酒店薪资绩效考核与福利待遇.docx
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****酒店薪资绩效考核与福利方案
第一章总则
第一条目的：
为建立有效地薪资体系，实现薪资管理制度化、规范化、科学化，发挥薪酬的激励作用。
根据《中华人民共和国劳动法》等有关规定，结合酒店实际制定本方案。
第二条支付原则：
（一）根据酒店实际发展阶段，参照市场薪资水平、社会劳动力供需状况、酒店经营战略目标等多方面因素，确定一下薪资体系指导原则：
处于本地区同行业工资中上水平、相对较高的福利水平和工作生活环境。
（二）酒店实行薪酬公开透明，但仅限于部门内部，酒店不鼓励员工随意讨论薪资待遇。
第二章薪资管理办法
第一条薪资结构
（一）.薪资=月薪+绩效工资。
（二）.月薪=基本工资+岗位津贴+全勤奖+社保+店龄工资
（三）.基本工资：
占月薪的60%，为员工最低生活保障工资。
（低于当地最低工资标准的按当地最低工资计算）
（四）.岗位津贴：
占月薪的40%。
（绩效考核部分）
（五）.全勤奖：
岗位工资包括全勤奖，病假和事假一律无薪，一个月三天以内（含3天）的病假扣除当日全额工资，但不扣除当月全勤奖，事假除扣除当日工资外，另扣除当月全勤奖100元。
（六）年终奖：
为体现酒店对员工的关心而设立，根据行业惯例，于，每年农历年底（春节前）根据酒店上年度的营业情况，成本控制情况及绩效考评状况给与额外发放的奖励。
（七）住宿补贴：
无
（八）店龄工资：
工作满一年员工，可享受店龄工资,每人每月50元，逐年递增，每年增加50元，封顶300元。
第二条薪资计算方法
（一）.工作时间：
酒店厅面员工实行每周48小时工作制，特殊岗位实行综合工时制，每周休息一天；行政办公人员实行44小时工作制，每周休息1.5天。
（二）.考勤起止时间：
每月1日至30（31）日
（三）.考勤计资天数：
酒店考勤计资天数统一为26天，工作未满26天按实际出勤天数计算。
（四）.日新：
日新=月工资总额÷当月天数
（五）.时薪：
时薪=日薪÷8小时
（六）.非法定节假日加班：
酒店提倡员工资工作时间内高效率完成本职工作，不提倡加班。
部门因经营需要加班，须做好加班记录，以补休形式冲抵加班时间。
如若因特殊情况无法补休，部门负责人统计好加班时间，汇总行政人事部审核后经执行总经理签字，可发放加班工资。
（七）.法定节假日加班：
国家法定节假日加班，按国家政策执行。
（八）.经理级（含）以上无加班费，在年底以补贴形式同年终绩效一起发放。
（九）.病假工资：
病假属无薪假。
（十）.事假工资：
事假属无薪假。
（十一）.婚假：
酒店正式转正员工者可享有有薪婚假，普通婚假为3天；入职满一年者，可享有晚婚假期7天。
（十二）.年假：
入店一年以上者每年可享受有薪年假5天，封顶15天。
（十三）.丧假：
直系亲属可享受有薪丧假3天，旁系亲属1天。
第三条绩效考核管理办法：
为真正落实公司及各部门各项培训计划，提高培训效果，将员工个人素质、培训资历及职务、工资待遇相挂钩，特制定本方案：
A.各部门负责人考核办法
（一）考核对象：
各部门负责人
（二）月度考核办法
（三）考核执行人：
总经理及各部门负责人
（四）考核周期：
每月1次
（五）考核项目：
（1）部门监督能力
（2）组织及协调能力（3）工作完成率（4）工作责任心（5）制度执行力（6）出勤情况（7）上司评价（8）员工评价（9）工作评估（10）顾客投诉率
（六）考核项目具体考核办法
a.部门监督能力:
1、服务态度，礼貌礼节，员工守则，设备设施维护与节能降耗。
2、安全消防隐患，卫生质量，食、用品质量，内部环境
质量，员工事务保障。
3、部门详细服务流程和部门非常规服务，部门协作，顾客投诉处理，顾客意见反馈与一线员工工作意见。
b.组织协调能力：
1、平衡各部门、各方面、各岗位之间的各种关系。
2、协调公司与客人之间的关系，使部门各项服务满足客人需求。
3、员工服务质量、服务态度及公司效益关系的建立。
c.工作完成效率
1、每月重点工作计划拟定。
2、每月重点工作完成质量。
3、工作效率：
当日事当日毕（在工作时限内完成）。
d.工作责任心:
内容：
岗位职责
e.制度执行力:
内容：
公司各项规章制度执行情况。
f.出勤情况:
1、是否在规定时间内上下班。
2、是否经常出现迟到、早退。
g.上司评价：
1、员工服务准确率评定。
2、对部门监督及帮助能力。
3、有序的组织及协调能力。
4、对部门的执行能力。
h.员工评价
1、工作协调、安排是否合理化。
1、工作中对待员工是否做到一视同仁，公正、公平。
2、对员工的关心评价。
i.工作评估:
内容：
评估工作不足，并制定改进措施。
j.顾客及员工投诉率:
1、服务部门以客人意见为主（有无投诉）。
2、非服务部门主管及经理以与部门配合是否到位为主要标准。
（七）考核项目权重（如下表）
序号
考核项目
得分（100分制）
1
部门监督能力
10分
2
组织及协调能力
10分
3
工作完成率
工作计划
5分
工作完成质量
10分
工作效率
10分
4
工作责任心
10分
5
制度执行力
10分
6
上班时间
5分
7
上司评价
优
5分
良
3分
差
1分
8
员工评价
优
5分
良
3分
差
1分
9
工作评估
10分
10
顾客投诉率
10分
（八）考核结果（分数）标准，得出相应考核结论，并列入以下管理行为的主要参考因素
1、星级评定2、升降级、岗位调薪3、薪酬（奖励、提成）
4、辞退5、开除（主要依据奖惩条例规定作出相关规定）
（九）考核（分数）标准
1、分数等级
①90分及以上——优秀
②80分及以上，90分以下——良好
③70分及以上，80分以下——中等
④60分及以上，70分以下——及格
⑤60分以下——不及格
2、当月分数在90分以上的有评选“优秀管理人员”资格。
3、连续3个月分数在90分以上的或连续3个月评选为“优秀管理人员”的，给予直接晋一级工资。
4、连续2次不及格者可予以辞退。
（十）年度任务指标的考核：
结合月度考核分数，各部门负责人同时考核年度任务指标。
奖励规定：
季度奖,净利超出部分10%；
1、处罚规定：
净利低于任务数10%后每下降10%，全体一线中高层工资下浮10%。
B.员工考核方案
（一）考核对象：
各部门员工
（二）入职培训考核
1、凡公司新入职员工必须在入职前参加人事部组织的入职培训。
2、入职培训的考勤、考核管理按《公司入职培训须知》执行，特殊原因未参加培训者，须经员工所在部门负责人、人事部书面批准，并在员工转正、定级前补上入职培训课程。
3、员工参加入职培训后，必须参加部门组织的笔试考核，考核成绩存入员工个人档案，作为员工以后转正、定级的依据。
4、在试用期未满时未参加入职培训的员工，不得转正和定级，不得享受正式员工的福利待遇，公司将根据实际情况做出延长试用期或辞退的处理。
a、考核的形式为笔试
1）、考核内容：
公司概况、员工手册、规章制度、职业道德及仪容仪表、礼貌礼节标准、消防安全及应急措施等内容。
2）、考核标准：
普通员工70分以上合格，领班80分以上合格，主管90分以上合格。
3）、入职培训考核不合格的员工，视情况予以一次补考机会或不予录用。
（三）试用期新员工转正考核
1、员工必须参加部门组织的岗位培训，主要目的尽快熟悉本部门岗位操作、各项工作程序和工作标准，熟悉部门概况和内部运作。
2、员工须按要求每月填写《新员工熟悉工作情况摸查表》，并参加部门岗位培训考核，部门须将材料上报人事部审阅并存入员工个人档案。
3、员工试用期即将结束时，须参加转正（定级）考核，考核分为笔试考核、实操考核、工作表现评估三部门，具体为：
1）、笔试考核由人事部组织
a、考核内容：
员工个人岗位职责、业务常识、部门概况、内部运作及规章制度、考核当月部门的工作重点等。
b、考核标准：
普通员工70分以上合格，领班80分以上合格，主管90分以上合格。
2）、工作表现评估由直属上司和部门经理组织，提出改进意见，填写《工作表现评估表》经员工签名。
3）、实操考核由部门经理组织，主要考核员工熟悉岗位业务操作情况，80分以上为合格。
4、转正考核不合格的，经再培训后可予一次补考机会，补考仍未合格的作辞退处理。
5、转正程序：
由人事部每月定期组织试用期将满符合转正条件的员工进行笔试考核，合格者通知部门经理组织实施实际操作考核，然后由部门经理对其工作表现进行评估。
通过以上考核者，由人事部组织填写《试用期员工转正考核审批表》，附上所有考核、评估资料，由部门经理审核后报人事部逐级审批后生效，按生效时间兑现工资福利待遇。
（四）员工晋升考核
1、员工转正（定级）后，有责任和义务参加人事部及部门组织的服务技能、业务技能等培训。
2、员工接受培训情况与工资待遇挂钩，其中一线基层员工要求每月培训出勤率达到95%以上，后勤基层员工每月培训出勤率为90%以上。
3、员工的晋升考核分为笔试考核、实操考核、工作表现评估三部分：
1）、笔试考核由人事部组织
a、考核范围：
公司及部门基本概况、内部运作及规章制度、部门业务范围、岗位业务常识、公司现时的工作重点、服务技巧和对客应答技巧等。
试题的深度和广度与晋升的级别相适应，对主管以上级别的考核将着重增加对公司理念的理解及运用、独立处事技巧、管理案例分析等。
b、考核标准：
晋升领班的员工80分以上，晋升主管的员工85分以上，晋升部门经理的员工90分以上。
2）、实操考核由部门组织，内容包括岗位业务操作、岗位语言（包括普通话、礼貌用语），实操考核80分以上为合格。
3）、工作表现评估由直属上司、部门经理或公司高层评估，平均分超过80分才可晋升。
4、晋升考核不合格者，将取消晋升资格，原工资福利待遇不变。
5、晋升程序：
先由员工直属上司和部门经理或公司高层对其工作表现进行评估并
填写《工作表现评估表》，认定具备晋升资格后，由上级领导组织实操考核，合格
者由员工本人填写《员工晋升考核审批表》，并开具《人事异动表》，所有资料经
部门经理审核后报人事部组织笔试考核，通过考核者按程序审批，以批准的生效
时间兑现工资待遇。
（五）员工工资晋级考核
1、考核办法
①直接上级，权重50%
②直接上级的上级，权重30%
③同事评分，权重10%
④业务技能，权重10%
2、考核内容
（1）包括基本表现、工作态度、工作能力、工作成绩四个方面
①基本表现：
出勤、奖惩、合群性
②工作态度：
责任心、积极性、原则性、纪律
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