英语单词大全肉类和海鲜.docx

英语单词大全肉类和海鲜.docx

《英语单词大全肉类和海鲜.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《英语单词大全肉类和海鲜.docx（11页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

英语单词大全肉类和海鲜

英语单词大全（肉类和海鲜）

篇一：

生活英语词汇1肉类及海鲜

生活英语词汇1肉类及海鲜：

猪肉pork猪排chop五花肉streakypork/marbledbeef肥肉fattymeat瘦肉leanmeat前腿foreleg后腿hindleg猪蹄pettitoes脚爪hock&foot蹄筋sinew软骨gristle牛肉beefroast小牛肉veal碎牛肉groundbeef牛排steak牛腿肉silverside牛腰肉sirloin羊肉mutton鹿肉venison羊排lambchop羊腿gigot鸡腿drumstick鸭翅膀duckwing腊肉preservedham香肠sausage鱼圆fishball

虾皮driedsmallshrimps海蜇jellyfish蚝oyster

三文鱼/鲑鱼salmon鲈鱼weever鳝eel金枪鱼tuna带鱼hairtail海参seacucumber明虾prawn虾仁peeledprawns龙虾lobster小龙虾crawfish扇贝/鲜贝scallop鲍鱼abalone海带kelp蛤clam蛏子razorclam虾子shrimp’segg

鱼子roe凤尾鱼anchovy鳕鱼cod鲳鱼pomfret青鱼herring鲭mackerel淡菜moule沙丁鱼pilchard/sardine海螺whelk海蜇jellyfish蚌mussel海扇cockle

比目鱼plaice海鳗eel墨鱼cuttlefish旗鱼swordfish

篇二：

关于肉类的英文单词

meat肉

beef牛肉

veal小牛肉

lamb羊羔肉

sirloin牛脊肉

steak牛排

chop连骨肉,排骨

cutlet肉条

stew炖肉

roast烤肉

pork猪肉

ham火腿

bacon咸肉

sausage香肠

chicken鸡

A.肉品类（鸡,猪,牛）

鸡以身体部位分：

鸡以身体部位分：

大鸡腿

FreshGradeLegs

鸡胸肉

FreshGradeBreast

小鸡腿

ChickenDrumsticks

鸡翅膀

ChickenWings

其它部位及内藏。

猪肉则分：

绞肉

MincedSteak

猪肝

PigsLiver

猪脚

Pigsfeet

猪腰

PigsKidney

猪心

PigsHearts

猪肚

Pigbag

没骨头的猪排

PorkSteak

连骨头的猪排

PorkChops

卷好的腰部瘦肉

RolledPorkloin

卷好的腰部瘦肉连带皮

RolledPorkBelly

做香肠的绞肉

Porksausagemeat

醺肉

SmokedBacon

小里肌肉

PorkFillet

带骨的瘦肉

SpareRibPorkchops

小排骨肉

SpareRibofPork

肋骨

Porkribs（ps可煮汤食用）

汉堡肉

PorkBurgers

一块块的廋肉

Pork-pieces

猪油滴

PorkDripping

猪油

Lard

蹄膀

Hock

中间带骨的腿肉

CasserolePork

有骨的大块肉

Joint

牛肉则分：

小块的瘦肉

StewingBeef

牛肉块加牛腰

Steak&Kidney

可煎食的大片牛排

Fryingsteak

牛绞肉

MimcedBeef

大块牛排

RumpSteak

牛键肉

LegBeef

牛尾

OX-Tail

牛心

OX-heart

牛舌

OX-Tongues

带骨的腿肉

BarnsleyChops

肩肉

ShoulderChops

腰上的牛排肉

PorterHouseSteak

头肩肉筋、油较多

ChuckSteak

拍打过的牛排

TenderisedSteak

[注]牛杂类在传统摊位市场才可买到，超级市场则不贩卖。

有：

牛肠

Roll

牛筋

Cowhells

蜂窝牛肚

HomeycomeTripe

牛肚块

TripePieces

白牛肚

Bestthickseam

牛的部位

牛展（小腿肉）beefSHIN

牛前（颈背部肉）beefCROP

牛胸（胸部肉）beefBRISKET

西冷（腰部肉）beefSTRIPLOIN

牛柳（里脊肉）beefTENDERLOIN

牛腩（腹部肉）beefTHINFLANK针扒（股内肉）beefTOPSIDE林肉（膝圆肉）beefKNUCKLE尾龙扒（荐臀肉）beefRUMP会牛扒（股外肉）beefSILVE三角肌（三角肉）beefMEAT牛碎肉（碎肉）beefTRIMMING蛋製品

WholeEggPowder全蛋粉EggWhite蛋白

EggWhitePowder蛋白粉MeringuePowder蛋白霜粉EggYolkPowder蛋黃粉SaltedEggYolk鹹蛋黃生鮮超市／肉類

SidePork五花肉

BeefTendon牛筋

BeefShank牛腱

CornishHens童子雞Sausage香肠

Pork'sTongue豬舌頭

PorkTrotter豬腳/豬手/豬掌Loguat枇杷

Shallot紅蔥頭

BitterMelon苦瓜

Potato馬鈴薯

SpaghettiSquash魚翅瓜Fig無花果

WaxApple蓮霧

Crab螃蟹

肉类及海鲜：

2.猪肉pork

3.猪排chop

4.五花肉streakypork/marbledbeef

5.肥肉fattymeat

6.瘦肉leanmeat

7.前腿foreleg

8.后腿hindleg

10.脚爪hock&foot

11.蹄筋sinew

12.软骨gristle

13.牛肉beefroast14.

15.

16.

17.小牛肉veal碎牛肉groundbeef牛排steak牛腿肉silverside

18.牛腰肉sirloin

19.羊肉mutton

20.鹿肉venison

21.羊排lambchop

22.羊腿gigot

23.鸡腿drumstick

24.鸭翅膀duckwing

25.腊肉preservedham

26.香肠sausage

27.鱼圆fishball

28.虾皮driedsmallshrimps

29.海蜇jellyfish

30.蚝oyster

31.三文鱼/鲑鱼salmon

32.鲈鱼weever

33.鳝eel

34.

35.

36.

37.金枪鱼tuna带鱼hairtail海参seacucumber明虾prawn

38.虾仁peeledprawns

39.龙虾lobster

40.小龙虾crawfish

41.扇贝/鲜贝scallop

42.鲍鱼abalone

43.海带kelp蛤clam

44.蛏子razorclam

45.虾子shrimp’segg

46.鱼子roe

47.凤尾鱼anchovy

48.鳕鱼cod

49.鲳鱼pomfret

50.青鱼herring

51.鲭mackerel

52.淡菜moule

53.沙丁鱼pilchard/sardine

54.海螺whelk

55.海蜇jellyfish

56.蚌mussel

篇三：

海鲜类的英文单词

海鲜类的英文单词

鱼圆fishball

虾皮driedsmallshrimps

海蜇jellyfish

蚝oyster

三文鱼/鲑鱼salmon

鲈鱼weever

鳝eel

金枪鱼tuna

带鱼hairtail

海参seacucumber

明虾prawn

虾仁peeledprawns

龙虾lobster

小龙虾crawfish

扇贝/鲜贝scallop

鲍鱼abalone

海带kelp蛤clam

蛏子razorclam

虾子shrimp’segg

鱼子roe

凤尾鱼anchovy

鳕鱼cod

鲳鱼pomfret

青鱼herring

鲭mackerel

淡菜moule

沙丁鱼pilchard/sardine

海螺whelk

海蜇jellyfish

蚌mussel

海扇cockle

比目鱼plaice

海鳗eel

墨鱼cuttlefish

旗鱼swordfish

鳖海龟turtle

蚬蛤clam

鲅鱼culter

鲳鱼butterfish

虾籽shrimpegg

黄花鱼yellowcroaker

海鲜食品词汇

1．红烧海参seaslugswithbrownsauce

2．鸡绒海参seaslugswithchickencream

3．海参锅巴seaslugswithcrisprice

4．什锦海参mixedseaslugs

5.虾子海参shrimpeggs&seaslugs

6．红烧明虾friedprawnswithbrownsauce

7.炸明虾prawncutlets

8.烧明虾broiledPrawnswithchilisauce

9．椒盐明虾prawnswithspicedsalt

10．煎明虾段friedprawnssections

11．干烧龙虾broiledlobsterwithchilisauce

12．铁扒龙虾grilledlobster

13．烤龙虾broiledlobster

14．龙虾浓汽bisqueoflobster

15.腰果虾仁friedshrimpswithcashewnuts

16.笋炒虾仁friedshrimpswithbambooshoots

17．青豆虾仁friedshrimpswithgreenpeas

18．茄汁虾仁friedshrimpswithtomatosauce

19．清炒虾仁shrimpssaute

20．虾仁豆腐shrimpswithbeancurd

21．茄汁虾球shrimpballswithtomatosauce

22．锅巴虾仁friedshrimpswithcrisprice

23．豆苗虾仁friedshrimpswithbean-leaf

24．盐焗虾saltedshrimps