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娃哈哈集团战略成本管理研究

江西省高等教育自学考试

工商企业管理专业本科毕业论文

娃哈哈集团战略成本管理研究

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目录

一、战略成本管理概述.................................................1

（一）战略成本管理概念............................................1

（二）战略成本管理特点............................................1

（三）战略成本管理研究意义........................................2

二、娃哈哈集团战略成本管理现状及存在的问题...........................2

（一）娃哈哈集团战略成本管理现状.................................3

1、生产制造中的低成本.......................................3

2、渠道运作的低成本.........................................3

3、人力资源的成本控制.......................................3

4、配送成本控制.............................................4

5、营销推广成本控制.........................................4

6、原材料成本控制...........................................4

（二）娃哈哈集团战略成本管理存在的问题............................4

1、战略成本管理手段老化.....................................4

2、缺乏全员成本管理意识.....................................5

3、战略成本管理的实施没有形成系统...........................5

4、战略成本管理评价机制不健全...............................5

三、促进娃哈哈集团战略成本管理的对策.................................5

（一）加强成本管理手段............................................5

（二）建立现代成本管理理念........................................6

（三）加强企业信息化管理..........................................6

（四）建立企业战略成本管理绩效评价体系............................6

四、总结.............................................................7

参考文献............................................................8

娃哈哈集团战略成本管理研究

【摘要】全球竞争形势日益激烈，对企业来说，在更多程度上这种竞争已经演化成企业战略成本管理策略的竞争。

随着信息技术的迅猛发展，国内外的竞争日益开始变得激烈。

企业要在这种环境中生存、发展就不再仅仅取决于目前的经营状况，而是要更多的取决于企业未来的长远发展；取决于企业制定正确的战略决策，在研究环境和自身的基础上，获取竞争优势。

传统成本管理由于自身缺陷难以适应战略管理需要，使得成本控制弱化。

改变这一状态就需尽快掌握和运用战略管理，从战略角度来认识成本，以提高企业成本管理水平，增加其竞争力。

本文在以娃哈哈集团为例，分析了娃哈哈集团战略成本管理的现状及存在的问题，针对企业实施战略成本管理提出相关对策。

【关键词】战略成本管理对策娃哈哈集团

战略成本管理在企业成本管理中的地位非常重要，当下企业竞争日益激烈，依靠成本的降低来获取短期竞争优势已无法长久。

企业应该进行更多的技术创新，加强企业信息化建设，建立现代成本管理理念，才能获得持久的竞争优势。

在保证产品功能和质量的基础上找到降低成本的方法，为企业赢得长久的竞争优势。

因此，从战略的高度，运用一系列战略成本管理方式，是企业实现成本效益最大化的必要途径。

一、战略成本管理概述

（一）战略成本管理概念

战略成本管理是成本管理与战略管理有机结合的产物，是传统成本管理对竞争环境变化所作出的一种适应性变革。

所谓战略成本管理就是以战略的眼光从成本的源头识别成本驱动因素，对价值链进行成本管理，即运用成本数据和信息，为战略管理的每一个关键步骤提供战略性成本信息，以利于企业竞争优势的形成和核心竞争力的创造。

（二）战略成本管理特点

1、外向性

战略成本管理注重企业外部环境，注重市场环境变化、竞争对手价值链分析。

要把企业成本管理纳入整个市场环境中进行全面考虑。

对企业所在的竞争环境进行分析，判断，制定正确的战略决策，抓住机遇，实现企业战略目标。

2、长期性

战略成本管理的目的是为了帮助企业在长期发展中取得经久不衰的竞争优势，帮助企业提高生产规模、产品研发及扩张市场。

提高企业产品定位的优势。

3、全面性

战略成本管理是以企业全局为对象。

对企业的环境、价值链、生产成本进行全面分析，对产品设计，开发，调试和售后进行控制。

使企业成本降到最低，从而提高企业的利润。

（三）战略成本管理研究意义

1、有利于提高企业整体效益

战略成本管理是现代成本管理不断创新和发展的结果，占有十分重要的地位。

它优于传统成本管理模式，将企业立足点放在整体战略目标上，分析企业的外部环境和内部环境，有利于企业正确的进行决策，制定战略目标，从而提高企业整体经济效益。

它也必将成为企业成本管理未来发展的方向。

2、有利于提高企业可持续性发展

对更新企业成本管理理念有重要意义。

传统成本管理理念中，企业成本管理目的旨在降低成本，节约成本成为企业提高利润的唯一途径。

而战略成本管理理论目的在于，尽可能减少成本支出，尽可能多的获得使用价值，最终实现赚取更多的利润。

从战略成本管理角度分析来看，许多企业往往通过降低产品质量来控制成本费用，反而会导致企业整体效益的下降。

但如果可以将成本较低升幅来换取更高的使用价值，也能大大提高企业经济效益。

依靠这样的理念，来帮助企业获得可持续发展和对手无法轻易超越的竞争优势。

二、娃哈哈集团战略成本管理现状及存在的问题

杭州娃哈哈集团有限公司创建于1987年，前身为杭州市上城区校办企业经销部，现已发展成为全球第五的食品饮料生产企业，中国规模最大、效益最好的饮料企业，居中国饮料行业十强之首，获得多项产品全国销量第一、全国消费者心中的理想品牌、中国驰名商标等荣誉。

在全国29省市有150余家分公司，在全国除台湾外的所有省，自治区，直辖市均建立了销售分支机构，拥有员工3万余名，总资产达300亿元。

娃哈哈坚持诚信经营，27年来，娃哈哈通过采购各类农副产品，为农村注入339亿元发展资金，直接和间接解决了130万农村人口的就业问题，为农业产业结构调整和社会主义新农村建设做出了贡献。

（一）娃哈哈集团战略成本管理现状

娃哈哈的成功得力于娃哈哈企业贯彻实施的总成本领先战略。

1、生产制造中的低成本

引进一流的设备和一流的技术，追求生产设备高效化，规模效益化，最大程度降低生产材料成本。

娃哈哈饮料的塑料瓶，瓶盖包装等都靠企业自己投资生产、打造价值链优势，最大程度上降低了采购成本。

例如，娃哈哈八宝粥罐头，罐头顶端有一个塑料盖，它的功能主要是为了放置小勺子，保证干净卫生，让消费者方便食用。

通过调查娃哈哈发现，很多竞争产品的塑料盖都比自己的轻，而且因为自己的盖子重，有些硬，盖身也有多余的地方，不仅影响美观还浪费材料。

为此，娃哈哈相关部门进行重新设计，去除多余成本，改变勺子形状，每只塑料盖减轻了1克多，可节约成本为0.012元左右，按年产三四亿罐，一年下来可节约近400万元。

2、渠道运作的低成本

相对于消费市场运作来说，产品的销售渠道是异常重要的。

谁拥有了渠道就等于拥有了消费市场。

许多大公司分别设立自己的直营分公司来加强对市场的控制。

虽然直营模式有着强大的控制能力，但是其中的人力成本、运营成本、物流成本等远远高于经销模式下的成本。

娃哈哈多年来坚持以经销商为中心的“销联体”政策，吸引了大量实力雄厚的经销商群体。

在大量实力雄厚的经销商的支持下，娃哈哈产品遍布中国各地，产品覆盖率远远高于竞争对手。

而娃哈哈的渠道成本远远低于竞争对手，这得力于娃哈哈实行的“销联体”政策，为娃哈哈节约了大量人力成本和物流成本。

3、人力资源的成本控制

娃哈哈组织结构设置的很简单，管理层次不超过四层，不设副总经理，没有各种委员会，公司高层仅仅董事长兼总经理一个人，中层干部全国各地仅仅100余人，正式编制的销售人员仅300余人。

在休息日被董事长随叫随到的中层干部也从没加班费。

人力成本占娃哈哈总销售额比例不到1%，而该行业平均比例至少为3%，这意味着娃哈哈的人力成本控制是同行的三倍以上！

4、配送成本控制

娃哈哈实行的是“销地产”战略，即在产品的主要销售地区建立生产基地，就地就近生产，解决了饮料业产品配送成本和配送速度问题。

率先在全国完成了“销地产”生产力布局，远远超过了可口可乐、顶新等企业在中国瓶装厂的数量。

在产品配送政策上，汽车运输必须以整车为单位，火车运输必须以整车皮为单位，公司拒绝任何理由的汽车、火车零担运输要求，这种政策为企业大大节约了运输成本。

5、营销推广成本控制

在消费品领域，要把品牌做大，广告费的投入是必不可少的。

再节约也不能节约广告费，娃哈哈深知这一点。

10余年来各类广告累积投入三四十亿元，是国内最大广告投入企业之一。

在外界看来，这似乎与成本控制背道而行。

要知道，娃哈哈几乎不与广告代理商打交道，而是直接与各大电视台广告部直接签订广告合同，并要求各媒体做出最低价承诺。

随着经营规模不断扩大，其广告费占到销售额比例已降到6%-8%，据业内专家横向对比，广告费比例明显低于以科学规划见长的可口可乐，以四两拨千斤策划见长的养生堂等公司。

从广告费占的比例角度看，表面上看似娃哈哈广告投入最大，但其在推广费用成本控制上也超越了其竞争对手。

6、原材料成本控制

对于原材料采购，娃哈哈很早就实施大宗材料招标政策。

全国100家生产基地的大宗原材料必须由集团公司统一集中采购，以最大限度的获得最优惠价格。

（二）娃哈哈集团战略成本管理存在的问题

1、战略成本管理手段老化

只注意生产过程中的成本管理，忽视了供应过程和销售及售后过程的成本管理；只注意到投产后的成本管理，忽视了投产前产品设计以及生产要素合理组合的成本管理。

企业的事前成本管理薄弱，成本计划缺乏科学性，造成事中、事后成本管理的盲目。

在成本具体核算中，缺少管理成本核算和产品设计过程中的成本及销售成本核算。

2、缺乏全员成本管理意识

企业内部普遍认为，企业成本管理问题是管理者和财务人员的职责，所以许多员工大都对成本意识淡薄，认为成本管理与自己无关紧要，不管自己做的好还是做的坏都没有什么区别。

例如，在瓶盖生产线上作业，在某些情况下，瓶盖在生产中粘上些许污渍或者从生产线上掉落，员工可能捡起擦去污渍，或为避免麻烦直接将瓶盖扔进垃圾箱中，这或多或少都给企业造成一些不必要的损失。

因为，不管是捡起还是丢掉也，对他来说也没什么影响。

所以缺乏全员的

成本管理意识，成本管理难以实现有效管理。

3、战略成本管理的实施没有形成系统

企业现有的是以部门为核算单位的激励机制，造成企业内部不能全面的执行战略成本管理理念，导致企业整体的战略竞争优势被削弱。

现行的成本管理方法不能适应市场经济的需要，企业只强调财务成本核算，缺乏管理成本核算和控制，使得企业难以适应瞬息万变的市场变化。

从评价机制来看，缺乏科学、系统的评价体系，使得企业各部门和员工的工作积极性难以被激发出来。

4、战略成本管理评价机制不健全

在战略成本管理的应用中，娃哈哈也取得一些有价值的分析结果，但是缺少后期的评价和反馈，这使得分析效果大打折扣，而评价和反馈后期的实施效果才是实现企业战略成本管理的重要环节。

企业最终的目标是改进不合理的成本管理方式，坚持合理的，可持续发展的成本管理方法。

现有的战略成本管理评价机制不太完善，没有形成系统、完整的评价机制。

三、促进娃哈哈集团战略成本管理的对策

（一）加强成本管理手段

1、按照成本全程管理要求，对产品的信息来源、技术成本、生产成本、库存成本、销售成本进行严格、细致科学管理。

2、事前做好成本预测、决策和成本计划工作；事中做好成本控制和核算工作；时候做好成本分析和考核工作。

3、对主要原材料、物资采购实行比价采购制度，以降低采购成本。

提高资金运作水平，加强资金调度和使用，防止资金被挪用；降低存货比例，加强存货管理。

优化资金结构，合理分配资金，加速资金周转，降低筹资成本。

（二）建立现代成本管理理念

1、培养职工的成本意识

成本意识是指节约成本与控制成本的观念，是“节省成本（的）观念，并了解成本管理的执行结果”。

成本意识包括注意控制成本，努力使成本降低到最低水平并设法使其保持在最低水平。

要让员工树立成本意识，让他们知道成本是可以控制的，成本管理需要大家的共同参与，并且在工作中时刻注意节约成本。

只有树立起员工的成本意识，具备了良好的成本意识，才能使降低成本的具体措施和方法得到顺利的执行和应用。

成本意识的普遍建立有赖于管理人员的以身作则和职工素质的提高。

2、成本系统观

现代企业成本管理不仅要注重短期利益，更应追求企业的可持续发展。

建立基于价值创造的奖励机制，引导各部门从追求降低局部成本向降低系统成本转变，从单纯追求成本降低向追求企业价值最大化转变。

3、成本效率观

真正的成本降低不单表现为降低成本的价格，在于提高成本的最大效益。

搞好与供应商的协作关系，必要时进行纵向一体化兼并，来降低供应成本。

进行技术创新，用较低的成本生产出高质量的产品或者研发出独一无二的新产品，创造竞争优势，这些都是成本效率的体现。

（三）加强企业信息化管理

与传统成本管理要掌握的成本信息相比，战略成本管理方法需要掌握的信息量是巨大的，并且需要随市场的动态变化进行实时更新和分析。

因此，加强信息系统建设对企业来说非常重要。

信息化是现代企业最基本的条件，创新是企竞争优势的体现，在信息化时代无论是技术创新还是产品创新都必须以信息化为基础，并且创新过程、实施都离不开信息化的支持。

信息化能极大提高企业经营管理的效率和效果，可以改变传统组织机构繁杂、沟通困难、信息传递缓慢等弊端。

信息技术技术可以实现同步信息交换，使企业在获取、传递、使用信息资源方面提供了便利，从而有效的提高了经营管理效率。

（四）建立企业战略成本管理业绩评价体系

战略成本管理业绩评价要结合企业战略的实施，以企业的战略成本管理目标为评价依据和标准，对相关指标进行全面分析，对企业战略成本管理各环节进行仔细考擦，对不合格的环节进行改良，对达标环节进行奖励，达到及时反馈实施效果的目的。

四、总结

企业在日趋激烈的行业竞争中如何获取竞争优势，关键在于谁可以实现对成本的有效管理。

传统成本管理模式在现代管理模式中已力不从心，企业只有通过利用战略成本管理方法来对其企业的成本进行管理，才能提高企业的核心竞争力。

企业应在采购、设计、生产、销售等环节进行全程控制，把成本控制理念深入到企业各个方面。

通过创新管理手段，建立现代成本观，加强信息化管理，建立完善的机制体系等一系列措施来实现企业的战略优势，帮助企业不断向前发展。

本文对娃哈哈集团的战略成本管理应用做了相关的分析，并提出相关建议。

战略成本管理在企业中的应用并不完善，没有很多成功的经验可以借鉴。

本文虽然提出了一些战略成本管理的实施的建议，但没能制定出更详细、更易于操作执行的计划，在这些方面还需要在具体执行中继续探讨，做到根据竞争环境不同制定相应竞争策略，这些都可以作为未来研究方向的问题。

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