男装店长学习其他地区店长目标分解后的总结.docx

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男装店长学习其他地区店长目标分解后的总结

男装店长学习其他地区店长目标分解后的总结

　　述职报告

　　我于----年---月进入公司，迄今已经三年了，随着岗位变化，我历任了导引员、主管、副店长的职务。

很感谢公司对我的信任，2016年春节后将春熙路太平洋百货店交给我来经营，对于服装销售行业，或许我不是最优秀的，但我一定是最努力最用心的。

在公司一路走来，我不断学习销售经验和处事原则，在工作中不断反思、审视自己，认准前方，努力前行，一步一个脚印，我由最初的导引员成长为了副店长。

总结过去，我对以后的工作有以下几点认识：

　　一、店长是单店管理的直接执行者、店面形象及导引员服务质量是塑造公司品牌的第

　　一窗口

　　店面是公司基层管理的主要执行地，是品牌战略扩张的重要对外窗口，店长的基本素质就是严格执行公司的管理规定，维持良好的日常经营，积极建立符合公司要求、品牌战略需要、顾客满意的良好销售形象。

作为一个刚上任的新店长，我必会事事躬亲，以身作责，努力发掘自身潜能，寻找同行业优秀店铺的差距，与不同阶层的顾客交流总结，同时自身也要具备强劲的销售能力和良好的领导能力，用我的态度来感染员工销售，带领本店做好销售业绩。

　　二、店面是每个员工工作生活的舞台，良好的培训教育、积极的学习态度和舒适的心情是每一个成功店铺必备的踏脚石

　　作为服装销售行业，市场竞争强烈，员工流动性很大，大部分新晋员工都缺乏社会经验和工作经历，不具备相关的知识，不知道工作怎么开展。

店长的工作就是基础培训，以客户接待，摆设陈列，导引技巧，话语交流、推荐搭配为主，引领新手员工从基本功开始练起，并结合我的实际经验，手把手的教他们如何与客户交流，并消化变成自己的语言表达出来。

掌握基本的沟通技巧，通过实际的指导应用，使新员工知道工作该从哪里下手，并辅以不断的鼓励和指正，激励员工养成正确的工作兴趣和主动学习积极性，选拔善于销售、优点突出的销售人员，为公司推荐储备优秀人才。

　　二、优秀的管理是品牌成功的台阶

　　店长是公司组织管理内部承上启下的桥梁，店长的首要任务是带领团队完成公司下达的销售目标，要完成这个工作目标，店长的工作职责不仅限于提高自身销售，还包括领导指令下达与执行、维持品牌形象、收集销售情报、改进工作中发现的问题、提高员工素质、调节员工心态、保证优秀团队稳定。

店长是店面的主导核心，其正确的管理态度和优秀的管理品质是赢的领导支持和员工信任的基本原则，是引导团队销售走向成功的基础。

日常管理中，店长必须以身作则，带头做到公司的各项基本要求：

整洁的仪容仪表，富有激情的工作态度，成熟稳健的工作作风，公正处事的道德原则，对事不对人，事事公平处理，当员工心态起伏，不平稳的时候，应当及时与之沟通，帮助她们调整好心态，积极地投入到工作中去。

如此，店长方能引导团队完成销售目标。

　　以上是我到公司以后历任多个工作岗位的不足看法。

对于未来，我充满希望，对于当前，我努力工作，用心服务每一位顾客，工作中有什么不足，请多指正。

　　店长每天职责：

　　1.店长交待每天早班人员9：

:

30店内微信群发朋友圈。

　　2.店长每月制定销售目标，分解每周每天。

每天定出销售目标，及每位销售每天的销

　　售目标。

　　3.店长负责店铺的日常运作，安排每日导购员工的工作项目及工作程序。

　　4.店长负责每天主推款服饰陈列出样，正挂搭配。

淡场时熟悉款号，颜色，尺码，价

　　格，带领员工做销售话术演练。

　　5.店长负责完成盘点，存货预算，店内货品补充统计告知补货人员。

　　6.每天做出数据分析，每款销售款号、颜色、尺码、件数、金额、销售总件数，总单

　　数，总金额。

做出销售目标达成情况，及每位销售人员的达成情况做出统计。

　　店长月度工作总结

　　店名：

总店店长：

刘岩填写时间：

2016-5-23本月销售情况总说明：

本月计划任务指标：

58本月天数31

　　日均：

，周六、周日日均：

月度菜品单品销售统计

　　统计期间月日至月日统计人：

附注：

1、每个小分类可选择重点菜品统计

　　2、高利润菜品所有品种除“零”销售外均需统计新菜品销售统计表本月销售排名表原料库存分析人事情况总结：

篇二：

店长月度工作总结模板5假日餐饮管理有限公司店面管理文件店长月度工作总结

　　店名：

店长：

填写时间：

2016本月销售情况总说明

　　本月天数30天，日均：

，周末日均：

单位：

万元分析每大类营业额与上月增减情况，以便有针对性地解决问题月度菜品销售统计附注：

1、每个小分类可选择重点菜品统计2、高利润菜品所有品种除“零”销售外均需

　　统计

　　菜品排名前后各10名统计新菜销售统计表本月销售排名表原料库存分析人事情况总结：

说明：

应工作日=在岗人数*应出勤日数；缺勤日数=事、病假、旷工日数篇三：

各分店店长月度总结模板各分店店长月度总结模板

　　1、要求各店店长每月填写表中目标值和实际完成值；

　　2、针对未到目标值的数据进行分析，找出未达标的原因，并制定下月此项目标的改进措施；

　　3、再根据各项改进措施，草拟出下月重点工作计划；

　　4、总结最后部分，可根据各店需求，向公司总部提出资源需求及原由；5、总结过程

　　中，由营运总监针对各项数据的原因分析和改进措施进行指导；6、最终根据指导后的改进

　　措施完成下月重点工作计划。

篇四：

餐饮企业店长2016年度工作总结2016年年终工作总结尊敬的各位领导,亲爱的兄弟姐妹们:

　　大家早上好,非常荣幸今天由我为大家做2016年的工作报告,在这里,首先感谢大家为

　　2016年的辛勤付出与贡献,大家辛苦了,谢谢,很难忘记与大家一起走过的2016年,我能成长

　　到今天,非常感谢在座的所有兄弟姐妹们给予我工作上大力的帮助和鼓励,感谢各位股东对我

　　的信任和支持，感谢我们的管理团队鼎力相助,特别感谢李总的栽培。

.2016年张总在十周年庆典晚会上宣布,面对危机和挑战,我们要迈向新的里程,站在新的

　　起点，告别十年的辉煌与成就,勇于蜕变，我们不满足,不止步,从零开始,踏上下一个新的征

　　程,寻找新的突破.企业把学习/团队建设/培养人才作为我们整年的三大工作目标与方向,并

　　创建了教育培训部,成立了工会,通过大家的努力,企业尊重人,重视人,关心人的思想观念得

　　到提高。

　　在学习方面,我们着重学习了《自动波领导模式》《请给我结果》两本书，经理级以上人

　　员参与了分享活动，从四月份开始,企业聘请了专业的培训老师,创建了快乐的学习氛围,通

　　过户外拓展和老师一系列的培训课程，同事们逐步形成了用阳光心态去面对工作和生活的意

　　识,在团队氛围和凝聚力、仪容仪表,礼貌礼节.成本控制方面从行动上有了新的改变和突破.

　　在关爱同事方面，从同事的生活到家庭困难,企业成立的公会到同事家中走访,用真实的

　　行动不远千里为同事和家人解决了实际生活中的困难,在生活方面优化了男生宿舍,新增了衣

　　柜,为外宿的同事们解决了物品摆放凌乱的现象,在企业做了这些工作后,同事们也形成了相

　　互关爱和帮助的氛围,积极为病痛同事四处寻医,端水送药,今年企业一共关心了102名同事,

　　用在关心同事身上资金为64257元,其中有29300元是三个店的同事们自发性捐款献的爱心,

　　诠释了企业”爱心成就梦想,真诚缔造未来的”核心文化.2016年是整个餐饮市场低迷的一年，但是通过大家的共同努力我们同样完成了1、2、3

　　季度的营业指标，而我们的待遇.福利.奖金也在2016得到了提升,企业本着对同事负责就是

　　对客人负责的管理方式,从2016年1月开始,企业为感谢和鼓励大家士气,对完成绩效指标的

　　奖金从100元提高到了300元,从原来的3个月领一次到一个月领一次,作为鼓励大家在经济

　　萧条的2016年,更懂得珍惜和重视客人的重要性,企业把大家没完成的第四季度营业指标奖

　　金照样发放一半给我们的同事,作为我们不能消极,不能放弃,继续要不断进步,向前冲的鼓励.

　　今天大家就可以领到第四季度的奖金了,大家开不开心?

2016年还要不要？

培养人才方面，因为企业要发展强大,就需要引进和培养更多的人才,可见企业对人才的重视,也给大家提供了很好的机会和平台,雷千富师傅由

　　一名炒菜师傅成长到了厨师长，胡军师傅由一名粘板师傅到现在去各店帮助指导工作，我们

　　实行基层同事轮换部长岗位工作，部长级以上人员实行对基层同事一对一的点菜技能培养，

　　厨部基层各岗位的互相调动学习，使基层同事得到了锻炼，并在业务知识及技能有了很大的

　　提升空间，只要你勤勤恳恳工作,踏踏实实做人,为企业做出贡献,机会的大门都为你而打开,

　　因为机会是永远留给有准备的人而准备的。

2016年我们的管理团队做到了以身作则,团结大

　　家不断向前进取,带出了一个很有士气的团队.2016年是社会经济萧条的一年,更是餐饮行业竞争激烈的一年,我们并没把它当成理由

　　和借口,消极地面对我们的工作和客人,反而更注重我们的卫生/环境与出品,大厅和包厢添加

　　了绿化布置,更换坏的餐具,提升企业形象,完善客户档案,注重出品速度,主食档由原来的承

　　包到企业统一管理，黄致远师傅的思想和意识到行动上有了很大的进步和改变，全员意识对

　　客人重视与珍惜的重要性,团队配合在2016年有了新的突破,同事与同事之间相互支持与合

　　作,学会了借力,与其他两个店加强了沟通与协调,部门与部门之间密切配合,特别是厨房与楼

　　面的配合沟通有了历史的突破，厨部的组长们自发带动档口师傅们协助楼面收碗,扛碗,保洁,

　　后勤,保全部积极协助地喱部上菜,大家都能够真诚实干,和睦相处,团结合作,比2016年涌现了更多的任劳任怨,哪里需要哪里帮的多功能优秀工作者,大家都是为了

　　我们共同的目标,以客人的满意而这样不分你我去做的,正是由于大家的积极配合,共同完成

　　了1/2/3/季度的营业指标.。

的确，我们的整个团队氛围和协作精神以及凝聚力，吃苦耐劳的精神都比很多同行业的

　　优秀，当然我们也存在一些不足，因为我们的专业不够，所以我们还要学习更多专业的知识，

　　如果我们在专业上突破并规范化各项的工作，相信我们这个团队绝对是更加优秀、像狼一样

　　的团队，大家说是不是，我们要不要学习更专业的知识？

展望2016,我们除了要保持原有的对同事,客人真诚用心负责的精神,把客人的满意度做

　　为我们的目标以外,还将学习专业的知识,建立一个有执行力,以效益说话,实现价值最大化的

　　团队,我们相信,只要我们拿出团队新的精神面貌,跟随着企业的步骤,不怕艰难困苦,立志改

　　变,我坚信,我们一定会在餐饮行业竞争更加激烈的市场中胜出！

篇五：

店长月度汇报店长月度汇报

　　一、三项指标完成情况：

　　一、营业额指标完成情况分析。

营销宣传与市场开发行动说

　　2、人均创收情况分析及人员易动情况说明。

a、人员现状介绍，本月离职人员及离职原因说明；b、本月人员招募情况介绍；c、下月人员招募计划。

　　三、近期毛利率指标完成情况介绍。

还有哪

　　二、培训工作的情况说明。

　　三、《工作指南》中各项工作完成情况介绍。

　　四、厨房管理方面的机会点。

　　五、楼面管理方面的机会点。

　　六、从公司工作检查与神秘顾客报告中发现的主要机会点。

　　七、维修管理工作介绍。

　　1、本月对空调进行了全面的清洗和保养。

　　八、特殊事件叙述及从中吸取的经验教训。

　　九、需要公司帮助协调解决的事项说明。

　　十、下月工作重点。

十一、其他内容。

如何提高餐饮服务的热情度来源：

餐饮管理发布时间：

2016年03月23日点击数：

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　　如何提高服务的热情度

　　一、热情度的重要性

　　热情就是热烈的感情,是一种较高的情感表达方式。

是对顾客发自内心的感激，用热烈的感情欢迎他们的到来。

近年来，在国外流传着这样的一句话：

做生意就是谈恋爱，重要的是爱?

?

服务对于我们九头鹰的客人来讲又何尝不是这样呢？

客人不仅仅需要我们提供：

色、香、味、形俱全的湖北地方特色菜肴，更需要给他们带去热情、温馨、贴心的服务。

不仅仅需要味觉上的刺激，更需要精神上的愉悦与满足。

而这些没有发自内心的热情和感激之情是不可能做到的。

　　1．热情度是顾客与酒店感情的催化剂不论是新顾客还是老顾客，他们的到来都希望感受到热情似火的服务，看到一张张灿烂

　　的

　　笑容，从而在就餐的过程中有如沐春风。

热情让顾客感受到我们对他们

　　到来的感激和真诚地欢迎，这样才能消除客人的陌生感、疏远感，增加客人的信任感，从而对我们产生一种信赖感。

进而对我们的酒店产生感情，成为我们的常客，成为了我们的回头客。

而服务员就是这种感情的催化剂。

曾经有过多少客人因为我们某一个服务人员的热情非她的台号不坐！

　　2．树立九头鹰良好形象员工是九头鹰的窗口，顾客通过员工了解九头鹰，感受九头鹰的企业文化。

热情度体现

　　在

　　员工日常工作的方方面面、点点滴滴中,工作中精神饱满、热情主动、动作迅捷、真诚微笑，都是热情度的体现。

让客人感受到不仅是来消费，而且是我们的亲人、朋友、老师。

从而为九头鹰传播良好的口碑，传播九头鹰良好的形象。

　　二、如何提高员工的热情度如果你的所谓热情不是发自内心,而是迫于店规的压力，那么你对客人的彬彬有礼，对客

　　人

　　微笑的问候，都不会让客人感受到真诚，是不会被客人所接受的。

热情是一种高级的感情形态，热情服务首先要求服务员要对自己的职业有肯定性的认识，对顾客的心理有深切的理解，同时要有爱心、感激的心，才能有发自内心的满腔热情去服务顾客。

在酒店的经营管理中热情度的重要性，大家都深有体会，那么作为前厅经理我们如何去营造这样一个热情洋溢，活力四射的店堂形象呢？

　　1.加强思想教育

　　教育员工热爱九头鹰，热爱我们的酒店,热爱本职工作,培养员工的集体荣誉感。

　　2.加强培训工作

　　从理论到实践，从工作体会到参考书籍，把热情服务作为培训工作的重点，持之以恒、

　　坚

　　持不懈，把热情当作一种习惯，让热情成为自己生活的一部分。

　　3.营造轻松愉快的氛围

　　每天的例会中穿插一些小活动，如唱歌、讲笑话等等?

?

每天早上、下午上班,内部员工见面必须面带微笑大声的相互问好。

锻炼员工的热情度，拉近员工与员工之间，员工与领导之间的距离。

就这样在大家热情的问候声中新的一天开始了。

积极调整心态，上班多一些笑容，多一些理解，多一些宽容。

视顾客为上帝，服务好每一位客人,让客人高兴而来满意而归。

　　4．以身作则，骨干带头从自己做起，带动主管、领班等骨干带头干。

来者都是客，不论是打包带走的客人，还

　　是

　　内部员工就餐；不论是分店的同事，还是公司的领导，都主动热情打招呼，面带微笑地为他们倒茶水等等，用自己的行动来教育感化员工。

在人员充足时，我多半以迎宾口为主，自己带客人，从前厅到包间，如果碰到服务员有口无心地向客人打招呼,我就主动向该服务员问声“您好”！

这样提醒服务员在任何时候,任何地方碰到客人都要用心地向客人点头问好！

主管、领班等骨干每天必须精神饱满、热情好客、动作迅捷，从自我做起，树立良好的表率形象，从而带动大家的热情度与积极性。