山地茶园套种香榧种植技术规范（征求意见稿）.doc

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DBXX/TXXX—202X

DB33

浙江省地方标准

DB33/TXXXXX—202X

山地茶园套种香榧种植技术规范

TechnicalregulationsforTorreyagrandisinterplantinginmountainteaorchard

（征求意见稿）

（本稿完成日期：

2021-08）

XXXX-XX-XX发布

XXXX-XX-XX实施

浙江省市场监督管理局   发布

1

DBXX/TXXX—202X

目次

前言 1

1范围 1

2规范性引用文件 1

3茶园选择 1

4香榧品种 1

5苗木 1

6栽植 2

7抚育管理 2

8花果管理 3

9病虫害综合防治 4

10采收与后熟处理 5

11茶园田间管理 5

12档案管理 5

13标准化栽培模式图 6

附录A 7

附录B 8

附录C 9

附录D茶榧立体栽培标准化模式图 11

DBXX/TXXX—202X

前言

本标准根据GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准附录A为资料性目录。

本标准由浙江省林业厅提出。

本标准由浙江省林业标准化技术委员会归口。

本标准负责起草单位：

浙江农林大学。

本标准参加起草单位：

松阳县香榧产业发展中心、嵊州市农业农村局、安吉县自然资源和规划局。

本标准主要起草人：

喻卫武、肖庆来、李杰峰、吴家胜、高樟贵、胡渊渊、求鹏英、诸炜荣、黄宏亮。

本标准为首次发布。

DBXX/TXXX—202X

1

山地茶园套种香榧种植技术规范

1范围

本标准确定了浙江省山地茶园套种香榧的茶园选择、香榧品种、苗木、栽植、抚育管理、花果管理、采收与后熟处理、茶园田间管理、病虫害综合防治、档案管理等要求。

本标准适用于浙江省山地茶叶、香榧生态复合栽培模式。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。

凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB4285 农药安全使用标准

GB8321（所有部分） 农药合理使用准则

ZLC003-2016森林食品认证规范

DB33/177主要造林树种苗木质量等级

DB33/T340-2012香榧栽培技术规程

GB18650-2008 地理标志产品龙井茶

3适宜套种茶园选择

3.1产地环境

茶园套种香榧的产地环境质量应符合LY/T1684的要求。

3.2海拔、坡向、坡度

海拔100m～900m；中高海拔选回风的阳坡、半阳坡；坡度在5-25o的山地茶园，已开垦水平带的山地茶园坡度可适当大。

3.3土壤要求

土层厚度大于60cm的沙壤土、壤土为宜，强粘性土壤的茶园不适合种植香榧。

4香榧品种

宜选用细榧等通过省级良种审定或认定的良种，详见附录A。

5苗木

2

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宜选用地径1.5cm以上的嫁接大苗或地径2.5cm以上实生大苗，并符合DB33/177的要求。

起苗环节应保持苗木根系完整，运苗环节注意苗木保湿，长途运输宜用厢式货柜车运输利于保湿。

6栽植

6.1时间

11月上中旬至12月中旬或2月至3月上旬栽植。

6.2造林密度

按照主体经营目标，适宜225-600株/公顷。

6.3雄株配植

在上风处按5%配植雄株，花期早中晚合理搭配。

6.4挖穴

根据山地茶园实际环境确定具体种植穴位置。

水平带种植的茶园，香榧种植穴尽量选择在水平带靠外侧,外侧土壤深厚肥沃透气性好；平地起垄栽培，种植在外侧的垄背上、不积水处。

提前1个月以上挖种植穴，开挖前连根挖除1㎡的茶树，每穴施用生石灰10kg改良土壤ph。

种植穴规格在60×60×60cm以上。

见附录B

6.5基肥、回土

提前1个月以上在每穴施10kg-20kg腐熟有机肥，与表土混匀后回填分层踏实呈馒头状，高于垄面20cm-30cm应对沉降。

6.6修剪

定植前需对苗木枝条和根系进行适度修剪，降低水分蒸发。

去除交叉重叠枝、底部下垂枝、内膛细密枝、断根、盘根。

6.7定植

定植根系宜浅不宜深。

在回填沉降的种植穴上覆松土，踩实与地面齐平；定植株直立，叶面朝阳，根系自然舒展，堆高表层土壤起馒头状树盘，踩实使植株根系与土壤充分接触，覆松土至嫁接口齐平；种后及时浇足定根水，定根水可加入生根剂及土壤杀菌剂，树盘覆盖枯草或保水保墒。

见附录B。

7抚育管理

7.1覆盖遮阴

夏季茶园修剪后将剪下来的部分茶叶枝条铺在香榧植株树盘。

7.2除草与生草栽培

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尽量采用人工刹割除草法及时除净笀杆等竞争性杂草，盛夏不宜除荒草。

秋季空地种植三叶草、苜蓿等，实施以草治草。

7.3水分管理

水平带内侧开挖宽80厘米排水沟，也是机械化操作通道。

雨季注意排水，旱季注意抗旱保苗。

7.4整形

宜选择疏散分层型高冠树形或自然开心型树冠，通过扶枝、摘顶、修剪、嫁接、基部除萌条等措施培养丰产树形，除秋冬季疏剪竞争大枝，及时修剪垂地枝、内膛枝、交叉枝、徒长枝等使树体通风透光。

7.5扩穴

定植当年以树干为中心直径1m内不种植茶叶,定植后逐年结合施秋冬肥沿树冠外沿向外扩展，应外深内略浅。

7.6施肥

7.6.1施肥原则

测土配方施肥，平衡施肥，半环沟法施肥，少量多次。

7.6.2半环沟法施肥

种植后5年内，结合施有机肥扩穴，在定植株上方，沿树冠滴水线外侧，挖宽30cm，深20cm的半环状沟，将有机肥施入后覆盖松土与地面平。

7.6.3秋冬肥

青果采收后及时施腐熟有机肥10kg-15kg/株。

pH值5.5以下的酸性土，注意结合基肥每年施入钙镁磷肥0.5kg-1.5kg/株，适量增加硼肥利于花芽分化。

7.6.4追肥

以复合肥为主，每年2-3次，施入时间在3月上中旬、5月中下旬、9月下旬。

幼年树以氮肥为主，少量多次；结果树氮磷钾按4:

2:

4比例施入，结果量大的植株应在5月中旬、采果后及时追施1次复合肥。

视植株生长情况逐年增加施肥量，应集中在树冠滴水线内外30cm施肥，不直接接触根系。

茶园经营氮肥施入量高，香榧结果树施肥时应适当控制氮肥，重点补充磷钾肥；茶叶6-8月追施氮肥，容易导致香榧果实返青，追肥尽量远离香榧树；茶园均为酸性土，需加强钙、镁、硼等中微量元素的施用。

香榧对氯离子敏感，避免使用氯含量高的肥料。

8花果管理

8.1人工授粉

在初投产及雄花不足的盛产基地应进行人工辅助授粉，或间隔嫁接花期相近的雄枝条。

8.1.1雄花采集

3

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4月上中旬从早花类型与中花偏早雄树上，在雄花蕾伸长开始龟裂时及时采集花蕾。

采集过程中要避免花蕾堆积发热。

8.1.2花粉收集

在干燥避风的室内，将花蕾薄摊在白纸上，厚度不超过5cm，待雄花粉散出后，筛杂后收集花粉。

8.1.3花粉贮藏

贮藏期在7天内，将收集好的花粉，下垫白纸，避风薄摊在室内阴凉干爽处贮藏，摊放厚度不超过3cm。

贮藏期在7天以上，应将花粉放在塑料袋中加干燥剂密封，每袋花粉量不超过0.5kg，置5℃的冰箱保鲜处保存。

花粉长途调运用泡沫箱，小袋包装外加矿泉水冰块，防止发热结块失效。

8.1.4授粉

在3月下旬至4月上中旬期间，雌花珠孔出现传粉滴后第3天起（混合芽全部开展），5—6天内受精率高。

喷雾法按1g花粉加水500g～750g的比例配制花粉液，喷雾授粉，花粉液现配现用；撒粉法将花粉装入多层干净的纱布袋，抖动布袋撒施授粉；无人机撒粉法可添加50%松花粉作填充剂。

授粉以气温25度以上，传粉滴明显的晴朗天气为好，待露水干后进行。

初投产期授粉一次即可。

8.2保花保果

8.2.1病理性落果预防

在4月下旬和5月中下旬两次喷施500倍的5%菌毒清（或0.3%四霉素），防治细菌性褐腐病导致落果。

8.2.1促进种实发育

在花期（4月上旬）与落果期（5月中旬）叶面喷施3000倍液爱多收,至少2次,促进种籽膨大，减少僵果。

在1月上旬-2月上旬通过短截中上部顶枝、疏剪中下部纤弱枝，控制旺长树营养生长量，提高种实养分供应，提高膨大率，降低“二代果”落果。

9病虫害综合防治

9.1防治原则

严格遵守GB4285、GB8321的规范要求，遵循“预防为主，综合治理”的方针。

优先采用物理防治、生物等绿色防控技术，重点推广应用太阳灯光诱杀、信息素诱捕、和生物农药防治等防治技术，实现茶榧病虫综合治理。

9.2防治方法

香榧、茶叶的主要病虫害防治，详见附录C。

9.3防治时间注意点

化学防治时间，应结合茶叶、香榧采收期确定。

茶叶、香榧采收前1个月，均需避免用药。

9.4清园

10月上中旬，对套种园地香榧、茶叶全园喷施0.5°Bé石硫合剂。

5

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10采收与后熟处理

10.1采收

在“白露”前后，当假种皮由青转黄，假种皮开裂即可采收；茶园套种香榧林地，推荐铺设采摘网，通过自然落果，实现分批采收。

10.2后熟处理

10.2.1堆放、分拣

采回的种蒲应及时分拣成熟开裂果、未开裂果以及如病害果、日灼果、生理落果等各类异常果。

成熟果及时脱除假种皮，未成熟果进入带假种皮堆放，异常果单独堆放。

不能及时脱除假种皮的种蒲需分批薄摊在室内通风阴凉处，避免假种皮沤烂，堆高不超过10cm，堆放时间不超过7天。

10.2.2脱除假种皮

采用手工或机械法去除假种皮。

10.2.3后熟

后熟时间在25天以上，过程中要注意种籽堆温湿度均匀，避免发热及种壳失水。

脱去假种皮的毛榧籽，精油过多时应薄摊使精油适当挥发后再堆高。

后熟初始堆高10-15cm左右，干燥籽可适当堆厚，种壳带精油、水分多的籽可适当堆薄。

后熟要避免种籽堆温过高（不超过30℃）及种仁失水，过程中应适当覆盖透气材料保持种籽堆湿度，并通过翻堆去除杂味、散温，保证种籽堆温湿度上下一致。

种衣转色明显，种胚肉眼可见，后熟完成。

10.3洗净晒干

将后熟好的香榧籽用滚筒洗净，机械分级后开展晒制处理。

晒制前期遇晴热天气，在10-15点间需将种籽堆厚，上遮阴，避免暴晒裂壳。

当晒至种仁含水量在12%-15%即可收集后贮存。

10.4贮存

种仁含水量较高的香榧籽应在阴凉干燥的室内用透气容器贮存，种仁含水量低于12%的种籽可用密闭的容器贮存，避免贮存过程中进一步失水。

11茶园田间管理

详见GB18650-2008“地理标志产品龙井茶”。

12档案管理

建立投入品管理台账，记录购买或使用的基地投入品（农药、化肥等）的生产地、购买来源和数量以及使用剂量、时间。

对生产栽培管理和销售进行详细记录，包括香榧苗木或接穗的来源，香榧投产年度与产量、病虫害发生及防治情况。

档案记录必须真实、完整，档案长期保存。

7

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13标准化栽培模式图

山地茶园套种香榧标准化栽培模式图见附录D

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附录A

（资料性附录）

国家及省级林木良种审（认）定的香榧良种

良种名称

品种编号

原产地

类型

主要特征

细榧

浙S-SV-TG-005-2002

浙江

诸暨

品种

籽大小均匀，形态整齐，棱纹细密平直，壳薄，种仁饱满，油脂含量高；炒后质松脆、味清香，有独特的榧香风味，品质最佳。

9月上中旬成熟。

珍珠榧

浙R-SC-TG-008-2006

浙江

临安

无性系

籽形短而圆，壳薄，种仁饱满，光滑白亮，口感香酥，有甜香余味，脱衣好。

成熟期稍迟。

象牙榧

浙R-SC-TG-007-2006

浙江

临安

无性系

种仁成分：

粗脂肪55.04%，蛋白质16.43%，淀粉4.86%，糖2.47%，单籽重2.42g。

立勤细榧

浙R-SV-TG-011-2018

浙江

诸暨

品种

早产丰产稳产，籽卵园形，壳薄仁满，口感佳，品质优。

种实成熟期9月上旬。

东榧3号

浙S-SV-TG-009-2015

浙江

东阳

品种

种实性状基部略圆，端部略尖，叶片两侧近于平行，基部楔形，丰产，种仁松脆，品质优良。

美林细榧

浙R-SV-TG-010-2018

浙江

诸暨

品种

早产丰产稳产，籽卵园形，壳薄仁满，口感佳，品质优。

种实成熟期9月上旬。

东榧1号

浙S-SV-TG-005-2017

浙江

东阳

品种

发芽早，种实细长，均匀，种仁松脆，品质优，丰产稳产，成熟早。

龙凤细榧

浙S-SV-TG-006-2017

浙江

东阳

品种

雌雄同枝，花期同步，可做主栽品种，也可做授粉树配置，加工后种仁松脆，品质优

早缘榧

浙R-SV-TG-0009-2018

浙江

诸暨

品种

为高油脂品种，粗脂肪达58%以上，种仁皱褶浅，种衣薄，较易脱；同样条件加工，其口感细腻程度、酥松度等指标好于细榧。

东白珠

浙R-SV-TG-006-2016

浙江

诸暨

品种

籽形较圆，壳薄，种仁饱满，脱衣容易，品质优。

种实成熟期9月中上旬，比细榧迟7天~10天。

脆仁榧

浙R-SV-TG-005-2015

浙江

诸暨

品种

籽形较长，壳较薄，种仁较饱满，脱衣极易，极松脆，口感佳，品质极优。

种实成熟期9月中旬，比细榧迟10天~12天。

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附录B

（推荐性附录）

附图香榧外侧浅栽堆高树盘图例

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附录C

（推荐性附录）

表C.1香榧主要病虫害防治方法

病虫种类

危害习性、症状

防治方法

香榧瘿螨

1年发生5至9代。

越冬卵翌年4月底至6月上旬孵化。

随新梢生长，危害部位逐步上移，从4月底到10月中旬均危害，全年盛发期在5至7月。

在春茶采收后，立即用15%哒螨灵（扫螨净）2500倍～3000倍液，或10%吡虫啉2000倍～2500倍液等药剂喷雾。

金龟子类

4月啃食新梢

极少见爆发性连片危害，以黑光灯诱杀为主。

化学防治应在春茶采摘后用10%吡虫啉可湿性粉剂2500倍液喷雾防治。

香榧

细小卷蛾

一年2世代，均以幼虫危害。

春季危害新梢，秋季叶片，转叶一次。

分别于5月、11月，下度化蛹，过夏越冬。

3月、6月上中旬防治成虫，4月上旬7月上旬防治幼虫，用10%吡虫啉可湿性粉剂2500倍液或阿维苏云可湿性粉剂2000倍液喷杀。

11月幼虫老熟吐丝下垂时每亩用50%辛硫磷乳油1000倍液在树冠下喷雾。

白蚁类

危害根部及树身

在蚁路上用白蚁专用诱杀包诱杀。

以10月上旬，香榧采摘后的晴热天气防治最佳。

菌核性根腐病

（白绢病）

夏至之后发病，以菌丝网罩根系俗称“网筋”，重则整株枯死。

酸性粘重土壤和套种易感染农作物（如薯类）易发。

深翻后用生石灰或10%硫酸铜溶液消毒。

停止套种易感染作物。

用80%代森锌可湿性粉剂500倍液，或64%杀毒矾可湿性粉剂400倍液浇灌。

香榧细菌性

褐腐病

在4月底或5月初， 幼蒲表面出现针头大小的油渍状斑点，使表皮呈块状的褐色病斑。

表皮由青绿色渐变为灰黄色，幼果易脱落。

5月中下旬为发病顶峰，病蒲开始脱落，产生残蒲僵子。

4月中旬和5月下旬各喷施一次500倍液5%菌毒清或各喷施一次500倍液0.3%四霉素。

香榧绿藻

大多发生在香榧树老叶上，新叶危害较轻，香榧绿藻的发生率为5l%～64%，以轻度发生为主。

梅雨季节绿藻容易发生，6月中下旬至7月上中旬为发病盛期。

秋冬季结合清园用40%晶体石硫合剂150-200倍液预防；高温季节用40%晶体石硫合剂800倍液防治。

茎腐病

3月开始发病，为害苗木，主要发生于茎部，发病初期病斑呈水渍状，黄褐色或紫褐色，病皮稍肿皱，皮层组织腐烂，后期树皮干缩，枝条枯死。

苗圃搭棚遮荫，加强肥水管理。

根际复草。

巡查发现后及时重剪，施放硫酸亚铁50kg/km²~150kg/km²控制。

根腐病

4月初病原菌自幼根或伤口侵入，7～8月份为发病盛期，发病时先幼嫩细根染病，后扩展到粗根，染病根皮层腐烂，木质部呈紫褐色，幼树或苗木感染后，生长停顿，树叶萎蔫。

选择土壤透气性好的外侧浅栽堆高种植，整地时用生石灰土壤消毒。

巡查发现后及时重剪，下层树干靠接实生苗。

挖除病株与根际土壤，并喷浇5%～10%硫酸铜溶液防止蔓延。

原种植穴不能补种。

DBXX/TXXX—202X

附录C.2茶树病虫害绿色防控模式图

DBXX/TXXX—202X

附录D茶榧立体栽培标准化模式图