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星火计划申报书

受理编号

立项编号

 

计划类别

产业科技合作专项计划项目

项目类型

项目类别

一般项目

主管处室

***州蓝莓产业科技合作领导小组办公室

**省星火计划项目申请书

项目名称**县有机蓝莓栽培科技示范园建设

申请单位名称贵州**农业开发有限公司

所在地贵州省***州**县

项目负责人***

联系电话136*****222

推荐单位名称**县科学技术局

填报日期二○**年**月

贵州省科学技术厅制

一、单位情况

单位名称

贵州***农业开发有限公司

单位性质

民营

组织机构代码

59418453-9

通讯地址

***州***县**街***号

所在地代码

邮编

法人代表

***

法人联系电话

139******03

主管部门

联系人

联系电话

传真号码

08**-2****06

Email

开户银行

建行**县支行

银行帐号

52001*****360525**006

人员构成

总数

研究开发人员师资

13

高中或中专

管理

11

项士以上人员

6

初中或技校以下

营销

8

本科以上人员

65

生产

46

大专以上人员

12

上年度主要经济指标(单位:

万元)

固定资产原值

流动资金

固定资产净值

资产负债率

年产值

产品销售总额

上年税收

利税总额

年研究开发经费

年利润

 

二、项目情况(注:

带*号的栏目,培训项目不填写。

项目名称

**县有机蓝莓栽培科技示范园建设

行业领域

农业

相关领域

果树种植技术研究

技术领域

自主知识产权

*技术来源

**农业大学

计划起止时间

20**年8月至20**年12月

预期技术

水平

创新性

引进吸收

先进性

国内先进

项目现处阶段

实施

现已有知识

产权情况

已获发明专利数

0项

正在申请发明专利数

0项

已获实用新型专利数

0项

正在申请实用新型专利数

0项

*项目活动

类型

是否产学研项目

项目合作单位(可多个)

名称

组织机构代码

**农业大学

400*****6-2

**农业大学

41******7-8

**县林业局

0******23-x

中国南方蓝莓产业科研协作组

*项目所属学科(学科、行业、成果形式编码见“填报信息”)

*项目应用行业

种植业

*预期成果类型

标准化种植技术

*项目完成后年预期效益单位:

万元/万美元

总产值

新增产值

总利税

新增利税

创汇总额

新增创汇额

900

*在协助企业融资、提供中介服务方面,

申报书的内容可否公开

项目主要内容和技术,经济指标摘要(限300字)

本项目是依托**农业大学、**农业大学和中国南方蓝莓产业科研协作组等的技术力量,在&&县各级政府的大力支持下,从引进南高、北高、兔眼等系列共30个蓝莓品种中选择12个比较适宜&&种植的品种,在**县**镇**村建设有机蓝莓种植科技示范园150亩做进一步的研究。

项目主要从蓝莓引种、种植标准技术、施肥技术、病虫草害防控和果实品质等方面进行研究应用,预期选择适宜于做花青素提取的品种1个,适宜于做鲜果销售的品种4至5个,适应于加工高档蓝莓酒的品种1至2个。

项目完成后,将制定**县有机蓝莓种植技术规程(SOP)一个,申请商标1个,建设蓝莓专业合作社2个,培训各类人员2000人次,培养蓝莓种植技术员60名,在核心刊物发表论文1-2篇。

建设有机蓝莓种植标准示范园150亩,申报有机蓝莓认证150亩。

150亩蓝莓科技示范园建设投产后,预计年产蓝莓150吨,按市场价60元/kg计算,产值900万元。

项目预计覆盖农户300户种植蓝莓1000亩,实现年均增收8000元以上。

项目简介(限1500字)

1、研究方法

1.1品种适应性研究

1.1.1种植方法:

选择株高30cm以上,主茎基部直径5mm以上根系发达,无明显伤害的1-2年生苗,按照北高品种和南高品种株行距1m×2.5m、兔眼蓝莓株行距1.5m×2.5m的密度种植。

按照品种种植株行,标明品种名称和所属品种群。

种植穴按照60cm×60㎝×50㎝规格开挖,填15斤熟牛粪与原土的混合物,正常水肥管理。

1.1.2植苗时间:

裸根苗在每年11月至翌年2月底前定植,容器苗在任何季节均可种植,以休眠期为佳。

1.1.3调查项目:

蓝莓定值后2年内每月调查一次不同品种蓝莓生长状况,包括新叶生长、新枝生长状况以及发根状况等,同时观察不同品种病虫害情况,做好调查文字记录和图片记录。

1.2土壤增施有机质

1.2.1按照相同体积比例配制松针腐殖土+原土、牛粪+原土、油粕+原土、粉碎后稻草玉米杆+原土、牛粪+油粕+粉碎后稻草玉米杆+原土等5种种植穴回填土;北高蓝莓品种4个:

蓝丰、杜克、雷戈西、瑞卡,南高品种4个:

木兰、薄雾、奥尼尔、明星,兔眼蓝莓品种4个:

灿烂、贵蓝、粉蓝、杰兔。

每种回填土处理12个品种各15株,3次重复,随机区组;对照为原土回填。

按照北高品种和南高品种株行距1m×2.5m、兔眼蓝莓株行距1.5m×2.5m的密度种植。

定植后按照对角线取样,每个处理采集3份回填土样;间隔半年后再按照相同方法采集土样,共两次。

所取土样做土壤检测分析,共108个样品。

定植后按照每小区随即取3株树,距离蓝莓茎20㎝处,下挖15㎝,挖出2-3㎝3的土块调查蓝莓生根情况,采用TTC比色法测定根系活力,每三个月调查一次;同时每个处理品种随即测量20株的新生枝条数、枝生长量、和叶生长状况等。

1.2.2土壤覆盖选择粉碎的树皮、松针和锯末作为覆盖物,覆盖面积统一为以树为中心直径50㎝的面积,覆盖厚度为20㎝和10㎝,共6个组合,每个品种各20株,3个重复,随机区组;无覆盖物为对照。

调查方法:

每三月调查一次覆盖物下的蓝莓根系生长状况,TTC法测定根系活力;同时测量每株新生枝条数、枝生长量、和叶生长状况等。

1.3液体肥发酵菌种选择

在已定植的蓝莓园进行,选择坡向较为一致的4-5年生北高、南高、兔眼蓝莓各一个品种进行试验;菌种为6种,每种试验菌(包括对照土生菌)沤制的液体肥处理每个品种各30株,3个重复;对照为未施用的蓝莓树,调查方法同1.2,结果期调查挂果量,每小区随机调查100个果的直径和单果重,并用折光法检查果实总糖含量。

1.4病虫草害防控技术

1.4.1系统调查蓝莓病虫草害种类和危害状况

系统调查蓝莓生长季节(3-11月)的病虫草发生发展状况,约10天调查一次,调查以全园普查与定点调查相结合。

调查项目包括:

虫害种类、危害部位、虫口密度,病害种类、易感品种、分辨率,主要杂草发生时间、盖度等。

1.4.2农业防控措施

通过修剪,剪除分布在蓝莓树上的病虫枝条并烧掉。

秋末结合施基肥,进行深耕,减少土壤中越冬害虫的数量。

将蓝莓树根际落叶和表土清理至行间深埋,防治叶病和在表土中越冬的害虫。

采取套种、行间生草的方法防止杂草危害。

1.4.3蓝莓田害虫的防治

(1)物理防治:

灯光、色板、性诱、糖醋液诱杀。

利用害虫的趋光性等、进行灯光、色板、性诱、糖醋液诱杀成虫,减少害虫的危害和繁殖量。

(2)人工捕杀:

对发生少量、分布集中或具有假死性的害虫。

(3)生物防治:

保护和利用当地主要的有益生物,减少人为因素对天敌的伤害。

合理使用生物制剂、植物源农药防治虫害,例如使用苏云金杆菌、核型多角病毒和白僵菌防治蓝莓刺蛾科、毒蛾科等鳞翅目害虫;使用苦参碱、印楝素、鱼藤酮等防治蓝莓害虫。

1.4.4蓝莓主要病害防治:

蓝莓主要病害为灰霉病、炭疽病、枯枝病和根腐病,可使用蜡状芽孢菌、荧光假单胞菌、多抗霉素、井冈霉素、春雷霉素、更生霉素等防治。

1.4.5蓝莓田草害防治:

主要采取清耕、耘田防治草害,对一些恶性杂草如菟丝子可采用生物制剂鲁保一号防治。

1.5蓝莓修剪

1.5.1幼树修剪:

幼树期以培育树势为主。

在此期间应抹除花芽、疏剪弱枝,降低营养消耗。

在生长季切对幼树新梢40cm左右进行摘心,增加侧枝萌生量,迅速扩大冠幅。

1.5.2结果树修剪:

在生长季节对结果树上的徒长枝和萌生枝在枝长40cm左右进行摘心,既可使枝条增粗生长,并捉发侧枝,培养健壮的结果枝组,又可控制树高,利用采果作业,对3年-4年的结果树主要是除掉下部弱枝和枝冠中部份拥挤的丛生枝。

对5年以上的结果主枝,在一般树势植株上的,要及时回缩,在树势旺盛植珠上的,可从主枝基部剪除。

不同品种其生长势有差异,因此,对其修剪强度要依树体长势而定,以达到通风透光、促进花芽形成、生产稳定的目的。

1.6蓝莓果品质分析

1.6.1蓝莓果储藏性质测验:

采集不同品种的无损伤的蓝莓果装在蓝莓专用塑料盒中,分别贮存在15-16℃和0-2℃环境中,每天观察各个品种果实状况,并作记录。

1.6.2不同品种蓝莓出汁率测试:

称取不同品种的蓝莓各100克,清洗干净后阴干果皮上的水,破碎蓝莓果后压榨出汁,称量后计算出汁率;每个品种重复3次。

1.6.3总酸和总糖的测定:

直接利用1.7.2所制的果汁进行测定,总酸采用终点滴定法测定,总糖采用折光法测定。

每个样品测定3次,每个品种3个重复。

1.6.4蓝莓花青素含量测定:

直接利用1.7.2所制得的果汁测试,测定方法为分光光度计法。

每个样品测定3次,每个品种3个重复。

1.7标准化有机栽培种植示范园建设与实验设计

依据我国颁布的有机产品标准(GB/T19630-2011)的要求,对空气质量、灌溉水源水质和土壤状况进行检测评估的基础上,选取&&县新州镇槐花村建设有机蓝莓科技示范园150亩。

选取在&&生长表现和果实性状均较好的蓝丰、杜克、雷戈西、瑞卡等北高蓝莓品种4个,木兰、薄雾、奥尼尔、安娜等南高蓝莓品种4个和贵蓝、粉蓝、灿烂和杰兔等兔眼蓝莓品种4个进行标准化有机蓝莓种植示范。

南高品种和北高品种按照1m×2.5m株行距种植,每个品种随机隔行种植;兔眼蓝莓按照1.5m×2.5m的株行距种植,种植穴为60cm×60㎝×50㎝,每个品种随机隔行种植。

每个品种种植12.5亩。

每个品种随机选择5个小区,每小区100棵树用作实验操作,总计60个小区,每个小区要挂标识牌标明界限;土壤增施有机质实验在此小区内进行;其他区域可做其他实验用地。

非增施有机质试验蓝莓树每株按照15公斤草炭土+10公斤锯末与原土混合增施有机质。

示范园不做试验的蓝莓定植后一律覆盖10㎝厚,直径50㎝的锯末。

园区灌溉设施采取滴灌。

每亩造价1200元左右。

2、样品检测方法与实验所需的仪器、试剂

2.1土壤各项理化指标采取NYT1121、NYT1849-2010和GB15618-1995所列的方法进行检测,硒的提前采取浸提法提取,硒含量测定采取原子吸收光谱法;需要原子荧光光谱仪、电子耦合等离子质谱仪,土壤大量元素快速检测仪等仪器。

2.2根系活力采取TTC法测试:

电子天平、刻度试管、恒温箱、分光光度计等,TTC、琥珀酸等试剂。

2.3蓝莓果品质测定:

折光仪、分光光度计、pH计、电磁搅拌器等,柠檬酸、氢氧化钠等药品。

2.4分析用水处理设施:

超纯水处理器一台。

3、数据采集与分析

采取随机抽样调查的方法,按照不同处理分别记录,每小区观察20株,3次重复。

所有实验所采集到的数据采用Excel软件统计分析,并做Duncan多重比较。

1.项目的意义和必要性(限300字)

(一)项目建设的必要性

1、该项目在**县建设是发挥现代高科技农业示范、辐射和带动作用的需要

现代高新农业技术通过&&县有机蓝莓种植科技示范园这种示范、辐射和带动作用,必将加快该地区的现代农业经营体制的变革和农业产业的成长壮大。

&&县有机蓝莓种植科技示范园引进的高新农业技术、现代农业设施及先进运作模式等将不断向周边扩散,促进传统农业向现代农业转变,促进农业结构调整,加快&&农业经济的腾飞。

2、该项目建设的实施是推动科研与生产相结合的需要

**县有机蓝莓种植科技示范园具备科研、试验、中试、生产等硬件设施条件,是农业技术组装集成的载体。

通过与**农业大学、**农业大学联系和中国南方蓝莓产业科研协作组等科研单位紧密合作,开展适当规模的应用技术研究,有利于推动科研与生产相结合,不断提高科技成果转化率,加快现代农业发展步伐。

同时,通过应用高新农业科技,培育或引进新的品种,应用新的管理技术,以确保&&县有机蓝莓种植科技示范园始终处于一种领先发展状态,更好地发挥&&县有机蓝莓种植科技示范园科研、生产、成果转化一条龙的优势。

3、该项目使用的新型科学技术是新型实用人才培训的需要

**县有机蓝莓种植科技示范园规划有培训中心,有强大的技术力量为依托,有实用的农科教结合基地,提供农民看得见、摸得着的样板,是培训农村实用人才最理想的场所。

2.主要开发内容和指标(限500字)

&&县拥有发展蓝莓生产的气候和土壤基本条件,但在实际生产中建立蓝莓有机生产技术体系仍需解决以下问题:

1、引进的蓝莓品种在&&的适应性研究

通过本项研究选择适宜&&种植的北高、南高和兔眼蓝莓品种8至9个,用于在&&县推广种植。

2、土壤检测分析与增加有机质试验

2.1**&&县的拥有大面积的黄红壤,部分土壤可能富含硒等有益于人体健康的元素,但同时也可能含有一定量的重金属,因此做土壤检测分析至关重要。

按照每5亩取一个土样,需要做30个土样。

2.2&&的黄红壤虽然呈酸性,pH值符合蓝莓生长所需,但土壤粘重,透气性差,有机质含量低,而蓝莓根系为须根系,分布浅,需要增加有机质,增强土壤透气性。

蓝莓栽植时开挖种植穴,种植穴为60cm×60㎝×50㎝,在种植穴内用不同比例松针腐殖土、牛粪、油粕、粉碎后稻草和玉米杆同原土混合进行试验,每种植穴施用有机质25公斤(干重计算)。

通过比较不同处理下蓝莓生长状况,选择最佳方案。

2.3土壤覆盖可以增加土壤保水性,减少夏季强光和高温对蓝莓根系的损伤。

土壤覆盖选择粉碎的树皮、松针和锯末作为覆盖物。

试验的蓝莓覆盖厚度为20㎝和10㎝,覆盖范围直径50㎝,需要360株做实验。

3、施肥技术

黄红壤严重缺乏氮素,而蓝莓生长需求的氮素量较大,有机栽培要求必须使用非化学肥料,因此选择合适的方法使土壤长期提供氮素至关重要。

3.1.采取蓝莓行间套种花生即增加土壤的氮素,花生秸秆又是养牛的优质饲料,而牛粪又可返田,这种生态循环模式即可长期保持土壤肥力,又能通过养牛增加收益。

该试验安排在三邦农场,2014年4月开始。

3.2油粕、豆粕和花生粕沤制后的液体肥即补充蓝莓生长所需的氮素又提高其抗病性。

液体肥可采用土生菌直接沤制,也可以接种生物菌肥菌种沤制,选用几种已经通过国家有机认证的生物菌肥做实验,对其发酵后的液体肥功效做评估。

该试验安排在三邦农场,2013年11月份开始。

3.3通过试验制定适宜&&适用的蓝莓生态循环种植技术流程一个,筛选出2种较好促进蓝莓生长的生物菌肥。

4、田间病虫草害的综合防治

病虫草害的防治原则是降低其带来的危害,提高农产品的品质和产量,以最小的代价获得最高的回报,而不是将病虫草杀光。

在有机栽培的条件下采取预防为主的措施,对蓝莓园内的病虫草要做好调查和监测,对其发生、发展规律有很好地掌握,以此制定各种防治措施。

5、蓝莓修剪

目前,蓝莓修剪方法基本上依照北高蓝莓和半高蓝莓品种制定,按照灌木树种生长规律来进行整枝修剪。

通过对&&引种的蓝莓的观察,不同品种、不同生长状况的树在整枝修剪不尽相同。

在掌握不同蓝莓品种生长、开花、结果规律的基础制定合理的修剪方案,才能做到高产、稳产。

该试验安排在三邦农场,2013年11月开始做。

6、依据我国颁布的有机产品标准(GB/T19630-2011)的要求结合蓝莓种植相关研究成果,选取生长表现和果实性状均较好的北高蓝莓4个品种、南高蓝莓品种4个和兔眼蓝莓品种4个进行标准化有机蓝莓种植示范,每个品种种植12.5亩,总计150亩。

7、现有的蓝莓品种很多,对不同的品种果实的用途的研究虽然已经见诸报道,但随着蓝莓果加工产品的增多,对不同品种果实用途进行细化研究已是大势所趋;另外,在不同栽培环境下同一蓝莓品种果实的品质也有差异,因此,对蓝莓果实品质进行分析,不仅能够细化蓝莓品种的用途,也是栽培措施的改进方案的检测指标之一。

8、研究达到的目的、指标及所需资金:

8.1研究达到的目的、指标

8.1.1选择适宜&&种植的北高、南高和兔眼蓝莓品种8至9个,用于在&&县推广种植。

8.1.2通过增施有机质、施肥技术、病虫草害防治和修剪技术的研究制定&&县有机蓝莓种植技术规程(SOP)一个

目前,我国种植蓝莓面积很大达20万亩左右,但是单产很低,平均单产仅150公斤/亩,同国际先进水平(750公斤/亩以上)相距甚远。

通过各种农艺措施,示范园有机栽培蓝莓产量预期为:

栽植4年每亩产量达350公斤至400公斤。

定植6年后达到亩产1000公斤以上。

8.1.3通过土壤检测和土壤增施有机肥试验,制定&&县蓝莓有机种植技术规程(SOP)一个,建设有机蓝莓种植标准示范园150亩,申报有机蓝莓认证150亩。

8.1.4通过果实品质的研究,制定公司的蓝莓鲜果贮藏、运输方法和销售方案。

同时为不同品种蓝莓果的加工提供技术依据。

预期选择适宜于做花青素提取的品种1个,适宜于做鲜果销售的品种4至5个,适应于加工高档蓝莓酒的品种1至2个。

8.2所需的资金:

8.2.1标准示范园共种植北高4个品种蓝莓各3,335株,共计13,340株;南高4个品种蓝莓各3,335株,共计13,340株;兔眼蓝莓4个品种各2,220株,共计8,880株。

标准示范园共需蓝莓苗35,560株,按照每株苗平均价格10元计算,苗木款为35.56万元。

土壤增加有机质和覆盖,共需要草炭土约500吨(71,120袋),每袋7.5元,需资金53.34万元;锯末910吨,每吨85元,需要资金7.735万元;共需要资金61.075万元。

2014年需要购置除草机械、有机肥料、杀虫设备(如黄板、黑光灯等)等,需要资金约24万元。

灌溉设施建设,按每亩1,200元计算,需要资金18万元。

150亩蓝莓示范园前期土地整治和管理费用23.365万元。

植苗人工费用(包括挖坑、填有机质、栽苗、浇水和覆盖),每株需要人力费约5.5元,需要资金19.558万元。

2014年,施肥、除草、治虫、修剪和设施建设等共需要的人力费用约55万元。

8.2.2土壤检测、果实品种分析需要购买各种仪器和药品需要资金95万元,具体分配如下:

原子荧光光谱仪一台35万元,土壤大量元素与有机质快速检测仪一台2万元,分析电子天平两台合计5万元,多光谱分光光度计一台3万元,分光光度计一台1万元,超纯水处理器两台合计20万元,折光仪3台合计8万元,小型糖度计5台合计2万元,烘箱2台合计1万元,恒温箱4台2万元,旋转蒸发仪三台4万元,pH计4台、电导仪4台、电磁搅拌器6台、氧电极2台、电炉2台和其他小型实验仪器若干合计5万元,酸碱滴定仪、刻度试管、烧瓶、烧杯、试管等玻璃器皿若干2万元,TTC、琥珀酸、柠檬酸、氢氧化钠、氢氧化钾、硫酸、盐酸、酚酞、石蕊和其他常用化学试剂5万元。

测试化验加工费用30万元,各项人工费用约35万元。

8.2.3其他各项费用总计65万元。

详见预算说明书。

 

3.技术成熟度简述(限200字)

本项目重点是蓝莓品种引种试验、种植技术和果品分析研究。

在我国,蓝莓引种种植已经有30年的时间,蓝莓适应性评价体系和种植技术体系已经逐步完善,本项目所列的方法具有可靠性、可操作性,简单易行。

土壤分析与果实品质分析所列的方法均为国家标准或行业分析标准方法,具有可靠性、可操作性,分析所得结果可靠。

4.市场分析与预期效果(限300字)

(一)技术风险

本项目实施技术是在借鉴贵州种植蓝莓成功经验的基础上,依托中国农业大学、中国南方蓝莓产业科研协作组技术科研力量,并与国内蓝莓产业发达地区之一青岛沃林农业有限公司进行合作,从技术上来讲风险较小。

(二)市场风险

蓝莓以其独特的口味,丰富的营养保健价值,深受广大消费者的青睐,市场消费量逐年增加而且产业链长。

以蓝莓为原料的深加工产品丰富多彩、琳琅满目,一直处于供不应求的状态。

以美国为例,1990年美国人均每日鲜果消费量为0.20磅,而2000-2002年则达到每人每日0.34磅。

在美国蓝莓生产中,40﹪-50﹪是以鲜果供应市场,其中70﹪主要作为一种名优水果,向日本、东南亚、欧洲各国出口。

除鲜果外,其余部分则大多经冷冻或干燥保存,再加工制成成品后加入酸奶、冰激凌和烘烤高档果品等其它产品。

在国际市场上,蓝莓果实作为一种名优希特高档果品供应市场,售价昂贵,蓝莓浓缩果汁的国际市场售价为3-4万美元/吨,是草莓浓缩果汁的30-40倍。

美国蓝莓鲜果零售价高达20-30美元/千克以上,在日本市场上,蓝莓作为一种高档果品,只有20﹪的富有阶层才能消费,从美国进口鲜果的售价达50美元/千克以上。

国内的北京、上海大型超市售价未低于过200元/千克。

综上所述,项目产品市场需求量巨大,而且在同类产品中,本项目产品的市场竞争力很强,故市场风险很小。

(三)推广应用前景及产业化可行性

2012年,国务院出台《国务院关于进一步促进贵州经济社会又好又快发展的若干意见》(国发〔2012〕2号),重点指出贵州要加快推进特色优势产业发展,加强连片集中扶贫开发。

2012年,贵州省人民政府出台《关于加快民族药和特色食品产业发展的意见》,意见指出,贵州要加大力度发展特色水果在内的种养殖业。

2011年,**州委、**州政府出台了《关于加快蓝莓产业发展的意见》,阐述了发展蓝莓产业对我州的重大意义。

2011年,&&县人民政府以“政府引导、项目拉动、企业入驻”的方式,引进贵州¥¥¥农业开发有限公司,截止目前,蓝莓在&&县已具备很好的产业基础。

鉴于以上因素,本项目在&&县的推广前景和产业化均具有可操作性。

5.环保措施及效果(限200字)

该项目的建设过程中,对项目地周边环境有促进左右,项目建成后,可年保持水土1500立方米;每年解决畜牧业动物排泄物300吨以上;每年消化木材加工业废渣废弃物200吨。

三、项目成员

项目负责人

姓名

¥¥¥

性别

民族

身份证号

220***********85277

年龄

**

项目分工

负责人

职称

教授

从事专业

小浆果研究

所在单位

¥¥¥农业大学

最高学历

博士

职务

小浆果协会会长

传真

手机

139*******99

联系电话

E-mail

项目

参加

人数

高级职称人数

中级职称人数

初级职称人数

无职称人数

投入人年数

2

2

2

2

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