普通植物病理学大纲.docx
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普通植物病理学大纲
普通植物病理学实验技术教学大纲（云南农大）
TheOutlineoftheGeneralPlantPathologyExperiments
云南农业大学,植物保护学院普病课程组
CollegeofPlantProtection,YunnanAgriculturalUniversity
2005年6月修订
时间安排
植物保护专业本科实验安排，总学时30，学分2，时间分配一览表。
内容
实验时间
实验一植物病害的症状观察
3
实验二植物病原真菌一般形态和接合菌亚门真菌的基本形态及所致病害的观察
3
实验三鞭毛菌亚门真菌的基本形态及所致病害的观察
3
实验四子囊菌亚门真菌的基本形态及所致病害的观察
3
实验五担子菌亚门真菌的基本形态及所致病害的观察
3
实验六半知菌亚门真菌的基本形态及所致病害的观察
3
实验七植物病原原核生物和植物病毒的形态及所致病害的观察
3
实验八植物病原线虫和寄生性种子植物形态及所致病害的观察
3
实验九常用培养基的制作与病原物的分离培养
3
实验十孢子萌发和病原物的接种实验
3
实验大纲:
实验一植物病害的症状观察
通过植物病害标本，让学生认识和了解植物病害的症状表现、病状和病症类型；学习描述植物病害症状的方法。
实验二植物病原真菌一般形态和接合菌亚门真菌基本形态及所致病害的观察
认识真菌营养体和繁殖体的一般形态；认识真菌营养体的变态类型；无性繁殖和有性繁殖的孢子类型。
认识接合菌亚门真菌的基本形态和分类依据；认识毛霉目根霉属（（Rhizopus）的有性孢子和无性孢子、笄霉属的大小孢囊孢子的形态及所致病害的症状。
实验三鞭毛菌亚门真菌基本形态及所致病害的观察
认识根肿菌纲的根肿菌属（Plasmodiophora），壶菌纲的节壶菌属和集壶菌属（Physoderma），卵菌纲水霉目的绵霉属（Achlya），霜霉目中的腐霉属（Pythium）、白锈菌属（Albugo）、疫霉属（Phytophthora）、霜霉属（Peronospora）、单轴霉属（Plasmopara）、假霜霉属（Pseduoperonospora）、盘梗霉属（Bremia）、指梗霉属（Sclerospora）、霜疫霉属（（Peronophythora）等重要植物病原真菌的形态和所致病害的症状。
实验四子囊菌亚门真菌的基本形态及所致病害的观察
认识子囊菌亚门真菌的分类依据，各种子囊果的类型，认识半子囊菌纲外囊菌目的外囊菌属（Taphrina），核菌纲的赤霉属（Gibberella）、长喙壳属（Ceratocystis），腔菌纲的痂囊腔菌属、黑腐皮壳属（Valsa）、麦角菌属（Claviceps）、和盘菌纲的核盘菌属（Scerotinia）真菌的形态和所致病害的症状。
认识核菌纲白粉菌目中的布氏白粉菌属（Blumeria）、白粉菌属（Erysiphe）、单丝壳属（Sphaerotheca）、叉丝壳属（Microsphera）、叉丝单囊壳属（Podosphaera）、钩丝壳属（Uncinula）、球针壳属（Phyllactinia）真菌的形态和所致病害的症状。
实验五担子菌亚门真菌的基本形态及所致病害的观察
认识担子菌亚门真菌的担子果类型。
认识冬孢菌纲黑粉菌目的分科依据及重要属的生活史，冬孢菌纲黑粉菌目的主要属──黑粉菌属（Ustilago）、条黑粉菌属（Urocystis）、轴黑粉菌属（Sphacelotheca）、叶黑粉菌属（Entyloma）、腥黑粉菌属（Tilletia）、实球黑粉菌属（Doassansia）真菌的形态和所致病害的症状。
认识冬孢菌纲锈菌目的分科依据及重要属的生活史，冬孢菌纲锈菌目的主要属──柄锈菌属（Puccinia）、单胞锈菌属（Uromyces）、多胞锈菌属（Phragmidium）、胶锈菌属（Gymnosporangium）、栅锈菌属（Melampsora）、层锈菌属（Phakopsora）和层菌纲外担菌属（Exobasidium）、隔担耳属隔担耳属（Septobasidium）真菌的形态和所致病害的症状。
认识腹菌纲马勃目竹荪的形态。
实验六半知菌亚门真菌的基本形态及所致病害的观察
认识半知菌亚门丝孢纲真菌的基本形态和分类依据；丝孢纲无孢目的丝核菌属（Rhizoctinia）、小核菌属（Sclerotium），丝孢目的粉孢属（Oidium）、梨孢属（Pyricularia）、轮枝孢属（Verticillium）、葡萄孢属（Botrytis）、青霉属（Penicilium）、尾孢属（Cercospora）、链格孢属（Alternarina）、黑星孢属（Fusicladium）、粉孢属（Oidium）、凹脐蠕孢属（Drechslera）、离蠕孢属（Bipolaris）、凸脐蠕孢属（Exserohilum），瘤座孢目的镰孢菌属（Fusarium）真菌的形态和所致病害的症状。
认识腔孢纲黑盘孢目的炭疽菌属（Colletotrichum）、痂圆孢属（Sphaceloma）、拟盘多毛孢属（Pestalotiopsis）、盘二孢属（Marssonina），球壳孢目的叶点霉属（Phyllosticta）、茎点霉属（Phoma）、拟茎点霉属（Phomopsis）大茎点霉属（Macrophoma）、壳针孢属（Septoria）、壳囊孢属（Cytospora）、壳二孢属（Ascochyta）、色二孢属（Diplodia）真菌的形态和所致病害的症状。
实验七植物病原原核生物和植物病毒的形态及所致病害的观察
认识细菌性病害的症状表现类型，观察细菌性病害引起的喷菌现象。
学习细菌革兰氏染色、鞭毛银盐染色的方法，认识周生鞭毛和极生鞭毛。
认识原核生物的培养性状和生理性状。
认识植物病毒病的症状表现类型，观察植物病毒的电镜照片，认识植物病毒的常见粒子形态，学习植物病毒内含体的观察方法。
实验八植物病原线虫和寄生性种子植物的形态及所致病害的观察
观察粒线虫属（Anguina）、茎线虫属（Ditylenchus）、滑刃线虫属（Aphelenchoides）、异皮线虫属（Heterodera）、根结线虫属（Meloidogyne）和剑线虫属（Xiphinema）的形态和所致病害的症状。
学习从根瘤中挑取柠檬形雌性根结线虫的制样方法。
认识桑寄生、槲寄生、菟丝子、列当等寄生性种子植物的形态、为害特点。
实验九常用培养基的制作与病原物的分离培养
学习PDA培养基的制作方法、灭菌方法和培养皿、试管的干热灭菌方法及无菌平板的制作方法。
学习病原菌的组织分离方法和稀释分离方法。
实验十病原物的孢子萌发和接种实验
设计孢子萌发的实验方案，观察孢子萌发的情况。
学习针刺、摩擦接种方法并观察接种的结果。
云南农业大学植物保护学院版权所有
CopyRight?
YunnanAgriculturalUniversity2005AllRightsReserved
华中农大《普通植物病理学》（实验）教学大纲
课程代码：
03.036
课程名称：
普通植物病理学（中文），GeneralPlantPathology
学时学分：
90学时
先修课程：
微生物学、植物学等
适用专业：
植物保护学
一．课程性状和任务：
《普通植物病理学实验》是植物保护专业学生和动植物检疫专业学生必修的一门专业基础课，是《普通植物病理学》的实践课程。
其课程任务是使学生在掌握植物病理学基本理论的基础上，进一步掌握研究植物病理学的基本技能及其研究思路，为开展植物病理学的科学研究和植物病害防治工作奠定基础。
二．教学目的及要求：
1．掌握植物病害症状的识别和症状描述方法、植物病害调查和病害标本的采集、制作方法，认识一些常见的重要植物病害。
2．熟练掌握光学显微镜观察、鉴定植物病原物形态特征的方法，并学会绘制植物病原物的形态图，识别一些重要的植物病原真菌。
3．掌握植物病理学实验室一般常规仪器设备的使用，学会玻璃器皿的清洗、消毒、灭菌方法和常用培养基的配制方法。
4．初步掌握植物病原物致病与寄主及外界环境的关系
5．以一种植物真菌病害和一种植物细菌病害为例，学习并基本掌握植物病害诊断、鉴定的柯赫氏法则全过程的程序和有关技术。
三．实验内容与学时分配：
列出实验项目序号、项目名称、实验内容、学时分配、实验性质、主要教材及仪器设备等；
序号
项目名称
实验内容
学时
实验性质
主要试材及仪器设备
1
植物病害症状类型的识别和真菌一般形态特征观察
通过25－30种重要植物病害的标本、彩照和幻灯片的观察和观看，掌握植物病害五种症状类型的识别与病害病状、病征的描述方法；通过真菌营养体和繁殖体实物标本的观察和制片（临时玻片和永久玻片）镜检，学会制作真菌临时玻片观察的方法，并认识真菌菌丝体及其变态的形态特征，认识常见的几种无性繁殖体和有性繁殖体的形态特征。
3
必修、基础层次
光学显微镜、培养箱、超净工作台、多媒体投影仪等
2
鞭毛菌亚门重要病原真菌及其所致代表性病害的观察
选择鞭毛菌亚门的根肿菌纲、壶菌纲、卵菌纲中有代表性的重要植物病原真菌7－8种的新鲜材料或永久玻片标本，镜检其有性繁殖体和无性繁殖体的形态特征；观察、识别这些真菌所引致的具代表性的植物病害的症状特征。
3
必修、基础层次
光学显微镜、培养箱、超净工作台、多媒体投影仪等
3
子囊菌亚门重要病原真菌及其所致代表性病害的观察
选择子囊菌亚门的半子囊菌纲、核菌纲、腔菌纲、盘菌纲中有代表性的重要的植物病原真菌7－8种的新鲜标本或永久玻片标本，镜检其有性繁殖体的形态特征，使学生能够识别子囊菌的几种子囊果的形态特征；观察、识别由这些真菌引致的具代表性的植物病害的症状特征。
3
必修、基础层次
光学显微镜、培养箱、超净工作台、多媒体投影仪等
4
担子菌亚门重要病原真菌及其所致代表性病害的观察
选择担子菌亚门的冬孢菌纲中锈菌目和黑粉菌目的重要植物病原真菌7－8种的新鲜材料或永久玻片标本，镜检其有性繁殖体的形态特征。
通过实验进一步加深对锈菌多型现象的认识，并识别一些重要的锈菌和黑粉菌的冬孢子及担孢子的形态特征；观察、识别由这些真菌所致的具代表性的植物病害的症状特征。
3
必修、基础层次
光学显微镜、培养箱、超净工作台、多媒体投影仪等
5
半知菌亚门重要病原真菌及其所致代表性病害的观察
选择半知菌亚门的丝孢纲、腔孢纲中有代表性的重要植物病原真菌7－8种的新鲜材料或永久玻片标本，镜检其无性繁殖体的形态特征，识别各种分生孢子梗着生类型和孢子果类型；观察、识别由这些真菌所致的具代表性的植物病害的症状特征。
3
必修、基础层次
光学显微镜、培养箱、超净工作台、多媒体投影仪等
6
植物病原细菌的几个重要性状观察
选择水稻白叶枯病菌、茄科植物青枯病菌、马铃薯环腐病菌、大白菜软腐病菌、桃根癌病菌、菜豆萎焉病菌为害植物，观察其单菌落的培养特性，学习细菌菌落培养特性的描述方法；以稻白叶枯病菌和桃根癌病菌为植物，学习细菌的革兰氏染色方法；以大白菜软腐病菌和茄科植物青枯病菌为材料，学习细菌鞭毛染色方法；通过观察上述细菌，掌握显微镜油镜的使用方法。
3
必修、基础层次
光学显微镜、培养箱、超净工作台、多媒体投影仪等
7
植物病毒病内含体的观察及病毒病汁液摩擦接种试验
采用幻灯片和透射电镜照片讲解植物病毒内含体的形态特点、类型、构成及了解病毒内含体的意义；以蚕豆花叶病病叶为材料，采用临时制片法观察其内含体的形态，并与细胞核的形态进行比较、区别；以十字花科植物病毒病为材料，学习汁液摩擦接种方法。
3
必修、基础层次
电子显微镜、光学显微镜、培养箱、超净工作台、多媒体投影仪等
8
植物病原线虫及寄生性种子植物形态特征观察
利用幻灯片、胶片、挂图及展示和讲解植物病原线虫常见的几个属的形态特征及其为害状；以小麦粒线虫、大豆胞囊线虫和丝瓜根结线虫为材料观察其外部形态和主要的内部器官的形态特征；以菟丝子、列当、桑寄生和槲寄生为材料，观察其寄生状和植株有关部分的形态特征；用幻灯片、胶片和挂图讲解和展示其它种类的寄生性种子植物的形态特征。
3
必修、基础层次
光学显微镜、培养箱、超净工作台、多媒体投影仪等
9
温湿度对植物病害发生的影响
通过分别在离体油菜（或其他十字花科植物）也和辣椒叶片上接种核盘菌和齐整小核菌后，设置10oC、15oC、20oC、25oC、30oC和35oC的不同温度和保湿与不保湿等处理条件下培养，观察其在各种条件下病情发展情况，在同一的培养时间内，测量各处理材料上病斑的大小，统计、分析这两个因子对病害发生发展的影响。
使学生加深温、湿度对病害发生、发展影响的认识和理解，并学会自己动手做科学实验的初步方法。
3
必修、基础层次
光学显微镜、光照培养箱、超净工作台、多媒体投影仪等
10
病原物致病因子与寄主抗病因素的观测
通过对棉花枯萎病病菌的Richard液体培养液对感病和抗病棉花品种幼苗致萎作用的观察，了解植物病原物致萎作用的致病机剂，以棉花枯萎病为诱导菌，棉花黄萎病病菌为测试菌，在离体条件下，对新鲜辣椒果实接种诱导菌和进行针刺接种两种处理，并与不处理为对照。
观察植物保卫素的产生和对测定指示菌孢子萌发的抑菌情况，从而学习植保素诱发及其抑菌作用的测定方法，加深对植物诱导抗病性的认识。
3
必修、基础层次
光学显微镜、光照培养箱、超净工作台、多媒体投影仪等
11
观看“普通植物病理学实验操作”录像
通过观看录像片，学习植物病害各种症状的识别；认识植物病害各大类病原中一些重要的种类的形态特征；学习制作各种植物病原物临时玻片镜检观察的方法，学习植物病理学实验室一些常规的操作方法；学习常用培养基的制作，真菌和细菌病原物的分离、培养、接种方法等。
3
必修、提高层次
录像机、DVD和多媒体投影仪等
12
植物病理实验常用玻璃器皿的清洗和干热灭菌
学习并掌握培养皿、三角瓶、试管、吸管等实验室常用玻璃器皿的清洗以及培养皿、吸管等的干热灭菌方法。
3
必修、提高层次
湿热灭菌锅、干热灭菌箱、烘干机等
13
植病实验室常用培养基的配制
学习并掌握常用培养真菌的马铃薯蔗糖琼脂培养基（PSA）、培养细菌的牛肉浸膏蛋白胨培养基的配置程序、步骤和方法，特别要学会高压蒸汽灭菌的方法和技术。
要求学生亲自动手，每个小组制备符合要求的以上两种培养基。
6
必修、提高层次
湿热灭菌锅、干热灭菌箱
14
植物病害病原菌的分离、培养和接种
以一种植物真菌病害和一种植物细菌病害为实验材料，学习并初步掌握病原真菌的组织分离法、病原细菌的稀释分离法，病原菌的纯化培养和病菌的常规接种方法和技术。
通过这一系统实验，初步掌握植物病害诊断、鉴定的柯赫氏法则全过程的有关程序、方法赫技术。
12
必修、提高层次
显微镜、无菌工作台、生化培养箱等
15
植物病害标本的采集识别和制作
在校内外农场、果园、园林地区采集课程实习期间有发生的大田作物、果树、园林及特种作物的病害标本，查阅有关图书资料进行症状识别，并根据不同标本的质地类型分别制作成干制标本和液浸标本。
通过这一实验，要求初步掌握植物病害标本的采集，症状识别归类，制作的常规方法，并按小组完成规定量的标本采集、制作任务等。
36
必修、提高层次
显微镜、标本夹、浸泡瓶、野外作业安全防护设备等
四．教学方式及课程考核办法
1.教学方法：
在教师的指导下观察各种病原所致病害的症状特点及各种病原的形态特点；在典型田间现场观察各类病害的症状及田间发生特点
2.课程考核办法：
普通植物病理学的总成绩包括学生的理论考核成绩（60％）和实验考核成绩（40％），其中实验考核成绩有包括学生每次实验完成作业成绩（60％）、学生完成病害标本采集及鉴定任务成绩（20％）和学生平时所表现的主观能动性（20％）。
五．主要参考书目：
1.许志纲主编普通植物病理学中国农业出版社1997。
2.方中达编著植物病害研究方法（第三版）中国农业出版社1998。
华中农大《普通植物病理学》课程教学大纲
课程编码：
课程名称：
普通植物病理学
课程英文名称：
GeneralPlantPathology
先修课程：
植物学，微生物学基础等
适用专业：
植物保护专业
总学时：
86 讲课学时56 实验学时30 实习学时2周
总学分：
一、课程性质、地位和任务
《普通植物病理学》是植物保护专业和动植物检疫专业本科生必修的一门专业基础课。
它是研究植物病害的症状、病因、发生发展规律、植物与病原物之间相互作用的机制以及控制植物病害的策略、措施和方法的一门学科。
其先修课程主要有植物学、微生物学、植物生理学、生物化学、作物栽培学、土壤肥料学、农业气象学等。
同时，它又是学习《农业植物病理学》的基础和前提。
因此，《普通植物病理学》是培养合格的植物保护人才所必需的课程，有着十分重要的地位和作用。
其课程任务是使学生掌握植物病理学的基本理论和技能，为学习《农业植物病理学》及其它相关专业课程打下良好的基础，为今后开展植物病理学科的研究和植物病害防治工作奠定理论基础。
二、课程基本要求
1.使学生重点掌握植物病理学的基本知识、理论和实践技能，如植物病害的症状学、病原学、植物病害发生发展的规律和机制，植物病害的流行和预测、诊断与防治等，并能正确理解和运用这些知识和理论，为学习农业植物病理学和其它相关的专业课程、以及为以后进行的植物病理学的研究和病害防治工作打下较坚实的基础。
2.对国内外植物病理学科研究的新进展、新技术作适当介绍，以拓宽学生的知识面和了解植物病理学科发展的新动向。
三、教学内容及安排
第1章 绪论（学时数2.0）
本章重点和难点：
植物病害的定义与内涵；植物病害的病因及相互关系；植物病理学的性质和任务。
1.1 植物病害的概念
1.1.1植物病害的定义与内涵
1.1.2植物病害的危害性
1.1.3植物病害的病因及相互关系
1.1.4防治植物病害的重要意义
1.2 植物病理学及其发展简史
1.2.1—植物病理学的性质和任务
1.2.2植物病理学的发展简史和展望
第2章 植物病害的症状与病害类型 （2.0学时）
本章重点和难点：
植物病害症状的描述；植物病害症状的类型；侵染性病害和非侵染性病害的发生特点和特征以及它们之间的相互关系。
2.1 植物病害的症状
2.1.1什么是症状
2.1.2症状类型
2.1.3症状的变化
2.1.4症状在病害诊断中的作用
2.2 植物病害的类型
2.2.1植物病害的归类方法及类型
2.2.2侵染性病害和非侵染性病害的发生特点和特征以及它们之间的相互关系
第3章 植物病原假菌 （5.0学时）
本章重点和难点：
假菌的定义，假菌各种繁殖方式的特点以及假菌的无性繁殖体和有性繁殖体；假菌的生活史类型；重要的植物病原假菌的分类地位及有关特征，它们所致的代表性病害。
3.1原生菌类
3.1.1 一般性状：
营养体，无性繁殖，有性生殖
3.1.2 分类概述
3.1.3 引起植物病害的主要类群及代表性种和所致代表性病害；
3.1.4 根肿菌纲（Plasmodiophoromycetes）
根肿菌属（Plasmodiophora）→芸苔根肿菌（P.brassicae）→十字花科植物根肿病
粉痂菌属（Spongospora）→马铃薯粉痂菌（S.subterranea）→马铃薯粉痂病
3.2病原藻物（卵菌纲）
3.2.1 一般性状：
营养体，无性繁殖，有性生殖
3.2.2 分类概述
3.2.3水霉目（Saprolegniales）
绵霉属（Achlya）→稻绵霉（A.oryzae）→稻绵腐病
3.2.4霜霉目（Peronosporales）
（1）腐霉科（Pythiaceae）
腐霉属（Pythium）→瓜果腐霉（P.aphanidermatum）→茄科植物幼苗猝倒病
疫霉属（Phytophthora）→致病疫霉（P.infestans）→马铃薯晚疫病
（2）霜疫霉科（Peronophthoraceae）
霜疫霉属（Peronophthora）→荔枝霜疫霉（P.litchii）→荔枝霜霉病
（3）白锈菌科（Albuginaceae）
白锈属（Albugo）→白锈菌（A.candida）→十字花科植物白锈病
（4）霜霉科（Peronosporaceae）
霜霉属（Peronospora）→寄生霜霉（P.parasitica）→十字花科植物霜霉病
假霜霉属（Pseudoperonospora）→古巴假霜霉（P.cubensis）→瓜类霜霉病
单轴霉属（Plasmopara）→葡萄生单轴霉（P.viticola）→葡萄霜霉病
指梗霉属（Sclerospora）→禾生指梗霉（S.graminicola）→小米白发病
盘梗霉属（Bremina）→莴苣盘梗霉（B.lactucae）→莴苣霜霉病
第4章 植物病原真菌 （13学时）
本章重点和难点：
真菌各种繁殖方式的特点以及真菌的无性繁殖体和有性繁殖体；真菌的生活史类型；真菌分类的概况及研究新进展；真菌分类系统及分类依据；真菌五个亚门中重要的植物病原真菌的分类地位及有关特征，它们所致的代表性病害。
4.1 真菌的一般性状
4.1.1真菌的营养体
4.1.2真菌的繁殖和繁殖体
真菌的无性繁殖,真菌的有性生殖,真菌的准性生殖
4.1.3真菌的生活史：
生活史概念；生活史类型
4.2 真菌的分类概述
真菌分类的依据、体系；本课程采用的分类系统；生物分界和真菌分类的新观点、研究新进展。
4.3壶菌门（Chytridiomycota）
节壶菌属（Physoderma）→玉蜀黍节壶菌（P.maydis）→玉米褐斑病
集壶菌属（Synchytricum）→内生集壶菌（S.endobioticum）→马铃薯癌肿病
4.4 接合菌门真菌（Zygomycota）
4.4.1 一般性状：
营养体，无性繁殖，有性生殖
4.4.2 分类概述
4.4.3 主要类群简介
接合菌纲（Zygomycetes）
毛霉目（Mucorales）
根霉属（Rhizopus）→匍枝根霉（R.stolonifer）→甘薯软腐病
毛霉属（Mucor）
4.5 子囊菌门真菌（Ascomycota）
4.5.1 一般性状：
营养体，无性繁殖，有性生殖
4.5.2 分类概述
4.5.3 引起植物病害的主要类群及代表性种和所致代表性病害；
4.5.3.1 半子囊菌纲（Hemiascomycetes）
外囊菌目（Taphrinales）
外囊菌属（Taphrina）→畸形外囊菌（T.deformans）→桃缩叶病
4.5.3.2 核菌纲（Pyrenomycetes）
1.白粉菌目（Erysiphales）
叉丝单囊壳属（Podosphaera）→白叉丝单囊壳（P.leucotricha）→苹果、桃树白粉病
布氏白粉属（Blumeria）→禾布氏白粉菌（B.graminis）→小麦白粉病
钩丝壳属（Uncinula）→葡萄钩丝壳菌（U.necator）→葡萄白粉病
2.球壳菌目（Sphaeriale
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