超市理货员岗位职责完整版.docx
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超市理货员岗位职责完整版
编号：
TQC/K705
超市理货员岗位职责完整版
Definetheresponsibilities,rightsandobligationsofthestaff,soastomakethestaffunderstandthenatureofthejob,andultimatelyeffectivelypreventthejobwranglingduetojoboverlap,improvethevitalityofinternalcompetition,andbetterfindandusetalents.
【适用指导方向/规范行为/增强沟通/促进发展等场景】
编写：
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审核：
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时间：
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部门：
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超市理货员岗位职责完整版
下载说明：
本岗位职责资料适合用于界定人员责任、权力与义务，实现让员工自己明白岗位的工作性质，最终有效地防止因职务重叠而发生的工作扯皮现象，同时提高内部竞争活力，更好地发现和使用人才。
可直接应用日常文档制作，也可以根据实际需要对其进行修改。
超市理货员岗位职责
1、为所有的顾客提供优质的服务，包括微笑服务、礼貌用语、回答顾客咨询、简单介绍商品的性能、为顾客提供购物篮。
2、保障商品的销售，及时对端架、堆头和货架上的商品进行补货作业。
3、保证销售区域的每一种商品都有正确地条形码、正确地价格标签。
4、做好理货陈列要求，力求达到整齐美观丰满的效果。
5、做好销售区域的卫生，保持购物通道的顺畅，及时清除杂物。
6、进行商品的现场促销，以提高营业额。
7、控制商品损耗，对特殊商品进行防盗处理，及时处理破包装商品。
8、整理货架库存区和仓库,做好库存商品，标识清楚,码放整齐，规律有序。
9、做好商品的先进先出，并检查保质期。
10、负责整理好退货商品，并填写相关单据。
11、具备防盗意识，对易丢失商品和可疑人员予以关注。
12、参加本店的周期性盘点。
（一）理货员的主要工作：
补货、理货
（二）商品的陈列要求
1、每个单品整洁、平展、无绉皱。
2、商品之间间隙紧凑,无裸露层板，满陈列。
3、货架前排商品呈80度—90度，竖直陈列，货架前排商品与货架边齐平。
4、商品前后陈列无粘连，横成排，竖成行。
5、大类商品纵向陈列，小类商品横向陈列。
6、大类商品，按包装特点，分布陈列，商品陈列，高低相近。
7、商品正面面向顾客，标价齐全、正确。
8、货架、通道内干净无杂物。
9、堆头整洁，商品丰满、醒目，pop宣传到位，货架存货安全、整齐，高低适中。
10、商品先进先出。
11、检查标价签是否正确，包括促销商品的价格检查。
12、商品与标价签五对应。
13、补完货后及时清理空纸箱。
14、必须做到及时补货，不得出现有库存、货架上无货的情况。
15、补货时，不能影响通道畅通，不补货时，通道上不能堆放任何商品。
16、破损及折包商品及时处理。
17、理货时，应检查商品条码是否与标价签五对应，货物的正面是否面向顾客。
18、定期清理货架卫生及商品卫生。
篇2：
华联超市生鲜理货员岗位职责工作描述
华联超市生鲜理货员岗位职责工作描述
第一条直接上级：
生鲜主管、助理 第二条任职条件：
1、女，初中以上文化，18—35岁，身体健康，无不良嗜好，遵纪守法，爱岗敬业，性格谦和，吃苦耐劳，服从安排，热情周到、工作严谨，关心同事，善于学习和沟通;
2、有一定商品营销经验和消费服务理念，有一定的成本意识和数据敏感性;责任感和事业心强;
第三条工作职责：
一、为顾客提供快速、准确、微笑、卫生的服务。
二、检查商品的质量、包装，做好先进先出，控制保质期。
三、负责工作区域和工作范围的地面、设施、用具的清洁卫生，确保个人的清洁卫生达到标准。
四、负责整个销售、运输、存储等过程的安全，负责安全使用各种机械、电力设备，安全用电、用水、用气，防止工伤事故。
五、对本部的设备进行日常保养，损坏要及时报修。
六、完成盘点工作。
七、保证生鲜食品的品质良好，包装完好;
八、保证人员、销售区域、设备、操作间、冷库等区域的清洁卫生达标;
九、对冷库、冷柜和其它设备的正确使用和合理保养;
十、安全操作，安全用电、煤气;
十一、订货合理、及时，补货及时，排面美观丰满;
十二、控制损耗和库存量，提高销售业绩;
十三、按公司要求实施盘点，并做盘点分析
十四、调查市场、了解竞争对手并上报市调结果;
十五、每日验货、收货;·
十六、商品的补货、理货、缺货处理工作;
十七、商品品质、包装的检查;
十八、破包装、零星物品的及时回收和检查;
十九、负责给组长建议订单及库存控制;
二十、有效控制损耗做好损耗品的每日登记;
二十一、设备清洁卫生的检查;
二十二、确保各种用具的归位;
二十三、冷库、冷柜温度的控制;
二十四、确保专业设备的安全操作，确保工作环境及个人安全。
二十五、保证包装区域工作正常进行;
二十六、落实各种事故防范措施，加强安全操作的意识 二十七、商品排面的维护，补货，商品陈列，收货工作;
二十八、对所负责区域商品的销售，缺货的情况予以了解;
二十九、对所负责区域商品的POP，价格标签的核对;
三十、每周负责区域商品的市调;
三十一、每月负责区域商品盘点前工作的整理及其它单据核对工作。
三十二、一天工作安排：
（一）早班工作：
1、听从主管的工作分配：
员工到岗由主管分配其当日工作任务及要求;
2、收当日到货，拉到卖场内补货：
到货不能在收货区停留，应用平板车迅速拉到卖场补满货架;需加工处理的商品要拉到操作间，进行包装、称重、贴价签后再补满货架;
3、补货时，按照陈列原则进行：
参照蔬果陈列的有关章节;
4、补货剩余商品放入库存区：
剩余商品及时包装好，放入库存区，需冷藏商品务必放入冷藏库;
5、对应放好价格牌，变价价格卡及时更换：
价格牌必须与商品陈列位置对应，保证一货一签;商品当日变价必须更换价格卡;
6、整理卖场区域，准备开店：
补货完毕后要将工具、栈板、拖车、包装物回收归位，使通道畅通，卖场区域同时要清洁完毕，使顾客有个干净、舒适的购物空间;
7、蔬果类作好鲜度管理：
蔬果类区域的员工随时对商品鲜度进行检验，挑选、补水，变质商品挑拣出来，可回收类加工再售，腐败类集中存放报损;
8、及时上货，随手清洁：
随时整理陈列并补满货架，补货加工完毕随手清洁工作区域，随时回收散货商品;
9、查看库存区、陈列区货量：
查看商品陈列是否丰满、整齐，检查库存区并补满货架;
10、对蔬果类进行鲜度检查和品质挑选，并作相应处理，当日报损商品集中盘点，填写报损单交给主管作报损处理;
11、及时回收散货商品，整理后归位;
（二）晚班工作职责
1、听从主管工作分配，与早班对应岗位交接。
2、查看库存区、陈列区货量：
查看商品陈列是否丰满、整齐，检查库存区并补满货架。
3、对蔬果类进行鲜度检查和品质挑选，并作相应处理，当日报损商品集中盘点，填写报 损单交给主管作报损处理。
4、及时回收散货商品，整理后归位。
5、对不宜储存的蔬果类商品收集，进行甩卖：
员工可随时分析客流量，将此类商品集中由主管（或部门经理）确认折扣，加急促销出清。
6、闭店后作好清洁工作：
闭店后，清洁操作间、卖场销售区及工具、道具，为明日工作做好准备。
加工设备关闭电源，做好保养、遮盖，需返冷库保藏商品做好入库。
7、快讯促销换档：
在主管安排下，依店内促销计划表、端架堆头计划表做快讯换档，更换快讯促销或店内促销商品。
促销品陈列要遵从陈列原则，并且要突出丰富、量感。
8、参加盘点：
盘点是准确库存量与损耗量的数据来源，员工要遵从主管的盘点计划、程序，务必确实，不能马虎。
（三）计价：
1、熟记所有商品的计价代码，不看计价表格就能正确地进行商品计价。
2、每日变价后，检查电子秤中的价格与标识价格是否一致。
3、营业前检查电子秤是否准确，会更换称纸和进行简单的故障排除。
（四）面包：
1、保证补货及时，确保排面美观丰满。
2、检查面包的价格标签是否正确，商品保质期是否符合要求，商品有无发霉、出水、破损等质量问题，不良商品要收回处理，不出售过保质期及劣质、变质商品。
3、保证零星散货的及时收回，将需要丢弃的商品聚集在指定的地点。
（五）蔬果：
1、每日将库存数量报主管，以便当日进行订货。
2、执行本部促销计划，如试吃、特价促销等。
3、按先进先出原则及时补货、理货，保持陈列货架丰满、整齐、美观。
4、整理蔬果部的仓库，保持干净、整齐、标识明确。
5、将垃圾和丢弃的商品进行处理，每日清洁消毒蔬果加工间、货架、陈列柜等。
（六）肉类：
1、能记住所有品种的计价代码，准确、快速地进行计价。
2、向顾客提供切肉、切骨头等方面的服务，执行季节性商品促销。
3、检查所有肉制品质量，并将货架上、冷藏库中的腐烂、变质的商品挑选出来。
4、对商品进行包扎、包装，贴标价签。
5、按先进先出原则及时补货、理货，保持陈列货架丰满、整齐、美观。
6、整理肉类部的仓库，保持干净、整齐、标识明确。
7、将垃圾和丢弃的商品进行处理，每日清洁消毒陈列柜、货架、冷藏库等。
（七）海鲜：
1、计算每日的销售和库存，提供给订货的同事。
2、能记住所有品种的计价代码，准确、快速地进行计价。
3、检查商品来货质量、品种、数量，检查商品的销售质量是否良好。
4、负责每日冰鲜商品的冰台陈列和冷冻商品的陈列柜陈列、补货、理货工作。
5、负责检查电子秤的价格与价格标识价格是否一致。
（八）熟食：
1、能记住所有品种的计价代码，准确、快速地进行计价。
2、负责检查电子秤的价格与价格标识价格是否一致。
3、检查商品存货情况，及时通知生产岗位加工。
4、检查商品的品质和包装是否良好，发现异味或变质，立即进行收回处理。
5、检查所有的冷藏陈列柜、热陈列柜温度是否正确。
6、收回零星散货，执行正确的丢弃程序。
7、执行正确的试吃程序。
8、保持食品卫生，做好区域卫生，陈列柜随时关闭，玻璃保持干净。
（九）炸烤、烧烤：
1、严格按照有关的食品加工标准和配方，进行商品的制作。
2、负责成品质量，控制每日丢弃报损金额。
3、检查冷藏库温度是否正确。
4、正确使用专业设备，并负责清洁卫生。
（十）日配：
1、负责所有商品的补货、理货、价格标签的检查。
2、负责全部的陈列柜、冷藏库、冷冻库的温度是否正确。
3、检查商品的保质期和商品包装情况。
4、负责零星散货的收回。
5、负责整理冷藏库、冷冻库的商品，使存储有序。
篇3：
华联超市食品、非食品理货员岗位职责工作描述
华联超市食品、非食品理货员岗位职责工作描述
一、直接上级：
食品处、非食品处主管、助理（区域主管）
二、任职条件：
1、女，初中以上文化，18—35岁，身体健康，无不良嗜好，遵纪守法，爱岗敬业，性格谦和，吃苦耐劳，服从安排，热情周到、工作严谨，关心同事，善于学习和沟通;
2、有一定商品营销经验和消费服务理念，有一定的成本意识和数据敏感性;责任感和事业心强;
三、工作职责：
1、保证销售区域的每一种商品都有正确的条形码和正确的价格标签。
2、按照规范要求补价格标签和条形码，价格标签必须放在排面的最左端，商品的店内条形码应
贴在规定的位置。
3、检查有无过期、错误、损坏、污浊的价格标签和标牌，剩余的条形码及价格签要收集起来，不得散落在区域内。
4、做好理货工作，按要求码放排面，达到整齐、美观、丰满的效果。
5、保持销售区域的卫生（包括货架、商品），保持购物通道顺畅，及时清除购物车（蓝）、其他道具及垃圾。
6、通道无购物车（蓝）、送货工具、梯子、货架配件、废纸箱、废纸皮、打碎的残留物品。
7、货架上无灰尘、无油垢，样品干净，商品无灰尘。
8、控制商品损耗，对特殊的商品进行防盗处理，及时收回零星散货和处理破包装商品。
（1） 配合企划部及管理层做好商品促销活动。
（2） 及时收回零星散货。
（3） 为特殊商品进行防盗处理，贴上防盗标签等。
9、进行商品现场促销，提高销售额。
10、整理货架库存区和仓库，做到库存商品标识清除，码放安全，规律有序。
（1） 库存商品必须有库存单，所有仓库的库存商品必须封箱。
（2） 库存商品码放有规律、清洁、安全。
（3） 对于有加高层的超市，必须每天整理加高层商品并同时进行补货工作。
11、执行商品先进先出原则，检查商品保质期。
12、负责事先整理好退货商品，填写退货清单。
13、安全操作，包括安全使用刀具、梯子、搬运货物等。
14、加强防盗意识，特别对容易丢失的商品和可疑人员予以关注。
15、参加部门盘点。
16、按主管安排的时间和内容做市场调查，市调资料要真实、准确、及时、有针对性，不能有不诚实行为。
17、劝导顾客遵守超市的店规，比如不要随意拆包、进入仓库、吃东西（试吃品除外）等。
18、参加超市和部门（区域）举办的综合管理部培训、安全培训，负责本区域的消防安全工作。
19、管理好本部使用的相关器材，如：
梯子、封箱胶、打包带、货架配件等。
20、参加全店周期盘点及年度盘点。
21、烟酒、精品：
（1） 贵重商品实行先付款、后给货的销售方式;
（2） 专柜在不销售时，必须上锁;
（3） 专柜销售遵循“一对一”服务原则，确保贵重商品的样品不遗失;
（4） 所有贵重商品的仓库随时锁门，贵重商品放入保险柜或小后仓中;
（5） 贵重商品的销售实行台帐记录制度，每日进行库存核对，每班次进行库存交接;
（6） 容易丢失的商品必须在补货前进行防盗处理;
（7） 保留所有贵重商品的外包装和说明书;
（8） 营业结束，关闭专柜所有照明。
（9） 在需要时完成《贵重商品30天盘点跟进表》。
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