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发展战略台湾商业发展现况

台灣商業發展現況

商業主要以批發業、零售業、餐飲業與物流業為主，這些也都是經濟部商業司所職掌的行業類別。

在2007年，我國整體商業其銷售額占整體產業的26.45%。

顯然商業是在國內各產業中為重要的產業之一，地位重要。

以下分別就商業的家數及土地面積使用情形、企業規模、營運概況進行分析，而營運概況再按產出表現與就業表現細分後來說明。

一、家數及土地面積使用情形

依據行政院主計處2006年工商普查報告中，商業服務業的家數在1996年有41萬餘家，2001年增加到50萬餘家，至2006年則達58萬餘家，十年之間家數增加17萬餘家，成長率則高達41%。

在土地使用情形部分，分成使用土地面積及使用建築物樓地板面積二項來說明如下：

使用土地面積部分：

在1996年整體商業服務業的家數，共使用1億1千萬餘平方公尺，2001年為11億1千萬餘平方公尺，到2006年則增加到14億7千萬餘平方公尺，可見2001年到2006年五年間，商業服務業在使用土地面積部分大幅增加，增加的幅度為前五年的10倍之多。

使用建築物樓地板面積部分：

自1996年共使用5千8百萬餘平方公尺建築物樓地板面積，到2001年為7千3百萬餘平方公尺，到2006年則達8千8百萬餘平方公尺，十年間約增加3千萬平方公尺，增加幅度達51.46％，顯見商業服務業在樓地板面積的使用，呈現遞增的趨勢（詳表1-1）。

表1-1商業服務業歷年家數及土地面積情形單位：

家、十平方公尺

1996年

2001年

2006年

備註

家數

411,975

506,719

589,347

使用土地面積

112,129,977

115,671,396

147,156,134

使用建築物樓地板面積

58,262,494

73,631,782

88,244,131

資料來源：

經濟部97年度服商業務業發展情勢年報。

二、企業規模-按員工人數

依經濟部中小企業處對中小企業定義，凡批發零售業、物流業及餐飲業雇用員工人數在50人以下，皆屬之。

從歷次工商及服務業普查資料，可知我國商業，仍以中小企業為主，以2006年為例，商業屬於中小企業共計有638,285家，所佔比例高達99.82%（見表1-2）。

從企業雇用員工人數來看，2001年雇用50人以下家數為556萬餘家至2006年增為637萬餘家；2001年雇用100-499人為1,002家，但2006年減為960家；2001年雇用500人以上為182家，2006年增加為196家；而中小企業的家數在上述五年間，增加約8萬餘家。

而就比例變化來看，五年來，商業服務業屬於中小企業的家數佔整體商業家數的比例由99.79％上升到99.82％，增加0.03％。

更顯示出我國商業服務業以中小企業為主的現象。

而500人以上企業數2001年至2006年，十年間增加了14家，顯示台灣商業服務業具有轉型的意義。

表1-2商業服務業中小企業家數單位：

家、％

家數

比例

2001年

2006年

2001年

2006年

50人以下

556,941

637,129

99.79

99.82

100-449人

1,002

960

0.18

0.15

500人以上

182

196

0.03

0.03

資料來源：

經濟部97年度服商業服務業發展情勢年報。

三、營運概況

在營運概況部分，將分成產出表現與就業表現二項說明如下：

（一）產出表現：

1.整體商業服務業在實質經濟貢獻度，從1999年2.18％，下滑到2007年1.09％，8年間下降幅度達50％。

其中2001年為-0.41％為最低，2002年以後貢獻度又回到正值為0.93％，2004年到2007年皆達到1％以上，成遞減的型態。

雖商業服務業實質經濟貢獻度有下降的趨勢，但仍有1％以上，故在整體產業上亦是重要產業之一，有其重要性。

2.在名目成長率而言，1999年為8.35％，到2001年下降為-1.43％最低，但到2004年上升到9.15％最高，而後到2007年則降為6.18％。

在1999到2007年，名目成長率下降2.17％，下降比例為25.99％。

3.實質成長率的走向與名目成長率類似，1999年成長率最高為9.37％，到2001年為最低僅-1.67％，而後上升到2004年為7.44％為最高，2005-2007年為逐年遞減，到2007年僅有4.32％。

八年間共下降5.05％，下降比例為53.90％。

4.國內生產毛額（GDP）部分，商業服務業占其比重，從1999年24.01％，略成遞增情形，到2007年高達26.45％。

而名目成長率與實質成長率，八年間雖然下降，但商業服務業占GDP部分卻增加，顯然相對其他產業，商業服務業成長較快，亦可知道該產業之重要性，不可忽視之。

5.勞動報酬率：

在商業服務業而言，從1998年到2007年，呈現遞減的現象。

1997年為30.62％，到2007年則僅有24.61％，共下降6.01％，下降比例為19.63％。

6.在企業盈餘率方面，1999年到2007年成遞增的現象，從27.02％上升到31.99％。

共增加4.97％，增加幅度為18.39％。

而從勞動報酬率下降，企業盈餘率上升，則可知民間企業勞工薪資有成長減緩的現象（詳表1-4）。

表1-3商業服務業產出衡量指標單位：

％

實質經濟貢獻度

名目成長率

實質成長率

占GDP比重

備註

1999

2.18

8.35

9.37

24.01

2000

1.92

6.88

7.98

24.66

2001

-0.41

-1.43

-1.67

24.73

2002

0.93

3.79

3.76

24.59

2003

0.69

1.66

2.79

24.46

2004

1.81

9.15

7.44

25.38

2005

1.51

6.09

6.12

26.01

2006

1.39

5.64

5.55

26.41

2007

1.09

6.18

4.32

26.45

資料來源：

經濟部97年度服商業務業發展情勢年報。

表1-4商業服務業勞動報酬率與企業盈餘率單位：

％

勞動報酬率

企業盈餘率

備註

1998

30.62

27.02

1999

29.92

28.21

2000

29.62

27.47

2001

29.47

27.48

2002

28.02

28.67

2003

27.56

28.23

2004

26.26

29.44

2005

25.82

29.98

2006

25.32

30.62

2007

24.61

31.99

資料來源：

經濟部97年度服商業務業發展情勢年報。

（二）就業表現

1.商業服務業就業人數，主要以批發及零售業為主，2007年批發及零售業就業人數為178.2萬餘人，其次為餐飲業的68.1萬餘人，而人數最少者為物流業的41.5萬餘人。

另從2006到2007年來看，就業人數成長率來看，以餐飲業成長為最高（2.41%），其次為批發及零售業，而物流業則呈衰退情形。

表1-5商業就業人數-按產業小類別單位：

萬人；%

項目

2006年

2007年

成長率

人數

比重

人數

比重

商業服務業

284.1

100.0

287.8

100.0

1.30

批發及零售業

175.9

61.9

178.2

61.9

1.31

餐飲業

66.5

23.4

68.1

23.7

2.41

物流業

41.7

14.7

41.5

14.4

-0.47

資料來源：

經濟部97年度服務業發展情勢年報-商業服務業及本文整理。

2.整體商業服務業就業概況，依據行政院主計處第八次行業標準分類，所作行業調查資料，2007年台灣地區商業服務業就業人數有287.8萬餘人，比2006年其就業人數為284.1萬餘人，增加3.7萬餘人，成長率為1.3%。

而從2001年到2007年來看，就業人數呈現遞增的現象。

在受雇員工人數部分，2007年有197萬餘人，比2006年成長0.32％，從2002年到2007年來看，受雇員工人數呈現遞增的現象。

表1-6商業服務業就業概況單位：

千人

就業人數

就業成長率

受雇員工人數

受雇員工人數成長率

備註

2001

2,632

-

1,850

-

2002

2,679

1.79

1,836

-0.74

2003

2,702

0.86

1,842

0.31

2004

2,750

1.78

1,885

2.36

2005

2,772

0.80

1,931

2.38

2006

2,841

2.49

1,963

1.68

2007

2,878

1.30

1,969

0.32

資料來源：

經濟部97年度服商業服務業發展情勢年報。

3.流動率概況部分，2001年至2007年間，商業服務業員工進入率最高2.94％在2005年，最低為2.49％在2002年；退出率最高為2001年有2.98％，最低在2002年為2.45％。

除2001年外，員工進入率皆高於退出率。

在員工流動率，維持在2.47％到2.85％之間，且有經濟成長率高時，流動率相對的低的現象，顯示當經濟好轉時，流動率就會降低，改善勞動市場就業情形。

淨退出率在2004年以後，雖為負值，卻有遞增的現象。

表1-7商業服務業就業流動率單位：

％

進入率

退出率

流動率

淨退出率

經濟成長率

備註

2001

2.51

2.98

2.74

0.47

-2.17

2002

2.49

2.45

2.47

-0.04

4.64

2003

2.81

2.80

2.81

0.00

3.50

2004

2.79

2.57

2.68

-0.23

6.15

2005

2.94

2.75

2.85

-0.20

4.16

2006

2.79

2.70

2.75

-0.08

4.89

2007

2.74

2.69

2.72

-0.05

5.72

資料來源：

經濟部97年度服商業務業發展情勢年報。

4.薪資與工時概況部分：

商業服務業員工的平均薪資，2006年以前，在38,864元到39,801元間，但到2007年邁向40,000元大關，達40,316元；平均薪資成長率最高為2.08％，但其在2002年、2003年及2006年皆呈現負成長，以2002年的-2.10％最糟。

經常性薪資與其成長率皆呈現遞增的現象。

經常性薪資占平均薪資比重，在82.07％到84.59％之間。

而從員工的平均薪資與經常性薪資可知，在平均薪資成長為負的年別，主要為非經常性薪資減少的緣故。

在平均工時的情形來看，有遞減的現象，從2001年-2002年的每月的177小時，2003年-2005年的176小時，降到2006年-2007年的175小時，變化不大。

表1-8商業服務業薪資與工時單位：

元、％、小時

平均薪資

成長率

經常性薪資

成長率

經常性薪資占平均薪資比重

平均工時

2001

39,700

-

32,581

-

82.07

177

2002

38,864

-2.10

32,902

0.98

84.66

177

2003

38,792

-0.19

32,813

-0.27

84.59

176

2004

38,991

0.51

33,028

0.66

84.71

176

2005

39,801

2.08

33,264

0.71

83.57

176

2006

39,607

-0.49

33,280

0.05

84.02

175

2007

40,316

1.79

33,578

0.90

83.29

175

資料來源：

經濟部97年度服商業務業發展情勢年報。

5.2007年商業服務業就業人數以年齡別分,以在25到44歲之間最多，所占比例高達53.59%，其次則為45到64歲的就業者，比例為35.14%。

整體而言，44歲以下就業者所占比例達63.67%。

與2006年比較，44歲以下屬於青壯年就業者有衰退情形，而年齡在45到64歲之間的就業者成長1.27％，但在整體商業服務業就業市場中，仍以青壯年為台灣就業市場的主力。

表1-10商業就業者屬性-按年齡分單位：

人；%

年齡別

2006年

2007年

成長率

15~24歲

總計

10.35

10.08

-0.27

15-19歲

19.14

19.98

0.84

20-24歲

80.86

80.02

-0.84

25~44歲

總計

54.71

53.59

-1.12

25-29歲

23.49

23.38

-0.11

30-34歲

23.29

23.47

0.18

35-39歲

25.46

24.95

-0.51

40-44歲

27.80

28.24

0.43

45~64歲

總計

33.87

35.14

1.27

45-49歲

42.41

41.39

-1.03

50-54歲

33.32

32.41

-0.91

55-59歲

17.48

19.35

1.87

60-64歲

6.73

7.04

0.32

65歲及以上

1.17

1.31

0.15

資料來源：

經濟部97年度服務業發展情勢年報-商業服務業。

6.就商業就業市場中的性別結構來看，女性就業比例有逐年升高的情勢。

而2007年女性就業人數比2006年成長3.15%，但男性就業人數卻減少0.33%，因此在商業服務業就業市場中，女性所占的比例由2006年的46.88%上升到47.74%，而男性的比例相對地從53.12%下降到52.26%。

表1-11商業就業者屬性-按性別分單位：

千人；%

項目

2006年

2007年

成長率

人數

比重

人數

比重

男

1,509

53.12

1,504

52.26

-0.33

女

1,332

46.88

1,374

47.74

3.15

資料來源：

經濟部97年度服務業發展情勢年報-商業服務業。

7.整體商業服務業就業人員在2007年中，以高中職學歷為主，所占比例為44.52%，國中及其以下教育程度者，所占的比例亦達28.87%，大專及其以上教育程度者，所占的比例為26.61%。

相較以往的資料，就業人數的平均學歷有逐年提高的趨勢。

就2006年與2007年比較，大學及以上教育程度者佔整體商業服務業就業人員比例，由11.59％上升到11.94％，增加幅度為3.02％。

表1-12商業就業者屬性-按教育程度分單位：

%

教育程度別

2006年

2007年

成長率

國中及以下

總計

29.16

28.87

-0.29

不識字及自修

1.33

1.46

0.13

國小

38.23

36.87

-1.36

國中

60.52

61.52

1.00

高中職

總計

43.44

44.52

1.07

高中

26.94

26.83

-0.11

高職

73.23

73.06

-0.17

大專及以上

總計

27.37

26.61

-0.76

專科

57.44

55.12

-2.31

大學及以上

42.36

44.88

2.52

資料來源：

經濟部97年度服務業發展情勢年報-商業服務業。

台灣批發及零售業發展現況

批發及零售業為整體商業中居重要的地位。

以下將就批發及零售業家數及土地面積使用情形、企業規模、營運概況進行分析，而營運概況再按歷年營收、產出表現與就業表現細分後來說明。

一、家數及土地面積使用情形

就行政院主計處2006年工商普查報告中，批發業的家數在1996年有7萬餘家，2001年增加到約16萬餘家，至2006年則達20萬餘家，十年之間家數增加13萬餘家，成長率則高達185%；零售業的家數在1996年高達29.4萬餘家，但到2001年減少為27.8萬餘家，至2006年又增加為28.9萬餘家，在1996-2006年間家數減少0.6萬餘家。

但受到製造業減緩外移之影響，2006年底工商業的家數較2001年成長不少，其中以批發及零售業增加5萬餘家最多。

關於土地使用情形部分，分成使用土地面積及使用建築物樓地板面積二項來說明如下：

使用土地面積部分：

在1996年批發業的家數，共使用8千萬餘平方公尺，2001年為1億7千萬餘平方公尺，到2006年則增加到2億4千萬餘平方公尺，可見1996年到2006年十年間，批發業在使用土地面積部分約增加3倍之多；在1996年零售業的家數，全部使用約2億餘平方公尺，2001年下降為1億7千萬餘平方公尺，但到2006年又增加到2億1千萬餘平方公尺，可見2001年到2006年五年間，零售業在使用土地面積呈增加之趨勢。

使用建築物樓地板面積部分：

自1996年批發業的企業共使用1億1千餘平方公尺建築物樓地板面積，到2001年增加約2.4倍為2億5千餘平方公尺，到2006年仍增加到3億2千餘平方公尺，十年間約增加3倍；

另零售業部分，1996年共使用3億餘平方公尺，到2001年下降為2億9千餘平方公尺，到2006年再增加到3億3千餘平方公尺（詳表1-13）。

表1-13批發及零售業歷年家數及土地面積情形單位：

家、十平方公尺

業別

1996年

2001年

2006年

備註

家數

批發業

70,339

158,007

200,320

零售業

294,685

278,881

289,864

使用土地面積

批發業

8,064,199

17,491,534

24,178,362

零售業

19,621,200

16,702,199

20,988,824

使用建築物樓地板面積

批發業

11,477,032

25,109,590

32,280,712

零售業

30,785,296

29,153,133

32,900,668

資料來源：

經濟部97年度服商業服務業發展情勢年報。

二、企業規模-按員工人數

凡批發零售業雇用員工人數在50人以下，皆屬中小企業。

從歷次工商及服務業普查資料，可知我國批發零售業，仍以中小企業為主，以2006年為例，屬於中小企業共計有489,372家，所佔比例高達99.83%（見表1-14）。

以企業雇用員工人數來看，2001年雇用50人以下家數為43萬餘家至2006年增為49萬餘家；2001年雇用100-499人為674家，但2006年增為706家，增加32家；2001年雇用500人以上為103家，2006年增加為106家；而中小企業的家數在上述五年間，增加約5.7萬餘家。

而就比例變化來看，五年來，批發及零售業中小企業的家數佔整體商業家數的比例由99.82％上升到99.83％，增加0.01％。

在在顯示以中小企業為主的現象。

表1-14批發與零售業中小企業家數單位：

家、％

家數

比例

2001年

2006年

2001年

2006年

50人以下

432,402

489,372

99.82

99.83

100-449人

674

706

0.16

0.14

500人以上

103

106

0.02

0.02

資料來源：

經濟部97年度服商業服務業發展情勢年報。

三、營運概況

在營運概況部分，將分成歷年營收、產出表現與就業表現等項說明如下：

（一）歷年營收：

表1-15批發與零售業營業額單位：

百萬元、％

業別

比例

成長率

批發業

零售業

批發零售業

批發業

零售業

批發業

零售業

1999

5,222,777

2,382,966

7,605,744

68.67

31.33

-

-

2000

5,921,225

2,515,202

8,436,427

70.19

29.81

13.37

5.55

2001

5,426,418

2,465,069

7,891,487

68.76

31.24

-8.36

-1.99

2002

5,732,469

2,592,050

8,324,519

68.86

31.14

5.64

5.15

2003

5,954,469

2,712,578

8,667,046

68.70

31.30

3.87

4.65

2004

6,617,540

2,937,505

9,555,045

69.26

30.74

11.14

8.29

2005

7,072,017

3,108,125

10,108,143

69.47

30.53

6.87

5.81

2006

7,706,268

3,164,247

10,870,515

70.89

29.11

8.97

1.81

2007

8,328,574

3,273,504

11,602,077

71.79

28.21

8.08

3.45

資料來源：

經濟部97年度服商業服務業發展情勢年報。

依據經濟部統計處工商企業經營概況調查資料，批發及零售業2007年的營業額為11兆6千億餘元，批發業營業額為8兆3千億餘元，占整體批發及零售業71.79％；零售業營業額為3兆2千億餘元，所占比例為28.21％。

在營業額部分，除2001年因國內景氣蕭條，導致批發業及零售業成長為負的之外，其餘年度皆呈現遞增的情形。

但在營業額成長率部分，呈現有減有增的不規則現象。

（二）產出表現：

1.整體批發及零售業在實質經濟貢獻度，從1999年1.12％，下滑到2007年0.90％，8年間下降幅度約有20％。

其中2001年為-0.53％為最低，2002年以後貢獻度又回到正值為0.58％，2004年到2006年皆達到1％以上，但成遞減的型態。

2.在名目成長率而言，1999年為9.19％，到2001年下降為-2.37％最低，但到2004年上升到10.35％最高，而後到2007年則降為7.15％。

在1999到2007年，名目成長率供下降2.04％，下降比例為22.20％。

3.實質成長率到2001年為最低僅-1.67％，而後上升到2004年為7.59％為最高，2005-2007年為逐年遞減，到2007年僅有5.37％。

八年間共下降1.66％。

可見實質成長率的走向與名目成長率類似。

4.國內生產毛額（GDP）部分，批發及零售業占其比重，從2001年16.16％，略成遞增情形，到2007年高達18.51％。

上開產業之產值占該國GDP之1成8以上，可見在該國產業中占有一席之地