阳光肉牛养殖可行性报告.docx
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阳光肉牛养殖可行性报告
第一章．项目摘要...............................................................................................3
第二章．养殖场描述..........................................................................................5
1.宗旨...................................................................................................................5
2.名称和结构....................................................................................................5
3.建场背景..........................................................................................................5
第三章．市场分析与目标...............................................................................6
1.市场分析..........................................................................................................6.
2.发展目标...........................................................................................................7
第四章．竞争分析................................................................................................8
一．行业内竞争..................................................................................................8
二．竞争优势.......................................................................................................8
1.宏观优势......................................................................................................9
2.技术优势.....................................................................................................10
3.规模优势......................................................................................................10
4.地域优势.....................................................................................................10
第五章．服务与销售...........................................................................................10一.服务....................................................................................................10二.销售...................................................................................................11
第六章．场地规划与管理..................................................................................11
一.牛场选址...........................................................................................................11
二.牛场建设.........................................................................................................12
三.管理...................................................................................................................13
四.饲养....................................................................................................................14
五．产品介绍.....................................................................................................14
第七章．资本管理.................................................................................................15
一.资金来源..............................................................................................................15
二.资金运用.............................................................................................................15
三.财务分析..............................................................................................................17
1.一只牛的利润分析.................................................................................17
2.未来三年利润分析..................................................................................18
四.风险分析..............................................................................................................18
1.饲草来源..........................................................................................................18
2.资金情况...........................................................................................................18
3.自身的经营管理水平.................................................................................18
4.架子牛的来源................................................................................................18
5.技术条件.........................................................................................................19
6.市场需求.........................................................................................................19
7.价格风险........................................................................................................19
8.疾病风险........................................................................................................19
9.自然灾害风险..............................................................................................19
第八章．附录...............................................................................................................20
第一章：
项目摘要
从目前全国来情况来看，猪肉消费量逐年下降，牛肉的消费量逐年上升。
而从农村实际来看，农民养猪的多，养牛的少，年轻力壮的农民多数都在外打工，唯有少数年老的人养殖且还是散养，而规模养殖的还是不是太多。
因此牛肉需求会进一步加剧，预计今后价格还会在高位运行，或许还会攀升。
我的家乡位于信阳市平桥区，当地是一个粮食大市，农作物主要以水稻、小麦、玉米，大豆和花生为主，秸秆产量多，是一笔潜力很大，也是一项有待开发的畜牧业宝贵资源和财富。
当地的地形是丘陵地貌，有很多的荒山无人利用。
大批的农民出外务工，有很多质量较差的土地无人耕种，还有退耕还林的土地。
种庄稼不行，但是可以用来种植牧草，荒山可以用来放牧。
我场可以充分利用本地丰富的土地和秸秆资源，发展养牛业，不但可以解决我们大学毕业后的就业问题，而且可以带动农民发家致富。
我们特此成立“阳光肉牛养殖场”。
我场的宗旨是：
利用当地的资源，运用科学的方法养殖肉牛，带动农民致富.初期建设一个能够容纳20头牛的小型养殖场，逐步扩大养殖的数量，第三年成立肉牛养殖合作社，让农户加入到养殖肉牛的行业中来。
从有关数据可以看出我们省肉牛存栏、出栏均居全国第一位，同时也是全国肉牛及其产品调出大省，肉牛业发展具有广阔的市场空间。
规模养殖的还不是太多。
人们生活水平的提高和膳食结构的改善，对牛肉需求越来越大因此牛肉需求会进一步加剧，预计今后价格还会在高位运行，或许还会攀升。
现有的肉牛生产规模，连市场需求的三分之一也满足不了。
从这个角度说，我们可以放心发展肉牛养殖业。
传统的放牧、散养，有啥吃啥，长不长随它去，这样牛羊长肉慢，时间长，因而不仅产量有限，而且利润也低。
政府出台有关政策，促进农民就业创业，多渠道增加农民收入，加大对养殖业的扶持力度。
成立肉牛养殖合作社，扩大肉牛养殖存栏量与规模，提高在肉牛养殖业的竞争能力。
我们团队成员现在都在郑州牧专读兽医专业，在这里我可以学习到很多关于肉牛饲养、管理、繁殖和疾病预防与救治的知识。
我们学校有关于养牛方面的教授和专家，可以为我们场提供技术支持。
因此我们比其他人养殖肉牛方面的更有优势。
通过成立肉牛养殖合作社可以，为农户提供技术的支持和销售服务，从中收取一定的费用，提高我养殖场的经济收入。
坚信“科学养殖出效益”的道理，运用科学的方法养殖出优质健康的肉牛。
我认为养牛并不难，只要做好“三不”：
不怕脏，不怕苦，不怕累；拥有“三心”：
要有耐心，要有信心，更要有爱心。
再加上防疫，饲料等各方面处理好了，养牛便也不再难。
更为重要的是要摆脱大学生不能回家养牛的错误心理。
第二章：
养殖场描述
1．我们场的宗旨是：
充分利用当地丰富的土地，秸秆和林地资源，用科学的方法养殖出优质的肉牛，成立养殖合作社，让更多的农民加入养牛的队伍，带动当地经济的提高，实现个人和农户的共赢。
2．名称和结构：
本养殖场的名称是“阳光肉牛养殖场“。
结构：
场长+饲养员
场长职能：
采购、销售、筹备草料、疾病预防与救治。
财务管理。
饲养员职能：
肉牛的饲养与卫生。
3.建设背景：
我们当地是一个粮食大市，农作物主要以水稻、小麦、玉米，大豆和花生为主，秸秆产量多，是一笔潜力很大，也是一项有待开发的畜牧业宝贵资源和财富。
当地的地形是丘陵地形，有很多的荒山无人利用。
大批的农民出外务工，有很多质量较差的土地无人耕种，还有退耕还林的土地。
种庄稼不行，但是可以用来种植牧草，荒山可以用来放牧。
养殖场建在信阳市平桥区农村，拥有大量的廉价甚至免费的秸秆资源和充足的水源，可节省大量的资金和精饲料，且这样喂养也有利于提高牛的肉质。
我场可以充分利用本地丰富的土地和秸秆资源，大力发展养牛业，可以解决本人毕业以后的就业问题以及带动农民发家致富。
因靠近南阳黄牛产地，故种牛以南阳黄牛为主，另外可与其他种牛进行杂交，培育出品质更好的牛。
第三章：
市场分析及目标
一.市场分析：
2009年，河南省牛产业发展基本平稳，牛的存栏量、出栏量以及牛肉产量均位居全国第一。
其中，牛存栏为1044.7万头，同比下降0.6%；出栏559.8万头，与上一年持平；牛肉产量为84.0万吨，同比下降0.2%。
目前我国人均牛肉消费量约世界平均水平的一半，随着人们生活水平的提高和膳食结构的改善，对牛肉的需求越来越大。
同时，随着国内牛肉产品质量的提高和市场营销网络的不断健全，牛肉出口的潜力较大。
河南省是全国肉牛生产大省，全省肉牛存栏、出栏均居全国第一位，同时也是全国肉牛及其产品调出大省，肉牛业发展具有广阔的市场空间。
从我市乃至全国来看，牛羊肉的消费量逐年上升。
而从农村实际来看，农民养猪的多，养牛羊的少，因此牛肉需求会进一步加剧，预计今后价格还会在高位运行，或许还会攀升。
目前猪、鸡是市场存在较大波动，而且饲养过程中存在一定的风险。
而牛却一直很稳定。
没有出现过非常不正常的通货膨胀的效应。
目前养牛在全国尤其是贫困地区都在大力推广。
其市场效益稳定因素等原因可以看出市场前景和发展养殖规模。
总体看肉牛养殖前景很好，肉牛数量处于下降趋势，而活肉牛及其产品价格一路攀升，去年活肉牛价格创历史最高水平，高达9.4元/公斤～10.2元/公斤，繁殖一头犊牛可以收入元以上，育肥肉牛6个月以上纯利可达1600元～1800元，所以收益是很可观的。
二.发展目标：
合作社在成立初期建设一个能够容纳1000头牛的中型型养殖场，从南阳唐河引进南阳黄牛和改良肉牛公牛共20头，进行初步的养殖和对肉牛养殖经验的总结，资金的原始积累，每年出栏两批商品牛，第一年出栏肉牛40头，逐步扩大养殖的数量。
第二年出栏量扩大到60头，第三年年出栏量达到80头，稳步发展。
让农民看到养殖肉牛的经济效益，第三年成立肉牛养殖合作社，让农户也加入到养殖肉牛的行业中来，在3-4间里把当地肉牛的存栏量达到500头，年出栏商品牛1200头的养殖大乡，达到个人和农户利益的双丰收。
第四章：
竞争分析
一：
行业内竞争：
就全国的情况看，牛羊养殖前景非常看好，牛羊是反刍动物，牛羊食草经过反刍、倒沫、促使体格健壮，得病概率低，因而要比养猪省事。
此外，牛羊以食粗饲料为主，成本低。
从我们国家的实际情况来看，粮食利用率高，而粮食作物的秸秆利用率较低，这也为发展养牛、养羊提供了方便条件。
从目前我市养殖的情况看，现有的牛羊生产规模，连市场需求的三分之一也满足不了。
从这个角度说，农户们可以放心发展牛羊养殖业。
但是，传统的放牧、散养，有啥吃啥，长不长随它去，这样牛羊长肉慢，时间长，因而不仅产量有限，而且利润也低。
因此，养牛、养羊的发展方向。
随着机械化水平的提高，牛的耕田作用越来越小，很多农户不再养牛；许多地方的农民纷纷外出打工，留在家里的都是老幼妇孺，肉牛养殖劳动量大，一次性投入大，饲喂费工费时，饲养不方便；过去养牛是一家一户饲养，不利于环境的卫生，随着生活水平的提高，为了环境的清洁，很多农民不愿意养牛由此可以看出养殖肉牛的竞争压力是比较小的。
二：
竞争优势：
1.宏观优势：
我国政府对于肉牛产业发展上：
一是对肉牛冻精配种实行以奖代补。
对引进优质肉牛冻精进行人工配种改良的，每支冻精补助5元；每产犊牛1头奖励50元；每个动改点补助液氮费1500元。
二是对饲养良种能繁母牛户均存栏10头以上的，经畜牧部门认定，每头一次性补助500元。
三是对饲养肉牛户均存栏3头以上，且饲养肉牛户占总户数10％以上的自然村或养殖大户，市级财政给予贷款贴息。
两会上温家宝出台政策：
加强对产粮大县、养猪大县、养牛大县的财政扶持。
大力发展农产品加工业，推进农业产业化经营，支持批发市场和农贸市场升级改造，推动生产与市场对接。
促进农民就业创业，多渠道增加农民收入。
进一步加大扶贫开发力度。
土地部门要按照《河南省畜牧业条例》要求，继续落实畜牧用地作为农业用地的政策，实行零收费制度。
在畜牧业建设用地方面，还可从实际出发，引导农民自由结合进行土地置换或有偿转包，解决规模养殖场建设用地难问题。
同时，对畜牧养殖业方面出台的其他优惠政策等，也要全面落实。
养殖业用地按种植业用地对待。
养殖业用水用电按种植业计算征收费用。
盖牛舍养牛，补贴2000元扶持。
金融部门对养殖业小额贷款要放开，加大信贷力度，可以实行联户担保。
对各级农业产业化龙头企业、种畜禽生产企业、优势畜产品产区、奶牛养殖小区和各类规模养殖场，有不同的项目支持，但需要申报。
2.技术优势：
我们团队成员现在都在郑州牧专读兽医专业，在这里我可以学习到很多关于肉牛饲养、管理、繁殖和疾病预防与救治的知识。
我们学校有关于养牛方面的教授和专家，可以为我们场提供技术支持。
3.规模优势：
成立肉牛养殖合作社，扩大肉牛的存栏量与规模，可以提高在肉牛行业的竞争能力。
4.地域优势：
我们场位于信阳市平桥区兰店乡地处中原，交通便利，四通八达。
沪陕高速，335省道过境。
我们场200公里范围内有大型的肉牛交易市场，驻马店泌阳牲畜交易市场，距我们场85公里。
南阳唐河肉牛交易市场，距我们场130公里。
第五章：
服务与销售
一.服务
为加入肉牛养殖合作社的农户提供技术的支持和销售服务。
1.提供牛犊
2.提供养殖技术
3.疾病预防与救治
4.销售信息
二.销售
1.肉牛交易市场
我们场周边有大型的肉牛交易市场，驻马店泌阳牲畜交易市场，距我们场85公里。
南阳唐河肉牛交易市场，距我们场130公里。
2.当地个体屠宰户
第六章：
场地规划与管理
一.牛场选址：
信阳市平桥区兰店乡的荒山上,占山地5亩。
1、土质良好。
土质主要以沙土为主，透水性强，地势平坦。
2、水源充足。
向北500米有一小型水库。
3、草料丰富。
肉牛场距秸秆、青贮和干草饲料资源较近。
4、交通方便。
紧邻山的东边有一条村级公路。
5、卫生防疫。
远离主要交通要道、附近无肉牛场污染的屠宰、加工和工矿企业，特别是化工类企业。
6、节约土地，不占耕地。
二.牛场建设：
建设项目列表：
项目
数量
面积（平方米）
牛舍
1
125
围墙
料库
1
30
办公用房
30
青贮坑
1
100立方米
氨化池
2
60立方米
水井
1
水塔、泵房
1
9
堆料场
1
200
粪场
1
50
沼气
1
10立方米
牛舍建设具体方案：
单列封闭牛舍，双坡屋顶。
长28米，宽5米，高3米，
A.牛床：
育成牛床长1.8米，宽1.2米。
牛床高出地面5厘米，
保持平缓的坡度，以三合土为地面。
B.饲槽：
为水泥饲槽，长度1.2米，上口宽60厘米，下底宽35-45厘米，近牛侧槽高40-50厘米，远牛侧槽高70-80厘米，底呈弧形，在饲槽后设栏杆，用于拦牛。
C.粪沟：
沟宽35-40厘米，深10-15厘米，沟底呈一定坡度。
D.清粪通道：
水泥路面，有一定坡度，刻上线条防滑。
清粪道宽1.5-2米。
牛栏两端也留有清粪通道，宽为1.5-2米。
E.饲料通道：
在饲槽前设置饲料通道。
通道高出地面10厘米为宜。
饲料通道一般宽1.5-2米。
F.牛舍的门：
肉牛舍在舍两端，正对中央饲料通道设两个侧门，门做成双推门，不设槛，其大小为2米×2米。
三.管理
对生产经营过程中的人和物的使用。
要进行系统的检查和核算。
根据劳动定额的完成情况。
饲养者相应给予恰当的劳动报酬，建立奖励制度。
确保不断降低消，减少成本，提高盈利水平，调节处理好生产经营活动中上、下、左、右各方面的关系，实现共同目标。
充分发挥各职能，人是决定性因素，要全心全意依靠全场职工，团结一心，共同努力。
养殖出，最健康优质的肉牛。
运用科学的管理方法，对肉牛养殖合作社进行管理.
坚信“科学养殖出效益”的道理，严格推行母牛选留、母牛护理、犊牛培育、肉牛补饲和育肥等肉牛养殖技术规范，提高养殖科技含量和效益。
以“圈养+放牧+种草+肉牛育肥”的养牛模式，加强肉牛的保健与卫生、圈舍清洁和饲料保存。
向当地畜牧部门争取了牛冻精改良点建设，对场内和周边村寨的能繁母牛开展牛冻精改良，积极发展杂交牛养殖。
我认为养牛并不难，只要做好“三不”：
不怕脏，不怕苦，不怕累；拥有“三心”：
要有耐心，要有信心，更要有爱心。
再加上防疫，饲料等各方面处理好了，养牛便也不再难。
更为重要的是要摆脱大学生不能回家养牛的错误心理。
对于养牛所产生的牛粪以及污水，可用于施肥，这也是收益之一。
另外，也可用于沼气池，作为产生沼气的原料。
新型皇竹草是目前生长最快、营养价值很高的牧草，对牛的口适性好，产量高，能量转化率高，一亩皇竹草可养育肉牛5—7头；牛粪可直接沉塘喂鱼、黄鳝、晒干养蚯蚓；蚯蚓可养鱼，养鸭。
既可减少污染保护环境，也可增加收入。
四.饲养
1.提供足够的粗料，满足瘤胃微生物的活动，然后根据不同类型或同一类型不同生理阶段牛的生产目的和经济效益配合日粮。
2.严格执行防
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