采茶心得体会3篇.docx
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采茶心得体会3篇
采茶心得体会3篇
篇一：
茶文化心得体会
摘要：
茶叶是劳动生产物，是一种饮料。
而茶文化指的是茶的人文科学，即以茶为载体。
并通过这个载体来传播各种文化，是茶与文化的有机融合，这包含和体现一定时期的物质文
明和精神文明。
我国既是茶树发源地，也是发现和利用茶叶最早的国家。
历史悠久，茶文化
源远流长。
中国饮茶之久，茶区之广，茶艺之精，名茶之多，品质之好，堪称世界之最。
中
国茶文化有四千多年的历史，内容广泛，包括自然科学，人文科学，茶文化是物质文明与精
神文明的结合。
“清茶一杯”，“客来敬茗”，既有物质上的享受，又“精行俭德”，陶冶情操。
代表高雅朴实的民族风尚。
关键词：
物质文明精神文明传统文化内涵形成与发展茶道正文：
茶文化的定义及内涵
茶叶是劳动生产物，是一种饮料。
茶文化是以茶为载体，并通过这个载体来传播各种文
化，是茶与文化的有机融合，这包含和体现一定时期的物质文明和精神文明。
茶文化是中华
传统优秀文化的组成部分，其内容十分丰富，涉及科技教育、文化艺术、医学保健、历史考
古、经济贸易、餐饮旅游和新闻出版等学科与行业，包茶文化的形成与发展茶的发现大约在公元前2737一2697年，其历史可推到三皇五帝。
东汉华佗《食经》中：
苦茶久食，益意思。
记录了茶的医学价值。
西汉已将茶的产地县命名
为茶陵，即湖南的茶陵。
到三国魏代《广雅》中已最早记载了饼茶的制法和饮用：
荆巴间采
叶作饼，叶老者饼成，以米膏出之。
茶以物质形式出现而渗透至其他人文科学而形成茶文化。
在晋代、南北朝时期，随着文人饮茶之兴起，有关茶的诗词歌赋日渐问世，茶已经脱离作为
一般形态的饮食走人文化圈，起着一定的精神、社会作用。
在唐代茶文化便形成了。
780年
陆羽著《茶经》，是唐代茶文化形成的标志。
其概括了茶的自然和人文科学双重内容，探讨了
饮茶艺术，把儒、道、佛三教融人饮茶中，首创中国茶道精神。
以后又出现大量茶书、茶诗。
有《茶述》、《煎茶水记》、《采茶记》、《十六汤品》等。
宋代茶业已有很大发展，推动了茶叶
文化的发展，在文人中出现了专业品茶社团有官员组成的汤社、佛教徒的干人社等。
宋太祖
赵匡胤是位嗜茶之士，在宫廷中设立茶事机关，宫廷用茶已分等级。
茶仪已成礼制，赐茶已
成皇帝笼络大臣、眷怀亲族的重要手段，还赐绘国外使节。
至于下层社会，茶文化更是生机
活泼，有人迁徒，邻里要献茶、有客来，要敬元宝茶，定婚时要：
下茶结婚时要定茶，同房
时要合茶。
民间斗茶风起，带来了采制烹点的一系列变化。
在明清时期，茶文化得到了普及。
此时已出现蒸青、炒青、烘青等各茶类，茶的饮用已改成撮泡法，明代不少文人雅士留有传
世之作，如唐伯虎的《烹茶画卷》、《品茶图》、文微明的《惠山中国茶道
喝茶能静心、静神，有陶冶情操、去除杂念、修身养性之功效，这与提倡“清静、恬淡”
的东方哲学思想很合拍，也符合佛道儒的“内省修行”思想。
“茶道”是一种以茶为主题的生
活礼仪，也是一种修身
养性的方式，它通过沏茶、赏茶、品茶，来修炼身心。
中国的茶道有悠远的历史渊源，茶道最早起源于中国。
中国人至少在唐或唐以前，就在
世界上首先将茶饮作为一种修身养性之道，唐朝《封氏闻见记》中就有这样的记载：
“茶道大
行，王公朝士无不饮者。
”这是现存文献中对茶道的最早记载，当时社会上茶宴是一种很流行的社交活动。
在唐宋年间，人们对饮茶的环境、礼节、操作方式等饮茶仪程
都很讲究，有了一些约定俗称的规矩和仪式，茶宴已有宫庭茶宴、寺院茶宴、文人茶宴之分。
宋代开创了「斗茶」，「斗茶」最早是以游艺的形式出现在文人雅士之间。
在南宋末期日本南
浦昭明禅师来到我国浙江省余杭县的经山寺求学取经，学习了该寺院的茶宴仪程，首次将中
国的茶道引进日本，成为中国茶道在日本的最早传播者。
吴觉农先生认为：
茶道是“把茶
视为珍贵、高尚的饮料，因茶是一种精神上的享受，是一种艺术，或是一种修身养手段。
”庄
晚芳先生认为：
茶道是一种通过饮茶的方式，对人民进行礼法教育、道德修养的一种仪式。
庄晚芳先生还归纳出中国茶道的基本精神为：
“廉、美、和、敬”他解释说：
“廉俭育德、美
真廉乐、合诚处世、敬爱为人。
”陈香白先生认为：
中国茶道包含茶艺、茶德、茶礼、茶理、
茶情、茶学说、茶道引导七种义理，中国茶道精神的核心是和。
中国茶道就是通过茶是过程。
引导个体在美的享受过程中走向完成品格修养以实现全人类和谐安乐之道。
茶艺：
讲究环境、
气氛、音乐、冲泡技巧及人际关系等。
茶道：
在茶事活动中融入哲理、伦理、道德，通过品
茗来修身养性、品味人生，达到精神上的享受。
茶道礼仪最基本的是奉茶之道，也就是客户来访马上奉茶。
奉茶前应先请教客人的喜好。
如有点心招待，应先将点心端出，再奉茶，俗话说：
酒满茶半。
奉茶时应注意：
茶不要太满。
以七分满为宜。
水温不宜太烫，以免客人不小心被烫伤。
同时有两位以上的访客时，端出的
茶色要均匀，并要配合茶盘端出，左手捧着茶盘底部右手扶着茶盘的边缘。
上茶时应从客人
的右方奉上，面带微笑，眼睛注视对方并说：
“这是您的茶，请慢用！
”奉茶时应依职位的高
低顺序先端给职位高的客人，再依职位高低端给自己公司的同仁。
茶文化的作用
茶文化对现代社会的作用主要有五个方面：
1.茶文化以德为中心，重视人的群体价值。
倡导无私奉献，反对见利忘义和唯利是图。
主张义重于利，注重协调人与人之间的相互关系。
提倡对人尊敬，重视修生养德，有利于人的心态平衡，解决现代人的精神困惑，提高人的文
化素质；2.茶文化是应付人生挑战的益友。
在激烈的社会竞争，市场竞争下，紧张的工作、
应酬、复杂的人际关系，以及各类依附在人们身上的压力不轻。
参与茶文化，可以使精神和
身心放松一番，以应付人生的挑战，香港茶楼的这个作用十分显著；3.有利于社区文明建
设。
经济上去了，但文化不能落后，社会风气不能污浊，道德不能沦丧和丑恶。
改革开放后
茶文化的传播表明，茶文化是有改变社会不正当消费活动、创建精神文明、促进社会进步的
作用；
4.对提高人们生活质量，丰富文化生活的作用明显。
茶文化具有知识性、趣味性和康乐
性，品尝名茶、茶具、茶点，观看茶俗茶艺，都给人一种美的享受；
5.促进开放，推进国际文化交流。
国际茶文化的频繁交流，使茶文化跨越国界，广交天
下成为人类文明的共同精神财富。
篇二：
茶文化的体会和感想茶文化课的感想
一直以来，我都很喜欢喝茶，只是对茶文化不是特别了解，所以在公选课的时候我选择
了《茶文化》这一课，我很庆幸自己选择了这门课，虽然课程不多，却学会了不少茶文化的
知识。
中国是茶的故乡。
茶叶在我们中国按原料和采摘季节可以分为春茶、夏茶、秋茶和冬茶；
按加工度可以分为初加工茶、精加工茶、在加工茶及深加工茶等；按加工时茶叶是否经过酶
性氧化以及酶性氧化程度可以分为绿茶、黄茶、黑茶、白茶、乌龙茶（青茶）、红茶。
不同类
型的茶叶的加工方式又不尽相同。
如我们最熟悉的绿茶，是经过先让鲜叶处理，水分散失。
叶色由翠绿变暗绿，叶质变软，叶片体积变小等物理性状。
然后是杀青，在经过揉捏干燥等
工序。
而红茶的加工却是在绿茶加工的基础上插入了发酵工序。
黄茶、黑茶等的加工程序也
是同种有异，异中有同。
学习《茶文化》这门课程，让我学到的不仅仅是茶，还有礼。
老师课前课后那真诚的鞠
躬礼、坐姿、站姿等深深的影响了我，这礼仿佛弥合了老师和学生之间的鸿沟，表面了我们
不是单方面的传授知识，而是在做思想上的交流。
老师的这份恭敬之心，使我学会了恭敬和
谦卑。
在此，我深深的感谢我的老师，能作为您的其中一名学生，能和您做思想上的交流。
我倍感荣幸！
这门课真真切切地改变了我，让我学会了很多为人处世的道理，使我在人生的道路上能
够走的更加灿烂！
篇三：
学习茶文化的心得体会学习茶文化的心得体会学习《茶文化》这门课程，首先让我学到的不是茶，而是礼。
老师课前课后那真诚的鞠
躬礼，让我深感讶异和震憾，这礼仿佛弥合了老师与学生之间鸿沟，表明了我们不是单方面
的传授知识，而是在做思想上的交流。
老师的这份恭敬之心，使我学会了恭敬与谦卑。
在此。
我深深地感谢我的老师，能作为您的其中一名学生，和您做思想上交流，我倍感荣幸！
在选修这门课之前，我对茶及茶文化的认识是浅薄的，是零碎的，而且我并也不认为这
门课可以给我带来什么改变，我只是在修学分。
但它却给了我一份意外的惊喜，不仅让我学
到了很多关于茶方面的知识，还满足并丰富了我的精神世界，陶冶了我的道德情操。
下面是
我在学习之后对茶文化的认识，及体会。
中国是茶的故乡。
“芳荼冠六清，溢味播九区。
”“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。
”
“若能杯酒比名淡，应信村茶比酒香。
”“寒泉自换菖蒲水，活火闲煎橄榄茶。
”······当我们
吟诵这样优美的诗句是，不禁也感叹茶在中国文化中的悠久历史。
茶叶在我们中国按原料和
采摘季节可以分为春茶、夏茶、秋茶与冬茶；按成品茶叶的聚合状态可以分为散茶、砖茶、
末茶等；按成品干茶具体形状可以分为扁形茶、针形茶、片形茶、圆形茶、雀舌形茶、眉茶
等；按茶树自然生态环境可以分为高山茶、平地茶、有机茶等；按产地可以分为西湖龙井、
黄山毛峰、南京雨花茶、安化松针、信阳毛尖、六安瓜片等；按茶树品种可以分为如青茶中
的“仙”、“乌龙”、“肉桂”、“大红袍”、“奇兰”、“铁观音”；按销路可以分为内销、边销、外
销茶、出口茶、侨销茶；按包装形式可以分为“袋泡茶”、“小包装茶”“罐装茶”；按加工程
度可以分为初加工茶、精加工茶、再加工茶及深加工茶等；按初加工时茶树鲜叶是否经过酶
性氧化以及酶性氧化的程度可以分为绿茶、黄茶、黑茶、白茶、乌龙茶（青茶）、红茶。
不同类型的茶叶的加工方式又不尽相同。
如我们最熟悉的绿茶，是经过先让鲜叶处理（摊
放），水分散失，叶色由翠绿变暗绿色，叶质变软，叶片体积变小等物理性状。
然后是杀青。
杀青是利用在高温条件下，破坏多酚氧化酶的活性，制止多酚类化合物的酶性氧化，保持绿
叶清汤的品质特点。
杀青要点是叶温迅速上升到80℃叶色暗绿，叶质
柔软，折梗不断，手捏成团，清香显露。
目前杀青多采用锅式、槽式、滚筒式杀青机三种。
再经过揉捻，揉捻是利用机械作用力使杀青叶受到推、压、扭、拉和摩擦等多种外力的相互
作用形成紧结的条索。
揉捻还使叶片细胞损伤和组织破碎，使少量茶汁挤出，使干茶外观色
泽柔润有光泽。
揉捻是炒青绿茶、烘青绿茶成条的重要工序。
除了名优茶采用手揉外，大多
采用揉捻机揉。
最后是干燥，干燥是炒青绿茶与烘青绿茶加工的最后工序，其主要目的是蒸
发水分、达到足干、固定品质、便于贮藏；同时也有继续做形和发展香气的作用。
而红茶的
加工却是在绿茶加工的程序上，插入发酵工序。
黄茶、黑茶等的加工程序也是同中有异，异
种有同。
也许各名族的茶俗文化各异，对茶的品质评定以及茶的品饮艺术也稍有差别，但对茶道
上的道德境界和精神世界的追求应该是一致的。
我们中国的传统美德仁、义、礼、智、信。
以及所谓高雅、淡洁、雅志、廉俭等等，都是茶人将中庸、和谐引入茶文化的前提准备。
只
有好的人格才能实现中庸之道，高度的个人修养才能导致社会的完美和谐。
中国人的性格就
要像茶，清醒、理智、平和。
茶虽然能给人一定的刺激，令人兴奋，但它对人总体的效果则
是亲而不乱，嗜而敬之。
茗饮最终能使人心静，自省，使人能清醒看待自己，正确对待他人。
冷静地面对现实，这是与儒家倡导的中庸之道相吻合的。
因此通过饮茶，营造一个人与人之
间和睦相处的和谐空间，达到互敬、互爱、互助的目的，从而创造出一种尊卑有序、上下和
谐的理想社会环境。
而且在茶事活动中，一切都要以自然为美，以朴素为美的标准，以及对
“道法自然，返璞归真”的精神追求。
使自己的心性得到完全的解放，心境清静、怡然、寂
寞、无为，仿佛与宇宙相融合，升华到“天人合一”的境界都是相同的。
对于茶的了解只能说是纸上谈兵，并没有亲身实践。
但对于茶文化中所倡导的精神，却
着实有切身体验。
茶文化中的“爱”与“定”，使我感触良多。
阳关抚摸着大地是爱；“老吾老以及人之老，幼无幼以及人之幼”是爱；在他人有困难时，扶他一把是爱；就连给陌
生人一个微笑都是爱。
爱是无所不在的，只是有时我们会忽略它。
老师说的对，我们心中不
能有太多的怨恨，这会摧毁一个人的精神世界。
我们要有爱，用爱去化解我们的怨，就像在
冬季里，眼前是一片萧条的景象，但只要有爱，我们会看到，大地上的动植物只是在沉睡。
到了明年春天，将会是一片姹紫嫣红。
在学会要拥有“爱”的同时，我也学会了“定”。
记得
在上
第一节课的时候，老师就明确地告诉我们，要以“平和，安定”的心态来上课，不要去
想那纷纷扰扰的事。
这就让我的心灵有了归属。
这一年是我第一次当班长，由于缺乏经验。
而且大大小小的事都要自己处理，年轻气盛的我，难免会变得急躁，不安。
但上了茶文化这
门选修课后，我的急躁与不安慢慢平复下来，趋向平和。
这不是我自己的感觉，是身边的朋
友对我说的，她们觉得我变得越来越沉着冷静，遇到什么事都能平和对待。
只有我自己知道。
是因为上了这门课程的原因。
茶文化这门课程不仅在思想上改变了我，而且还改变了我的人生观。
令我印象深刻的是
白族的三道茶。
第一道茶，称之为“苦茶”，。
制作时，先将水烧开。
再由司茶者将一只小砂
罐置于文火上烘烤。
待罐烤热后，随即取适量茶叶放入罐内，并不停地转动砂罐，使茶叶受
热均匀，待罐内茶叶“啪啪”作响，叶色转黄，发出焦糖香时，立即注入已经烧沸的开水。
主人将沸腾的茶水倾入茶盅，再用双手举盅献给客人。
由于这种茶经烘烤、煮沸而成，因此。
看上去色如琥珀，闻起来焦香扑鼻，喝下去滋味苦涩，故而谓之苦茶，通常只有半杯，一饮
而尽。
寓意是“做人要能吃苦，或有吃苦的准备，在人生的道路上，往往是历经各种磨难。
才能成就大业。
”第二道茶，称之为“甜茶”。
当客人喝完第一道茶后，主人重新用小砂罐置
茶、烤茶、煮茶，与此同时，还得在茶盅中放入少许红糖、姜片待煮好的茶汤倾入盅内八分
满为止。
这样沏成的茶，甜中带香，甚是好喝，它寓意“人生在世，做什么事，只有吃得了
苦，才会有甜香来”。
第三道茶，称之为“回味茶”。
其煮茶方法虽然相同，只是茶盅中放的
原料已换成适量蜂蜜、少许炒米花，若干粒花椒，一撮核桃仁，茶汤容量通常为六、七分满。
饮第三道茶时，一般是一边晃动茶盅，使茶汤和佐料均匀混合；一边口中“呼呼”作响，趁
热饮下。
这杯茶，喝起来甜、酸、苦、辣，各味俱全，回味无穷。
它告诫人们，凡事要多“回
味”，切记“先苦后甜的哲理”。
这“一苦、二甜、三回味”的三道茶，是白族人民对生活的
理解，对生活的体验，寓意着深刻的人生哲理。
是啊！
人生莫过于如此！
这是我们都懂的道
理，但要真正去体会时，又有多少人明白个中的哲理？
这门课程真真切切地改变了我，我很庆幸自己能遇到这么好的老师，教了我们那么多做
人的道理，我的成长路上因为遇见了你，而变得豁然开朗。
谢谢您，我的老师！
《茶文化》课程论文要求论文内容包括以下几个方面：
1总结归纳《茶文化》课程所学的知识体系；2总结您在学习过程中有哪些体会、收获、启示；3您如何将茶文化所学的知识、理念落实到您目前的学习和生活之中。
论文的字数3000字左右。
为了便于统一，（因为学校要存档），请同学们都用a4打印纸
打印。
同学们打印一份交给我。
字体是宋体，字号是小四。
上、下、右的页边距为，左边距为3cm.（同学们可以以本页纸做参考）请同学们认真撰写，不要抄袭或从网上下载。
祝同学们写出真情实感的好文章！
篇四：
茶文化心得体会《茶文化》课程论文茶文化学习心得报告上课时间学生姓名上课序号学号所在院系联系邮箱联系
电话提交时间20XX年月日经过一个学期的学习，我从老师身上学到了很多，学到更多的是如何做人，我不知道别
人是怎么看待这节课的，我就发现这堂课是我这么多课中我最喜欢的一堂课，每次听老师讲
课我会发现这是一种享受，听着这些令人身心愉悦的歌曲总有一种触动心灵的感觉。
会发现
这堂课的时间走地更快的。
每次下课我与我同学都会陷入深深的沉思?
从茶中学做人，茶是平和、安详、淡泊的代表，从茶中我们知道，做人要做一个淡泊名
利的脾气温和的人，不与世俗争论，克服浮躁，培养定慧。
从神农尝百草知道，中国人的做
人了理念：
君、亲、师。
其中君是指领导，以身作则。
亲是指以父母爱子女之心爱大众。
师
是指一切言行要做大众的榜样，处处引导大众，教导大众。
我本来是一个脾气暴躁的女孩子。
我男朋友也常叫我改掉这个坏脾气，可是脾气并不是说改就能改的，于是我也就一直的拖着。
不想去改变，直到老师说脾气暴躁是一种没素养的表现，而且脾气暴躁易使人容颜变老，更
重要的是，想要学到茶的精髓，首先自己得有平和的心态。
于是我慢慢的改变了，遇到不顺
心的事就努力地克服自己不动怒，让自己平静下来，要么就找一些轻音乐听听，其中老师放
给我们听的《跪羊图》我就听了好多轮了，而且越听越有韵味。
慢慢的一个学期下来我妈也
说我性格好了很多呢。
每当我发脾气时，我男朋友就说：
你老师不是说法脾气不好吗？
我就
会静下来反思自己。
烹茶喝茶的艺术是种以茶為媒的平常生活礼节，同样被以为是修养身心
的一类形式，它经过泡茶、赏茶、闻茶、喝茶、加强交情，美心修德，学习礼制，是非常有
好处的一类和美典礼。
饮茶能静心、静神，有利于熏陶操行、除去邪念，此和倡导“平静、
淡泊”的东方哲学思想非常合拍，也吻合佛道儒的“自察修行”思想。
茶道精神是茶文化的
中心，是茶文化的魂魄。
老师讲到文言文，我当时就想，文言文不就是一堆生涩的文字吗？
而且难懂，难学。
可
是老师讲完后我的观点就完全改变了，现在想想，中国古人的智慧是何等的高深，中国在商
周时期就把语言与文字分成两条道路，语言不管怎么变文字不变，这使得中华名族几千年的
文化历史一以贯之，没有出现断层。
现在我们只要读懂文言文我们就能知道中华名族几千年
来的历史。
所以读文言文对与我们来说尤为重要。
如果我们都不学文言文我们的后代讲不知
道我国历史发生的事，更无法从历史中学到一些东西。
我们的祖先是有文化的，是高深的。
他考虑问题总是考虑的那么遥远，考虑的那么周全，我们的祖先不惜一切代价都要将他们的
经验与总结流传给后代，造福于后代，使后代不走弯路。
茶，茶的作用。
茶有什么作用呢？
以前我只知道，茶有提神的作用，经过学习后我了解
到了原来茶还有降火、减肥、美容护肤、护齿、预防和抗癌、调节免疫力等功效。
讲到茶有
美容的功效，老师还讲了“相由心生”的概念。
一开始我觉得很假，难道你想自己美就会变漂亮？
后来老师就解释了，原来相由心生是真的，一个人，只有有
自信即使自己不漂亮照样能够让人觉得你是一个美丽的女人。
因为人们注重的不是你的外表。
而是你的心灵。
相由心生是指相貌是父母给的，自己也无权利选择自己的相貌，那就从内心
方面去改变，只要你是一个善良的人没人会觉得你不美。
假使你很美但你是一个恶毒的人也
没人说你很美。
看了王凤仪善人性理疗病就发现，一个人的身体不仅仅饮食、锻炼有关。
原
来一个人的身心健康还关系到你内心是否平和、是否淡泊名利、是否心存善念?
?
一个人如
果活的两袖清风，活的清清白白，那他的身心也是很健康的。
德为健康之本。
说道茶的分类，最常见的分类有：
绿茶、黄茶、黑茶、白茶、乌龙茶（青茶）、红。
它们
都是由于加工程序不同而产生不同的口味，但大致可以分为两种：
绿茶加工揉捻红茶加工程序：
绿茶特点是清汤绿叶，红茶特点是红汤红叶。
讲到如何评定茶叶好
篇二：
采茶实习报告
篇一：
个人社会实践活动报告
个人社会实践活动报告
篇二：
茶叶实训报告
《茶叶生产于加工技术》实训感想
通过本次的实训，我对茶叶生长加工与制作技术方面有了更进一步的了解，学到了茶叶的一些基础知识，生产出好的茶叶，需从采摘、加工、制作等各个方面着手，其中的每一个关节都是很重要的，其中的一个关节出错，就会造成茶叶品质的不同，而造成经济损失。
经过一个星期的过程中，学到了许多知识，从茶汤、茶色怎样辨别红茶、绿茶和黑茶，同时，对茶中所蕴含的意味也有了进一步的认识。
俗话说：
“喝茶时一门学问，那么制茶则是一门技术。
”比如绿茶，有杀青、揉捻、干燥几大步骤组成，而其中的每一步都至关重要，从中我们学到了绿茶中杀青的重要性，还有怎样从干茶中识别好茶，从观察茶的颜色、形状、闻它的气味，品尝味道，确知茶的质量好坏。
从茶的文化、背景即知人们对茶的喜好，要把茶进一步的推广，还需要进一步研究科学技术，用更先进的技术，过硬的质量，从失败中吸取经验教训，还需我们这一代努力对农民进行教育，贯穿、改变落后思想，只有从根本出发，才能提高茶的效益，做到种的舒心，吃的放心。
提高爱好茶者的信赖，提高茶知朋度，只有这样茶及茶文化才会得到推广。
总的来说，这周有甜蜜，也有心酸，对自己的专业课程有了初步的了解。
怀着期待的心情到实训基地参加茶叶的实训。
在这周过程中，当看着同学们围着老师，带着疑问，看到同学们对老师提出的各种问题，还有在烈日下采茶兴趣依旧不减丝毫的奋斗劲，很感触，有些东西只有自己亲身的去体会，还能感受到其中的滋味。
同时，在制茶的过程中，每个人都去亲手制作茶叶，虽然手法都不是很熟练，也会很不小心的把茶叶炒焦，但是大家还是会很努力的去学，细心加耐心的去制作，我觉得也是件很值得赞赏盒高兴的事，还有品茶，对于这件这么高难度的事，尽管盖碗很烫，但是为了保持专业度，还是会坚持到最后一步的完成，我觉着这点很难得。
此次我们看到了同学们对知识的求知欲，短暂的五天很快就过去了，感觉还是有一定的成就感，学到了不少东西，比看书实际多了，虽之前也看到一些茶专业方面的知识，可比起这几天来还差许多。
不过在实训过程中，我门也发现了一些问题，比如我们对很多的课内知识都不是很了解，但真正遇到有关茶叶的有关问题时，我们却很难答出来。
我们对此，首先，我们应该树立一个正确的观念，我们要有一个正确的态度，不管是对待我们的理论课程，还是在实际动手操作中，我们也应该一步一步的去认真学习，要学习主动去探索和专研，才能更彻底的学好《茶叶生产与加工技术》这门课程。
每个人都想喝到名优--色香味俱全的茶，对于我们茶叶专业的学生来说：
怎么做出高品质的茶室我们的一大追求，在我看来，很重要的一点我们的管理应该更合理化，政府部门要制定出相应的措施来维持市场的稳定性，监管部门也要做好监管的工作，使之做到高品质、高产的茶叶。
生产者只有做到自己的茶让广大消费者喝的放心，才是王道。
篇三：
实习报告
实习报告
1、实习目的和意义
通过在福州绿丰农业综合开发有限公司实习，在实习期间，了解公司的运作情况和经营管理模式、经营理念，并且协助公司技术开发人员处理一些日常事务，以及陪同工作人员深入到农业观光旅游园细致查看各个园区的情况，并及时采取措施改善园区生物的生长状况。
同时，还了解了很多花卉的的生长习性、栽培技术，使我在日常生活中对花卉的栽培有了更深
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