食品的创业计划.docx
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食品的创业计划
新世纪商城
位置：
常州中央商业与金融中心（北大街2号）
目标消费者分布状况定位时尚、流行、经典，以都市白领和社会成功人士为主力客群
同业竞争情况：
位于常州市区商业中心聚集百家商场以及专卖店,竞争十分激烈，新世纪商场以其服务于百姓为基准，物美价廉喂宗旨，在市民群众具有良好的口碑
周围其他商业设施情况;周边汇集百家专卖及商场以及常州最大的百货市场等
交通状况：
常州市商业中心，交通便利，人流量超大
百货商场的外部情况：
设计新颖，分A-B-C三座，周边道路宽畅整洁
外面的装饰装修情况：
外部刚装修，给人一种气派，高贵的感觉
门的朝向等设计情况：
设有东，南，西三个大门方便顾客进出
牌匾的底色：
白色打底
字体颜色：
金色衬托
停车场的情况：
设有地下汽车免费停车场，以及旁边特设自行车等交通工具停车设施
百货店的内部布局：
大楼共6层，A1F-茶叶及保健品B1F-化妆品A2FB2F-少女装，A3FB3F时尚女装，A4F休闲服饰A5FB4F-男装A6FB5F-童装，B6F-小家电，精装豪华，给顾客以宽敞，轻松的购物环境
商品情况：
商城现有A、B、C三座大楼，A座为时尚名品苑，B座为精品名都，C座为家电总汇，总经营面积三万平方米，以精品服饰、化妆品、黄金珠宝等为主营商品，收银台分布于楼梯口显眼位置方便顾客，并设有醒目提醒牌，支持银行卡付账等，周边银行聚集，方便顾客及时取钱
员工情况：
新世纪商城在经营中始终把“诚信为本、守法经营、以德经商、坚韧不拔”的特色企业文化摆在第一位，无论是商品销售，还是对店内一线员工的行为规范，皆实行了岗位职责管理制度和严格的商品质量、服务质量管理制度，以货真价实、买卖公平和真诚的服务赢得了消费者的信赖。
新世纪商城还不断从顾客的角度思考问题，提升服务品质。
作为常州市历史最悠久的百货企业，新世纪商城深受市民的信赖。
促销情况：
珠宝、钟表单品牌满1000送50…男鞋/皮具/手袋抵用券（1元用1元）
◎不容错过的温暖--贺经典羊绒羊毛区全新亮相羊绒羊毛，文胸内衣单品牌满68减20…单笔满10000元再返100元满就送羊绒洗涤剂
◎3楼盛年女装金秋送礼来单品牌累计满8减4.5…满600元/1000元再赠陶瓷煲1只
◎4楼男装浓情金秋真情回馈单品牌满99减30、20…
◎A6F童装童鞋单品牌满68减25◎B6F轻松生活每一天小家电、礼品、燃气折后再送礼
满99送浴包或煮蛋器满999送微波三件套满1999送厨房三件套
满3999送三件套锅满9999送电磁炉一台
◎惠卖信息
·鄂尔多斯、贝加尔、顶呱呱、歌帝内衣…2折起（ 惠卖城1F）
·乔德家纺全场1折起（ 惠卖城1F）
·羽绒服反季惠卖48元起，会员再享8.5折（特价款除外地下惠卖场）
泰富百货
地址：
常州市钟楼区延陵西路95-97号
目标消费者分布状况：
定位时尚、流行、经典，以都市白领和社会成功人士为主力客群
同业竞争情况：
位于常州市区商业中心聚集百家商场以及专卖店,竞争十分激烈
周围其他商业设施情况;周边汇集百家专卖及商场以及常州最大的百货市场等
交通状况：
常州市商业中心，交通便利，人流量超大
百货商场的外部情况：
外部交通便利，街道通畅整洁
外面的装饰装修情况：
大楼设计新颖，构造精良，极具豪华气派
门的朝向等设计情况：
四面都设有大门，设计十分气派
牌匾的底色：
银白
字体颜色：
金色
停车场的情况：
设有地下汽车免费停车场，以及旁边特设自行车等交通工具停车设施
百货店的内部布局：
BF-靓品女鞋馆，1F-国际名品馆，2F-优雅名品馆，3F-魅力女士馆，4F-都市少女馆，5F-俊逸绅士馆，6F-休闲商务馆，7F-活力运动馆，8F儿童天地馆，9F-家具生活馆，面积扩大几千平方，更是丽姿雄展、焕然一新，从既简洁流畅而又高雅华丽的外墙装饰到舒适宽敞、精致奢华的内部装潢，从宽阔的通道到通透的空间开发展示，以及按照五星级标准打造的洗手间，处处给人以流连忘返之感。
商品情况：
精品名品荟萃，泰富在原有国际国内一线高档名牌集聚基础上，又引进了卡地亚、阿玛尼、MAXMARA、伯爵莱利、GUCCI饰品、英皇珠宝、DIESEL、DKNY、HITGALLERY等一大批精品名品。
员工情况：
良好的服务礼仪与态度，反应敏捷，能够灵活处理问题。
深受广大消费者的认可。
促销情况：
年度返利，冲关在即！
满11减7/6……..元，名品化妆品满22元减4/3……元
网上开店的流程
第一步，开始并不在网上，而是在你的脑子里。
你需要想好自己要开一家什么样的网店。
在这点上，开网店与传统的店铺没有区别，寻找好的市场,自己的网店商品有竞争力才是成功的基石。
第二步，选择开店平台或者网站。
你需要选择一个提供个人网店店铺平台的网站，注册为用户。
这一步很重要。
大多数网站会要求用真实姓名和身份证等有效证件进行注册。
在选择网站的时候，人气旺盛和是否收费、以及收费情况等都是很重要的指标。
现在很多平台提供免费开网店服务，这一点可以为您省下了不少金子。
第三步，向网站申请开设网上店铺。
你要详细填写自己店铺所提供商品的分类，例如你出售时装手表，那么应该归类在“珠宝首饰、手表、眼镜”中的“手表”一类，以便让你的目标用户可以准确地找到你。
然后你需要为自己的店铺起个醒目的名字，网友在列表中点击哪个店铺，更多取决于名字是否吸引人。
有的网店显示个人资料，应该真实填写，以增加信任度。
第四步，网上店铺进货。
可以从您熟悉的渠道和平台进货，控制成本和低价进货是关键。
第五步，登录产品
你需要把每件商品的名称、产地、所在地、性质、外观、数量、交易方式、交易时限等信息填写在网站上，最好搭配商品的图片。
名称应尽量全面，突出优点，因为当别人搜索该类商品时，只有名称会显示在列表上。
为了增加吸引力，网店的图片的质量应尽量好一些，说明也应尽量详细，如果需要邮寄，最好声明谁负责邮费。
登录时还有一项非常重要的事情，就是设置价格。
通常网站会提供起始价、底价、一口价等项目由卖家设置。
假设卖家要出售一件进价100元的衣服，打算卖到150元。
如果是个传统的店主，只要先标出150元的价格，如果卖不动，再一点点降低价格。
但是网上竞价不同，卖家先要设置一个起始价，买家从此向上出价。
起始价越低越能引起买家的兴趣，有的卖家设置1元起拍，就是吸引注意力的好办法。
但是起始价太低会有最后成交价太低的风险，所以卖家最好同时设置底价，例如定105元为底价，以保证商品不会低于成本被买走。
起始价太低的另一个缺点是可能暗示你愿意以很低的价格出售该商品，从而使竞拍在很低的价位上徘徊。
如果卖家觉得等待竞拍完毕时间太长，可以设置一口价，一旦有买家愿意出这个价格，商品立刻成交，缺点是如果几个买家都有兴趣，也不可能托高价钱。
卖家应根据自己的具体情况利用这些设置。
第六步，网上店铺营销推广。
为了提升自己网上店铺的人气，在开店初期，应适当地进行营销推广，但只限于网络上是不够的，要网上网下多种渠道一起推广。
例如 购买网站流量大的页面上的“热门商品推荐”的位置，将商品分类列表上的商品名称加粗、增加图片以吸引眼球。
也可以利用不花钱的广告，比如与其它网上店铺和网站交换链接。
第七步，网上店铺售中服务
顾客在决定是否购买的时候，很可能需要很多你没有提供的信息，他们随时会在网上提出，你应及时并耐心地回复。
但是需要注意，很多网站为了防止卖家私下交易以逃避交易费用，会禁止买卖双方在网上提供任何个人的联系方式，例如信箱、电话等，否则将予以处罚
第八步，网店交易成交后，网站会通知双方的联系方式，根据约定的方式进行交易，可以选择见面交易，也可以通过汇款、邮寄的方式交易，但是应尽快，以免对方怀疑你的信用。
是否提供其它网店售后服务，也视双方的事先约定。
第九步，网上店铺评价或投诉
信用是网上交易中很重要的因素，为了共同建设信用环境，如果交易满意，最好给与对方好评，并且通过良好的服务获取对方的好评。
如果交易失败，应给予差评，或者向网站投诉，以减少损失，并警示他人。
如果对方投诉，应尽快处理，以免为自己的信用留下污点。
第十步，网店售后服务这一点不用多说了，完善周到的网店售后服务是生意保持经久不衰的非常重要的筹码，不同的与客户保持联系，做好客户管理工作。
网上开店的经营方式：
如果你正在考虑网上开店，应该根据个人的实际情况，选择一种适合自己的经营方式。
网上开店的经营方式主要有以下三种：
1）网上开店与网下开店相结合的经营方式。
此种网店因为有网下店铺的支持，在商品的价位、销售的技巧方面都更高一筹，也容易取得消费者的认可与信任。
2）全职经营网店。
经营者将全部的精力都投入到网站的经营上，将网上开店作为自己的全部工作，将网店的收入作为个人收入的主要来源。
3）兼职经营网店。
经营者将经营网店作为自己的副业，比如现在许多在校学生利用课余时间经营网店。
也有一些职场人员利用工作的便利开设网店，增加收入来源。
产品篇
选对产品钓大鱼要在网上开店，首先就要有适宜通过网络销售的商品，并非所有适宜网上销售的商品都适合个人开店销售。
笔者通过三大竞争策略助你选好产品。
物以稀为贵，选择商品一定不能选择那些到处都能买到的商品，那些商品既然到处都能买到，买家为什么还要来买你的，你再加上邮寄费，肯定比别处的贵了。
即使能卖出去，也赚不了钱。
你要找些少见的商品，那样自然有人花大价钱来买你的商品了。
这里也就应用了差异化的竞争策略。
其次就是利用地区价格差异来赚钱。
许多商品在不同的地区，价格相差很多，例如电器类，广东等沿海城市要比内陆便宜许多，而收藏品在古都城市（北京，西安，洛阳）又比沿海便宜的多，所以各位要从自己的身边着眼，找找自己身边盛产而其他地方没有的商品，这样才能卖个好价钱！
这里也就应用了成本领先策略。
做熟不做生，尽量不要涉足你不熟悉，如果你:
热爱手工，热爱十字绣，热爱手绘，热爱创造性的事情，不妨开个相关的DIY店铺。
特色店铺到哪里都是受欢迎的。
因为特色的东西少，所以容易吸引人。
如果你:
对摄影非常在行，喜欢数码类产品，不管自己有没有实体店铺，都可以在这方面尝试一下。
最重要的是努力成为这个领域的专家。
主动回答会员的问题，提供会员你售卖商品的相关知识。
时间长了，口碑效应好了，大家一想到这方面的购物，就会首先想到你。
总之每个人都有自己的特长的。
任何时候，学会淋漓尽致地发挥自己的特长很重要，不要拿自己的短处去拼别人的长处。
这里也就应用了专业化的相对创新策略。
根据业内人士的建议，通过对网上出售产品的细分发现，合适网上开店销售的商品一般具备下面的特点：
1）体积较小：
主要是方便运输，降低运输的成本。
2）附加值较高：
价值低过运费的单件商品是不适合网上销售的。
3）具备独特性或时尚性：
网店销售不错的商品往往都是独具特色或者十分时尚的。
4）价格较合理：
如果网下可以用相同的价格买到，就不会有人在网上购买了。
5）通过网站了解就可以激起浏览者的购买欲：
如果这件商品必须要亲自见到才可以达到购买所需要的信任，那么就不适合在网上开店销售。
6）网下没有，只有网上才能买到，比如外贸定单产品或者直接从国外带回来的产品。
当你选择了一类或是数类产品以后，就要开始进行了解客户和对手的市场调查再来确定你的选择是否正确，因为大多数时候你的选择是基于你自己的经验或是不对称的信息进行判断地，判断常常是错误的，最终可有会导致你的创业失败。
针对网上开店这样的小本创业行为，我们提供一些基础的市场调查方法：
1、你可以把你的想法或是样品拿出来听听亲戚或是周围朋友的意见，因为他们很多人可能就是你的潜在客户，也可以请教一些行业人士与专家，听听他们的意见。
这调查过程中不要有这样的想法，认为有些人不会上网，那他就不是我的客户，我就不用调查他，这个想法是错误的，因为网上开店只是一种营销的渠道，并不是说没有人要的产品，放在网上就有人要有，只有网下有人要的产品，放在网上，性价比好才会卖得出去。
2、你可以上网看看别人的网店里有没有这样的产品出售，如果有，那就说明了这样的产品有市场，但这样的市场是不是你的市场，这个时候就要看你的产品有没有竞争优势，如果是同一品牌就主要看价格有没有优势，如果是不同的品牌这个时候要看你的品牌的影响度和产品的性价比。
如果没有，这个时候你就要做线下的调查，如果能形成一定的购买市场，那就要恭喜你，你在网上开店就具备了人无你有的好东东，这就形成了差异化的竞争，就形成了你的核心竞争力。
可能价格高一点，也会有人趋之若骛。
同时网上开店要也要注意遵守国家法律法规，不要销售：
1）法律法规禁止或限制销售的商品，如武器弹药、管制刀具、文物、淫秽品、毒品。
2）假冒伪劣商品。
3）其他不适合网上销售的商品，如医疗器械、药品、股票、债券和抵押品、偷盗品、走私品或者以其他非法来源获得的商品。
4）用户不具有所有权或支配权的商品。
如何选择平台
女怕嫁错郎，男怕选错行，作为网上开店创业的朋友，选择什么样的平台，与自己的开业成本有关，同时也对自己的销售结果产生一定的影响，如果选择一个平台来开店，要取决于当前你网上创业所处的阶段，同时你要对各种方式网上开店进行性价比的分析与比较，这样才会选择出适合你的平台。
笔者将对主要三种网上开店平台形式进行比较分析：
大型网站上开店
1）专业的C2C拍卖类网站。
2）可以注册个人卖家会员的综合型购物网站。
3）可以注册个人卖家会员的单项购物网站。
目前中国提供网上开店服务的大型购物网站有上百家，真正有一定影响力的则数量不多，在此介绍几个主要的相关网站：
易趣网 （）：
1999年8月18日由邵亦波及谭海音所创立于上海，全球最大的中文网上交易平台，提供C2C（个人—个人）与B2C（商家—个人）的网络平台的搭建与服务，2002年3月，易趣获得美国最大的电子商务公司eBay的3000万美元的注资，并同其结成战略合作伙伴关系，2003年6月，eBay向易趣追加1.5亿美元的投资。
易趣网迄今为止已经吸引了近2.2亿美元的境外投资，成为全国留学生创业企业吸引外资最多的企业。
易趣网（）是中国最早提供网上开店服务的购物网站之一，注册网上商店收费，但是需要支付商品的底价设置费、物品登录费、交易服务费及广告增值服务费。
淘宝网（）：
是国内领先的个人交易（C2C）网上平台，2003年5月10日由全球最佳企业间（B2B）电子商务公司阿里巴巴公司投资4.5亿创办，致力于成就全球最大的个人交易网站。
淘宝网上前提供免费注册、免费认证、免费开店服务。
一拍网（）：
一拍网是自2004年初新浪和雅虎两大互联网品牌成立的合资公司——北京新雅在线信息技术有限公司所建立的功能全面的全新优质网上买卖社区，将为中国中小企业及个人用户提供顺畅的交易平台及多种交易模式。
一拍网目前提供免费的网上开店服务。
8848网（）:
8848成立于1999年5月18日，曾是中国电子商务企业的旗舰，2003年9月重新开始筹备新的业务发展规划，将业务重点转向建立中国第一个专业购物搜索引擎——8848购物引擎，服务于中小商户的8848网上商店，以及为企业用户拓展业务提供电子商务解决方案。
于2004年1月1日正式对外发布。
8848目前提供免费的网上开店服务。
更多提供网上开店服务的网站可以登陆这个网址个性化网上商店的开办：
建设独立的网上商店建设独立的网上商店是指经营者根据自己的经营的商品情况，自行或委托他人设计一个网站，独立的网上商店通常都有一个项级域名做网址，不挂靠在大型购物网站上，完全依靠经营者通过网上或都网下的宣传，吸引浏览者进行自己的网站，完成最终的销售。
主要包括个性化地网上商店与自助式的网上商店两种类型。
完全个性化的网上商店开办实际就是设计了一个新网站，通过包括五个方面，域名注册、空前租用、网页设计、程序开发、网站推广等。
因为是完全独立开发，个性化的网店的风格、内容完全可以根据经营者的思路来进行设计，而不必像大型网站里提供的网店需要受限于具体的模块，而且网店商品的上传与经营完全由经营都自己安排，除了支付网站设计与推广费用，不需要支付网上交易费、商品登录费等费用。
当然，个性化的网店只有通过其他各种的网站推广方式，才可以取得浏览者的关注，实现最终的商品交易，个性化网店由于需要独立证明卖家自己的信用，往往无法立即取得浏览者在信任。
自助式网上商店的开办：
自助式网上商店主要是采用自助式网站模架建立自己的网店，同样也是一种独立的网上商店，只是比较个性化网店而言，网店内容模块化，网店的内容只能在即定的模式内选取，通常价格较低，网站的应用功能不错，但是个网店的风格则无法达到个性化的网店的标准。
自助化网店操作简单，具体的应用则与个性化网店一样。
目前有诸多网络类公司提供自助式网站服务，价格通常在几百元至一千元之间。
很多在淘宝网上开店的新手往往有一个让他们很迷惘的问题：
我该在网上卖什么呢？
让我们来看看适合在网上销售的十大类商品。
一、首饰
作为一名男士，我真的无法理解为什么有这么多的女士会对首饰趋之若骛：
买完珠宝首饰买钻石首饰,买完珠宝首饰买金银首饰；买完耳环买项链，买完项链买手链，买完手链买脚链……总之事实是，在淘宝网，首饰（尤其是水晶、翡翠类首饰）一直都是卖得最好的商品之一。
二、手机
手机不仅仅是一种通讯工具，还是时尚的代表——拥有一部或几部“很炫很炫”的手机是一件“很酷很酷”的事。
所以，网上推出的最新款式手机永远不会缺少年青人的追捧，并由此带动了相关充值卡彩铃、配件、等商品的销售。
三、数码产品
MP3曾经一度是网上销售最为火爆的商品。
如今MP3还方兴未艾，MP4又异军突起。
听说现在又出了MP5了。
此外，开始在网上购买数码相机、摄像机及相关配件的人也越来越多。
在互联网时代，数码产品永远会是网上销售的热门。
四、电脑
你可能会想：
电脑价值不菲，邮寄也不方便，应该不适合网上销售吧！
如果你这样想，那你就和我一样错了。
事实上，电脑（尤其笔记本电脑）的销量一直都在各C2C平台上排在前列，其相关配件和外设的销量也相当可观。
五、服装
其实这里要特别强调的是女装,也就是女人的服装.女人天生爱衣服,所以无论网上网下,女装都是热销商品。
很多年轻女士坐在电脑前,就喜欢在网店里看衣服.
六、男士用品
ZIPPO打火机,各种剃须刀,男士钱包,皮带,领带,甚至男士化妆品等等都适合在网上销售.因为很多男士不喜欢逛商场.所以网上商店就给他们提供了很大的方便.
七、化妆品
女士们是这种商品主要消费者。
女士们除了看衣服，其次就化妆品、护肤品。
这是女人的天性。
当然，男士们应该也不会有意见：
尽管什么霜啊、露啊还是油啊都是抹在女士的脸上，但男士们也会获得视觉上的愉悦。
八、保健品
其实可能网上最热销的保健品应该是“女士”保健品：
比如丰胸类的，减肥类的等等。
一般送亲戚送长辈的这类保健品网上买的并不多，当然也不是没有。
连瓜子都网上有卖呢。
九、体育和旅游用品
男士应该给自己买对哑铃，女士应该给自己买个瑜珈垫。
或者，干脆关掉电脑，背上旅游包，把压力关在门后，到大自然中去放飞心情吧……不过，不要跑得太远，如果你在网上开店的话，别忘了回去打理。
十、成^人^用^品
对，你没有看错，就是成^人^用^品。
你是不是觉得不好意思，如果你连看到这四个字都会觉得不好意思，那么你就会明白为什么这种商品适合网上下订单了吧！
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