原材料进货表格.docx

原材料进货表格.docx

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原材料进货表格

品名

价格

进货

售出

损耗

备注

品名

价格

进货

售出

损耗

备注

品名

价格

进货

售出

损耗

备注

石斑

天目湖鱼头

六头鲍

青斑

甲鱼

小鲍鱼

珍珠斑

黄鳝

象拔蚌

十八梅

鱿鱼

海肠

黄金斑

带鱼

银斑

八爪鱼

狗鱼

牛眼贝

中华鲟

扇贝

黑鲷

赤贝

白鱼

雪蛤

金昌鱼

蛏子

多宝鱼

文蛤

红鱼

老头蛤

花雕鱼

花蛤

鳊鱼

小蚌仔

扒皮鱼

生蚝

桂鱼

澳龙

鲈鱼

波斯龙虾

昂公

小青龙

鲫鱼

青瓜子

河鳗

白瓜子

有机鲫鱼

花螺

豆腐鱼

香螺

小黄鱼

基围虾

大黄鱼

斑节虾

虎头鱼

虾菇

鲥鱼

河虾

叶子鱼

青蟹

金枪鱼

珍宝蟹

小三文鱼

梭子蟹

三文鱼头

面包蟹

品名

价格

进货

售出

损耗

备注

品名

价格

进货

售出

损耗

备注

品名

价格

进货

售出

损耗

备注

法式羊排

法式羊排

法式羊排

法式鹅肝

法式鹅肝

法式鹅肝

铁板牛仔骨

铁板牛仔骨

铁板牛仔骨

雪花牛仔骨

雪花牛仔骨

雪花牛仔骨

鹅肝薄烧

鹅肝薄烧

鹅肝薄烧

素菜薄烧

素菜薄烧

素菜薄烧

银鳕鱼

银鳕鱼

银鳕鱼

台式牛排

台式牛排

台式牛排

炭烧秋刀鱼

炭烧秋刀鱼

炭烧秋刀鱼

炭烧生蚝

炭烧生蚝

炭烧生蚝

全素菌汤

全素菌汤

全素菌汤

乌鸡菌汤

乌鸡菌汤

乌鸡菌汤

牛鞭菌汤

牛鞭菌汤

牛鞭菌汤

仔排菌汤

仔排菌汤

仔排菌汤

干锅鱼头煲

干锅鱼头煲

干锅鱼头煲

砂锅脆肠

砂锅脆肠

砂锅脆肠

香煎鱼嘴

香煎鱼嘴

香煎鱼嘴

品名

价格

进货

售出

损耗

备注

品名

价格

进货

售出

损耗

备注

品名

价格

进货

售出

损耗

备注

香煎韭菜饺

香煎韭菜饺

香煎韭菜饺

酒酿元宵

酒酿元宵

酒酿元宵

点心二道

点心二道

点心二道

绿茶饼

绿茶饼

绿茶饼

葡式蛋挞

葡式蛋挞

葡式蛋挞

绿茶炸汤圆

绿茶炸汤圆

绿茶炸汤圆

干蒸馄饨

干蒸馄饨

干蒸馄饨

飘香榴莲酥

飘香榴莲酥

飘香榴莲酥

点心一道

点心一道

点心一道

红糖麻糍

红糖麻糍

红糖麻糍

飘香木瓜酥

飘香木瓜酥

飘香木瓜酥

无锡小笼包

无锡小笼包

无锡小笼包

叶子糯米糍

叶子糯米糍

叶子糯米糍

水晶球

水晶球

水晶球

品名

价格

进货

售出

损耗

备注

品名

价格

进货

售出

损耗

备注

品名

价格

进货

售出

损耗

备注

金针烩翅

金针烩翅

金针烩翅

鲍汁百灵菇

鲍汁百灵菇

鲍汁百灵菇

鲍汁扣猪手

鲍汁扣猪手

鲍汁扣猪手

鲍参翅肚羹

鲍参翅肚羹

鲍参翅肚羹

螺片扣依夫面

螺片扣依夫面

螺片扣依夫面

鲍汁鹅掌

鲍汁鹅掌

鲍汁鹅掌

燕麦扣辽参

燕麦扣辽参

燕麦扣辽参

一品牙拣翅

一品牙拣翅

一品牙拣翅

福禄寿

福禄寿

福禄寿

木瓜炖雪蛤

木瓜炖雪蛤

木瓜炖雪蛤

佛跳墙

佛跳墙

佛跳墙

金针烩翅

金针烩翅

金针烩翅

鲍汁百灵菇

鲍汁百灵菇

鲍汁百灵菇

鲍汁扣猪手

鲍汁扣猪手

鲍汁扣猪手

鲍参翅肚羹

鲍参翅肚羹

鲍参翅肚羹

螺片扣依夫面

螺片扣依夫面

螺片扣依夫面

鲍汁鹅掌

鲍汁鹅掌

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燕麦扣辽参

燕麦扣辽参

燕麦扣辽参

一品牙拣翅

一品牙拣翅

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福禄寿

福禄寿

福禄寿

木瓜炖雪蛤

木瓜炖雪蛤

木瓜炖雪蛤

佛跳墙

佛跳墙

佛跳墙

品名

价格

进货

售出

损耗

备注

品名

价格

进货

售出

损耗

备注

品名

价格

进货

售出

损耗

备注

葱香味飞饼

葱香味飞饼

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菠萝味

菠萝味

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香蕉味

香蕉味

香蕉味

牛肉味

牛肉味

牛肉味

烤鸭

烤鸭

烤鸭

葱香味飞饼

葱香味飞饼

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菠萝味

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香蕉味

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牛肉味

牛肉味

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烤鸭

烤鸭

烤鸭

葱香味飞饼

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菠萝味

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香蕉味

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牛肉味

牛肉味

牛肉味

烤鸭

烤鸭

烤鸭

品名

价格

进货

售出

损耗

备注

品名

价格

进货

售出

损耗

备注

品名

价格

进货

售出

损耗

备注

杭州素鹅

农家香肠

鲜椒皮蛋

韩国泡菜

五香牛肉

四喜豆腐

酱萝卜

干捞肚丝

苔菜豆瓣

桂花糖藕

熏鱼

话梅花生

一品蛋酥

卤肉冻

梅酱排骨

盐水毛豆

口水鸡

蒜泥白玉卷

野菜卷

香辣小鱼

卤鸭

脆皮大枣

香卤鸭肫

白切鸡

面酱黄瓜

和风带鱼

浇汁海蜇

葱油蚕豆

芥兰菜

盐水鸡

鲜蔬沙拉

香菜拌干丝

夫妻肺片

金针蛇瓜

西洋金针

香烤鲳鱼

养生菊花素

凉拌萝卜苗

腊鸭舌

八宝菜

水果沙拉

老醋凤爪

四喜考夫

泡泥螺

冰镇素三丝

杭州素鹅

农家香肠

鲜椒皮蛋

韩国泡菜

五香牛肉

四喜豆腐

酱萝卜

干捞肚丝

苔菜豆瓣

桂花糖藕

熏鱼

话梅花生

一品蛋酥

卤肉冻

梅酱排骨

盐水毛豆

口水鸡

蒜泥白玉卷

野菜卷

香辣小鱼

卤鸭

脆皮大枣

香卤鸭肫

白切鸡

面酱黄瓜

和风带鱼

浇汁海蜇

葱油蚕豆

芥兰菜

盐水鸡

鲜蔬沙拉

香菜拌干丝

夫妻肺片

金针蛇瓜

西洋金针

香烤鲳鱼

养生菊花素

凉拌萝卜苗

腊鸭舌

八宝菜

水果沙拉

老醋凤爪

四喜考夫

泡泥螺

冰镇素三丝

品名

售价

成本

毛利

备注

品名

售价

成本

毛利

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品名

售价

成本

毛利

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品名

价格

进货

售出

损耗

备注

品名

价格

进货

售出

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备注

品名

价格

进货

售出

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备注

法式羊排

法式鹅肝

铁板牛仔骨

雪花牛仔骨

鹅肝薄烧