四山东省原种祖代种禽场评审办法.docx
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四山东省原种祖代种禽场评审办法
山东省原种禽场、祖代种禽场
评审办法
企业名称：
地址：
联系电话：
联系人：
山东省畜牧兽医局制
二0一0年五月
说明
一、此表由山东省畜牧兽医局统一制定。
二、本表由评审组成员填写。
三、填报内容应客观真实，不得随意涂改。
四、由畜牧兽医管理部门批准成立原种禽场、祖代种禽场评审验收组，评审组由5人组成，成员由种畜禽管理、畜牧兽医技术人员组成。
五、评审组成员必须高效廉洁、客观公正、严守秘密，维护评审工作的科学性、公正性和权威性。
六、评审组采取现场察看、审阅资料、听取汇报等方式进行。
评审组成员签到表
评
审
组
成
员
签
字
姓名
职务或职称
工作单位
签字
现场评审时间
年月日至年月日
山东省原种禽场、祖代种禽场评审办法汇总表
考核项目
项目数
合格项目数
审核合格
项目数
说明：
1、类别分为：
关键项（A）、重要项（B）和一般项（C）
2、单项考核结论分为：
符合（Y）、不符合（N）
3、最终考核结论分为：
合格、不合格
4、合格企业判定标准：
（1）关键项（A）必须全部符合；
（2）重要项（B）应达到80%以上；
（3）一般项（C）应达到50%以上；
关键项
A
重要项
B
一般项
C
关键项
A
重要项
B
一般项
C
关键项
A
重要项
B
一般项
C
一、人员素质要求
1
5
10
二、选址布局要求
4
6
4
三、设施设备要求
2
2
2
四、生产管理要求
0
6（新办证5）
3
五、种禽选育要求
3（新办证2）
4（新办证3）
4（新办证2）
六、种群质量要求
4
2
2
七、环境保护要求
2
2
2
合计
16（新办证15）
27（新办证25）
27（新办证25）
16（新办证15）
22（新办证20）
14（新办证13）
验收
组
意
见
验收组长签字：
年月日
企
业
意
见
企业负责人签字：
山东省原种禽场、祖代种禽场评审办法
（一）
序
号
考核
项目
考核
细目
考核内容
考核方式
记录
类别
考核
结论
一
人员素质
要求
（一）
机构设置
1．有机构设置文件。
查阅文件
C
2．有部门负责人的人员任命书（包括企业负责人）。
查阅文件
C
（二）
企业
负责人
1．《畜牧法》、《动物防疫法》、《种畜禽管理条例》等相关法规试题。
现场考试2名技术人员
A
2．具有大专以上畜牧兽医专业文化程度或中级以上技术职称。
查阅文件
C
3．具有丰富生产经验和组织能力。
交谈和考核
C
（三）
技术
负责人
1．专职从事该工作两年以上，熟悉《畜牧法》、《动物防疫法》、《种畜禽管理条例》等及相关法规。
查阅文件，交谈
B
2．具有畜牧兽医专业大专以上文化程度或中级以上技术职称。
查验证书
C
3．熟悉种禽选育、疫病防治、生产管理及饲养技术。
交谈和考核
B
（四）
生产
负责人
1．专职从事该工作两年以上，熟悉《畜牧法》、《动物防疫法》及相关法规。
查阅文件，交谈
C
2．具有畜牧兽医专业大专以上文化程度或中级以上技术职称。
查验证书
C
3．熟悉家禽生产管理、防疫及饲养技术。
交谈
C
（五）
管理
人员
1．育种、生产、防疫、药物管理部门应有专职管理人员。
查阅文件
B
2．管理人员具有相应的专业知识、生产经验及组织能力。
交谈和考核
C
（六）
生产工人
1．孵化工人应具备相应的孵化知识、操作技能和应急能力。
现场查看
C
2．防治员应具备畜牧兽医专业大专以上文化程度并取得防治员资格。
查验证书
B
3．饲养员应掌握本岗位的基本知识和技能。
现场查看
B
山东省原种禽场、祖代种禽场评审办法
（二）
序
号
考核
项目
考核
细目
考核内容
考核方式
记录
类别
考核
结论
二
选址
布局
要求
（一）
选址
1．位于法律法规明确规定的禁养区以外，符合当地城镇发展规划和土地利用规划要求，通风良好，给排水相对方便。
现场查看、查阅文件
A
2．距主要交通干线和居民区的距离满足防疫要求，有供电稳定的电源。
现场查看
C
3．天然防疫屏障良好，水源充足干净，饮用水符合NY5027要求。
现场查看、查阅报告
B
（二）
总体
布局
1．设生产区、行政区、生活区、污水处理区、病死禽处理区，各区要相对分开，距离满足防疫要求。
现场查看
A
2．按地势和主导风向来设置各代次生产区，相对独立，布局合理。
现场查看
B
3．生产区入口设有更衣消毒室、车辆消毒通道。
现场查看
A
4．生产区清洁道和污染道分开，互不交叉。
现场查看
A
（三）
禽舍
设计
1．禽舍朝向为南北向方位，禽舍围护结构可防止雨雪侵入，保温隔热，具有良好的通风、照明。
现场查看
B
2．舍外设有消毒用洗手盆、消毒池等。
现场查看
B
3．禽舍面积符合相应类别禽群饲养密度要求。
水禽要有充足的运动场所。
现场查看
B
4．环境清洁、无垃圾、无积水。
现场查看
B
（四）
仓储区
1．饲料原料及成品饲料应保存在独立的、符合要求的仓库中，饲料添加剂、药物等存储要求符合相关规定。
现场查看
C
2．仓库地面平整，符合防水、防湿、防火、防鼠害要求。
现场查看
C
3．原料、成品分开存放，物料分类堆放，整齐有序，实施标志管理。
现场查看
C
山东省原种禽场、祖代种禽场评审办法（三）
序
号
考核
项目
考核
细目
考核内容
考核方式
记录
类别
考核
结论
三
设施
设备
要求
（一）
生产设备
1．生产设备齐全、完好，能满足生产需要。
供水、供电、通风设备安全可靠；配备相应的生产性能测定设备，如育种小间、称重测量设备、孵化设备等；配备相应兽医室、死禽处理池。
现场查看
A
2．栏舍设施设备采用无毒材料制成，表面光滑、不伤人、不伤禽群，设备安装和使用符合养禽生产流程要求，便于维护和保养。
现场查看
C
3．建立了仪器、设备档案,有仪器、设备维护、保养计划和记录。
查阅文件
C
4.有电子监控设施设备
现场查看
A
（二）
生产工艺
1．工艺流程布局合理，执行全进全出。
现场查看
B
2．有完整的养禽生产管理流程文件。
查阅文件
B
山东省原种禽场、祖代种禽场评审办法（四）
序
号
考核
项目
考核
细目
考核内容
考核方式
记录
类别
考核
结论
四
生产
管理
要求
（一）
管理制度
1．生产管理制度健全、规范，执行良好。
查阅文件
B
2．生产记录制度健全、规范，执行良好。
查阅文件
B
3．质量管理、销售及售后服务制度健全、规范，执行良好。
查阅文件
C
（二）
生产管理
1．设置了负责生产、育种、防疫、种禽质量、售后服务、档案、数据管理等岗位。
查阅文件
B
2．生产档案齐全、查阅方便、管理规范。
查阅文件
B
3．生产线人员分工明确，责、权、利清晰。
查阅文件
C
4．有规范的生产操作技术规程，并张贴在相应位置。
查阅文件
C
（三）
数据记录
1．有完整疫病监测报告，并保存三年以上。
查阅记录
B
新办证不考核
2．有完整的生产、投入使用记录，有可靠的数据溯源方法。
查阅文件
B
山东省原种禽场、祖代种禽场评审办法（五）
序
号
考核
项目
考核
细目
考核内容
考核方式
记录
类别
考核
结论
五
种禽
选育
要求
（一）
管理制度
1．种禽选育方案切实可行，执行良好并报省畜牧兽医局备案。
查阅文件
B
2．场内种禽性能测定制度齐全，执行良好。
查阅文件
C
3．依法建立科学、规范的养殖档案，核心群有4个世代以上的系谱记录，档案保存完整。
现场查看、
查阅文件
A
（二）
性能测定
1．场内测定技术规范，工作正常有序，纯种繁育后代实行家系测定或个体记录。
测定项目齐全，原始记录准确、可信。
现场查看、
查阅文件
B
2．经过具有法定资质的畜禽质量检验机构的检测。
查看检验报告
B
3．主要经济性状遗传变异系数小于10%。
现场查看
A
新办证不考核
（三）
选育进展
1．有年度种禽选育进展工作报告。
查阅文件
B
新办证不考核
2．选育实际进展与选育目标基本吻合。
查阅文件
C
新办证不考核
3．每个品系至少经过4个世代的连续选育，种禽发育正常，遗传性能稳定。
查阅文件
C
（四）
良种推广
1、父母代的生产性能稳定，并制定了相应的品种标准和饲养管理技术规程。
出售种禽必须附具种畜禽合格证、系谱证，赠送饲养管理技术手册。
查阅文件
A
2.良种推广工作正常有序，养户反映饲养效果良好，能够达到相应的品种或配套系的质量标准。
查阅证明、询问养户
C
新办证不考核
山东省原种禽场、祖代种禽场评审办法（六）
序
号
考核
项目
考核
细目
考核内容
考核方式
记录
类别
考核
结论
六
种群
质量
要求
（一）
数量与
来源
1．申报品种（配套系）来源应符合下列条件之一：
（1）通过国家畜禽资源委员会审定的品种（配套系）；
（2）列入《山东省家畜家禽品种志》（1999年出版）的地方品种；
（3）经国务院畜牧兽医行政主管部门批准引进的境外品种（配套系）。
查阅文件
A
2．申报品种存栏数量：
地方品种
（1）肉鸡、肉鸭不少于5000只；鹅、蛋鸭、蛋鸡不少于3000只；稀有珍禽的数量可适当减少；
（2）各种禽类的保种核心群不少于60只公禽和300只母禽。
培育品种（配套系）
（1）鸡、鸭不少于10000只；其它禽种不少于6000只；
（2）由两个以上的品系组成，每个品系不少于40个家系。
引进的境外品种（配套系）参照培育品种（配套系）执行。
现场查看
A
（二）
体型外貌
1．外貌特征相对一致，体型、羽色、冠型、胫长、皮肤颜色、蛋壳颜色以及作为本品种（配套系）特殊标志的特征等，符合本品种（配套系）特征。
现场查看
A
2．生长发育正常，无遗传疾患和损征。
现场查看
C
（三）
生产性能
1.育雏率≥98%；育成率≥95%；种鸡死淘率≦10%；种蛋受精率≥90%；受精种蛋孵化率≥90%；健雏率≥98%；雌雄鉴别率≥95%；后裔杂羽率≦1%。
查阅报告
A
2.生长速度、饲料转化比、入舍母禽产蛋量、可利用年限等：
按地方标准或企业标准
查阅报告
B
（四）
健康性能
1．种群健康性能良好，符合《动物防疫法》要求，并经法定动物防疫机构检验合格，取得动物防疫合格证。
查阅报告
C
2．按《动物防疫法》有关规定和场的实际制订免疫规程，执行良好。
查阅报告
B
山东省原种禽场、祖代种禽场评审办法（七）
序
号
考核
项目
考核
细目
考核内容
考核方式
记录
类别
考核
结论
七
环境
保护
（一）
环保设施
1．实施雨污分离，污道与净道分开。
现场查看
C
2．有污水排放、粪便堆放及无害化处理设施。
现场查看
A
3.有病死禽无害化处理设施及相应规程。
现场查看
A
（二）
污物处理
1．污水和粪便进行集中处理，处理能力、有机负荷和处理效率根据建场规模计算和设计。
现场查看
B
2．粪污无害化处理工艺合理，符合当地自然地理条件。
现场查看
C
3．污水达标排放，获得当地环保部门认可。
查看证书
B
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