《仓储与配送管理教学课件》物流五班仓储复习提纲.docx

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《仓储与配送管理教学课件》物流五班仓储复习提纲

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物流一班仓储与配送管理仓储管理概述1.仓储概念：

仓储就是对物品进行储存、保管、出入库管理的所有仓库内物流作业活动。

2.仓储的意义：

（一）是社会物质生产的必要条件。

（1）克服生产与消费的地理差。

（2）衔接生产与消费的时间差。

（3）调节生产与消费的方式差。

（二）仓储是对经济发展的重要保证。

（1）保持物品的使用价值和价值增值的手段。

（2）创造时间效用，极大地获取第三利润源，提高经济效益的手段。

（3）是物流系统中不可缺少的环节。

（4）为商品进入市场做好准备。

3.仓储的种类：

（一）按仓储经营主体划分

（1）自营仓储：

主要包括生产企业仓储和流通仓储。

（2）营业仓储：

仓储经营人以其拥有的仓储设施，向社会提供仓储服务。

（3）公共仓储:

公共事业的配套服务设施，为车站和码头提供仓储配套服务。

（4）战略储备仓储：

国家的战略物资储备。

（二）、根据仓库功能分类

（1）生产仓储：

生产企业自身保管各种物品；

（2）流通仓储：

流通企业保管待销物品。

（3）中转仓储：

衔接不同运输方式的仓储。

（4）加工型仓储：

商品保管和加工相结合的仓储活动。

（5）保税仓储：

指使用海关核准的保税仓库存放保税货物的仓储行为。

（三）、根据仓库保管条件

（1）普通仓储：

不需要特殊条件的物品仓储。

（2）专用仓储：

专门用来储存某一类物品的仓储。

（3）特殊物品仓储：

在保管中有特殊要求和需要满足特殊条件的物品的仓储，如危险品、石油和冷藏物品等。

4.仓储的基本功能：

（1）储存功能

（2）保管功能（3）分类功能（4）组拼，集货功能（5）搬运功能（6）信息传递功能5.储存合理化标志：

仓储合理化的含义就是用最经济的仓储管理来实现仓储的功能。

（1）质量标志-保证使用价值；

（2）数量标志-达到储存经济规模；（3）时间标志-提高资金利用率；（4）结构标志-调节花色品种比率；（5）费用标志-仓储成本低；（6）分布标志-地区布局合理。

6.仓储管理的概念：

仓储管理是指对仓库及仓库内的物资进行管理，包括仓储资源的获得、仓库管理、经营决策、商务管理、作业管理、仓储保管、安全管理、劳动人事管理和财务管理等一系列管理工作。

7.仓储管理的任务：

利用市场经济手段最大程度配置仓储资源；高效率组织管理机构；以高效率、低成本组织仓储作业；以不断满足社会需求开展商务活动；以优质服务、讲诚信树立企业形象；通过制度化、科学化的先进手段提高管理水平；从技术领域到精神层面提高员工素质。

第二章仓库与仓库设备管理1.仓库分类：

（一）、根据仓库所属领域和作用不同①购销仓库：

设置在生产地区，保管生产企业自身各种物品；②商业批发仓库：

设在市场附近，面向零售商店供货。

③商业零售仓库：

保管短期物品，与零售企业设在一起。

④中转仓库：

设置在生产地和消费地的交通枢纽地，负责保管运输途中要改装的商品。

⑤战略储备仓库：

国家的战略物资储备。

⑥商业加工仓库：

商品保管和加工相结合的仓库。

（二）、根据仓库保管条件①普通仓库：

常温一般仓库，保管不需要特殊条件的物品。

②专用仓库：

专门用来储存某一类物品，如金属材料、机电产品、食糖和卷烟仓库等。

③特种仓库：

在保管中有特殊要求和需要满足特殊条件的物品的仓储，如冷藏仓库、危险品仓库和石油仓库等。

（三）、按照仓库建筑物空间位置以及类型不同分类①按空间位置分：

1）地面仓库；2）半地下仓库；3）地下仓库②仓库设备划分：

1）一般平放仓库2）货架型仓库3）立体自动化仓库4）多层式仓库2.仓库设备仓库的主要设备包括货架、叉车、托盘和计量设备。

货架是指用支架、隔板或托架组成的立体储存货物的设施。

常用货架：

（1）层架

（2）托盘货架（3）阁楼式货架（4）悬臂式货架（5）旋转式货架（6）移动式货架（7）重力式货架（8）驶入式货架（9）驶入/驶出式货架（10）高层货架①层架：

按层架存放货物的重量等级划分:

重型货架，中型货架，轻型货架②托盘货架特点及用途：

a利于货物保管；b实现机械化存取作业；c高仓容利用率；d出入库可做到先进先出。

③阁楼式货架特点及用途：

a、通常利用中型搁板式货架或重型搁板式货架作为主体支撑加上楼面板，楼面板通常选用冷轧型钢楼板、花纹钢楼板或钢格栅楼板。

b、阁楼式货架分为多层，适合多品种少批量存储。

④悬臂式货架：

为开放式货架，由在立柱上装设悬臂来构成的，一般存放长条形材料、环型物料、板材、管材及不规则货物。

⑤旋转式货架：

又称回转式货架，设有电力驱动装置。

货架沿着由两个直线段和两个曲线段组成的环形轨道运行。

由开关或用小型电子计算机操纵。

存取货物时，把货物所在货格编号由控制盘按钮输入，该货格则以最近的距离自动旋转至拣货点停止。

拣货路线短，拣货效率高。

⑥移动式货架：

在存取货物时，通过手动或电力驱动装置使货架沿轨道水平移动，形成作业通道，便于人工或机械存取作业。

⑦重力式货架：

在横梁上安上有一定倾斜度的滚筒式轨道，托盘货物用叉车搬运至货架进货口，利用自重，托盘从进口自动滑行至另一端的取货口。

⑧驶入式货架：

是一种不以通道分割的、连续性的整栋式货架，允许堆高机驶入货架并从里层的位置开始存放至最前方的位置，有支撑杆封闭。

⑨驶出式货架：

与驶入式货架结构完全相同，但没有支撑杆封闭。

叉车指具有各种叉具，能够对货物进行升降、移动以及装卸作业的搬运车辆；有万能装卸机的美称，是物流领域最常用的具有装卸和搬运双重功能的设备。

常用叉车：

①平衡重叉车：

以底盘重量来平衡悬挂在前轴上方的负载，一般负载能力为10001500KG，主要用于车站、工厂、货场领域。

②前移式叉车：

其货叉可以前后伸缩，伸出时可超过底部跨架约600mm，动力系统与操作者起到配重作用。

③拣选式叉车：

其操作者能随装卸装置一起在车上进行拣选作业，适应拣选式配货而使用的叉车。

④手动式叉车⑤转叉式叉车手推车系列：

轻载较短距离的搬运。

传送带系列：

在固定路径上运送散装和小包装货物。

可用动力或重力，可持续不断的移动货物，可作临时缓冲区，不能独立使用。

巷道式堆垛机：

指专门用来堆码或提升货物的机械。

是最重要的起重运输设备，是立体仓库的特征。

其主要用途是在立体仓库的通道内运行，将位于巷道口的货物存入货位，或取出货物运送到巷道口。

托盘指用于集装、堆放、搬运、运输等作业并作为单元负荷的货物和制品的水平平台装置，上面有供叉车插入并将其托起的插入口。

托盘的搬运采用机械操作，减少货物堆码作业次数；以托盘为运输单位，方便点数和理货。

常用托盘：

①平板托盘：

主要承载箱式包装物，是托盘中使用量最大的一种类型。

②立柱式托盘：

托盘上部的四个角有固定式或可卸式的立柱，柱与柱之间有横梁，使柱子成门框型。

③箱式托盘：

指在托盘上面带有箱式容器的托盘。

国际标准化组织规定托盘规格有：

1200*800mm，1200*1000mm，1219*1016mm，1140*1140mm1100*1100mm，1067*1067mm。

1996年，我们国家规定托盘尺寸四个规格：

1200*1000mm，1200*800mm，1219*1016mm,1140*1140mm.3.自动化立体仓库概念：

AS/RS（AutomaticStorageRetrieverSystem），又称自动化仓库、高层货架仓库等。

4.自动化立体仓库的功能：

1）收货：

指仓库从供方接受物品，收存入仓库的过程。

2）存货：

指自动化系统将货物存放到高层货架规定的位置。

3）取货：

指自动化系统根据需要从库房货架上取出所需货物。

4）发货：

指取出的货物按照严格的要求发往用户。

5）信息处理：

是指能随时查询仓库的有关信息，以及伴随各种作业产生的信息报表单据。

5.虚拟仓库概念：

虚拟仓库是指建立在计算机和网络通信技术基础上，进行物品储存、保管和远程控制的物流设施。

第三章仓储保管业务管理1.进货业务流程商品的验收：

对到库商品进行清点、分类后，必须对其进行认真验收。

验收内容--实物检验所谓实物检验是根据入库单和有关技术资料对商品数量检验和质量检验。

①数量验收1）计件法2）计重法3）检尺求积法②质量验收1）外观检验2）尺寸检验3）理化检验3.储位确定的原则：

①以周转率为基础②产品相关性③以商品特性为基础④商品体积、重量特性⑤先进先出4.储位编码：

①区段法（区段法是指把保管区域分割为几个区段，再对每个区段编码。

）②品项群式方式（货品类别方式是指把一些相关货品经过集合后，区分为几个货品大类，再对每类货品进行编码。

这种编码方式适用于按货品类别保管或品牌差距大的货品。

）③地址式（地址式是指利用保管区域中的现成参考单位，按相关顺序来进行编码。

这是目前仓库使用较多的编码方式。

）5.货品储存方法：

1）定位储存（定位储存是指每一项货物都有固定的储位，货物在储存时不可互相窜位。

）2）随机储存（根据库存货物及储位使用情况，随机安排和使用储位，每种商品的储位可随机改变。

）3）分类储存（分类储存是指所有货物按一定特性加以分类，每一类货物固定其储存位置，同类货物不同品种又按一定的法则来安排储位。

）4）分类随机储存（分类随机储存是指每一类货物均有固定储位，但各储区内，每个储位的安排是随机的。

）5）共同储存（共同储存是指在确定知道各货物进出仓库确定时间的前提下，不同货物共用相同的储位，这种储存方式在管理上较复杂，但储存空间及搬运时间却更经济。

）6.堆码作业：

堆码是指将物品整齐、规则地摆放成货垛的作业。

物品的堆码要保持通常所说的货垛五距，即指墙距、柱距、顶距、灯距和垛距。

7.循环盘点：

循环盘点：

采用信息化管理的企业,为了确保料账随时一致,将料件依照重要性区分成不同等级后赋予不同循环盘点码,再运用信息工具进行周期性的循环盘点。

8.盘点结果处理：

在进行财产清查时，一般有三种结果，其一，账料相符，就不需要调账。

其二，账面记录数大于物品实际数，此为盘亏（如账面记录300实际只有280）其三，账面记录数小于物品实际数，此为盘盈（如账面记录300实际却有320）无论是盘盈还是盘亏，都要依据物品实际数来调整账面记录数。

最终目的是，达到账料相符。

9.出库业务流程：

1）验单备货：

认真核对出库凭证，并按照单证所列项目开始备货工作。

2）复核：

理货员复核单据货物、保管员复核账单货物和门卫查对单据货物等。

3）包装：

必须满足运输部门或用户的要求。

4）交付：

办理交接手续。

5）登账：

仓管人员在出库单上填写实际发货数和发货日期，并签章。

6）清理：

对现场和档案的清理。

10.流通加工的含义：

所谓流通加工，就是货品从生产者向消费者流通过程中，为了增加附加价值、满足客户需求、促进销售而进行简单的组装、分装、刷标志、贴标签、检量、剪切、套裁、弯管、打孔等加工作业。

11.流通加工的类型：

1）为弥补生产领域加工不足的深加工；2）为满足需求多样化进行的服务性加工；3）为保护产品所进行的加工；4）为提高物流效率、方便运输的加工;5）为促进销售的流通加工；6）为提高原材料利用率的流通加工；7）为提高加工效率的流通加工；8）衔接不同运输方式、使物流合理化的流通加工；9）以提高经济效率、追求企业利润为目标的流通加工；10）生产－流通一体化的流通加工形式。

12.包装的含义：

包装是指在流通过程中为保护产品、方便储运、促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物等的总体名称。

13.包装类型：

（1）商业包装

（2）运输包装14.包装技术：

（1）防震缓冲包装

（2）防潮包装（3）防霉包装（4）防锈包装（5）保鲜包装（6）高温短时间灭菌包装第四章库存控制管理1.ABC分类管理法的含义：

ABC分类管理法又称重点管理法，他是以某类库存物资品种数占物资品种数的百分比和该类物资金额占库存物资总金额的百分比大小为标准，将库存物资分为特别重要的库存（A类库存）、一般重要的库存（B类库存）和不重要的库存（C类库存）三个等级，然后对每类库存使用不同的管理方法和采购、储存策略，尤其对重点物资重点管理的原则。

2.ABC分类管理法的分类依据：

A类存货平均资金占用额累计比率为65％－70%，品种数比率占5%--20％。

B类存货平均资金占用额累计比率为20%－25％，品种数比率30％。

C类在存货总价值中所占比例累计在10%以内，存货种类占货品总数的50％以上。

3.ABC分类管理法的一般步骤：

（1）收集资料：

明确库存物资的平均库存量和每种物资的单价。

（2）处理资料：

对收集来的资料进行整理，按要求计算各种物资的平均资金占用额、汇总求和并计算百分比。

（3）排序：

（4）求累计百分比，按照分类依据分类。

4.EOQ的确定KC：

单位存货成本，K：

每次变动订货成本，D：

货品消耗速率经济订货批量公式:

5.定量订货技术的含义：

确定一个订货点和订货批量，随时监控货物库存，当库存下降到订货点时，就发出订货单进行订货的一种控制技术。

两个控制参数：

订货点R和订货批量；影响订货点的因素有三个：

订货提前期、平均需求量和安全库存。

订货点=平均每天的需求速率RP提前期Tk＋安全库存安全库存=（预计每天最大耗用量-每天正常耗用量）提前期订货批量一般取经济订货批量。

6.定期订货技术的含义：

按预先确定的订货周期进行订货补充库存的一种库存管理方式。

（1）订货周期T的确定：

2CKDEOQK=*2CCKTDKKKD=经济订货周期式中：

单次订货成本，单位货物的年保管费用单位时间内库存商品需求量（销售量）12+（）2CTCDQKFKFQ=+++采购成本＋订货成本存储成本+缺货成本＝DU+

（2）最高库存量的确定：

定期订货法的最高库存量可以满足（T+TK）期间内的库存需求。

Qmax=R（T+TK）+Qs（3）订货量的确定：

订货量Qi=最高库存量Qmax-在途库存量QNi-实际库存量QKi+待出库货物数量QMi订货量=平均每天的需要量（提前期＋订购间隔）+安全库存-实际库存量-订货余额安全库存=（预计每天最大耗用量-每天正常耗用量）提前期7.MRP含义：

materialrequirementplanning--物料需求计划8.MRP的基本原理：

EOQ系统解决了独立需求物品的库存控制问题（对于产成品），而MRP则是为了更有效地适应相关需求物品而发展起来的（对于生产制造企业）。

9.MRP的计算过程：

供需平衡公式：

供应量===考虑批量规则和合格品率后的净需求.

（1）毛需求子项物料的毛需求量是MRP根据产品结构分解计算获得的，它是在不考虑库存只考虑为满足最终产品需求量所需要的子项物料的量。

（2）预计入库量预计入库量是指按已下达的计划订单预计在某一时段内要入库的产品或子项物料的数量，该数量在系统中已经存在，是前期工作的结果。

（3）可用库存量可用库存量=本期期初可用库存量+本期预计入库量-本期毛需求量如果可用库存量为负值，就产生了净需求量。

（4）净需求量净需求量是指在某一时段缺多少物料。

当安全库存量为零时，可用库存量为负值时就会产生净需求量，如果安全库存量不为零时，可用库存量小于安全库存量时就会产生净需求量。

净需求量可以由可用库存量的计算导出，即：

本期净需求量=本期毛需求量－（本期期初可用库存量+本期预计入库量）10.JIT的基本原理：

准时制方式（JustInTime）产生于1973年,由日本丰田汽车公司首先采用，是指依靠有效的计划和衔接达到工位之间、供应与生产之间的协调，从而实现零库存。

其中心思想是：

消除一切无效劳动和浪费。

11.JIT的四个要素：

1、零库存：

一种现代库存管理方法。

基于在准确的时间把准确的数量送到准确的地点。

超过需要的一切都是浪费。

任何库存都是浪费。

2、备货期短：

由于采用小批量供货和较短的供货周期，JIT使备货时间大大缩短，生产提前期缩短也使成本下降。

3、高频率小批量补货4、高质量和无缺陷12.JIT的特点：

①JIT技术具有普遍意义②JIT的核心是消除无效劳动和浪费③JIT非常重视人的因素，强调全员授权参与管理④JIT重视职工多种技能的培训⑤JIT追求尽善尽美⑥JIT着重对物流的控制⑦JIT强调全面质量管理⑧JIT追求最优的质量成本比第七章配送的概念：

在经济合理区域范围内，根据用户要求，对物品进行拣选、加工、包装、分割、组配等作业，并按时送达指定地点的物流活动。

配送的分类：

（1）按配送机构的不同分类：

配送中心配送、商店配送、仓库配送、生产制造企业配送

（2）按配送商品种类及数量分类：

多品种少批量配送、少品种大批量配送、配套配送（3）接配送时间及数量分类：

定时配送、定量配送、定时定量配送、定时定路线配送、即时配送配送的模式：

按配送机构的经营权限和服务范围来分类：

配销模式、物流模式

（1）配销模式的含义：

商流、物流一体化的配送模式。

配送组织者通常为商品经销企业或生产企业附属物流机构，他们独立从事商品的进货、储存、分拣送货等物流活动，还负责商品的采购和销售等商流活动。

特点：

流通组织者直接负责货源组织和商品销售，能形成储备资源优势，有利于扩大营销网络和经营业务范围，同时便于满足客户的不同需求，但需要较强的组织和经营能力。

配销模式图

（2）物流模式的含义：

商流、物流相分离的配送模式。

配送组织者通常为第三方物流企业，他们不直接参与商品的交易活动，不经销商品，只负责专门为客户提供验收入库、保管、加工和分拣送货等物流服务。

特点：

流通组织者其业务属于物流代理，商流由客户直接与供应商沟通完成，物流由配送组织者完成。

配送合理化的判断标志：

（1）库存标志：

库存是判断配送合理与否的重要标志。

①库存总量②库存周转

（2）资金标志：

实行配送应有利于资金占用降低及资金运用的科学化。

具体判断标志如下：

①资金总量②资金周转③资金投向的改变供应商进货采购配送机构客户配送订货配销模式实物流信息流物流模式图第八章配送中心的概念：

配送中心是以组织配送式销售和供应，执行实物配送为主要功能的流通型物流结点。

配送中心的功能：

集货，储存保管，分货、拣货、配货，装卸搬运，加工，送货，物流信息情报收集、汇总、储存及传递配送中心的类型（选择题）分类方法配送中心类型典型代表按经营主体不同制造商型配送中心日本丰田汽车销售公司上乡工厂以自动化仓库为主的配送中心批发商型配送中心保加利亚索菲服装配送中心零售商型配送中心北京食品配送中心专业物流配送中心第三方物流配送中心各主要城市中心邮局的配送中心分类方法配送中心类型典型代表按经济功能不同储存型配送中心美国福来明公司的食品配送中心流通型配送中心阪神配送中心、沃尔玛配送中心加工型配送中心英国阿波罗金属有限公司设在德国法兰克福的配送中心分类方法配送中心类型典型代表按经营形式不同供应型配送中心上海6家造船厂共同组建钢板配送中心销售型配送中心上海华联超市配送中心、沃尔玛配送中心供应商进货1h采购1h配送机构客户配送订货指令物流模式实物流信息流分类方法配送中心类型典型代表按配送范围不同城市配送中心北京弗兰德配送中心、和大福配送中心区域配送中心沃尔玛国内配送中心、乐百氏武汉、华北等五大配送中心国际配送中心荷兰的国际配送中心、海尔国际物流中心分类方法配送中心类型典型代表按服务对象不同专业配送中心食品配送中心、日用品配送中心、医药品配送中心、化妆品配送中心、家电品配送中心、电子产品配送中心、书籍配送中心、服饰配送中心、汽车零部件配送中心柔性配送中心沃尔玛配送中心第九章配送中心业务流程的一般步骤进货储存储存拣货配货送货订单处理补货供应商客户装卸搬运盘点活性指数最大化原则：

活性是指搬运活性，是从物的静止状态转变为搬运状态的难易程度。

拣货单位分成托盘、箱和单品三种形式。

l）单品－boardcase：

拣货的最小单位。

单品可由箱中取出，可以用一只手进行拣货。

2）箱－container：

由单品所组成，可由托盘上取出，用人手时必须用双手进行拣货。

3）托盘－pallet：

由箱叠积而成，无法用人手直接搬运，必须利用堆垛机或拖板车等机械设备。

4）特殊品。

体积大、形状特殊，无法按托盘、箱归类，或必须在特殊条件下作业者，如大型家具、桶装油料、长杆形货物、冷冻货品等，都具有特殊的商品特性，拣货系统的设计将严格受其限制。

拣货单位是根据订单分析结果而决定的。

客户订单决定拣选单位，拣选单位决定储存单位，再由储存单位要求供应商的入库单位。

拣选作业方式：

1、按照是否是一张订单同时拣货

（1）订单拣选：

根据每一份客户订单所列货品及数量要求，拣货人员巡回于仓库内，直接到各个储位逐个取出货品，并将配齐的货品集中放置到发货场所指定的货位。

（2）批量拣选：

将各个客户一批订单上的同类货品各自累加起来，从储物货物上取出，集中搬运到理货场所，然后将每一客户所需的货品数量进行二次分配，分放到不同客户的暂存货位处，再拣选第二种货品直至配货完毕。

（3）复合拣选：

订单拣选和批量拣选相结合。

根据订单品种、数量及出库频率，决定哪些订单适用于订单拣选。

哪些适合于批量拣选，分别采取不同的拣选方式。

2、按作业程序分类1）一人分拣法2）分程传递法（接力式）3）区间分拣法4）分类分拣法3、按作业方法分类

（1）拣选式（摘果式）

（2）分货式（播种式）补货作业方式

（一）几种主要的补货系统

（1）由存储货架区与流动式货架组成的存货、拣货、补货系统；

（2）货架的上层作为储存区，下层为拣货区，由上而下补货的系统；（3）由地面堆叠保管区补货到地板堆叠