CI方案2原稿.docx

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CI方案2原稿

北京西堤岛咖啡有限公司·CI策划方案

一、提案目的：

强化中国的咖啡消费市场，全面推行标准化管理体系，进一步完善经营管理、督导服务、企业文化、教育培训和品牌宣传等体系的CI系统建设。

二．企业现状

　　北京西堤岛咖啡有限公司·西堤岛咖啡连锁中国总部依托法国西堤岛咖啡国际企业集团全方位的支持，确立了"相约贵族，亲近平民"的发展战略和低门槛进入、高品质服务的营销策略，以更加务实、更加灵活、更加有效的连锁特许加盟方式，推出了西堤岛"闲情咖啡吧"、"柔情咖啡屋"和"浓情咖啡厅"三种办店模式，让中小投资者轻松步入国际著名品牌的连锁阵营。

2004年在全国80余座城市成功发展加盟店116家、直营店5家，顺利开业并投入运营的加盟店52家，圆满完成公司董事会年初下达的任务。

这些加盟店的成功运营，标志着西堤岛咖啡在中国市场的连锁布局已初步形成，并呈强劲发展之势。

目前，有49家加盟店仍在装修，10家加盟店处于装修设计状态。

这些加盟店的成功运营，标志着西堤岛咖啡在中国市场的连锁布局已初步形成，并呈强劲扩张之势。

北京西堤岛咖啡有限公司在中国区已经开设的西堤岛咖啡店和物流配送中心，为西堤岛咖啡在中国的市场拓展与布局奠定了坚实的基础。

至2004年8月份止，北京、天津、上海、重庆、深圳、南京、扬州、苏州、南通、杭州、长沙、南昌、南宁、西宁、郑州、安阳、漯河、武汉、哈尔滨、乌市、大连、丹东、张家口、廊坊、泰安、济宁、东营、潍坊、烟台、威海等几十家首批加盟店的成功运营，标志着西堤岛咖啡在中国的市场连锁布局与发展已全面强劲启动。

加盟西堤岛，可以处处体验到国际品牌咖啡盟主给予的十大竞争优势与服务。

三、导入的背景与理由

跨入21世纪后，中国经济的飞速增长，人们生活质量的不断提高，饮品日益多样化，咖啡逐渐与时尚、现代生活连在一起带动了咖啡消费量的迅猛增加，形成巨大消费潜在市场。

 　日本和英国都是世界著名的茶文化国家，目前都已经发展成了巨大的咖啡市场。

拥有强大茶文化的中国具有广阔的咖啡消费潜力，一定会成为世界最大的咖啡市场之一。

据统计，中国的咖啡消费市场自1998年起每年人均消费量正以30%的速度递增，国际咖啡组织（ICO）运营部主管巴勃罗.迪布瓦也认为中国市场极具潜力。

他说：

“在20世纪60年代的时候，日本每年仅消费25万包咖啡，而如今其消费量达到了700万包。

中国市场也已经呈现出沿着这一趋势发展的迹象，因此中国将成为世界上重要的咖啡消费市场。

”

 　　北京西堤岛咖啡有限公司面对旷世机遇，针对100多个大中城市不同的市场和消费群体，进行了详尽而深入的市场调查，经反复酝酿、推敲、论证以及精心策划，强势登陆中国，抢占市场。

在公司董事会的大力支持下，经过总部全体员工的共同努力，各投资商的充分信任，工作取得了很大成绩。

在卓有成效工作的基础上，公司确立了新的工作指导思想，对企业形象进行强化和重整。

即顺应咖啡业发展潮流，系统整合公司现有资源，坚持走集团化发展之路，健全机构，优化队伍，不断创新，追求完善，全面提升企业的市场价值和内涵价值。

在新的市场形式下，为了进一步强化中国市场，扩大企业知名度，获得中国消费者的支持与认可。

导入CIS，重塑更新企业形象是十分急迫的。

四、CI方案的计划方针----具体实施细则

（一）企业定位与市场定位

1、企业定位

西堤岛咖啡将立足于中国消费市场，走与国际接轨的道路，引领咖啡文化消费潮流。

进行品牌再造，积极拓展海外市场，逐步将公司建设成为综合性、国际化的咖啡与文化传播集团。

将欧洲的时尚经典与东方的古典完美融合起来，将孕育着深遂的法兰西浪漫情怀的咖啡深植于有着千年文化底蕴的中国土壤里。

2、服务市场定位

建立诚信、创新、高效的企业精神和多元化发展的经营思路，为加盟商、消费者提供最完善、最人性化的文化消费服务，向股东提供资产的稳定回报和长期增值，以良好的经营业绩和一流的专业服务回馈社会。

（二）企业视觉形象识别系统

企业标志

1、标志图案

用咖啡品味人生

2、Logo含义

标志体现经典、休闲、浪漫的理念。

图中以咖啡的色主色调，体现西堤岛咖啡集团著名咖啡企业品牌的稳重风范。

标志白色的”citecoffee”图文与咖啡色形成鲜明的映衬，加上投影的效果，使图文有种朦胧和谐的感觉。

白色的文字随着背景咖啡色彩带飘动，立体感十足的咖啡杯上不断升腾的烟雾，使整幅标志给人一种悠闲，身临其镜的感觉。

手握一杯咖啡，身在静中却感受动态极致的美丽，任时间在手指间缓缓流淌，放松灵魂，可以什么都思考，也可以什么都不去思考，在咖啡的世界里，可以嗅到来自远方的香浓，可以找到储存许久的芳香，可以听到从不褪色的心声，可以触摸记忆的酸楚，可以守候四季的变迁。

英文标准字：

TIMESNEWROMAN中文标准字：

隶书标准色，白色，咖啡色

CMYK模式下：

咖啡色的数据系：

C：

62M：

85Y：

87K：

18白色的数据系：

C：

0M：

0Y：

0K：

0

3、企业标准色系统

主色系统：

咖啡色

辅助色系统：

白色

4、视觉形象应用系统

（1）办公用品系列：

采用企业同意标准色和标志（如信封、名片等）

（2）广告用品系列：

突出"时尚新颖、浪漫温馨"的西堤岛咖啡店理念，将欧陆经典与东方文化融合宣传思想中，风格新颖别致，充分展示企业的定位特色。

（3）交通工具系列：

采用企业同意标志色和标志

（4）职工服饰系列：

在统一色调的情况下，根据各地区干部和职工的需要分别制装

（5）宣全品、礼品设计系列：

以幽雅、浪漫和稳重为原则。

个别视觉形象应用要素展示：

（三）企业理念识别系统

1、经营理念：

时尚生活，精致服务；永续经营，彰显价值

经营策略：

专业化：

走专业化的经营之路，用最专业的人才实现经营和管理的专业化，提供最专业的产品和服务，塑造最专业的企业形象。

国际化：

以国际化的经营理念和经营思想，通过国际化的管理、技术、人才和服务手段，打造全新的国际化公司形象。

规范化：

通过规范的管理制度和经营准则，建立公司员工行为规范和企业经营风格。

以专业化开拓市场，以国际化引领竞争，以规范化立足市场。

2、服务理念：

相约贵族：

咖啡消费已成为新崛起的中产阶层进行商务往来、沟通交流的最佳载体，并引领着中国时尚消费的潮流。

他们虽非“贵族”，且绝大部分为工薪者，但他们大都是自己内心的“贵族”，也必将是西堤岛咖啡的主流消费者。

亲近平民：

中国经济、文化的快速发展，人们追求高品质、富情趣的消费观念和消费心理逐渐凸现，因此，以咖啡消费为代表的时尚消费发展迅速。

西堤岛咖啡以高品质服务、低门槛进入的经营模式，使得中小投资者能够加盟经营，让更多的普通消费者享受到高雅、时尚的咖啡饮品。

西堤岛咖啡必将为咖啡消费在中国的普及作出应有的贡献。

3、企业精神：

诚信：

诚信经营是公司经营的立身之本，它包括对客户、对员工和股东的诚实守信，其核心是对客户的诚信。

创新：

创新包括革新和务实，就是根据不同的市场情况、不同的发展阶段，遵循市场规律，调动员工积极性，挖掘员工潜能，大胆创新和突破。

高　效：

高效包括经营管理的高效率和经营成果的高效率。

4、企业文化主流：

执　　行：

公司倡导各级员工在工作中遵循执行的企业文化。

学　　习：

公司倡导并努力营建学习型员工队伍。

团　　队：

公司致力于打造一支不断进取、追求卓越的优质团队。

贯彻执行、持续学习、团队协作，年轻的西堤岛人必将成为中国咖啡业的生力军。

5、发展目标

公司愿景：

建设最富成长性的咖啡与文化传播集团

近期目标：

完成在全国绝大部分大中小型城市连锁加盟网络布局

中期目标：

成为中国咖啡业中专业化经营程度最高、运行机制最完善的品牌公司

远期目标：

西堤岛咖啡将立足于中国消费市场，走与国际接轨的道路，引领

啡文化消费潮流。

建立诚信、创新、高效的企业精神和多元化发展的经营思路，为加盟商、消费者提供最完善、最人性化的文化消费服务，向股东提供资产的稳定回报和长期增值，以良好的经营业绩和一流的专业服务回馈社会。

进行品牌再造，积极拓展海外市场，逐步将公司建设成为综合性、国际化的咖啡与文化传播集团。

（四）企业行为识别系统

1、在企业文化建设方面：

提出了"时尚生活，精致服务；永续经营，彰显价值"的核心经营理念、"诚信、创新、高效"的企业精神和"执行、学习、团队"的企业文化主流以及走"专业化、国际化、规范化"的经营策略，确立了"将公司建设成为最富成长性的咖啡与文化传播集团"公司发展目标。

这些凝聚了西堤岛人智慧和心血的理念的形成，为西堤岛咖啡的快速发展奠定了思想和行动的基础。

2、在品牌建设方面：

充分利用各类报刊杂志、网络和电视媒体，对西堤岛咖啡品牌、咖啡文化和法国风情进行全方位立体宣传，为西堤岛咖啡的品牌的树立起到了极大的推动作用。

（1）总部积极参与国内权威媒体的专题节目活动，充分展示公司实力和员工风采；

（2）对已开业的许多加盟店利用开业庆典进行软硬性广告宣传，举办专题晚会、茶话会、新闻发布会、参与公益活动等多种形式展开宣传，如北京举办了"献爱心、助学子"大型专场公益晚会，为困难学子进行募捐；海南三亚店举办了由大陆及港台明星参加的"西堤岛之夜"大型文艺晚会。

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为西堤岛咖啡品牌在全国的迅速提升做出了重要贡献。

3、在培训与创新方面：

公司立足于符合行业规律、满足开店需求、市场前沿的培训理念，运用理论宣讲、实际操作、严格考核等方式对加盟店骨干员工进行全面、系统的培训。

举办新学员培训班，开办经理／店长培训班。

力求经过公司严格系统培训，使这些经过西堤岛文化浸染的学员西堤岛咖啡在全国各加盟店的主力军而发挥着重要作用。

公司充分借鉴咖啡及西餐业的重要资讯，经过对各料的系统整合，并与西堤岛特征的实际相结合，组织编写《西堤岛咖啡技术操作培训手册》、《西堤岛咖啡店长培训手册》以及《西堤岛咖啡店务管理规程》等重要文本，使之成为西堤岛无形资产的重要组成部分。

同时，公司高度重视咖啡及饮食业的发展潮流，注重科研开发，设计开发出一系列引领消费潮流、极具市场竞争力的时尚饮品和餐点，使西堤岛咖啡店的产品品质始终处于同业领先的水平。

4、在市场服务方面：

公司认为，总部与各加盟商的利益是一致的，是息息相关紧密相连的，做好市场督导与跟踪指导是服务加盟商的重要环节。

公司时刻关注各加盟店的经营运作状况，经常性地派出专业人员对各加盟店进行技术操作、店内管理、市场营销推广等方面的指导，分析症断经营问题，并逐步向加盟店派出店长、厨师长、吧台长和技术人员，主持店内经营管理。

5、在装修设计方面：

确立了"时尚新颖、浪漫温馨"的西堤岛咖啡店店面设计理念，将欧陆经典与东方文化融合在店面设计思想中，风格新颖别致，充分展示法国风情，形成了西堤岛独特的装修设计文化，其装修格调和文化展示深受各界好评。

公司工程规划设计部人员深入各地加盟店，积极参与前期的选址和风险评估，精心设计装修方案，对装修工程实施监理，并承接了部分工程的装修。

6、在机构建设方面：

为加强对加盟店的管理，更有效地解决实际问题，公司相继成立了天津、河北、江苏、浙江、福建、陕西等分公司，公司派出技术过硬、经营管理经验丰富的人员，对所在省市逐步实施区域性管理。

7、员工行为规范系统

职工礼仪坚持礼貌，谈吐文雅，行为文明

职工着装在统一色调的情况下，根据各地区干部和职工的需要分别制装

素质培养举办新学员培训班，开办经理／店长培训班，对职工区分不同情

况分别进行素质培。

职工管理强调遵守公司规章制度，使员工贯彻执行、持续学习、团队协作。

8、组织机构

五、CI的实施方案

（一）组织机构

1、导入CI管理委员会小组。

由北京有限公司总部主要领导带头成立CI管理委员会小组，负责对CI战略的实施与贯彻。

2、CI办公室。

抽调总部或各地区的部分主要负责人成立CI办公室，负责CI战略实施的检查落实和日常工作。

3、导入CI顾问小组。

聘请知名专家人担任北京西堤岛咖啡有限公司导入CI顾问小组，协助领导小组工作。

（二）实施推广程序

1、召开新闻发布会，加大宣传攻势，强化品牌建设

（1）广告公关----公司将运用现代传媒手段，与实力雄厚的知名咨询公司和广告公司合作，积极参与权威媒体（如央视、省市卫视以及新浪、搜狐等各大门户网站）的广告宣传活动及其他社会活动，以立体的、全方位的方式进行品牌推广；

（2）社会营销----总部及各加盟店要采取多种形式，踊跃参与各类社会公益活动，切实承担社会责任，树立西堤岛热心社会公益事业的优良形象，提高公司的社会知名度和美誉度。

2、建立标准化管理体系，提高经营管理水平

（1）公司将聘请知名的认证公司，完成ISO9000国际质量标准体系的认证工作，使工作标准化、规范化和简单化。

并逐步将标准的内容推行到各加盟店，全面提升总部和各加盟店的经营管理水平，增强总部对各加盟店有效的管控能力。

（2）进一步完善对已开业加盟店的经营管理、服务、出品、市场营销等工作的督导服务，切实加强技术指导。

切实做到加盟一家，成功一家，进而达到家家赢利。

3、加强文化建设，提升公司内涵价值

　在西堤岛核心理念框架的基础上，编制出符合股东利益、公司利益、客户利益的战略规划，构建大中华区全体西堤岛人共同遵循的价值体系，增强使命感和责任感，坚定将西堤岛咖啡打造成为中国第一咖啡品牌的信念，进一步丰富和完善公司企业文化建设，全面提升公司的内涵价值。

4、系统培训，加强队伍建设，创建高质团队

（1）举办新学员培训班，开办经理／店长培训班。

（2）加强人力资源建设，逐步引进知识结构合理、综合素质较高、行业经验丰富的人士加盟公司，优化人员结构，完善薪资福利，为员工充分发挥聪明才干营造良好的工作、学习和生活氛围；加强企业文化的灌输，凝聚员工队伍。

（3）开展各类形式的教育培训，提高员工的专业技能；大力倡导"执行、学习、团队"的主流文化，打造学习型团队，逐步将公司和各加盟店的员工培养成为忠于西堤岛品牌，脚踏实地，敬业爱岗，致力于为西堤岛建设而奋斗的高质团队。

5、开展合作联营，提升经营效益

（1）公司在文化构建、品牌宣传、店面管理、技术支持、教育培训、督导服务、装修设计、物流配送等方面逐步形成了西堤岛特色的文本和实用体系的基础上，提高全国各加盟店运营的效率，社会影响力的日益增强，

（2）逐步在部分地区与新加盟商以联营的方式开展合作，由总部对联营店进行全程管理，致力于经营效益的最大化。

六、效果评估

七、实施导入CI方案的费用预算

项目

起止时间

经费预算（元）

负责部门

CI策划文案及CIS手册的策划与制作

2005．03—2005.12

30万

联合工作组

导入CI新闻发布会

2006.1

8万

CI领导小组、公关部

视觉应用系统制作

2006.01--05

30万

研发部与策划领导小组

岗位培训与员工礼仪素质培训

2006.02—2006.12

30万

策划组与公关部门、人力资源部

外部公益活动计划与实施

2006.01—2006.12

20万

总经理办公室、公关部

公共宣传活动计划及实施

2006.01—2006.12

30万

CI领导小组、公关部

CIS导入效果评估

2006.02—2006.12

10万

CI管理委员会小组、人力资源部

合计

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158万

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