学年聊城一中高二年级第二学期期中考试.docx
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学年聊城一中高二年级第二学期期中考试
2007-2008学年度聊城一中高二第二学期期中考试
生物试题
一．选择题（每题1分，60分。
从每个小题选择一个最佳答案，涂在答题卡上）
1．关于果胶酶说法正确的是（）
A.果胶酶可以分解细胞壁的主要成分——纤维素
B.果胶酶是由半乳糖醛酸聚合而成的一种高分子化合物
C.果胶酶不特指某种酶，而是分解果胶的一类酶的总称
D.果胶酶的化学本质是蛋白质或RNA
2．下列不属于果胶酶的是（）
A．多聚半乳糖醛酸酶B．果胶分解酶
C．果胶酯酶D．半乳糖醛酸酶
3．下列说法不正确的是（）
A.虽然实验的变量发生了变化，但通过设置梯度来确定最适值的思想方法是不变的
B.植物、霉菌、酵母菌和细菌均能产生果胶酶
C.通过测定滤出的苹果汁的体积大小无法来判断果胶酶活性的高低
D.人们使用果胶酶、纤维素酶等来解决制作果汁面临的问题
4．以下关于果胶酶的叙述正确的是（）
A.它是一类酶的总称B.果胶酶的化学成分为类脂
C.果胶酶的催化作用不受温度的影响D.果胶酶可以催化多种化学反应
5．下列验证某种加酶洗衣粉需要的最适温度实验正确的是（）
A．取一系列不同温度、其他条件相同的水。
加入相同的污物及等量加酶洗衣粉，看哪一个温度中酶的效果最好
B．在不同温度的水中，加入不等量洗衣粉。
看哪种效果好
C．将加酶洗衣粉加入30℃水中发现不如加到45℃的水中洗涤效果好，说明45℃为最适温度
D．将加酶洗衣粉与普通洗衣粉分别加入37℃的水中洗涤同样的污物，发现加酶洗衣粉效果好，说明加酶洗衣粉的最适温度为37℃
6．如果反应物是大分子物质，采用那种方法催化受限制（）
A．直接使用酶B．使用化学方法结合的酶
C．使用固定化细胞D．使用物理吸附法固定的酶
7．下列说法不正确的是（）
A．葡萄糖与固定化葡萄糖异构酶接触，转化成的是果糖
B．从固定化酶反应柱下端流出的是果糖
C．高果糖浆不会像蔗糖那样诱发肥胖、糖尿病、龋齿和心血管疾病
D．酶溶解于葡萄糖溶液后，可从糖浆中回收
8．关于固定化酶技术说法正确的是（）
A．固定化酶技术就是固定反应物，将酶依附着载体围绕反应物旋转的技术
B．固定化酶的优势在于能催化一系列的酶促反应
C．固定化酶中的酶无法重复利用
D．固定化酶是将酶固定在一定空间的技术
9．关于固定化酶中的酶说法正确的是（）
A．酶的种类多样性，可催化一系列的酶促反应
B．酶被固定在不溶于水的载体上，可反复利用
C．酶作为催化剂，反应前后结构不改变，所以固定化酶可永远利用下去
D．固定化酶由于被固定在载体上，所以丧失了酶的高效性和专一性特点
10．下列叙述不正确的是（）
A．从操作角度来考虑，固定化细胞比固定化酶更容易
B．固定化细胞比固定化酶对酶活性的影响更小
C．固定化细胞一般是为了催化某一个反应
D．将微生物的发酵过程变成连续的酶反应，应选择固定化细胞技术
11．下列有关固定化酵母细胞制备步骤不恰当的是（）
A．应使干酵母与水混合并搅拌，以利于酵母菌活化
B．配制海藻酸钠溶液时要用小火间断加热方法
C．向刚溶化好的海藻酸钠溶液加入已活化的酵母细胞，充分搅拌并混合均匀
D．将与酵母混匀的海藻酸钠液滴注CaCl2溶液中，会观察到CaCl2溶液有凝胶珠形成
12．下列说法不正确的是（）
A．固定化酶和固定化细胞的技术方法包括包埋法、化学结合法和物理吸附法
B．固定化酶更适合采用化学结合法和物理吸附法
C．由于细胞个大，而酶分子很小，因此细胞多采用物理吸附法固定
D．反应物是大分子物质应采用固定化酶
13．许多病原菌对青霉素产生了抗药性，科学家用青霉素酰化酶研制出了氨苄青霉素。
利用固定化青霉素酰化酶反应器除严格控制温度和pH外，还必须严格要求的条件是（）
A．高压B．无菌C．搅拌D．光照
14．有关固定化酶和固定化细胞的说法不正确的是（）
A．它们都受到外界pH的影响
B．它们都受到外界温度的影响
C．它们都需要从外界吸收营养物质
D．想将微生物的发酵过程变成连续的酶反应,应选择固定化细胞
15．果胶酶对果汁澄清度影响的实验中，可以加明胶、活性碳等物质，其作用叙述不正确的是（）
A.和果胶发生反应B.吸附C.沉淀D.过滤
16．鉴定DNA的试剂是（）
A.斐林试剂B苏丹Ⅲ染液C.双缩脲试剂D.二苯胺试剂
17．在向溶解DNA的NaCl溶液中不断加入蒸馏水的目的是（）
A.加快溶解DNA的速度B.加快溶解杂质的速度
C.减小DNA的溶解度，加快DNA析出D.减小杂质的溶解度，加快杂质的析出
18．在DNA的粗提取过程中，初步析出DNA和提取较纯净的DNA所用的药品的浓度及其名称分别是（）
①0.1g/ml柠檬酸钠溶液②2mol/LNaCl溶液③0.14mol/LNaCl溶液④体积分数为95%的酒精溶液⑤0.015mol/LNaCl溶液⑥0.04mol/LNaCl溶液
A.①③⑤B.③④C.②④D.②③④
19．下列关于DNA聚合酶催化合成DNA子链的说法中，正确的是（）
A．以DNA母链为模板，使DNA子链从5，端延伸到3，端的一种酶
B．TaqDNA聚合酶必须在每次高温变性处理后再添加
C．TaqDNA聚合酶能特异性地复制整个DNA的全部序列
D．TaqDNA聚合酶是从深海生态系统中发现的
20．在PCR反应中，只有一个DNA片段作为模板，经过三次循环后得到子代DNA，所得到的DNA中含两个引物的占DNA总数的（）
A．1/2B．1/4C．3/4D．1
21．蛋白酶能将蛋白质水解而使DNA分离出来，下列药品同样可使DNA析出的是（）
A．蒸馏水B．NaCl溶液C．NaOH溶液D．盐酸
22．将搅拌好的混合液离心来分离血红蛋白溶液时，第2层是（）
A．甲苯B．血红蛋白水溶液
C．脂溶性物质的沉淀层D．其他杂质的沉淀
23．关于DNA在NaCl溶液中的溶解度，下面的叙述哪一个是正确的（）
A.随着NaCl溶液浓度增大，DNA在NaCl溶液中的溶解度也增大
B.随着NaCl溶液浓度的减小，DNA在NaCl溶液中的溶解度也减小
C.DNA在NaCl溶液中的溶解度与NaCl溶液的浓度无关
D.当NaCl溶液的浓度为0.14mol/L时，DNA的溶解度最低
24．某DNA分子共有a个碱基，其中含胞嘧啶m个，则该DNA分子利用PCR技术循环了三次，需要游离的胸腺嘧啶脱氧核苷酸数为（）
A.7（a-m）B.8（a-m）C.7（1/2a-m）D.8（2a-m）
25．在一个密闭的容器中，利用PCR技术用含有同位素13C的脱氧核苷酸合成一个DNA分子，然后再加入普通的含12C的脱氧核苷酸，经n次循环后，所得DNA分子中含12C的脱氧核苷酸链数与含13C的脱氧核苷酸链数之比是（）
A.2n：
1B.（2n-2）：
nC.（2n-2）：
2D.（2n-1）：
1
26．在做“提取DNA实验”时，某学生试图用羊血代替鸡血，没有成功，原因是（）
A．操作方法不对B．羊血含DNA太少
C．NaCl溶液浓度太高D．加二苯胺太少
27．下列有关“DNA粗提取与鉴定”实验原理的叙述正确的是（）
A．DNA在NaCl溶液中的溶解度，随NaCl溶液浓度的降低而减小
B．利用DNA不溶于酒精的性质，可除去细胞中溶于酒精的物质而得到较纯的DNA
C．DNA是大分子有机物，不溶于水而溶于某些有机溶剂
D．在沸水中，DNA遇二苯胺会出现紫色反应
28．提取玫瑰精油和橘皮精油的实验流程中共有的操作是（）
A．蒸馏B．压榨C．萃取D．分液
29．玫瑰油称为“液体黄金”，其提取方法可用
A．只能用水蒸气蒸馏法B．可用蒸馏法和压榨法
C．可用蒸馏法和萃取法D．可用压榨法和萃取法
30．在用水蒸气蒸馏法制取玫瑰精油乳浊液提纯过程中，先后使用NaCl、无水Na2SO4，其作用分别是（）
A．分层、吸水B．溶解、吸水C．吸水、分层D．分层、萃取
31．玫瑰精油提取的过程是（）
A．鲜玫瑰花＋水→水蒸气蒸馏→油水混合物→分离油层→除水
B．鲜玫瑰花＋水→油水混合物→水蒸气蒸馏→分离油层→除水
C．鲜玫瑰花＋水→油水混合物→除水→分离油层
D．鲜玫瑰花＋水→油水混合物→水蒸气蒸馏→分离油层→除水
32．橘皮精油的提取操作流程是（）
A.石灰水浸泡→漂洗→静置→压榨→过滤→再次过滤→橘皮油
B.石灰水浸泡→漂洗→压榨→过滤→静置→再次过滤→橘皮油
C.石灰水浸泡→漂洗→过滤→压榨→静置→再次过滤→橘皮油
D.石灰水浸泡→过滤→漂洗→压榨→静置→再次过滤→橘皮油
33．萃取法提取出的胡萝卜素粗品，可通过纸层析法进行鉴定，其原理是（）
A．色素提取液中不同色素已分层
B．阳光的照射使各种色素已分层
C．滤纸对各种色素的吸附力不同
D．石油醚使色素溶解，并且不同色素彼此分离的扩散速度不同
34．胡萝卜素在人体内可大量转化为（）
A．维生素AB．维生素CC．维生素DD．维生素E
35．在提取β-胡萝卜素的实现中发现β-胡萝卜素在萃取过程中容易被氧化,为了提高产量和质量,加入稳定剂,资料表明在弱碱性环境中,β-胡萝卜素易稳定存在,则可以作为稳定剂的试剂是（）
A．食盐B．氨水C．硫酸钠D．氢氧化钠
36．对胡萝卜素的提取顺序，正确的是（）
A．胡萝卜→粉碎→萃取→干燥→浓缩→过滤→胡萝卜素
B．胡萝卜→粉碎→过滤→干燥→萃取→浓缩→胡萝卜素
C．胡萝卜→粉碎→过滤→萃取→干燥→浓缩→胡萝卜素
D．胡萝卜→粉碎→干燥→萃取→过滤→浓缩→胡萝卜素
37．选择石油醚作提取胡萝卜素的萃取剂的原因是（）
A．石油醚为水溶性有机溶剂B．石油醚挥发性强
C．石油醚不易燃烧D．石油醚的沸点较高
38．如果想研究提取胡萝卜素的最佳温度,在设计实验时应注意（）
A．萃取时间不应相同B．使用不同的萃取剂
C．原料颗粒大小不同D．除温度外,其它因素相同
39．下面的例子中属于生命系统种群层次的是（）
A．一棵月季花B．一片花园内的月季花
C．栽有月季花的一片花园D．一片花园内的月季花、蝴蝶等生物
40．细胞是绝大多数生物体的结构和功能的基本单位，与此说法不符的是（）
A．生物体的生命活动是在细胞内或在细胞的参与下完成的
B．地球上最早出现的生命形式，是具有细胞形态的单细胞生物
C．除病毒以外的其他生物都是由细胞构成的
D．动植物细胞以及微生物细胞的结构、功能相同
41．小明正在那儿冥思苦想，此时，直接参与这一活动的最小结构是（）
A．血液B．神经细胞C．大脑D．神经系统
42．将小麦种子分别置于20℃和30℃培养箱中培养4天，依次取等量的萌发种子分别制成提取液一和提取液二。
取3支试管甲、乙、丙，分别加入等量的淀粉液，然后按下图加入等量的提取液和蒸馏水，45℃水浴保温5分钟，立即在3支试管中加入等量斐林试剂并煮沸2分钟，摇匀观察试管中的颜色。
结果是
A．甲呈蓝色，乙呈砖红色，
B．甲呈无色，乙呈砖红色，丙呈蓝色
C．甲呈浅砖红色，乙呈砖红色，丙呈蓝色
D．甲、乙皆呈蓝色，丙呈砖红色
43．两个氨基酸缩合成肽并生成水，这个水分子中的氧原子来自氨基酸的（）
A．氨基B．羧基C．R基D．氨基和羧基
44．人体的肌肉主要是由蛋白质构成的，但是骨骼肌、心肌、平滑肌的功能各不相同，这是由于（）
A．肌细胞形状不同B．在人体的分布部位不同
C．控制它们运动的神经不同D．构成肌细胞的蛋白质分子结构不同
45．在做生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验时，应使实验现象明显。
下列对实验材料的选择叙述，错误的是 （）
A．甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根、苹果等，都含有较多的糖且近于白色，因此可以用作还原性糖的验证实验的材料
B．花生的种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料
C．大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料
D．鸡蛋含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的动物材料
46．用普通光学显微镜观察细胞时，用低倍物镜看清楚后，转换高倍物镜却看不到或看不清原来的细胞，不可能的原因是（）
A．物体不在视野中央
B．切片放反，盖玻片在下
C．低倍物镜和高倍物镜的焦点不在同一平面
D．未换目镜
47．SARS病毒和大肠杆菌都具有的物质或结构是
A.细胞膜B.细胞壁C.遗传物质D.核糖体
48．下列关于高倍镜的使用的描述，错误的是（）
A．先在低倍镜下看清楚，再换用高倍镜
B．先用粗准焦螺旋调节，再用细准焦螺旋
C．把视野调亮，图像才清晰
D．高倍镜缩小了观察的视野，放大了倍数
49．下面是光学显微镜观察植物叶表皮气孔时的几个操作步骤。
要把显微镜视野下的图像从右下图中的甲转为乙，规范的操作步骤是（）
①移动载玻片②调节光圈和反光镜③转动转换器④转动细准焦螺旋⑤转动粗准焦螺旋
A．①③②④B．②③④①
C．④③①⑤D．③②①⑤
50．大肠杆菌是原核生物，酵母菌是真核生物，它们细胞结构的统一性表现在（）
A.都有核膜B.都有染色质C.都有核糖体D.都有线粒体
51．下列四种生物中，哪一种生物的细胞结构与其他3种的细胞有明显区别
A.酵母菌B.大肠杆菌C.青霉菌D.蘑菇
52．在组成细胞的化学元素中，干重含量最多的元素是（）
A.CB.OC.HD.N
53．能使胰岛素失去活性的酶是（）
A.肽酶B.蛋白酶C.脂肪酶D.淀粉酶
54．下列物质中，有的属于构成蛋白质的氨基酸，有的不是。
若将其中构成蛋白质的氨基酸缩合成化合物，则其含有的氨基、羧基和肽键的数目依次是（）
①NH2—CH2—COOHA．3、3、2
②NH2—CH2—CH2OHB．4、3、3
③
C．2、2、2
④
D．3、4、2
⑤
55．胰岛素是一种含由51个氨基酸缩合成的，具有两条肽链的蛋白质。
对它的描述，不正确的是（）
A.合成的场所是核糖体B.具有复杂的空间结构
C.分子中含有50个肽键D.分子中至少含2个氨基和2个羧基
56．组成肽键的中的C和O的比例是（）
A.1：
2B.1：
1C.2：
1D.1：
3
57．下列关于蛋白质功能的举例合理的是（）
A.催化——抗体B.运输——唾液淀粉酶
C.调节——胰岛素D.免疫——血红蛋白
58．某一蛋白质由4条肽链组成，共含有109个肽键，则此蛋白质分子中至少含有的—NH2和—COOH个数及氨基酸数分别为（）
A.105个，105个，105个B.110个，110个，110个
C.4个，4个，113个D.1个，1个，113个
59．脂肪酶能与双缩脲试剂发生什么样的颜色反应
A.砖红色B.紫色C.橘黄色D.无颜色变化
60．分析多肽E和多肽F（均由一条肽链组成）得到以下结果：
（单位：
个）
元素或基团
C
H
O
N
-NH2
-COOH
多肽E
201
348
62
53
3
2
多肽F
182
294
55
54
6
1
那么请你推算这两种多肽中氨基酸的数目最可能是
选项
A
B
C
D
多肽E
199
340
58
51
多肽F
181
281
53
49
二．简答题（每空1分，40分。
将答案简明扼要的填写在答题纸上）
1.工业生产果汁时，常常利用果胶酶破除果肉细胞壁以提高出果汁率。
为研究温度对果胶酶活性的影响，某学生设计了如下实验：
①果胶酶与苹果泥分装于不同试管，在10℃水浴中恒温处理10分钟（如图A）
②将步骤①处理后的果胶酶和苹果泥混合，再次在10℃水浴中恒温处理10分钟（如图B）
③将步骤②处理后的混合物过滤，收集滤液，测量果汁量（如图C）。
④在不同温度条件下重复以上实验步骤，并记录果汁量，结果如下表：
温度/℃
10
20
30
40
50
60
70
80
出汁量/ml
8
13
15
25
15
12
11
10
根据上述实验，请分析回答下列问题：
（1）果胶酶能破除细胞壁，是因为果胶酶可以促进细胞壁中_____的水解。
（2）实验结果表明，当温度为______时果汁量最多，此时果胶酶的活性______。
当温度再升高时，果汁量降低，说明_______________。
（3）实验步骤①的目的是____________________。
2．红细胞含有大量的血红蛋白，红细胞的机能主要是由血红蛋白完成，血红蛋白的主要功能是携带氧气或二氧化碳。
我们可以选用猪、牛、羊或其他脊椎动物的血液进行实验，来提取和分离血红蛋白，请回答下列有关问题：
（1）血红蛋白提取和分离的程序可分为四步：
______、______、______和______。
（2）实验前取新鲜的血液，要切记在采血容器中预先加入柠檬酸钠，取血回来，马上进行离心，收集血红蛋白溶液。
①加入柠檬酸钠的目的是__________________。
②以上所述的过程即是样品处理，它包括______、______、收集血红蛋白溶液。
（3）收集的血红蛋白溶液在透析袋中可以经过透析，这就是样品的粗分离。
①透析的目的是__________________。
②透析的原理是______________________________。
（4）然后通过凝胶色谱法将样品进一步纯化，最后经SDS－聚丙烯酰胺凝胶电泳进行纯度鉴定。
①样品纯化的目的是______________________________。
②血红蛋白有什么特点？
______________________________。
这一特点对进行蛋白质的分离有什么意义？
______________________________________________________。
3．某一实验小组的同学，欲通过制备固定化酵母细胞进行葡萄糖溶液发酵实验，实验材料及用具齐全。
（1）酵母细胞的固定采用的方法是。
（2）请完善该实验小组的同学在制备固定化酵母细胞过程的步骤
①配制氯化钙溶液时应用蒸馏水。
②海藻酸钠溶解应用加热。
③海藻酸钠溶液必须才能加入酵母细胞。
④注射器中的海藻酸钠和酵母细胞的混合物应滴入中形成。
（3）该实验小组用如图所示的装置来进行葡萄糖发酵
①为使该实验中所用到的固定化酵母细胞可以反复运用，实验过程中，一定要在条件下进行。
②加入反应液后的操作是处于关闭状态。
③装置的长导管起到什么作用？
。
（4）实验过程中，可能会观察到的现象：
。
4．分析下图，回答有关问题。
（1）写出左图中水流的方向。
（2）左装置为蒸馏装置，其原理是利用水蒸气将挥发性较强的植芳香油携带出来，形成油水混合物，冷却后，混合物又会重新分出油层和水层。
按原料放置的位置，对于玫瑰精油的提取，属于蒸馏。
（3）分离后的油层中，有一定的水分，此时可加入进行吸水，放置过夜。
（4）某同学采用1.5kg的玫瑰花瓣，出油为4.5g，则出油率为。
（5）若进行胡萝卜素的提取，使用的装置是（填“左”、“右”）。
5．下列是某化合物的结构简图，据图回答：
资料一:
资料二：
现有一多肽，化学式为C55H70O19N10，已知将它彻底水解后得到下列四种氨基酸：
（1）资料一中的化合物的名称是，该化合物由种氨基酸组成,这类化合物的基本单位的结构通式是：
。
该化合物水解时，断裂的化学键是（用化学结构式表示），需吸收个H2O分子.
（2）依据资料二中该多肽化学式的推算，它在完全水解后可得到氨基酸个。
丙氨酸和谷氨酸的R基分别是、。
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