特色种水产养殖建设投资项目可行性研究报告.docx
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特色种水产养殖建设投资项目可行性研究报告
特色种水产养殖建设投资项目可行性研究报告
引言…………………………………………………………………………………………………1
【引言】
改革开放30年来，我国渔业发展成就辉煌，特别是水产养殖业的快速发展，不仅成功解决了我国城乡居民“吃鱼难”问题，而且在保障国家粮食安全、扩大就业、增加农民收入、改善水域生态环境等方面都做出了重要贡献。
世界水产养殖以亚洲一些国家最为发达，主要有中国、日本、印度和东南亚诸国。
我国是世界上从事水产养殖历史最悠久的国家之一，养殖经验丰富，养殖技术普及。
改革开放以来，我国渔业调整了发展重点，确立了以养为主的发展方针，水产养殖业获得了迅猛发展，产业布局发生了重大变化，已从沿海地区和长江、珠江流域等传统养殖区扩展到全国各地。
养殖品种呈现多样化、优质化的趋势，海水养殖由传统的贝藻类为主向虾类、贝类、鱼类、藻类和海珍品全面发展；淡水养殖打破以“青、草、鲢、鳙”四大家鱼为主的传统格局，鳗鲡、罗非鱼、河蟹等一批名特优水产品已形成规模。
我国进行规模化养殖的水产品种类已达50多种，工厂化养殖、深水网箱养殖、生态养殖等发展迅速。
水产养殖业已成为我国农业的重要组成部分和当前农村经济的主要增长点之一。
水产品是人类优质蛋白的重要来源，它富含优质蛋白、氨基酸、维生素和矿物质等，而且数量和比例符合人体需要，特别是含有人体需求量较大的亮氨酸和赖氨酸。
水产品中的结缔组织含量远比畜肉少，鱼类肌纤维较短，蛋白质组织松散，水分含量高，极易被人体消化吸收。
因此，随着人们收入水平的提高，越来越多的中国人开始把营养性需求作为食品消费的第一需要，水产品的消费比重上升是大势所趋。
目前，全球供人类消费的水产品约4800万吨，仅45%源自水产养殖，而全球人口2030年将增加20亿人口，如果人均消费量维持不变的话，所需水产品将增至约8500万吨。
由于传统捕捞渔业已达到最大产量水平，发展水产养殖是填补水产品供需缺口的唯一途径。
中国作为人口大国，渔业资源更显得匮乏，因此发展水产养殖是我国水产业的必然趋势。
第一章总论
1.1项目概述
1.1.1项目名称
XXXX农业发展有限公司特色种水产养殖建设项目
1.1.2建设性质
新建
1.1.3项目承办单位
XXXX农业发展有限公司法人代表：
XXXX
1.1.4建设期限
项目建设工期9个月，从2013年7月至2014年5月
1.1.5建设地点
XXXXXXXXXXXXXXXXXX
1.1.6项目建设规模和内容
规划水产养殖总面积328亩，其中：
标准化养殖塘310亩（大闸蟹养殖塘180亩；胭脂鱼、乌鱼、黄鳝养殖塘60亩；甲鱼养殖塘40亩；观赏鱼养殖塘20亩）；鱼虾苗种人工育苗池10亩。
配套饲料厂一座。
1.1.7项目总投资
项目总投资1200万元，其中：
水产项目建设资金816.02万元，占总投资的58.2%；农家乐休闲观光等其他项目建设资金230余万元，配套硬件及防护设施等150余万元。
1.1.8资金筹措
由XXXXXX有限公司自筹解决。
1.2项目单位基本情况
XXXXXX水产有限公司是由XXX县人民政府通过招商引进，法人代表XXX。
公司将有员工60人，其中：
高级技术人员2人，中级技术人员5人，管理人员8人。
公司主要经营特种水产养殖、加工、销售，饲料加工，水产育苗等业务。
1.3可行性研究报告编制依据及原则
1.3.1编制依据
本项目属于水产养殖业项目,报告编制结合国家和省区水产养殖业发展有关的规范、XXX地区发展规划和相关政策、法规为编制依据：
《中华人民共和国渔业法》；
《中华人民共和国渔业法实施细则》；
《中华人民共和国水污染防治法》；
《中华人民共和国环境保护法》；
农业部《完善水域滩涂养殖证制度试行方案》（农渔发［2002］5号）
《关于推进社会主义新农村建设的决定》；
《XXX国民经济和社会发展“十二五”规划》；
《XXX县县国民经济和社会发展“十二五”计划及2015年规划》；
关于编制XXXXXX有限公司水产养殖建设项目可行性研究报告（代项目建议书）的技术委托书。
1.3.2编制原则
（1）突出地区优势，有所创新；坚持面向未来，面向现代农业，高起点的原则。
（2）引种优良，管理科学；坚持推广应用现代农业技术，搞绿色、无公害、高品质水产养殖的原则；
（3）依靠科技，注重效益；坚持多方投资、风险共担、利益共享的原则；
（4）坚持以市场为导向，养殖适销对路的水产品；保证销售、加工、养殖协调一致的原则；
（5）坚持环境保护原则：
养殖场合理规划，合理布局，防止环境污染。
1.4可行性研究内容论证结论
1.4.1建设目标
通过项目建设，使水产养殖场的生产能力进一步提高，产品科技含量进一步增加，示范场综合实力进一步增强，科技示范与辐射作用进一步扩大，服务功能进一步齐全。
把水产养殖场建成有实力，有影响的水产繁育、养殖、加工中心，成为带动XXX县水产养殖业发展的新技术试验示范基地，优质种苗繁育基地，先进实用技术培训基地，水产信息与科技服务基地，为XXX县农业结构战略性调整，发挥带动作用。
1.4.2产品方案
基地规划中大闸蟹养殖占地180亩；胭脂鱼、乌鱼、黄鳝等高附加值鱼类占地60亩；甲鱼养殖塘40亩；观赏鱼养殖塘20亩。
1.4.3技术方案
采取鱼蟹生态养殖技术,其生产工艺按照农业部颁发的《主要养殖鱼类原良种生产技术操作规程》、《淡水养殖鱼类原良种场建设要点》等技术资料进行规划设计。
1.4.4经济效益
养殖场建成后，正常年销售收入544.6万元；税前正常年利润率16.4%；投资利税率25%；财务内部收益率20%；财务净现值349.58万元；投资回收期（静态）5.6年（税后）。
主要经济技术指标见下表:
主要经济技术指标表
序号
项目名称
单位
经济指标
备注
一
产品方案
1
年产各类水产品
吨
129
2
专用饲料
吨
300
二
建设内容
1
规划水域面积
亩
320
2
养殖设备
套
20
3
其它配套设备
套
10
三
劳动定员
人
60
四
项目建设期
月
9
五
项目投资
1
项目总投资
万元
1199.5
2
水厂项目投资
万元
816.02
3
流动资金
万元
60
六
主要经济指标
1
正常年销售收入
万元
544.6
2
税前可分配利润
万元
81.8
3
投资利润率
%
6.4
4
投资利税率
%
25
6
所得税后净现值
万元
349.58
7
投资回收期（税后）
年
5.6
含建设期
8
盈亏平衡点
%
48
1.4.5综合评价
本项目的实施，符合国家关于调整农业结构的指导思想原则，对稳定并发展XXX渔业，保证城镇居民水产品供应，促进当地经济发展，加快边远少数民族地区的农民脱贫致富步伐，丰富人们的菜篮子，都具有十分重要的意义。
总之，项目建设规模适中，技术有保障，产品有市场，经济、社会效益明显，项目可行。
第二章项目建设的背景和必要性
2.1项目建设背景
水产品是人类优质蛋白质的重要来源，发展水产业对改善人类的膳食结构，提高人类的自身素质，具有十分重要的意义。
水产业中的休闲渔业与游钓业、观赏鱼养殖业，还能丰富人们的文化生活。
水产业是大农业的重要组成部分，发展水产业是当今农业结构调整、转移农村富余劳动力、提高农民收入、促进农民脱贫致富和全面建设小康社会重要途径之一。
XXX市XXX县地处苏北，是一个以农业为主，渔农结合的国家级贫困县，属大陆暖湿带气候。
XXX县境内中小型塘坝众多，这些塘坝水域面积大，水质好，除了少部分用于灌溉和牲畜饮用外多数闲置，没有产生任何效益，造成了资源的极大浪费。
如果在塘坝中发展生态综合渔业，通过投放河蟹、虾、鲤鱼、花白鲢、鲫鱼和草鱼等种苗，运用鱼—蟹综合养殖技术，并在交通便利的塘坝发展垂钓等休闲渔业，可以增加水产品产量，提高和丰富居民的生活质量和水平，同时带动全县交通、餐饮等相关产业的发展。
还可为当地农村经济发展注入新的活力，对XXX县山区农民脱贫致富产生积极的带动作用，也会成为XXX省渔业养殖的亮点，对推XXX渔业持续发展具有重大的现实意义。
随着经济的发展和人民生活水平的增高，人们对水产品的需求已逐渐从数量型向质量型转变，今后渔业经济结构的调整和主要经济增长点必将重点依赖于名特优水产品的养殖开发。
XXX县有着良好的自然资源和丰足价廉的饵料小杂鱼资源等优势，综观近年来国内各地水产发展状况及XXX县水产发展实践，因地制宜大力发展名特优水产品养殖是加快XXX县农业经济发展的最有效途径之一。
党的十八大提出，要大力优化农业和农村经济结构，培育农村经济发展新的增长点。
中央农村工作会议强调，发展高产、优质、高效、生态、安全农业是推进农业结构调整、转变农业增长方式的核心，要优化农业区域布局，促进优势农产品和特色农产品向优势产区集中，形成优势农产品产业带，推动农业产业化经营更快更好地发展。
农业部、自治区农业厅也作出规划，要求各地充分发挥区域比较优势，大力发展优势农产品，采取一种产品确定一个发展思路，推广一套实用技术，重点扶持龙头企业，壮大一方产业。
按照自治区农业厅倡导的“一地一品，规模养殖”的优势品种产业化发展要求，综合各方因素，XXX县宜将重点推广池养蟹和网箱养黄鳝为主导的不同水体，不同养殖方式的产业化养殖新格局。
近年来，XXX县的农业得到了迅速发展，粮食产量大幅度增长，从根本上解决了农民群众的温饱问题，在此基础上，根据国家对农业的产业政策和XXX县县委、县政府的正确引导，XXXXXX有限公司决定将一部分荒废土地综合利用发展水产养殖业。
为此，XXX县县委、县政府也对XXXXXX有限公司的水产养殖建设项目给予大力支持，并以此为龙头，带动广大养殖农户实行水产养殖产业化生产经营。
2.2项目建设的必要性
2.2.1是XXX县渔业发展的迫切需要
XXX县境内有大中水面近80000亩，自然生态环境优越，水污染小，非常有利于发展淡水养殖。
长期以来，由于基础设施本配套，不能实行集约化养殖，名、特、优、新水产品的引进和推广也无法进行，基本处于闲置状态。
本项目的建设可充分利用当地自然资源，提高单位面积养殖产量，变资源优势为经济优势，推动自治区富民工程的顺利实施。
2.2.2是新农村建设的需要
本项目立足社会主义新农村建设，以“科学发展观”为基本出发点，采用无公害水产养殖业生产方式，生产提供符合无公害标准的水产品，致力于打造地方特色品牌产品，建设“绿色菜篮子”工程，促进XXX县渔业产业化发展。
为XXX县建设新农村，发展新农业，培养新农民，建立全新的示范基地和样板工程。
2.2.3是转变水产养殖方式的需要
本项目采用“企业+基地＋农户”的联合经营模式，将水产品养殖产前、产中、产后各个环节有机地联系起来，把小规模的生产经营与大市场连结起来，使龙头企业与农户、大户与小户形成风险共担、利益均沾的紧密机制。
同时进一步加快无公害化生产体系、产业化运作创新体系和产品品牌创新体系建设步伐，为自治区建设社会主义新农村无公害水产养殖基地、养殖生产方式转变、品牌经营、增加农民收入提供示范。
2.2.4项目建设是当地广大牧民脱贫致富的需要
水产养殖业是XXX县增加农民收入的新亮点，集中精力发展水产养殖业，引导广大农民群众充分利用自然资源，推广应用关键技术，发展设施水产养殖业，扩大生产规模，提高规模效益，延长产业链，是增加就业机会，实现农民增加收入的有效途径。
2.2.5是无公害水产养殖业发展的必然趋势
水产养殖作为全球水产品供给量的主要生产方式，以其巨大的发展潜力迎合了人们的需求，但是由于水产养殖自身的生态结构和传统养殖方式的缺陷，使得大部分养殖存在着许多问题：
如传统养殖方式虽可以通过增加养殖面积来增加养殖总量，但养殖效益已明显下降，水产品质量降低；养殖营养物的外排、化学药物的使用造成水体自身污染，环境恶化；主要养殖品种病情严重且呈暴发性流行；水域生物多样性减少等等。
我国是世界第一水产养殖大国，但由于近几年淡水鱼类、海养虾类、贝类等的暴发性死亡的出现，使人们开始认识到无公害水产养殖技术的必要性。
因此，人们逐渐认识到了问题的严重性，开始探索新的养殖模式、研究新养殖技术、方法等等来减轻养殖环境压力，维系水产养殖业的可持续发展。
无公害水产养殖是我国水产业目前较为可行、也是必须实施的发展战略。
2.2.6可提高农民的科技文化素质，改善人民生活条件
本项目的建设带动XXX县周边地区水产养殖业的发展，大规模推广无公害水产养殖配套技术，发展科技农业，提高XXX县养殖户的思想素质、生产素质、科技能力以及养殖户对市场的适应能力。
项目的建成有利于全面推进“三农”问题的解决，是XXX县调整农村产业结构、农民增产增收、解决农村剩余劳动力，缩小城乡贫富差距、解决“三农”问题的有效途径｡
第三章项目建设条件
3.1项目区概况
3.1.1项目选址
XXXXXX有限公司水产养殖项目区位于XXX县XXX乡红旗和花岗俩村水域总面积约1000亩。
项目区周围环境质量良好，有一定的环境容量；项目运营后将提高生态系统的自我净化能力，有利于形成良性循环的复合生态系统。
因此，该养殖场选址是适宜的。
3.1.2地理位置及行政区划
XXX县地处淮河下游，洪泽湖南岸，总面积2483平方公里，人均国土面积列XXX省各县（市）之首。
辖14镇5乡，257个行政村（居），总人口74万，境内地势西南高，多丘陵；东北低、多平原；呈阶梯状倾斜，高差悬殊220多米。
淮河流经境内，北部濒临洪泽湖，有低山、丘岗、平原、河湖圩区等多种地貌。
素有“两亩耕地一亩山，一亩水面一亩滩”之称。
3.1.2自然条件
1、气候特征
属大陆性暖湿带气候。
（1）光能资源：
光照时间长，全年可达2222—2510小时，全年日照百分率62-65%。
（2）热量资源：
全县年平均气温14.7摄氏度，七月最热，平均气温28.5摄氏度；一月最冷，平均气温0.7摄氏度；气温年较差28.5摄氏度；气温平均日较差8-16摄氏度，冬季变幅小，夏季变幅大，无霜期219天。
（3）降水：
全年降水量1005毫米，平均蒸发量1540毫米，积温5379摄氏度，相对湿度55%。
（4）风：
全年风速较小，年平均1.4-2.0米／秒，春夏季风速较大，但仍不足3米/秒。
2、土壤状况
根据第二次土壤普查资料，6个土类、9个亚类、24个土属、52个土种。
土类有黄棕壤土、石灰岩土、基性岩土、水稻土、潮土、砂姜土，其中以黄棕壤面积最大。
土壤肥力较差，结构粘重，一半以上为四、五级标准，这是XXX县地形、地貌、气候、耕作制度等长期相互作用而形成的。
3、水利资源
XXX县境内有流域性河道两条：
淮河和入江水道；区域性河道有汪木排河、高桥河、维桥河、黑泥河、董桥河、仇集大涧、古城大涧、团结河、友谊河等。
湖泊主要是洪泽湖、七里湖、陡湖、猫耳湖、仙墩湖、四山湖等。
全县水面积428.8平方公里，其中境内河、湖面积295.5平方公里，水库、塘坝水面积133.3平方公里，占全县总面积的5.43%。
地下水动储量18.75亿立方米。
4、地形状况
XXX大都是丘陵地貌，南部和西部有100多座低山，形成许多山涧和山港。
境内地形总趋势为西南高、东北低，呈阶梯状倾斜。
以老子山-伏窝一线为界，东部多为岗地、平原，东北部为地势平坦的江淮平原，最低海拔7.5米；西部为低山丘陵，西南为江淮丘陵的一部分，山顶高程50-200米，最高海拔231米。
5、农业气象灾害
农业气象灾害主要是干热风、冰雹、大风、盐碱。
3.2项目建设基本条件
3.2.1社会经济条件
XXX县是一个以农业为主、农渔业结合的山区农业县，属国家级贫困县，主产小麦、水稻、玉米、棉花等，片土地成为适应各种农作物生长的灌溉绿洲，是国家及XXX粮食基地县，桃豆基地县，其中水稻种植面积位列XXX三大水稻产地之—。
3.2.2其它条件
（1）交通条件
XXX县位于XXX省北部，XXX市南端；东与金湖县、安徽省天长市相邻，南、西分别与安徽省来安县和明光市交界，北与洪泽县、泗洪县接壤，是XXX北部五市到省城南京的必经之地，有“苏北门户”之称。
境内水陆路网完善、交通十分便捷。
宁淮、宁宿徐两条高速过境穿越三分之二的乡镇，到南京只需45分钟，已融入南京一小时经济圈和长三角经济圈，距周边的扬州、徐州、滁州、XXX、宿迁等大中城市的车程均在2小时以内，形成四通八达的交通网，成为苏北地区重要的交通中转和枢纽。
3.3项目实施的有利条件
3.3.1政策环境
XXX县人民政府就加快发展水产养殖业以文件形式作了专门决定，制订了一系列优惠政策；就农业产业结构调整方面下发了专门文件，全面推行政府组织引导，农民收入为主，国家扶持为辅的农业产业结构调整战略，实施“菜篮子”工程，激发了广大投资者的积极性。
3.3.2技术优势
XXX县有一批乡镇渔场和农村养鱼专业户、养鱼能手。
XXX县XXXXXX有限公司拥有懂技术、懂生产、懂管理的水产工程技术人员11人。
本项目从XXX南通市购进苗种，可以满足本项目苗种供应。
3.3.3资源优势
XXX县是典型的农业县，2012年水稻8.2千公顷，可为水产养殖提供精饲料15.79万吨。
丰富的饲料为本项目的建设提供了充足的资源。
另外，本项目规划水域水质好，符合国家无公害水产养殖水质要求。
项目区水质检测值见下表：
项目区水质检测值
序号
项目
检测值
1
色、臭、味
无异色、异臭、异味
2
总大肠菌群，个/L
≤5000
3
汞，mg/L
≤0.0005
4
镉，mg/L
≤0.005
5
铅，mg/L
≤0.05
6
铬，mg/L
≤0.1
7
铜，mg/L
≤0.01
8
锌，mg/L
≤0.1
9
砷，mg/L
≤0.05
10
氟化物，mg/L
≤1
11
石油类，mg/L
≤0.05
12
挥发性酚，mg/L
≤0.005
3.3.4市场优势
XXX县宁淮、宁宿徐两条高速过境穿越三分之二的乡镇，到南京只需45分钟，已融入南京一小时经济圈和长三角经济圈，距周边的扬州、徐州、滁州、XXX、宿迁等大中城市的车程均在2小时以内，形成四通八达的交通网，成为苏北地区重要的交通中转和枢纽。
应该说本项目的建成后拥有一个巨大的消费市场。
3.3.5科技开发能力
XXXXXX有限公司与科技学院的密切合作，以科研技术为依托，利用大学动物科技学院科研优势，不断提高企业自身的水产养殖生产能力和技术含量，为本项目建设提供了坚实的技术保证。
3.3.6基础设施条件
近年来，XXX县在保证省道干线公路改建的同时，大力兴建具、乡、村公路，初步形成了四通八达的交通运输网络城内柏油路面的街道，宽阔平坦。
人车分道，秩序井然。
乡与各村的道路或砂石或土筑，均可通行大型客货车，全县交通很方便。
公共设施的改善，极大的方便了外地游客、城镇居民出行、旅游、观光。
通讯便利，XXX县现有中国移动、中国联通等，公司设在XXX县的分公司，开通了全球通等移动通讯业务，可通达世界及全国各地。
第四章市场预测与分析
4.1世界水产养殖业发展现状
水产品被国内外誉为21世纪健康食品、绿色食品｡水生动物和人共患病极少，与陆生动物相比，相应具有很高的安全性，而且，在所有养殖品中，鱼对能量蛋白的转换在我们动物食品中是最高的一类｡同量的鱼可以生产出多30%—50%的优质蛋白｡也就是在同样的资源前提下，可多养活1/3的人口，确保我国及世界粮粮食安全｡水产养殖作为一种传统产业，在近代得到了快速的发展，并在社会、经济和人们生活中显现出其重要的地位。
特别是水产养殖业，最近30年里，在全球动物性食品生产中增长最快，而中国对水产养殖产品的生产贡献率最大，最近几年，中国水产品养殖产量约占世界水产品养殖产量的2/3，可以说，中国对世界其它国家，特别是发展中国家，就发展水产养殖业，保障粮食安全，树立了良好的典范。
国际食物策略研究所和世界渔业中心联合撰写了一篇题为“2020年渔业展望”的研究报告。
报告预测了未来20年全球对鱼类和其它海产食品的供求状况，首次涉及世界渔业全面变化的条件及国际市场变化的紧迫问题。
报告指出，在未来20年，发展中国家的养殖业将全面增长，这些国家对鱼类和海洋食品的消费量将占世界消费量的77%，其产量将占世界总产量的79%。
研究报告的第一作者ChrisDelgado先生说：
“这种趋势是明显的，不论富国和穷国，决策者同样都必须考虑未来20年渔业发展策略。
”
改革开放的30年来，我国水产养殖业发挥了主导作用，走出了一条有中国特色的“以养为主”的渔业发展道路，不仅改变了中国水产业的面貌，也影响了世界水产业的发展格局｡2005年全国（不包括港澳台）水产品总量一举突破5000万吨，占全世界的36%左右，而其中的养殖产量超过3000万吨，占全世界的72-73%，自1990年起连续15年位居世界首位，是全世界惟一一个水产品养殖产量超过捕捞产量的国家｡淡水养殖业集约化程度快速提高，占国内水产养殖总量的55-61%，中国已经名副其实地成为了全世界水产品养殖第一大国，人均水产品占有量已从1978年的4.78公斤，提高到目前的近40公斤，超过了世界平均水平｡
2010年1-11月我国水产品出口总额80.4亿美元，比上年同期67.3亿美元增长14.1％，比2008年全年增长率6.17％高出8个点高出幅度128％高出1.28倍。
1-11月水产品出口额占农产品出口额278亿美元的比重20.8％。
2008年，我国水产品出口在上年度出口额大幅度下降的基础上出现恢复性增长，14.1％的增长速度与2006年26.88％、2007年6.17％比较，是理性的增长速度。
水产品出口可能已经步入比较平稳的发展时期。
2006年，我国对虾产品出口6.45万吨，增长率22.7％，出口金额2.07亿美圆，增长率35.7％。
相比较而言，养殖模式或者养殖环境的依次排位：
深海养殖、浅海养殖、江河流水网箱养殖、山区流水养殖、湖泊自然养殖、湖泊大范围栏网养殖、池塘养殖，最后才是工厂化封闭式循环水室内养殖。
养什么鱼好，出口什么鱼好，一直是困扰养殖农户、出口商家的第一大问题，而其实养什么鱼或者出口什么鱼好已经特别不重要了，在市场发展的今天，不是养什么鱼好，是怎么把鱼养好的问题。
4.2市场前景分析与预测
4.2.1常规鱼蟹市场前景分析与预测
通常青草鲢、鳙、鲤、鲫、鳊等常规鱼蟹既是我国淡水养殖的主体产业，又是我国水产品市场供应的主导产品，其产量占淡水养殖总产量的70%以上。
因其价廉物美，以鲜活鱼为主，常年供应，很受消费者欢迎。
对稳定我国水产品市场、改善城乡居民饮食结构起了很大的作用。
近年来，青草鲢、鳙、鲤、鲫、鳊等常规鱼蟹的市场零售价一直稳定在6元/kg-12元/kg。
2009年，在猪肉、蔬菜以及饲料价格上涨的带动下，常规鱼蟹销售市场零售价也有所上升。
综合各地情况，2009年10月上升幅度在0.4元/kg-0.6元/kg，上涨8%～10%。
但与猪肉、蔬菜等副食品价格上涨相比，常规鱼蟹零售价涨幅最小。
20011年猪肉同比上涨54.9%，蔬菜上涨29.9%，常规鱼蟹仅上升8%-10%。
20011年常规鱼蟹市场的变化有几个特点：
一是销量稳定增长。
近几年来，我国淡水鱼年产量增幅保持在6%左右，主要增加的是常规鱼蟹。
20012年也是如此。
在猪肉、蔬菜售价大幅上涨的情况下，城乡居民转向消费常规鱼蟹，今年市场上淡水常
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