本科毕业论文商洛核桃产业竞争力评价研究论文设计.docx

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本科毕业论文商洛核桃产业竞争力评价研究论文设计

分类号：

F316.21学校代码：

10712

UDC：

790.5720研究生学号：

GX2006069

密级：

公开

2009届在职攻读硕士学位研究生学位论文

商洛核桃产业竞争力评价研究

类型高校教师

专业、方向农业经济管理

研究生贾长安

指导教师赵凯副教授

完成时间二〇〇九年十一月

中国陕西杨凌

研究生学位论文的独创性声明

本人声明：

所呈交的高校教师硕士学位论文是我个人在导师指导下独立进行的研究工作及取得的研究结果；论文中的研究数据及结果是按学校《关于规范西北农林科技大学研究生学术道德的暂行规定》获得的,如果违反此规定，一切后果与法律责任均由本人承担。

尽我所知，除了文中特别加以标注和致谢的地方外，论文中不包含其他人已经发表或撰写过的研究结果，也不包含其他人和自己本人已获得西北农林科技大学或其它教育机构的学位或证书而使用过的材料。

与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文的致谢中作了明确的说明并表示了谢意。

研究生签名：

贾长安时间：

2009年12月2日

导师指导研究生学位论文的承诺

本人承诺：

我的高校教师硕士学位论文，研究生贾长安所呈交的硕士学位论文是在我指导下独立开展研究工作及取得的研究结果，属于我现岗职务工作的结果，并严格按照学校《关于规范西北农林科技大学研究生学术道德的暂行规定》而获得的研究结果。

如果违反学校《关于规范西北农林科技大学研究生学术道德的暂行规定》，我必须接受按学校有关规定的处罚处理并承担相应导师连带责任。

导师签名：

赵凯时间：

2009年12月3日

关于其他单位与人员对研究生学位论文使用授权的说明

任何收存和保管本论文各种版本的单位和个人未经本论文作者的导师授权，不得有对本论文进行复制、修改、发行、出租、改编等侵犯著作权的行为，否则，按违背《中华人民共和国著作权法》有关规定处理并追究法律责任。

经本论文作者的导师同意，授权西北农林科技大学可向主管上级有关单位送交论文的纸质件和电子文档，允许论文被查阅和借阅，可以采用复印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位论文；否则，按违背《中华人民共和国著作权法》有关规定处理并追究法律责任。

研究生签名：

　贾长安　　　　　　时间：

　　2009　年　12　月　2　日

导师签名：

　赵凯　　　　　时间：

　2009年　12　月　3　日

商洛核桃产业竞争力评价研究

摘要

商洛被誉为“核桃之乡”，商洛核桃被列为全国500个名特优经济树种，果实以其果大、皮薄、仁饱、味香、出仁率高而驰名海内外。

优良的气候条件和适宜的地理位置非常适合核桃生产，核桃已经成为当地经济的支柱产业，是商洛人民引以为豪的一张“名片”。

但是，由于观念落后、品种老化、经营分散、管理不力等各种原因，近年来商洛核桃产量在全国的位次呈下滑趋势，全市核桃年产量仅占全省的三分之一、全国的二十五分之一，由原来的全国地市级排名第一位降到第五位，已明显丧失了市场优势。

因此，如何重树商洛核桃产业辉煌，整体提升产业竞争力是亟需解决的问题，多年来，各方面专家、学者及政府官员主要从宏观层面探讨商洛核桃产业发展问题，都倾向于产业政策及产业规划论述，定性分析较多，定量实证分析较少，特别是在对商洛核桃产业的发展在国内外竞争力水平的分析比较鲜见，缺乏权威的自我判断，对自身的优势、劣势未有准确认识。

本文力图在对商洛核桃产业的发展现状及影响因素分析的基础上，重点从产业竞争力理论入手，结合产业竞争力评价体系的建立、指标的确定、数据搜集、竞争力水平计算和分析，最终用实证法揭示该产业现有竞争力水平，提出相应对策建议。

本文共六部分：

（1）导言部分包括：

研究背景、研究目的意义、思路方法及国内外研究发展现状。

（2）产业竞争力及其主要理论分析评价。

（3）商洛核桃产业发展现状及主要制约因素分析。

（4）商洛核桃产业竞争力评价：

包含影响商洛核桃产业竞争力的主要因素选定，运用模型构建及对商洛核桃产业竞争力计算和实证分析。

（6）提升商洛核桃产业竞争力的总体思路，包括总体思路，发展规划及当前工作重点。

（7）提升商洛核桃产业竞争力的对策及建议，在综合分析基础上提出提升竞争力的对策措施。

有针对性地提出应加强品种更新、种植管理、加工开发、市场营销和产业协作、产业升级等相关对策和措施。

要充分发挥和利用当地资源丰富的优势，大力发展商洛核桃及产品加工业，延长农业产业链条，提高产品的综合利用、转化增值水平。

要面向市场，加快建立具有产业优势的特色经济，加强产业分工协作、做好产品深加工文章。

重视市场开发，坚持品牌化、特色化发展之路。

强调农工商、产学研协调发展、相互促进，发挥区域资源优势，走“名、特、精、优”的产业化、规模化、聚集型发展道路。

完善相关产业政策、技术政策、人才政策、服务体系，促进该产业健康发展。

坚持工业化、产业化、市场化开发的原则，总体规划、区域开发、分步实施，整体推进核桃产业发展；要实施品牌战略，扩大营销渠道和网络；坚持科技带动，高标准、高起点、高质量的原则，以点带面，全面提升商洛核桃产业在国内外市场上的整体竞争力。

关键词：

商洛；核桃产业；竞争力；研究

THERESEARCHOFTHECOMPETITIVENESSOF

WALNUTINDUSTRYOFSHANGLUOCITY

ABSTRACT

Shangluocityisreputed“townshipofthewalnut”,discussestheShangluowalnuttolistasthenational500superiorespeciallyeconomicaltreeseeds,thefruitbyitsfruitbig,thin-shell,thekernelfull,thetastefragrant,thekernelratehighandfamouseverywhere.Thefineclimaticconditionsandthesuitablegeographicalpositionsuitedthewalnutproductionextremely,thewalnutalreadybecomesthelocaleconomythepillarindustry,wasShangluo'sproudone“businesscard”.But,inChinesereformandopenpolicyandmarketeconomyconstruction,asideaisbackwardness,thevarietygetsolder,themanagementisdispersesorincapably,andsooneachkindofreason,inrecentyearsShangluowalnutoutputassumedinthenationalsequenceorderglidesdownthetendency,thewalnutannualoutputonlyoccupiestheentireShaanxiprovince1/3,thecountry’s1/25.TheoutputleveldroppedtofifthinthefirstinChina,Ithaslostthemarketcompetitionsuperiorityobviously.Therefore,howistheShangluowalnutindustrymagnificent?

Thewholepromotionindustrycompetitivenessisaquestionwhichmustsolveurgently,formanyyears,variousaspectsexpert,thescholarandthegovernmentofficialmainlyfromthemacroscopicstratificationplanediscussionShangluowalnutindustrydevelopmentquestion,allhavefavoredtheindustrialpolicyandtheindustrialplanelaboration,thequalitativeanalysisaremore,thequotarealdiagnosisanalysisarefew,speciallyintoShangluowalnutindustrydevelopmentindomesticandforeigncompetitivenesslevelanalysisquiterarelyseen,lacksauthority'sself-judgment,toownsuperiority,theinferiorityhasnothadtheaccurateunderstanding.ThispapertrieshardintoShangluowalnutindustrydevelopmentpresentsituationandintheinfluencefactoranalysisfoundation,keyfromindustrialcompetitivepowertheoryobtaining,unionindustrycompetitivenessappraisalsystemestablishment,targetdetermination,datacollection,competitivepowerlevelcomputationandanalysis,finallyusestherealdiagnosislawtopromulgatethisindustrialexistingcompetitivenesslevel,putsforwardthecorrespondingcountermeasureproposal.

Thispaperisincludingsevenparts:

1st,theintroductionpartincludes:

Researchbackground,researchgoalsignificance,mentalitymethodanddomesticandforeignresearchdevelopmentpresentsituation.2nd,industrialcompetitivenessandmaintheoreticalanalysisappraisal.3rd,TheShangluowalnutindustrydevelopmentpresentsituationandmainrestrictionfactoranalysis.4th,TheShangluowalnutindustrycompetitivenesscomputationandappraisal:

ContainstheinfluenceShangluowalnutindustrycompetitivenesstheprimaryfactortodesignate,utilizationmodeltoShangluowalnutindustrycompetitivenesscomputationandanalysisappraisal.5th,promotionShangluowalnutindustrycompetitivenessoverallmentality,includingoverallmentality,developmentplanandcurrentworkkey.6th,thepromotionShangluowalnutindustrycompetitivenesscountermeasureandthesuggestion,proposesthepromotioncompetitivenesscountermeasuremeasureinthegeneralizedanalysisfoundation.Haspointedproposedshouldstrengthenthevarietytorenew,correlationcountermeasuresandthemeasureandsoonplantermanagement,processingdevelopment,marketingandindustrialcooperation,industrialpromotion.Mustfullydisplayandusethelocalresourcesrichsuperiority,vigorouslythedeveloperShangluowalnutandtheproductprocessingindustry,theextensionagricultureindustrychainlink,enhancestheproductthecomprehensiveutilization,thetransformedincrementlevel.Mustfacethemarket,speedsuptheestablishmenttohavetheindustrialsuperioritycharacteristiceconomy,theenhancementindustrydivisionoflaborcooperation,completestheproductintensiveprocessingarticle.Takesthemarketdevelopment,theinsistencebrand,roadofthecharacteristicdevelopment.Emphasizedthefarmer,producesstudygrindsthecoordinateddevelopment,promotes,todisplaytheregionresourcessuperioritymutually,walks“famously,special,fine,superior”industrialproduction,formalization,accumulationdevelopmentpath.Theconsummationcorrelationindustrialpolicy,thetechnicalpolicy,thetalentedpersonpolicy,theservicesystem,promotethisindustrialhealthydevelopment.Theinsistenceindustrialization,theindustrialproduction,themarketabilitydevelopmentprinciple,theoverallplan,theregiondevelopment,isdividedthesteptheimplementation,thewholeadvancementwalnutindustrydevelopment;Mustimplementthebrandstrategy,theexpandedmarketingchannelandthenetwork;Persistedtechnicalimpetus,highstandard,highbeginning,highgradeprinciple,fansoutfrompointtoarea.PromotesShangluowalnutindustrycomprehensivelyinthedomesticandforeignmarketoverallcompetitiveness.

KEYWORD:

Shangluo,walnutindustry,competitiveness,research

1导言

1.1研究背景

商洛核桃栽培历史悠久，自然条件得天独厚，核桃品种优良，栽培面积、产量和加工初具规模。

当前世界核桃产量较少，市场潜力巨大；核桃栽培容易、产量高、寿命长，一年种、百年收，生产成本低，经济效益高；核桃产业属绿色产业，种植核桃不仅具有较高的经济效益，同时还具有较好的生态效益。

核桃产业是商洛最具地方特色、最具比较优势、最具增长潜力的产业，商洛具有将核桃培植成为山区支柱产业的基础和条件。

商洛核桃分布比较广泛，遍及163个乡镇。

主产区是洛南、山阳、商州、丹凤四个县区。

年产核桃25吨以上的乡镇81个，占总产量的58%。

商洛核桃产量占全省产量的52.2%，在全省市级排名第一，全国市级排名第五位[1]。

同时核桃在国内市场方兴未艾，仍呈现产销两旺局面。

市场价格稳中有升，商品率为90%以上。

建国60年来，商洛核桃经历了从群众零星种植、产业规模初步形成、退耕还林连片种植三个大的发展时期，现已发展到150万亩，2900万株，年产量2万吨，农民人均核桃收入146元，户均500多元[2]，核桃已经成为农村经济的支柱产业和群众脱贫致富的重要来源，同时也是商洛对外开放的一张名片。

商洛核桃产业虽然取得了辉煌成就，但近年来在全国的位次却呈下滑趋势，核桃年产量仅占全省的三分之一、全国的二十五分之一，由原来的全国地市级排名第一位降到第五位，目前省内黄龙县发展的速度已超过商洛，甘肃陇南、云南楚雄及国内其他核桃产区发展势头迅猛，对商洛核桃产业造成新的冲击[2]。

商洛核桃发展存在的问题主要表现为经济效益不高，良种化水平低，在种植、加工、销售方面规模化、市场化水平落后，其中70%通过分散型粗加工生产成果仁等初级产品销售。

销售渠道主要依靠个体贩运，向全国各地集散，缺乏统一、有效地销售渠道和网络。

近年来无论在良种推广、规模栽植、标准化管理，还是良种繁育、科技支撑、典型示范等方面都为实现商洛核桃突破发展奠定了基础。

未来几年，商洛应举全市之力，发挥区位、科技优势，突出科技带动、嫁接改造、标准化生产、加工营销“四个重点”，把商洛核桃打造成全国知名品牌。

计划到2020年把商洛核桃发展到200万亩，70%实现良种化，农民人均达到一亩核桃园，年产量达到5万吨，龙头企业形成年加工核桃能力2万吨，重点区域农民人均核桃收入超过2000元[3]，实现核桃产业发展的中期目标。

2009年8月19日，商洛市人民政府与西北农林科技大学召开共建“中国•商洛核桃研究所”座谈会，经过认真协商，达成共建“中国•商洛核桃研究所”的框架协议。

标志着商洛市与高校在产业合作步入了一个新的阶段。

“中国•商洛核桃研究所”将充分发挥高校的科技与人才优势，围绕区域内核桃产业发展各环节中的重大课题，重点开展良种繁育、标准化生产、病虫害防治和技术培训等工作，为核桃产业发展提供科技支撑。

将按照国内一流、国际知名的建设目标，坚持农科教、产学研紧密结合、开放流动的建设模式，立足商洛，引领陕西，辐射全国。

商洛被誉为“核桃之乡”，商洛核桃被列为全国500个名特优经济树种，果实以其果大、皮薄、仁饱、味香、出仁率高而驰名海内外。

优良的气候条件和适宜的地理位置非常适合核桃生产，核桃已经成为当地经济的支柱产业，是商洛人民引以为豪的一张“名片”。

但是，在我国改革开放和市场经济建设中，由于观念落后、经营分散、品种老化、产品单一、分工与协作发展滞后等各种原因，近年来商洛核桃产量在全国的位次呈下滑趋势，全市核桃年产量仅占全省的三分之一、全国的二十五分之一，由原来的全国地市级排名第一位降到第五位，已明显丧失了产业竞争力和市场竞争优势。

2008年秋召开的“2008·商洛核桃高端论坛”，与会专家们凭着多年的经验为商洛核桃产业指点迷津，从良种育苗到科学种植，从采收储藏到精深加工，从行情分析到市场动态，为我们描绘宏伟的蓝图，这无疑又掀起了商洛核桃产业快速发展的新一轮高潮。

商洛市委、政府作出规划，到2020年，全市核桃要发展到200万亩，良种优化达到40％以上，产量突破5万吨，农民人均核桃收入超过500元的宏伟目标[4]。

基于目前产业发展现状，为了加快商洛产业结构调整和脱贫致富的步伐，本文从提升商洛核桃产业整体竞争力方面进行研讨分析，以期为该产业健康发展寻找突破。

1.2研究目的和意义

本文紧密结合商洛“生态立市，产业兴市”的发展战略，紧紧抓住富有当地特色和资源优势的核桃产业进行研究探索。

希望为当地政府、产业部门、公司、农户开发该产业收集第一手资料；重点探寻制约产业壮大的深层原因、影响因素、市场前景等一系列问题，为实现提升产业核心竞争力提出相关政策建议；探索做大做强地方优势产业和特色经济的有效出路和发展模式。

力图通过定量分析方法，就如何重塑商洛核桃产业的辉煌，搞好基础调查，为当地制定科学发展规划、提升产业竞争力水平、实现产业健康发展提出意见、建议。

为实现商洛市委、政府制定的《商洛市核桃产业五年（2009-2013）发展实施方案》和《商洛核桃产业发展2020年远景规划》把商洛核桃产业产值由2007年底的户均500元提升到2020年人均500元的宏伟目标做出力所能及的贡献。

1.3国内外研究及评价

（1）产业竞争力及其研究状况产业竞争力，指某国或某一地区的某个特定产业相对于他国或地区同一产业在生产效率、满足市场需求、持续获利等方面所体现的竞争能力。

竞争力实质上是一个比较的概念，因此，产业竞争力内涵涉及两个基本方面的问题：

一个是比较的内容，一个是比较的范围。

具体来说：

产业竞争力比较的内容就是产业竞争优势，而产业竞争优势最终体现于产品、企业及产业的市场实现能力。

因此，产业竞争力的实质是产业的比较生产力。

总之，产业竞争力是一个国家或地区产业对于该国或该地区资源禀赋结构、比较优势和市场环境的反映及调整能力。

规模生产和产业集群能提高产业竞争力，主要是集群内企业之间的互动合作与竞争，集群内企业与政府、公共机构之间的交流与协调，规模经济、范围经济、集聚经济、知识的溢出与学习效应和网络效应等等造成的[5]。

国内外不同学者及研究机构有不同的认识。

较具影响力的概念描述有：

美国《产业竞争力总统委员会报告》认为，“企业竞争力是指在自由良好的市场条件下，企业能够在国际市场上提供好的产品、好的服务，同时又能提高本国人民生活水平的能力。

”前世界经济论坛