组胚复习材料doc.docx
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组胚复习材料doc
组胚复习材料
组织学：
是研究动物个体正常细微结构及其相关功能的科学；胚胎学：
是
研究动物个体发生及发育规律的科学。
系统（System）:
由结构相似且功能相关的器官构成。
组织：
上皮组织、结缔组织、肌肉组织、神经组织。
HE染色：
染液内的碱性染料苏木素可使酸性物质呈现蓝色，而酸性染料伊红可是碱性物质呈现粉红色。
苏木素是碱性染料，蓝紫色，可以使细胞核等着色。
被苏木素着色的结构本身为酸性，具有嗜碱性。
伊红是酸性染料，可以将大多数细胞的细胞质染成红色。
被伊红着色的结构本身为碱性，具有嗜酸性。
不易被苏木素和伊红着色的结构具有嗜中性。
如果某结构能将银离子还原成银原子，并吸附银原子而使自身显示棕黑色，该结构具有嗜银性。
被覆上皮
被覆上皮分为：
单层扁平上皮、单层立方上皮、单层柱状上皮、假复层纤毛柱状上皮、变移上皮、复层扁平上皮、复层立方上皮、复层柱状上皮。
1、单层扁平上皮结构特点细胞：
单层扁平表面观：
细胞不规则或多边形，边缘锯齿状嵌合，核居中侧面观：
核椭圆，胞质薄，仅含核部分略厚。
2、单层立方上皮细胞特点细胞：
单层，立方。
表面观：
多边形。
侧面观：
立方形,核圆居中。
3、单层柱状上皮结构特点：
细胞：
单层，棱柱状。
表面观：
细胞呈六角形或多角形。
侧面观：
呈柱状，核椭圆，靠近基底部。
杯状细胞：
散在柱状细胞之间，形似高脚酒杯，顶部胞质充满粘原颗粒（含粘蛋白，PAS+）,核三角或扁圆形，位于基底。
粘蛋白+水一粘液（保护润滑上皮表面）。
4、假复层纤毛柱状上皮结构特点：
细胞：
柱状、杯状、梭形、锥体形；和位于不同水平面，但基底面均与基膜相接触。
5、复层扁平上皮结构特点：
细胞：
多层，最厚。
基底层：
紧靠基膜，矮柱或立方形，常见分裂象。
中间层：
多边形。
浅层：
扁平或梭形。
最表层：
退化―渐脱落。
6、复层柱状上皮结构特点：
表层：
柱状，中间层：
多边形，基底层：
低柱状。
7、变移上皮结构特点：
细胞形态和层数可随器官的收缩与舒张状态而改变。
疏松结缔组织特点：
细胞种类多，基质含量多，纤维含量少。
排列疏松，蜂窝状…蜂窝组织。
间质
（1）纤维：
胶原纤维、弹性纤维、网状纤维。
（2）基质：
蛋白多糖、糖蛋白、组织液。
疏松结缔组织
疏松结缔组织的细胞：
1、成纤维细胞光镜结构：
细胞扁平，多突起，呈星状，胞质弱嗜碱性；胞核较大,色浅，核仁明显.功能：
成纤维细胞能合成和分泌胶原蛋白和弹性蛋白，从而生成三种纤维。
还可合成和分泌基质的蛋白多糖和糖蛋白。
在创伤修复时，成纤维细胞分裂增殖，并形成新的胶原纤维和基质，使伤口愈合。
2、巨噬细胞来源于血液单核细胞
沿胶原纤维散在分布，细胞形态不规则，核卵圆、肾形或不规则，胞质丰富，嗜酸性。
细胞表面：
皱褶，微绒毛，伪足。
功能：
（1）趋化性（chemotaxis）和变形运动。
⑵吞噬作用。
⑶参与免疫应答。
（4）分泌功能。
单核吞噬系统：
游离于血液中的单核细胞及存在于体腔和各种组织中的巨噬细胞均来源于骨髓干细胞，它们具有很强的吞噬能力，且细胞核不分叶，故命名为单核吞噬细胞系统。
单核巨噬细胞是一类主要的抗原呈递细胞，在特异性免疫应答的诱导与调节中起着关键的作用。
3、浆细胞：
呈卵圆形。
核圆位于细胞一侧，染色质呈块状沿核膜放射状排列。
胞质呈嗜碱性。
功能：
浆细胞可合成和分泌免疫球蛋白和多种细胞因子，参与机体的体液免疫。
浆细胞由B淋巴细胞转化而来。
4、肥大细胞：
来源于骨髓多能造血干细胞。
细胞圆形或卵圆形，核圆居中，胞质充满异染性颗粒颗粒内含肝素、组胺、嗜酸性粒细胞趋化因子。
胞质内有白三烯；粗面内质网、G。
妙复合体、微丝、微管较多；参与过敏反应。
5、脂肪细胞单个或成群存在。
细胞：
球形或多边形。
胞质：
细胞周缘。
核：
扁圆，细胞一侧。
7ZE染色：
脂滴被溶解。
细胞空泡状。
功能：
合成和贮存脂肪,参与脂质代谢。
6、未分化的间充质细胞：
形态与成纤维细胞相似，HE染色不易辨认。
7、白细胞:
防御功能以嗜酸性粒细胞、淋巴细胞、中性粒细胞多见。
疏松结缔组织的纤维：
1、胶原纤维re染色：
嗜酸性胶原原纤维。
I型、m型胶原蛋白。
2、弹性纤维染色：
呈亮粉红色弹性蛋白染色：
醛复红…蓝紫色；地衣红…棕褐色。
电镜：
核心部分：
弹性蛋白能任意卷曲，分子间以共价键交联成网核心外周：
微原纤维。
3、网状纤维HE染色：
不着色.纤维表面…蛋白多糖和糖蛋白…P4S+。
镀银染色（黑褐色）…嗜银性…嗜银纤维。
分布：
网状组织、结缔组织与其它组织的交界
处，如基膜的网板等、毛细血管周围，造血器官、淋巴器官、内分泌腺等…支架。
疏松结缔组织的基质：
呈无色透明有一定的溶胶状态，由成纤维细胞分泌产生，主要化学物质是蛋白质和糖胺多糖的非硫酸化的透明质酸与硫酸化的硫酸化的软骨素、硫酸角质素、硫酸皮肤素、硫酸乙酰肝素等。
在基质中还有从毛细血管里渗透出来不含大分子物质的液体，称组织液。
软骨与骨
软骨较硬，略有弹性，能承受压力，耐磨擦。
结构：
（1）软骨组织：
软骨细胞:
代谢能力很弱.基质：
蛋白多糖和蛋白一软骨粘蛋白。
纤维：
胶原纤维和弹性纤维。
（2）软骨膜。
软骨无血管，无神经，无淋巴管；由软骨膜和关节滑液获得营养。
软骨的功能1、承受机械力而不会永久变形；2、支撐柔软组织，如鼻、耳、气管；
3、冲震荡，利于骨骼运动；4、对长骨的发育和生长是必不可少的。
透明软骨：
新鲜时淡蓝色半透明。
较脆易折断。
分布：
胚胎早期：
暂时骨架成体:
鼻、喉、气管的软骨、肋软骨、关节软骨长骨的骼板。
透明软骨基质内的纤维是由II型胶原蛋白组成的胶原纤维，约占软骨基质的40%。
同源细胞群：
就是有着相同来源的一群蝕•（之后可能分化成为不同的细胞）在某种程度上可以说它们最初是由同一个细胞分裂而来的.
硬骨：
由骨组织、骨膜、骨髓、关节软骨构成。
硬骨细胞：
骨细胞、骨原细胞、成骨细胞、破骨细胞。
基质：
有机物35%
（1）I型胶原蛋白构成的胶原纤维:
95%
（2）无定型基质:
5%o无机物65%:
務基磷灰石结晶。
长骨的结构：
骨膜、密质骨（骨干和骨聽的外侧分为环骨板、骨单位和间骨板）、松质骨（骨干和骨骼的内侧面骨小梁相互连接成多孔网架•）、关节软骨及血管神经组成。
骨单位：
位于内、外环骨板之间，构成长骨干的结构单位。
血液
血液是在心血管内流动的液态结缔组织。
和一般结缔组织一样，血液也由细胞和细胞间质组成，但血液的间质为液态的血浆。
细胞成分包括红细胞、白细胞和血小板。
血液的有形成分包括红细胞、白细胞、血小板。
1.红细胞主要作用是运输。
2和CO2o哺乳动物红细胞为双面凹陷的圆盘状，无核，但鸡的红细胞是有核的。
红细胞的主要化学成分是血红蛋白，使红细胞呈嗜酸性。
2.白细胞为有核的球形细胞，体积比红细胞大。
白细胞可经变形运动穿出血管进入组织，具有吞噬、杀菌和产生抗体的功能。
白细胞包括嗜中性粒细胞、嗜酸性粒细胞、嗜碱性粒细胞。
（1）嗜中性粒细胞为白细胞中数量较多的一种，约占30-40%o其结构特点是，细胞核中的异染色质呈块状，着色深。
核的形状反映着中性粒细胞的年龄，幼龄者的核为蜡肠状，称为杆状核；老龄者的核呈分叶状，叫做分叶核。
分叶越多，细胞越接近衰老（多形核白细胞）。
功能嗜中性粒细胞能做变形运动并具有吞噬功能够，又称小吞噬细胞。
可吞噬细菌病原体，用溶酶体将其消化。
具有抗炎作用。
（2）嗜酸性粒细胞数量很少，约占白细胞总数的5%左右。
酸性粒细胞的核通
常为两叶的，胞质内含有大的桔红色嗜酸性特殊颗粒。
功能：
嗜酸性粒细能吞噬抗原抗体复合体，释放组胺酶灭活组胺，从而减弱过敏反应和变态反应。
嗜酸性粒细胞还能杀灭寄生虫。
（3）嗜碱性粒细胞
数量最少，在0.6%左右。
碱性粒细胞的细胞核多为S形或不规则的分叶状，胞质内有紫蓝色的嗜碱性特殊颗粒，内含有肝素、组胺和慢性反应物质（SRS）等。
肝素可抗凝血，组胺和慢性反应物质参与过敏反应。
（4）淋巴细胞可分为大、中、小三种。
其数量较多，占白细胞总数的50%左右。
细胞核较大，一侧上有凹陷，核内的异染色质呈致密的团块状。
胞质较少，嗜碱性，常含有少量嗜天青颗粒。
功能；T细胞的参与细胞免疫；B细胞产生抗体参与体液免疫；K细胞能杀伤与特异性抗体结合的靶细胞；NK细胞不需要抗原刺激和借助抗体就能杀伤某些靶细胞，如肿瘤细胞和病毒感染的细胞，因此在防止肿瘤发生中起重要作用。
⑸单核细胞是血液中体积最大的细胞，直径约16屮m数量约占白细胞总数的5%o单核细胞的细胞核形状可为椭圆、肾形或马蹄铁形的，染色质颗粒细、着色浅。
细胞质多，为弱嗜碱性，其中含有分散着的嗜天青颗粒。
颗粒内主要成分是过氧化物酶。
它们能吞噬微生物并能分解消化。
3、血小板为球形或椭圆形小体，直径在3ym,是一些无核的细胞质片。
血小板外周部透明，叫透明区；中央部含有嗜碱性血小板颗粒和各种细胞器，称颗粒区。
颗粒内含有酸性水解酶、五軽色胺和凝血酶元致活酶等。
血小板的主要功能是参与止血和凝血过程。
肌组织三种肌纤维光镜结构比较
骨骼肌
心肌
平滑肌
细胞形态
长圆柱状
短柱状、有分支
细长梭形
细胞核
多个
1—2个
一个
位于边缘
位于中央
位于中央
横纹
明显
有，不明显
无
其他
肌原纤维
闰盘
神经组织
神经组织由神经细胞和神经胶质细胞两种主要成分组成。
神经元：
由于神经细胞是神经组织的结构和机能基本单位。
神经胶质细胞是神经组织的辅助成分，具有支持、营养、绝缘和防御等功能。
神经元的结构神经元由胞体和突起两部分组成，突起又分为轴突和树突两种。
1.胞体存在于脑和脊髓的灰质及神经节内，形态常为星形、锥体形、梭形、梨形或圆形，大小不一；胞体是神经元的代谢和营养中心。
神经元胞体与一般细胞一样，也由细胞膜、细胞质和细胞核三部分组成。
细胞核大而圆，核内异染色质少，核仁明显。
胞质又称核周质，其中除含有一般细胞器外，还有丰富的尼氏小体、神经原纤维和脂褐素等。
2.突起由神经元的核周质延伸而成。
树突一个神经元至少有一个树突，一般都有多个。
树突较短，起始部较粗，经反复分支而变细并呈树枝状。
树突的表面上有许多更小的棘突，是形成突触的部分。
树突的功能是接受刺激并把神经冲动传到胞体。
树突胞质的结构类似于核周质，也含有尼氏体、线粒体以及神经原纤维等。
轴突细而长，每个神经元只有一根；其起始部位处的胞体呈圆锥形，叫轴丘。
轴突的细胞膜叫轴膜，其内的细胞质叫轴浆。
轴突的主要功能是把神经冲动由胞体传至其他神经元或效应器。
胞质在轴突内不断流动，运输着神经递质和代谢产物等。
突触神经元与神经元之间，或神经元与靶细胞之间的接触点，称为突触。
它是把神经冲动沿一定方向传递到效应细胞的关键性结构。
突触可分为化学性突触和电突触两种。
化学突触以神经递质为媒介把神经冲动传递到效应细胞。
多数化学突触都是由轴突的末端膨大成突触小体或叫终扣而附着在下一个神经元的胞体或树突上构成的。
突触前膜：
轴突终末，球状膨大。
含大量突触小泡，内含神经递质。
突触前膜较厚，有离子通道。
突触间隙：
宽10-30nm。
突触后膜：
突触后膜：
较厚，有受体和离子通道。
二.电突触是两神经元质膜通过裂隙连接而形成的突触联系。
在这种突触，神经冲动不是通过神经递质来传导的，而是通过细胞间的离子传递而建立的电偶联来传导的。
因此，这种冲动传导是双向的。
现已证明，大脑皮质的星形细胞和小脑皮质的蓝状细胞均有电突触。
突触对外界环境变化很敏感。
缺氧、酸中毒、疲劳和麻醉等都可使突触兴奋性降低，而茶碱和碱中毒则可使其兴奋性增高。
中枢神经系统的神经胶质细胞
1.星形胶质细胞（astrocyte）
是神经胶质细胞中体积最大的一种，胞体呈星状，核大而圆。
由胞体伸出许多放射状排列的突起，有的末端膨大成终足而覆盖在血管壁上；有的突起伸抵脑和脊髓的软膜下，末端膨大部相互连接，形成神经胶质的界膜。
根据突起的形状和所含原纤维的多少，又把星形胶质细胞分成纤维性和原浆性的两种。
纤维性星形细胞多分布在脑和脊髓白质内的神经纤维之间。
细胞突起细而长，分支少，胞质内有很多原纤维。
在神经元损伤、溃变后，由纤维星形细胞增生修复。
原浆性星形细胞分布在中枢神经系统的灰质内，包在神经细胞胞体的表面上。
细胞突起较粗、多分支，胞质内原纤维少。
2.少突胶质细胞（oligpdendrocyte）突起少，分支也少,细胞核呈卵圆形。
细胞突起缠绕在神经元轴突的表面上，其中有的形成髓鞘。
3.小胶质细胞（microglialcell）胞体小，有许多带有小棘的树枝状突起;核小，呈三角形，。
小胶质细胞可做变形运动，具有很强的吞噬能力，属于单核吞噬细胞系统的成员。
4.室管膜细胞：
立方或柱形，表面有纤毛，基部有细长突起。
分布于脑室和脊髓中央管。
二.外周神经系统的神经胶质细胞
1.神经膜细胞（neurolemmalcell）也叫雪旺氏细胞（Schwanncell）,包卷在神经突起的周围，有的形成神经纤维的髓鞘，在神经纤维再生过程中起诱导作用。
2.卫星细胞（satellitecell）又叫被曩细胞，是神经节内特有的胶质细胞，它们成单层包在神经元的周围，起营养和保护作用。
血脑屏障是指脑毛细血管阻止某些物质（多半是有害的）由血液进入脑组织的结构。
血液中多种溶质从脑毛细血管进入脑组织，有难有易；有些很快通过，有些较慢，有些则完全不能通过，这种有选择性的通透现象使人们设想可能有限制溶质透过的某种结构存在，这种结构可使脑组织少受甚至不受循环血液中有害物质的损害，从而保持脑组织内环境的基本稳定，对维持中枢神经系统正常生理状态具有重要的生物学意义。
循环系统
大动脉管壁的一般结构管壁内含有大量的弹性纤维和弹性膜，具有较大弹性，故又称弹性动脉。
大动脉与中动脉相比，其结构特点是;内皮下层较明显，其中含有胶原纤维、弹性纤维和少量平滑肌纤维；内弹性膜与中膜的弹性膜项链，故内膜与中膜的界限不清晰；中膜较厚，有较多弹性纤维，形成数十层环形弹性膜，还有少量的环形平滑肌纤维和胶原纤维以及含硫酸软骨素的易染性基质；外膜较中膜薄，由结缔组织构成，其中大部分是胶原纤维，还含有少量弹性纤维。
没有明显的外弹性膜，故中膜与外膜的分界也不清楚。
功能：
将心脏射出的间断血流变为连续。
小动脉结构特点是内膜较薄，但仍有明显的内弹性膜；中膜薄，只有几层环形平滑肌；外膜厚度与中膜相近，一般无弹性外膜。
功能：
分配身体各部分和器官的血流量。
微动脉结构特点是内膜、中膜和外膜均较薄；无内外弹性膜冲膜只有1-2层平滑肌。
功能：
调节器官和组织的血流量，调节外周阻力，而调节血压。
静脉结构特点腔大，壁薄，管壁常塌陷、中膜平滑肌和弹性组织不发达，内弹性膜不明三层分界不很清楚显或缺如、部分有静脉瓣。
静脉瓣组成：
内皮+结缔组织。
功能：
防止血液逆流。
微循环是指由微动脉到微静脉之间的微细血管的血液循环。
结构微动脉为靠近毛细血管的小动脉，管壁有一层较完整的平滑肌，可调节微循环的血流量。
微静脉常与微动脉伴行，较粗，管壁也有平滑肌由微动脉至微静脉的微循环可有三条路径：
（1）微动脉T真毛细血管T微静脉；
（2）微动脉T直捷通路T微静脉；（3）微动脉T动静脉吻合支T微静脉。
一.真毛细血管通路由微动脉分支为次微动脉（mctartcriolc）,后者再分支形成毛细血管网。
血液由毛细血管网汇集进入微静脉。
在毛细血管的起始部管壁上，由少量的平滑肌构成毛细血管前括约肌是调节微循环的分闸门。
二.直捷通路次微动脉延伸，直接通入微静脉内。
三.动静脉吻合支由微动脉发出侧支，直接与微静脉相连。
免疫系统
淋巴小结为圆形或椭圆形的密集淋巴组织，与周围组织界限清楚，主要含B细胞，周边含有少量T细胞。
发育完善的淋巴小结，在其中央有一淡染的区域成为发生中心，细胞常见分裂相。
发生中心再分暗区和明区，暗区主要含大淋巴细胞，染色较深；明区主要含中淋巴细胞，染色较淡。
明区上方覆盖着有密集小淋巴细胞构成的小结帽。
淋巴小结单独存在时，称为孤立淋巴小结，聚集成群时称为集合淋巴小结。
特点：
细胞密集，边界清楚，球形。
B细胞为主。
抗原刺激下，增大、增多。
可分为：
初级淋巴小结、次级淋巴小结。
次级淋巴小结中央，染色浅，分裂相多；B细胞为主；可分为暗区和明区。
脾的结构⑴被膜与小梁致密CT,很厚，含许多平滑肌纤维和弹性纤维。
被膜伸入实质即为脾小梁，构成脾的粗支架，小梁内有小梁动脉。
⑵白髓由密集的淋巴组织构成。
动脉周围淋巴鞘由大量T细胞包围中央动脉,鞘状。
淋巴小结由大量B细胞聚集于动脉周围淋巴鞘一侧。
边缘区白、红髓交界处，中央动脉侧支末端膨大形成边缘窦，为淋巴细胞从血液进入淋巴组织的重要通道。
⑶红髓脾索为富含血细胞的索淋巴索，连接成网，E细胞为主。
有笔毛动脉开口于脾索。
内含大量血细胞。
脾窦为血窦，内皮细胞为长杆状，细胞间有裂隙,基膜不完整，外有网状纤维缠绕。
脾的功能⑴滤血⑵免疫⑶造血⑷储血。
单核吞噬系统血液中的单核细胞和分布于不同组织中的巨噬细胞组成，其主要功能是清除血循环中的颗粒物质。
内分泌系统
脑垂体是一扁圆形小体，位于脑底部由蝶骨构成的垂体窝内，借漏斗部与下丘脑相连。
在胚胎发育期间，脑垂体一部分来源于口腔外胚层，另一部分来源于神经组织。
间脑的底壁向外突出一囊，叫做漏斗。
原口外胚层也向上突出一囊，叫拉克氏囊。
拉克氏囊与口腔脱离并向漏斗逼近，最终融合形成脑垂体。
垂体是由神经组织分化来的部分叫神经垂体，包括较大的神经部和较小的漏斗部。
漏斗部又分为正中隆起和漏斗柄两部分。
由口腔外胚层来的垂体部分叫腺垂体，分为三个部分：
较大的远侧部或叫前叶、包围着漏斗部的结节部以及夹在神经垂体和远侧部之间的中间部。
脑垂体的后叶包括神经部和中间部。
DNES的组成，至今已知有40多种细胞，分中枢和周围两大部分。
中枢部分包括下丘脑一垂体轴的细胞和松果体细胞，如前述的下丘脑结节区和前区的弓状核、视上核、室旁核等分泌性神经元，以及腺垂体远侧部和中间部的内分泌细胞等。
周围部包括分布在胃、肠、胰、呼吸道、排尿管道和生殖管道内的内分泌细胞，以及甲状腺的滤泡旁细胞、甲状旁腺细胞、肾上腺髓质等的嗜鎔细胞、交感神经节的小强荧光细胞、颈动脉体细胞、血管内皮细胞、胎盘内分泌细胞和部分心肌细胞与平滑肌细胞等。
迷些细胞产生的胺类物质如儿茶酚胺、多巴胺、5-坯色胺、去甲肾上腺素、褪黑激素、组胺等；肽类物质种类更多，如：
下丘脑的释放抑制激素、释放抑制激素、加压素和催产素，腺垂体的前述各种激素，以及诸多内分泌的细胞分泌的胃泌素、P物质、生长抑素、蛙皮素、促胰液素、胆囊收缩素、神经降压素、高血糖素、胰岛素、脑啡肽、血管活性肠肽、甲状旁腺激素、降钙素、肾素、血管紧张素、心钠素、内皮素等。
消化管
消化系统由消化管和消化腺组成。
消化管是一条粗细不等的管道，包括口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠和肛门。
消化管的一般组织结构消化管壁一般分为四层：
黏膜、黏膜下层、肌层和外膜。
1.黏膜由黏膜上皮、固有层和黏膜肌层三部分组成。
1）上皮消化管两端（口腔、食管和肛门）的黏膜以保护作用为主，故其上皮为复层扁平上皮。
消化管其余部分的黏膜以消化吸收功能为主，其上皮为单层柱状上皮。
2）固有层是一层薄的结缔组织，内有丰富的血管、淋巴管和神经、平滑肌纤维、弥散淋巴组织、淋巴小结和腺体等。
3）黏膜肌层由内环外纵两层平滑肌纤维组成。
在口腔和食管的一些部分等部位没有黏膜肌层。
2.黏膜下层由疏松结缔组织构成，内含较大的血管、淋巴管及黏膜下神经丛。
神经丛调节黏膜肌层的运动和腺体的分泌。
消化管有些部位的黏膜下层内还含有腺体。
黏膜和部分黏膜下层常共同形成纵行或环行皱嬖，以扩大黏膜表面积。
3.肌层除了咽、食管和肛门外，消化管其余部位的肌层都是平滑肌。
肌层一般为内环外纵两层。
在两层之间，有肌间神经丛。
肌肉的收缩和舒张造成消化管的蠕动。
4.外膜可分为纤维膜和浆膜两种。
前者仅由疏松结缔组织构成，使消化管联系并固着到周围的器官上；后者为结缔组织加间皮构成，能减少消化管蠕动时的磨擦。
胃黏膜屏障胃的无腺部上皮为复层扁平上皮，有腺部的为单层柱状上皮。
单层柱状上皮排列规则，核位于细胞基部。
细胞可分泌粘液，覆盖在黏膜表面形成一层保护膜，保护胃黏膜免受盐酸和胃蛋白酶的侵蚀。
此单层柱状上皮还向下凹入，形成许多胃小凹。
胃小凹既可扩大胃黏膜的分泌面积，又是胃腺的开口。
胃小凹底部的上皮为矮柱状，为一种干细胞，可增殖补充损伤的胃黏膜上皮细胞。
胃底腺分布于胃底腺的分支管状腺或单管腺，腺腔狭小，腺体可分为进步、体部、底部、，颈部与胃小凹相连，体部较长，底部稍膨大并延伸至黏膜肌层。
由壁细胞（泌酸细胞），主细胞（胃酶细胞），颈粘液细胞，内分泌细胞和未分化细胞组成。
壁细胞：
分泌和合成盐酸（使胃蛋白酶原转化为胃蛋白酶），内因子（促进骨髓红细胞生成）主细胞：
分泌胃蛋白酶原，在幼畜还分泌凝乳酶颈粘液细胞：
分泌粘液内分泌细胞：
分泌激素未分化细胞：
分化增殖为其他细胞胃底腺功能：
分泌胃蛋白酶。
肝小叶是肝脏形态和功能的基本结构单位，为多面棱柱形，大小不一，但一般长约2mm,宽约1mm。
肝小叶结构以中央静脉呈辐射状排列。
肝板由肝细胞单行排列而成，因其在切片上呈索状，故也叫肝细胞索。
相邻的肝板有时相互吻合连接在一起。
肝血窦位于肝板之间，并经肝板上的空洞相互连通成网。
肝细胞体积较大，呈多面体形。
细胞核圆形，位于细胞中央，核内有1〜2个核仁。
经常见到有双核的肝细胞。
细胞质内含有各种细胞器和内含物。
肝血窦也叫窦状隙，位于肝板之间，相互连接成网，是肝内的毛细血管。
窦壁由内皮细胞构成，细胞之间有间隙，细胞上有孔，胞外没有基膜，故血液中的无形成分可自由通过内皮。
这有利于肝细胞摄取和排除物质。
窦周隙是血窦内皮细胞与肝细胞之间的狭窄间隙，其中充满由肝血窦渗透来的血浆成分，肝细胞的微绒毛就浸泡在此血浆之中。
窦周隙在肝小叶内相互连通，是肝细胞与血液之间进行物质交换的场所。
胆小管是由两相邻肝细胞膜向内凹陷形成的微细管道，其管壁就是肝细胞膜。
胆小管以盲端起始于中央静脉附近的肝板内，并随肝板呈放射状向肝小叶周围延伸和联结成网。
胆小管在肝小叶边缘注入小叶内胆管。
胆小管处的两相邻肝细胞膜之间形成紧密连接，可防止胆汁流入窦周隙内。
当肝发生炎症或胆管阻塞时，胆小管结构破坏，胆汁经窦周隙入血窦，造成黄疸。
胰腺是一个重要的腺体，具有外分泌和内分泌两种功能。
外分泌物为胰液，含有胰白酶、胰脂肪酶、胰淀粉酶和核糖核酸酶等多种消化酶，对消化食物起重要作用。
内分泌物包括胰岛素和胰高血糖素等激素，进入血液或淋巴，参与糖代谢的调节。
胰腺表面覆以薄层结缔组织，但不形成明显的被膜。
结缔组织伸入腺体内部，将实质分割成许多小叶。
小叶间结缔组织不发达，内有血管、淋巴管和神经通过。
胰的实质分外分泌部和内分泌部两部分。
1）A（a）细胞胞体较大，胞质内有粗大的鲜红颗粒。
该种细胞多分布在胰岛的外周部，约占胰岛细胞总数的20%,分泌胰高血糖素。
2）B（P）细胞胞体略小，胞质中有细小的褐色或桔红色颗粒。
此种细胞多分布于胰岛的中央区，约占胰岛细胞总数的80%,分泌胰岛素（insulin）o
3）D（8）细胞胞质内有一些蓝色的颗粒。
细胞数量很少，约占胰岛细胞总数的5%,分布遍及整个胰岛，散布在A、B细胞之间。
该种细胞分泌生长激素释放抑制因子（somatostatin）。
一般推测其分泌物可经旁分泌（paracrine）作用抑制A、B细胞的分泌功能。
4）D1细胞分泌血管活性肠肽。
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