冷水渔业基地建设项目可行性研究报告.docx
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冷水渔业基地建设项目可行性研究报告
冷水渔业基地建设项目可行性研究报告
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第一章总论
1.1项目概述
1）项目名称：
某某冷水渔业生产休闲基地建设项目
2）建设单位：
某某县农业和科学技术局
3）建设性质：
新建
4）建设地点：
某某县中川乡、巴州镇
5）建设期限：
2014—2015年
6）建设目标：
至2015年建成年产54.4吨鲜鱼、1000吨河蟹、500吨甲鱼的冷水渔业生产休闲基地。
7）建设规模及内容：
建设规模:
建设虹鳟鱼培育场300亩，建设虹鳟鱼养殖场600m2；
建设河蟹、甲鱼立体养殖场700亩，建设河蟹、甲鱼大水面养殖场5000m2；
建设内容：
虹鳟鱼培育场建设：
土建工程：
主要建设内容包括新建亲鱼培育池40亩、鱼苗培育池100亩、鱼种培育池160亩，繁育车间500m2，进排水渠3000m，简易砂石路20000m。
设备购置：
圆形催产缸2个、高位水箱1个、孵化槽20个、孵化瓶60个、孵化盒80个、培育槽60个，水循环系统及水处理设备各1套，在线监测系统1套，增氧机40台、投饵机40台、打桨机5台、消毒杀菌设备2台、捕捞网具4套，饲料加工设备1套。
配套实验室设备1套。
虹鳟鱼网箱养殖场建设：
土建工程：
新建活动码头1座。
设备购置：
浮动式网箱16个；运输船1艘；运输舱2个；运输车2辆以及生产配套用具和安全防护用具。
河蟹围网养殖：
土建工程：
新建池塘700亩，简易砂石路20000m。
设备购置：
建设围网5000亩以及生产配套用具和安全防护用具。
公用及辅助工程：
土建工程：
新建综合办公楼1000m2（包括办公室、接待及会议室、职工宿舍、餐厅、厨房），冷库200m2（包括速冻间和冷藏库），仓库1000m2，车库40m2，简易实验室40m2，蓄水沉淀池2000m，锅炉房80m2，泵房20m2，配电间40m2，大门2座，值班室20m2，围墙5000m，厂区主道路300m，便道1000m，给排水2000米，绿化2000m2，通讯、宽带、有线电视，3千伏高压供电线路500m，100千伏安配变电间40m2及低压供电线路1000m等。
设备购置：
配套办公用具1套，制冷系统1套，2吨锅炉2台；变压器1台，备用电源1台，供热管网1000m，给排水管网2000m，输电线路及场区照明1套，环卫1套。
8）投资估算：
项目总投资5712.76万元，其中建设投资5248.16万元，占总投资的91.87%；铺底流动资金464.6万元，占总投资的8.13%。
9）分年度投资计划：
项目建设投资投资5712.76万元。
其中：
2014年投资4232.16万元，占建设投资的74.1%；2015年投资1480.6万元，占建设投资的25.9%。
10）资金筹措：
项目总投资5712.76万元。
1、国家扶持资金3428.万元，占总投资的60%；
2、项目单位自筹2284.76万元，占总资金的40%。
11）效益分析：
经济效益：
本项目从财务评价的各项指标来看，投资利润率为13.65%，投资利税率为26.04%，所得税后财务内部收益率（全部投资）10.39%，高于基准收益率8%，财务净现值大于零。
从财务评价结果来看，项目有较强的财务抗风险能力和盈利能力，项目投资能取得较好的财务效益。
社会效益：
通过项目建设，渔业生产不仅满足市场需求，维护广大水产品消费者的利益，增加水产品养殖经营者的经济效益。
充分发挥我县地缘优势和劳动力、土地低廉、水质清新无污染的优势，借助外力加快发展我县渔业，增加渔业经济在我县国民经济中的比重，促进我县社会经济全面健康发展。
为我县农民增收和推动社会主义新农村建设做出贡献。
1.2可行性研究报告编制依据
1）《中华人民共和国渔业法》
2）《中华人民共和国环境保护法》
3）《中华人民共和国国水法》
4）《中华人民共和国土地管理法》
5）《中华人民共和国风景名胜区管理暂行条例》
6）《青海省实施〈中华人民共和国渔业法〉办法》
7）《青海省黄河沿岸综合开发规划（2009-2020）》
8）《青海省冷水鱼增养殖产业化发展规划（2007-2015年）》
9）《2012年青海统计年鉴》
10）项目单位基本资料。
第二章项目背景与建设的必要性
1.1项目背景
国家实施西部大开发战略和可持续发展战略，为黄河谷地梯级电站水库及干流的渔业开发提供了极好的发展机遇。
黄河谷地从龙羊峡水库至寺沟峡380公里的干流河段上耸立的大坝，调蓄了黄河干流之水，形成了一批大中型梯级电站水库，与贵德、尖扎、化隆、循化至某某中川地区的浅滩缓流，构成了巨大的冷凉水体资源，是发展冷水性名贵鱼类养殖、增殖的得天独厚的优势资源，是黄河流域其它区段及北方地区所不具备的优势资源。
依托这一资源发展冷水性鱼类的养殖、增殖、加工以及旅游渔业，可以为农民开辟新的增收、致富途径，为旅游者提供观鱼、钓鱼、喂鱼、品鱼的好景区，大大提高黄金旅游区的吸引力和趣味性。
冷水鱼食品的生产和供应，可以为消费者提供营养丰富，并具有健脑等保健功能的健康食品，对当地居某某旅游者生活质量的提高和增进人民的身体健康都具有十分重要的意义。
养鱼用水不耗水，养鱼用水可以经过净化重复利用，也可以直接用于灌溉和生活用水。
利用水库、河道发展增殖、养殖渔业，不与粮争土地，不与畜争草原，为发展节地型、节水型农业开辟了新的途径。
发展黄河谷地梯级电站水库和干流河滩地的微流水养鱼，把水体资源优势尽快转化为冷水名贵鱼的产品优势和特色渔业经济优势，可为黄河谷地农业可持续发展开辟新的途径，培育新的经济增长点。
本项目的实施可以大力发展某某水资源优势，增加渔业收入，提供绿色水产品，促进全县渔业经济持续健康发展。
1.2项目建设的必要性
1.2.1有效开发沿黄冷水资源的迫切需要
目前我省沿黄各水库利用率较低，除龙羊峡水库形成年均产池沼公鱼千吨外，其余水库均无多少鱼产量，收益不大。
绝大多数水域处于闲置状况，其良好的水质洁净，可生产无公害绿色水产品的优势远远没有挖掘出来，没有有效将资源优势转变为经济优势，为此，通过本项目的建设将有利于提高沿黄各水库的鱼产力。
1.2.2某某渔业发展的需要
从近年来我县渔业生产和渔业经济发展来看，我县的水产业正在进入一个新的发展阶段，同时也面临着新的形势。
发展渔业生产不仅是满足市场需求，同时又是实现我县农民增收和推动社会主义新农村建设的有效途径。
我县水产业担负着农业产业结构调整中的重任，水产业内部也面临产业结构调整的任务。
我县水产业发展面临的主要矛盾由供求不足转到受市场和资源的双重约束，提高水产品质量和从业人员素质已刻不容缓，转变水产业经济增长方式尤为迫切。
打造高原绿色水产品品牌，是我县水产业可持续发展的必然要求,也是市场竞争的需要，同时又是能取得良好经济效益的根本保证。
因此，该项目的建设是十分必要的。
1.2.3是生产绿色无污染“高原大闸蟹”的需要。
某某中川炳灵水库库区水域面积20万亩，水域天然饵料生物丰富，水质清澈无污染，受风面大，溶氧高，产出河蟹规格较大，发展潜力较大，具备渔业产业化、规模化发展的条件。
是发展高原河蟹围网养殖的得天独厚的优势资源。
依托这一资源优势大力发展高原河蟹生产“一条龙”及生态旅游，将资源优势转变为经济优势，可以为黄河流域农牧民开辟新的增收、致富途径。
同时，高原河蟹的生产、加工和供应，可以为消费者提供营养丰富的健康食品，对提高当地居民生活质量和增加人民的健康具有重要意义。
第三章市场供需分析与预测
3.1青海省水产品产业发展现状
名优鱼种引进与养殖:
1989-1995年联合国粮农组织援助青海省实施<青海省渔业发展项目>,引进虹鳟鱼工厂化育苗、鱼苗鱼种培育和水库网箱养虹鳟鱼等综合技术，在龙羊峡水库网箱养虹鳟获得成功，养殖网箱曾达到60余只，养殖面积达到1500m2。
池塘养鱼：
黄河沿岸池塘养鱼起步于20世纪80年代，共和县恰卜恰镇农民于1984年开挖第一口鱼塘，利用温泉水资源养殖鲤、鲫、草、鲢、鳙鱼获得成功。
1985-1990年的6年间，在黄河沿岸的共和、贵德、化隆、尖扎、同仁、循化和某某县官厅镇开发养鱼池塘2460亩，发展家鱼养殖，养殖品种有鲤、鲫、草、团头舫、鲢、鳙鱼等。
贵德县农民利用河湾沼泽地的草湖资源，试养中华绒鳌蟹获得成功，目前养殖池塘面积已达到20余亩。
3.2主要开发产品及市场前景
3.2.1冷水鱼产品市场
随着人民生活水平的不断提高和肉类价格的上涨，鱼类消费需求总体上呈稳定增长的态势。
但不同品种消费趋势差异明显，鲤、鲫鱼等大宗产品供大于求，销售趋缓；池塘养殖的大宗鱼产品需求稳定；绿色、有机鱼产品和虹鳟鱼、鲟鱼、大闸蟹等产品需求旺盛。
青海高原所产的特色冷水鱼产品，市场需求旺盛，随着西部地区旅游业的发展而不断升温，特色冷水鱼产品价格也在上涨。
3.2.2河蟹产品市场
青海省河蟹养殖从无到有，产品具有反季节上市（3-5月）和高原纯天然绿色食品两大特色。
现已进入北京、上海各地的超市，价格可与阳澄湖大闸蟹相媲美，随着人民生活水平的逐步提高，人民群众的饮食结构发生了重大变化，对优质、无污染的天然水产品需求日益增加，天然无污染的河蟹极为缺乏，是少之又少。
河蟹一级产品288元／斤，二级产品70元／斤，其经济效益相当可观，市场前景广阔。
为了全力生产打造绿色无污染“高原大闸蟹”，近年来青海省加快河蟹养殖产业发展的步伐。
大力发展河蟹围网精养和大水面增殖，以提高河蟹品质和产量，扩大品牌宣传，拓展市场销路，使青海省河蟹进入大闸蟹高端市场。
第四章项目场址及建设条件
4.1项目场址选择原则
1）选择水产品养殖得到重视，当地对水产养殖业发展的政策扶持力度大，具有较好的发展水产养殖的自然条件和基础设施条件的地点建设。
2）按照交通运输条件优先的原则。
综合考虑各种因素，通讯设施及其他产业基地和社会环境等因素，力求把人为因素造成的风险及损失降到最低限度。
4.2项目区概况
4.2.1自然环境
三川地区位于某某回族土族自治县南面，地势西北高，东南低，海拔在1500—2000米之间，是我省海拔最低的地方。
夏季最高气温32度左右，冬季最低气温在零下15度左右。
年降水量421毫米左右，无霜期200多天。
地貌为第三纪红土断层崖发育的丹霞地貌。
这里树木茂密，果园成片，土地肥美，气候温和，环境宜人，适应多种农作物成长，庄稼可一年两熟，更适宜园艺作物栽培，其瓜果品质优良，香甜可口，盛产的花椒、核桃等驰名青海、甘肃、陕西、宁夏等省市。
因此，三川自古以来就有“金田”，“美田”之称，也有青海“小江南”之美誉。
这里是一个呈东西长约20余公里，宽4～8公里狭长形展布的盆地地形，称之为官亭盆地。
中华民族的母亲河——黄河，似一条银白色飘带从盆地南端自西向东缓缓流过，河流缓流处形成多处天然沙滩，小型沙丘、沙垄等风沙地貌给人以特有的新奇之感。
4.2.2区位优势
三川地处甘青两省交界处，地理坐标为东经102°55左右，北纬35°-36°左右，地理位置和气候条件在全省独具优势。
东部离甘肃旅游胜地炳灵寺二十多公里；南部离西北商业重镇临夏市86公里；西距省会西宁市210公里，东距甘肃省会兰州市200公里。
同时，三川地区隔黄河与甘肃省积石山县对望，东临甘肃省永靖县，西部离国家级自然保护区-AAAA级景区“孟达天池”20多公里；北面离西北有名的七里寺药水泉40多公里；地理位置特殊，是黄河明珠旅游带、环西宁旅游圈和甘肃兰州旅游圈最佳衔接点和连接点。
对三川地区众多的旅游资源整合提升，可吸引甘肃拉卜楞寺、临夏等地的众多游客从这里进入青海，进入环西宁旅游圈，可使省际间的旅游联系呈现多渠道、多方位的态势。
4.2.3社会经济概况
1、人口及劳力：
项目区七个乡镇共有87个行政村，613个生产合作社，24412户，114276人，共有劳动力56980人，居住有汉、回、土等民族，社会经济以农业为主，具有悠久的农业生产历史，项目区具有灌溉条件，但水利设施简单。
2、土地利用现状：
项目区的土地利用主要为农耕地、林地、牧草地及其他用地（如：
河流、渠道占地、公路占地、地埂和田间农路、居民村庄占地）等，其中：
水浇地为86865亩，占总面积的48.8％，林地占12.4％，草山草坡占18.7％，其他用地占0.1％，人均拥有耕地1.2亩，土地利用率低。
项目区荒山、荒坡、侵蚀沟等面积较大，水土地流失严重，人均耕地面积少，种植结构和生产结构比较单一。
3、农业生产水平：
项目区主要的农作物有小麦、马铃薯、玉米、蔬菜、果树等，果树种植面积比例约为13.6%，项目区生产较为单一，农林牧比例失调，经济作物少，土壤有机肥不足，有机质含量小于1.25%以下的耕地占总面积的80%，农业基础设施落后，2010年项目区粮食总产1817万公斤，果品总产698万公斤，果品平均单产500公斤。
4、地方财政和农民收入：
2010年，项目区乡镇农村经济总收入152745.7万元。
农业收入39162.9万元，人均纯收入4275元。
4.3项目实施的有利条件
4.3.1政策支持条件
符合国家渔业发展政策。
该项目建设符合国家关于渔业发展“十一五”计划和发展特色农业的政策。
在《全国渔业发展第十个五年计划》中明确提出，应借助国家西部大开发的机遇、发挥自身优势，依靠优惠政策引进人才、资金、技术和管理经验，通过提高科学养殖技术水平，加强基础设施建设，建立健全推广服务体系，完善市场流通机制，以市场为导向，重点发展以冷水性鱼类等生态渔业工程为主的养殖业，使西部地区丰富的冷水资源和水生野生生物资源得到有效的保护和合理的开发利用，努力构建与西部地区生态环境相适应的特色渔业。
青海省人民政府把发展水产养为作为发展黄河沿岸特色产业的重点工作和优势产业，纳入了青海省特色农业发展规划和“十一五”渔业发展规划，在《青海省国民经济和社会发展“十一五”计划纲要》中明确指出“保护好江河湖泊水域的渔业资源，积极利用水库资源发展冷水养殖业”，把积极发展冷水鱼养殖作为我省渔业发展重点。
4.3.2自然资源条件
项目区内水体资源丰富，类型多样。
项目规划区内水域，既有黄河干流、梯级电站水库及周边滩涂地是冷水鱼养殖的优势资源，也有淡水湖泊是发展观赏、休闲渔业的重要场所。
4.3.3基础设施条件
项目区内工程现状：
项目区已有4000余为长的农用渠系。
项目规划区紧临黄河干流及炳灵水库库区，规划区内有300亩天然水塘一处。
道路交通：
项目区紧临川官公路，交通便利。
供电：
项目区已通电。
通讯：
项目区均通电话、各村有邮寄代办点。
第五章项目建设目标
5.1主要开发产品
名贵冷水鱼产品：
包括虹鳟鱼、金鳟鱼等活鱼及制品。
水产品：
河蟹、甲鱼。
旅游性渔业产品：
休闲观赏渔业。
5.2发展思路
1、依托梯级水电站水库清澈、洁净的水体资源，发展以虹鳟、金鳟等冷水鱼和河蟹为主的库湾网箱养鱼蟹或网围栏养鱼蟹生产，为省内外大市场提供优质商品鱼。
2、遵循在保护中开发，在开发中保护的原则，发展城郊型休闲餐饮、娱乐、垂钓、水上运动、游船观光为一体的渔业经济区。
3、鱼苗鱼种生产以满足项目区内冷水鱼规模养殖需要为主；商品鱼、河蟹和甲鱼生产要面向省内外市场提供珍稀名贵冷水鱼、河蟹和甲鱼产品。
5.3主要发展目标
至2015年建成年产5440吨鲜鱼、2000吨河蟹、500吨甲鱼的冷水渔业生产休闲基地。
第六章生产工艺技术方案
6.1虹鳟鱼网箱养殖技术方案
6.1.1技术来源及水平
1、有成熟的苗种繁育技术：
通过实施联合国粮农组织资助的“青海省虹鳟鱼引种示范研究”和省科委资助的“青海省虹鳟鱼亲鱼苗种培育技术研究”等项目及南门峡虹鳟鱼苗种繁育场的多年运行，现已具备了生产优质鲑鳟鱼苗的能力，苗种自繁技术过关，平均孵化率达到92%，平均成活率达到50%，并可达到苗种全雌化生产。
2、有成熟的成鱼养殖技术：
网箱养殖采取英国标准的浮动式网箱，平均亩产达到50吨，最高单产达75.8吨，为国内养鳟单产最高纪录。
其中对提高鱼肉品质的技术研究为国内独有。
6.1.2技术路线
建设虹鳟鱼综合性养殖场，从亲鱼培育到食用鱼养成全过程设计配置全套设施。
6.1.3总工艺流程
6.1.4技术方案
6.1.4.1虹鳟鱼的人工繁殖
虹鳟鱼的人工繁殖主要包括亲鱼培育、人工授精、孵化和仔鱼的管理几个连续阶段。
1、亲鱼培育
培育健壮和繁殖力强的亲鱼，可获得理想的采卵、受精、孵化效果及优良的鱼卵、稚鱼。
对准备用作次年产卵的亲鱼，经选择后从春季开始进行周年培育。
亲鱼的选择标准是体质健壮、无病、年龄2～4龄。
1）亲鱼培育的环境条件：
亲鱼培育所需鱼池要求宽大，水流畅通，池水溶氧量丰富。
面积300平方米。
水深一般在1～1.4米，注水量为每1000平方米0.05个流量（即50升/秒）。
适宜培育水温上限为12～13℃，下限4～5℃，产卵前6个月的水温不宜超过12℃。
在该温度下培育，有利于获得优质卵。
若于5～20℃培育则难以获得优质卵，周年在16～17.5℃的水中培育，亲鱼成长良好但其性腺发育不成熟。
为了有利于亲鱼性腺发育，性成熟前注水量应加大。
亲鱼培育的适宜密度为5～10公斤/平方米。
2）亲鱼个体大小与怀卵量的关系：
亲鱼的怀卵量多少及其卵径大小与鱼体大小和年龄相关，个体大、高龄鱼的卵粒大而且数量多（见表6-1）。
卵径大小又关系到直接孵出仔鱼的大小，如卵径3.5毫米，孵出仔鱼全长12毫米；卵径7毫米，孵出仔鱼全长20毫米。
表6-1不同体重虹鳟的怀卵量和卵径
体重（公斤）
0.5
0.9
1.5
2.1
2.8
3.5
4.2
怀卵量（粒）
1000
2000
3000
4000
5000
6000
7000
卵径（毫米）
4.0
4.5
5.0
5.5
6.0
6.5
7.0
3）鱼培育的管理：
虹鳟鱼人工繁殖效益的高低，与亲鱼的培育管理好坏密切相关。
培育亲鱼要有专人进行管理，尤其是要注意加强对环境条件和饲料营养的调控管理。
影响虹鳟亲鱼性腺发育的重要外因有：
（1）水温：
虹鳟鱼性腺发育的适宜水温在13℃以下、15℃以上时，不仅会出现异常卵，而且发眼率显著下降。
水温4℃以下时，性腺发育停止，产卵期推迟。
根据日本畸玉水产试验所资料，产卵期前一个月，亲鱼培育水温应保持在14.5℃以下，水温过高，不良亲鱼出现率增高，鱼卵发眼率仅30%～50%。
（2）光照：
鱼类发育从对光照要求的不同可分为两类，一类是长日照鱼类，一类是短日照鱼类。
虹鳟鱼属短日照鱼类。
日照时间在12小时以内，虹鳟鱼性腺发育快，如光照超过12小时发育反而变慢。
因此，要使虹鳟鱼性腺发育良好，在日照这一点上应尽可能人工控制在12小时以内。
用人工调节光照周期的方法，可以控制产卵期。
（3）异性刺激：
在自然界，雄鱼对雌鱼的性腺发育有刺激作用，因此，在虹鳟亲鱼培育过程中，采取雌雄混养，在产卵前一个月进行分养。
亲鱼饲养的雌雄比例可掌握在4∶1左右。
（4）培育亲鱼用饲料：
虹鳟鱼鱼卵的质量直接影响卵的受精和孵化效果。
用于亲鱼的全价饲料的粗蛋白不低于38%，粗脂肪不高于6%，碳水化合物不高于12%。
每公斤饲料中维生素A不低于2万国际单位，维生素D不低于2000国际单位，维生素E不低于75毫克。
培育性腺发育良好的虹鳟亲鱼，必须投饲一定量营养丰富的精饲料。
为了提高鱼卵的质量，饲料配方应随着性腺发育的不同阶段而作相应的调整，以满足亲鱼在不同发育阶段对营养的需求。
2、人工授精
1）雌雄鉴定：
虹鳟鱼雌雄的鉴别，主要依据体色、头部及吻端加以区别。
体色深，头部及口大，下颌向上弯曲，盖住上颌，背部略隆起，腹部硬、无弹性，泄殖孔不突出，吻端尖者为雄性鱼。
体色较雄鱼浅，头部及口小，背部不隆起，腹部大而柔软，有弹性，生殖孔明显突出，吻端钝而圆者为雌性鱼。
2）成熟度鉴别：
临近产卵的亲鱼体色发黑，沿侧线的彩虹带特别鲜艳，食欲减退，并有相互追逐咬斗的现象。
成熟雌鱼腹部膨大柔软，生殖孔红肿外突，当尾柄上提时，两侧卵巢下垂轮廓明显，轻压腹部有卵粒流出体外。
成熟的雄鱼体色变黑，体表粗糙且粘液稍有减少，生殖孔周围较软，轻压腹部，即见精液流出。
通常在2个月的采卵期中，雌鱼不是同时成熟，为了便于及时采卵，防止卵粒过熟流失，需每周进行一次成熟度鉴别，鉴别后及时采卵及按成熟度分养。
雌鱼池内可放几尾雄鱼，以促使雌鱼早熟。
亲鱼暂养池可用幼鱼池或用大池隔成小池代替，水的流量应保持在30升/秒以上，密度可掌握在每平方米1尾。
3）采卵和受精；采卵多用挤压法，挤压者用毛巾包住雌鱼尾部，使生殖孔面向采卵盆，轻压生殖孔前方的腹部，只要轻轻施加压力，成熟卵即随之顺生殖孔流出。
挤卵过程动作要轻柔快捷，尽量不使亲鱼受伤。
人工授精普遍采用干法授精，轻轻擦干雄鱼体表水珠，用挤压法将精液直接挤于卵上，每5～7尾雌鱼卵用2～3尾雄鱼精液即可，或按每一万粒卵滴入10毫升事先取好的精液，将精液与授精盆中的鱼卵混合，用羽毛轻轻搅拌均匀使精卵充分接触；然后加入少量的等渗液或清水快速均匀搅拌1分钟，使精卵结合，完成受精过程，再换水搅拌1～2次，洗去多余的精液和破损的卵皮，在水中放置30分钟，待卵充分吸水膨胀，使卵膜硬化并富有弹性，然后计数装入孵化器中进行孵化。
成熟的卵采出后在空气中停留时间越长或遇水会降低受精率，因此采出的卵在未加入精液前切不可遇水，而且每次采卵授精的时间应掌握在2分钟之内。
在整个采卵、采精和授精及清洗的过程中，必需在遮光条件下进行，防止鱼卵暴露在直接照射的阳光下。
亲鱼离水5分钟以上容易死亡，因而采卵后应立即放入流水池中，并投以优质、易消化的饵料，以利亲鱼体质的恢复。
4）鱼卵的计数：
将吸水膨胀后的卵逐个排列在呈角铁状的卵子计数尺上，测出20厘米长度的范围内排列的卵粒数量，然后查表（见表6-2）即可得出每升容积的卵粒数和卵径，再乘以实际容积就可求得实际获卵数。
表6-2鱼卵数量测算表
20厘米长度内卵数（粒）
50
48
46
44
42
40
38
36
34
32
30
卵径（毫米）
4.0
4.16
4.34
4.54
4.76
5.0
5.26
5.55
5.88
6.25
6.66
每升卵量（粒）
18400
16400
14400
12500
10800
9400
8000
6900
5800
4900
4000
3、孵化
1）受精卵的发育和敏感期特点：
卵从受精至孵出所需日数因水温而异，在平均水温7.5℃下需46日，即343个累计温度。
从受精卵至发眼期的日数约为孵化所需日数的一半。
根据虹鳟鱼胚胎发育的敏感期特点，可以划分为胚盘形成期、卵裂期、胚环和胚盾出现期、体节分化期、发眼前期和发眼期六个阶段。
（1）胚盘形成期累积度日为0～2个，此期卵充分膨胀，形成胚盘，油球集中于动物极。
对外界刺激不很稳定。
（2）卵裂期为2～47个度日，此期细胞不断分裂，分裂球不断变小，末期出现囊胚腔。
对外界刺激较为稳定。
（3）胚环和胚盾出现期为47～52个度日，此期胚盘直径扩大。
对外界刺激敏感性增高。
（4）体节分化期为52～104个度日，此期胚体动物极向植物极外包，末期囊胚层全部包围了卵黄囊，胚孔封闭。
对外界刺激反应最不稳定。
（5）发眼前期为104～107个度日。
此期形成尾芽，开始血液循环。
对外界刺激敏感性降低。
（6）发眼期为107～343个度日。
此期血液循环加强，胚体扭动次数增加。
此期对外界刺激反应稳定。
因此，在受精卵进行发育的前5个阶段时应保证发育卵处于安静状态。
进入发眼期的受精卵称为发眼卵，累积温度为220个度日。
发眼期胚胎对外界刺
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