食品行业英语词汇汇总.docx

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食品行业英语词汇汇总

食品行业词汇

abimentarytoxicisis

食品中毒

ablactationalfood

断奶食品，离乳食品

accessaryfood

辅助食品；食品（中添加的）辅料，佐料；附件

aceleratedfreezedrying（AFD）

（食品的）加速冷冻干燥

aceticacidpreserves

酸渍（保藏）食品

acidfoods

酸性食品

acidformingfoods

成酸性食品

acid-formingfood

成酸性食品

Actforpreventingtheadulterationofarticlesexfoodanddrink

防止饮食品掺假法

adulteratedfood

掺杂（假）食品

aeratedfood

充气食品

aerospacefood

肮空航天食品

AFD（aceleratedfreezedrying）

（食品的）加速冷冻干燥

airsolfood

气密包装食品

alimentarycodex

食品法规

alimentaryproducts

食品

animalfood

动物性食品，肉食，荤食，动物饲料

artificialflavoringagent

人工食品香料，人造风味剂

artificialfood

人造食品

babyfood

婴儿食品

bakedfood

焙烤食品

bakedgoods

焙烤食品

bakedproduct

焙烤制品，焙烤食品

bakeryfilling

焙烤食品馅

bakeryproduct

焙烤食品，面包房产品

bakeryspices

面包石用得辛料；焙烤食品用香辛料

bakingfood

焙烤食品

bakingingredient

焙烤食品配料

bakingproduct

焙烤食品

bar

棒，杆；方条状食品；长条形面包；巴[压力单位]

baseformer

成碱食品；产碱物

base-formingfood

成碱性食品

basicfood

主食；大宗食物；碱性食品，产碱食物，形成碱基的食物

BFMIRA（BritishFoodManufacturingIndustriesResearchAssociation）

英国食品制造工业研究协会

biofood

生物食品

biologicalfood

生物食品

blindtesting,forflavorevaluation

（不指明产品名称、生产单位等的）食品香精评价法

boilablebag

可煮（聚酯）塑料薄膜食品袋

bottledfoods

瓶装食品

breakfastcereal

早餐谷物食品

BritishFoodManufacturingIndustriesResearchAssociation（BFMIRA）

英国食品制造工业研究协会

bromatology

食品学，食物学，饮食学，膳食学

bromatotoxismus

食物中毒，食品中毒

butterflavoring

奶油（白脱）食品香精

butterflavour

奶油（白脱）食品香精；奶油香味

C.I.Foodblack1（briliantblackPN）

C.I. 食品黑1；亮黑PN

C.I.Foodblue1（indigotin）

C.I. 食品蓝1，靛蓝

C.I.Foodblue2（brilliantblueFCF）

C.I. 食品蓝图；亮蓝

C.I.Foodblue4（blueVRS）

C.I.食品蓝4；蓝色VRS

C.I.Foodbrown1（brownFK）

C.I. 食品棕1；棕色FK

C.I.Foodbrown3（brownHT）

C.I. 食品棕3；棕色HT

C.I.Foodgreen1（guineagreenB）

C.I. 食品绿1；基尼绿

C.I.Foodgreen2（lightgreenSFyellowish）

C.I. 食品绿2；微黄的浅绿SF

C.I.Foodgreen3（fastgreenFCF）

C.I. 食品绿`3；坚牢绿

C.I.Foodgreen4（greenS）

C.I. 食品绿4；绿色S

C.I.Foodorange2（orangeGGN）

C.I. 食品橙2；橙色GGN

C.I.Foodorange3（sudanG）

C.I. 食品橙3；苏丹G

C.I.Foodorange4（orangeG）

C.I. 食品橙4；橙色G

C.I.Foodorange5（beta-carotene,synthelic；carotenes,natural；carotens,vegetable）

C.I. 食品橙5；合成β-胡萝卜素，天然胡萝卜素，植物胡萝卜素

C.I.Foodorange6（beta-apo-8’-carotenal）

C.I. 食品橙6；β-阿朴-8’-胡萝卜素醛

C.I.Foodorange7（beta-apo-8’-carotenoicacid,methylandethylesters）

C.I. 食品橙7；β-阿朴-8’-胡萝卜素酸，甲酯及乙酯

C.I.Foodorange8（canthaxanthin）

C.I. 食品橙8；斑蝥黄质

C.I.Foodred1（ponceauSX）

C.I. 食品红1；丽春红SX

C.I.Foodred10（red2G）

C.I. 食品红10；红色2G

C.I.Foodred12（red10B）

C.I. 食品红12；红色10B

C.I.Foodred14（erythrosine）

C.I. 食品红14；赤藓红

C.I.Foodred15（RhodamineB）

C.I. 食品红15；罗丹明B

C.I.Foodred16（sudanredG）

C.I. 食品红16；苏丹红G

C.I.Foodred17（alluraredAC）

C.I.食品红17；诱惑红

C.I.Foodred2（scarletGN）

C.I. 食品红2；猩红GN

C.I.Foodred3（azorubine）

C.I. 食品红；偶氮玉红

C.I.Foodred4（fastredE）

C.I. 食品红4；坚牢红E

C.I.Foodred5（ponceau2R）

C.I. 食品红5；丽春红2R

C.I.Foodred7（ponceau4R）

C.I. 食品红7；丽春红4R；胭脂红

C.I.Foodred8（ponceau6R）

C.I. 食品红8；丽春红6R

C.I.Foodred9（amaranth）

C.I. 食品红9；苋菜红

C.I.Foodviolet1（violet5BN）

C.I. 食品紫1；紫色5BN

C.I.Foodyellow1（naphtholyellowS）

C.I. 食品黄1；萘酚黄S

C.I.Foodyellow13（uqinolineyellow）

C.I. 食品黄13；喹啉黄

C.I.Foodyellow2（fastyellowAB）

C.I. 食品黄2；坚牢黄AB

.I.Foodyellow4（tartrazin）

C.I. 食品黄4；柠檬黄

C.I.Foodyellow5（yellow2G）

C.I. 食品黄金；黄色2G

C.I.Foodyellow7（yellow27175N）

C.I. 食品黄7；黄色27175N

CAC

（联合国）食品法典委员会；CAC

CAC（CodexAlimentariusCommission）

（联合国）食品法典（规）委员会

cangoods

罐头食品

cannedfood

罐头食品

cannedgoods

罐头食品；罐头货品

cannery

罐头食品厂

CCFA（CodexCommitteeonFoodAdditive）

食品添加剂法规委员会

CCFAC（CodexCommitteeonFoodAdditiveandContaminant）

食品添加剂和污染物法规委员会

CCFH（CodexCommitteeonFoodHygiene）

食品卫生法规委员会

CCFL（CodexCommitteeonFoodLabelling）

食品标签法规委员会

CCRVDF

食品（中）兽药残留法典委员会；CCRVDF

CCRVDF（CodexCommitteeonResiduesofVeterinaryDrugsinFood）

食品中兽药残留法规委员会

CFAA（ChinaFoodAdditiveProductionandApplicationIndastryAssociation）

中国食品添加剂生产应用工业协会

CFN（CouncilonFoodandNutrition）（AmericalMedicalAssociation）

食品和营养委员会[美国医学协会]

cheesefood

干酪食品

chelledfood

冷藏食品

chilledfood

冷藏食品

ChinaFoodAdditiveProductionandApplicationIndustryAssociation（CFAA）

中国食品添加剂生产应用工业协会

ChinaTechnicalCommitteeofStandardizationonFoodAdditives（CTCSFA）

中国食品添加剂标准化技术委员会

codeofpractice

食品广告法规

codexalimentarius

食品法典，食品法规，食品规范

CodexAlimentariusCommission

（联合国）食品法典委员会；CAC

CodexAlimentariusCommission（CAC）

（联合国）食品法典（规）委员会

CodexCommitteeonFoodAdditive（CCFA）

食品添加剂法规委员会

CodexCommitteeonFoodAdditiveandContaminant（CCFAC）

食品添加剂和污染物法规委员会

CodexCommitteeonFoodHygiene（CCFH）

食品卫生法规委员会

CodexCommitteeonFoodLabelling（CCFL）

食品标签法规委员会

CodexCommitteeonResiduesofVeterinaryDrugsinFood

食品（中）兽药残留法典委员会；CCRVDF

CodexCommitteeonResiduesofVeterinaryDrugsinFood（CCRVDF）

食品中兽药残留法规委员会

codexoffoodchemicals

食品用化学品法规，食品添加剂法规

colorFD&C

食品、药品和化妆品着色剂

contaminantsinfood

食品