非转基因购物手册食品安全中心 中文上传doc.docx
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非转基因购物手册食品安全中心中文上传doc
前言
很多人都很关心宝宝和家人的健康，您知道吗？
婴儿奶粉里含有基因成分牛生长激素rbGH，肯德基和麦当劳炸鸡翅用的起酥油是转基因的油，冰激淋的牛奶里可能含有牛生长激素，我们常吃的金龙鱼调和油是用转基因大豆和转基因菜籽油调和的，还有夏威夷木瓜和海南木瓜很多都转基因木瓜，很多养殖场用的饲料都是转基因饲料，凡是美国进口的转基因大豆，玉米，油菜籽和棉花，被称为四大危险成分，今天转基因产品已经在中国6000多个食品中广泛使用，严重威胁着我们的健康。
我们去饭店吃饭，都要随身携带瓶油，不敢吃饭店的转基因油。
在欧洲，泰国，加拿大严禁转基因食品，在美国转基因的公司已经渗透到农业部并制定了FDA标准，美国的消费者依然有办法，到有机超市购买安全的食品给家人吃，他们的方法是购买有机食品和经过第三方认证的非转基因食品。
每个人都在购物的时候随身携带《非转基因购物指南》。
通过指南上面的说明购买食品。
2005年，德国的有机运动联盟IFOAM
为了保护食品安全，在全球推进有机食品认证，并建立了ifoam网上培训平台：
http:
//www.ifoam.org/growing_organic/7_training/training_platform_MainPage.html
在英国有有机农业硕士专业和有机农业短期培训班，在非洲的乌干达有有机农业本科教育，在中国，南京国环有机食品认证中心成为IFOAM的一员，并将有机引入中国，有机食品100%不含转基因，不含农药，不含有害物质。
在中国，只有有机认证和非转基因认证是获得国际公认的食品安全认证。
目前中国的无公害食品和绿色食品认证都没有得到世界的承认，这两个认证都不能说明产品不含转基因成分。
我们在超市看到所有的豆豉类，咸菜类，酱类，油类，米类，醋类，酱油类，粮油类等等标签都不符合非转基因的规范，全部没有标示非转基因或不含有转基因，没有第三方非转基因认证。
饭店，餐馆,快餐店和面包店全部没有获得非转基因认证和有机认证。
市级政府和事业单位的食堂合作的食品配送中心的油和粮食等也没有标明非转基因或不含有转基因。
......
中国大陆地区的食品安全情况如此严峻！
正文：
美国《非转基因购物指南》中文
请浏览：
www.NONgmoProject.org/consumers
如何避免转基因食物？
安全食品中心建议：
购买非转基因和有机产品
内容
介绍和概述
果蔬
肉类，鱼类和鸡蛋
替代肉类产品
乳制品
替代乳制品
婴儿食品及婴儿奶粉
谷物，豆类和面食
谷物和早餐
焙烤食品
冷冻食品
汤类，酱类和罐头食品
调味品，粮油，调料品
休闲食品
糖果，巧克力产品和甜味剂
汽水，果汁及其他饮料
看不见的基因改造成分
介绍和概述
如何避免购买转基因（GMO）品牌？
基因工程公司（GE）或转基因（GM）的食品涉及人为的插入粮食作物或动物DNA基因试验室的过程，被称为转基因生物或转基因生物。
转基因生物来自细菌，病毒，昆虫，动物，甚至人类的被转基因工程。
大多数美国人认为如果被标识上他们会不吃转基因食品，但不同于其他大多数工业化国家，美国的转基因并不需要标签。
这本《非转基因购物手册》旨在让您享有知情权，你有权知道你所购买的食物，并帮助你发现并避免转基因食品和配料。
它不包括其他可能有害的成份，过敏原，颜色或添加剂。
避免转基因食品的四个秘诀
秘诀一：
购买有机
得到认证的有机产品不得包含任何转基因生物。
因此，当您购买的产品标有“100％有机“，”有机“或”使有机成分，“不含任何转基因”）。
例如，产品标示“有机成分制作“只需要70％的成分，是有机的，但必须是100％非转基因。
秘诀二：
查看“非转基因”标签
公司可自愿标签为“非转基因产品。
”一些标签写着简写“非转基因”，而其他标签会完整拼写出“没有转基因成分。
”为了和转基因区分开，产品会携带由第三方认证的非转基因密封标签。
部分产品限制他们声称只有一个特别是“危险”成分，如大豆卵磷脂，列为“非转基因。
”
查找乳制品标签'非rBGH或非生长激素“或”非人造荷尔蒙。
“
秘诀三：
避免危险成份
避免任何含有转基因成分的产品。
转基因食品是包含四大谷物的产品，：
”玉米，大豆，油菜和棉籽，加工食品中的使用。
一些最常见的转基因工程四大加工食品中的成分是：
转基因玉米
ñ玉米粉，粉，油，淀粉，面筋，和糖浆
ñ甜味剂，例如果糖，葡萄糖，葡萄糖
ñ改性淀粉*
转基因黄豆
ñ大豆粉，卵磷脂，蛋白质，隔离和异黄酮
ñ植物油和植物蛋白**
转基因菜籽菜籽油（也称为菜籽油）
转基因棉花棉籽油
*可能还有其他来源
糖类，最近转基因甜菜也进入糖类食品。
安全的方法是寻找有机和非转基因甜味剂，100％蔗糖的糖果和巧克力产品，甘蔗汁，有机糖，甜菜糖，以避免转基因糖。
任何没有标示100%蔗糖的糖也是危险的。
秘诀四：
请购买本购物手册中的产品
每当您去购物时请随身携带这本《非转基因购物手册》，可以把《非转基因购物手册》放到
您可重复使用的购物袋中，或者放入您的优惠券持有人或支票簿内，或干脆把《非转基因购物手册》留在你的车里。
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水果和蔬菜
很少有新鲜的转基因水果和蔬菜在美国销售的。
如无籽西瓜不是转基因。
少量小西葫芦，南瓜，甜玉米，可能是转基因。
唯一的商业化水果是是夏威夷木瓜有一半的夏威夷木瓜是转基因。
肉类，鱼类和禽蛋
目前转基因鱼，家禽，家畜或尚未批准供人食用。
然而，大量的非有机食品是用食用转基因谷物饲料的动物制成的。
寻找，而不是野生鱼，避免养殖鱼上标出
转基因饲料和100％草喂养的动物。
有星号*表示粗体的品牌注册表明非
转基因第三方认证计划避免转基因生物。
注：
有星号*表示粗体的品牌是指参加非转基因第三方认证体系。
以下肉类和鱼类品牌为非转基因
OrganicPrarie,
TropicalTraditions,
VitalChoice
以下鸡蛋为非转基因品牌
EggInnovationsOrganic有机蛋
Eggland’sBestOrganic有机蛋
HorizonOrganic有机蛋
LandO’LakesOrganic有机
NestFreshOrganic有机蛋
OrganicValley有机蛋
PeteandJerry’sOrganicEggs有机蛋
WilcoxFarmsOrganic有机蛋
替代肉类产品
许多替代肉类产品加工包含转基因成分，所以请
密切关注配料清单，以避免在四大风险成分，特别是转基因大豆。
以下替代肉类产品为非转基因品牌
365Brand（WholeFoods）
Amy’s
BountifulBean
EcoVegan
SmallPlanetTofu
SunshineBurger
TheSimpleSoyman
Vitasoy
Wildwood
WhiteWave
WoodstockFarms*
以下替代肉类产品可能含有转基因成分
Boca,unlessorganic（Kraft）卡夫
Gardenburger
MorningstarFarms,unless
organicsoyline（Kellogg）
乳制品和替代乳制品
一些美国奶牛场也引入基因工程
激素rbGH，也把他们称为牛生长激素，以提高牛奶产量。
有机乳制品不含rbGH也不把转基因谷物作为饲料使用。
产品有标签，说明有或没有使用牛生长激素的rbGH或可能来自用转基因饲料喂养的奶牛。
许多奶制品的替代产品由转基因大豆制成，可能含有转基因成分。
以下有机乳制品不含转基因
AltaDenaOrganics有机物
ButterworksFarm
ChaseOrganicDairy有机
HarmonyHillsDairy
HorizonOrganic有机
MorninglandDairy
Nancy’sOrganicDairy*有机乳
NaturalbyNature
OrganicValley有机
RadianceDairy
SafewayOrganicBrand有机
SevenStarsFarm*
StrausFamilyCreamery*
StonyfieldFarm
WisconsinOrganics有机
WoodstockFarms*
以下乳制品不含牛生长激素rbGH
AltaDena
BelGioiosoCheeseInc.
Ben&Jerry’sIceCream
BrownCowFarm
CrowleyCheeseofVermont
Dannon达能
FranklinCountyCheese
GraftonVillageCheese
GreatHillDairy大
LifetimeDairy
Nancy’sNaturalDairy
RothKaseUSA
Walmartstorebrand沃尔玛
Yoplait
以下乳制品可能含有转基因成分
Colombo（GeneralMills）
Kemps,asidefrom“Select”brand
LandO’Lakes
Parmalat
Sorrento
TheCountry’sBestYoghurt
以下替代乳制品品牌为非转基因
Belsoy
EdenSoy*
ImagineFoods/SoyDream
Lisanatti
Nancy’sCulturedSoy*
Nancy’sOrganicCultured
Soy*
OrganicValleySoy*
PacificNaturalFoods*
Silk
SoDelicious
SunSoy
StonyfieldFarmO’Soy
Tofutti
VitaSoy/Nasoya
WestSoy
WholeSoy*
Wildwood
YvesTheGoodSlice
ZenDon
以下替代乳制品品牌可能含有转基因成分
8thContinent
婴儿食品及婴儿奶粉
牛奶或大豆蛋白是大多数婴儿奶粉配方的基础。
该
在这些产品的秘密成分往往来自转基因大豆或牛奶来自
注射牛生长激素（rbGH）的奶牛。
许多品牌还添加衍生的转基因成分如玉米糖浆，玉米糖浆固体，或大豆卵磷脂。
以下品牌婴儿乳制品为非转基因
Baby’sOnlyOrganic
BellaBaby
Earth’sBest
Gerber
HapyBaby
MomMadeMeals
OrganicBaby*
PediaSmart
PlumOrganics
Tastybaby
以下婴儿乳制品品牌可能含有转基因成分
Beech-Nut
Enfamil
GoodStart
Nestlé雀巢
Similac/Isomil
注：
有星号*表示粗体的品牌是指参加非转基因第三方认证体系。
谷物，豆类和面食
除了玉米，转基因粮食还没有在市场上出售。
寻找100%小麦面食，couscous，大米，藜，燕麦，大麦，
高粱，豆类和干果和天然有机大豆（转基因大豆除外）
以下谷物，豆类和面食品牌为非转基因
Annie’s*
Bob’sRedMill,organic
Eden*
FieldDay*
KAMUT
LundbergFamilyFarms*
OrganicPlanet*
SunridgeFarms
Vita-Speltpasta
以下包装食品为非转基因
Amy’s
Casbah（Hain-Celestial）
Dr.McDougall’sRightFoods
FantasticFoods*
Ian’sNaturalFoods
LotusFoods
LundbergFarmsRice
Sensations*
RisingMoon*
SeedsofChangeorganicmeals
以下谷物，豆类和面食品牌可能含有转基因成份
BettyCrocker（GeneralMills）
Knorr（Unilever）
KraftMacaroni&Cheese
Liptonmealpackets（Unilever）
NearEast（Quaker）
PastaRoni&Rice-A-Ronimeals
（Quaker）
谷物和早餐
谷物和早餐吧很可能包括转基因成份，因为谷物和早餐食品通常可能是用转基因玉米和转基因大豆产品制成。
以下谷物和早餐品牌为非转基因
Annie’s*
AmbrosialGranola
Barbara’s,organic
CascadianFarms
Eden*
EnviroKidz*
GoldenTemple
GrandyOats
HealthValley,organic
LundbergRiceCereal*
Nature’sPath*
Nonuttin’
OmegaSmartBars
PeaceCerealOrganic
Ruth’s
SimpleSweets
SunridgeFarms
以下谷物和早餐品牌可能含有转基因成份
GeneralMills
Kellogg
Post（Kraft）
Quaker
烘焙食品
烘焙食品也可能有转基因成分：
虽然烘焙中的面粉，大米，和燕麦等配料是不是转基因，但是许多包装面包含有转基因玉米糖浆等成分。
以下烘焙食品品牌为非转基因
ArrowheadMills,organic有机
BakeryonMain
BerlinNaturalBakery*
Bob’sRedMill,organic有机
Dr.McDougall’sRightFoods
Dr.OetkerOrganics有机
FrenchMeadow,organic有机
NaturalOvensBakery,organic有机
Nature’sPath*
Rudi’sOrganicBakery
Rapunzel
RumfordBakingPowder
Tumaros*
以下烘焙食品可能含有转基因成分成份
AuntJemima（PinnacleFoods）
BettyCrocker（GeneralMills）通用磨坊
CalumetBakingPowder（Kraft）卡夫
DuncanHines（PinnacleFoods）
HungryJack（Smucker’s）
Pillsbury（Smucker’s）
冷冻食品
很多冷冻食品是深度加工的。
尽量远离冷冻食品因为其含有四大危险成分。
除非它们被标记的有机或非转基因。
以下冷冻食品为非转基因
A.C.LaRocco
Amy’sKitchen
CascadianFarms
Cedarlane
Helen’sKitchen
Ian’sNaturalFoods
LindaMcCartney
MomMadeMeals
RisingMoon*
TheSimpleSoyman
WoodstockFarms*
以下冷冻食品可能含有转基因成份
Boca,unlessorganic（Kraft）卡夫
Celeste（PinnacleFoods）
EggoWaffles（Kellogg）
Gardenburger
GreenGiant（GeneralMills）通用磨坊
HealthyChoice（ConAgra）
Kid’sCuisine（ConAgra）
LeanCuisine（Nestle）雀巢
MarieCallender’s（ConAgra）
MorningstarFarms,unless
organic（Kellogg）
RosettoFrozenPasta（Nestle）雀巢
Stouffer’s（Nestle）雀巢
Swanson（Campbell’s）
Tombstone（Kraft）卡夫
Totino’s（Smucker’s）
Voila!
（BirdsEye/Unilever）联合立华
汤类，酱及罐头食品
许多汤类和酱料是深度加工，所以请密切关注配料清单，以避免在四大风险成分。
以下汤类食品为非转基因
Amy’s
FantasticFoods*
HealthValley/Westbrae
ImagineNatural
Natural/Hain
Rapunzel
ShariAnn’sOrganics
WalnutAcres,organic
以下汤类食品可能含有转基因成份：
ChefBoyardee
DintyMoore,Stagg,Hormel
（Hormel）
Franco-American（Campbell’s）
以下酱类食品为非转基因
Amy’s
Eden*
EmeraldValleyKitchen
FieldDay*
GreenMountainGringo*
MuirGlenOrganic
RisingMoon*
SeedsofChangepastasauce
WalnutAcrespastasauce
以下酱类食品可能含有转基因成份
Bertolli（Unilever）联合利华
Chi-Chi’s（Hormel）
Classico（Heinz）亨氏
DelMonte
HealthyChoice（ConAgra）
Hunt’s（ConAgra）
OldElPaso（GeneralMills）通用磨坊
Pace（Campbell’s）
Prego（Campbell’s）
Ragu（Unilever）联合利华
以下罐头食品为非转基因：
Amy’s
Annie’s*
Eden*
ShariAnn’s,organic有机
Westbrae,organic有机
YvesVeggieCuisine（HainCelestial）
WoodstockFarms*
以下罐头食品可能含有转基因成分
ChefBoyardee
DintyMoore,Stagg,Hormel
（Hormel）
Franco-American（Campbell’s）
调味品、粮油、调料
除非明确标记，玉米，大豆，棉籽，和菜籽油可能含有基因改造产品。
选择纯橄榄油，椰子，芝麻，向日葵，红花，杏仁，葡萄，花生油。
也可以选择保留果酱，果冻是用蔗糖，而不是转基因玉米糖浆。
以下调味品、粮油、调料食品为非转基因
Annie’sNaturals*
BountifulBean
Bragg’sliquidamino
CarringtonFarmsFlaxSeed
Crofter’sOrganic
Drew’ssaladdressing
Eden*
EmeraldCove
EmeraldValleyKitchen
Emperor’sKitchen*
FieldDay*
FollowYourHeart*
HarvestMoonMushrooms
Ian’sNaturalFoods
I.M.HealthSoyNutButters
KettleBrand*
KrazyKetchup
MaranathaNutButters
MisoMaster*
MuirGlenOrganicketchup
Nasoya
NewmansOwnOrganic
Rapunzel
Ruth’s
SageHillsFarms
Spectrumoilsanddressings
SushiSonicCondiments*
TheSimpleSoyman
TropicalTraditions
VeganbyNatureButterySpread
VigoaCuisine
Wholemato
Wildwood
WoodstockFarms*
以下调味品、粮油、调料品牌可能含有转基因成份
Crisco（Smucker’s）
DelMonte
Heinz亨氏
Hellman’s（Unilever）联合立华
Kraftcondimentsanddressings卡夫
Mazola
Pam（ConAgra）
PeterPan（ConAgra）
Skippy（Unilever）联合立华
Smucker’s,unless“Simply
100%Fruit”
Wesson（ConAgra）
Wish-Bone（Unilever）联合立华
休闲食品：
寻找用小麦，大米，燕麦制作的小吃，和那些用葵花籽油或红花的小吃。
市场上还没有转基因爆米花，也没有蓝色或白色的转基因玉米。
以下休闲食品为非转基因
Annie’s*
Barbara’s,organic
Bearitos/LittleBearOrganics
（HainCelestial）
EarthlyTreats
Eco-Planet
Eden*
FieldDay*
FunkyMonkey
GardenofEatin’
GrandyOats
HainPureSnax/HainPureFoods
HealthValley
Ian’sNaturalFoods
KettleBrand*
KopaliOrganics
LateJulyOrganicSnacks
Mary’sGoneCrackers*
Nature’sPath*NamasteFoods
Newman’sOwnOrganics
Newman’sOwn,exceptsalad
dressings
PeeledSnacks
PeterRabbitOrganics
PlumOrganicsTots
Rapunzel
RevolutionFoods
Ruth’s
SimpleSweets
SunridgeFarms
TastyBrand
WoodstockFarms*
以下休闲食品可能含有转基因成份
FritoLay（Lay’s,Ruffles,
Doritos,Cheetos,Tostitos）
Hostess
Keebler（Kellogg’s）
Kraft（Nabisco,NillaWafers,
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