东平县高效农业示范园区养殖业建设标准.docx

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东平县高效农业示范园区养殖业建设标准

东平县高效畜牧养殖业示范园区

建设标准

东平县畜牧局

（2010年9月）

1定义和标准

1.1高效畜牧养殖业示范园区（以下简称园区）是指符合“生产标准化、经营规模化、产品品牌化”要求的，使用权属明确、养殖环境良好、基础设施完善、组织管理规范、经济效益高、具有一定规模并按有关标准生产优质畜产品的示范养殖区。

1.2高效纯收益是常规养殖畜禽的1.2倍以上。

1.3范围本标准规定了东平县养殖业类高效示范园区基础设施建设、生产设施建设、畜牧业投入品管理、畜产品加工营销等配套技术性规范。

1.4本标准暂分为通用标准（简称B标）和专项标准（简称A标），A标高于B标并包涵B标，所以除附加A标说明外，均为B标内容。

2生产环境及规模

2.1选址合理园区选址位于法律、法规明确规定的禁养区以外,背风向阳,通风良好,给排水方便。

距主要交通干线和居民区的距离满足防疫要求,取得动物防疫条件合格证。

交通方便,有稳定水、电供应,水质符合国家相关标准。

草食家畜示范区附近应有条件获得足够的青粗饲料供应。

2.2养殖规模园区要饲养优良的畜禽品种，原则上一个养殖园区只能饲养一种畜禽，每个养殖园区生产规模要求为：

生猪年均饲养量5000头以上；奶牛成年母牛存栏在500头以上；肉牛年饲养量1000头以上；羊年存栏基础母羊500只以上；肉食兔存栏5000只以上；特种动物总兽群1万只以上；蛋鸭存栏10万只以上；肉鸭年出栏10万只以上；蛋鸡养殖规模（笼位）在10000只以上；肉鸡年出栏量不低于15万只；其它畜禽养殖园区的生产规模参照执行。

3组织与管理

3.1组织园区管理权属明确，建立了生产、加工、营销等管理组织，有具体的负责人员并且职责明确，有相关产业的专业技术人员。

园区按管理权属划分一般有以下几种类型。

3.1.1农民专业合作社

3.1.2养殖大户

3.1.3农业龙头企业

3.1.4农业科研单位、院校

3.2管理园区管理制度健全，岗位责任明确。

有较为完备的管理办法和考核、奖励措施。

财务独立建账，有专门的资产及财务及财务管理人员，并严格执行有关财务制度。

3.3规划有园区发展规划，功能定位准确，园区布局科学，投资估算合理，资金筹措方式可行。

3.4实施方案有具体的实施方案，建设内容符合循环经济与可持续发展要求，可操作性强。

3.5产业定位主导产业优势特色明显，并符合东平产业发展方向。

3.6服务体系有产前、产中、产后自我服务组织。

3.7园区合作（A标）园区与科研院所、工商企业等单位的合作机制健全，管理科学、规范。

4标识

4.1界限明确园区与其他建筑物有自然物隔离或人工保护隔离。

4.2标识园区应当在主要进出口位置设立明显标志性建筑，规范名称为“×××高效（生态）养殖示范园区”，内容应包括养殖品种、养殖规模、生产标准、园区负责人、技术负责人等。

园区标识建筑应当美观艺术。

兼具科技性、特色性。

门式结构高度应不低于4M，跨度应不低于6M；塔柱式结构高度应不低于8M,，直径应不低于2M；墙体式结构平面一般为4M×6M或6M×8M。

4.3标牌园区各类建筑物应当设立标识牌（塑料材质，黄底黑字，50cm×35cm），标明建筑物名称，是畜禽舍的应标明养殖品种、数量、生产责任人、兽医监管责任人等。

4.4园区简介以喷绘为主，制作园区简介牌，内容包括园区鸟瞰图和园区文字简介两部分，固定在园区大门外醒目处。

版面悬挂在场门口外墙上，如果墙体不适合固定版面，须制成固定简介架竖在园区大门外。

5基础设施

5.1布局合理园区布局应根据生产环节确定建筑设施之间的最佳生产联系，应按照生活区、生产管理区、养殖区、隔离区四个功能区布局，各功能区既严格分开，又方便联系。

5.2设施与设备标准

5.2.1园区应有车辆消毒池、更衣消毒室、兽医室、隔离区、病死畜禽无害化处理、诊疗器械等兽医防疫设施。

5.2.2园区应有饲料贮存间、档案资料室、青贮池等生产及管理配套设施,奶牛养殖园区配有挤奶厅、牛奶存贮及运输等设备。

5.2.3园区应有污水排放、粪便堆放及无害化处理,大型园区应设有沼气处理等设施。

内部净道和污道要严格分开,净道主要用于畜禽周转、饲养员行走和运料等,污道主要用于粪污等废弃物出场。

5.2.4园区圈舍朝向、规格及各栋圈舍距离合乎国家有关标准及规范要求,奶牛、肉牛园区要有充足的运动场区，蛋鸭养殖园区除有充足的运动场外，还要有水面。

5.3园区建筑

5.3.1外观建筑物外顶颜色统一为天蓝色，养殖场的围墙内外以及生产区、生活区、畜舍的墙体要采用砖混结构，借鉴新农村建设景观格式，以米黄色为主调，墙体踢脚线统一高60厘米，墙体上沿20厘米，踢脚线和上沿颜色均为深瓦灰色。

必须选用高质量的防水涂料，确保美观、坚固、耐用。

建筑物窗户和门要采用铝合金、玻璃材质。

5.3.2建筑面积生猪养殖园区总占地面积、生产建筑面积及辅助建筑面积分别为2500m2-3000m2、800m2-1000m2和120m2-150m2（按年出栏1000头商品育肥猪所需面积计算）。

肉鸡总占地面积为1160m2-1450m2，生产建筑面积为220m2-260m2，辅助生产建筑面积和管理区建筑面积为200m2-240m2（按年出栏万只肉鸡所需面积计算）。

蛋鸡总占地面积为5000m2-7000m2，生产建筑面积为1200m2-1500m2,辅助建筑面积和管理建筑面积为200m2-500m2。

（按年存栏蛋鸡3万只所需面积计算）。

奶牛养殖园区总占地面积为7000m2，生产建筑面积为1000m2,辅助建筑面积和管理建筑面积为700m2，运动场2000m2。

（按年存栏百头奶牛所需面积计算）。

肉牛养殖园区总占地面积为1500m2，生产建筑面积为200m2,辅助建筑面积和管理建筑面积为250m2（按年饲养百头肉牛所需面积计算）。

养羊园区总占地面积为2000m2，生产建筑面积为200m2,辅助建筑面积和管理建筑面积为220m2，运动场500m2（按年存栏百只羊所需面积计算）。

其它畜禽养殖园区的建筑面积参照执行。

5.3.3畜禽舍建筑规范园区畜禽舍建筑建设规范参照东平县各类高效畜禽养殖示范园区建设规范执行（东平县各类高效畜禽养殖示范园区建设规范另行制定）。

5.4园区道路园区道路应分别有人员行走、运送产品、饲料的净道及清洁粪污、运送死禽的污道等专用通道。

净道设在管理房一端，污道设在另一端。

净道与污道之间种植灌木，形成隔离带。

道路要求做水泥硬化处理，在各种气候条件下能保证通车，防止扬尘。

5.5园区绿化

5.5.1场区绿化应选择适合当地生长，对人畜无害的花草树木进行场区绿化，绿化率不低于30%。

5.5.2在基地（场）界周边种植乔木和灌木混合林带，并栽种刺笆。

乔木类的有大叶杨、钻天杨、法桐及常绿针叶树等；灌木类的有河柳、紫穗槐、侧柏等；刺笆可选陈刺、刺等，起到防风安全等作用。

5.5.3棚舍和运动场四周及塘埂栽植落叶乔木或藤蔓作物。

既是较好的自然空调，又美观。

5.5.4场区主要道路两侧栽植花草或搭建绿色长廊，或栽种塔柏、冬青等四季常青树种，进行绿化，并配置小叶女贞或黄洋成绿化带。

5.6配套设施

5.6.1生产和生活污水采用暗沟排放，雨雪等自然降水采用明沟排放。

5.6.2园区电力负荷等级为民用建筑供电等级三级。

5.6.3元可选用水塔、蓄水池或压力罐等给自来水管网供水，保证供水压力为1.5-2.0kg/cm2。

日均水用量为：

1000头生猪25-30吨，万只肉鸡15吨，3万只蛋鸡40-50吨，200头奶牛60-100吨，500头肉牛5吨，1000只羊5吨。

5.6.4开放式鸡舍应以自然通风方式为主，必要时辅以机械通风；密闭式鸡舍以纵向机械通风为主，并配有湿帘等降温设施。

5.6.5牛、羊园区应建设青贮窖、草库等设施，奶牛按每头全年需要青干草1.5吨、青贮饲料6吨、块根块茎饲料1吨建设；肉牛按每头育肥牛需要青干草300千克、青贮饲料1200千克建设；羊按每只全年需要青干草500千克、青贮饲料300千克建设。

5.6.6奶牛养殖园区应建设挤奶厅，并自备发电机，以备停电时使用。

5.7高效设施（A标）

5.7.1太阳能畜禽舍太阳能畜禽舍宜选择在地势较高，开阔干燥，无污染源，水源方便，避风向阳的地方。

猪舍采用单列式拱型塑膜暖棚，方向坐北朝南，圈舍后墙高1.8m，中梁高2.2m．前沿墙高1.0m，前后跨度4m，左右宽视养殖规模而定，前沿墙与中梁之间用竹片搭成拱形支架（事先在前沿墙装上钢管，或砌墙时留下空穴，搭棚时竹片直接插入），上覆棚膜。

棚舍单栏前后跨度3m，左右3m，每棚分两栏或多栏，栏与栏之间隔墙高1.Om，在靠近栏前隔墙处留0.1×0.lm的出粪口，外面设化粪池，在靠近后墙处留lm宽的人行道，猪床与走道之间的隔墙高0.8m，下边设饲槽，饲槽宽0.25m，2/3在墙内，每栏开一小门，猪床前低后高，坡度8～10度。

在棚顶留0.5×0.5m的活动式排气孔，并加设防风罩，在距离前墙和山墙墙基5-10cm处各留0.2×0.2m的进气孔。

羊舍采用单列式半拱形圆形塑膜暖棚，方向坐北朝南。

棚舍巾梁高2.5m，后墙高1.7m，前沿墙高1.1m，后墙与中梁之间用术椽搭死棚；中梁与前沿墙之间用竹片搭成弓型支架，上覆棚膜，棚舍前后跨度6m，左右宽lOm，中梁垂直地面与前沿墙的距离为2-3m，棚舍山墙留一高约为1.8m，宽约1.2m的门，供羊只和饲养人员出入，在距离前墙沿墙基5～lOcm处留进气孔，棚顶留1排气百叶窗，排气孔是进气孔的l.5倍～2倍，棚内沿墙为补饲槽、产仔栏。

牛舍用方向为坐北朝南，东西走向的半拱圆形塑膜暖棚，棚舍中梁高2.5m，后墙高1.8m，前沿墙高1.2m，前后跨度5m，左右宽8m。

中粱与后墙之间用木椽等搭成屋面，中梁与前沿墙之间用竹片和塑膜搭成拱型暖棚。

中梁下面沿围舍走向没饲槽，将牛舍与人行道隔开，后墙距中梁3m，前沿墙距离中梁2m，在一端山墙上留两道门，一道通牛舍，供牛出入和便于清粪，一道通人行道，供饲养人员出入。

其他太阳能畜禽舍参照执行。

5.7.2监控系统安装专门的监控系统，每个畜禽舍安装监控摄像头，监控器设在办公区监控室。

5.7.3信息化设施有专用电脑设备，建立了产销信息Inter网络。

5.7.4产品质量安全监管设施配备畜产品质量检验检测设备，有专职检验人员。

6饲养管理

6.1品种引进要求坚持自繁自养的原则，需要引进种畜禽时，应从具有《种畜禽生产经营许可证》的种畜禽场或专业孵化厂引进，且有系谱、合格证等。

严禁从疫区引进畜禽，从非疫区引进畜禽必须具有产地检疫合格证明。

引进的种畜禽，应隔离观察30天，经兽医检查确定为健康合格后，方可供生产使用。

只进行育肥饲养的养殖园区，引进畜禽时，应首先从达到无公害产地认定标准的养殖场引进。

6.2日常管理畜禽舍内的温度、湿度、气流（风速）和光照应满足畜禽不同饲养阶段的需求，饲养密度要适宜，保证畜禽有充足的躺卧空间，以降低畜（禽）群发生疾病的机会。

园区养殖推广“全进全出”生产方式；畜禽舍要有防鼠、防虫、防蝇等设施。

饲养员要穿工作服，并固定饲养员和各项工作程序。

做好畜禽的防暑降温，畜禽舍可采用纵向通风水帘降温。

每天打扫畜禽舍卫生，保持料槽、水槽用具干净，地面清洁。

经常检查饮水设备，观察畜群健康状态。

饲料要满足畜禽的营养需要，防止饲料污染腐败。

在换料时要有适当的过渡适应期。

6.3饲料、饲料添加剂的使用要求使用饲料应符合有关规定标准。

并按照不同畜禽的不同生产阶段配比不同的饲料成分。

使用的饲料添加剂应是农业部公布的《允许使用的饲料添加剂品种目录》所规定的品种。

饲料添加剂和预混合饲料产品应具有农业部颁发的《饲料添加剂生产许可证》、《饲料添加剂预混合饲料生产许可证》的企业生产的、具有产品批准文号的产品，并按照饲料标签所规定的用法和用量使用。

严禁使用国家禁用的添加剂，饲料中不应直接添加兽药。

不使用变质、霉败、生虫或被污染的饲料。

注意保护水源，避免水质污染，应根据不同季节调节饮水的温度。

6.4疫病防治养殖园区坚持预防为主的原则，在县畜牧局的指导下，根据《动物防疫法》等法律法规的规定和当地动物疫病流行情况，制定统一的免疫程序、卫生消毒、疫病防治、控制及扑灭等规程，并严格执行。

要采取相应措施隔离病畜禽。

病死畜禽及其产品无害化处理应符合GBl6548的有关规定。

严禁将病死畜禽出售或作为饲料再利用。

7组织管理

7.1人员管理技术人员条件园区要配备与生产规模相适应的专职畜牧、兽医技术人员，按照要求负责园区畜禽的改良、疫病防治、卫生消毒、兽药使用等工作。

饲养人员应身体健康，并定期进行健康检查。

养殖园区要根据生产需要制定年度培训计划，定期聘请畜牧兽医技术专家定期开展养殖技术等培训，进行现场指导，不断提高科学养殖水平和经济效益。

7.2制度管理养殖园区要根据生产管理需要建立各项管理制度，包括：

建立饲养档案制度、进入园区人员物品管理制度、畜禽出入场管理制度、兽药购进使用管理制度、饲料加工使用管理制度、饲料添加剂使用管理制度、卫生防疫制度、消毒制度、病死畜禽无害化处理制度、疫情监测登记报告制度、畜禽传染病控制措施、生产人员培训制度、产品销售制度、日常操作规程等。

管理制度及工作职责应悬挂在相应位置。

7.3档案记录管理养殖园区要配备专人负责档案记录的管理。

饲养单元要建立规范的档案记录和生产记录，所有记录应保存两年以上。

每批及每群畜禽都应有相应的每日资料记录。

其内容包括畜禽品种、饲料来源、饲养情况、生产性能、销售或淘汰情况、发病情况、死亡率及死亡原因、无害化处理情况、实验室检查及结果、用药、疫苗免疫种类、免疫时间、出售畜禽销售记录等情况。

8弃物处理与污染防治

8.1养殖园区内所有废弃物的处理实行减量化、无害化、资源化原则。

污染物排放应符合《畜禽场污染物排放标准》（GBl8596）。

8.2养殖园区建设时要考虑各养殖单元及园区内粪污的处理及排放问题，不得将粪污随意堆放和排放。

新建、改建的畜禽养殖园区应采取干法清粪工艺，采取有效措施将粪及时单独清出，不宜将尿、污水混合排出，并将产生的粪便及时运至贮存或处理场所，实现日产日清。

8.3园区内的排水系统要实行雨水和污水收集输送系统分离，园区内外设置的污水收集输送系统应采取暗沟布设。

对污水产生量大的猪和奶牛园区等宜采用沼气发酵方式处理污水，既可以以养殖单元为单位建设沼气池，也可将园区内废水以暗沟集中后统一进行沼气处理，处理后的沼渣及沼液可用于农田施肥。

8.4园区内粪便的贮存与处理应有专门的场地。

既可以以养殖单元为单位采用自然堆积发酵方式进行无害化处理，也可以建立统一的粪便无害化处理中心，采用机械强化法进行快速高温——有氧发酵处理生产有机肥。

处理设施的位置必须远离各类功能地表水体（距离不得小于400m），并应设在养殖场生产及生活管理区的常年主导风向的下风向或侧风向处。

9科技水平（A标）

9.1品牌与市场有注册商标和品牌，产品有较稳定的市场基础。

9.2生态建设注重生态环境建设，开展生态循环农业建设。

9.3成果转化应用能力有较强的科技成果应用和转化能力，积极引进、转化和创新应用国内外先进适用技术、优良新品种和适用先进设施。

10园区效益

10.1示范带动能力在产业化经营中发挥积极引领作用，与当地农户有较密切的联结机制，并带动周边农户增加收入。

10.2经济效益经济效益好，单位畜禽产值比周边同类产业区高10%以上。

10.3社会效益社会效益好，园区建设推动集约化生产水平提高，区域产业结构优化和产业升级，提高资源利用率，使资源优势转化为经济优势，对区域产业未来发展具有示范引导作用。

10.4生态效益园区建设有利于促进当地农业可持续发展和生态环境的改善。