中国奶业协会日报.docx

中国奶业协会日报.docx

《中国奶业协会日报.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《中国奶业协会日报.docx（9页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

中国奶业协会日报

 今日要闻

2010年11月09日星期二

年191期

中国奶业协会信息网

《中国奶牛》编辑部

本期目录

●乳业审查新规出炉二线乳企成本压力陡升

●湖南小乳企担心被淘汰增自检设备成本数十万元

●乳制品新规出台四川小型乳企或面临“打击”

●安怡邀请国际动作巨星杨紫琼出任中国健康大使

●其他新闻要目

乳业审查新规出炉二线乳企成本压力陡升

新版《乳制品生产许可审查细则》与《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则》千呼万唤,终在上周出台。

国家质检总局由此正式通知,乳品企业年底前须重新申请生产许可证,从明年3月1日起,没有领到许可证的企业将被责令退出市场。

有乳企反映,这项新颁政策如同“紧箍咒”,加紧了对乳业质量监控的同时也大幅提升了乳企的生产成本,对二三线乳企的影响尤其明显。

记者了解到,一年前被四川本土乳企巨头成都菊乐斥资上千万拿下67%股份的奶奇乐已全面停产,奶奇乐账户也被法院冻结,同期退出市场的还有由国有转民营的重庆三高奶。

在广东本地,随着蒙牛、伊利两大巨头加紧入粤圈地建厂,对于奶源的抢夺战愈发激烈,有本地乳企担忧未来利润空间会被进一步挤压。

“中国奶业未来的发展趋势势必是从市场经营向资本运作转化。

”资深乳业专家王丁棉表示,在一线乳企进逼之下,二线乳企要扩大产能和规模,就要开拓新的渠道。

检验成本增加,企业叫苦压力大

与“06版”相比,此次“10版”细则要求婴幼儿配方乳粉生产企业配备相应检测设备,对产品自行检验,包括蛋白质、维生素、菌落总数、食品添加剂、三聚氰胺等各类指标共64项。

例如须有三聚氰胺检验能力,不得委托其他部门检验,保证对购入的生乳和原料乳粉批批检验,对出厂产品逐批检验。

尽管质监部门明确表示,检验是包括乳制品、婴幼儿配方乳粉生产企业在内的所有食品工业生产的重要组成部分,就如同厂房、设备等其他基本生产条件一样属于必不可少的生产成本,所谓的因为落实检验责任而增加成本的说法是站不住脚的。

但仍有企业向本报表示,自检项目过多,如对矿物质的检测必要性不大,且自检设备需要大量投入,无法避免将增加的成本转嫁给消费者。

资深乳业专家王丁棉也认为,批批检测三聚氰胺确实存在着不合理性,全都应用国外检测设备,一个批次300元,浪费人力、财力。

“这样‘一刀切’的方式无疑加重厂家的负担。

”

国家质检总局食品生产监管司司长吴清海表示,细则颁布之后将由专家来对每个企业条件进行审查,一个一个企业地过,四个月内完成现有1600家获证企业的审查,“得有一批企业退出来”。

乳业专家陈渝也表示,质检总局是想对国内乳业市场进行一次重新摸底,相当于正在进行的人口普查。

“此前国家及行业协会虽统计过国内乳企,但只涉及到年销售额500万元以上的大企业,而最容易出事的往往是小企业”。

“我们不过是搬运工而已,一盒200ml的奶才赚两三毛钱。

”本地乳企市场部负责人王志（化名）向本报记者诉苦,二线乳企近年来受到越来越多的竞争压力。

“新细则要求有设备,具有三聚氰胺独立检验能力的人员2个以上,势必会增加成本。

此外,一线乳企也让我们的生存越来越艰难。

”据其透露,蒙牛即将在清远打造的加工基地并没有配套牧场,“坊间消息称他们在本地乳企收奶价上每吨加200元,牧场已经开始找我们谈判,当初福建的奶价就是这样被一线乳企炒高的。

”

“广东本地奶源只能自供35%左右,其他须从外地购入。

”王丁棉告诉记者,燕塘、风行、晨光等乳企目前基本可保持在8%左右的利润率,但国内乳业的竞争已聚焦在奶源控制权上,眼下广东奶源均价已在4.2/公斤,一线乳企的加入势必会造成本地奶价进一步上扬。

记者了解到,蒙牛正计划增资6.6亿打造广东最大乳品加工基地,将在目前一期总投资为2.4亿元的低温液态奶项目基础上,规划建设投资二期2亿元的冰淇淋项目及三期投资4.6亿元的PET含乳饮料项目。

而一期在2009年9月动工,预计投产后将实现产值7亿元;二期计划明年上半年开工,2012年2月前投产,实现产值3亿;三期计划在2013年以前投产,实现产值10亿元。

而一线乳企在全国各地市场的介入已非一日之功,除了在上海光明势力较强外,蒙牛伊利几乎介入了每一个区域市场。

去年中开始,二者又开始重新侵占北京市场,导致三元未能保住高峰期90%的市场份额,且此后一直停滞不前。

二线乳企上市潮涌,却频遭破发

“为了抵御一线乳企的步步进逼,保住市场份额,我们必须扩大规模并提高奶源自给率,但要买地建厂或牧场,没有几个亿是拿不下来的。

”王志向记者表示,要发展只有上市,再不及时募资,二线乳企最终只有被收购这条路可走。

而短短一个月内,三家乳企相继登陆港股也掀起一波上市潮。

继10月28日上市的环球乳业破发,11月1日,雅士利上市继续遭遇破发命运,但与蒙牛不无渊源的现代牧业依然于当日启动了上市前推介,计划本月15日公开招股,26日挂牌,募资约39亿港元,为市场盛传的5亿-10美元的下限。

从资本市场的反应看,尽管国元香港此前给予环球乳业“定价基本合理,建议申购”的评价,但其挂牌首日仍较招股价4.39港元下跌10.25%,全日收报3.94港元。

事实上,环球乳业招股时所称的本土奶粉品牌第九的市场排名曾受外界质疑,因排在其后的西安银桥去年在奶粉市场营收推算至少为8亿,远高于环球乳业公布的5.1亿。

数日之后资产相对优质的雅士利也遭遇破发命运,则让业界感受到二线乳企在近期资本市场的不受待见。

招股阶段新股向散户发行部分就仅获得5.4倍的超额认购,表明投资者兴趣不大。

辉立证券称,雅士利首日收于3.69港元,较4.2港元的招股价下跌12%,主因是估值相对偏高造成的压力。

第一上海证券市场策略员叶尚志认为,雅士利破发及第二日下跌主要受市场对食品股信心不足的影响。

而身为蒙牛主要原奶供应商的现代牧业在此背景下依然勇气可嘉,计划发售12亿股。

承销团之一的德银在其报告中预测,现代牧业自去年7月初起3个财年收入年复合增长率可达72%,盈利复合增长率可达94%,旗下牧场也将由今年6月底的11个升至3年后的24个。

德银给出的估值介乎20亿-24亿美元（约156亿至187.2亿港元）,由2011年7月起财年预测市盈率可达31至37倍。

两家保荐人花旗及瑞银给出的同期预测市盈率分别为23至30倍,以及31至40倍。

记者了解到,与蒙牛签下10年原奶供应协议、却始终为蒙牛高层淡化股权关系的现代牧业,由多位蒙牛前高管共同创建,董事长邓九强曾任蒙牛副董事长。

而本次公开的股权关系显示,除蒙牛目前持有约2.32%股权外,蒙牛董事会主席牛根生创立的老牛慈善基金会旗下投资公司也拥有5%股权,实际大股东则是美国私募基金KKR。

这一即将成为乳业上游首家上市企业的公司能否吸引资本的关注,逃离环球和雅士利的命运,目前尚不可得知。

而近期不少已上市二线乳企情况也不大妙。

三元股份三季报显示,1-9月累计亏损近7621万元,净利润同比下降27.77%,本季度更净亏损2069万元,同比下降405.29%。

为避免戴上ST的帽子,三元意图以不低于3.5亿的底价转让全资子公司北京华冠来变卖资产以求过关。

而曾以水牛奶高利润率一度受关注的皇氏乳业,其三季报显示,1.06亿的营收增长42.14%,1086万的纯利增长8.4%,出现了明显的净利润增速单季下滑。

皇氏方面称销售成本和销售费用分别增长了56.1%和47.7%,二线乳企割据地方的日子也不再风调雨顺。

专家观点

资本时代乳企　谨防单纯求“大”

乳业专家王丁棉认为,乳业已进入资本扩张时期,“能控资本量增加,通常就会在市场上有更多的话语权。

”王丁棉同时强调,上市并非是二线乳企唯一的融资道路,且风险都很大。

企业的规模大小应由市场需求决定,并非一味地追求做大。

二线乳企要扩大产能和规模,目标市场不能仅仅局限在家门口,而是要开拓新市场。

目前中国乳业市场尚不完全成熟,有些一线乳企过多依赖非市场化手段来做强自己并非长久之计。

（来源：

南方都市报）

湖南小乳企担心被淘汰增自检设备成本数十万元

如果不能在今年12月31日前申请到生产许可证，乳企明年3月1日前将被停产。

11月4日，国家质检总局发布通知，要求国内所有乳企根据新的审查细则重新申请生产许可证，新细则最大的亮点是增加了对企业自检的要求。

不过，一些小乳企反映，增加检验设备的成本对小企业压力很大，“我们只好将这些成本转嫁到消费者身上”。

本报记者王城长实习生龙芳艳长沙报道

购入原料批批要进行三聚氰胺检验

11月4日，国家质检总局还公布了《企业生产婴幼儿配方乳粉许可条件审查细则（2010版）》和《企业生产乳制品许可条件审查细则（2010版）》，这两项审查细则自公布之日起施行。

原《婴幼儿配方乳粉生产许可证审查细则（2006版）》和《乳制品生产许可证审查细则（2006版）》废止，而重新获得生产许可证的企业必须通过这两项新审查细则的规定。

新审查细则最大的亮点是增加了对企业自检的要求。

其中，婴幼儿配方乳粉生产企业自检项目达60多项。

另外，新审查细则还加强了原材料生产安全的规定。

如杜绝企业使用乳或乳制品以外的动物性蛋白质或其他非食用原料制成的产品作为生产原料，采购制度应保证对购入的生乳和原料乳粉批批进行三聚氰胺检验等。

为了达到自检要求，企业必须具备一定的生产条件和相应的检测设备。

尤其明确规定了三聚氰胺的检测方式，必须自行购置设备、自行检测，企业检验人员中有三聚氰胺独立检验能力的至少2人以上，取消了此前可委托其他机构检测的方式。

湖南省质量技术监督局食安处处长李杰表示，已经派人到北京学习《企业生产婴幼儿配方乳粉许可条件审查细则（2010版）》和《企业生产乳制品许可条件审查细则（2010版）》等相关细则，之后会有具体说明。

大乳企乐观：

积极应对

湖南奶业协会办公室主任伍佰鑫介绍，湖南省目前大概有16-17家乳企，2008年“三聚氰胺事件”之后，有一批中小乳企因为没有三聚氰胺之类的检测设备停产。

面对奶制品生产标准提高，湖南乳企反应不一：

湖南澳优、南山等大型乳企十分乐观，但小公司透露“压力十分大，或面临倒闭”。

自检设备需要大量投入，蒙牛相关负责人日前对媒体表示，这个行业门槛本来就不低，新细则的规定更加提高这个行业的准入门槛，这对大公司长期肯定是利好消息。

近日，湖南南山食品有限公司董事长孙国树介绍：

“公司已经花了8000万添置设备、装修厂房，其中包括添置检测三聚氰胺的设备，目前的生产设备、厂房要求等都远远超过了之前的标准，所以重新申请新的生产许可证对我们影响不大。

”澳优乳品（湖南）有限公司营养研究院院长戴智勇表示：

“我们会按照国家质检总局政策重新申请生产许可证。

”接下来半个月内，国家质检总局等部门会召集全国生产规模比较大的乳制品生产企业开一个会议。

小乳企悲观：

成本增加几十万

面对乳企重新申请准生证，湖南大部分中小型乳企倍感压力。

昨日，湖南永州市德园乳业有限公司总经理陈振华告诉记者，新的政策对于中小乳制品企业最为不利，比如要求每家生产企业有一个专门的三聚氰胺检测室并配备2名检测人员。

“其实我们企业的奶牛全是自己养的，根本不存在三聚氰胺等质量问题。

”陈振华称。

如果按照新的标准，光添置三聚氰胺的检测设备就要十多万，加上其他的设备等要求，成本在原来的基础上会增加几十万元。

“如果这样，我们只好将这些成本转嫁到消费者身上。

”

而湘潭市远山乳业有限公司何鹏总经理向记者透露，公司已经转做果汁饮料产品，鲜奶生产许可证已于去年12月份注销。

“养奶牛困难，不好做。

”

陈振华介绍，此前国家有关部门要求企业日处理鲜奶能力达到200吨以上，中小企业根本达不到。

目前，该公司仅有奶牛200多头，日产鲜奶8000吨左右。

湖南省也只有亚华乳业等几家乳企达到这个要求，如果按照这个要求，“湖南大部分乳企面临倒闭”。

（来源：

红网-潇湘晨报）

乳制品新规出台四川小型乳企或面临“打击”

近日，国家质检总局发布公告称，现行所有获得乳制品及婴幼儿配方乳粉生产许可的企业，应在年底前重新申请生产许可。

明年3月1日起，未重新获得生产许可证的企业，将被停产。

西部乳业发展协作会秘书长魏荣禄表示，四川一些小的乳制品企业或将面临被淘汰的命运，而陷入经济纠纷的奶奇乐目前暂无重新申请生产许可证的打算，去留再添变数。

（来源：

成都商报）

安怡邀请国际动作巨星杨紫琼出任中国健康大使

继续致力于提高大众对骨骼健康的重视

2010年11月9日—近日，因主演多部好莱坞巨作而闻名全球的著名华人影星杨紫琼与骨骼健康营养专家安怡品牌签约成为安怡在中国大陆地区的首位骨骼健康形象大使。

这一为期三年的合约旨在提高中国公众对骨骼健康的关注，杨紫琼出演的安怡骨骼健康宣传片将从11月1日起在上海和广州各大电视频道播出。

杨紫琼表示非常高兴能够支持安怡在中国开展的骨骼健康知识普及活动，她说：

“我一向十分重视自己的骨骼健康。

当人的年龄超过三十岁以后，骨骼就开始呈现衰退的趋势，而这会逐渐影响到我们的生活质量。

通过参与安怡骨骼健康的宣传活动，我希望告诉中国女性如何通过简单的日常的方法来保持骨骼健康。

”

骨质疏松症会增加患者骨折的风险，不但容易导致残疾和生活不能自理，更有可能危及生命。

由恒天然公司出资，国际骨质疏松症基金会在2009年进行的一项调查研究显示，中国有七千万年龄超过五十岁的人群均受到骨质疏松症的困扰。

骨质疏松症无法治愈，但可通过适度的锻炼和营养补充来预防。

2009年12月，安怡在广州和上海启动了免费骨骼健康检查活动，以帮助大众提高对骨质疏松症的认知和普及预防知识。

安怡骨骼健康检查通过对脚部进行超声波扫描并测试患骨质疏松症的风险程度，从而提供个人骨骼密度参考值的检查。

截止目前为止，这项免费骨骼健康扫描项目已经在中国为25,000人提供了健康服务。

恒天然消费乳品业务中国区总经理王超立表示：

“我们非常兴奋能得到杨紫琼的支持。

随着中国社会朝着老年化的发展，骨质疏松已经逐渐成为一项较大的大众健康风险。

但是公众对于骨质疏松的认识却很少，对于通过简单的改变饮食习惯和生活方式就能够提高骨骼健康的知识也不够了解。

杨紫琼是一个非常积极、健康和自信的女性，她对于骨骼健康的热情和安怡品牌非常吻合。

”

杨紫琼自2008年起就开始在亚洲不同国家出任安怡骨骼健康形象大使。

同时，她也将在亚洲其他国家和地区包括马来西亚、新加坡、越南、香港和台湾等地继续致力于骨骼健康知识的宣传和普及。

截止目前，恒天然集团已经出资超过五千万美元用于骨骼健康的研究和发展。

安怡是恒天然集团专门用于帮助增强骨骼健康的乳品系列品牌。

（来源：

恒天然）

其他新闻要目

[国外报道]美国：

奶酪检出罕见大肠杆菌菌株

[国外报道]日本雪印乳业将在茨城建设新工厂

[国外报道]阿根廷重开中国奶制品进口中国开放进口阿牛肉

[国内动态]农业部抽检360批次生鲜乳三聚氰胺含量未超限量值

[国内动态]国内奶企全部重办“户口”三聚氰胺批批检验

[国内动态]湖南小乳企担心被淘汰增自检设备成本数十万元

[国内动态]乳制品新规出台四川小型乳企或面临“打击”

[国内动态]浙江嘉兴市生鲜乳质量安全形势良好

[国内动态]浙江嘉兴市科研结新果乳制品行业农残检测将有新方法

[国内动态]乳业审查新规出炉二线乳企成本压力陡升

[国内动态]重新申请“准生证”乳业新规加速小乳企淘汰

[国内动态]生死时速：

乳企重新申领生产许可

[国内动态]高科技为食品安全站岗——我国食品质量溯源系统的现状及未来

[国内动态]粕价继续振荡

[国内动态]11月8日山东济宁地区豆粕：

价格稳定

[国内动态]北方港口玉米价格继续上涨

[国内动态]陕西省奶牛标准化养殖示范县建设现场会在千阳县召开

[国内动态]广东奶源短缺致乳业博弈加剧加大使用进口奶粉

[国内动态]原奶价格上涨挤占利润空间乳企内忧外患

[国内动态]本土奶源若为外资所控国内企业将腹背受敌

[企业之声]圣妃羊奶5天签约2000万

[企业之声]安怡邀请国际动作巨星杨紫琼出任中国健康大使

[企业之声]天然乳品行政副总裁邵明：

2年内建立3000个专卖店