大学生饮食营养与健康的研究摘要.docx

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大学生饮食营养与健康的研究摘要

大学生饮食营养与健康的研究摘要:

大学时代是学知识长身体的重要阶段，同时也是良好饮食习惯形成的重要时期，这个阶段掌握一定的营养知识，形成良好的饮食习惯，对于促进生长发育保证身体健康有重要的意义，尤其对于当代大学生，时代赋予我们的使命要我们必须有健康的体魄，具备热血青年的朝气蓬勃，才能成为国家栋梁，那么，关注自我，关注健康就成为我们不可忽视的问题。

本问以浙江大学城市学院为例，从大学生饮食营养概况大学生平衡饮食的作用以及提高大学生饮食质量的对策三个方面对大学生当前的饮食状况进行了全面的论述，以增强大学生对平衡营养方面的意识。

关键字：

饮食营养健康概况措施

前言：

“民以食为天”是每一个中国人都耳熟能详的古语。

人类离不开饮食，饮食是保证生存的首要条件，每个人只要活着就要进食，人的生命活动需要不断的从食物中吸收补充营养物质才能得以维持，人没有饮食，没有营养，生命就无法延续。

所以李时珍说:

”饮食者，人之命脉也。

”食物不仅是人类生存的第一需要，还是维持健康的重要条件，合理的饮食可以造就健康的体魄和良好的心理环境。

世界卫生组织（WHO）近年对影响人类健康的众多因素进行了评估，认为膳食营养因素的影响仅次于遗传因素，

远远高于医疗因素的作用。

对于每一个大学生，如果想维持一个真正健康的身体，已经不是一个需不需要营养知识的问题，而是一个如何在专业指导下尽快树立正确饮食观念的问题。

正确的饮食和正确的生活习惯，并结合正确的身体与大脑运动和乐观的心态与情绪是一种最有效的健康生活方式。

===摘自《饮食养生》鲁明源编著，中国中医药出版社

对大学生饮食状况研究的目的:

1.

为了让更多的人认识到这一点，

健康教育工

作者肩负着非常沉重的历史任务。

对大学生饮食状况研究的目的

：

1.

帮助大学生获得科学的营养知识。

认识如何科学合理地食用各种食物，

从中获

取种类齐全、

数量适宜的营养素，

能够预防营养不良或营养过剩，

消除健康危险

因素，从而保持身体健康是非常重要的。

目前，很多大学生缺乏营养知识，在食

物选择消费、

膳食行为等存在着不少误区，

这会对大学生的营养状况和身体健康

产生不良的影响。

因此，

14、在太阳周围的八颗大行星，它们是水星、金星、地球、火星、木星、土星、天王星、海王星。

要面向大学生全面开展营养教育和宣传，

3、怎样做才是解决垃圾问题最有效的方法呢？

（P73）逐步提高大学

生的营养知识水平。

16、空气是我们生命中生时每刻都需要的地球资源，大气污染影响着我们的健康，如大气中的飘尘易使呼吸系统发生病变。

减少废气和废物排放是控制大气污染最根本的办法。

2.

帮助大学生树立正确的营养观念。

17、近年来，我国积极推广“无车日”活动，以节约能源和保护环境。

科学家也正在研制太阳能汽车和燃料电池汽车，减少对空气的污染。

正确营养观念可以促使大学生将营养知识

14、在太阳周围的八颗大行星，它们是水星、金星、地球、火星、木星、土星、天王星、海王星。

转化为行为和习惯的动力。

3、我们在水中发现了什么微生物呢？

（P18）营养对健康的影响是一个长期的过程，

答：

①尽可能地不使用一次性用品；②延长物品的使用寿命；③包装盒纸在垃圾中比例很大，购物时减少对它们的使用。

膳食结构不合

理，

5、在咀嚼米饭过程中，米饭出现了甜味，说明了什么？

偏食挑食、

暴饮暴食、

酗酒等不良饮食习惯对身体的危害需要较长时间才能

显示出来。

因此，

1、人们把放大镜叫作凸透镜（边沿薄、中间厚、透明），它能把物体的图像放大，早在一千多年前，人们就发明了放大镜。

放大镜在我们的生活、工作、学习中被广泛使用。

有针对性地开展大学生营养教育，

帮助大学生建立个性化的膳

10、由于人口迅速增长、环境污染和全球气候变暖，世界人均供水量自1970年以来开始减少，而且持续下降。

食结构，使每个人都做到自己可能达到的最好水平。

3.

帮助大学生形成健康的饮食消费行为习惯。

引导大学生明智地进行食物消

费，努力帮助他们逐步改掉不利于健康的饮食消费行为和习惯，优化膳食结构。