中医食疗与保健 湿气重中医药膳来帮忙.docx

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中医食疗与保健湿气重中医药膳来帮忙

中医食疗与保健湿气重中医药膳来帮忙

导语：

现在的天气总是会下雨，这会导致我们体内的湿气加重，那么湿气重怎么调理呢？

中医有哪些祛除湿气的食疗方呢？

痛经有什么好的药膳能够改善呢...

现在的天气总是会下雨，这会导致我们体内的湿气加重，那么湿气重怎么调理呢？

中医有哪些祛除湿气的食疗方呢？

痛经有什么好的药膳能够改善呢？

今天小编就给大家介绍一些中医食疗与保健的知识吧。

目录

1、湿气重怎么调理2、中医补气活血方

3、慢性咽炎的食疗方4、润燥养肺药膳

5、咳嗽吃什么好的快6、补血补肾的中医食疗秘方

7、缓解痛经的食疗方8、治疗酒精肝的药膳方

9、中医食疗治感冒

湿气重怎么调理

体内湿气大，会导致身体出现各种各样的不适症状，因此祛湿是非常的重要的，下面我们就来看看湿气重如何通过饮食来调理。

如何判断自己身体是否有湿？

有六大症候：

①头发爱出油;②面部油亮;③睡觉流口水（湿气饱和自行流出）;④排便粘稠（不易冲掉）且多便;⑤小肚子大;⑥耳内湿（耳禅湿）。

1.燕麦蜜豆荷包蛋

食材：

燕麦片20g、蜜豆适量、鸡蛋适量、牛奶适量

做法：

1）取一个砂锅（保温性能好），普通锅子也行，稍多放点水，烧开。

2）水烧开后，关火，将鸡蛋打入锅内。

（水沸的时候别打鸡蛋，沸腾的水花容易将鸡蛋冲散）3）将盖子盖上，焖5分钟左右。

（根据个人喜好决定时间，喜好糖心蛋，大约4-5分钟即可，喜欢全熟，可以再多会时间）4）打开盖子，发现荷包蛋已经做好了，盛出来吃掉吧！

5）牛奶煮沸，立即关火。

6）倒入蜜豆，搅拌均匀。

7）搅拌均匀。

8）即食燕麦片倒入碗底。

9）将荷包蛋舀入碗内。

10）将牛奶蜜豆盛出，舀入碗内即可。

2.苹果杞糖小米粥

食材：

适量的枸杞和红糖、一些小米、一个苹果

做法：

1）准备好小米。

枸杞红糖苹果。

2）将小米用清水清洗干净。

3）苹果去皮切成块。

4）将小米和苹果再加入适量的清水放入汤锅中，大火煮开转小火煮至20分钟。

5）加入枸杞和红糖。

6）继续小火煮至10分钟即可。

3.红豆莲藕咸淡汤

食材：

莲藕1节、红豆100g、清水适量

做法：

1）准备好食材2）将红豆洗净，用清水浸四十分钟。

3）莲藕洗净，批去皮洗净，切件。

4）将莲藕、红豆放入煮锅中，一次性加入适量的清水。

5）大火煮滚。

6）揭盖，关火7）整锅倒入预先预热好的电炖锅内。

8）盖锅盖，通电。

9）大火炖2小时，喜欢咸的可以下盐调味，吃淡的无须下盐。

4.薏米红豆红糖汤

食材：

准备一些红豆、薏米、几个红枣以及适量的红糖和水

做法：

1）薏米洗净用清水泡20分钟左右。

2）红豆洗净用清水泡20分钟左右。

3）大枣洗净用清水泡10分钟。

4）红豆薏米倒入锅里加适当清水。

5）大火烧开，中火煮，直到红豆开花6）加入红枣再煮15分钟即可，出锅可调红糖食用。

5.鸭架冬瓜粉丝汤

食材：

鸭架500g、盐适量、八角适量、姜片适量、料酒适量、冬瓜适量、清水适量、粉丝适量

做法：

1）将鸭架上所有的鸭皮去掉，屁股那里多切掉一些，剁成块备用。

2）冬瓜切片，切点姜片，准备两个大料。

3）取砂锅烧开一锅水，加入姜片和大料。

4）加适量料酒。

5）再次烧开以后加入剁好的鸭架块盖盖子炖煮50分钟。

6）50分后加入冬瓜片。

7）加入清洗过的粉丝煮2分钟。

8）最后加入适量盐烧开就可以了，盛入碗中撒点葱末。

6.红豆花生米凤爪汤

食材：

红豆50g、花生米50g、鸡爪300g、盐适量、猪龙骨适量、生姜、八角适量

做法：

1）准备食材：

红豆、花生米、鸡爪、猪龙骨，红豆与花生米提前泡发。

2）将鸡爪剪去脚趾甲，与龙骨一起放入汤锅，加适量清水，生姜一块、八角一个，将水煮开。

3）捞出鸡爪与龙骨，用清水洗净浮沫，弃生姜、八角。

4）将洗净的鸡爪、龙骨放入高压锅。

5）倒入红豆及花生米。

6）加适量清水加盖，大火烧开，转小火炖25分钟。

8）开盖加适量食盐。

中医补气活血方

中医药膳食疗五方补气活血推荐。

深冬时节气候更加寒冷，寒气凝滞收引，易导致人体气机、血运不畅，从而使许多旧病复发或加重。

因此在民间，老百姓会选择不同食补方式进行冬补。

但是并非人人都适合进补，也并非每种进补方式都适合大家，中医强调进补要分体质，应根据不同体质选择合适食物进补。

补气方

气虚的人通常会感到非常的疲倦、身体乏力、容易气短，面色看上去非常苍白，经期的时候经血量很多，而且颜色淡，还有脉细舌质淡等症状。

西洋参燕窝汤

西洋参3克，燕窝3克，置碗内，隔水炖熟。

常服具有益气补中、养阴润肺的作用，可用于虚损、干咳、盗汗、肺阴虚等。

芪苓鲤鱼汤

黄芪50克，茯苓30克，鲤鱼1尾。

鲤鱼洗净，黄芪、茯苓以纱布包扎，加水同煮，以生姜、盐调味。

饮汤吃鱼。

本方以黄芪补脾益气、利尿消肿，茯苓利湿补脾，鲤鱼滋养补脾、利湿。

补血方

血虚的人常常脸色苍白或者是发黄，牙龈部位也会呈现白色，经常感到疲倦乏力，容易出现失眠、心烦、经血少甚至是闭经的症状，血虚型的人身体还容易消瘦。

黑糯米补血粥

黑糯米、桂圆和红枣都是补血的药材，如果再加上营养价值很高的山药，补气血的功效就更为显着。

但是桂圆虽然可以补气血、促进血液循环，却不容易消化，每次放7、8个即可。

乌麻粥

黑芝麻50克，何首乌30～60克，粳米150克，红糖适量，煮粥食，能养血润燥。

养阴方

阴虚的人常会有面色潮红、口干不欲饮、腰酸腿软、经血过多且色暗红等症。

舌头苔薄、舌质红、脉细也是这类人的症状。

川贝雪梨猪肺汤

取猪肺120克，洗净切件，放开水中煮5分钟，再用冷水洗净，干水。

将川贝母9克洗净打碎，雪梨连皮洗净，去蒂和梨心，梨肉连皮切小块。

各物料全部放入沸水锅内，文火煮2小时，调味后随量饮用。

具有润肺止咳利咽之效。

杏仁雪梨山药糊

取杏仁10克，雪梨1个，淮山米粉、白糖适量。

先将杏仁用开水浸，去衣洗净，雪梨去皮洗净，取肉切粒，然后把杏仁、雪梨粒放搅拌机内，搅拌成泥状。

用清水适量，把杏梨泥、淮山米粉、白糖调成糊状，倒入沸水锅内，不断搅拌，煮熟即可。

能健脾益气，润肺止咳。

温阳方

阳虚的人常会面色苍白，身体乏力，会畏寒肢冷。

小便清长，大便溏薄以及苔薄、舌质胖而润、脉搏沉缓等都是阳虚表现出来的症状。

鹿茸淮山竹丝鸡汤

鹿茸4克，淮山药40克，竹丝鸡120克。

将鹿茸、淮山药洗净，竹丝鸡肉去皮，洗净切块，放人开水中煮5分钟，取出过冷水。

把用料放炖盅内，加适量开水，隔水慢火炖2～3小时，汤成趁热服。

此汤常用治肾阳不足、精血亏虚、腰酸肢冷、带下过多、宫冷不孕、小便清长。

活血方

血瘀的主要症候是血行迟缓不畅，多半是因为情绪意志长期抑郁，或久居寒冷地区，以及脏腑功能失调所造成，以身体较瘦的人为主。

当血瘀滞于脏腑、经络某一局部时，则发为疼痛，甚至形成肿块。

桃仁桂鱼

桃仁6克，泽泻10克，桂鱼100克。

将桂鱼去鳞、腮、内脏，与桃仁、泽泻一起，加入葱、姜等佐料，一同炖熟。

能活血化瘀，除湿通窍。

川芎红花茶

川芎3~6克，红花3克，茶叶3~6克。

上物水煎取汁，当茶饮。

能活血化瘀，祛风止痛。

慢性咽炎的食疗方

慢性咽炎已经逐渐成为人们日常生活中发病率较高的一种疾病之一，不仅易发于老年人，在青少年中的发病率也有逐年增长的趋势。

治疗慢性咽炎除了可以医疗检查治疗外还可以通过一些食疗方来进行调理和治疗。

养生百科小篇为大家推荐一些款治疗慢性咽炎的食疗方，这些食疗方对养阴润咽、生津利咽等十分有益。

杏仁雪梨汤

杏仁10克，梨1个，冰糖30克。

先将梨削去核，切成小块，与杏仁、冰糖共置碗中，加适量水放锅内隔水蒸或炖一小时即可食梨喝汤，每天1次。

桑菊杏仁茶

桑叶10克，菊花10克，杏仁10克，冰糖适量。

将杏仁捣碎后，与桑叶、菊花、冰糖共置保温瓶中，加沸水冲泡，盖盖子闷15分钟后，即可当茶水饮用，边饮边加开水，每天1剂。

丝瓜花蜜茶

鲜丝瓜花20克（干者10克），蜂蜜20克。

将丝瓜花洗净撕成小片，放入带盖茶杯中，加适量沸水冲泡，盖盖子闷15分钟，放入蜂蜜搅化后，即可趁热顿饮或当茶水频频含服，每天1-2剂。

双根大海饮

板蓝根15克，山豆根10克，干草10克，胖大海5克。

上药共置保温瓶中，用沸水冲泡，盖盖子闷20分钟后即可当茶水频频饮用，也可加水煎煮后，倒保温瓶中慢慢饮用，每天1剂。

鸭蛋薄荷汤

鸭蛋1-2个，新鲜薄荷30克，食盐、味精适量，先将沙锅内加入适量水，烧沸后打入鸭蛋，煮至半熟时，放入鲜薄荷、食盐、味精，再煮片刻即可食用，每天一次，连服7天。

绿豆百合粥

绿豆30克，百合20克，粳米60克。

上述三味分别用清水淘洗干净，放锅内加适量水慢慢煨煮，煮至米烂粥熟，加适量冰糖即可食用，每天1次，连服数天。

马鞭草绿豆蜜饮

鲜马鞭草50克，绿豆30克，蜂蜜30克。

将绿豆洗净沥干，新鲜马鞭草连根洗净，用线扎成两小捆，与绿豆一起放锅内，加水1500毫升用小火炖1小时，至绿豆酥烂时离火，捞去马鞭草，趁热加入蜂蜜搅化即可饮汤食豆，每日1剂，分2次服，连服数日。

麦冬莲子饮

麦冬、莲子各12克洗净，加清水适量煮熟，放适量冰糖或蜂蜜。

一日分数次服用，每日一剂，连服数日。

百合香蕉汁

百合15克、香蕉2个、冰糖适量。

加适量清水煎，香蕉可食。

一日分数次服用，每日一剂，连服数日。

沙参桑果汁

沙参12克、桑椹15克，洗净，冰糖适量。

加清水适量同煮后，饮汁食桑椹。

一日分数次服用，每日一剂，连服数日。

百合绿豆汤

绿豆20克、百合15克，洗净，冰糖适量。

加清水适量同煮，饮汤食百合及绿豆。

一日分数次服用，每日一剂，连服数日。

玄麦甘桔汤

玄参12克、麦冬12克、甘草2克、桔梗6克，洗净，清水煮沸冲泡，代茶饮用。

一日分数次服用，每日一剂，连服数日。

海菊茶

绿茶、菊花各6克、胖大海2枚，洗。

清水煮沸泡10分钟后，调入少量蜂蜜，缓缓饮汁。

一日分数次服用，每日一剂，连服数日。

冬桑百合饮

桑叶6克、麦冬6克、生甘草克、罗汉果2克、百合6克、枸杞2克，洗净后清水煮沸冲泡10分钟后，调入少量蜂蜜或冰糖。

一日分数次服用，每日一剂，连服数日。

无花果冰糖水

干无花果20克，冰糖适量，洗净加清水适量煮熟后，代茶饮用。

一日分数次服用。

每日一剂，连服数日。

麦莲冰糖饮

麦冬15克、白莲子15克、冰糖适量，加水适量同煲后代茶饮用。

有滋阴益肾、生津止渴之功效。

无花果煲冰糖

无花果25克、冰糖适量，加水煲之饮用，每日一次。

有益气生津，润肺化痰之功效。

鸭蛋葱花汤

用鲜鸭蛋1-2个去壳，青葱4-5根切碎加水适量同煮，饴糖调味，吃蛋喝汤，每日一次。

有滋阴清热、止咳化痰等功效。

百合煲香蕉

百合20克、香蕉2-3只去皮，冰糖适量，加水同煲。

每日一次服食，有清热解毒、润肺止咳等功效。

益寿银耳汤

用料：

干银耳15g，枸杞子15g，龙眼肉15g，冰糖150g。

制法：

银耳用温水泡胀，洗净泥沙，去除黑根，用开水氽一下，再用清水浸泡、蒸熟。

枸杞子洗净，置小碗内蒸熟，龙眼肉切丁。

清水1500g，置火上烧沸。

加入冰糖，溶化后再放入银耳、枸杞子、龙眼肉，煮沸片刻，入碗。

特点：

银耳软糯，汤液酸甜适口。

效用：

补肾强身、养阴润咽。

绿豆海带汤

原料：

绿豆一两、海带一两、白糖少许。

制法：

将绿豆与海带（切丝）放于锅中，加水煮烂，后入白糖调味，每日当茶喝。

西瓜汁：

将西瓜切开取汁，频频当茶饮。

即可清热除烦，又能养阴润燥，甚宜常吃。

润燥养肺药膳

秋季到来，秋燥之气最容易伤肺，而“秋老虎”不时下山，这样的天气里，秋阳燥烈，温燥伤肺而使人咳嗽少痰、咽干鼻燥、口渴头痛、无汗发热等。

这时我们应该多食润燥养肺食物来保护你的肺，下面中医就推荐九款润肺药膳，这个秋季可以多食用。

鸡蛋豆浆

准备材料：

鸡蛋一个，豆浆适量。

调理方式：

鸡蛋打破后，放进碗里拌匀，将豆浆煮沸后冲入碗中，放入适量的白糖调味即可。

保健功效：

滋阴润肺、宁嗽补血。

适用对象：

阴虚肺燥、干咳少痰、咳嗽、肺结核等疾病患者。

梨汁粥

准备材料：

梨、白米各适量。

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