书法欣赏5.docx
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书法欣赏5
教学内容
第一章对自然的回归
教学要求：
本章要求了解大自然的审美属性、自然美的构成。
掌握大自然的形象美、大自然的色彩美、大自然的静态美和动态美、大自然的声音美。
熟悉自然美的观赏时间、角度、距离。
内容结构：
第一节大自然的美
一、大自然的审美属性
二、自然美的构成
三、自然景观中的人造景观
第二节自然美的观赏
一、自然美的展现形态
1.大自然的形象美
2.大自然的色彩美
3.大自然的静态美和动态美
4.大自然的声音美
二、自然美的观赏
1.时间
2.角度
3.距离
本章重点（重要问题）：
大自然的形象美、大自然的色彩美、大自然的静态美和动态美、大自然的声音美、自然美的观赏时间、角度、距离。
第二章对历史文化的追寻
教学要求：
本章要求了解人文景观的内涵、人文景观是人类文化的标志、人文景观是历史的承载。
掌握历史人文景观、现代人文景观、风情人文景观。
熟悉从社会意蕴中把握人文景观、从与自然景观的相互关系中领略人文景观、从对象的具体特征中欣赏人文景观、从体验生活风情中感受人文景观
内容结构：
第一节旅游审美中的人文景观
一、人文景观的内涵
二、人文景观的历史文化意蕴
1.人文景观是社会历史生活方式的反映
2.人文景观是人类文化的标志
3.人文景观是历史的承载
4.人文景观是社会观念、信仰的体现
5.人文景观是民族特征的显示
三、旅游与人文景观
第二节人文景观的构成
一、历史人文景观
1.宫殿建筑
2.古城建筑
3.陵墓建筑
4.桥梁建筑
5.寺庙建筑
6.古塔建筑
7.石窟建筑
二、现代人文景观
1.建筑景观
2.街道景观
3.商业景观
4.交通景观
5.文化景观
三、风情人文景观
1风俗民情
2.神话传说
第三节人文景观的审美观赏
一、从社会意蕴中把握人文景观
二、从与自然景观的相互关系中领略人文景观
三、从对象的具体特征中欣赏人文景观
四、从体验生活风情中感受人文景观
本章重点（重要问题）：
历史人文景观、现代人文景观、风情人文景观、从社会意蕴中把握人文景观、从与自然景观的相互关系中领略人文景观、从对象的具体特征中欣赏人文景观、从体验生活风情中感受人文景观
第三章对艺术美的品位
教学要求：
本章要求了解艺术美的分类与存在形态、中国雕塑与中国画的历史、工艺美术的历史发展、书法体式的源流。
掌握艺术美的本质、雕塑与绘画的分类。
熟悉艺术的风格、意境、节奏与韵律、结构与布局，如何欣赏中国的雕塑与绘画，如何欣赏古代的工艺美术，怎样欣赏书法艺术。
内容结构：
第一节艺术美
一、艺术美的本质
二、艺术美的分类与存在形态
三、艺术美的一些重要概念和范畴
1.风格
2.意境
3.节奏与韵律
4.结构与布局
第二节旅游中常见的艺术品及其观赏
一、雕塑与绘画
1.中国雕塑与中国画的历史
2.雕塑与绘画的分类
3.如何欣赏中国的雕塑与绘画
二、工艺美术
1.工艺美术的历史发展
2.如何欣赏古代的工艺美术
三、书法艺术
1.书法体式的源流
2.怎样欣赏书法艺术
本章重点（重要问题）：
艺术美的本质、雕塑与绘画的分类、艺术的风格、意境、节奏与韵律、结构与布局，如何欣赏中国的雕塑与绘画，如何欣赏古代的工艺美术，怎样欣赏书法艺术。
第四章对园林美的观赏
教学要求：
本章要求了解园林的审美特性。
掌握园林美的构成要素:
山水、建筑、植物、空间布局。
熟悉园林美观赏中的动观与静观、视距与视角、以文导游、以画观园。
内容结构：
第一节园林的审美特性
一、虽由人作宛自天开
二、小中见大的空间
三、情景交融的意境
四、多种艺术的综合
第二节 园林美的构成
一、山水
1.叠山
2.理水
二、建筑
三、植物
四、空间布局
1.空间划分
2.空间渗透
3.空间对比
4.空间序列
第三节 园林美的观赏
一、动观与静观
二、视距与视角
三、以文导游
四、以画观园
本章重点（重要问题）：
园林美的构成要素:
山水、建筑、植物、空间布局、园林美观赏中的动观与静观、视距与视角、以文导游、以画观园。
第五章 对饮食美的品尝
教学要求：
本章要求了解美食的审美特性。
掌握饮食美的构成要素：
色、香、形、味、滋、器、意。
熟悉美食的品尝的方法：
调适心境、赏色观形、咀嚼品味、味外之旨。
内容结构：
第一节 美食的审美特性
一、食用性与审美性的结合
二、和谐的整体效应
三、深厚的文化意蕴
四、多样的饮食风格
第二节 饮食美的构成
一、色
二、香
三、形
四、味
五、滋
六、器
七、意
第三节 美食的品尝
一、调适心境
二、赏色观形
三、咀嚼品味
四、味外之旨
本章重点（重要问题）：
饮食美的构成要素：
色、香、形、味、滋、器、意，美食的品尝的方法：
调适心境、赏色观形、咀嚼品味、味外之旨。
第六章 旅游审美心理的演变和特点
教学要求：
本章要求了解人类审美感受的产生与发展。
掌握崇拜者、实用功利者、观赏者、参与者、征服者的旅游审美心理状态。
熟悉旅游审美心理活动的特点：
直觉感受、审美领悟、精神升华。
内容结构：
第一节 旅游审美心理的演变
一、人类审美感受的产生与发展
二、旅游审美心理的发展变化
1.崇拜者的旅游审美心理状态
2.实用功利者的旅游审美心理状态
3.观赏者的旅游审美心理状态
4.参与者的旅游审美心理状态
5.征服者的旅游审美心理状态
第二节 旅游审美心理活动的特点
一、悦耳悦目的直觉感受
二、悦心悦意的审美领悟
三、悦神悦志的精神升华
本章重点（重要问题）：
崇拜者、实用功利者、观赏者、参与者、征服者的旅游审美心理状态，旅游审美心理活动的特点：
直觉感受、审美领悟、精神升华。
第七章旅游审美活动的心理要素
教学要求：
本章要求了解旅游者审美个性的形成、类型、差异性和共同性。
掌握旅游审美需要、审美动机、审美感觉、审美知觉、审美感知中的通感现象。
熟悉审美联想、审美想象、审美情感。
内容结构：
第一节 旅游者的审美个性
一、旅游者审美个性的形成
二、旅游者审美个性的类型
三、旅游者审美趣味的差异性和共同性
第二节 旅游者的审美需要和审美动机
一、旅游审美需要
二、旅游审美动机
第三节 旅游审美活动中的感觉和知觉
一、审美感觉
二、审美知觉
三、审美感知中的通感现象
第四节 旅游审美活动中的想象和情感
一、审美想象
1.审美联想
2.审美想象
二、审美情感
本章重点（重要问题）：
旅游审美需要、审美动机、审美感觉、审美知觉、审美感知中的通感现象。
熟悉审美联想、审美想象、审美情感。
第八章旅游从业人员的审美要求
教学要求：
本章要求了解旅游从业人员的美的形象。
掌握旅游从业人员的美的服务：
饭店、商店、导游、司机的礼貌服务。
熟悉旅游从业人员的美学修养：
精通业务提高审美情趣、加强对旅游者的审美需求和审美心理的研究、掌握导游方法的原则、运用导游技巧和方法。
内容结构：
第一节旅游从业人员的美的形象
一、仪表美
二、仪态美
三、语言美
1.言辞的礼貌性
2.语言的修饰性
3.语言的生动性
4.语言的针对性
四、行为美
1.站立、就坐、行走
2.手势
五、心灵美
第二节旅游从业人员的美的服务
一、饭店的礼貌服务
1.饭店服务中的一般礼节
2.饭店各主要部门的礼貌服务
二、商店的礼貌服务
1.准备阶段
2.迎接顾客阶段
3.接待顾客阶段
4.送顾客阶段
三、导游工作的礼貌服务
四、司机的礼貌服务
第三节旅游从业人员的美学修养
一、精通业务提高审美情趣
二、加强对旅游者的审美需求和审美心理的研究
三、掌握导游方法的原则
1.针对性原则
2.计划性原则
3.灵活性原则
四、运用导游技巧和方法
1.概述法
2.重点介绍法
3.分段讲解法
4.有问有答法
5.触景生情法
6.虚实结合法
7.类比法
8.悬念法
9.连想法
本章重点（重要问题）：
饭店、商店、导游、司机的礼貌服务，旅游从业人员的审美情趣、旅游者的审美需求和审美心理、导游方法的原则、导游技巧和方法。
第九章旅游设施的审美要求
教学要求：
本章要求了解旅游设施及其环境的审美要求。
掌握旅游饭店的室内环境审美要求、旅游定点商店的审美要求。
内容结构：
第一节旅游设施及其环境的审美要求
一、融人工美于自然美之中
二、实用与审美相统一
三、保护环境视觉形象
四、体现历史文脉营造人文美
五、创造有意味的形式
第二节旅游饭店的室内环境审美要求
一、总体要求
1.意境美
2.整体美
二、室内各主要部分的审美要求
1.前厅部分
2.客房部分
3.餐饮部分
第三节旅游定点商店的审美要求
一、标牌
二、商品的展示
三、柜台与货架
四、色彩与照明
本章重点（重要问题）：
旅游饭店的室内环境的意境美、整体美和前厅、客房、餐厅及定点商店的审美要求。
重点章节
第一章：
第2节；
第二章：
第2、3节；
第三章：
第1、2节；
第四章：
第2、3节；
第五章：
第2、3节；
第六章：
第1、2节；
第七章：
第3、4节；
第八章：
第2、3节；
第九章：
第2、3节。
参考书目
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《旅游美学》，第1版，长沙：
湖南教育出版社
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上海三联书店
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上海大学出版社
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《美学是什么》，第1版，北京：
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19、朱希祥，1998：
《中西旅游文化审美比较》，第1版，上海：
华东师范大学出版社
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总计课时
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课时
1
对自然的回归
5
5
0
2
对历史文化的追寻
5
5
0
3
对艺术美的品位
3
3
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4
对园林美的观赏
5
5
0
5
对饮食美的品尝
4
3
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6
旅游审美心理的演变和特点
2
2
0
7
旅游审美活动的心理要素
3
3
0
8
旅游从业人员的审美要求
2
2
0
9
旅游设施的审美要求
3
2
1
合计
32
30
2
说明：
本课程为学期课，按每学期16教学周、2课时/周计算，共32课时。
其中：
讲授30课时，占94%，实践环节2课时，占6%。
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