人教版 组成细胞的分子 单元测试.docx

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人教版组成细胞的分子单元测试

2017届人教版组成细胞的分子单元测试

一、选择题（每小题3分，共54分）

1．蛋白质分子能被肽酶降解，至于哪一个肽键被断裂则决定于肽酶的类型。

肽酶P能断裂带有侧链R4的氨基酸和相邻氨基酸的羧基基团之间的肽键。

下列说法正确的是（　　）

A．上图所示肽链一定由5种氨基酸脱水缩合而成

B．在肽酶P的作用下，经过脱水缩合可以形成两条肽链

C．肽酶P可以催化1处的化学键断裂

D．该肽链中含有游离的氨基和羧基各一个

解析：

选C　根据题目中“肽酶P能断裂带有侧链R4的氨基酸和相邻氨基酸的羧基基团之间的肽键”的信息，可判断肽酶作用于肽链中的1处。

图中所示肽链有4个肽键，肯定由5个氨基酸构成，但可能有的R基相同，故不一定是由5种氨基酸脱水缩合而成。

在肽酶P的作用下，应是经过水解形成两条肽链。

因为不知道R基中是否含有氨基或羧基，故该肽链中至少含有游离的氨基和羧基各1个。

2.（2016·赣州联考）如图表示一个由153个氨基酸残基构成的蛋白质分子。

下列叙述正确的是（　　）

A．该分子中含有152个肽键

B．参与构成该分子的氨基酸中至少有1个氨基酸含2个羧基，1个氨基酸含2个氨基

C．该分子中有1个氨基酸残基含硫

D．该分子彻底水解将产生153种氨基酸

解析：

选B　图示蛋白质分子由1条肽链构成，多肽链的两个氨基酸R基上的—NH2和—COOH缩合形成一个肽键，故该蛋白质共153个肽键。

参与构成该分子的氨基酸中至少有1个氨基酸含2个羧基，1个氨基酸含2个氨基。

该蛋白质含有的1个二硫键，是2个—SH脱氢形成的，故该分子中有2个氨基酸残基含硫。

该分子彻底水解最多产生20种氨基酸。

3.（2016·郑州一模）某50肽中有丙氨酸（R基为—CH3）4个，现脱掉其中的丙氨酸（相应位置如图所示），得到4条多肽链和5个氨基酸（脱下的氨基酸均以游离态正常存在）。

下列有关叙述错误的是（　　）

A．该50肽水解得到的几种有机物比原50肽增加了8个氧原子

B．若将得到的5个氨基酸缩合成5肽，则有4种不同的氨基酸序列

C．若将新生成的4条多肽链重新连接成一条长链，则将脱去4个H2O

D．新生成的4条多肽链至少含有4个游离的羧基

解析：

选C　据图分析可知，每脱掉1个丙氨酸需要破坏2个肽键，脱掉4个丙氨酸共破坏了8个肽键，即有8分子水参与，故该50肽水解得到的几种有机物比原50肽增加了8个氧原子；得到的5个氨基酸，其中有4个是丙氨酸，故这5个氨基酸缩合成5肽，可有4种不同的氨基酸序列；若这4条多肽链重新连接成一条长链，则需要形成3个肽键，脱去3分子水；每条肽链中至少有1个游离的氨基和1个游离的羧基，故新生成的4条多肽链至少含有4个游离的羧基。

4．如图所示，一分子的胰岛素原切去C肽（图中箭头表示切点）可转变成一分子的胰岛素（图中数字表示氨基酸序号）。

下列分析正确的是（　　）

A．胰岛素分子具有50个肽键，合成它的过程中共脱去50分子水

B．胰岛素分子含有一个游离的氨基和一个游离的羧基

C．沸水浴时肽键断裂导致胰岛素生物活性的丧失

D．理论上可通过测定C肽的含量间接反映胰岛B细胞的分泌功能

解析：

选D　从图中可以看出，保留的肽链中含有51（即30＋21）个氨基酸，所以肽键的数目＝51－2＝49（个）；胰岛素分子至少含有两个游离的氨基和两个游离的羧基，也可能含有更多的氨基和羧基（存在于R基）；沸水浴时破坏的是胰岛素的空间结构而不是肽键；因为合成一个胰岛素分子就要切去一段C肽，所以可以通过测量C肽的含量间接反映胰岛B细胞的分泌功能。

5．（2016·大连评估）下表中列举了几种彼此功能不同的多肽化合物，下列描述错误的是（　　）

多肽化合物

①

②

③

④

⑤

⑥

⑦

⑧

⑨

⑩

氨基酸数

9

9

9

10

13

22

223

51

660

524

A．多肽化合物①②③功能不同的原因有氨基酸的种类、排列顺序不同等

B．若多肽化合物⑧由一条α链和一条β链组成，则⑧中含有的肽键数为49

C．多肽化合物⑦⑨⑩中常见的氨基酸最多为20种，合成过程中需要的tRNA最多61种

D．表中数据表明，蛋白质的功能具有多样性，这些功能决定蛋白质的空间结构

解析：

选D　组成多肽化合物①②③的氨基酸数目相同，故其功能不同的原因有氨基酸的种类、排列顺序不同等；蛋白质的空间结构决定其功能

6．（2016·长沙模拟）下图示为由30个氨基酸组成的多肽链，经加工，第1位甲氨酸被切除，第16与17位氨基酸之间的肽键被切断并生成两条多肽链，两条多肽链通过二硫键相连。

有关此过程的说法错误的是（　　）

A．加工过程中，氧原子数目增加一个

B．经加工，比原多肽链增加了一个氨基和一个羧基

C．此加工过程是在内质网中进行的

D．此多肽链的合成过程生成了29个水分子、加工过程消耗了2个水分子

解析：

选A　加工过程减少了一个肽键（含一个氧），另一个肽键（含一个氧）被水解，生成一个羧基（含两个氧）和一个氨基，所以氧原子数没变；此多肽链的合成过程生成了29个肽键，形成29个水分子、加工过程水解了两个肽键，消耗了2个水分子。

7．中国科学家屠呦呦因在抗疟疾药物青蒿素方面的杰出贡献而获得2015年诺贝尔生理学或医学奖。

青蒿素是一种脂质类物质，主要用于治疗疟疾。

下列有关脂质的叙述不正确的是（　　）

A．胆固醇和雌性激素属于固醇类脂质

B．脂质在哺乳动物精子形成中具有重要作用

C．脂质都能被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色

D．内质网是脂质合成的“车间”

解析：

选C　脂质中的脂肪能被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色。

8．（2016·深圳调研）下列与核酸有关的说法正确的是（　　）

A．含RNA的生物一定含DNA

B．含DNA的生物一定含RNA

C．含RNA的细胞器一定含DNA

D．含DNA的活细胞一定含RNA

解析：

选D　含RNA的病毒不含DNA；含DNA的病毒不含RNA；核糖体含RNA，但不含DNA；含DNA的活细胞无论是原核细胞还是真核细胞都含RNA。

9．（2016·郑州一模）下列关于生物体中化合物的叙述，不正确的是（　　）

A．核糖和脱氧核糖都属于五碳糖

B．构成蛋白质、核酸、淀粉等生物大分子的单体在排列顺序上都具有多样性

C．DNA、RNA和ATP的化学组成中均有糖类分子

D．蔗糖、乳糖和麦芽糖水解产物中都有葡萄糖，脂质中的性激素具有调节功能

解析：

选B　构成淀粉的单体是葡萄糖，在排列顺序上不具有多样性。

10．（2016·佳木斯一模）对组成细胞和生物体的有机物的描述，正确的是（　　）

A．1分子ATP脱去两个磷酸基团可形成1分子腺嘌呤核糖核苷酸

B．性激素与生长激素都能与双缩脲试剂作用呈现紫色

C．细胞核内的核酸只含脱氧核糖，细胞质中的核酸只含核糖

D．葡萄糖、乳酸、氨基酸依次是光合作用、细胞呼吸、基因翻译的产物

解析：

选A　1个ATP脱去两个磷酸基团后是腺苷和一个磷酸组成的腺嘌呤核糖核苷酸；双缩脲试剂遇蛋白质呈紫色，性激素是固醇；DNA主要存在于细胞核内，也有少量存在于细胞质中，RNA主要存在于细胞质内，也有少量存在于细胞核中，脱氧核糖存在于DNA中，核糖存在于RNA中；葡萄糖是光合作用的产物，乳酸是某些细胞无氧呼吸的产物，氨基酸是翻译的原料，多肽是翻译的产物。

11．不能发生如下图所示水解反应的化合物是（　　）

A．核苷酸　　　　　　　　　B．胰高血糖素

C．唾液淀粉酶D．糖原

解析：

选A　胰高血糖素属于多肽，唾液淀粉酶属于蛋白质，组成多肽、蛋白质的单体是氨基酸。

糖原属于多糖，组成多糖的单体是葡萄糖。

核苷酸是组成核酸的单体，不是多聚体。

12．碱性染料甲基绿和吡罗红对DNA和RNA的亲和力不同，且能把核仁染成紫红色。

通过染色实验，可对细胞中的DNA和RNA进行定位、定性和定量分析。

下列对于有关实验的叙述正确的是（　　）

A．甲基绿吡罗红的作用有选择性，只能将细胞质中的RNA染成红色

B．甲基绿吡罗红的作用有选择性，只能将细胞核中的DNA染成红色

C．核仁能被甲基绿吡罗红染成紫红色，说明核仁中含有RNA

D．代谢越旺盛的细胞中，核仁染色越浅

解析：

选C　甲基绿和吡罗红两种染色剂对DNA和RNA的亲和力不同，甲基绿能使DNA呈现绿色，吡罗红能使RNA呈现红色。

利用甲基绿吡罗红混合染色剂将细胞染色，可以显示DNA和RNA在细胞中的分布。

核仁能被甲基绿吡罗红染成紫红色，说明核仁中含有RNA。

代谢越旺盛的细胞中核仁越大，染色越深。

13．关于下图所示过程的叙述，错误的是（　　）

A．甲是磷酸，在不同的核苷酸中种类相同

B．乙是五碳糖，在DNA中是脱氧核糖，在RNA中是核糖

C．丙是含氮碱基，在人体细胞遗传物质中有4种

D．丁是核苷酸，在一个病毒中有8种

解析：

选D　题图所示为核苷酸的组成，甲是磷酸，乙是五碳糖，丙是含氮碱基。

人体细胞中的遗传物质是DNA，DNA中的含氮碱基只有4种。

病毒中的核酸只有1种，所以组成病毒核酸的核苷酸（含氮碱基）只有4种。

14．（2016·海口测评）下图①～⑥表示不同化学元素所组成的化合物，以下说法不正确的是（　　）

A．若②是细胞膜的脂质成分，则不具有物种的特异性

B．若图中⑤为过氧化氢酶，则①经脱水缩合形成⑤的过程发生在核糖体上

C．若②为多聚体，且能贮存生物的遗传信息，则②一定是DNA

D．若④主要在人体肝脏和肌肉内合成，则④最可能是糖原

解析：

选C　分析图形可知，若②是细胞膜的脂质成分即磷脂，则不具有物种的特异性；若图中⑤为过氧化氢酶，则①为氨基酸，经脱水缩合形成蛋白质的过程发生在核糖体上；若②为多聚体，且能贮存生物的遗传信息，则②是DNA或RNA；若④主要在人体肝脏和肌肉内合成，则④最可能是糖原。

15.（2016·日照一模）右图中甲、乙、丙表示某动物细胞中的不同化合物，下列叙述正确的是（　　）

A．核糖核苷酸是构成物质甲的单体

B．物质甲为该生物的主要遗传物质

C．可用苏丹Ⅲ染液来鉴定物质乙

D．物质丙构成生物膜的基本支架

解析：

选D　综合分析可知甲、乙、丙分别代表脱氧核糖核酸、蛋白质、磷脂。

构成物质甲的单体是脱氧核糖核苷酸；对于细胞生物而言，DNA就是生物的遗传物质，不能描述为主要的遗传物质；鉴定蛋白质采用双缩脲试剂；磷脂双分子层是构成生物膜的基本支架。

16．（2016·威海测试）生物大分子通常都有一定的分子结构规律，即是由一定的基本结构单位，按一定的排列顺序和连接方式形成的多聚体（如下图），下列表述正确的是（　　）

A．若该图为一段肽链的结构模式图，则①表示肽键，②表示中心碳原子，③的种类有20种

B．若该图为一段RNA的结构模式图，则①表示核糖，②表示磷酸基团，③的种类有4种

C．若该图为一段单链DNA的结构模式图，则①表示磷酸基团，②表示脱氧核糖，③的种类有4种

D．若该图表示多糖的结构模式图，淀粉、纤维素和糖原是相同的

解析：

选B　在肽链中，中心碳原子与R基团和肽键同时相连；在单链核酸中，含氮碱基只与五碳糖相连；淀粉、纤维素和糖原的基本组成单位相同，都是葡萄糖，但是不同多糖的葡萄糖之间的连接方式不同。

17．下图表示构成细胞的元素、化合物及其作用，a、b、c、d代表不同的小分子物质，甲、乙、丙代表不同的大分子物质，下列叙述错误的是（　　）

A．在动物细胞内，与物质甲作用最相近的物质是糖原

B．若乙代表的物质能降低血糖浓度，则与其合成、分泌密切相关的细胞器有核糖体和高尔基体等

C．a、b、c、d分别为葡萄糖、氨基酸、脱氧核苷酸和促性腺激素

D．b→乙的生理过程完成的场所在核糖体，且有水的产生

解析：

选C　分析题图：

染色体主要由DNA和蛋白质组成，其中DNA的组成元素是C、H、O、N、P，蛋白质的组成元素是C、H、O、N，所以图中b是氨基酸、乙是蛋白质，c是脱氧核苷酸、丙是DNA；淀粉是植物体储能的大分子物质，所以a是葡萄糖、甲是淀粉；性激素能促进生殖器官的发育和生殖细胞的形成，所以d是性激素。

18．下面是人体内葡萄糖转化成脂肪的部分过程示意图。

有关叙述不正确的是（　　）

A．长期偏爱高糖膳食的人，图示过程会加强而导致体内脂肪积累

B．细胞质基质中有催化过程①的酶，该过程会产生少量[H]和ATP

C．酒精是过程②产生的二碳化合物之一

D．在糖尿病病人体内，图示过程减弱，脂肪分解增加

解析：

选C　人体细胞无氧呼吸的产物是乳酸，不会产生酒精，过程②产生的二碳化合物是形成脂肪酸的物质。

二、非选择题，共46分

19．（11分）回答下列有关蛋白质的问题：

（1）下图为脑啡肽的结构简式，据图回答：

①脑啡肽是由5个氨基酸失去4分子的水形成的，这样的反应叫________。

该化合物中有________个羧基。

②脑啡肽分子是由________种氨基酸形成的，造成氨基酸种类不同的原因是________________________。

（2）一些大分子蛋白质的结构非常复杂，高温、X射线、强酸、强碱、重金属盐等会引起蛋白质变性，其原因主要是蛋白质的________遭到破坏。

（3）现有800个氨基酸，其中氨基总数为810个，羧基总数为808个，由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质，共有________个肽键和________个氨基，至少含有的O个数是________。

解析：

（1）该多肽化合物仅在最右端有一个羧基，肽键中的“—CO—”不能算作羧基。

氨基酸种类的区分应该以R基的确认、区分为突破口，左数第2、3个氨基酸的R基均为“—H”，应属于同一种氨基酸，另有3种不同的R基，故共有4种氨基酸。

（2）一般情况下，高温等破坏的是蛋白质的空间结构，使蛋白质变性，而不是肽键受到破坏。

（3）800个氨基酸中有810个氨基、808个羧基，说明R基上有10个氨基、8个羧基。

800个氨基酸合成2条肽链，共形成798个肽键，每条肽链上一端游离1个氨基，一端游离1个羧基。

两条肽链上共有2个游离的氨基，再加上R基上的10个氨基，共计12个氨基。

同样可计算出游离着10个羧基，每个羧基中有2个O,798个肽键中共有798个O，因此，该蛋白质中共有818个O。

答案：

（1）①脱水缩合　1　②4　R基不同　

（2）空间结构　（3）798　12　818

20．（12分）（2016·日照检测）下面的甲图表示细胞内某些有机物的元素组成和功能关系，其中A、B代表元素，Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ是生物大分子，图中X、Y、Z、P分别为构成生物大分子的基本单位。

乙图表示物质X和P进出人红细胞时跨膜运输的情况，请据图回答下列问题：

（1）甲图中A代表的元素是（用元素符号填写）________。

（2）Ⅰ在小麦种子中主要是指________。

（3）甲图中P的结构通式为________________________________

________________________________________________________________________；

写出由P形成Ⅳ的结构层次

________________________________________________________________________。

（用箭头和文字表示）

（4）生物体的Ⅱ、Ⅲ可以通过_______________________________________________

进行染色，颜色反应依次呈现______________________________________________。

（5）大分子物质Ⅰ～Ⅴ中，具有物种特异性的是________，Ⅳ的结构具有多样性，其根本上是由__________（填图中序号）决定的。

（6）乙图中，X和P运输的共同点是都需要________，如果将乙图所示细胞放在无氧环境中，乙图中________（填字母）的跨膜运输不会受到影响。

解析：

（1）甲图中的A参与构成Y（脱氧核苷酸），应是N和P。

（2）Ⅰ是储存能量的多糖，在小麦种子中主要是指淀粉。

（3）P为氨基酸，Ⅳ为蛋白质，氨基酸形成蛋白质的结构层次为氨基酸→多肽链→蛋白质。

（4）Ⅱ是DNA，Ⅲ是RNA，它们的鉴定可以用甲基绿、吡罗红混合染液，甲基绿使DNA呈现绿色，吡罗红使RNA呈现红色。

（5）生物体内具有物种特异性的物质是DNA（Ⅱ）、mRNA（Ⅲ）、蛋白质（Ⅳ）；蛋白质结构具多样性的根本原因是DNA具多样性。

（6）由乙图可知X、P的运输都需要载体蛋白，X是顺浓度梯度运输，为协助扩散，不需要消耗能量；P是逆浓度梯度运输，为主动运输，需要消耗能量，红细胞没有细胞核和各种细胞器，只能进行无氧呼吸释放能量。

所以将图乙所示细胞放在无氧环境中，X和P的跨膜运输均不会受到影响。

答案：

（1）N、P　

（2）淀粉

氨基酸→多肽链→蛋白质

（4）甲基绿吡罗红混合染液　绿色、红色

（5）Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ　Ⅱ　（6）载体蛋白　X和P

21．（11分）大多数植物种子的贮藏物质以脂肪（油）为主，并储存在细胞的油体中。

种子萌发时，脂肪水解生成脂肪酸和甘油，然后脂肪酸和甘油分别在多种酶的催化下形成葡萄糖，最后转变成蔗糖，并转运至胚轴供给胚生长和发育，如下图所示：

（1）大多数植物种子以贮藏脂肪为主，这是因为与糖类相比，脂肪是更好的________物质，其原因之一是相同质量的脂肪彻底氧化分解释放出的能量比糖类________。

（2）为了观察植物种子中的脂肪，常用苏丹Ⅲ染液对种子切片染色，然后在________下观察，可见________的脂肪微粒。

（3）油料种子萌发时，细胞中催化脂肪水解的酶是______；脂肪储存和转变为蔗糖的过程中，先后依赖于油体、乙醛酸循环体、线粒体，是细胞器之间________的典型例子。

（4）油料种子萌发初期（真叶长出之前），干重先增加、后减少。

其原因是________________________________________________________________________

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________。

真叶长出之后，干重________，原因是_______________________________________

________________________________________________________________________。

解析：

（1）脂肪是生物体良好的储能物质。

（2）观察种子中的脂肪微粒需借助显微镜。

（3）催化脂肪水解的酶是脂肪酶。

（4）脂肪与糖类相比，氧的含量少，所以脂肪在转变为蔗糖的过程中需要补充较多的氧元素，故油料种子在萌发初期干重会先增加，后由于大量蔗糖参与细胞呼吸等异化作用，被分解为水和二氧化碳等，导致干重减少。

真叶长出后，可进行光合作用制造有机物，使其干重增加。

答案：

（1）储能　多　

（2）显微镜　橘黄色

（3）脂肪酶　协调配合（分工合作）

（4）早期由于大量脂肪转变为蔗糖，蔗糖的氧元素含量高于脂肪，导致干重增加；之后由于大量蔗糖用于细胞呼吸等异化作用，分解为二氧化碳和水等代谢废物，导致干重减少　增加　真叶通过光合作用制造了有机物

22．（12分）（2016·太原质检）研究人员用同种小鼠进行了某中药制剂、四环素（一种抗生素）对肝脏脂肪含量影响的实验。

实验设计和结果如下表所示（中药制剂和四环素都用生理盐水溶解），请据表分析回答：

组

别

除每天喂养相同的饲料外，进行如下处理

在第11天测量并计算每组小鼠肝脏脂肪的平均含量（mmol·L－1）

连续11天每天喂下列试剂

同时第8天至第11天

每天腹腔注射下列物质

甲组

等体积生理盐水

等体积生理盐水

0.49

乙组

等体积生理盐水

0.025mmol四环素

6.51

丙组

中药制剂（0.05g）

0.025mmol四环素

4.74

丁组

中药制剂（0.10g）

0.025mmol四环素

4.52

戊组

中药制剂（0.15g）

0.025mmol四环素

4.10

（1）若要观察小鼠皮下脂肪细胞中的脂肪颗粒，可用________染色。

（2）现有健康的体重相近、发育状况相同的雌雄小鼠各100只，按上表的实验设计，应如何对这些小鼠进行分组？

________________________________________。

表中所示的实验，自变量有_________________________________________________________。

（3）甲组和乙组对照可说明_______________________________________________。

上表实验结果可初步说明该中药制剂能对小鼠起什么作用？

_____________________。

（4）研究人员认为，还需要观察中药制剂对小鼠（没有注射四环素）肝脏脂肪含量的影响。

请完善实验设计并回答问题：

Ⅰ.实验步骤：

①步骤一：

按上表所示的实验设计的要求增加3组小鼠，并编号。

②步骤二：

这3组小鼠除每天喂养相同的饲料外，每天还需分别喂________________________________________，共11天。

同时在第8至第11天注射等量生理盐水，保持其他条件适宜且相同。

③步骤三：

测量并统计实验结果。

Ⅱ.讨论：

①将得到的实验结果与上表的________组的结果进行对照，然后得出结论。

②步骤二中需要“保持其他条件适宜且相同”，其原因是

________________________________________________________________________。

解析：

（1）鉴定脂肪用的试剂是苏丹Ⅲ染液或苏丹Ⅳ染液，实验现象是脂肪呈橘黄色或红色。

（2）表格显示实验用小鼠需分成五组，且所给的小鼠体重相近、发育状况相同，因此只要把这雌雄小鼠各100只随机平均分为五组就可以了，每组雌雄小鼠各20只。

根据表中的数据可知，自变量有是否喂养中药制剂及所用中药制剂浓度，是否注射0.025mmol的四环素。

甲组为对照组，其他四组为实验组。

（3）实验结果中乙组的小鼠肝脏脂肪平均含量为6.51mmol·L－1，对照甲、乙两组的实验处理可知，0.025mmol的四环素能够导致肝脏脂肪累积，而喂养中药制剂的三组中小鼠肝脏脂肪的平均含量比乙组都少，并且随着中药制剂浓度的增加而减少，说明中药制剂能抑制四环素引起的肝脏脂肪累积。

答案：

（1）苏丹Ⅲ（或苏丹Ⅳ）染液　

（2）（将这些小鼠分成5组）每组雌雄小鼠各20只　是否注射（0.025mmol）四环素、（是否喂）不同浓度的中药制剂　（3）（腹腔注射）四环素导致肝脏脂肪累积（含量增加）　该中药制剂能降低（四环素引起的）肝脏脂肪的累积量（增加量）[中药制剂能抑制（四环素引起的）肝脏脂肪累积（含量增加）]　（4）Ⅰ.②0.05g、0.10g、0.15g的中药制剂　Ⅱ.①甲　②保持单一变量，（使各组之间有对照）；避免无关变量不适宜导致实验结果不准确