最新酒吧服务员促销方案.docx
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最新酒吧服务员促销方案
最新酒吧服务员促销方案
（最新版）
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序言
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文档下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用，谢谢!
并且，本店铺为大家提供各种类型的经典范文，如活动方案、策划书、简历模板、自我介绍、自我评价、自我鉴定、工作计划、工作总结、工作报告、其他范文等等，想了解不同范文格式和写法，敬请关注!
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最新酒吧服务员促销方案
年轻人个性张扬，喜欢尝试新鲜事物，勇于展现自己，这都与酒吧的氛围完美的融合，所以酒吧的顾客来源比较多是年轻人。
并且酒吧的主要生意都是来源于酒，所以酒水的销售是非常重要的。
今天本店铺在这给大家整理了一些最新20XX酒吧服务员促销方案，我们一起来看看吧!
酒吧服务员促销方案1
元旦，也是阳历的“新年”，也是中国的一个消费娱乐节日。
KTV酒吧等夜场都为了这一天展开了许多主题活动。
目的一是招揽新客户，二是借故维护老客户。
为了吸引更多的客户，为了让客人渡过一个愉快的元旦，KTV制服网为大家分享一个“元旦”期间特制的活动方案。
1、制定特定的元旦优惠套餐：
（1）啤酒套餐:
一次性点百威（或其它啤酒）半打送小果盘一个!
一次性点百威一打送小吃两份儿和小果盘一个!
（2）洋酒套餐:
危险女人--百力甜一支+牛奶3杯+爆米花一份===218元
螺丝刀----皇冠伏特加一支+可乐3听+小吃两份==228元
特级拉跑--墨西哥烈酒一支+雪碧3听+爆米花====268元
芝华士人生--芝华士12年一支+红或绿茶或冰葡萄3支====388元
积丹尼佳宝--杰克丹尼一支+可乐3听+小果盘一个====388元
绅士之路---轩尼诗vsop一支+脉动5支+小果盘一个====788元
2、折扣之后超过88元均赠送9折卡，超过138元均赠送贵宾卡8.5折，超过168元均赠送8折卡。
打折卡常年有效，活动期内均有内部优惠。
并根据季度年度消费累积，提供礼品赠送和常年合作套餐整体预算方案等更多实惠。
3、新年当天，KTV夜场的员工都穿上唐马服装专门订制的20XX年KTV制服新款,为大家呈现大型交友联盟联谊，活动细则主要包括：
当天来酒吧，将qq号码加入音乐爱好者俱乐部，电影发烧友俱乐部，单身潮人俱乐部，网络游友俱乐部，足球爱好者俱乐部，怀仁车友俱乐部的顾客，均免费赠送常年8折卡一张，绝对优惠!
目的就是要将所有喜欢交朋友，有相同爱好，有群体娱乐精神，有团体合作意识的朋友汇集在一起，把KTV酒吧做为大家的一个休息，交流，谈心，组织群体活动的大型平台，场地全部免费提供，消费只计算成本，打造怀仁团体心高度!
酒吧服务员促销方案2
活动口号：
但愿人长久/光棍不再有
活动目的：
稳步提升MUSICHOUSE酒吧品牌
活动地点：
MUSICHOUSE酒吧
活动时间：
11月11日
活动背景：
因“万圣节”的刚过，且“光棍节”在淮安这样的中型城市发展空间不是很大，决定本次光棍节活动不做大,但一定要做细，做得深入人心。
活动内容：
1、活动当晚凡20：
30前到达酒吧的女士均可获赠奶茶一杯。
2、全场互动环节，如有光棍男士相中喜欢的女士可写小字条由服务生传递，体验飞鸽传书的乐趣。
3、晚十一点抽取幸运消费奖，一等奖1名：
王朝干红一套;二等奖2名：
啤酒4瓶;三等奖3名：
啤酒2瓶。
但愿人长久，光棍不再有!
快快行动吧，在MUSICHOUSE酒吧告别你的单身
酒吧活动策划书
（二）
前言：
说起过单身节，很多人都比较反感，所以每当外面有做单身节宣传活动的，都觉得那是噪音。
而我希望我的这个策划能让更多的人欣然地去过单身节，让他们在单身节这天找到一种与以往不同的度过方式，并且从此爱上它，那就将是我的希望。
过单身节的有两类人，一种是要坚持将单身进行到底;另一种是打算在这一天里能走桃花运，实现光明之恋。
对待前一种我们要他（她）自信地喊出我爱单身，单身贵族就是我。
对待后一种我们得为他创造这样的机遇，并且鼓励他迈出脱光的第一步。
而这两类人都希望在光棍节那天不再孤独，结交到好朋友，而这也就是酒吧努力的方向。
酒吧光棍节活动策划方案酒吧光棍节活动策划方案。
（一）活动介绍
一、活动名称：
20__年11月11日阳光SUN酒吧单身节策划书
（非常6+1等你加入）
二、活动背景：
（1）大学生们都知道光棍节，但却羞于过单身节或不知道怎样过。
在大家的心中还没有树立起我要过单身节的这一意识，还没从内心里真正地解放出来，这也就成为了我们这次宣传的主攻点。
（2）酒吧节日当晚举行活动的质量问题也是大家所疑虑的。
首先是参与此次活动的人是否都是比较优质的，其次是酒吧的消费是否让人汗颜。
针对这两点我们就应该有适当的门禁政策，和易于让人接受的优惠活动。
三、活动目的、意义和目标
（1）本次活动的主要目的在于：
让更多的人了解酒吧，打响酒吧的名气，为酒吧的品牌建设添砖加瓦。
酒吧的品牌应当是制度与创新的融合，只有遵循每项制度，酒吧才能有序地运行，只有追求创新，酒吧才会越做越好。
（2）活动意义：
达到双赢。
更多的光棍在这里能度过一个开心的夜晚，酒吧获取应有的利益并增加了酒吧的知名度，也希望他们能体验到SUN酒吧的文化。
（3）活动目标：
打算将单身进行到底的人自信地喊出我爱单身，单身贵族就是我。
想要脱光的人实现光明之恋（）
四、活动活动时间、地点：
20__年11月11日在阳光SUN酒吧
五、活动简要：
1、卖入场券（5元一张，6人及其以上团购可优惠。
举行抽奖赢取门票活动，中奖率明着为11%，暗着为50%，主要是以送为主，以卖为辅）
2、精彩节目（也就是酒吧经常邀请多才多艺的人来表演的节目）
3、情歌对唱卡拉OK（在宣传的时候，将事先选好的6首歌曲公布出去，晚会当晚进行现场报名.每首歌曲报名的人限定为3对，每首歌曲将产生一对组合，最终由这5对人进行最后的PK，产生当晚的冠军。
1对冠军将共同获得一张100元的带金券，其他4组合将获得8折的优惠券）
4、浪漫挤球活动（一对男女可采用任意的方式将气球挤破，气球被挤破后会出现一张纸条，他们只要按纸条上说的做就行了，只要参与就可获得9折的优惠券。
）
5、拼酒论英雄活动（酒吧免费提供比赛用的酒，实行一对一比拼，最后喝完的要给获胜的朋友送出两瓶啤酒。
）
6、免费调酒（当晚配对成功的情侣和幸运顾客将有机会用酒吧免费提供的调酒器和酒来为彼此调酒。
六、活动流程：
（一）前期准备:
1.申请场地及搭台用具
2.横幅申请及制作
3.海报制作
4.播音宣传
具体安排如下：
经费预算：
（二）活动中期
1、按号入座
2、精彩节目
3、情歌对唱卡拉OK
a主持人宣读比赛规则和流程
b让唱第一首歌曲的5对人依次上台，这一轮完结后，让在场的听众选出一对优胜者。
以后5轮就参照第一轮的模式。
C让获胜者们去吧台领取战利品
4、浪漫挤球活动
5、拼酒论英雄活动
6、免费调酒
（三）活动后期
总结会议
酒吧服务员促销方案3
1、现在的酒吧营销最重要的一点则是酒吧中各类酒水的价格。
大家都非常的清除由于金融压力以及对经济缺乏信心，消费者在开销方面将继续表现得非常保守。
为了能够促进消费者，需要把自己的酒吧中的各类酒水食品调制最合理的状态。
2、酒吧中还有一个比较重要的营销策略则是差异化、意义和附加值
酒吧营销者将需要确保其品牌确实表达着消费者心中看重的某些东西。
品牌认知，作为一种有意义的市场力量，早已过时。
现在，“差异化”对成功——也即销售和盈利能力而言，至关重要。
主要依赖“口碑”促销术的人，将很快发现，他们正在其消费者群体中间，创建一种持久的观念，即：
只有价格（或减价），才能将其产品从竞争中区分开来。
如果你一直坚持做到这一点，而且做得足够好，那么，你的产品和服务，将不再是一个“品牌”，而将会被视为一个“产品类别定位器”，而已。
酒吧营销的几个重点是：
①一定要树立酒吧的知名度、提高信誉，这是让你的酒吧成功营销的必要基础。
②培养员工们整体形象及素质，只有先把他们培训好了才能接下来做其他的一些工作。
③提高优质的服务质量：
在酒吧这种地方工作的朋友有一部分是来上班做一翻事业，一大部分是来挣钱的。
样才能提高服务员的工作积极性，这是优质服务的首要前提。
我想用意见卡这种方法比较好，它打破常规的格式，使服务员的档次拉开，使每个人都有危机感，同时也有收获的喜悦，这样也便于管理。
④如果你的酒吧想更好的经营促销那么我建议你搞几个小活动，比方说果盘/红酒特价促销活动。
其实酒吧的促销方案大都如此，需要根据不同的酒吧来加以调整。
酒吧营销是这家酒吧的中要经济来源需要专门的工作人员对这项内容进行策划。
酒吧服务员促销方案4
一、活动目的：
本次活动让所有宾客感受一种恐怖的氛围，在活动中炫出最出位的自我，产生最惊粟视觉效果吸引顾客。
1让宾客感受到本次活动热闹，恐怖场面。
2.本次活动要有非常好玩，好看的新奇性。
3.以恐怖，鬼怪为基调。
4.起到一个后续宣传的作用。
5.在所有宾客面前建立良好的口碑。
二、活动内容：
本次活动让宾客感受恐怖、惊粟，场面主要从场地布景，舞台演出，人物造型，灯光音响，这几方面去体现
三、场地布景：
把门会所工作人员装扮成中国的僵尸和外国吸血鬼、国外ds穿上怪异的服装，加上夸张的化妆成为恐怖之夜中最恐怖的群体，场内可把假南瓜里面插上蜡烛，制成怪异可笑的南瓜灯，准备面具、黑袍、骷髅等道具，更加显示出本次活动的氛围.场子布置在门厅摆放一些本次活动，后续活动的宣传易拉宝海报，让宾客在走进门的时候就能感受到本次活动的主题.内容.吸引宾客眼球.
四、舞台演出：
本次活动的重点在于舞台演出这一方面，用另类的策划方法表现恐怖之夜..
灯光音响：
灯光师编排好适合本次活动的灯光效果.调试好的音响效果
音乐：
由艺员自己提供积极配合
新奇性主要从：
艺员的服饰上体现，穿着奇异服饰.夸张的造型吸引宾客眼球，提升宾客的心情。
从舞台演出当中去体现整个演出的不同风格运用到酒吧，让宾客感受不一样的酒吧活动。
选择一个好的主题，进行宣传吸引宾客眼球，提升观赏欲望。
观赏性：
1.从场地布景上去感受国外鬼节的恐怖、惊粟的场面，给宾客留下深刻的印象。
2.活动当天会聚集大量的人气，可能会出现人潮的景象。
3.舞台艺员、嘉宾的演出，有很好的观赏性。
4.设计制作好精美的宣传易拉宝，选好主题吸引宾客眼球。
5.舞台的灯光都是非常好的观赏亮点。
做好了这几点，口碑，后续宣传，规模设施都能体现出来
实现经济效益：
针对本次活动可以添加以下几种促销方式，大幅度提升营业额：
特设酒水套餐：
a、芝华士套餐：
300元可获得芝华士套餐1套、500元可获得芝华士套餐2套
b、螺丝刀套餐：
300元1瓶维波罗瓦伏特加+橙汁6瓶+小吃2份+果盘1份+纸巾1盒
五、资源配合：
歌手结合本次活动精心挑选歌曲进行演唱。
ds编排本次活动的舞蹈
mc为本次活动口头宣传，活动的介绍，后续活动口头宣传
dj为本次活动挑选音乐
嘉宾：
配合本次活动主题挑选人选拿出适合的节目
六、活动宣传时间，种类：
易拉宝海报
场内工作人员的口头宣传（活动筹备至活动结束）
dm宣传页
七、活动人员及布置：
1、嘉宾：
700元/天
2、场内布置：
假南瓜：
大10个、小20个（圆型）石膏骷髅10具
3、面具及古怪小挂件：
工作人员、演出人员的人数来制定（__可以购买）
4、服装：
因考虑服装数量多、故建议去当地纸扎店做一些服装、及纸扎黑白无常
5、dm、易拉宝：
dm提前10天制作好每天沿街发放
易拉宝和写真提前5天在店内摆放
费用预计：
a、嘉宾：
700元/天
b、假南瓜、面具、小挂件500元
c、服装及假人：
500元
d、dm、易拉宝：
5000份dm易拉宝1张、写真20张
共计：
3000元
酒吧服务员促销方案5
一：
酒吧介绍
回声酒吧位属杭州市下沙商业区，本酒吧是下沙的慢摇广场，以电音的风格赢得顾客的口碑，我们以高档装修，工薪消费，本着娱乐大众化的经营理念，为广大泡吧爱好者提供休闲，娱乐的俱乐部。
二：
市场分析
回声酒吧位属下沙高校区，右边和对面都有酒吧，因而有了一定的市场竞争，不过酒吧这一行业居多为好，但是在同行业竞争中，就必须要拿出我们的特色，才可以占领市场。
现在只要是商业酒吧（除主题酒吧之外）讲究的是档次与时尚。
目前酒吧装修，讲究新朝追求完美，其主要是在软件上面搞特色，软件大体可分为两大部分：
一是要有一个超强的管理服务团队，二是要有一套专业，青春靓丽的舞台人员包括：
（dj/ms/ds）等，服务行业的产品其实说白了就是服务，好的服务就是我们的产品，但是我们的目的就是要把产品做好，推销出去，在社会上树立我们的知名度，才可以在竞争非常激烈的酒吧行业中利于不败。
1、优势：
a、价格低廉，在同等酒吧中从服务与装修都属前列。
b、地理位置优越。
c、具有特色风格酒吧和休闲酒吧的共同特点。
2、劣势：
3、机会：
a、该路段酒吧少学校多消费群体大
b、在此路段消费的人群大多为高雅时尚的白领一族和单身男女时尚的学生。
c、该路段是繁华街道餐饮多对酒吧很有好处。
4、威胁：
a、该路段上有两个酒吧，就象是一快肉3个人吃就看谁的实力大了。
b、
三：
软件分析
总体可以分为：
楼面管理与服务/舞台策划及制作/营销策划及配制/广告宣传及知名度的定位/成本核算及财务管理/活动策划。
楼面管理与服务
员工是一个企业的基石，员工个人素质的好与坏直接影响到公司的成与败。
所以，一个场所经营成功与否，软件的服务是其中最重要的，也是最基本的，那怎样才能把服务员培训合格上岗呢?
我认为最关键的是管理层怎么做。
俗话说强将底下无弱兵。
管理讲究的程序化、制度化、再加上激励化，只有层层管理，责任到人，分工明确，一切照正规化路线走，再加上平时的指导、检查。
公司的管理与服务自然会提升，只要能让客人一提到某某场所服务真好，那这家的酒吧的管理与服务就成功了。
舞台策划及制作
舞台制作人员（演职人员）分为dj、mc、调音师（灯光）、歌手、乐队、ds（领舞）外加活动策划的嘉宾。
a：
dj、mc
dj代表着音乐，也是做为一个慢摇吧的灵魂，所以dj的形象、个人能力、歌曲的风格定位、及现场的气氛、排歌的能力，都相当关键。
mc现在慢摇吧普遍用的是女mc，其主要是增加亮点，锦上添花。
b、调音师
音响定位设计，声场的分布，及音质的调测，和灯光的现场发挥，都起到了重要地位。
要满足客人视听观，dj、也造就了舞台职员中的地位。
按照酒吧舞台策划定位大体是：
dj、女mc、调音师、ds、外加嘉宾贯穿整个营业当中，具体节目安排根据嘉宾演员来定。
营销策划及配制
作为现在大城市任何企业部，离不开市场营销。
因为现在的企业、集团、公司、网络公司（消费在线）等都有各种应酬，他们也在寻找消费场所，提供给它方便优惠、优质的服务。
那具体怎么做，现如今有两种市场营销模式和方案：
与酒商协商制作大量_展架和易拉宝在附近的饭店/美容美发/超市等展出我们的活动和一些酒水优惠政策，条件润许可以进行商家联盟，与商家签定协议双方的贵宾卡可以互相打折。
定期在超市门口和校园门口发放酒吧活动的优惠券，
在学生中或社会发展一部分兼职营销业务员，兼职人员不用上班，只要提前定位就有提成，可周结或月结，兼职人员没有固定工资只有提成，人越多越好。
网络营销：
在网上建立网站与酒吧协会中国酒吧网合作，不定期的更新酒吧的促销活动，qq聊天加上杭州所有的娱乐群/泡吧群/附近学校的学生群，在上面进行宣传及组织聚会活动。
公关营销
营销部酒吧生命力的重要部门，所以现在酒吧营销部已成为重中之重了，具体配制分为：
①吧仔②吧女③客户经理
④公关小姐⑤贵接部公主⑥贵接部少爷
公关营销可面向社会招聘，要有超强的娱乐心态，为客人调节气氛，制定合理的定桌任务，专职兼职都可以。
销售促进
第一、促销工具：
折价券、赠券贵宾卡。
第二、注意事项：
首先要确定合理期限。
销售促进活动不可能经常举行,是周末节假日最为适宜。
这种活动也不宜过大、过长,否则会让消费者感到疑虑,从而造成负面影响。
其次要警惕弄虚作假。
在举办销售促进活动的时候,在给顾客让利的时候,一定要考虑到真实可信。
酒吧内部营销
酒吧内部营销主要包括内部标记和印刷的重要通告、酒单、推销品种介绍;员工的个人推销、口头宣传;装饰和照明;服务人员的情绪和酒吧的气氛;酒水和食物的色、香、味等。
内部营销工作是以客人一进门便开始的，客人进来了，能否让他留下并主动消费，这是非常重要的。
服务人员秀丽的外表、可爱的笑容、亲切的问候主动热情的服务对留住客人是至关重要的。
同时，酒吧的环境和气氛也左右着客人的去留。
客人坐下来后，行之有效的营销手段及富有导向性的语言宣传是客人消费多少的关键。
当客人离座时，服务员赠给客人一份缩样酒单或一块小手帕、一个打火机、一盒火柴，当然这上面都印有本酒吧的地址和电话，请客人作个纪念，欢迎其下次光顾或转送给他的朋友。
列也是内部营销的手段。
陈列品可以摆在吧台的展览柜里，也可以放在朝向大街的玻璃橱窗里，也可以放在酒吧、入口的桌子上及房内的各个可装饰的角落。
陈列品艺术的存在对客人无疑是一种无声的诱惑，同样起到很好的促销作用。
内部营销还有一个不可忽略的，那就是酒吧的设计与装饰，即该酒吧从外表上看是否能令人驻足?
里面的环境和气氛是否让人感到舒适和亲切?
就是所有员工的形象，仪容仪表，个人素质等方面才可以留住客人。
四活动策划：
酒吧一行业目前竞争非常激烈，而且每天都有一些新鲜的东西出来，在市场的竞争中想占领市场就要不段的搞一些新鲜的花样，来吸引客人，所以要不段的搞一些促销活动和派队等节目，给客人一种新鲜感。
各种国内外的节日都要提前准备，策划，宣传如：
愈人节，万盛节，光棍节，情人节，圣诞节等等国内的几个大的节日如：
五一，十一根据情况与条件请一些三线歌手来抄作人气。
周末的时候可以搞一些派队，如：
单身派队/交友派队/今晚就是嗨/还可以和酒商协商搞酒的派队。
平时每天可以搞摇色子比赛，客人买啤酒和我们的吧员摇一次一瓶啤酒、不准退，可以存，主要是以娱乐为主，目前很多酒吧都在搞这种游戏参与人也很多的。
定期请一些摇滚乐队来酒吧搞摇滚之夜，如比较有名的北京冥界地下摇滚乐队和二手玫瑰乐队杭州的热血红娘乐队等，这些地下摇滚乐队费用也很低，一般是以合作的关系，冥界乐队的鼓手是美国人，很多大学生都很喜欢。
定期搞一些抽奖活动，奖品如：
戒指，手机，笔记本等东西，其活动主要是做人气，目前社会爱占小便宜的人多，而且游戏的主动权是属于我们的。
有奖销售
用奖励的办法来促进酒吧销售。
客人一方面可寄、希望
于幸运所至，另一方面即使不得奖也算是一种娱乐的方式。
可以每天去买一些彩票，只要在酒吧消费超过100元就
送一张彩票发放传单的时候广告上面就打上喝酒喝出500万的广告语。
来吸引客人。
其实我们最宗的目的就是把生意做好，人气做旺，一个企业的要有一支过硬的团队，而且团队就是企业的核心，一个好的团队要有一个好的领队人，有了过硬的团队企业就有了灵魂，这样才可以在市场竞争中独领风骚。
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