广州特色旅游商品.docx
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广州特色旅游商品
广州特色旅游商品
经过公众投票和由相关政府部门、协会和有关高等院校共同组成的专家委员会推荐，形成广州特色旅游工艺品、广州特色旅游纪念品、广州旅游景区纪念品、广州旅游土特产品四大系列特色旅游商品推荐名单。
推荐名单
广州特色旅游工艺品
商品名称（或品种）提供单位（或品牌）
广彩广州市工艺美术行业协会
《五羊传说》（仿骨雕）广州市恒程工艺品有限公司
五羊玉雕广州市恒程工艺品有限公司
《越秀新晖》（骨雕）广州花城博雅工艺厂
广绣广州市工艺美术行业协会
粤剧经典人偶广州中华工艺装饰实业公司
香木球广州市宝象工艺品有限公司
牙雕小件广州市大新象牙工艺厂
榄雕广州市工艺美术总公司
西关风情铜雕天程工艺品店
广州特色旅游纪念品
商品名称（或品种）提供单位（或品牌）
彩色微雕艺术指甲钳广州市飞鹰唛工艺精品商行
《五羊雕像》广州金银首饰有限公司
《广州风情》雕塑作品系列广州旭东礼行文化传播有限公司
亚运吉祥物套装广州亚组委
亚运会徽赛龙舟纪念币广州亚组委
岭南民俗记事套组徽章广州亚组委
广州名称历史沿革纪念章广州亚组委
五羊传说二折木书广州市泊琇贸易有限公司
广州风光盘广州市恒程工艺品有限公司
粤剧戏服摆件中华戏服厂
广州景区旅游纪念品
商品名称（或品种）提供单位（或品牌）
陈家祠变色杯陈家祠
余荫山房琉璃座余荫山房
余荫山房屏风余荫山房
中山纪念堂木雕中山纪念堂
西汉南越王钥匙扣西汉南越王博物馆
南越王翡翠玉佩广州市泊琇贸易有限公司
白云山白玉印章白云山风景名胜区
黄埔军校牌匾黄埔军校
白虎系列公仔香江野生动物世界
黄埔军校金雕画广州市泊琇贸易有限公司
广州旅游土特产品
商品名称（或品种）提供单位（或品牌）
清香荔枝干清香特产超市
宝生园蜂产品宝生园
采芝林汤料系列广州市药材公司中药饮片厂
泮塘马蹄粉广州市泮塘食品有限公司
豆豉鲮鱼罐头广州鹰金钱
广式腊味皇上皇、沧洲、秋之风、八百载
广式月饼莲香楼、广州酒家、陶陶居（幸运楼）
广州凉茶王老吉、黄振龙、邓老、陈李济、白云山、潘高寿、上清饮、星群夏桑菊
鸡仔饼莲香楼、广州酒家、陶陶居（幸运楼）
老婆饼莲香楼、广州酒家
（排名不分先后）
广州特色旅游工艺品
说到广州的工艺品，最能体现其水准的当推驰名海内外的“三雕一彩一绣”，晶莹剔透的玉雕、玲珑细致的牙雕、古色古香的木雕，加上绚丽多彩的广彩和色彩浓烈的广绣，每一件都源于历史，精于技艺。
不仅如此，广州的工艺礼品还兼具现代与传统的优势，工于科技，胜于精致。
广彩广州市工艺美术行业协会
推荐理由:
广彩至今都是国内外博物馆收藏的“重头戏”。
广彩是广州地区釉上彩瓷艺术的简称，亦称“广州织金彩瓷”，至今已有300多年历史，曾是清代以来重要出口商品。
法国国王路易十四、路易十五曾派人到广州订造广彩，广彩至今都是国内外博物馆收藏的“重头戏”。
它运用我国织锦图案的手法，利用各种颜色和金银水进行钩、描、织、填，宛如无数金银彩丝织于百玉之上。
《五羊传说》（仿骨雕）广州市恒程工艺品有限公司
推荐理由:
骨雕演绎的“五羊传说”，恰如其分。
五羊传说中的“五羊”是中国古代文化史上最富有民族特色的阴阳五行学说之“五”与“阳”融合之和，这正是为仙人所骑之物为羊而不是其他的鹿、马之类的动物，也不是四只或者六只，而是五只羊的缘故。
这件作品以牛骨粉替代象牙，经过开模、雕刻、打磨、组装等一系列工序制作而成，五羊形象细致逼真，具有很高的艺术欣赏价值。
五羊玉雕广州市恒程工艺品有限公司
推荐理由:
晶莹圆润的五羊玉雕，高贵中自有吉祥之意。
这件玉雕由四大名玉之一的优质蓝田玉雕刻而成。
人们历来视玉为宝，玉器有瑞意吉祥、定惊避邪之功效。
而羊也是中国传统的吉祥之物，羊字古和祥通，中国古代的铜器的铭文中“吉祥”多作“吉羊”。
这样吉上加吉，就更显得难能可贵了。
《越秀新晖》（骨雕）广州花城博雅工艺厂
推荐理由:
象牙雕中观越秀美景。
作品采用通景雕刻形式和象牙雕刻技法，精细雕出羊城新八景之一“越秀新晖”的全貌。
这件牙雕构图上参照广州牙雕产品中的“石山桥”造型，力求保持象牙的自然轮廓，古朴五层楼、美丽五羊像、碧波荡漾的南北秀湖和挺拔怒放的红棉、迎风摇曳的杨柳、郁郁葱葱的古榕和高大潇洒的桄榔，浑然一体。
广绣广州市工艺美术行业协会
推荐理由:
只有广绣的色彩和针法才能将岭南荔枝勾画得如此真切。
广绣与苏绣、湘绣、蜀绣并誉为中国“四大名绣”。
广绣包括绒绣、珠绣、机绣、钉金绣，艺术风格各有特别。
广绣荔枝以传统的“留水路”、“打子绣”、“铺针”、“洒插针”等针法交错使用，使绣出来的荔枝颗颗饱满、逼真、立体感强。
粤剧经典人偶广州中华工艺装饰实业公司
推荐理由:
小人偶聚广绣、粤剧精华
粤剧是糅合唱做念打、乐师配乐、戏台服饰、抽象形体等的表演艺术。
每个行当都有各自独特的服饰打扮，广泛采用广绣等工艺。
该人偶采用聚酯材料精雕细琢、彩绘而成。
服饰用丝绸，运用机绣和手绣相结合的手法一气呵成，配饰采用金属手工缎制，再镶水钻、宝石、珍珠。
香木球广州市宝象工艺品有限公司
推荐理由:
将象牙球落空雕的技术“移植”到香木球上，创意难度兼具。
香木球工艺品是以广东特有的象牙球镂空雕为技术基础，由一整块木料用手工镂空雕刻出一层套叠一层、层层镂通花纹、转动灵活，球体精巧剔透的木雕球，凸显较高的技术难度和艺术欣赏价值的工艺品。
2006年由李斌成制作的通雕香木球代表广州市人民的礼品,赠送给随“哥德堡号”来访广州的瑞典国王，国王爱不释手。
牙雕小件广州市大新象牙工艺厂
推荐理由:
广州牙雕已被列入第一批国家级非物质文化遗产。
牙雕从古至今都是我国人民钟爱的吉祥物。
它光泽柔和，细腻湿润，是贵重工艺品的制作材料，给人以高贵、成熟、稳重和灵气之感。
广州牙雕以镂雕牙球、画舫、人物、微刻书画为代表，已被列入第一批国家级非物质文化遗产。
牙雕小件鼻烟17世纪前期在欧洲开始流行，后期传入中国。
清代道光年间由养心殿造办处特制鼻烟壶，壶盖内附小细匙，以便舀取烟粉。
它不仅可以是普及性很高的容器，也能成为夸贵斗富的工具。
榄雕广州市工艺美术总公司
推荐理由:
承载千年龙舟传统，融会榄雕工艺。
广州增城一带自古盛产乌榄，此榄核大而仁小，适合雕刻，从而孕育了广州榄雕这门精妙的民间手工艺。
其工艺秉承岭南文化的风格特征，造型秀丽、雅致，线条流畅、动静结合、细腻精微。
赛龙舟是端午最大的活动项目，在广州至少有上千年历史，龙舟同样融入榄雕工艺中。
西关风情铜雕天程工艺品店
推荐理由:
惟妙惟肖的铜雕透露出熟悉的西关生活气息。
铜雕首先泥塑的塑造，然后制模，最后进行专业的铸造。
西关风情系列铜雕鸡公榄，它曾在二十世纪三四十年代的西关流行。
鸡公榄名字源于卖榄人为吸引顾客注意。
广州特色旅游纪念品
来广州旅游，一定要带回手信做纪念。
铜质微雕向你展现现代广州的新风貌，二折木书同你细述广州2000多年历史，广州亚运会吉祥物承载羊城渊源……从粤剧戏服摆件到羊城新八景，从反映广州名称演变进程的纪念章到反映岭南民俗风情的徽章，一幅幅画面和场景将整个羊城的点滴记录，让你轻松把广州带回家。
彩色微雕艺术指甲钳（羊城新八景）广州市飞鹰唛工艺精品商行
推荐理由：
精雕细刻，实用性强。
云山叠翠、珠水夜韵、越秀新晖、天河飘绢、古祠留芳、黄花皓月、五环晨曦、莲峰观海被称为羊城新八景，作者将这八景精雕于细小铜件方寸之地，每件雕一景，充分发挥微雕“以小见大”的特色。
采用微雕原作直接制模生产，色彩丰富，别具装饰性、实用性和收藏价值。
《五羊雕像》广州金银首饰有限公司
推荐理由：
广州“羊城”的由来，很有代表性。
据广州旧志记载，周夷王八年，广州曾一度出现连年饥荒，农业失收，人民不得温饱。
一天，南海的天空出现五朵彩色祥云，上有五位仙人身穿五色彩衣，分别骑着不同毛色的山羊，羊口衔着一茎六出的优良稻穗，降临楚庭。
仙人把稻穗给了广州人，五只仙羊也化为五块石头留在广州的山坡。
从此广州便成了岭南最富庶的地方。
这就是广州有“五羊城”、“羊城”、“穗城”名称的由来。
《广州风情》雕塑作品系列广州旭东礼行文化传播有限公司
卖荔枝
推荐理由：
雕塑作品，惟妙惟肖。
《卖荔枝》是《广州风情》雕塑作品系列之一，生动地勾画出广州芸芸众生传统而独特生活习俗和社会风尚。
作者运用现代雕塑手法，揉合传统民间陶塑技艺，把市井百态风情表现出来。
亚运吉祥物套装广州亚组委
推荐理由:
亚运会吉祥物，时尚可爱。
2010年11月12日至27日，第16届亚运会将在广州进行。
本届亚运会的吉祥物产生，取名乐羊羊，形象是运动时尚的五只羊，分别取名“阿祥”、“阿和”、“阿如”、“阿意”、“乐羊羊”，组成“吉祥如意乐洋洋”。
和2008年北京奥运会一样，这次的亚运会的吉祥物也是五个，打破了亚运会的吉祥物的个数之最。
广州亚运会吉祥物的创意来源于五位仙人分别骑着五只口衔稻穗的仙羊降临广州的传说。
千年前的“五羊衔谷”传说使得“五羊”成为广州城市最为知名的一个标识。
本品将亚运会吉祥物乐羊羊制作成10cm左右的小公仔，并具有挂钩功能，可作包包、钥匙、服装等挂饰配件，深受年轻时尚人士的青睐。
亚运会徽赛龙舟纪念币广州亚组委
推荐理由:
将亚运圣火与代表岭南文化特色之一的龙舟巧妙结合，极具收藏价值。
在16届广州亚运会上，龙舟将作为中国传统项目参与到竞赛项目之中。
广州的龙舟文化有着深远的历史，这件《赛龙舟记念币》套组，传递广州人民关心亚运、热爱运动、健康成长的美好愿望，亦展示了浓郁的岭南风情和悠久的历史底蕴。
同时产品以赛龙舟为主题，展示了“粤人喜水善舟”的岭南文化特色。
象征亚运圣火的火纹图案围绕其周围，体现“激情盛会，和谐亚洲”的亚运会理念。
雕刻工艺精细，非常具有收藏价值。
岭南民俗记事套组徽章广州亚组委
推荐理由:
民族特色的古典风格精美包装，文化艺术氛围浓厚。
产品以广州的人文民族为主题，展现了广雕、广彩、岭南画、盆景、粤剧、粤绣、龙舟说喝、功夫茶等一系列广州地区多姿多彩的传统民俗文化特色。
同时展示了广州浓郁的岭南风情和悠久的历史底蕴。
以亚运会激情与和谐的主题紧密结合。
配以民族特色的古典风格精美包装，更添几分传统文化艺术氛围。
广州名称历史沿革纪念章广州亚组委
推荐理由:
历史文化与现代工艺的巧妙结合。
随着亚运的升温，人们对广州的关注也增加了。
从古代到现代，从悠久历史到新世纪羊城，从“楚庭”到“羊城”，从“南越”到“番禺城”，再到广州，每一段历史都值得人们深刻了解，藏于心里。
“广州名称历史沿革纪念章”限量发行2010套以迎接亚运。
徽章造型以及包装设计都极具古典风味，以写意的风格采用印刷贴片的工艺展示出了广州久远的人文历史，极具收藏意义。
五羊传说二折木书广州市泊琇贸易有限公司
推荐理由：
广州的标志性建筑与历史融合在一起。
由于有了五羊衔谷这个传说，广州便有了“羊城”、“穗城”等称谓。
广州濒临南海，广州文化有很深的海洋文化背景，因此又是海上丝绸之路发祥地，而广州的土著是越族，越族文化长期和汉文化以及海洋文化交融在一起，形成了广州古代文化的特色，广州标志五羊为题材，南越王玉璧做封底，两千年的历史浓缩成一本书向你道来。
广州风光盘广州市恒程工艺品有限公司
推荐理由:
现代广州的缩影。
新世纪羊城八景从2001年8月23日开始，经20多位专家评审、62万市民参与推荐投票，从30个候选景点中精中选精，最后经历时一年的多次反复论证脱颖而出。
此风光盘汇萃了新八景即：
越秀新晖、天河飘绢、五环晨曦、古祠留芳、珠水夜韵、黄花皓月、云山叠翠和莲峰观海，特别突出了广州国际会议展览中心。
以锌合金镀古铜的技艺向世人展示现代广州的精品风光。
粤剧戏服摆件中华戏服厂
推荐理由:
做工精细，色彩炫丽，粤剧服装摆件浓缩绣品的精湛技艺。
粤剧服装发展到现在已经变迁了四代，第一代叫“广绣”，和现在的粤剧戏服一样讲究色彩缤纷，但是当时的刺绣是立体绣。
第二代服装，也就是目前疏片服装，它和第三代密片服装一样，是在布服上贴胶片，只是疏密不同。
由于密片服装比较沉实，它逐渐不适合粤剧的发展，于是出现了第四代粤剧服装——顾绣，顾绣讲究刺绣，且颜色更鲜艳，目前的粤剧服装就是顾绣。
广州景区旅游纪念品
广州有很多让人流连的景区：
陈家祠尽显岭南建筑艺术和手工艺术，宝墨园汇聚了岭南园林艺术和文物收藏，白云山在雨中云雾缭绕，长隆欢乐世界让快乐无限释放……而这些景区的纪念品也成为了美丽行程当中最具有收藏纪念价值的心仪之物，充满了浓郁地方特色的景区商品一定能让你的旅途在记忆中留存。
陈家祠变色杯陈家祠
推荐理由:
实用性与艺术性相结合的新旅游产品。
陈家祠变色杯是以广州陈家祠建筑装饰艺术为题材，新开发的实用性与艺术性相结合的特色旅游品。
变色杯以陈家祠建筑正面全景为表面图案，只要把热水倒入杯内，陈家祠建筑全景图案就会隐去，而逐渐呈现陈家祠的门神、以及广东民间工艺博物馆李卓褀馆长书写的郭沫若先生称赞陈家祠的赋诗，很受国外游客的欢迎。
余荫山房琉璃座余荫山房
推荐理由:
优雅而高贵，装饰性能极高。
余荫山房为清代举人邬彬的私家花园。
余荫山房琉璃座是将余荫山房的代表景观与琉璃相结合的完美之作。
用水晶脱蜡铸造法高温烧结而成的艺术作品琉璃，似珠似玉，变幻瑰丽。
此琉璃座用琉璃圆盘配以金黄底座，将传统与现代相结合，优雅而高贵，是值得珍藏的佳品。
余荫山房屏风余荫山房
推荐理由:
艺术与文化的精华。
余荫山房屏风是将文字与图案融合在一起的精细之作。
屏风分四扇，每扇上部为隽永的水墨文字，下部为实拍之景，传统与现代相得益彰。
中山纪念堂木雕中山纪念堂
推荐理由:
木雕秉承了中山纪念堂的风格。
中山纪念堂是广州人民和海外华侨为了纪念伟大的孙中山先生而筹资兴建的，成为广州最具标志性的建筑之一。
中山纪念堂木雕以两条祥龙托盘，盘面椭圆形，中间刻有中山纪念堂代表建筑以及孙中山先生的雕像。
整个木雕简单明了，极具代表性。
西汉南越王钥匙扣西汉南越王博物馆
推荐理由:
精致小巧，携带方便。
1983年在广州象岗山发现了西汉时期南越国文王赵眜墓，出土各类珍贵文物1000多件（组），尤以铜器和陶器最具南方越族文化的特色；出土的蓝色平板玻璃、世界第一套套色印花铜版模等，都是稀世珍品，集中反映了2100多年前岭南的政治、经济和文化，是迄今为止岭南地区发现年代最早、规模最大、陪葬品最多的汉初古墓。
西汉南越王钥匙扣将南越国的文化彰显在小小的钥匙扣上，钥匙扣正面的中央是一条舞动的龙，周围祥云环绕。
整个钥匙扣凝重而富有历史韵味，携带方便，是绝好的手信之选。
南越王翡翠玉佩广州市泊琇贸易有限公司
推荐理由:
将南越文化与玉佩的巧妙雕琢融合在一起的代表作。
直径10.6、孔径5.2，厚0.5厘米，广东省广州市象岗南越王墓出土，现藏于广州西汉南越王博物馆。
白云山白玉印章白云山风景名胜区
推荐理由:
白玉材质，精致小巧。
白云山为国家AAAA级景区，是集调节生态环境、游览观光、休闲游乐、饮食服务等多功能为一体的大型综合性风景区，是新世纪“羊城八景”之一。
最高处摩星岭海拔382米，自古就有“羊城第一秀”之称。
白云山白玉印章以白玉为材质，辅以黑墨挥洒的“白云山”三个字，温润而古典，深受游客喜爱。
黄埔军校牌匾黄埔军校
推荐理由:
伟人真迹亦是精神食粮。
黄埔军校位于黄埔长洲岛，是国共两党合作建立的一所新型军事学校，是中国第一次国共合作时期两党培养军事和政治英才的摇篮，在中国近代史和军事史上有重要地位。
黄埔军校牌匾以烫金为底，上面手书着孙中山先生的至理名言“天下为公”。
它倡导的是博大的胸怀和放眼世界的开放心态。
长隆白虎系列公仔香江野生动物世界
推荐理由:
生动活泼，很受小朋友喜爱。
位于番禺区的香江野生动物园是全球珍稀动物汇聚的大家庭，种类多，数量大，世界罕见。
该园目前存有100多头白虎，占世界白虎总数的一半以上，被人们亲切地称为“白虎工厂”。
白虎系列公仔由香江野生动物世界专门推出，以可爱的白虎为造型，各公仔表情不一，生动活泼。
黄埔军校金雕画广州市泊琇贸易有限公司
推荐理由:
金雕画展现黄埔军校的风采，完美绝伦。
黄埔军校是孙中山1924年在苏联和中国共产党帮助下创办的。
黄埔军校金雕画结合广东传统金雕画的制作工艺，在精心挑选的铜板表面经推、钻、挑、扭、拉等多种手法，将黄埔军校的整体景观完美地展现出来。
金光闪闪的雕画随光线的强弱与视角的变化，让人赏心悦目。
广州旅游土特产品
凉茶、汤料、广式点心、广式腊味，提起这些就等于提起广州。
来广州，吃粤菜、喝凉茶、品岭南佳果、叹广式点心，不仅让享尽口福的老广们每每津津乐道于此，也让各地旅人感受到广州的美食文化。
得益于亚热带气候四季不断的鲜果种类繁多，而注重口味、做工精细的糕点小吃则让人爱不释“口”。
除此之外，珠江还孕育了一方沃土，加上科学技术，让各类农副作物在此尽吐芳华，产出品种繁多、颇具地方特色的农副产品。
清香荔枝干清香特产超市
推荐理由:
用从化特产荔枝烘焙而成。
荔枝，有“岭南果王”之称，它具有生津、益气、理气之功能。
广州市清香农产品有限公司出品的清香荔枝干，是用广州从化特产——荔枝经精心挑选后用先进的热风循环干燥机干制而成。
早在建县（公元1489年）前，从化荔枝在岭南物产古籍中就有烘焙荔枝干果的记载。
从化的槐枝又是广东最迟熟的荔枝品种，挂果时间最长，果身靓、糖分高、壳皮韧，十分适合加工成荔枝干。
宝生园蜂产品宝生园
推荐理由:
国内蜂产品行业唯一一家具国家、地方双料“老字号”名号企业
1924年，广东南海教师梁少川创办了广东蜂业史上第一家养蜂场“宝生园”，随后在上世纪30年代，他在广州北京路240号开办广州第一家宝生园的店铺，主打产品是自养的纯正蜂蜜。
经历了80多年的发展，如今的宝生园在蜂产品界依然辉煌。
宝生园是全国最大的蜂产品生产企业之一，先后被认定为“中华老字号”和“广州老字号”，是国内蜂产品行业唯一一家具有国家和地方双料“老字号”名号的企业。
宝生园蜂产品主要包括蜂蜜、蜂王浆、蜂胶、蜂花粉及其他保健蜂制品等。
采芝林汤料系列广州市药材公司中药饮片厂
推荐理由:
精选上等药材，系列汤料具有多种功效。
创办于清朝嘉庆年间的“采芝林”，距今200多年历史。
针对广东人爱煲“老火靓汤”的饮食习惯，专门由资深中药师拟方，调配出灵芝、花胶、鲨鱼软骨三个系列共12款具有祛湿、润肺、养颜、养胃等功效的汤料，并精选上等药材，保证汤料质量。
泮塘马蹄粉广州市泮塘食品有限公司
推荐理由:
粉水底植、天然有机、清热降火、一粉多用。
泮塘五秀马蹄粉源于公元684年唐朝年间。
当时是宫廷官家和高级酒店用来做食品的主要原料及副粮。
泮塘公司生产的泮塘五秀马蹄粉不但有其产品和食品文化，而且是反映由唐朝以来广州特产和民族品牌的发展和传承历史的一个缩影和记载。
马蹄即荸荠，广州盛产风味独特的马蹄粉。
这种马蹄粉，春夏保肝，秋冬养阴，对治疗轻度痢疾和肝炎有一定功效，还可作眼药。
泮塘五秀马蹄粉水底植、天然有机、清热降火、一粉多用。
豆豉鲮鱼罐头广州鹰金钱
推荐理由:
富有中国岭南特色，在海外华人中享有较高声誉。
“鹰金钱”牌豆豉鲮鱼罐头是广州鹰金钱企业集团公司的龙头产品，该产品于1920年由公司前身“广奇香罐头厂”创立，在海外华人中享有较高的声誉，是富有中国岭南特色的罐头食品。
广式腊味皇上皇、沧洲、秋之风、八百载
广式腊味是经历代不断实践、改善而形成的。
早在唐宋年间，阿拉伯人和印度人远渡来广州传经或经商时就携来灌肠类的食品。
此后，广东加工肉食的商人，便在自己制工艺的基础上吸收外来产品的经验，经过不断研究创新，遂成为当今的广式腊味。
广式腊味选料上乘，工艺精湛，色、味、香、型均佳，在国内外久负盛名，畅销全国及东南亚，其花式品种繁多，主要有：
生抽肠、老抽肠、鸭肝肠、瘦肉肠、猪心肠、鲜虾肠、冬菇肠、鱿鱼肠、玫瑰肉肠、牛肉肠、东莞腊肠、金银润、五花腊肉、酱封肉等几十种。
广式腊味的食用方法多种多样，随人所好。
既可以信手蒸熟作方便食品；也可配以蔬菜炒食，既可以作拼盘原料，可以供包点、月饼等作肉馅用；也可作为糯米饭、快餐腊味饭、大鸡三味等配料。
总之，它既能以“阳春白雪”之身登上大雅之堂，又能以“下里巴人”之身普及寻常人家。
广式月饼莲香楼、广州酒家、陶陶居（幸运楼）
中秋月饼是一种特色食品，其特点是皮薄松软、色泽金黄、造型美观、图案精致，分为咸、甜两大类。
月饼馅料用莲子、杏仁、榄仁、桃仁、绿豆、芝麻等果实和咸蛋、叉烧、烧鹅、冬菇、冰肉、糖冬瓜、虾米、瑶柱、桔饼、陈皮、柠檬叶等，多达二三十种。
近年又发展到用凤梨、榴莲、香蕉等水果，甚至还使用鲍鱼、鱼翅、鳄鱼肉、瑶柱等较名贵的原料。
在广式月饼中，以莲香楼、广州酒家、陶陶居、等品牌最有代表性，产销量也比较大。
莲香楼生产的月饼1982年起销往美国，现已打入欧美市场。
莲香楼的莲蓉类月饼、陶陶居的“居上月”、等品种很早就享誉港澳、东南亚国家和地区。
广州凉茶王老吉、黄振龙、邓老、陈李济、白云山、潘高寿、上清饮、星群夏桑菊
清热解毒养生广州
凉茶是岭南人根据本地气候、水土特性，以中医养生理论为指导，以中草药为基础，研制总结出的一类具有清热解毒、生津止渴等功效的饮料总称。
凉茶对于广东人，可以说是“生命源于水，健康源于凉茶”。
鸡仔饼莲香楼、广州酒家、陶陶居（幸运楼）
广州名饼鸡仔饼，原名“小凤饼”，据说是清咸丰年间广州西关姓伍的富家中一名叫小凤的女工所创制，其成为名饼却是在半个世纪之后，广州河南成珠茶楼因中秋月饼滞销，制饼师傅急中生智，把制月饼的原料按小凤饼的方法制作，并大胆地用搓烂的月饼和猪肉、菜心混合为馅料，再调以南乳、蒜茸、胡椒粉、五香粉和盐，制作出甜中带咸、甘香酥脆的新品种“成珠小凤饼”，因其异味香脆而受到顾客青睐。
小凤饼形状像雏鸡，故又称鸡仔饼。
其后，又进一步改进，务求精制巧作，并改进包装，罐装或盒装，远销东南亚。
推荐产品：
莲香楼、广州酒家、陶陶居（幸运楼）
老婆饼莲香楼、广州酒家
老婆饼饼皮疏松化渣、馅心滋润软滑、味道甜而不腻，确实是一道不错的点心，但它最吸引人的地方还在于它那温馨的名字和一些感人至深的传说。
传说一是以前有一对恩爱夫妻，媳妇甘愿卖身为家翁治病。
失去妻子的丈夫并没气馁，努力研制出一款味道奇佳的饼，最终以卖饼赚钱赎回妻子，重新过上幸福生活。
另一个传说源自广州的莲香楼，说是莲香楼的潮州籍师傅回妻子娘家探亲时带了点心，但他的妻子品尝味道后觉得不如娘家的炸冬瓜角，潮州师傅不服气，让妻子做炸冬瓜角给他，待品尝了妻子做的以后，赞不绝口，回广州莲香楼给老板和其他师傅品尝，老板称道味道好，问其名，潮州师傅一时答不上来，其中一个师傅便说：
“这是潮州师傅老婆做的，就叫‘潮州老婆饼’。
”
推荐产品：
莲香楼、广州酒家
9103
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