山作文之中山传统美食作文故事.docx
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山作文之中山传统美食作文故事
中山传统美食作文故事
【篇一：
寻找中山特色美食项目报告】
中山市东区雍景园小学
社会实践课程项目报告
一、课例名称：
《好食抵食多嘢食——寻找中山特色美食》
二、项目主持人：
潘演老师
三、项目合作教师：
杨念题
三、协助部门
黎远景梁凤琪等四年级全体老师
会四
（1）班爱迪心班亲会
四、课型：
小学中年级综合实践
五、学段（年级）：
四年级
六、教材版本：
中山版
七、开展活动时间：
2012年2月16日——6月30日
1东区志愿者协会四年级小豆豆级亲
【摘要】
据不完全统计，目前中山有大小食肆6000多家，可谓美食遍地。
随着时代变迁，近年来西方的快餐、外地的饮食文化渐渐地进入中山市场，中山自古的传统饮食文化渐渐地消失。
学校既为了激燃学生对家乡的热爱情感，又为传承中山传统文化建设做示范意义。
正所谓：
食物好吃最重要，吃够瘾再打包，反正再怎样吃，钱包也不至于“元气大伤”，符合普罗大众所讲的“好食抵食多嘢食”。
因此学校4年级的班级围绕“寻找中山特色美食”开展子课题。
绿叶综合实践课题组通过两个月时间，引领孩子们通过收集资料、采访相关人物、问卷调查、设计方案、活动示范、心得总结、亲子活动等活动方案，让学生在活动中，获得体验成功的乐趣的同时，与家长一起呼朋唤友品尝美食的好去处，让中山美食依然保持一贯低调、纯朴、亲切的姿态，更让中山美食——以“口味地道、人气旺、分量足又抵食”来征服食客的胃口。
一、活动背景
人们常常说：
“吃在广州”，粤菜具有独特的南国风味，并以选料广博、菜肴新颖奇异而著称于世。
长期受海外文化的影响和滋润，看重传承，又不固于传统，在统一中显出灵活、清新和年轻，是我国饮食体系中最富于改革和创新的角色。
博大精深的中山饮食文化是源远流长，身为粤菜体系里重要的一员，用量精而细，配料多而巧，装饰美而艳，而且善于在模仿中创新，品种繁多。
每一个镇区都有自己独一无二的特色菜肴，这些美食都结合当地的特产或特色农作物物产形成的。
但随着时代变迁，近年来西方的快餐、外地的饮食文化渐渐地进入中山市场,中山自古的传统饮食文化渐渐地消失。
学校既为了激燃学生对家乡的热爱情感，又为中山传统文化的传承与建设做示范意义，因此学校4年级的班级围绕“寻找中山特色美食”开展子课题。
下面结合我们班级综合实践活动谈谈“好食抵食多嘢食——寻找中山特色美食”这一主题获得开展的情况。
二、活动目标
（一）认知目标
1.让学生通过实地参观、调查访问，对家乡本地美食有更深的了解和认识。
2.让学生在实地考察中学会调查、探究的方法和收集、运用、处理信息的方法。
学校各种网络知识、摄影、录像等知识。
（二）情感态度和价值观目标
1.让学生在实践活动中获得丰富的动手经验和积极解决问题的意识，感受身为中山一份子的自豪与自信，从而激发学生热爱自己的家乡，热衷家乡文化传2
统的继承，建立起爱国爱家的情感。
2.在各种在实践活动中培养学生合作意识、团队精神、学会与人分析与人交往的乐趣。
3.让学生在各种在实践活动中树立保护家乡饮食文化的使命感。
（三）能力目标
1.通过实地考察、亲身实践，锻炼学生收集资料、整理资料、展示资料的综合能力。
2.让学生在各种在实践活动中激发学生大胆开展社会调查，细心分析调查结果，及时反馈信息的潜能。
二、研究对象
中山市东区雍景园小学的老师、学生、家长
三、活动对象
1、校外协助人员：
中山市教师进修学院贾改莲老师中山市东区青年志愿者协会部分家长
2、参与研究学生：
四年级综合实践活动组成员
四、活动方式
课题探究与社会考察
五、活动过程
（一）分组安排
1.明确活动内容
师生共同讨论确认活动形式和活动内容
2.成立活动小组
根据学生的一员，教师把活动分为学生喜欢研究美食的小组：
如港口镇蕉蕾粥、长江脆肉鲩、番薯煎堆、小榄菊花炸鱼球、田艾茶果、椒盐水蛇等，并通过小组团队训练的形式，民主选举产生各组的组长，负责组织本组成员开展活动。
组长根据需要再对本组成员进行任务分配，调配为问卷调查负责组（负责设计调查问卷、调查报告、心得体会等内容）、访问联系组（负责联系采访人，进行录像、拍照等工作）、网络收集资料组（负责收集、整理资料，处理记录、总结汇报等文字工作）、实地考察负责组（负责交通解决、联系被采访者），每一组都由这方面兴趣的同学担任，并提出建议邀请家长加入。
具体分组如下：
（以一个班为例）
四（3）班分别为7个小组：
3
（二）学生自主研究阶段
一段时间以后，孩子们那一份份精心准备的资料纷纷传来。
有打印的文字资料，有手笔和复印的图画资料，有工整誊抄的数据资料等等。
然而，许多文字资料涉猎过广，大都没有经过分类整理，在课堂上，我先让孩子们再一次对自己的资料进行整理，再选择自己最喜欢的一个问题分列站好，即自由分组。
在小组中，孩子们即享用了别人资料，也把自己收集到与研究问题无关的资料提供给了别人，对于一张张写着自己名字的材料在别的小组发挥作用，许多同学都表示高兴。
有了一定的知识准备，就可以开展小组合作式社会调查研究了。
学生开展活动安排如下
第一周：
1．四年级学生到电子阅览室查找资料，了解中山美食的做法、营养、销售、宣传、卖相、食用方法等。
2．课题组成员到家里小区访问家长以前吃过的中山本地美食，做好记录，了解本地美食的发布情况，收集第一手信息，确定了学生调查了解的内容以及方向。
（在“石岐佬中山菜馆”品尝照片）
第二周、第三周
1.学生分享收集资料的心得，进行分小组活动收集更多资料。
2.请家长来学校给同学们具体制做一道中山地道美食。
4
第三周
1．教师指导学生进行实地考察，拍照记录。
2．学生实地到各小吃店了解各种美食生存情况，并进行写学习日记。
第四、五周
1．分小组设计各种统计表格，制定小组活动方案。
2．初次形成中山美食总体情况的分析。
1．教师指导学生制定合理的活动方案
第六、七周
1．进行调查问卷，作数据分析。
5
【篇二：
家乡美食（作文）】
广州美食
在我家乡广州,有许多美食例如:
云吞面,双皮奶,红豆沙,笑口枣,姜撞奶.....最好吃莫过于男女老少都喜欢的:
沙河粉.
别说我夸大,沙河粉的确很棒.白如雪,薄如纸,油光闪亮,香滑可口.这入口香滑,弹牙爽口的沙河粉都是因加入白云山泉水,才能使河粉如此美味.
在白云山脚,有一间名叫沙河粉村的店,里头的沙河粉就是用白云山泉水所制做的,河粉滑溜溜的.我家人常带我到这里吃美味的河粉,每次都会让我流连忘返.现在有一种用七种颜色不同的蔬菜汁做成的七彩沙河粉七种颜色不同的河粉,晶莹剔透,让人口水直流.这种七彩河粉冰凉爽口,最适合夏天这种炎热的季节食用.每次夏天我肯定第一时间赶去吃这种河粉,能让我透心凉,整个人冰冰的.
这就是我家乡最有特色的美食:
沙河粉.
麻婆豆腐
俗话说得好“民以食为天”，我可以封自己为“小小美食家”，因为我对菜颇有一番研
究。
光菜名，我就可以滔滔不绝的说上百种。
北京的烤鸭、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面?
?
在这么多可口的美食中，最让我喜爱的，便是麻婆豆腐。
麻婆豆腐不仅吃起来麻辣鲜香而且颜色五彩缤纷。
嫩白的豆腐丁排着整齐的“队”站
在盘中，穿上了用鲜红的辣酱做成的“衣服”，看上去火红的一片，中间还夹杂着一些外酥里嫩的肉沫，绿色的葱花散落在盘中，就如同一片片绿叶，在绿叶的映衬下显得格外引人注目。
盘中散发出一阵阵诱人的香味，真令人垂涎三尺。
麻婆豆腐的做法其实非常简单：
把豆腐切成小块，让它们一个个“跳”入热气腾腾的水中热热“身”，再把它们捞出。
接着，把肉切成极小的块，用植物油把肉块抄酥。
然后，向锅里倒入适当的油，向油中放入事先准备好的干辣椒、花椒和姜片，等油在八十度时放入豆腐丁，再翻抄几下，最后用小火慢慢烧两分钟，这道色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了！
吃麻婆豆腐是很有讲究的。
吃时，先夹上一块豆腐，把它轻轻地放入嘴中慢慢地咀嚼，吃上去，辣辣的，这种味道一下充满了嘴的任何角落。
吃的时候，先把豆腐上的辣酱舔一舔，顿时，辣酱的麻和辣味一下“扑”入嘴里，再吃豆腐，嫩嫩的豆腐从嘴里一过，顺滑爽口。
如果你幸运的话，还能够吃到一点点的肉沫，外酥里嫩，更一步增添了麻婆豆腐的风味，起到了画龙点睛的作用。
怎么样，听到了我的介绍，对麻婆豆腐有了一定的了解吧。
呀，一盘麻婆豆腐出锅了，我要去品尝了。
我最喜欢的美食
俗话说“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的特色美食。
今天，我就向大家介绍一道我们家乡的美食--开封灌汤包。
开封灌汤包原为宋朝皇家御用美食，流传至今已有百年历史，它风味独特，是开封著名的美食之一。
开封灌汤包不仅味道鲜美，而且制作方法也很简单。
首先，将猪肉绞成馅，放入盆内，再加入酱油、料酒、姜末、味精、盐搅拌。
接下来和面，将面揉的不软不硬，光滑不粘手。
然后，待面发开后，切成一个个的面剂，开始擀皮。
擀皮是很有讲究的，擀好的面皮周围要薄一些，中间略厚一点。
这样，汤包既能皮薄如纸，又不会破馅。
万事具备，就开始包包子了！
这一步很关键，不仅要掌握好肉馅的比例，而且还要在包子里加入些已经冻好的肉冻。
正宗的开封灌汤包的包子皮上要捏制30道绉折，并且要求纤巧匀称。
搁在白瓷盘上看，就像一朵朵丰满圆润、千瓣紧裹、含苞欲开的白菊。
最后一步，就是上笼蒸制了，蒸大约10分钟就可以出锅了！
蒸熟的汤包端上来，热气腾腾，雪白晶亮。
抬箸夹起来，饱满的像盏小灯笼，隐约可见里面汤汁摇动。
有一种吹弹就破的柔滑，不要说吃了，看着就是一种美的享受。
对着一个个晶亮剔透的汤包，你可千万不要急着下口，否则热热浓浓的汤汁可要溅你一身。
正确的方法是轻轻提起汤包上面的折皱、细细地咬上一小口，拌着扑鼻香味，徐徐地吸吮粉红色的汤汁，顿觉唇齿留香。
这时，你再慢慢的品尝汤包，浓香的肉馅配上筋道的包皮，令你食欲大增。
开封灌汤包不仅营养高，而且脂肪含量低，健康不发胖！
看了我的介绍，相信你早就坐不住了吧！
还等什么，按照我介绍的办法，自己亲自做一次开封灌汤包吧！
家乡的美食
我的家乡最著名的小吃非美味的云吞莫属了。
每当品尝这令人垂涎三尺的美食时，我就心旷神怡。
吃云吞时要有耐心，你如果心急，想一口吃掉一个，云吞非把你烫的满嘴是泡。
吃云吞也很有讲究，你既可以把皮和陷分开来吃；也可以扎破了皮再漫漫吃。
喜欢吃辣的客人可以放些胡椒粉再吃。
国庆长假的一天，妈妈特意带我去黄师傅云吞店品尝那美味的云吞。
开始吃云吞了。
只见这云吞皮包肉厚，色泽诱人，各个长的鼓鼓的，让人看了真想一口猛吃一个。
这时。
我先拿起胡椒瓶往云吞汤里撒胡椒粉，再挑一个最大的，小心翼翼地用筷子扎破皮，顿时一阵香气袅袅地钻进我的鼻孔里，我忍不住流下了口水。
我先咬了一口皮，真是嚼劲十足。
接着一团红色的肉从云吞皮中顽皮地跑了出来。
它似乎在调皮地看着我。
这时，我再也抵挡不住肉陷的诱惑了迫不及待地咬上一口，那嫩嫩的、滑滑的感觉油然而生，让我不忍心把那美味多汁的云吞咽下去，只想让云吞在口中漫漫回味。
我一连吃了七个，吃得我的肚皮涨得鼓鼓囊囊的。
妈妈见我吃得这么香，说我是个贪吃鬼。
诶，谁让云吞这么好吃呢！
我宁愿是贪吃鬼，也要品尝这人间美食。
回到家，云吞的香气还溢满在口中呢！
怎么样，听了我的介绍，大家一定流口水了吧！
大家快来品尝这令人回味无穷的美食——云吞吧！
家庭美食
今天是星期天，我早早的来到中百，到卖书部，找到了美食简谱（就是一些美食的制做过程以及一些有图片的的那种书）付了钱又急忙骑车带了市集上！
啊！
`````好多人呀！
挤了好半天才买好一些材料！
~@~好热哦！
呼~~~~
我一个人在家里把一种一种的材料都放在了桌子上！
可真多呀！
不过我会把你们一个有一个的做成一道一道的美食！
哈哈~
第一道菜叫做：
“胡萝卜.白萝卜.黄瓜汁”，材料是：
“白萝卜1~2根，黄瓜2根，胡萝卜3跟。
说了之后，就开始准备了，因为紧张自己竟然出汗了！
第一次做嘛！
我将白萝卜，胡萝卜and黄瓜洗干净，切成条，有榨汁机榨成既可饮用。
每天1剂。
连饮数目。
功效呢是很好的消脂肪轻身的食物呢！
第二道菜叫做：
“鸡脚红枣汤”。
鸡爪15只，红枣10颗，青笋1根，调味要合适哦！
。
做法是将一上材料洗干净，切成块。
加入水然后在锅煲至鸡爪熟透即可，很好吃的哦！
第三道叫做：
“板栗煲鸡爪”。
新鲜板栗250克，鸡爪10只，姜片2片，调味品适量。
做法上将鸡爪放进有开水的锅里,板栗去皮,同姜片一起倒入锅中（加水一定要适量哦！
^@^！
）用大火煮上10分钟后改小火煲1小时,用盐调味即可!
最后我对做了红豆汤.核桃露,然后家上我决得最简单的汤,我说去来大加都很熟悉,叫做:
紫菜瘦肉鸡蛋汤。
ok~~~大功告成，我把这经济道才摆在桌子上，把一道一道的菜整整
齐齐的摆上了餐桌上，接下来我坐在沙发上只等着爸爸妈妈爷爷奶奶回了。
哈哈~~~~回来了!
他们一回来便看见了!
好开心哦!
^@^!
个个流漏出真情,个个眼睛像星星一样一眨一眨的!
你也可以来自己试试嘛!
会很有趣哦!
自己试过了才知道,那感觉可以用三个子来行容:
太好了!
我喜欢的一种美食
俗话说的好“小时不识月，呼作白玉盘。
又疑瑶台镜，飞在青云端。
”看着那美丽皎洁的月亮，我不禁想到了嫦娥，更想到了那诱人的月饼。
月饼是个胖家伙：
圆圆的身子，不时挺着个大肚子，肚子上时隐时现有着“月饼”两字，里面还装着馅呢！
可想而知，一口咬怎么能不让人心动呢？
“哇”我咬了一口又一口，滋润滑口，味道鲜美，松香柔软，吃了之后仿佛自己身在一条巨龙之上，漫天遨游，微风拂过，使人感受非凡，千言万语都表达不了。
吃着吃着我不禁流下了热泪，眼前浮现出了嫦娥为了天下百姓奔月的情景。
耳边一一回荡着爷爷奶奶那仁慈，亲切地叫声，涌现着他们那和蔼可亲的脸庞，这小
小的月饼包含着全国人民对异在他乡而久久不能返回的亲人的缅怀，它是可贵的，是美味的。
月饼在许多人眼里虽然普普通通，但在我这里它至高无上，伦以无比，那还要从前一年中秋节说起，是一个皓月当空的夜晚，月亮照亮了大地，我和父母在院子里赏月，唯独缺少了爷爷奶奶，“叮铃”忽然电话来了，是爷爷奶奶的，我欣喜若狂地拿起了电话喊道：
“爷爷奶奶你们快回来过中秋节吧！
”“孩子，对不起，今年我们很忙，没时间陪你，以后我们一起过，好吗？
”我点了点头，“告诉你，我吃了月饼就，就仿佛看到了你我就不孤独了，要是想我们了也尝尝那美味的月饼吧。
“真的，我吃了以后开心了起来，望着这充满温馨的月饼，笑了。
”
海内存知己，天涯若比邻“虽然我们远在天涯，但同在一片蓝天下，我相信总有一天会和你们团聚。
啊！
月饼你托付了所有人的思念，我爱你，我喜欢月饼。
第一次制作美食
我平时就喜欢研究吃的，经常翻看家里的菜谱，一看到美味的菜就馋的直流口水。
这天，我突然想要学做一道黄金炒饭，我赶紧央求妈妈来教我做，好以后妈妈不在家时可以做给自己吃。
黄金炒饭因为炒出来鸡蛋金灿灿的颜色，所以美其名曰“黄金炒饭”，其实就是蛋炒饭，妈妈说十分简单。
于是在一个星期六的中午，妈妈开始让我准备好材料就开教啦！
首先准备的材料有油、鸡蛋、葱花还有主角米饭。
妈妈告诉我炒饭的秘诀是一定要用剩饭，那样炒出来才会是一粒一粒的，当然不能是剩的发臭的饭，头天的就最好了。
我把材料准备好，葱切成葱花，鸡蛋打进米饭里搅匀，就开火在锅里放油。
我根据妈妈的提示等油微热时就放下葱花，然后拿着锅铲把葱花翻炒了一下，不一会葱花就冒出了香气，这时妈妈说可以放米饭了，我生怕油溅到我，离得远远的把米饭扔到锅里，只听见“啪嗒”，米饭一团糟地在锅中间，妈妈赶紧让我把它们拨均匀，我就拿起锅铲拨来波去，就看见米饭被我弄得一个灶台都是，妈妈顿时火冒三丈，抢过我的锅铲帮我把米饭翻炒均匀，我很懊丧地对妈妈说：
“老妈，是你做还是我做啊！
”她看了我一眼，灰溜溜地站在了一旁，我又很兴奋地开始想象着自己像一名厨师一样地炒着我的米饭，过了几分钟，妈妈说好了，关火。
我赶紧拿来一个盘子把我炒好的米饭盛出来，只见当初的一大碗米饭此时只剩了半碗，其它的半碗知道都去哪了吗？
全在我们家的灶台上呆着呢?
?
呵呵，我的老妈满脸黑云地收拾着灶台，我在一旁津津有味地吃着我的黄金炒饭，我的第一次美食，在我们两种心情下做成啦！
我喜欢的风味食品-
记得在某个快过年的前几天，我坐公交车回到老家，爷爷说叫我做煎堆，我高兴的一蹦三尺高。
于是，爷爷拿出面粉和白糖，将它们倒入一个大盆子里，再加上一些水，用手将他们反复搅拌，搅拌均匀后，爷爷便让我把它们揉成球体，爷爷先做了一个示范，将调和的粉放入手心，再用双手轻轻揉动，直到揉出一个球体为止。
我按爷爷的做法做，先拿了一点调和好的粉放入手心。
于是，爷爷便在上面撒了一层白芝麻。
全都准备好了，下一步时放入锅里炸，爷爷将油放入锅里，等油沸腾时，再将它们一个一个放入锅里炸，刚开始煎堆还没有任何变化，慢慢的变成淡黄色，到最后便变成金黄色，这时，煎堆便可以吃了，我迫不及待拿起一个刚要放入嘴里吃时，“哇，好烫。
”烫得我手上起了一个小泡泡！
”爷爷见了，笑着说：
“别那么急嘛，心急吃不了热豆腐，呢，这里有一双筷子，用筷子夹着吃吧！
”我接过筷子，夹起一个咬了一口，“嗯，真好吃，有点甜但又很松软，很香。
”我吃了一个真想再吃第二个，但是不行，刚出锅的煎堆不能吃太多，不然会上火的哟！
我爱吃家乡的风味食品，但我更爱吃爷爷做的煎堆！
汤圆——我的最爱美食
提起我最喜欢的美食，我想起了关于这种美食的一则谜语：
“河里一群鹅，漂的漂，落的落”。
这是什么呢？
其实，这种美食也并不特别，只不过，平常时间，我们都很少能够品尝，可是一到春节，尤其是大年初一，每家每户可都是少不了的呢！
——它就是汤圆。
我爱吃汤圆，也爱看它漂在水中的样子。
记得有一次，妈妈给我做汤圆，只见妈妈先把糯米面倒进盆里，用开水调和后，把它揉成一个面团，然后每一次从面团上抓起一小团面，在手里圆成一个窝窝头的样子，然后往中间放糖，再把它们圆成一个乒乓球大小的形状，待锅里的水开了之后，就全部放下去。
妈妈盖上盖子，便只剩下焦急而漫长的等待了。
贪吃的我，常常偷偷揭开盖子看着，只见那一个个白色的小球摆放在水底，不一会儿，却有几个先漂了上来，接着又是几个，渐渐的，便漂的漂，落的落了，煞是可爱。
不知不觉，妈妈用沾满了面粉的手点了一下我的鼻子。
原来，看着锅里的汤圆，我早已“垂涎三尺”了。
于是，妈妈找来碗筷，从锅里挑拣起几个漂着的汤圆，汤圆上冒着热气，可我顾不了那么多了，赶紧用筷子夹开一个只往嘴里塞，烫是烫，可那软绵绵，香甜甜的感觉实在是好极了。
我不由得对妈妈竖起了大拇指。
妈妈告诉我，汤圆还可以包许多种馅，有的把蔬菜包在汤圆芯里，说是可以防止上火，有的喜欢吃甜的，就往汤圆芯里放些红糖末。
至于大家喜欢在新年里吃汤圆，妈妈说，汤圆象征着幸福团圆，它的名字更代表着人们对生活的美好祝愿！
【篇三：
广元的特色小吃（600字）作文】
精选作文:
广元的特色小吃（600字）作文我的家乡广元，风味小吃很多，不仅有味道不错的核桃饼、曾家腊肉，而且还有独具特色的酸菜面皮、米珍稀饭，但最声名远播的，还是广元的米凉面和剑阁的豆腐宴。
米凉面米凉面是只有广元才能做得出来的特色小吃，它还是武则天发明的呢！
武则天在年少时，认为利州（广元的旧称）的水质好，可以用米做成凉面。
山西女老板听了，决定来试试。
她先把米磨成浆，在笼床上铺一层细麻布，把米浆薄薄的铺一层在麻布上，用猛火蒸上约半个时辰，将蒸好的面皮切成细条，拌上佐料，请武则天品尝。
武则天吃后赞口不绝。
米凉面就这样流传了下来，成立广元最具特色的小吃。
现在，广元有许多家凉面店，不仅闻着香，吃着更香。
曾有几次，在成都过年期间忽然想吃米凉面，好不容易找到一家过过嘴瘾，却总没有广元的味道。
如今，许多广元人从外地回来后，第一件事就是吃一碗正宗的广元米凉面。
豆腐宴豆腐宴，顾名思义，就是豆腐做成的宴席。
可小小的豆腐又如何能做成宴席呢？
这个故事呀，还得从三国说起三国时期，蜀国姜维将军镇守剑门关时，一千多士兵缺少军粮。
姜维将军就发动士兵手磨豆花，士兵们天天吃豆花吃腻了，但又没有其它食物。
姜将军发现剑门豆腐柔韧性强，炖煮不烂。
他就用豆腐做成各种菜品，每天换着花样吃，不但不腻人，而且越吃越有胃口，把士兵们吃得身强体壮，精神饱满，打起仗来，冲锋陷阵，勇往直前。
剑门豆腐宴种类繁多：
麻婆豆腐、怀胎豆腐、箱子豆腐、鸳鸯豆腐、龙凤豆腐、红烧豆腐外表美观，名字好听，滋味更是一绝！
我爱我的家乡，更爱我家乡的特色小吃！
六年级:
茜茜篇一：
家乡的特色小吃
家乡的特色小吃—土豆饼
我的家乡丁集有很多小吃，牛肉面、凉皮子、沙米凉粉、油饼卷糕、土豆饼等，这些小吃风味各不相同，在这些地方特色小吃中，我最喜欢的是土豆饼，为什么呢？
让我给大家介绍一下，相信你们一定会喜欢的。
土豆饼，顾名思义，就是用土豆做的饼。
大家一定会问：
土豆做的饼有什么希奇的呢？
玉米饼、南瓜饼我们都吃过了，也就那样呗！
如果你们真的这么以为，那就大错特错了。
土豆饼之所以能成为特色小吃，一定就不是表面看起来那么简单，自然有它的独特之处，制作它可麻烦着呢！
做土豆饼的
酱、蒜苗丝及葱，再卷起来吃，或切成条拌着吃，味道真是好极了。
说到这儿，我都馋了，你们呢！
远方的朋友，如果你们有机会来到了我的家乡丁集，一定要尝尝我家乡的土豆饼，它一定会让你大饱口福，乘兴而来，满意而归。
我希望家乡的土豆饼能让更多的人品尝，让人流连忘返。
我爱吃家乡的土豆饼，我更爱我的家乡。
2
篇二：
风味小吃作文我家乡的风味小吃
谈起自己家乡的风味小吃，大家都会说不尽，道不绝，像北京的脆皮烤鸭，陕西的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线，，山西的刀削面。
。
。
闻名全国，数不胜数。
我家乡的风味小吃虽然没这些小吃这么享有盛誉，但是我还是十分喜欢它的，它就是清汤粉。
可能大家听起来名字没有什么韵味，但是他中间的的内涵可深了，清汤粉的做发很简单，首先先抓一把洗净的
米粉放入锅中，经过沸腾的开水一烫一会儿，基本就熟了，它的配法很多，有牛肉粉，咸肉粉，猪皮粉。
。
。
再将豆芽从热水中一捞，放在碗面上最后要放入秘制葱花和精心配制的高汤，一碗色香味具全的美味小吃就完成了，根据个人喜好也可以放入一些辣椒酱，蒜茸等等反正一切都是现成的，看上去好像一幅色彩斑斓的艺术画，如果你喜欢品尝美味，就来我家乡一“吃”为快把。
亲情鱼
我经常学着妈妈的样子炒菜，因为妈妈炒的菜经常逗得我们垂涎欲滴。
今天是母亲节，为了让妈妈高高兴兴过个节，我决定烧一个妈妈最喜爱的菜——红烧鱼！
我学着妈妈的样子开始做菜了，只见我麻利地把锅放在火炉上，再倒一些油，“嗞嗞嗞?
?
”，大约锅了半分钟，油锅里冒出了一股股热气，我便把早已准备好的鱼慢慢放入锅中，随着一阵油炸声，我将油锅里的鱼左右侧动，过了又一阵子，我猛地一铲，将鱼翻了个身，又是一阵“嗞嗞嗞?
?
”的声音，鱼痛快地在锅里炸着。
没过多大一会儿，在鱼快炸透时，我迅速地放进了酒、醋、酱油、辣椒等作料，再盖上锅焖煮。
这下子就只等着“红烧鱼”出锅了。
妈妈回来了，一进门就被我红烧鱼的味道笼罩了，妈妈一边赞不绝口，一边打趣到：
“我的孝顺儿子又做了什么好菜？
”
等到爸爸回来，我们一家人就开始围着餐桌细细品尝我精心准备的每一道菜了，当然，主要还是红烧鱼了。
我们轻轻地夹起一片香酥的鱼片，鱼片色泽鲜艳，外黄里白，再配上各种作料，一看就是一盘视觉大餐，妈妈禁不住夸到：
“真不愧是名师出高徒呀！
”爸爸也说：
“不错不错，刚进嘴时一股鱼香味可以让你忘记一天的疲劳，嚼一嚼顿时满口余香，你的汤汁里更融入了儿子对母亲浓浓的亲情，啊，红烧鱼，你真伟大！
”
于是，我给红烧鱼另取了一个好听的名字——“亲情鱼”！
我喜欢的美食提起我最喜欢的美食，我想起了关于这种美食的一则谜语：
“河里一群鹅，漂的漂，落
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