食物行业行政可审批指南.docx
《食物行业行政可审批指南.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《食物行业行政可审批指南.docx（49页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。
食物行业行政可审批指南
食物行业行政许可
审批指南
本溪市卫生局
食物行业行政许可审批指南
一、食物卫生许可证办理流程：
二、卫生行政许可申办条件：
（一）食物生产企业许可申办条件：
一、新办证：
（1）出具有工商行政部门提供的“名称”核订证明；
（2）卫生许可申请书（一式两份）；
（3）新建、改建、扩建的建设项目预防性卫生审查认可书和完工验收卫生审查材料；
（4）食物生产加工厂所平面布局图（包括所有食物原料的处置、生产、加工、包装、贮存等厂房、设备、设施，和相应的消毒、更衣、采光、照明、通风、防腐、防尘、防鼠、洗涤污水排放、寄存垃圾和废弃物的设施，并准确标注各场所的尺寸、出入口、门窗等），平面布局图须电脑制作并标有尺寸及文字说明；
（5）生产工艺流程、产品配方表[一个品种一张配方表，标明原料名称（商品名和化学名）并按各物质含量由高到低的顺序排列，同时注明限用物质含量]
（6）依法出具具有法律效劳的查验、检测结果报告，生产经营场所的卫生学评判报告；
（7）产品的企业标准或执行标准；
（8）生产经营人员健康体检合格证明及培训证明；
（9）卫生治理组织、机构资料及其工作制度；
（10）企业化验室设备，查验、检测项目及人员情形资料；
（11）法定代表人身份证复印件；
（12）卫生监督员出具的“现场检查笔录”、“卫生监督意见书”；
（13）卫生治理档案；
（14）食物量化分级卫生许可评分表；
（15）卫生许可审批表。
二、换证：
（1）卫生许可申请书（一式两份）；
（2）食物生产加工厂所平面布局图（包括所有食物原料的处置、生产、加工、包装、贮存等厂房、设备、设施，和相应的消毒、更衣、采光、照明、通风、防腐、防尘、防鼠、洗涤污水排放、寄存垃圾和废弃物的设施，并准确标注各场所的尺寸、出入口、门窗等），平面布局图须电脑制作并标有尺寸及文字说明；
（3）生产工艺流程、产品配方表[一个品种一张配方表，标明原料名称（商品名和化学名）并按各物质含量由高到低的顺序排列，同时注明限用物质含量]
（4）依法出具具有法律效劳的查验、检测结果报告，生产经营场所的卫生学评判报告；
（5）产品的企业标准或执行标准；
（6）生产经营人员健康体检合格证明及培训证明；
（7）卫生治理组织、机构资料及其工作制度；
（8）企业化验室设备，查验、检测项目及人员情形资料；
（9）法定代表人身份证复印件；
（10）卫生监督员出具的“现场检查笔录”、“卫生监督意见书”；
（11）卫生治理档案；
（12）食物量化分级卫生许可评分表；
（13）卫生许可证原件；
（14）卫生许可审批表。
3、变更：
适用范围：
仅限企业名称、法定代表人、负责人变更（企业有行政惩罚案底的，经营地址、建筑结构、工艺流程发生转变的不予变更）。
（1）企业变更申请书；
（2）卫生许可证原件；
（3）出具有工商行政部门提供的“名称”核订证明；
（4）经营地址、建筑设计、工艺流程不发生改变的相关证明（要求平面图、工艺流程图）；
（5）从业人员健康体检合格证明及培训证明；
（6）卫生监督员出具的“现场检查笔录”、“卫生监督意见书”；
（7）法定代表人身份证复印件；
（8）卫生许可审批表。
（二）食物经营企业卫生许可申办条件：
一、新办证：
（1）出具有工商行政部门提供的“名称”核订证明；
（2）卫生许可申请书（一式两份）；
（3）新建、改建、扩建的建设项目预防性卫生审查认可书和完工验收卫生审查材料；
（4）食物生产经营场所平面布局图（包括食物库房、经营场所、更衣场所、洗手间、熟肉制品制作及销售间、裱花间等场所及各场所应有的设备、设施，和冷藏设施、防蝇、防鼠、防尘设施、废弃物寄存设施、通风设施等，并准确标注各场所面积的尺寸、出入口、门窗等），平面布局图须电脑制作并标有尺寸及文字说明；
（5）经销产品索取有效的证明（许可证复印件、查验报告等）；
（6）依法出具具有法律效劳的查验、检测结果报告，生产经营场所的卫生学评判报告；
（7）生产经营人员健康体检合格证明及培训证明；
（8）卫生治理组织、机构资料及其工作制度；
（9）法定代表人身份证复印件；
（10）卫生监督员出具的“现场检查笔录”、“卫生监督意见书”；
（11）卫生治理档案；
（12）食物量化分级卫生许可评分表；
（13）卫生许可审批表。
二、换证：
（1）卫生许可申请书（一式两份）；
（2）食物生产经营场所平面布局图（包括食物库房、经营场所、更衣场所、洗手间、熟肉制品制作及销售间、裱花间等场所及各场所应有的设备、设施，和冷藏设施、防蝇、防鼠、防尘设施、废弃物寄存设施、通风设施等，并准确标注各场所面积的尺寸、出入口、门窗等），平面布局图须电脑制作并标有尺寸及文字说明；
（3）经销产品索取有效的证明（许可证复印件、查验报告等）；
（4）依法出具具有法律效劳的查验、检测结果报告，生产经营场所的卫生学评判报告；
（5）生产经营人员健康体检合格证明及培训证明；
（6）卫生治理组织、机构资料及其工作制度；
（7）法定代表人身份证复印件；
（8）卫生监督员出具的“现场检查笔录”、“卫生监督意见书”；
（9）卫生治理档案；
（10）食物量化分级卫生许可评分表；
（11）卫生许可审批表。
3、变更：
适用范围：
仅限企业名称、法定代表人、负责人变更（企业有行政惩罚案底的，经营地址、建筑结构、工艺流程发生转变的不予变更）。
（1）企业变更申请书；
（2）卫生许可证原件；
（3）出具有工商行政部门提供的“名称”核订证明；
（4）经营地址、建筑设计、工艺流程不发生改变的相关证明（要求平面图、工艺流程图）；
（5）从业人员健康体检合格证明及培训证明；
（6）卫生监督员出具的“现场检查笔录”、“卫生监督意见书”；
（7）法定代表人身份证复印件；
（8）卫生许可审批表。
（三）餐饮业卫生许可申办条件：
一、新办证：
（1）出具有工商行政部门提供的“名称”核订证明；
（2）卫生许可申请书（一式两份）；
（3）新建、改建、扩建的建设项目预防性卫生审查认可书和完工验收卫生审查材料；
（4）餐饮场所平面布局图（包括粗加工间、烹饪间、餐具洗消间、餐厅、原料库房、凉菜间、配餐间、裱花间、烧烤间、更衣间等场所及各场所应有的各类设备、设施，和冷藏设施、防蝇、防鼠、防尘设施、废弃物寄存设施、通风设施等，并准确标注各场所面积的尺寸、出入口、门窗等），平面布局图须电脑制作并标有尺寸及文字说明；
（5）依法出具具有法律效劳的查验、检测结果报告，生产经营场所的卫生学评判报告；
（6）生产经营人员健康体检合格证明及培训证明；
（7）卫生治理组织、机构资料及其工作制度；
（8）法定代表人身份证复印件；
（9）卫生监督员出具的“现场检查笔录”、“卫生监督意见书”；
（10）卫生治理档案；
（11）餐饮业卫生许可审查量化分级评分表；
（12）卫生许可审批表。
二、换证：
（1）卫生许可申请书（一式两份）；
（2）餐饮场所平面布局图（包括粗加工间、烹饪间、餐具洗消间、餐厅、原料库房、凉菜间、配餐间、裱花间、烧烤间、更衣间等场所及各场所应有的各类设备、设施，和冷藏设施、防蝇、防鼠、防尘设施、废弃物寄存设施、通风设施等，并准确标注各场所面积的尺寸、出入口、门窗等），平面布局图须电脑制作并标有尺寸及文字说明；
（3）依法出具具有法律效劳的查验、检测结果报告，生产经营场所的卫生学评判报告；
（4）生产经营人员健康体检合格证明及培训证明；
（5）卫生治理组织、机构资料及其工作制度；
（6）法定代表人身份证复印件；
（7）卫生监督员出具的“现场检查笔录”、“卫生监督意见书”；
（8）卫生治理档案；
（9）餐饮业卫生许可审查量化分级评分表；
（10）卫生许可审批表。
3、变更：
适用范围：
仅限企业名称、法定代表人、负责人变更（企业有行政惩罚案底的，经营地址、建筑结构、工艺流程发生转变的不予变更）。
（1）企业变更申请书；
（2）卫生许可证原件；
（3）出具有工商行政部门提供的“名称”核订证明；
（4）经营地址、建筑设计、工艺流程不发生改变的相关证明（要求平面图、工艺流程图）；
（5）从业人员健康体检合格证明及培训证明；
（6）卫生监督员出具的“现场检查笔录”、“卫生监督意见书”；
（7）法定代表人身份证复印件；
（8）卫生许可审批表。
三、卫生许可申请书填写式样：
一、餐饮业卫生许可申请；
二、食物生产企业卫生许可申请；
3、食物经营单位卫生许可申请。
一、餐饮业卫生许可申请
申请单位×××酒店
申请日期××××年××月××日
中华人民共和国卫生部制
申请单位
×××酒店
经济性质
有限责任
单位负责人
×××
法定代表人
×××
单位地址
××区××街××号
电话
×××××××
职工人数
××人
应体检人数
××人
固定资产（万元）
××万元
使用面积
（平方米）
×××平方米
竣工验收认可书证号
原卫生许可证号
申请许可项目：
餐馆：
主食、热菜、冷菜
申报材料及保密要求：
编号材料名称页数
1、平面布局图1页
2、卫生制度5页
3、工商核名通知书1页
4、法定代表人身份证复印件1页
5、现场检查笔录2页
6、卫生监督意见书2页
7、卫生许可审批表1页
卫生设施：
1、设有更衣间、更衣柜
2、设有专用食品库房、货架、排风扇
3、设有与经营相适应的炉灶和洗消、洗荤、素菜水池、蔬菜架
4、有洗碗机、餐具消毒柜、餐具保洁柜
5、有冰柜4台
6、设有纱门、纱窗、风幕机等“三防”设施、下水道口有防鼠网、紫外线消毒灯
7、粗加工间、洗消保洁间、加工操作间、库房分开。
主管部门意见
（公章）
________年__月__日
收到申请书日期
2006年1月1日
卫生监督人员李冰、于晓莉
经办监督员意见
拟同意
卫生监督人员李冰、于晓莉
2006年1月10日
卫生监督机构审批许可项目
餐馆：
主食、热菜、冷菜
（公章）
2006年1月10日
发证日期及编号
2006年1月20日
编号___本卫食证字[2006]第000056号
有效期限：
2006年_1月20日至2010年1月19日
备注：
填写说明
1、本书由申请者填写后交指定卫生监督机构。
2、填写时要用钢笔，文字要求精练、清楚、不得有涂改现象，空格处以“无”字填写。
3、“申请许可项目”填写申请生产经营范围和种类。
4、呈报申请书时，必需提交以下材料：
（1）建设项目设计卫生审查认可书，完工卫生验收认可书。
（2）设备布局及工艺流程图，原料配方，利用标准，特殊规定品种批准证明，从业人员健康检查及卫生培训合格证明。
（3）大体卫生设施情形，平安性证明材料，查验设备及人员情形。
（4）卫生监督机构要求申报的其他材料。
5、申请书一式二份。
二、食物生产企业卫生许可申请
申请单位×××××食物厂
申请日期××××年××月××日
中华人民共和国卫生部制
申请单位
×××××食品厂
经济性质
有限责任
单位负责人
×××
法定代表人
×××
单位地址
××区××街××号
电话
×××××××
职工人数
××人
应体检人数
××人
固定资产（万元）
××万元
使
升级会员 