酒店制服管理.docx

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酒店制服管理

嘉逸国际酒店

JIAYIINTERNATIONALHOTEL

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财务部制度与程序AC-POLICY&PROCEDURE

致：

各部门

事宜：

制服管理

日期：

2003年10月30日

编号：

AC/P&P-006

制定：

财务部

批准：

总经理

CC：

董事会

页码：

共11页

制度：

此为嘉逸国际酒店之制度，以便能有效加强制服管理。

程序：

一、工服之选购：

管家部于开业前及开业后的每年12月份根据行政人事部提供之人员编工服使用年限及各种工服特点向总经理提交添置或更换计划。

经审批后，管家部将会同采购部联系厂家，选择定购

二、工服领用及移交

1、新入职员工在经过培训上岗时，由员工所在部门填写“员工制服领用单”，给所在部门经理及行政人事部经理审核签字后到制服房领取工服。

2、如员工因工作职位及工种之变化需要重新更换工服时，由行政人事部发出工种变化通知，先填写“员工制服退还单”将原工服归还制服房，再填“员工制服领用单”经部门经理及行政人事部经理审核后领用新岗位工服。

3、如员工因各种原因离开酒店，须凭行政人事部员工移交清单到制服房归还工服。

待归还确认后，行政人事部才予办理该员工之离店手续。

4、交叉培训生之工服，需先由行政人事部填写“培训生工服领用单”，单上需注明领用日期、姓名、原岗位，交叉岗位及归还日期等，再由制服房根据其领用单发放工服

三、工服的更换与清洗：

按管家部所安排各部门更换工服时间表进行更换洗涤。

四、报损与赔偿：

1、报损应由当事人向所在部门申报，再经行政人事部、管家部及财务部在报损单上签批后方可进行更换。

2、员工因遗失或主观原因造成工服提前报废，应按相应比例进行赔偿，待赔偿后方可领用新工服。

3、员工因工作原因造成工服损坏，应由所在部门向行政人事部提出报告。

制服房在接到行政人事部及总经理签批认可后，重新购置。

工服赔偿比例如下表

工服期限

使用年限

赔偿比例

工服期限

使用年限

赔偿比例

二年

半年之内

原价70%

一年

3个月

原价70%

一年之内

原价50%

6个月

原价50%

一年半之内

原价30%

9个月

原价30%

4、工服价格：

工服价格将根据管家部公开于制服房内的通知。

5．赔偿及领用程序：

员工先到制服房填写赔偿单，由制服房注明工服原价、已使用年限、应赔偿金额等并签字，员工再到财务部交纳赔偿金（或由财务部在该员工月薪中扣除），行政人事部根据收据再签发新的工服领导单至制服房。

附表为工服使用年限说明。

部门

工作岗位

级别

工服名称

数量

使用周期（月）

行政办

总经理

SE

西装

2

24

西裤

2

24

白衬衣

2

12

皮鞋

1

6

副总

SE

西装

2

24

西裤/西裙

2

24

白衬衣

2

12

袜子

3

1

皮鞋

1

6

总经理秘书

短装

2

24

西裙

2

24

白衬衣

2

12

皮鞋

1

6

市场销售部

市场销售部经理

西装

2

24

西裤

2

24

白衬衣

2

12

领带

2

24

皮鞋

1

6

公关主任

销售主任

短装

2

24

西裙

2

24

衬衣

2

12

袜子

3

1

皮鞋

1

6

美工

西装

2

24

西裤

2

24

白衬衣

2

12

领带

2

24

皮鞋

1

6

部门

工作岗位

级别

工服名称

数量

使用周期（月）

人力资源部

人力资源部经理

西装

2

24

西裤

2

24

白衬衣

2

12

皮鞋

1

6

人事主任

培训教师

短装

2

24

西裙

2

24

白衬衣

2

12

袜子

3

1

皮鞋

1

6

劳资员/文员

短装

2

24

西裙

2

24

白衬衣

2

12

袜子

3

1

皮鞋

1

6

员工食堂管理员

上衣

2

24

西裤

2

24

领带

2

24

皮鞋

1

6

员工宿舍管理员

上衣

2

24

西裤

2

24

领带

3

1

皮鞋

1

6

员工食堂厨师

参照F/B厨房

部门

工作岗位

级别

工服名称

数量

使用周期（月）

财务部

财务总监

SE

西装

2

24

西裤

2

24

白衬衣

2

12

皮鞋

1

6

总会计

采购经理

西装

2

24

西裤

2

24

白衬衣

2

12

领带

2

24

皮鞋

1

6

运作主管

采购主管

西装

2

24

西裤

2

24

衬衣

2

12

领带

2

24

皮鞋

1

6

收银员/文员

出纳

会计

短装

2

24

西裙

2

24

衬衣

2

12

袜子

3

1

皮鞋

1

6

采购员

西装

2

24

西裤

2

24

白衬衣

2

12

领带

2

24

皮鞋

1

6

仓保管员验收员

蓝大褂

2

12

西裤

2

24

白衬衣

2

12

皮鞋

1

6

部门

工作岗位

级别

工服名称

数量

使用周期（月）

保安部

经理

西装

2

24

西裤

2

24

白衬衣

2

12

领带

2

24

皮鞋

1

6

消防/保安主管

领班

西装

2

24

西裤

2

24

衬衣

2

12

领带

2

24

皮鞋

1

6

外保

监控员

帽子

2

24

上衣

2

24

西裤

2

24

皮具

2

24

蓝衬衫

2

12

领带

2

24

皮鞋

1

6

内保

西装

2

24

西裤

2

24

蓝衬衣

2

12

领带

2

24

皮鞋

1

6

工程部

经理

主管

西装

2

24

西裤

2

24

白衬衣

2

12

领带

2

24

皮鞋

1

6

领班

技工

夹克衫

3

18

长裤

3

18

衬衣

3

12

皮鞋

1

6

部门

工作岗位

级别

工服名称

数量

使用周期（月）

管家部

行政管家

西装

2

24

西裤

2

24

白衬衣

2

12

领带

2

24

皮鞋

1

6

楼层PA主管

洗衣房主管

西装

2

24

西裤

2

24

白衬衣

2

12

领带

2

24

皮鞋

1

6

楼层领班

PA领班

布草领班

上衣

2

24

西裤/裙

2

24

白衬衣

2

12

领带

2

24

皮鞋

1

6

房务中心文员

短装

2

24

西裙

2

24

白衬衣

2

12

袜子

3

1

皮鞋

1

6

楼层服务员

PA服务员

洗衣房员工

上衣

2

24

长裤

2

24

布鞋

2

12

袜子

2

24

部门

工作岗位

级别

工服名称

数量

使用周期（月）

前厅部

经理

短装

2

24

西裙

2

24

白衬衣

2

12

袜子

3

1

皮鞋

1

6

值班经理

GRO

接待主任

西装

2

24

西裙

2

24

白衬衣

2

12

袜子

3

1

领带

2

24

皮鞋

1

6

总机房领班

商务中心领班

接待领班

行李领班

西装

2

24

西裙

2

24

白衬衣

2

12

袜子

3

1

皮鞋

1

6

接待员

话务员

B.C文员

上装

2

24

西裙

2

24

衬衣

2

12

袜子

3

1

皮鞋

1

6

行李生

帽子

2

24

上衣

2

24

西裤

2

24

白手套

4

1

白衬衫

2

12

皮鞋

1

6

部门

工作岗位

级别

工服名称

数量

使用周期（月）

餐饮部

经理

西装

2

24

西裤

2

24

白衬衣

2

12

领带

2

24

皮鞋

1

6

中餐经理

酒水/西餐经理

西装

2

24

西裤/西裙

2

24

白衬衣

2

12

领带

2

24

皮鞋

1

6

楼面主任

总管事

楼面部长

西装

2

24

西裙

2

24

西裤

2

24

白衬衣

2

12

领带

2

24

袜子

3

1

皮鞋

1

6

大堂吧服务员

上衣

2

24

长裙

2

24

腰带

2

24

袜子

3

1

皮鞋

1

6

咖啡厅服务员

上衣

2

24

围裙

2

24

长裤

2

24

长裙

2

24

袜子

3

1

皮鞋

1

6

中餐服务员

上衣

2

24

短裙

2

24

长裤

2

24

袜子

3

1

布鞋

1

2

部门

工作岗位

级别

工服名称

数量

使用周期（月）

餐饮部

酒水员

马夹

2

24

衬衣

2

24

长裤

2

24

皮鞋

1

6

各餐厅咨客

上衣（西）

2

24

长裙（西）

2

24

旗袍

2

24

袜子

3

1

皮鞋

1

6

行政总厨

厨帽

3

1

厨师服

3

18

斑马裤

3

24

领巾

3

18

围裙

3

18

皮鞋

1

6

中西餐厨工

帽子

3

1

厨师服

3

18

长裤

3

24

围裙

3

18

领巾

3

18

皮鞋

1

6

管事部员工

上衣

2

24

长裤

2

24

皮鞋

1

6

皮鞋

1

6

部门

工作岗位

级别

工服名称

数量

使用周期（月）

桑拿部

经理

副经理

西装

2

24

西裙（女）

2

24

西裤（男）

2

24

白衬衣

2

12

袜子

3

1

皮鞋

1

6

领班

上衣

2

24

西裤/西裙

2

24

衬衣

2

12

袜子

3

1

皮鞋

1

6

咨客

上衣

2

24

长裙

2

24

白衬衫

2

12

袜子

3

1

皮鞋

1

6

服务生

马夹

2

24

衬衣

2

12

西裤（男）

2

24

西裙（女）

2

24

领结

2

12

袜子

3

1

皮鞋

1

6