惊蛰和春分饮食起居如何养生.docx

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惊蛰和春分饮食起居如何养生

惊蛰和春分饮食起居如何养生

导语：

目录：

第一章：

惊蛰的节气养生与春季日常保健第二章：

春分的节气养生与春季饮食保健惊蛰和春分是标志春回大地的两个节气，在这两个节气

目录：

第一章：

惊蛰的节气养生与春季日常保健

第二章：

春分的节气养生与春季饮食保健

惊蛰和春分是标志春回大地的两个节气，在这两个节气中春天将真正的降临，树叶长出新芽，小草也从泥土里钻出头来。

那么这两个时期养生保健要注意些什么？

饮食起居有哪些原则呢？

春分吃什么？

惊蛰吃什么？

惊蛰的节气养生与春季日常保健

惊蛰气象特点与养生

每年3月日或6日太阳到达黄经345度时为惊蛰，这是一年中的第三个节气。

惊蛰时值公历3月上半月，天气逐渐回暖，春雷开始震响，蛰伏泥土里的冬眠生物感于春季温暖，震惊而山。

本节气时逢“九九”到九尽，黄淮地区土地已完全解冻，平均气温一般4~5℃，但冷空气活动比较频繁，有时还会出现“倒春寒”天气，所以“春捂”在此节气中还很重要。

尤其是老年人，在此节气中不要因天气转暖而将衣服减得过少，应随天气冷暖变化而适当增减衣服。

惊蛰是个春暖花开的季节，但同时又是个疾病多发的季节。

《黄帝内经》强调“不治已病治未病”因为，在这一节气中必须注意疾病预防，应注意养成良好的生活习惯，才能有效地预防疾病，我国由于各地气候差异悬殊和每个人的体质不同，因而惊蛰节气的养生要因地、因人而异。

我们要本着积极的生活态度，采取积极的养生措施，增强自己的体质，达到延年益寿之目的。

增强体质要根据自己的身体状况，积极参与体育活动。

从事文职工作的朋友，在春暖花开之际，应走出办公室，积极参加各种体育运动，以防未老先衰。

对于老年人，由于不适合作剧烈运动，故可选择适合自己的运动，如广播体操、老年保健操、气功、太极拳等运动，以增强体质。

惊蛰是疾病多发的日子，要以预防为先。

饮食调养成以保阴潜阳、以食养肝为原则，要注意全面营养，宜多吃富含蛋白质、维生素的食物，少食动物脂肪性食物，按时就餐，消化功能差时采取少食多餐的方法，保证营养的摄入。

新鲜熟透的水果，有益于健康。

鸭血性平，营养丰富，可养肝血而治贫血，是保肝最佳食品之一。

菠菜具有滋阴润燥，舒肝养血的作用，如做汤加上动物血，可治疗肝气不舒。

现代社会因环境饮食的污染，人体在纳入五谷杂粮时难免受到有害物质的侵害。

因而春季还应用一些清理肝胆邪火的食品，如芦荟、山药、莲子等，以清除体内毒素，扶正祛邪、调节平衡、补充营养。

春季养生妙法

1、伸懒腰

春天暖洋洋的阳光让人特别想睡觉，特别是下午，工作学习时间长了，人会感到疲乏。

这时候伸个懒腰，就会觉得全身舒展。

即使在不疲劳时，有意识地伸几个懒腰，也会觉得舒适。

为什么这样一个简单的动作有如此神奇的作用呢？

伸懒腰时可使人体的胸腔器官对心、肺挤压，利于心脏的充分运动，使更多的氧气能供给各个组织器官。

同时，由于上肢、上体的活动，能使更多含氧的血液供给大脑，使人顿时感到清醒舒适。

人体解剖学、生理学告诉我们，人脑的重量虽然只占全身体重的1/50，而脑的耗氧量却占全身耗氧量的1/4。

人类由于直立行走等因素，身体上部和大脑较易缺乏充分的血液和氧气的供应。

久坐不动，加上大量用脑工作容易引起大脑缺血、缺氧症状，头昏眼花，腿麻腰酸，所以经常伸伸懒腰，活动活动四肢对恢复疲劳是绝对有好处的。

2、春天梳头好处多

中医认为，人体内外上下，脏腑器官的互相联系，气血调和输养，要靠人体中的十二经脉、奇经八脉等经络起传导作用。

经络遍布全身，气血也通达全身，发挥其生理效应，营养组织器官，抗御外邪，保卫机体。

这些经络或直接汇集头部，或间接作用于头部，人头顶“百会穴”就由此得名。

通过梳头，可以疏通气血，起到滋养和坚固头发、健脑聪耳、散风明目、防治头痛作用。

早在隋朝，名医巢元方就明确指出，梳头有通畅血脉，祛风散湿，使发不白的作用。

《养生论》说：

“春三月，每朝梳头一二百下。

”人们日常清晨起来，早已养成洗漱梳理的习惯，为什么要特别强调春天梳头？

这是因为春天是大自然阳气萌生、升发的季节，人体的阳气也顺应自然，有向上向外升发的特点，表现为毛孔逐渐舒展，循环系统功能加强，代谢旺盛，生长迅速。

故而人们在春天养生保健中就要求必须顺应天时和人体的生理，一定要使肢体舒展，调和气血。

春天梳头正是符合春季养生强身的要求，能通达阳气，宣行郁滞，疏利气血，当然也能壮健身体了。

现代研究表明，头是五官和中枢神经所在，经常梳头能加强对头面的磨擦，疏通血脉，改善头部血液循环，使头发得到滋养，乌黑光润，牢固发根，防止脱发;能聪耳明目，缓解头痛，预防感冒;可促进大脑和脑神经的血液供应，有助于降低血压，预防脑溢血等疾病的发生;能健脑提神，解除疲劳，防止大脑老化，延缓脑衰老。

老人春练的“四项注意”

适量运动确实能起到延年益寿、愉悦身心的功效，但专家提醒，鉴于特殊的身体条件，老年人在春季锻炼时应有“四注意”。

首先要注意运动量和运动幅度不要太大。

冬天的活动量较少，因此，刚进入春季的锻炼，应当以恢复为主，做一些活动躯体、关节的活动。

其次应注意不要太早。

初春天气乍暖还寒，早晚的气温都很低，空气中的杂质也比较多，不适合锻炼。

太阳出来，气温回升，空气中的二氧化碳浓度减少，这时才是比较适合的时间。

第三是要注意在锻炼前适量进食。

老年人的身体机能相对较差，在锻炼前适当地进食一些热牛奶、麦片等，可以补充水分，增加热量，加速血液的循环，也可以使身体协调性得到提高。

但要注意一次进食不要太多，而且在进食后应该有一个休息时间，随后再锻炼。

第四是要注意保暖。

春寒料峭。

人体在运动后发热，这时如果不做好保暖措施，就很容易受凉感冒。

身体素质相对较差的老年人在锻炼的过程中更应该注意保暖，防止在锻炼中受风寒。

春季锻炼的六项注意

一年之计在于春，春季是许多年轻人喜欢锻炼的季节，但春季锻炼要注意以下六点：

1、锻炼不宜骤然进行：

锻炼前应先做些简单的四肢运动，以防韧带和肌肉扭伤。

2、雾天不宜进行锻炼：

雾珠中含有大量的尘埃、病原微生物等有害物质，锻炼时由于呼吸量增加，肺内势必会吸进更多的有害物质。

3、锻炼时不宜用嘴呼吸：

锻炼应养成用鼻子呼吸的习惯，因鼻子里有很多毛，它能滤清空气，使气管和肺部不受尘埃、病菌的侵害。

4、锻炼时不宜忽视保暖：

开始锻炼时不应立即脱掉外衣，等身体微热后再逐渐减衣，锻炼结束时，应擦净身上的汗液，立即穿上衣服，以防着凉。

5、不宜空腹进行锻炼：

清晨除了血糖偏低外，人体血液黏滞，加上气温低、血管收缩等因素，若空腹锻炼就可能使人因低血糖和心脏疾病而猝死。

6、不宜早起外出锻炼：

清晨空气并不新鲜，只有下午4时左右的空气才富含氧气负离子，那种闻鸡起舞的观念应予更新。

“春捂”应当如何捂

关于“春捂”民问有很多俗语，如“春不忙脱衣”、“二月休把棉衣撇，三月还是梨花雪”、“吃了端午粽，再把棉衣送”等，这些都是前人的经验总结。

我国传统医学认为，“春捂”既是顺应阳气生发养生的需要，也是预防疾病的自我保健良方。

“春捂”得法，就会减少发病的机会。

冷空气到来前2448小时未雨绸缪

医疗气象学家发现，许多疾病的发病高峰与冷空气南下和降温持续的时间密切相关。

比如感冒、消化不良，会在冷空气到来之前发病，青光眼、心肌梗死、中风等，在冷窒气过境时也会骤然增加。

因此，“春捂”的最佳时机，应该在气象台预报冷空气到来之前的24-48小时。

15℃是“春捂”的临界温度

研究表明，对多数老年人或体弱多病而需要“春捂”者来说，15℃可以视为捂与不捂的临界温度。

也就是说，当气温持续在l5℃以上且相对稳定时，就可以不捂了。

昼夜温差大于8℃是捂的信号

春天的气温变化无常，前一天还是春风和煦，春暖花开，刹那间则可能寒流涌动，面对气温变化无常的春天，需随天气的变化加减衣服，昼夜温差大干8℃时是该捂的信号。

7-14天恰到好处

捂着的衣衫，随着气温的回升总要减下来，如果减得太快，就可能出现“一向单衫耐得冻，乍脱棉衣冻成病”；医学家建议，气温回冷需要加衣御寒，即使此后气温回升了，也得再捂7天左右，体弱者或高龄老人得捂14天以上身体才能适应，减得过快有可能冻出病来。

春分的节气养生与春季饮食保健

春分气象特点与养生

“春分者，阴阳相半也。

故昼夜均而寒暑平”。

这时太阳黄经为0度，太阳的位置在赤道上方。

农历书中记载“斗指壬为春分，约行周天，南北两半球昼夜均分，又当春之半，故名为春分。

”春分日是春季九十天的中分点，南北半球昼夜相等。

从这一天起，太阳直射位置渐向北移，南北半球昼夜长短也随之而变，北半球昼长夜短，南半球则与之相反。

春分一到，雨水明显增多，我国平均气温已稳定在10℃左右，即气候学上所定义的春季温度。

春分节气后，气候温和，雨水充沛，阳光明媚。

由于春分节气平分了昼夜、寒暑，人们在保健养生时应注意保持人体的阴阳平衡状态。

从立春节气到清明节气前后是草木生长萌芽期，人体血液也正处于旺盛时期，激素水平也处于相对高峰期，此时易发常见的非感染性疾病有高血压、月经失调、痔疮及过敏性疾病等。

在此节气的饮食调养，应当根据自己的实际情况，平衡膳食，忌偏热、偏寒、偏升、偏降的可以在烹调鱼、虾、蟹等寒性食物时，必佐以葱、姜、酒、醋类温性调料，以防止本菜肴性寒偏凉，食后有损脾胃而引起脘腹不舒之弊；又如在食用韭菜、大蒜、木瓜等助阳类菜肴时应配以蛋类滋阴之品，以达到阴阳互补之目的。

在思想上要保持轻松愉快，乐观向上的精神状态。

在起居方面要坚持适当锻炼、定时睡眠、定量用餐，有目的地进行调养，方可达到养生的最佳效果。

春季宜多吃养肝补脾食物

春季饮食以平补为原则，重在养肝补脾。

酸味入肝，为肝的本味，若春季已亢奋的肝再摄入过量的酸味，则造成肝气过旺，必伤及脾脏。

脾又与胃密切相关，故脾弱则妨碍胃对食物的消化吸收。

甘味入脾，最宜补益脾气，脾健又辅助于肝气。

故春季进补应少吃酸味，多吃甘味的食物以滋养肝脾两脏。

性温味甘的食物首选谷类，如糯米、黑米、高粱、黍米、燕麦；蔬果类则有刀豆、南瓜、扁豆、红枣、桂圆、核桃、栗子等；肉鱼类则有牛肉、猪肚、鲫鱼、花鲤、鲈鱼、草鱼、黄鳝等。

人体从这些食物中吸取丰富营养素，可使养肝与健脾相得益彰。

其次，要顺应春升之气，多吃些温补阳气的食物，尤其早春仍有冬日余寒，可选吃韭菜、大蒜、洋葱、魔芋、大头菜、芥菜、香菜、生姜、葱。

这类蔬菜均性温味辛，既可疏散风寒，又能抑杀潮湿环境下孳生的病菌。

再次，春日时暖风或晚春暴热袭人，易引动体内郁热而生肝火，或致体内津液外泄，可适当配吃些清解里热、滋养肝脏的食物，如荞麦、薏苡仁、荠菜、菠菜、蕹菜、芹菜、菊花苗、莴笋、茄子、荸荠、黄瓜、蘑菇等。

这些食物均性凉味甘，可清解里热，润肝明目。

至于新鲜水果，虽有清热生津解渴作用，但大多味酸而不宜在春天多食。

若需解里热，以吃甘凉的香蕉、生梨、甘蔗或干果、柿饼之类为好。

春季食物的忌与宜

“民以食为先”，如果饮食得当，就如同有了一个保健医生，时刻帮助你提高身体素质，抵御外界的各种疾病。

因此，春令时节可以多食以下食物：

山药：

“温补而不骤，微香而不燥”，具有健脾补胃，补虚弱的作用。

春笋：

除了富含蛋白质外，还含有丰富的矿物质，如钙、磷、铁和多种维生素。

鲜食尤佳。

豌豆苗：

时令性蔬菜，对高血压、糖尿病患者来说，榨取鲜汁饮用，最为适宜。

韭菜：

温中行气，温肾暖阳。

对腰膝酸软、阳痿、遗精有较好的功效。

韭菜温而益人，以初春早韭和即将下市的韭菜最好。

香椿叶：

具有消风、解毒、健胃理气之功。

春令时菜，食其嫩叶，入馔甚香，常为凉拌豆腐、炒鸡蛋的配菜。

然而香椿叶又是“发物”，有宿疾者勿食。

樱桃：

果实肉厚，味美多汁，色泽鲜艳，营养丰富，其铁的含量尤为突出，超过柑橘、梨和苹果20倍以上，居水果首位。

樱桃性温，味甘微酸，具有补中益气，调中益颜，健脾开胃的功效。

春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。

需注意的是，樱桃属火，不可多食，身体阴虚火旺、鼻出血等症及患热病者应忌食或少食。

菠菜：

性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。

因菠菜含草酸较多，有