商业计划书.docx

商业计划书.docx

《商业计划书.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《商业计划书.docx（25页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

商业计划书

XXX食品中心

商业计划书

目录

1、引言

2、项目概述

3、行业分析

4、项目可行性分析

5、公司实力

【一、引言】

在以和平与发展为时代特征的当今世界，经济全球化进程正在加快。

自从我国加入世界贸易组织，就一直在为适应经济全球化的发展趋势，进一步深化改革开放，更深入地融人世界经济而不懈努力。

随着我国与世界的交流日渐密切，进出口贸易业发展也十分迅速。

国内很多特色产品走出国门的同时，越来越多的外国商品也开始走进国门，来到普罗大众的身旁。

这些产品不仅有化妆品、电子产品等日常用品，还有水果、葡萄酒等大众食品。

所谓民以食为天，越来越多的进口食品出现在千家万户的餐桌上，一方面反映了大众对于进口食品的需求越来越多，另一个方面与国人生活水平的提高，对于外国文化理解、接受等认知能力的提高也不无关系。

此外，国内食品安全事件频发也是进口食品热潮出现的重要原因，国外素以严格的生产控制水平、严厉的惩罚著称，国外食品的质量水平较国内有很大保障，所以消费者基于安全考虑都会比较热衷选择购买进口食品。

XXX食品中心的建立就是顺应时代潮流，将目光主要投向以XXX、XXX为主的XXX，投资领域涉及水果、葡萄酒等多个品种，为真正能够让国人吃上价格相对公道、新鲜、安全的食品而不懈努力。

XXX食品中心不仅在前期对进口食品进行了充分的市场研究分析和调研，还对于消费者的需求也进行了一个全面的了解，依托XXX航空港的区位优势，决定在XXX航空港建立一个以XXX食品进口为主的综合性食品聚集地。

此外，XXX食品中心也逐步形成了比较成熟的进口食品物流渠道，与XXX相关国家进行了相应的渠道对接，让从XXX的食品能够畅通无阻的来到国人的餐桌上。

【二、项目概要】

XXX食品中心，是XXX航空港建立以来比较重要的食品进口和物流的综合性项目，地处XXX航空港，交通四通八达，占地500亩，总建筑面积20000平方米，总投资约3亿人民币，预期2年全部建成。

作为中原经济发展的新区，XXX航空港的区位优势无疑为XXX食品中心的建立提供了便利条件。

XXX食品中心将形成以进口食品为主，集储存储、冷藏、零售、物流、展览于一体的综合性食品聚集地，以XXX航空港为中心，辐射中原六省乃至全国的“中心外围效应”，为中部发展添砖加瓦。

XXX食品中心主要是建立一个以食品进口为主，集存储、冷藏零售、展览、物流五位一体的综合性进口食品贸易中心。

此项目主要是着眼于大众对于食品安全比较敏感，国内食品安全问题频发，同时大众生活水平的普遍提高，对于进口食品的需求越来越多的基础之上。

为了能够为国内大众提供新鲜、丰富、安全性高、价格公道的进口食品，XXX食品中心应运而生。

（1）名称：

XXX食品中心

（2）投建：

（3）规模：

占地500亩；总建筑面积20000平方米，总投资约3亿人民币。

（4）服务：

建立一个以食品进口为主、储藏、冷藏、零售、展览、物流五位一体的综合性

进口食品贸易中心。

（5）地点：

XXX航空港

（6）项目定位：

建立一个综合性进口食品贸易中心

（7）发展阶段：

发展阶段

投入/产出

时间

建成情况

发展过程

第一阶段

5000万

第一年

基本建成

建立产品渠道

第二阶段

1亿

第二年

形成规模

辐射中部六省

第三阶段

形成产业

第三年

利用XXX条件

全国复制

【三、行业分析】

（1）食品安全

1、我国的食品安全现状

食品安全是关系人民健康和社会稳定的重要公共卫生问题。

近年来，我国媒体将“三聚氰胺奶粉”、“塑化剂事件”、“血燕窝事件”等一系列重大食品安全事件曝光于公众视野，有人用“井喷”来形容我国目前食品安全事件频发的现状，并无奈地调侃“中国人在食品中完成了化学扫盲”。

据统计，2004年1月1日-2012年12月31日，9年时间里，我国被各类媒体曝光的食品安全事件共计2489起，平均每年276起。

食品安全问题的影响力和受关注程度可见一斑。

这样的分布情况和经济发达程度有关。

其中原因，一方面是发达地区的食品生产企业和餐饮服务企业相对较多，各环节可能产生的食品安全问题亦相应较多；另一方面是当地民众对食品安全关注度相对较高，加之各类媒体对食品安全这一民生问题相对更为敏感。

2、食品不安全存在“三宗最”

第一，食品生产加工环节问题最为严重。

食品不安全因素贯穿食品供应全过程，从原料生产、产品加工，到流通销售、餐饮消费各个环节。

其中相当一部分要‘归功’于食品添加剂之‘过’。

13.4%涉及初级农产品的生产；10.5%与流通销售相关；餐饮消费所占比例约为9.2%。

这是与目前我国市场发育不充分、现代企业组织不发达、市场体系不健全、价格和竞争机制不完善、社会监管不到位、食品安全法律法规体系相对滞后等原因有关。

第二，畜禽肉、鱼虾、蛋类和零食类食品，安全问题最高发。

统计数据显示，在2004年-2012年媒体报道的食品安全事件中，畜、禽肉、鱼虾及蛋类所占比例最高，达到22.1%；其次为零食类（蜜饯、膨化食品等），约为15.7%；谷类薯类杂豆和奶及奶制品、豆及豆制品分别为13.1%、10.7%；9.2%与蔬菜水果有关；饮料和调味品各占6%-7%，保健食品所占比例仅为2.4%。

2004年-2012年媒体报道的食品安全事件发生比例

种类

畜、禽肉、鱼虾及蛋类

零食类

类薯类杂豆奶及奶制品

豆及豆制品

蔬菜水果

饮料

调味品

保健食品

安全时间出现比例

22.1%

15.7%

13.1%

10.7%

9.2%

6%-7%

6%-7%

2.4%

第三，违反食品添加剂管理规定等问题最突出。

2489起媒体报道的食品安全事件中，近1/3为违反食品添加剂管理规定；农药/兽药残留、重金属等有害化学物超标所占比例约为15.8%；微生物超标及非食品原料生产/添加非食品用化学物分别为11.5%左右；掺杂掺假则占10%；约4.7%的食品因过期而被曝光。

2489起媒体报道的食品安全事件

问题种类

违反食品添加剂管理规定

农药/兽药残留、重金属等有害化学物超标

微生物超标及非食品原料生产/添加非食品用化学物

掺杂掺假

食品因过期

比例

1/3

15.8%

11.5%

10%

4.7%

（2）进口食品现状发展——国内进口食品缺口大XXX食品中心释放刚性需求

众所周知，在发达国家，吃上国外进口食品早就不是什么稀奇的事，但对于绝大多数的中国家庭而言，进口食品仍被视为一种“贵族消费”，觉得只有极少数高收入、高消费人群才能享用。

近年来，随着我国经济飞速发展以及人民生活水平普遍提高，昔日只有少数高收入人群才能买得起的进口食品，渐渐变成大众化食品了。

国民对生活质量的追求也越来越高，特别是国内食品行业频频爆出质量丑闻之际，品质相对更安全、口味也更新奇的进口洋品牌食品逐渐受到青睐。

据专家表示，我国进口食品市场需求正逐年增加，供货压力倍增。

媒体报道称，国内市场对进口食品的需求强劲，供货压力倍增，继续催生一批食品中心和食品网购平台。

据悉，国内进口食品之所以仍然存在巨大缺口，除了国内需求不断增加之外，最主要的原因是因为传统购买渠道难以适应国内的消费环境，进口食品购买难成为一道摆在消费者眼前的难题。

现如今，国内进口食品市场出现这样一个尴尬状况，一面是市场需求日渐增大；一面是消费者进口食品购买难，长此以往下去必将给国内进口食品市场带来不好影响。

不过令人欣慰的是，XXX食品中心的出现极大程度地缓减了以上现状。

据国内某专家表示，以XXX食品中心为首的进口食品中心正逐渐成为消费者购买进口食品的首选渠道，并获得他们及业内人士的亲睐。

XXX食品中心主推的就是国外尤其是XXX的优质进口食品。

截至目前，XXX食品中心已经与XXX多个国家的，多个国际知名食品品牌达成合作携手，官方授权供货，确保质量100%安全。

国内食品行业资深人士表示，XXX食品中心等进口食品公司的出现正好解决了国内进口食品市场面临的尴尬问题，极大程度地缓减了消费者进口食品购买难的现状。

（3）物流发展　

事实上，进口食品的购买并不复杂，现在我们足不出户也能享受到全世界的食品及日用品。

在XXX航空港建立的XXX食品中心，就是一个进口食品贸易和物流的综合服务中心。

目前，XXX食品贸易物流综合服务中心拥有来XXX、XXX等XXX的多种纯天然进口食品，为广大追求高质量生活的国内消费者提供优质进口食品购物选择。

此外，XX物流综合服务中心还依托自己特有的物流和网络平台，选用将线下商务与互联网结合的垂直类O2O（Offline2Online）商业模式，整合国内外一线供货商及物流公司，引入国际化监管及评价机制，遵循世界原产地准则，以严苛的产品检验标准，为客户搜寻最高质量的纯天然食品及有机日用品。

总之，相信XXX食品中心依托XXX航空港的优势，发展前景将是无可限量。

【四、项目可行性分析】

（1）项目市场前景

国内食品安全事件频发是进口食品热潮出现的重要原因，因为国外素以严格的生产控制水平、严厉的惩罚著称，国外食品的质量水平较国内有很大保障，所以消费者基于安全考虑购买进口食品。

近5年来，中国进口食品市场总额年平均增长率仍高达15%。

专家预测：

随着中国国民收入不断增加，进口食品必将融入中国人的生活，对国内市场产生长期冲击和巨大影响……进口食品以口味新奇、包装精美、口感好的优点，赢得了国人的认可，零食族队伍在不断扩大，吃零食在某种程度上已成为一种时尚潮流，因此，零食专卖店越来越炙手可热。

根据美国食品工业协会预测，到2018年，中国将成为全球最大的进口食品消费国，届时中国大陆进口食品市场规模将高达4800亿人民币。

而据国家统计局研究资料显示：

近5年来，中国进口食品平均每年的增长速度在15%左右。

2012年，中国进口常规食品销售量达630亿人民币，中国迅速成为全球最大的进口食品国。

国家统计局发言人指出：

自2005年以来，中国国内消费市场呈现快速增长的态势，而且中国国内消费市场结构出现整体升级的明显趋势！

研究显示：

中国80后甚至90后出生的独生子女群将在未来十年内成为消费市场的主流力量！

他们受西方文化和生活方式的影响必将颠覆性的改变中国国内消费市场的架构！

以时尚、品质、美味为代表的进口食品将迎来超高速发展期。

据美国食品工业协会预测，到2018年中国将成为全球最大的进口食品消费国，届时中国大陆进口食品市场规模高达4800亿人民币。

21世纪属于中国，未来十年是中国进口食品“井喷式”高速发展的“黄金十年”，投资进口食品专卖=投资未来十年最具发展潜力的黄金产业，必将为广大投资者带来无限美好的前景！

中国食品饮料类产品出口统计表（2011年1-4月）

商品名称

计量单位

当月数量

当月金额

一至当月量

一至当月额

去年同期量

去年同期额

量同比增长

额同比增长

食品、饮料

万美元

0

361610.1

0

1307928

0

940806.4

0

39.02

1.糖

吨

7125.46

572.5

22133.3

1717.7

47419.49

3272.5

-53.32

-47.51

2.糖果、蜜饯

吨

26230.1

6374.5

91400.71

22733.7

79131.32

17683.1

15.51

28.56

3.焙烘糕饼及谷物膨化.烘炒食品

吨

16849.12

4074.5

61083.73

14721.6

45089.85

10460.8

35.47

40.73

4.方便食品

吨

42899.82

6262.3

154766.4

22857.7

141519.7

18632.4

9.36

22.68

5.乳品

吨

3430.12

625.4

13037.68

2195.2

11574.61

1506.4

12.64

45.72

6.罐头

吨

247591.9

29095.5

917001.6

103814.7

846473.1

83091

8.33

24.94

7.可可制品

吨

6367.42

2243.4

26147.73

9668.1

17291.33

5727.2

51.22

68.81

8.调味品、发酵品

万美元

0

24226.2

0

97111

0

70560.8

0

37.63

9.冷冻饮品

吨

230.85

128.9

1001.23

329.7

1769.61

506.9

-43.42

-34.96

10.酒精及酒

万美元

0

5469.2

0

18023.9

0

18886.5

0

-4.57

11.软饮料

万美元

0

13069.5

0

52478.1

0

25193.1

0

108.3

12.茶

吨

30121.19

8621.6

104480.7

28992.1

94295.6

22785.1

10.8

27.24

13.农副食品加工品及其他食品

万美元

0

260846.7

0

933284.1

0

662500.6

0

40.87

进口食品不但种食品种类多，而且安全健康有保证，进口食品在中国发展，必有发展的过程及流程，目前国内除超市外，进口食品专卖店也如雨后春笋不断兴起，但是绝大多数的进口商品来源渠道比较少，价格也相对比较昂贵、数量也难以满足大众的需求。

为了能够让国人轻松购买和享受安全、新鲜、价格公道的进口食品，XXX食品中心就应运而生。

XXX食品中心项目所属行业是在最近几年间迅速发展。

行业在繁荣国内市场、扩大出口创汇、吸纳社会就业、促进经济增长等方面发挥的作用越来越明显……

目前，中国是XXX的第一大贸易合作伙伴，食品和饮料领域更是XXX在亚洲的第二大市场。

中国家庭能够买到XXX人想吃就能吃到的任何食品饮料。

（二）项目优势资源

1、国内资源

第1、XXX航空港的优势

XXX食品中心处于大XXX新区、航空港组团，属于未来城市发展重点方向。

处于航空港组团属于大XXX新区，是XXX未来城市发展重点方向，距离XXX市区20公里；XXX航空XXX总面积达138平方公里，相当于17个现在的XXX新XXX国际机场，未来将打造为全国大型枢纽机场和国际货运枢纽；（见图01）

XXX区位优势优越，随着XXX航空港建设不断推进，必将开辟多条航线，实现航线资源高效整合，届时，可以帮助企业节约大量物流运输成本。

据统计，航空物流对产业带动的比率是1∶28，对就业带动的比率是1∶12。

特别是身处内陆的XXX，航空物流不再仅仅是一种物流方式，而是区域经济融入全球的最佳通道。

而XXX发展航空物流可谓是天时、地利、人和。

天时：

（1）中国民航局已经把XXX新XXX国际机场确定为“十二五”期间全国惟一的综合交通枢纽建设试点;

（2）XXX航空港经济综合实验区已作为国家战略，而航空物流是XXX航空港经济综合实验区的重要支撑，是发展重点;（3）随着XXX省对外开放水平不断提高，出口型制造企业的引入，产生了大批生产周期短、运输要求快的产品，航空物流成为很多企业的首选;（4）XXX机场货运量在全国前三十名主要机场中增速第一，势头正盛。

地利：

（1）XXX是国家南北、东西交通大动脉的枢纽要冲，由铁路、公路构成的四通八达的地面交通，为货运客源的集聚提供了极大便利，即XXX具有铁路、公路、航空三位一体的综合交通枢纽优势;

（2）XXX是国内惟一把综合保税区建设在航空港内的城市，综合保税区与机场口岸实现了以一次性验关为主的“区港联动”，为进一步发展航空物流创造了条件。

人和：

（1）由于XXX机场地理位置优越，成了国内外各家航空公司及货代公司的布局理想地，俄罗斯空桥货运航空公司、香港国泰已开通货运专线，中外运和美国UPS也已签约入驻XXX航空港经济综合实验区;

（2）富士康等其他项目在XXX发展良好，未来XXX航空货运量将会大大增加。

第二、XX的优势

改革开放以来，我国的区域经济发展实行了统筹规划、分步实施的宏观经济发展策略。

“中部崛起”战略思想的提出给中部地区特别是XXX这样一个人口和经济大省带来了良好的发展机遇。

.“中原崛起”是中部崛起的“排头兵”。

XXX地处XXX省中部，是名副其实的“中心”城市：

一是交通中心。

XXX自古就是我国重要的交通枢纽，现已建成以航空、铁路、公路运输为骨干的立体交通网络，是连接东西、贯穿南北的“中心”。

XXX“居天下之中”，位于京津唐、长三角、珠三角和成渝城市带之间，是国家南北、东西交通大动脉的枢纽要冲，亚欧大陆桥和进出西北六省的门户。

独特优越的地理位置，注定XXX要成为国家举足轻重的铁路、公路、航空、水利、通讯、管道、能源、物流枢纽。

更重要的是，XXX机场快速发展的结果是航线网络不断扩大，通航城市逐步增多，让XXX机场初步形成了枢纽网络的雏形。

2005年，各种运输方式完成货运周转量287.6亿吨公里，占全省货运周转量的12.60%；完成客运周转量189.6亿人公里，占全省客运周转量的18.95%。

二是商贸中心。

XXX是国务院批准的全国十三个商贸城市之一，2005年社会消费品零售总额706.7亿元，占全省社会消费品零售总额的20.04%，进出口总额19.4亿美元，占全省进出口总额的25.08%。

三是信息中心。

由于交通、人流、物流量迅速增加，XXX已发展为覆盖全省乃至全国的信息中心，2005年完成邮电业务总量108.2亿元，比上年增长32.2%，占我省邮电业务总量的20.6%。

四是物流中心。

截止2005年底，XXX市的物流企业已有200多家，已成为中原乃至周遍地区最大的商品和货物集散地。

四是经济优势。

改革开放二十多年来，XXX已从改革开放初期以轻纺工业为主的轻工业城市发展为目前的集商贸、工业、交通、金融等为一体的现代化城市。

从下表可以看出，XXX市的生产总值等四项经济指标占全省的比重基本上在20%左右，聚集了我省五分之一的社会财富，因此雄厚的经济实力将为XXX经济的可持续发展和中原崛起目标的实现奠定了坚实的物质基础。

第3、政策支持

XXX航空港经济综合实验区优惠政策为XXX食品中心的建立和发展提供了有利条件。

为了进一步加快航空XXX发展，扩大利用各种资金来源，依据有关法律、法规和上级政策，结合航空XXX开发与建设的实际情况，XXX航空港经济综合实验区对境内外所有企业都提供同样的优惠政策。

国务院赋予实验区先行先试的优惠政策大体包括以下方面：

一是推进航空管理的先行先试，将优先开放XXX的第五航权，适当的时候开放第七航权。

二是创新海关监管制度，促进航空物流和加工贸易的发展。

三是在金融支持政策上，将在实验区具备条件的金融机构适时探索开展综合经营试点；对在综合保税区设立融资租赁公司购买25吨以上飞机给予相应的优惠政策，支持在实验区开展离岸结算业务。

四是服务外包政策方面，规划支持实验区设立服务外包的产业园区，享受服务外包有关的优惠政策。

五是财税政策上，明确提出由财政部牵头专题研究支持实验区的财税政策。

在土地政策上明确建设用地指标要向实验区倾斜。

在境外人员的往来方面提出要积极研究对外国人在XXX机场口岸入境提供便利政策。

六在XXX设立企业办事大厅，实行一条龙服务，一站式办公，简化办事程序，提高办事效率。

在办事大厅办理的有关手续，自受理窗口接到企业申请文本后，7个工作日内办理完毕。

各级政府行政执法部门的执法检查，不得影响企业的正常经营活动。

2、国外资源

1、XXX食品种类丰富、安全

XXX位于太平洋西南部和南部、赤道南北的广大海域，总面积约897万平方公里，人口2900万是世界上面积最小、人口最少（除没有国家固定居民的南极洲）的一个洲。

XXX有14个独立国家，在地理上划分为XXX、XXX、新几内亚、美拉尼西亚、密克罗尼西亚和波利尼西亚六区。

XXX和中国之间隔着一个太平洋，相对位置比较近。

由于XXX没有太多的工业，水域没有被污染，很多水产品都可以生食，绝对不会损坏身体，象大龙虾和海蛎，加上有严格的立法法律保护野生动物。

XXX是食品纯出口国，其食品出口额占总出口额的50%，其生产食品的55%供出口，其中奶制品的95%和肉类的80%供出口。

总之XXX、XXX等XXX的国家，食品的种类比较丰富，且很安全。

AXXX的美食

在XXX用餐以肉类为主。

因气候温暖，所以蔬菜和水果相当丰富。

XXX四周虽被海所包围，但海鲜类的食物不多，只有贝类和大龙。

a、牡蛎

奥克兰北端的岛湾一带，是牡蛎的采集中心，多以生牡蛎送到家，颗粒大，海水味浓厚，完全无污染的XXX生牡蛎，是到XXX旅行的旅客，一定要品尝的名菜之一。

b、羊排

羊排所用的肉是犊羊肉或羊肉，与普通羊肉不同的是几乎没有羊骚味，肉质柔软，因而成为纽西兰最普遍的菜色之一。

一岁的小羊，人们称为[Hogget]，当地人非常喜爱，味道较清淡。

c、鹿肉（Venison）

XXX境内的鹿肉，因肉质柔软且味道鲜美，经常被做成肉排，味道较山猪肉清淡。

d、水果（Fruits）

XXX因气候温暖，水果种类多而且便宜，KiwiFruits从前多半是输出用，今后也许会成为国内消费的主体。

特别好吃的是红红黑黑且颗粒大的樱桃（cherry）。

夏天南岛的路边常卖一种叫Tangelo的柑橘类水果，它是由橘子和柑类接种而成的产品，Islands湾出产的苹果颗粒虽不大，形状也不好看，但吃起来脆脆的，味道好得难以形容。

其他的水果，还有木瓜、葡萄、凤梨等，南国风味的水果可大饱口福。

e、乳酪（Cheese）

纽西兰是酪农王国，乳酪的味道特别好。

尤其该国以肉类为主食，乳酪和葡萄酒更是不可或缺的食物，通常作为饭后甜点。

轻软的干酪和绿微乳酪，令有些人敬而远之，有些人却爱不释口。

BXXX的特色美食

XXX是全世界最大的岛屿，自然出产很多新鲜味美的海鲜。

邻近的太平洋和印度洋海域，为XXX源源不绝提供新鲜优质的海鲜，种类应有尽有，包括：

龙虾、生蚝、鲜虾、鲍鱼、带子、吞拿鱼、三文鱼、太阳鱼、鲈鱼、鳕鱼、河鲈和肺鱼等。

XXX还是世界第一大牛肉出口国和第二大羊肉出口国，生产的60%的牛羊肉用于出口，出口国家和地区共有100多个。

在XXX，完全为国内消费生产的食品厂家很少，大多数食品企业同时为国内外市场进行生产。

a、澳洲龙虾

XXX是一个海边城市，得天独厚的地理优势造就了独特的海鲜美食的领先浪潮。

在美味的美食餐单上，澳洲肥牛，澳洲小羊羔排，袋鼠肉，牡蛎，生蚝,昆士兰醉蟹，西澳金枪鱼等等，让人目不暇接，只是看菜名就已经仿佛感受到那入口生花的陶醉感。

其中万万不可忽视的一大美食，也是澳洲美食中的佼佼者，那就是澳洲龙虾。

游客可以在任何精美别致的餐厅里享受这道人间美味。

b、袋鼠肉

袋鼠肉的口味和牛肉有点相似，但没有牛肉口嫩，也没有什么特别之处。

但是，品尝一下作为XXX国兽的袋鼠肉，无疑另有一层文化上的滋味。

袋鼠肉在大部分州允许销售，一些肉店有鲜肉供应，一些餐馆有袋鼠肉的餐肴，价格和牛肉接近。

吃烤袋鼠肉时用的佐料一般是盐、胡椒和柠檬，最好再加上一点辣椒，因为袋鼠肉微酸，不太适合中国人的口味，蘸点辣椒再吃不仅可以压住酸味而且非常可口。

c、三文鱼

在XXX人们普遍喜欢吃三文鱼，而且喜欢生吃，一般XXX人开餐馆必定会点三文鱼，也就是生的极其新鲜的生三文鱼切成片后再配上调料吃。

三文鱼是鱼中唯一是红色的肉。

d、葡萄酒

XXX是世界葡萄酒生产大国，葡萄种植面积达16.3万公顷。

有专家预计，XXX将发展成为世界最大的葡萄酒供应国。

XX