饮食通攻略.docx

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饮食通攻略

一、数据库

作为一套企业管理信息系统，数据库是核心，它并不是一成不变的，而是随着业务处理过程的不断进行，随着操作者的不断使用，会逐渐变大，它存放着企业的所有业务数据，所以需要定期进行维护处理。

1.1、数据库备份

（1）手动备份

建议每天业务结束或者每天上午营业之前，进行一次数据库备份。

如果有条件，可以将备份数据库存放到不同的物理硬盘上，以便于避免因为硬盘损坏而导致的数据损失。

建议在硬盘空间足够大的情况下，存放至少5天的不同日期的备份数据。

（2）自动备份

i.添加任务计划：

可以通过Windows操作系统的任务计划向导添加任务计划，选择饮食通数据备份程序（程序名称BackupDB.exe），向导完成之后，修改该任务计划的属性，添加一个数据备份的目录名参数，格式为：

空格”目录名”。

ii.自动备份的特点是不需要人工干预，方便；但是，因为自动备份是自动进行的，为避免重复备份导致磁盘空间不够，所以自动备份程序只保留2天的不同日期备份数据，在同一个目录下，最多会出现4个文件名：

canyin.db，canyin.log（如果重构过是newcanyin.log），canyin.dbk，canyin.lbk（如果重构过是newcanyin.lbk）。

其中：

canyin.db、canyin.log是最新的备份，canyin.dbk、canyin.lbk是上一天的备份。

备份过程将循环更新这些文件。

1.2、数据库重构

（1）数据库运行一段时间之后，会出现canyin.log文件逐渐增加的情况，如果canyin.log文件过大，在电脑突然断电关机的情况下，可能会导致数据库的异常，例如：

无法正常启动。

另外，历史数据删除，并不能马上释放数据库文件的磁盘空间，也就是说，数据删除，canyin.db文件并没有变小。

数据库重构能够有效解决上述问题，可以回收磁盘空间，提高数据库的运行效率。

（2）建议进行数据库重构的周期为半年。

客户的售后服务中应该包含这项内容。

（3）重构之后，数据库的log文件将被重新命名为newcanyin.log。

重复重构，数据库的log文件将保持newcanyin.log名称不变。

1.3、UPS的重要性

（1）UPS是不间断电源保护的简称，它能够有效保护计算机免受突然断电而导致的磁盘损坏、文件损坏等损失，是电脑常用的必备被动保护装置。

（2）使用方法：

出现突然断电的情况之后，UPS能支持电脑继续工作5～10分钟，并且会发出蜂鸣声，提醒人们注意。

这时候要尽快结束当前的在处理事务，到服务器电脑前，将电脑正常关机。

记住：

UPS并不是让电脑在断电之后持续工作，而是抓紧时间关机。

1.4、与某些税控开票软件冲突

（1）《饮食通》的客户端软件使用Borland的BDE进行数据连接，并且将相关的数据引擎文件安装在“C:

\ProgramFiles\CommonFiles\BorlandShared\BDE”目录下。

有些税控开票软件也是使用Borland的BDE进行数据库连接，会将数据引擎文件安装到Windows的System32目录下，这样就会产生冲突，导致两个软件都无法正常运行。

错误如下图

（2）解决的问题的办法是停止所有饮食通服务并且退出所有程序，将“C:

\ProgramFiles\CommonFiles\BorlandShared\BDE”目录下的所有文件复制到Windows\System32目录下，这时候会提示是否覆盖同名文件，选择覆盖所有同名文件，覆盖之后，这时候所有被覆盖的文件都是选中的状态，不要做任何别的操作（包括点击鼠标等，以免文件选中状态被改变）直接按下“Delete”键，将System32目录下的这些选中的文件删除即可。

这样操作的结果是系统中只存在一份数据引擎文件，所有的软件都能够正常运行。

二、饮食通升级

2.1、产品版本

（1）饮食通产品版本，例如2.5992、2.5993、2.5995、2.5996等等，是数据库的版本号，是因为一些新功能要求数据结构进行变化，才有不同的版本变化，所以不能仅仅进行客户端升级，需要后台的数据库结构首先升级然后客户端一并升级。

（2）饮食通的服务端和客户端是一个整体，要求版本保持一致。

（3）如果仅仅修改一些客户端的功能，我们不会给新的版本号的，仅仅是更新程序而已。

2.2、饮食通服务端升级

（1）运行ServerUpgrade目录下的YSTUpg.exe进行升级。

（2）需要注意的是，升级之后，厨房打印的2个相关服务会被停止，并且启动方式被设置为手动（原因是厨房打印服务没有进行配置的时候，无法正常启动，而刚刚安装服务的时候，就处于没有配置的状态），需要手工重新配置一遍。

2.3、饮食通客户端升级

（1）客户端进行修复安装就可以。

（2）如果出现饮食通会员管理运行后报cpdepositintf.dll错误，请查看一下安装目录下是否存在这个文件，如果有则进行删除。

因为最新版本的cpdepositintf.dll文件是被安装到系统的system32目录下，安装目录下的老版本文件会影响正常使用，需要手动删除。

2.4、饮食无限通PDA升级

（1）将饮食无限通PDA进行修复安装（或者删除重新安装），安装程序会自动停止WWW服务然后更新程序。

（2）重新发布菜谱。

（3）将所有PDA收回，全部重新安装PDA上的客户端。

建议将PDA重启（或者从内存中将饮食无限通程序停止）然后重新安装PDA上的饮食无限通程序。

2.5、饮食无限通Boli版升级

（1）将饮食无限通Boli版卸载并重新安装

（2）BoliPDA不需要做任何改动就可以继续使用

2.6、注册及试用期问题

（1）饮食通标准版安装之后有40天试用期。

（2）饮食通其他模块安装之后有40天试用期，但是要求数据库中的酒店日期和服务器当前的电脑日期匹配，否则会提示这些其他模块试用已经到期。

（3）如果用户因为硬件更换等原因导致注册信息发生变化，可以通过“饮食通注册中心”，点击“饮食通需要重新注册请点击这里”按钮，保存重新注册验证信息，将该文件发邮件给北京世纪领航办理重新注册。

（4）如果在“饮食通注册中心”中发现各个模块的注册信息为空，说明NewAppserver读取注册信息的时候发生错误，该错误会被写在日志中，日志文件在System32目录下的cpappsvrlog子目录下，需要将NewAppServer服务停止，然后将这个子目录压缩发给北京世纪领航进行错误排查。

三、来电通

1、来电通支持一台电脑连接多个来电通设备，只要有足够的USB接口。

来电通设备是USB的接口，但是需要安装虚拟串口的驱动程序，可以将来电通映射到对应的虚拟串口上，例如COM3、COM4等等。

饮食通来电服务器启动之后，将顺序查找COM1～COM8，寻找连接在计算机上的来电通设备。

2、来电通服务器接收到来电信息之后，加上本机网卡的ID，在网络上进行广播（所有网上的电脑都能够收到这个广播信息），这样如果存在多个电脑运行来电通服务，可以设置选项“只显示本机来电”进行过滤，检查这个广播信息是不是本机网卡ID，如果是才显示。

3、来电通使用过程中如果长时间闲置设备或刷新来电通程序后就检测不到设备。

a）上述情况是因为计算机的电源休眠导致USB口的连接失效。

b）解决方法：

出现这种情况，关闭程序，拔出来电通重新插入，然后重新启动来电通程序。

要求把电脑的电源休眠全部关闭，以免后续出现这个问题。

（一直开着的方案）

四、前台管理

1、前台输入用户名和密码，没有反应，也没有提示错误：

检查点菜收银站点是否和本机IP地址匹配。

2、前台提示无法连接数据库：

a）检查服务器计算机是否工作正常，查看数据库服务和服务器的网卡是否被禁用，如果有问题则进行排除。

如果数据库服务不能正常启动，则需要查看事件日志，一般是两种情况

i.提示“Adatabaseserverwiththatnamehasalreadystarted”表示在一个网络中安装了多个服务端数据库，需要检查每台机器，将其他机器上安装的饮食通服务端卸载。

ii.提示“Internaldatabaseerror，couldnotstartdatabaseserver”表示数据库文件出现错误，需要尽快联系世纪领航相关技术人员，尝试进行数据库文件修复。

b）检查本机网络通讯是否正常，网卡是否被禁用，是否正常连接，如果有问题则进行排除。

c）如果上述均正常，还是出现连接数据库问题，则将服务器计算机重新启动，看是否能够解决问题，如果问题解决，说明服务器的网卡工作不稳定，建议更换为新的独立网卡。

以前遇到过板载集成网卡能够浏览网上邻居但是无法访问服务器的情况，更换网卡问题解决。

3、前台提示验证后台数据库失败：

这个提示表示数据库能够正常连接，网络工作正常，只是服务器计算机的IP地址和数据库中服务器站点的IP地址不匹配导致，需要在服务器计算机上登录系统设置程序（服务器登录系统设置，需要把设置里的服务器IP地址置空；如果在其他站点运行系统设置，该设置选项里，需要填写服务器的IP地址，不要有空格），修改服务器站点的IP地址，使其与服务器电脑的IP地址一样。

4、前台点菜收银时报英文错误“Accessviolationataddress$000078”，往往是没有安装默认打印机，又设置了点菜自动打印点菜清单或者收银之后自动打印结算单等选项导致的。

需要安装打印机或者将选项去掉以解决问题。

5、升级后前台管理运行后报cpdepositintf.dll错误，请查看一下安装目录下是否存在这个文件，如果有则进行删除。

因为最新版本的cpdepositintf.dll文件是被安装到系统的system32目录下，安装目录下的老版本文件会影响正常使用。

6、点菜下单时，提示账单流水号超过999，不能保存。

这往往是在前台营业的时候修改台号而没有通知重载导致，要求将程序退出重新登录。

7、下单后无法显示制作工艺或者客人要求、结帐时，结帐方式按钮、合约帐户挂帐资料等只能显示数字，不能显示名称。

需要进入前台管理其他－选项，显示设置，调整相应按钮大小，例如：

多列显示的结算科目列表，调整其行列数量，例如设置为2行3列。

8、酒店日期：

饮食通账单开台，会记录两个时间

a）酒店日期：

格式：

年月日。

从酒店基本参数读取，即使已经过凌晨，酒店日期还是读取原来的

b）账单开台时间：

读取当前的电脑时间，格式：

年月日时分秒

c）如果营业期间有操作员修改酒店基本参数，将日期调为别的日期，就会导致部分后续开台的账单的酒店日期和前面开台的酒店日期不匹配。

结果就是班结表和后台帐务管理的凭证金额吻合，但是1.1营业收银班结表就会被分拆到两个不同的日期中。

五、厨房打印

1、建议硬件兼容的情况下，采用饮食通直打技术。

直打技术是针对Windows打印不稳定的情况给出的最好的解决方案，Windows打印是间接调用各种打印服务器的打印驱动进行打印的，所以不同打印服务器的打印驱动的BUG就会导致打印的不稳定，例如打印机卡单、丢单、重单等等，甚至会导致Windows的打印子系统崩溃。

2、直打打印机只存在于饮食通厨房打印设置中，不影响Windows中已经安装的打印机。

3、厨房打印要求只安装TCP/IP协议，其他的网络协议将其删除。

4、厨房打印机打乱码：

有的时候打印机或者打印服务器的电源不稳定可能会导致这个问题，需要检查220V交流电压是否稳定，打印服务器的电源插头是否稳定。

六、后台管理

1、有区域选项的报表，各个区域的统计值相加不等于所有区域的统计值：

出现这种情况，需要检查区域设置是否设置重复或者设置不全，往往添加了新的台号之后会出现这个问题。

2、做帐单调整时，可以按照台号进行调整，一张台一天只能有一张调账单。

如果只是结算方式的错误，只需要填写桌号，然后错误的结算方式金额输成负，把正确的结算方式输成正数即可；如果是菜品需要调整，需要填写桌号，如果是加菜，菜品数量和金额输成正数，如果是退菜，数量和金额输成负数即可。

七、库存管理

7.1、库存凭证

（1）初始化单：

一般在库存管理系统刚刚开始使用，而企业有部分结余库存的时候，可以使用初始化单进行物品库存的初始化。

后续如果企业收到赠送的物料，也可以使用初始化单进行录入。

（2）验收入库单：

企业采购入库的物品填写本凭证。

填写的时候，可以选择领料部门，自动产生直购部门领料单。

直购部门领料单因为关联验收入库单，所以不能直接编辑修改，只能通过修改验收入库单自动关联修改。

（3）部门退料单：

企业退货给供货商填写本凭证，将会冲减应付账款。

由于物品价格和金额是自由填写的，并且退货数量往往是库存数量，而退货金额是协商的金额，可能并不＝库存金额，这样就会导致物品结存数量＝0而结存金额<>0的情况出现。

当下一次采购发生，填写验收入库单的时候，将会累加上述的结余金额；否则该情况将一直持续。

（4）部门领料单：

企业部门从仓库领料填写本凭证，《饮食通》采用按仓库实时移动加权方法计算领出仓库的物料成本。

部门领料单有5中填写方式：

i.填写验收入库单的时候，如果选择领料部门，则自动产生直购部门领料单，因为有关联关系，为保持一致性，所以不能直接修改，只能通过修改验收入库单间接修改。

该凭证会显示

图标

ii.手工直接填写部门领料单，可以编辑修改。

填写的时候，可以点击“实地盘存”按钮直接录入盘点结存，程序会自动计算差额，作为部门领料的数量。

iii.通过成本卡设置自动销售，会在每次班结的时候，根据销售情况，自动生成部门领料单。

该凭证会显示

图标。

自动销售单只有物品数量，没有单价和金额信息，库存管理程序登录的时候，会自动查找这些没有单价的自动销售单并会自动更新其单价，如果出现负库存，则会提示填写入库单或者调拨单。

然后选择重新登录或者通过菜单上的“更新自动销售单的物品价格”功能进行价格更新。

如果自动销售单被编辑过，则不再显示

图标。

iv.填写仓库调拨单的时候，如果选择领料部门，可以自动填写拨入仓库的部门领料单，该凭证和仓库调拨单没有关联关系，仅仅是提供操作的方便性，可以任意编辑修改。

v.填写部门退料单的时候，如果选择

则能够自动生成次日的部门领料单，因为有关联关系，为保持一致性，所以不能直接修改，只能通过修改部门退料单间接修改。

该凭证会显示

图标。

（5）部门退料单：

企业部门退料到仓库，填写本凭证，用以冲减该日的部门耗用成本。

填写该凭证的时候，如果选择

则能够自动生成次日的部门领料单。

（6）物料转换单：

企业内部有物料加工，则可以填写物料转换单。

冲减原料物品，添加新的制成品物料。

（7）仓库调拨单：

物品在企业仓库之间转移，需要填写仓库调拨单。

如果选择领料部门，可以自动填写拨入仓库的部门领料单。

（8）盘盈单：

企业库存实际盘点数量如果超出帐面数量，多出的部分需要填写盘盈单。

（9）盘亏单：

企业库存实际盘点数量如果少于帐面数量，缺失的部分需要填写盘亏单。

7.2、物品价格：

《饮食通》按照仓库进行实时移动加权的物品单价计算方法和凭证填写的顺序有很大关系，如果先填写部门领料单，后填写验收入库单，则物品的最新价格变化就不能够在前面的部门领料单的单价上反映；甚至修改某些凭证的日期也会导致这种计算方法出现结存数量＝0而结存金额<>0的情况发生。

针对上述情况，库存管理提供了一个更新物品价格异常的功能，可以选择某个物品或者全部物品、选择特定时间区间进行价格的重新计算处理。

7.3、物品属性

（1）供货规格：

一般情况下不要填写，如果与库存规格不一致则需要填写，例如：

啤酒，供货规格＝箱，而库存规格＝瓶，这时候就需要填写供货规格，填写验收入库单的时候会根据供货规格的单价×数量，自动计算采购合计金额。

主要是为了填写凭证金额方便，如果自己知道多少瓶，也可以不管供货规格。

（2）供货规格和库存规格换算关系：

如果1箱＝12瓶，则可以填写12。

这个参数主要是为了填写验收入库单的时候，能够根据填写的供货数量自动计算库存数量，提供计算上的方便。

（3）库存规格：

这个是最常用的。

（4）成本卡规格：

出现在成本卡上。

（5）库存与成本卡换算关系：

根据菜品销售数量计算理论物料耗用数量的。

例如：

库存规格＝斤，成本卡规格＝客，则换算关系＝500，即1斤＝500克。

（6）最大最小库存量：

企业物品存量报警使用。

7.4、库存凭证检查

（1）该检查能够修复直购单、调拨单、假退料等凭证的关联关系。

（2）能够修复前期993版本导致的日常凭证头丢失的问题。

（3）前台班结产生的凭证头可以使用饮食通数据维护工具进行修复。

八、PDA－Boli点菜宝

1、菜谱发布：

Boli无线点菜菜谱发布的时候，会将所有的菜品编码处理成5位。

a）如果没有多规格，则保持原菜品编号，检查是否够5位，否则前面补0，补齐5位。

b）如果有多规格，则根据规格的顺序分别在原菜品编号后面+1+2+3+4+5，产生新编号，检查新编号是否够5位，否则前面补0，补齐5位。

c）综上所述，Boli无线点菜如果采用5位基本菜品编码又采用多规格将无法使用。

2、BoliPDA手持设备上的程序在输入菜品编码进行名称查询的时候，会忽略编号前面的“0”字符，例如：

菜品编号0108，输入108和输入0108编号找到的都是同一个菜品。

下面可能出现的问题就要注意了：

如果菜品原编码是“0”字符开头，就可能在使用BoliPDA点菜的时候出现有些菜品被屏蔽，点不到的情况。

所以：

使用Boli无线点菜，所有的菜品编号不要采用“0”字符开头。

九、PDA－802.11bPDA

1、错误提示：

“Theconnectiontoservercouldnotestablished”表示IIS服务的并发连接数量超出限制。

如果是Windows2000专业版做为IIS服务器，只能允许10个并发连接，所以只能支持5个左右的PDA同时使用；如果Windows2000Server做为IIS服务器，其允许的并发连接数量可以在控制面板－管理工具－授权中进行设置，建议将授权数量按照每服务器方式设置为100，这样能够允许50台左右的PDA同时使用。

2、无线网络连接问题：

a）AP的数量在满足信号覆盖的前提下，要求尽可能少。

如果AP数量太多，相互干扰，可能会出现PDA有信号，但是连接不到饮食通，或者点菜发送帐单传送超时。

b）AP自身的故障，可以使用ping命令进行检查。

c）网络交换机的问题，AP的网线或者交换机端口是否工作正常

d）AP的电源是否有问题。

3、将相邻的AP的频道按照1、6、11进行设置，避免同频率干扰。

4、将AP均设置为相同的SSID，例如default，以实现自动漫游切换。

一般网络故障排除

#21问：

我访问局域网中的计算机时，为什么常常被提示要输入用户名和密码？

答：

这主要是为了安全方面的考虑。

而且当你重新启动计算机时又要重新输入用户名和密码，这一点确实让人会觉得很麻烦。

你只要在需要进行文件共享的计算机上建立一个相同的用户名，并且使用相同的密码，然后局域网中的计算机都利用这个用户名和密码登录，这样在网上邻居中访问对方计算机时就不需要输入用户名和密码了。

#22笑解局域网故障

1、四台机器通过一八口HUB连到CISCO1900交换机，连网速度严重变慢，查网线正常，判断四块网卡同时故障可能性不存在，HUB经验证也正常，后检查交换机发现连接该HUB的端口被设为双工，改为单工后网络恢复正常。

这里应注意：

连到HUB的端口不能设为双工！

2、一台机器，杂牌8139网卡，以60米网线连于集线器，使用中突然不能上网，集线器指示灯亦熄灭，用网线测试仪测试网线正常，检查系统，网卡也正常工作，重做水晶头后故障依旧，怀疑网卡驱动能力下降，准备更换网卡。

抱着试试看的想法关掉接线板电源，重新开机后却发现网络已连通。

可见故障是网卡工作不稳定造成。

3、一台机器，D-LINK530TX网卡，连于100M交换机，WINXP操作系统，加入WIN2000域，登录速度非常慢，登录后网络访问速度让人无法容忍，测试网线100M通联正常，怀疑为软件原因，于是重装网卡驱动，无效，试替换网卡，网络访问速度立即恢复正常。

我们在分析局域网故障原因时，不能想当然认为只要能上网，网卡就没问题，本例这一故障现象笔者已碰到多次，确为网卡原因。

#23如何利用空闲的网络端口

问:

学校的教室里有很多空闲的网络端口，虽然我带着笔记本电脑，但是不知道它们是否能够连接到交换机，并且不清楚IP地址（我们使用的是静态IP）、子网掩码、默认网关、DNS等信息。

该用什么方法连通网络呢？

答：

可以通过以下方式测试端口，以便连通网络。

1．将笔记本电脑接入空闲端口，如果笔记本电脑网卡的指示灯开始闪烁，说明已经连接到局域网。

如果网卡的信号指示灯不亮，说明该端口没有从配线架连接交换机，无法接入网络。

2．如果网络规模较小，可能没有划分VLAN。

这样，网络内任何计算机的IP地址信息完全相同，查看一下其他计算机的IP地址信息，再为自己的计算机进行设置。

需要注意的是，子网掩码、默认网关、DNS应当与其他计算机相同，而IP地址应当与其他计算机不同。

另外，一些不太“吉利”的IP地址可能被空出不用，所以，不妨选出来试试。

3．如果网络规模较大，可能会划分VLAN。

VLAN的划分是有规律的，通常是按照部门来划分的。

因此，可以根据端口的位置判断其所在的VLAN。

同一VLAN内的子网掩码、默认网关、DNS信息是相同的。

可以查看一下相邻计算机的IP地址信息，然后尝试设置。

4．如果网络采用动态IP地址分配，则只须将计算机设置为“自动获取IP地址”即可。

提醒大家：

IP地址由网络中心统一管理，私自设置IP地址很有可能会导致IP地址冲突，造成网络通讯和网络服务的中断。

#24网段不同，能互访服务器吗

问：

一台服务器安装了Windows2000系统并设置为Web服务器和FTP服务器，同一网段的计算机就可以访问这台服务器。

是否有方法可以让不同网段的计算机也可以访问Web服务器和FTP服务器呢？

答：

可以根据不同情况分别处理：

1．如果所有的计算机都位于同一网络，仅仅是划分了不同的IP地址，那么，仅为该服务器指定不同网段的IP地址即可。

2．如果不同网段的计算机位于不同的网络（VLAN），那么，只要不同网络之间能够相互通讯，就可以实现对Web服务器和FTP服务器的访问。

不同网络之间可以借助于网桥和三层设备（三层交换机或路由器）实现通讯。

3．如果不同网段之间不能进行通讯，可以在服务器上再安装几块网卡，分别连接至不同的网络，分别指定相应网络的IP地址信息，但默认网关只能设置一个。

#25

故障现象：

一日在上网的过程中我接连打开了几个网页，由于网页上有图片，下载的速度比较慢，我于是又同时打开了Foxmail邮件客户端来接收邮件，这时我发现网络忽然停滞了下来，不但经常连接的邮件服务器连不通，而且所有的网页下载都同时停止了响应，我的上网主机陷入了瘫痪状态。

处理过程：

一、我的第一反应是主机的病毒发作或是中了网页木马。

于是立即关闭了所有的应用程序，关闭了Windows2000操作系统，用干净的引导软盘启动系统后，迅速加载防病毒防木马程序对系统进行一次全面的清剿。

这一过程足足耗时40多分钟，结果却一无所获。

二、而后我怀疑是局域网出了问题。

重启系统以后，依次点击系统菜单中的“开始——运行”，在弹出的对话框中输入CMD并回车，进入DOS命令行窗口，敲入“ping网关IP地址”，系统响应“RequestTimeOut”，看来问题是由网络本身所引起的。

通过询问公司同事获知，他们的上网一切正常。

于是可以确定问题不在局