黑龙江省哈尔滨市道里区中考化学基础知识验收卷解析版.docx

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黑龙江省哈尔滨市道里区中考化学基础知识验收卷解析版

2019年黑龙江省哈尔滨市道里区中考化学基础知识验收卷

一、选择题：

1．下列食品中富含提供能量的营养素种类最多的是（　　）

A．

馒头B．

凉拌西兰花

C．

煮鸡蛋D．

牛肉汉堡

2．下列实验操作不正确的是（　　）

A．

取用固体粉末B．

读取液体的体积

C．

检验氧气已收集满D．

稀释浓硫酸

3．下列应用中没有发生化学变化的是（　　）

A．

食品中充氮气

B．

用10%的氢氧化钠溶液制书签

C．

发酵粉和面粉等混合烤面包

D．

自制汽水

4．维生素是人体必需的重要营养素之一，维生素C（C6H8O6）对提高自身免疫力有很大帮助。

下列关于维生素C的说法中，正确的是（　　）

A．维生素C分子中各元素的个数比为3：

4：

3

B．维生素C是由碳、氢、氧三种原子构成的有机化合物

C．维生素C中碳、氢、氧元素的质量比是12：

1：

9

D．维生素C分子中质子数与电子数之比为1：

1

5．下列应用、对应化学方程式、基本反应类型均正确的是（　　）

A．细铁丝在氧气中燃烧4Fe+3O2

2Fe2O3化合反应

B．用氢氧化钠溶液除去二氧化碳2NaOH+CO2＝Na2CO3+H2O复分解反应

C．实验室制取氢气Cu+H2SO4＝CuSO4+H2↑置换反应

D．拉瓦锡研究空气成分2HgO

2Hg+O2↑分解反应

6．对下列事实的微观解释正确的是（　　）

事实

解释

A

酸溶液都能使紫色石液变红色

溶液中都有氢元素

B

水结冰后体积变大

水分子体积变大

C

金刚石和石墨的性质差异很大

两者的原子核外电子的排列方式不同

D

一滴水中含有1.67×1021个水分子

分子很小

A．AB．BC．CD．D

7．下列四个图象中，能正确表示对应变化关系的是（　　）

A．

向一定量稀盐酸中加水稀释

B．

一定温度下，向不饱和硝酸钾溶液中加入硝酸钾

C．

加热一定量的高锰酸钾固体

D．

向盐酸和氯化镁的混合溶液中滴加氢氧化钾溶液

8．下列实验现象描述正确的是（　　）

A．一氧化碳在空气中燃烧：

发白光，放热

B．向装有氢氧化钾溶液的试管中滴加酚酞试液：

试液由无色变为红色

C．足量纯净的铁片插入硫酸铜溶液中：

银白色固体表面覆盖一层紫红色物质，溶液由蓝色变为浅绿色，放出热量

D．尿素与硝酸铵固体一起研磨：

白色固体中产生有刺激性气味的气体

9．下列微观粒子结构示意图的相关叙述正确的是（　　）

A．②③④⑤对应元素的化学性质相似

B．②④⑥都是具有相对稳定结构的原子

C．③和⑤能形成A2B型化合物

D．①⑥对应元素在同一周期

10．区分下列各组物质的两种方法都合理的是（　　）

方法一

方法二

A

氧化铜和铁粉

加入稀盐酸

观察颜色

B

氢氧化钠和碳酸氢铵

加水看是否溶解

闻气味

C

合成纤维和天然纤维

观察颜色

拉拽，比较弹性

D

空气和二氧化碳

伸入燃着的木条

通入澄清的石灰水中

A．AB．BC．CD．D

11．以人为本，关注健康是人类永恒的主题，下列有关叙述正确的是（　　）

A．食品添加剂虽然不都是化学合成物质，但过量使用也不利于人体健康

B．纤维素是维生素的一种，人体不能消化

C．霉变食物中含有黄曲霉毒素，经过高温蒸煮后就能食用

D．人体每天需摄入5﹣10g食盐

12．下列有关能源、资源的说法正确的是（　　）

A．地球上水资源丰富，陆地淡水资源却很少，只占全球水储量的1%

B．目前，风能、太阳能及核能等能源的利用已全面解决了化石能源面临耗尽的问题，同时也彻底解决了空气污染问题

C．空气中稀有气体占其总体积的0.94%

D．地壳中含量最多的金属元素是硅

13．除去下列混合物中的少量杂质，所选用的试剂及操作方法均正确的是（　　）

物质

杂质（少量）

所用试剂和操作方法

A

MnO2

KCl

加入硝酸银溶液后，过滤，洗涤，干燥

B

NaOH溶液

Ca（OH）2

加入适量的Na2CO3溶液后，过滤，蒸发结晶

C

FeSO4

CuSO4

加水溶解后，加入适量的Fe粉，再蒸发结晶

D

CuO

Cu

在氧气中充分加热

A．AB．BC．CD．D

14．如图是甲、乙两种固体物质（均不含结晶水）的溶解度曲线，下列说法正确的是（　　）

A．甲中含有少量乙，可用冷却热饱和溶液的方法提纯乙

B．t2℃时，甲溶液的溶质质量分数一定等于乙溶液的溶质质量分数

C．t3℃时，等质量的甲、乙两种物质的饱和溶液中含有的溶质的质量可能相等

D．t1℃时，均可通过降低温度的方法将甲、乙的不饱和溶液变成饱和溶液

15．实验室现有氧化铁和铁的混合物，测得其中氧元素的质量为9.6g，实验小组同学将该混合物全部加入到200g稀盐酸中，恰好完全反应后得到237.4g溶液，则原固体混合物中铁元素的质量分数约为（　　）

A．74.5%B．80%C．25.5%D．50%

二、填空

16．（5分）

（1）人体通过食物获得的蛋白原和淀粉都是先和　　反应，最终分别生成　　和　　。

蛋白质的作用：

　　。

维生素多数在人体内不能合成，需要从食物中摄取，其在人体中的作用：

　　、　　、　　。

在人类食物所供给的总能量中，有　　来自糖类，其作用：

　　。

（2）人体中含有的元素有50多种，其中常量元素有　　、　　、　　、　　、　　、　　、　　、　　、　　、　　、　　11种；必须的微量元素有　　、　　、　　、　　等。

（3）人体缺乏维生素A，会引起　　，缺乏维生素C会引起　　，幼儿及青少年缺钙会患　　，人体缺铁会引起　　，人体缺碘和碘过量均会引起　　，人体缺　　易产生齲齿。

17．（4分）农作物所必须的营养元素中氮、磷、钾需要量较大，因此，氮肥、磷肥、钾肥是最主要的化学肥料。

植物生长过程中若出现叶片发黄症状应施加一种化肥是　　（填一种化肥的化学式），其作用是：

　　。

若在低温情况下种植作物，常常需要施加一种化肥　　（填一种化肥的化学式），其作用是：

　　若植物生长过程中叶子边缘发黄且出现倒伏现象，应施加一种化肥　　（填一种化肥的化学式），其作用是：

　　。

常用的复合肥的化学式有　　。

18．锰钢可以做地铁和高铁的钢轨，利用其具有　　、　　性能。

地铁和高铁行驶过程中的能量转化是　　。

19．复合材料有　　、　　、　　等；塑料、合成纤维合成橡胶都属于　　材料。

其中热塑性塑料有　　和　　。

20．（1.5分）汽车尾气污染物有　　、　　、　　、　　、　　。

温室气体有　　、　　、　　、　　、　　。

形成酸雨的气体有　　、　　等。

21．　　的原子论和　　的分子学说的创奠定了　　代化学的基础。

门捷列夫　　了元素周期律并　　。

22．（4分）如图是甲烷与氧气反应的微观模拟图，请回答下列问题：

（1）在甲、丙图中将相关粒子图形补充完整，并说明补充丙图的依据　　。

（2）A、B、C、D对应的物质都是由　　构成的。

（3）画出比一个A分子多一个质子的离子结构示意图　　。

（4）此变化前后发生改变的粒子是　　。

（5）甲到乙变化的微观实质是　　。

（6）B对应的物质属于物质分类中的　　，从微观角度说明理由是　　。

（7）该变化中A、B、C、D各物质的质量最简整数比为　　。

（8）C、D两种分子的相同点　　。

23．（6分）实验室现有石灰石、稀盐酸、高锰酸钾、稀硫酸、澄清石灰水、火柴、药匙、镊子，升降台、棉花及以下仪器，请根据要求填写下列空白。

（1）仪器③的名称　　，一般情况下的用途是　　，使用时的注意事项　　

（2）若用一种纯净物制取氧气，请写出化学反应方程式　　，请选出以上仪器　　（填序号）及补充的仪器　　（填名称）。

（3）写出实验室制取并检验二氧化碳气体的化学反应方程式　　、　　。

（4）实验室制取二氧化碳气体时，首先要检查装置的气密性，装置连接如图2所示。

首先进行的操作是　　，然后，把导气管插入盛有水的烧杯中，用手捂住锥形瓶的中上部，使锥形瓶内气体温度　　，压强增大，　　，在压强差的作用下使部分气体导出，若观察到　　的现象，说明装置气密性良好。

请将如图2实验室制取二氧化碳的装置图补画完整。

（5）实验室制取的二氧化碳气体中常含有氯化氢气体和水蒸气，为获得纯净、干燥的二氧化碳气体，可选用如图3所的H装置和I装置进行除杂和干燥，导管口连接的正确顺序是：

气体→　　→　　→　　→　　。

24．（6分）完成下列反应的现象、方程式及基本反应类型：

（1）铁和稀盐酸反应：

现象：

　　；方程式：

　　，　　反应；

（2）氧化铜和稀硫酸：

现象：

　　；方程式：

　　，　　反应；

（3）碳酸钠溶液和稀盐酸：

现象：

　　；方程式：

　　，　　反应；

（4）铜和硝酸银溶液：

现象：

　　；方程式：

　　。

（5）氯化镁溶液和硝酸银溶液：

现象：

　　；方程式：

　　。

（6）硫酸铜溶液和氢氧化钠溶液

现象：

　　；方程式：

　　。

25．用“一”表示两种物质之间能发生化学反应，用“→”表示一种物质能转化为另一种物质（图中部分反应需在溶液中进行），将下列所给物质的反应关系连接起来。

26．（.5分）显碱性的盐溶液有　　、　　、　　等（均填化学式）。

27．（4分）在初中范围内回答下列问题（以下能填化学式的均填化学式）。

（1）酸溶液和碱溶液均为　　色。

蓝色溶液有　　溶液、　　溶液、　　溶液。

黄色溶液有　　溶液、　　溶液、　　溶液。

浅绿色溶液有　　溶液、　　溶液、　　溶液。

（2）和稀硝酸反应无气泡产生的沉淀有：

蓝色　　，红褐色　　，白色：

　　、　　、　　等。

（3）和稀硝酸反应有气泡产生的沉淀有：

　　、　　、　　等；

（4）不和稀硝酸反应的沉淀有：

　　、　　。

28．（3分）在同一水溶液里和下列离子不能共存的离子有（请将离子符号写在空白处）：

（1）CO32﹣　　、　　、　　、　　。

（2）OH﹣：

　　、　　、　　、　　、　　、　　。

（3）Cl﹣：

　　。

（4）SO42﹣：

　　。

29．（3分）写出下列物质的用途（各写一条即可）：

（1）盐酸的用途：

　　；

（2）氢氧化钠的用途：

　　；

（3）氯化钠的用途：

　　；

（4）氧气的用途：

　　；

（5）石墨的用途：

　　；

（6）稀有气体的用途：

　　。

30．将煤隔绝空气加强热，使煤分解得到　　、　　、　　等许多有用的物质，该变化属于　　变化；将石油分馏可得到　　、　　、　　、　　、　　、　　等产品，该变化属于　　变化。

31．在生活和生产中，人们经常利用的能源有　　、　　等，人们正在利用和开发的能源有　　、　　、　　、　　、　　、　　、　　等。

32．使燃料充分燃烧通常需要考虑两点：

一是　　；

二是　　。

33．

（1）物质燃烧的条件有：

　　、　　、　　。

（2）灭火的原理有　　、　　、　　。

34．（1.5分）

（1）胃液的pH范围：

　　，血浆的pH范围：

　　；酸雨的pH：

　　；正常雨水的pH：

　　。

（2）厨房清洁剂的pH　　7；厕所清洁剂的pH　　7。

35．（.5分）写出下列物质的俗称：

（1）碳酸钠　　；氢氧化钠　　；氧化钙　　。

36．

（1）粗盐提纯实验的主要步骤有：

　　、　　、　　、　　。

（2）用氯化钠固体配制一定质量分数的氯化钠溶液的主要步骤有：

　　、　　、　　、　　。

37．解决“白色污染”的措施有（答两点）　　、　　。

38．（.5分）爱护水资源：

一方面要　　，另一方面要　　。

39．（.5分）水体污染的危害有（答一点）　　。

三、计算

40．（3分）某实验小组要测定赤铁矿石中氧化铁的纯度（杂质不溶于水且不与任何物质发生反应），现取赤铁矿石样品做如下实验：

请根据所给信息回答下列问题：

（1）写出烧杯A中发生反应的化学方程式　　。

（2）根据已知条件列出求解烧杯A中样品参加反应的物质质量（X）的比例式　　。

（3）滤渣1的质量为　　。

（4）同学们将滤液B和滤液C混合后，向其中加入5g水，则所得溶液中溶质的质量分数为　　。

（5）用98%的浓硫酸配制实验中所需的稀硫酸，需要加水的质量为　　。

（6）现用500t此种赤铁矿石炼制生铁，冶炼的过程中损失铁元素5%，则最终可炼制得到含铁95%的生铁的质量为　　。

2019年黑龙江省哈尔滨市道里区中考化学基础知识验收卷

参考答案与试题解析

一、选择题：

1．下列食品中富含提供能量的营养素种类最多的是（　　）

A．

馒头B．

凉拌西兰花

C．

煮鸡蛋D．

牛肉汉堡

【分析】根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析判断。

【解答】解：

A、馒头中主要含有糖类。

B、凉拌西兰花中主要含有维生素和油脂。

C、煮鸡蛋中主要含有蛋白质。

D、牛肉汉堡中主要含有蛋白质、糖类、维生素。

故选：

D。

【点评】本题难度不大，掌握各种营养素的生理功能与食物来源是正确解答本题的关键。

2．下列实验操作不正确的是（　　）

A．

取用固体粉末B．

读取液体的体积

C．

检验氧气已收集满D．

稀释浓硫酸

【分析】A、根据向试管中装粉末状固体药品的方法（“一斜、二送、三直立”）进行分析判断。

B、根据量筒读数时视线要与凹液面的最低处保持水平进行分析判断。

C、根据氧气的验满方法进行分析判断。

D、根据浓硫酸的稀释方法（酸入水，沿器壁，慢慢倒，不断搅）进行分析判断。

【解答】解：

A、取用粉末状药品，试管横放，用药匙或纸槽把药品送到试管底部，图中所示操作正确。

B、量筒读数时视线要与量筒内液体的凹液面的最低处保持水平，图中所示操作正确。

C、检验氧气是否收集满时，应将带火星的木条放在集气瓶口，不能伸入瓶中，图中所示操作错误。

D、稀释浓硫酸时，要把浓硫酸缓缓地沿器壁注入水中，同时用玻璃棒不断搅拌，以使热量及时地扩散；一定不能把水注入浓硫酸中；图中所示操作正确。

故选：

C。

【点评】本题难度不大，熟悉各种仪器的用途及使用注意事项、常见化学实验基本操作的注意事项是解答此类试题的关键。

3．下列应用中没有发生化学变化的是（　　）

A．

食品中充氮气

B．

用10%的氢氧化钠溶液制书签

C．

发酵粉和面粉等混合烤面包

D．

自制汽水

【分析】化学变化是指有新物质生成的变化，物理变化是指没有新物质生成的变化，化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成；据此分析判断。

【解答】解：

A、食品中充氮气过程中没有新物质生成，属于物理变化。

B、用10%的氢氧化钠溶液制书签过程中有新物质生成，属于化学变化。

C、发酵粉和面粉等混合烤面包过程中有新物质生成，属于化学变化。

D、自制汽水过程中有新物质生成，属于化学变化。

故选：

A。

【点评】本题难度不大，解答时要分析变化过程中是否有新物质生成，若没有新物质生成属于物理变化，若有新物质生成属于化学变化。

4．维生素是人体必需的重要营养素之一，维生素C（C6H8O6）对提高自身免疫力有很大帮助。

下列关于维生素C的说法中，正确的是（　　）

A．维生素C分子中各元素的个数比为3：

4：

3

B．维生素C是由碳、氢、氧三种原子构成的有机化合物

C．维生素C中碳、氢、氧元素的质量比是12：

1：

9

D．维生素C分子中质子数与电子数之比为1：

1

【分析】A．根据元素的规定来分析；

B．根据物质的结构来分析；

C．根据化合物中元素的质量比来分析；

D．根据分子结构与原子构成来分析。

【解答】解：

A．元素是个宏观概念，只讲种类、不讲个数，故错误；

B．维生素C是由分子构成的，而不是由原子直接构成的，故错误；

C．维生素C中C、H、O的质量比为（12×6）：

（1×8）：

（16×6）＝9：

1：

12，故错误；

D．分子是由原子构成的，在原子中，质子数＝核外电子数，所以维生素C分子中质子数与电子数之比为1：

1，故正确。

故选：

D。

【点评】本题主要考查学生对化学用语的书写和理解能力，题目设计既包含对化学符号意义的了解，又考查了学生对化学符号的书写；了解有机物与无机物的区别；掌握元素质量比的计算。

5．下列应用、对应化学方程式、基本反应类型均正确的是（　　）

A．细铁丝在氧气中燃烧4Fe+3O2

2Fe2O3化合反应

B．用氢氧化钠溶液除去二氧化碳2NaOH+CO2＝Na2CO3+H2O复分解反应

C．实验室制取氢气Cu+H2SO4＝CuSO4+H2↑置换反应

D．拉瓦锡研究空气成分2HgO

2Hg+O2↑分解反应

【分析】根据化学方程式判断正误的方法需考虑：

应用的原理是否正确；化学式书写是否正确；是否配平；反应条件是否正确；↑和↓的标注是否正确。

【解答】解：

A、铁在氧气中燃烧生成四氧化三铁，正确的化学方程式为3Fe+2O2

Fe3O4。

B、该化学方程式书写完全正确，但该反应不是两种化合物相互交换成分生成两种新的化合物的反应，不属于复分解反应，故选项错误。

C、铜与稀硫酸不反应，故选项错误。

D、该化学方程式书写完全正确，该反应符合“一变多”的形式，符合分解反应的特征，属于分解反应，故选项正确。

故选：

D。

【点评】本题难度不大，在解此类题时，首先分析应用的原理是否正确，然后再根据方程式的书写规则进行判断；化学方程式正误判断方法是：

先看化学式是否正确，再看配平，再看反应条件，再看气体和沉淀，最后短线改成等号。

6．对下列事实的微观解释正确的是（　　）

事实

解释

A

酸溶液都能使紫色石液变红色

溶液中都有氢元素

B

水结冰后体积变大

水分子体积变大

C

金刚石和石墨的性质差异很大

两者的原子核外电子的排列方式不同

D

一滴水中含有1.67×1021个水分子

分子很小

A．AB．BC．CD．D

【分析】根据分子的基本特征：

分子质量和体积都很小；分子之间有间隔；分子是在不断运动的；同种的分子性质相同，不同种的分子性质不同，可以简记为：

“两小运间，同同不不”，结合事实进行分析判断即可。

【解答】解：

A、酸溶液都能使紫色石液变红色，是因为溶液中都有氢离子，故选项解释错误。

B、水结冰后体积变大，是因为水分子间的间隔发生了改变，故选项解释错误。

C、金刚石和石墨的性质差异很大，是因为两者的碳原子的排列方式不同，故选项解释错误。

D、滴水中含有1.67×1021个水分子，说明分子很小，故选项解释正确。

故选：

D。

【点评】本题难度不大，掌握分子的基本性质（可以简记为：

“两小运间，同同不不”）及利用分子的基本性质分析和解决问题的方法是解答此类题的关键。

7．下列四个图象中，能正确表示对应变化关系的是（　　）

A．

向一定量稀盐酸中加水稀释

B．

一定温度下，向不饱和硝酸钾溶液中加入硝酸钾

C．

加热一定量的高锰酸钾固体

D．

向盐酸和氯化镁的混合溶液中滴加氢氧化钾溶液

【分析】A、根据向一定量的稀盐酸中加水稀释时溶液不可能显中性或碱性进行解答；

B、根据不饱和硝酸钾溶液溶质质量不为0进行解答；

C、根据高锰酸钾在加热条件下生成锰酸钾、二氧化锰和氧气，进行分析判断。

D、盐酸能与碱反应，氯化镁能与氢氧化钾反应生成氢氧化镁沉淀，据此解答。

【解答】解：

A、向一定量稀盐酸中不断加水，酸性减弱，pH增大，但不会大于7，故错误；

B、一定温度下的硝酸钾不饱和溶液中溶质的质量不会为0，故错误；

C、据质量守恒定律可知：

反应前后元素的质量不变，而加热高锰酸钾生成氧气，所以固体的质量不断减小，锰元素的质量不变，所以其质量分数会不断变大，当反应完毕，不再增加，故错误；

D、在盐酸和氯化镁的混合溶液中加入氢氧化钾溶液，盐酸先与氢氧化钠反应，等盐酸消耗尽，氯化镁与氢氧化钾反应生成氢氧化镁沉淀，故开始没有沉淀，过一段时间再出现沉淀，故D正确。

故选：

D。

【点评】该题为图象题，这样的题型往往每个选项考查不同的知识点，或化学反应或溶液组成等，多数考查物质（沉淀、气体）质量、质量分数的变化、溶液pH的变化，在解题时对每个选项认真分析，找准考查的知识点，结合对应的知识迁移解答。

8．下列实验现象描述正确的是（　　）

A．一氧化碳在空气中燃烧：

发白光，放热

B．向装有氢氧化钾溶液的试管中滴加酚酞试液：

试液由无色变为红色

C．足量纯净的铁片插入硫酸铜溶液中：

银白色固体表面覆盖一层紫红色物质，溶液由蓝色变为浅绿色，放出热量

D．尿素与硝酸铵固体一起研磨：

白色固体中产生有刺激性气味的气体

【分析】A、根据一氧化碳在空气中燃烧的现象分析；

B、根据氢氧化钾的性质和酚酞的变色情况分析；

C、根据铁与硫酸铜溶液反应的实验现象分析

D、根据物质的性质分析。

【解答】解：

A、一氧化碳在空气中燃烧：

蓝色火焰，放热，故A错误；

B、氢氧化钾溶液是碱溶液，酚酞遇碱变红，故B正确；

C、铁与硫酸铜反应生成铜和硫酸亚铁溶液，现象：

银白色固体表面覆盖一层紫红色物质，溶液由蓝色变为浅绿色，反应在常温下进行，放出热量，故C正确；

D、铵态氮肥与碱性物质混合研磨产生刺激性气味的气体，故D错误；

故选：

BC。

【点评】本题考查化学反应的实验现象，掌握课本上实验现象是解题的关键

9．下列微观粒子结构示意图的相关叙述正确的是（　　）

A．②③④⑤对应元素的化学性质相似

B．②④⑥都是具有相对稳定结构的原子

C．③和⑤能形成A2B型化合物

D．①⑥对应元素在同一周期

【分析】A、根据元素的化学性质决定元素的化学性质分析；

B、根据当原子最外层电子数为8（最外层时第一层是为2）时为相对稳定结构；

C、根据元素的化合价和原子的得失电子数与化学式的书写方法分析

D、根据电子层数等于周期数分析；

【解答】解：

A、②和③④⑤的最外层电子数不一样，因此化学性质不相似，A错误；

B、②④具有相对稳定结构，⑥不具有相对稳定结构，B错误；

C、③在化学反应中得2个电子，⑤在化学反应中失去一个电子，因此形成的化合物可以用A2B表示；C正确；

D、①是第一周期，⑥第三周期，D错误；

故选：

C。

【点评】一般情况下，原子的得失电子的数目在数值和元素的化合价是相等的。

10．区分下列各组物质的两种方法都合理的是（　　）

方法一

方法二

A

氧化铜和铁粉

加入稀盐酸

观察颜色

B

氢氧化钠和碳酸氢铵

加水看是否溶解

闻气味

C

合成纤维和天然纤维

观察颜色

拉拽，比较弹性

D

空气和二氧化碳

伸入燃着的木条

通入澄清的石灰水中

A．AB．BC．CD．D

【分析】鉴别物质时，首先对需要鉴别的物质的性质进行对比分析找出特性，再根据性质的不同，选择适当的试剂，出现不同的现象的才能鉴别。

【解答】解：

A、氧化铜和铁粉均能与稀盐酸反应，分别生成氯化铜和水、氯化亚铁溶液和氢气，可以鉴别；但均为黑色粉末，用观察颜色的方法不能鉴别，故选项错误。

B、氢氧化钠和碳酸氢铵均易溶于水，用加水看是否溶解的方法不能