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文化展览文案策划书
展览主题：
陇萃堂·2012 兰州百合文化展
前言：
1996 年 10 月“兰州百合”被国家贸易部授予“中华老字号”称号；
1999 年“兰州百合”喜获中国昆明世博会银奖；
1999 年“兰州百合”荣获中国北京国际农业博览会“名牌产品”称号；
2001 年“兰州百合”荣获中国国际食品博览会金奖；
2010 年百合产品获得国家工商局颁发的“兰州百合”证明商标；
兰州百合作为一种重要的植物资源，不仅历来备受人们关注，其经济价值、文
化意义更是十分突出，尤其在现实生活中兰州百合更是自成一派，魅力超凡。
兰州百合以品质闻名于天下，其鳞茎肥大、洁白香甜、膳食保健、入药清肺，
实属上乘极品，素有“兰州百合甲天下”的美誉。
诗中如此描述它：
“南山坪野娟娟叶，葩蕊瑰奇映月辉；厚土滋生三载秀，如
莲似玉瓣相维。
”这是对兰州百合绝美生动地写真。
陇萃堂兰州百合文化展，从科普的角度出发，融合了知识性、趣味性，详实阐
述百合文化传承，图文展示百合人文知识，让您进一步了解兰州特色物产、热
爱兰州百合产区—七里河，在悠然入微中感触百合文化脉络。
第一部分百合的渊源
1、照片：
百合株苗在种植环境中的形态，株苗完整健康，地面土质松软，湿润。
百合鳞茎的特写,要求完整磷茎与剥开的鳞茎组合，放置在干净潮湿的土壤上。
手持鳞茎与株苗的特写图片。
背景为虚化的土地。
文字：
百合概述
百合是深受人们喜爱的一种植物资源，种类繁多，用途广泛。
百合为百合科百
合属中能形成鳞茎的栽培种群，多年生宿根草本植物，多数须根生于球基部。
在冬季，百合以地下鳞茎的形态，在土壤中可以安全越冬，地下鳞茎是百合存
储各种营养物质的重要器官，鳞茎由阔卵形或披针形，直径 6—8 厘米的白色肉
质鳞片抱合成球形，外有膜质层。
2、图片：
世界地图，用点标注百合产区
文字：
百合资源原产区及现在的分布
百合集观赏、食用、药用价值于一身，原产亚洲东部温带地区，尤其中国、日
本、朝鲜野生百合分布甚广；
现主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区，全世界百合有100
多个种类，就其生长年限可分为一年生、两年生、多年生百合；
3 照片：
百合株叶的特写,要求一片株叶清晰，表面无反光，背景虚化，需用微距镜头和
偏振镜。
文字：
百合植株挺立叶似翠竹
百合单叶，互生，狭线形，无叶柄，沿茎轮生，花色洁白，状如喇叭，姿态异
常优美，散发隐隐幽香，被人誉为“云裳仙子”；
百合直接包生于茎秆上，叶脉平行。
有的品种在叶腋间生出紫色或绿色颗粒状
珠芽，其珠芽可繁殖成小植株。
4、图片：
.中国地图，用点标注百合产区（中国百合主要产区湖南邵阳、江苏南京、江苏
宜兴、江西万载，浙江湖州、山东莱阳、甘肃兰州等）
文字：
我国百合资源的分布
百合产地分布很广，遍及全国南、北方 26 个省区，以西南、华中最多，垂直分
布在海拔 200—3200 米之间；
江苏宜兴、甘肃兰州、湖南邵阳、浙江湖州栽培百合历史悠久，为全国“四大
百合产区”，其中甘肃有野百合、大花百合、山丹花、水百合、卷丹、川百合六
个野生品种资源；
5、图片：
文字：
中国是百合最主要的起源地
我国是百合属植物自然分布中心，是百合种类最多的国家，原产种类达五十多
个，是野生百合资源分布最广的国家；
现在世界上许多优良的百合品种都是用中国百合的种质资源做母本杂交出来的，
可以说中国是世界百合文化的发源地；
6、照片：
体现兰州百合甲天下的寓意
文字：
花为橙黄鳞茎洁白的兰州百合
自然界中百合种类繁多，性状各异，但按照利用价值和用途可划分为：
药用百
合、花卉百合、食用百合三大类；
食用百合品种主要用：
龙牙百合、川百合、兰州百合等，其中花橙黄色、茎秆
高 80 厘米左右的兰州百合，其鳞茎扁圆，鳞瓣肥厚、色白味甜、单个重达 200
克，是全世界品质最好的食用百合品种。
7、图片：
.古书文字李时珍图像
“李时珍（1518—1593）明代著名中医药学家，撰《本草纲目》等。
”
文字：
中国古代对百合的称谓
最早记载见于宋代罗愿的《尔雅翼》，书中说番韭就是百合蒜，并说：
“根小者
如大蒜，大者如惋，数十片相累，状如白莲花，故名百合花，言百片合成也。
”
关于百合之名，李时珍说：
“百合之根，以众瓣合成也。
或云专治百合病，故
名：
“亦通”。
8、照片：
.百合农田全景图。
要求背景干净，以晴朗天空为宜。
文字：
“兰州百合甲天下”
兰州百合个大、味甜，既可作点心，又可作菜肴，其品质闻名于天下；尤其七
里河产区的百合是食用百合中的上乘极品，故有“兰州百合甲天下”美誉。
80 年代初，北京林学院陈俊愉教授在《园林花卉》命名“兰州百合”，此后兰
州百合才作为通用名而闻名全国；我国著名植物分类学家孔宪武教授评价：
“兰州百合味极甜美，亦堪称世界第一。
”
9、照片：
.七里河西果园典型地貌全景图,为环境地理介绍，需使用广角镜头。
文字：
长期保护兰州百合原产地域
百合最适宜生长在海拔 2000-2600 米，昼夜温差大的“二阴”山区环境中，七
里河区后山地区沟壑纵横、土层深厚、上天赐予了这片土地一个宝贝—兰州百
合；
2010 年 7 月国家工商总局将“兰州百合”产地证明商标授予七里河区，国家质
检总局对兰州百合原产地域进行长期保护。
第二部分：
百合的历史沿革
10、图片：
.中国传统婚俗的图片，前景为百合。
文字：
百合文化寓意着美好的未来
百合因其种头是由近百块鳞片抱合而成，在我国自古就被赋予“百事合意”、
“百年好合”的吉兆，流传着许多诗情画意的爱情传说和故事；
而百合的历史沿革就是从自然野生到人工种植，从食用药材到栽培观赏，从蔬
菜到养生的延伸扩展过程，并在广泛传播中形成各具特色的百合文化；
11、图片：
.古籍《神农百草经》《本草经疏》《本草衍义》、张仲景头像。
文字：
百合营养成分
营养成分含量
营养成分作用及适应人群
1
总糖
13%
维持人体生命活动的必需品
2
膳食纤维
0.67%
改善胃肠道功能降低血糖和胆固醇
兰州百合营养成分含量表
野生百合入药历史悠久
早在 1700 多年前秦汉时期的《神农百草经》中就有野生百合的记载，东汉末年
医圣张仲景分析了前人的经验，明确了百合的“清热、宁心、安神之效”；
以后历经南北朝、唐、宋、明、清各代，百合作为一味良药，在医学著作中均
有记述，处方中亦常有百合入药；
12、图片：
.唐宋山水图
文字：
百合从野生食用到人工种植
野生百合的食用记载，在南北朝梁代医学家陶弘景的《本草经集注》中记述：
“近道处处有，根如胡蒜，数十片相累，人亦蒸煮食之”；
我国是百合人工栽培开发利用最早的国家，早在 1400 年前的唐朝初期，医学家
孙思邈（公元 581—682 年）就在《千金翼方》中记述了百合的栽培技术；
13、图片：
.伊甸园手绘图夏娃形象
文字：
西方关于百合由来的传说
古罗马传说百合是婚姻与家庭守护神朱诺的乳汁洒落在大地上诞生的，《圣经》
上说百合花是被逐出伊甸园的夏娃伤心悔恨的眼泪掉到地上后长出的；
百合因是圣母马利亚圣洁的象征，成为基督教的神圣之花。
14、图片：
.传统养生的意境图片，例如瑜伽，太极，气功等相关图片。
文字：
从蔬菜到中医养生的嬗变
传统养生理论认为药食同源，而百合的鳞茎及花可药食兼用，其性微寒平是药
膳滋补的良材；
古人对百合养生价值颇有研究，张仲景在金匮要略《百合病篇》中记述了百合
清热解毒、润肺等作用；《本草正义》记载：
“以百合，未冬花同熬成膏，治
久咳痰血，宣散气火，滋益肺虚”。
15、图片：
表格
3
粗脂肪
0.21%
有助于减肥
4
蛋白质
3.36g/100g
促进身体发育成长及智力发育
5
钙
89.5 mg/kg
婴幼儿及中老年需及时补钙
6
铁
64.1 mg/kg
缺铁性贫血人群适量补铁
7
锌
7.85 mg/kg
平时挑食偏食习惯需适量补锌
8
VB1
0.11 mg/kg
孕期、哺乳期需要大量 VB1
9
VB2
0.44 mg/kg
经常喝酒的人需要补充 VB2
10
VC
4.87 mg/ 100g
吸烟者和老年人需要大量 VC
11
总类胡萝卜素
706.75ug/100g
养眼、养粘膜不易得夜盲症
注：
农业部食品质量监督测试中心权威鉴定（№.990231 分析报告）
文字：
兰州百合养生食用中的王者
据甘肃省科学院生物所分析，兰州百合富含蛋白质是其它根茎蔬菜的 2—5 倍；
含有多种维生素，其中 VB2（核黄素）是一般蔬菜含量的 10 倍；
兰州百合含有 12 种人体所必需的微量元素；每百克含有果胶质 5.61 克、蔗糖
10.39 克、淀粉 11.46 克和人体所需的八种氨基酸，可调节机理平衡，增强人体
免疫力，是较理想的养生滋补佳品。
第三部分：
卖百合的人与事
16、照片：
.百合商贩的环境肖像背景或前景为百合摊位。
要求人物五官端正，表情亲和，
并签署肖像使用授权书。
文字：
百合卖家的百态人生
“最关注当日百合的价格和近期百合价格走势。
”——张苏滩蔬菜批发市场百合
店刘老板
“市场信息就是商机！
现在兰州百合的价格完全跟着南方市场的行情浮动。
”—
—盘旋路土特产店李老板
“造成近几年百合价格上升的原因，是因兰州百合减产和南方市场需求增大。
”
——七里河百合批发市场贾老板
17、照片：
.百合批发市场门头或全景图片。
例如西果园大型批发市场，冷藏库全景图。
.百合包装箱的堆头。
.装满百合包装箱的运输工具，或正在装车的人。
文字：
兰州百合集散地的变迁
80 年代初，铁路局市场最繁华，不但是服装、海鲜批发市场，也是兰州百合的
七里河区种
植面积
当年产量
百合价格趋势
百合种植区域及深层开发
1983 年
4488 亩
72 万公斤
逐年上涨
榆中、皋兰、西固等地开始引种百合
1987 年
16800 亩
722 万公斤
达到顶峰
出现真空冷藏包装鲜百合，进入高速
发展阶段
1988-1990 年
不断扩大
逐年递增
经历卖难价跌局面
全市面积达 3 万亩，产量超 750 万公
斤，百合质量开始下降。
1991 年
6400 亩
373 万公斤
跌入低谷
进入恢复期
1992-2000 年
不断扩大
逐年递增
最高每公斤 17 元
临洮、会宁、永靖、甘南、金昌等地
引种兰州百合
2001 年
39300 亩
产量大增
最低每公斤 2.8 元
兰州留床面积 6.7 万亩，全省达到 10
万亩，创历史新高。
2004 年
逐年萎缩
产量锐减
价格开始回升
百合产业开始恢复
2005-2011 年
不断扩大
逐年递增
基本稳定
出现百合粉等深加工产品
2012 年
优质种球繁育结果能否彻底解决品质
退化问题
最大集散地；
90 年代初绿色市场、张苏滩批发市场，百合交易量较大，随着七里河地区百合
加工厂家的增多，这里成交量逐年减少；
近十年西果园批发市场成为百合的主要集散地，当年百合挖出后大都存放在当
地冷库内；
18、图片：
文字：
百合产业十年一次大波动
自 80 年代初开始，回顾近 30 年来的兰州百合发展之路，不难发现每十年左右
就会出现一次大的波动；
目前兰州百合市场供求基本平衡，价格稳定，既要严控种植面积，又要加快解
决种球退化问题，优选优育百合母籽，实施百合鳞片繁育示范工程。
19、照片：
.中国地图，用线标注主要外销线路和数量。
文字
“百合之乡”—七里河区西果园镇
西果园镇是七里河区的农业大镇，也是兰州百合主产区，素有“百合之乡”的
美誉，去年百合年加工量１万余吨，加工年产值近一亿元；
兰州百合现主要销往广州、上海、北京等地，其中广州占总销量 51%，上海占
21%，北京占 18%，部分远销美国、日本、香港、台湾等国家和地区，本地市
场零散销售量已不足 10%；
20、图片：
.“国家地理标志”图样。
（国家工商总局）
文字：
2010 年 7 月兰州百合注册“国家地理标志”
地理标志是用于标示商品来源地区的，该商品的信誉或其他特征主要由该地区
的自然因素或人为因素所决定；这一标志可作为证明商标或者集体商标申请注
册；
目前我省成功注册的还有苦水玫瑰、临泽小枣、康县黑木耳、陇西党参、陇西
黄芪、岷县当归、武都橄榄油等；
第四部分：
种植百合的故事
21、图片：
.古画田园农耕图
文字：
古书记载百合栽培方法
《千金翼方》详实记述了百合栽培法：
“上好肥地加粪熟属介讫，春中取根大
者，擘取瓣于畦中种，如蒜法，五寸一瓣种之，直作行，又加粪灌水苗出，即
锄四边，绝令无草，春后看稀稠所得，稠处更别移亦得，畦中干，即灌水。
”
《本草纲目》中也提到了按徐锴岁时广记“二月种百合，法宜鸡粪”的栽培方
法。
22、图片：
.兰州老照片
文字：
兰州百合入馔很早
史料记载最早是明万历三十五年（1605 年）的《临洮府志》，距今已有 500 多
年，在《平凉县志》中对兰州百合也有记载，距今有 400 多年；
以食用价值著称于世的我国百合，在兰州栽培的历史从引种到现在约有 130 多
年，清代光绪年间，地方官僚用百合向皇室进贡，1890 年百合开始作为蔬菜上
市，逐渐流传并享誉中外。
23、照片：
.老兰州图片
文字：
年均气温
年均生长期
年均积温（>10℃）
年均无霜期
年均降雨量
西果园镇
5.3℃
232 天
1870℃
123 天
450 毫米
种植兰州百合的历史溯源
据《皋兰县志》记载，兰州百合系七里河区黄峪沟农民杨万贵于 1858 年从陕西
长武、彬县引种，1863 年试种成功；
1883 年，在当时陕甘总督谭钟林支持下，兰州百合得以大力发展，那时专供权
贵食用和向清朝政府官员和皇室进贡；1890 年兰州百合开始作为蔬菜上市，当
时种植面积约 355 亩，亩产约 1200 市斤；
24、照片：
.农户照片手持很小的百合
文字：
农户种植百合历尽艰辛
“3 年生的百合才长蒜这么大，很不容易啊，百合是山区农民的命根子。
”—西
果园袁家湾村民 xxx 无奈地说
百合倒茬期至少需要 3 年，完整生长周期需要 5-6 年，甚至更长，这种特殊生
长周期，极大地限制了百合的发展，降低了土地使用效率；
百合是山区农民摆脱贫困、增加收入的重要途径，2010 年七里河区农民人均
收入中百合占 38%.
25、照片：
.七里河西果园百合种植户在田间的合影，要求人物表情喜悦，姿态活泼自然，
需签署肖像权授权书。
文字：
兰州百合原产地具备最佳生态环境
七里河区南部山区海拔 2200 米左右，土壤土层深厚，质地疏松，肥沃而无污染，
坡地排水良好，气候冷凉湿润，昼夜温差大；
在这独特和唯一的生态环境中，兰州百合吸收日月之精华，聚集大气之灵运，
自然可称之为“百蔬之王”。
第五部分我与百合的不解之缘
26、照片：
.营养师的环境肖像,环境为办公室，需记录营养师具体身份。
文字：
兰州百合富含多种营养元素
“此外还有一些特殊营养成分，如秋水仙碱、百合甙 A、B 等多种生物碱，这
些成分综合作用于人体，即有良好营养滋补之功，又对多种疾病有一定防治作
用。
”
“从营养学角度上讲，兰州百合对病后虚弱的人非常有益，尤其选择新鲜百合
食用，可养心安神，润肺止咳。
”
27、照片：
.养生专家的环境肖像环境中有中式风格，要求穿中式服装，专家具体身份要记
录。
文字：
百合为药食兼优的滋补佳品
“百合性微寒，能清心除烦，宁心安神，消除失眠多梦等症。
鲜百合含黏液质，
具有润燥清热作用”
“百合鲜品富含维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，四季常食百合，有一定的
美容作用，对油性肤质的人效果尤佳。
”
28、照片：
.医生环境肖像，环境为化验室，医生需身着制服，手持文件夹，携带听诊器。
需记录具体身份。
文字：
百合药理作用有止咳、祛痰、平喘功效
“从临床应用上看，百合适用于轻度失眠人人食用，鲜百合甘甜味美，特别适
合润肺、养胃的人食用；”
“现代医学分析百合含多种生物碱，能升高外周白细胞，对白细胞减少症有预
防作用，并促进、增强单核细胞系统吞噬功能，提高机体免疫力的作用。
”
29、照片：
.大厨环境肖像环境为餐厅包厢手捧百合菜肴记录具体身份
文字：
兰州知名餐饮企业“香满楼”
“兰州百合适合煎、炒、蒸、炸、煮等，在粤、浙、京、川各大菜系中有几十
种珍品名菜。
”
“兰州百合洁白如玉，瓣大肉厚，以名菜良药而誉满天下，现已成为一道风味
独特的陇派名菜。
”
“香满楼”以百合为食材烹饪的味美香甜、口感极佳，成为陇派菜品中的代表。
第六单元、以百合的名义传承
30、图片：
.世园会吉祥物兰州百合园图片等
文字：
兰州百合园在世园会上展现文化
2010 年世界园艺博览会在西安举行，在中国园区的兰州百合园是仅有的动态景
观展园，黄河水车和兰州百合的形象，一静一动相映成趣，悠然天成；
百合园内鲜明的兰州百合雕塑、流转的黄河水车和精致的临夏砖雕墙，三幅图
案让人感受到特色鲜明的金城文化“味道”。
31、照片：
获奖证书
文字：
传承兰州百合文化
1996 年 10 月“兰州百合”被国家贸易部授予“中华老字号”称号；
1999 年“兰州百合”喜获中国昆明世博会银奖；
1999 年“兰州百合”荣获中国北京国际农业博览会“名牌产品”称号；
2001 年荣获中国国际食品博览会金奖；
2010 年百合产品获得国家工商局颁发的“兰州百合”证明商标；
31、照片：
.陇萃堂九州生产基地图片。
要求天气晴朗，表现企业规模与积极的精神气质。
文字：
陇萃堂以全新技术引领百合产业
多少年来，百合产业一派繁忙景象，无一例外都是鲜百合包打天下，陇萃堂应
用先进的生物技术和设备，率先探索百合深加工产业；
陇萃堂以领先业界的技术实力，成功破解浓缩百合营养成分和百合粉速溶两大
技术难题，这一智慧之举亦是引领百合产业多元化发展的实力呈现。
32、照片：
.陇萃堂研发人员环境肖像环境为研发设备旁,表现一丝不苟的专业精神。
文字：
研发人员矢志不渝的创新精神
陇萃堂自主研发百合系列高科技产品，以全新视野拓宽百合之路，以全新技术
引领百合产业，从陇萃堂开始，新的百合世界出现……
陇萃堂投资 5000 万元建设生产研发基地，致力于科技创新，为百合产业创造未
来，业已成为甘肃百合产业的领航者。
33、照片：
.百合果酥、百合营养粉等商品堆头背景为陇萃堂卖场“甘肃省著名商标”“甘
肃名牌”称号。
文字：
素心相对情义百合
多少年来，百合的价值只是盘中菜，而今，我们为它正名：
百合不是菜！
它富含多种维生素、氨基酸，是养生食疗的上乘佳品，集清热解毒、润肺美容、
止咳化痰、清心安神等功效于一身；
陇萃堂引领百合产业走品牌运营之路，精选 5 年生之上乘百合，为您呈现得天
独厚的养生佳品。
后记：
兰州百合产业未来发展之路
兰州百合产业化已被列为“国家山区农业产业化试点示范项目”，2012 年
3 月 8 日《国务院关于支持农业产业化龙头企业发展的意见》公布，支持龙头
企业为基地农户积极开展社会化服务，探索建立“龙头企业+合作社+农户”的
利益联结机制，使农民通过产业化经营真正得到实惠，这是产业化经营的核心
和基本要求；
兰州百合的未来发展，首先要关注产地民生，其次要发挥地域科技优势，
建立种球优质繁育，加快研发深加工技术，以形成百合保健类产品等多元化经
营格局，创立兰州百合的名牌产品，带动农林观光、食品医疗健康、生态文化
产业的调整和发展。
百合迎合了当代人自然健康文化生活的巨大需求和向往，有着广阔的市场
前景和巨大的经济潜力。
2012 年将在七里河“百合公园”举行首届兰州百合文
化节，陇萃堂希望借此百合展览的形式，能够展示百合文化、体现百合魅力，
共享百合风情，为提高“百合之乡”知名度和影响力，以及把兰州打造成“中
国百合之都”贡献绵薄之力。
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