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网评

问题鸡蛋检验合格真假难辨“糊涂蛋”

频买“问题蛋”济南市民呼吁出台“鸡蛋”标准

市民郑女士家的山鸡蛋煮熟后像乒乓球、市民王女士家的山鸡蛋弹性十足……近期，记者接到济南市多位市民打来的投诉电话，怀疑买到了“问题蛋”。

记者就此咨询了卫生、食品、质检、畜牧、工商等多个部门，除了可做如鸡蛋重金属含量、农药残留、兽药残留、成分含量的检测外，对于鸡蛋的真假则无法给出结论。

　　我国首个无公害鸡蛋国家标准已于2006年实行，但其并没对“何为鸡蛋”做出规定。

在人造鸡蛋事件频频见诸媒体后，市民呼吁早日出台相关“鸡蛋”标准。

　成分可检测真假难说清

　　济南市质量技术监督局食品检测中心一名工作人员说，目前国家还没有鸡蛋的检测标准，对鸡蛋的检测主要针对重金属和农药含量，现在还增加了对三聚氰胺含量的检测，这些都有相应的卫生指标。

对于鸡蛋中的蛋白质含量和蛋黄色素含量，该工作人员表示，目前只能给出数据，不能进行判定。

　　山东省农业科学院畜牧兽医研究所苏先生说，市民日常生活中遇到问题食品时他们可以检测，不过检测要有目的性，针对鸡蛋，他们可以通过实验对其成分给出相关数据，但并不能判断真假。

　　济南市畜产品质量监测中心工作人员王先生表示，畜产品的检测并不是简简单单看看就能知道结果，而是需要仪器、试剂等，市民同时必须提出要检测什么，他们才能根据目标进行相应的实验。

何为“鸡蛋”？

没有标准

　　记者还咨询了中国检验检疫科学研究院综合检测中心。

一工作人员表示，鸡蛋是动物源性食品，属于初级农产品，从道理上讲，只要不是鸡下的蛋，不管它的成分含量如何，都应该定性为假鸡蛋。

　　该工作人员说，他们可以针对鸡蛋进行指定性项目检测，比如你想知道某枚鸡蛋是否含有某种物质，他们就可检测。

不过，至于何为真鸡蛋，国家目前并无相关标准，即便可以检测出成分数据，仍难下结论。

　　“鸡生出来的就是真鸡蛋，不是鸡生的就是假鸡蛋、人造鸡蛋，这事应该很简单啊。

”市民王女士说，不过她也不知道如何区分是不是鸡下的蛋。

　　市民李先生认为，既然存在人造鸡蛋，那么国家就应该制定一个标准，规定什么样的鸡蛋才是真鸡蛋，“一旦有了标准，咱们老百姓就可到相关部门对所购鸡蛋进行鉴定了。

”

长沙:

"问题鸡蛋"蛋黄可当球抛?

工商部门检验涉嫌鸡蛋合格

“问题鸡蛋”全合格，谁在“扯蛋”？

作者:

人民网-观点频道

赵本山小品里的有一句台词：

“原来扯蛋扯蛋就是从这儿来的啊！

”说的是他找乡长办事没找着，被乡政府秘书拉去陪客，他从菜盘子里提溜出一串甲鱼蛋来，末了来一句：

“啥也没干成，竟学会扯蛋了！

”在现实生活中，还确有“扯蛋”的事情呢——

　　　无独有偶，消费者“扯蛋”一事之前就有过。

据现代快报3月9日报道，市民蒋女士发现一枚奇怪的鸡蛋，煮熟后蛋黄不易碎，不掉渣，而且弹性极佳。

她怀疑这个鸡蛋就是传说中的假鸡蛋。

随后，食品药品监督、农林、工商、质监、卫生等五个部门齐聚一堂，围绕蒋女士买的这批鸡蛋的真假展开讨论。

五部门最后得出一致结论：

目前暂无鸡蛋的国家标准，无法判别这批鸡蛋的真假，需由工商部门追溯其源头，再行定论。

　　食品安全人命关天，消费者有了疑虑就该“鸡蛋里面挑骨头”，相关部门来了个“五堂会审”，说是没有“鸡蛋标准”就搁置推诿了事，而到了长沙市工商局这里拍着胸脯说“全部合格”，“放心食用”，还是让市民捏着小球般的蛋黄不敢下咽。

其实，一只鸡蛋到了餐桌要过好几道关卡，一是畜牧部门监管的养殖环节；二是质检部门监管的加工环节；三是卫生检疫和工商部门监管的市场准入环关，如果所涉及到的部门都能触角前移，相互通气，联手追查，搞清“问题鸡蛋”本不是什么大问题。

说白了，无论是没有“鸡蛋标准”，还是“全部合格”，都是在“扯蛋”！

观点一：

责任、

在其位谋其政、

站好自己的岗、

心系百姓关注民生

（其实，一只鸡蛋到了餐桌要过好几道关卡，一是畜牧部门监管的养殖环节；二是质检部门监管的加工环节；三是卫生检疫和工商部门监管的市场准入环关，如果所涉及到的部门都能触角前移，相互通气，联手追查，搞清“问题鸡蛋”本不是什么大问题。

说白了，无论是没有“鸡蛋标准”，还是“全部合格”，都是在“扯蛋”！

）

观点二

何为标准

灵活把握规则、标准

死守教条

工作要有创造性

（1、食品药品监督、农林、工商、质监、卫生等五个部门齐聚一堂，围绕蒋女士买的这批鸡蛋的真假展开讨论。

五部门最后得出一致结论：

目前暂无鸡蛋的国家标准，无法判别这批鸡蛋的真假

（2、市民同时必须提出要检测什么，他们才能根据目标进行相应的实验。

（批驳1----鸡蛋是动物源性食品，属于初级农产品，从道理上讲，只要不是鸡下的蛋，不管它的成分含量如何，都应该定性为假鸡蛋。

批驳2--老百姓知道检测什么，还要你们这些专业人员干嘛）

观点三：

要与时俱进

观点四：

良心、道德、人性的沦丧、人类在自取灭亡

网评：

干部面对诱惑要看得透放得下

2009年03月20日09:

29来源：

东方网

　　3月17日，湖北省委副书记、武汉市委书记杨松在新任武汉市管领导干部及市直正处级主职领导干部廉政谈话会上说，面对诱惑，人难免产生贪念，但关键是要看得透、放得下。

（2009年3月20日《人民日报》）

　　确实，在当今社会，各级领导干部面临的各种诱惑或考验无处不遇，无时不有，而权力、金钱、美色则是最常见、也是最“致命”的诱惑，只要你稍一动心，就有可能乱了阵脚，陷了进去，以致一步步地走向深渊。

然而，在权力、金钱、美色的诱惑面前，为什么有的人就能顶得住，有的人却经不住引诱呢？

归根结底还是自控能力问题。

　　这正像杨松书记举例所说的，在海南有一个专门捕捉猴子的办法，就是在椰子上挖一个合适的洞，里面放满猴子喜欢吃的果物，然后把椰子放在路边，待猴子伸手进去抓东西吃时就去捉猴子。

由于猴子手里握有果物，手始终出不来，这样抓猴子一抓一个准。

其实，猴子要跑掉很简单，只要松开手就行了，但最终猴子还是被它对食物的贪欲所害了。

这个故事告诉我们一个浅显的道理，就是面对诱惑要学会放手，学会控制自己的欲望。

　　应该说，领导干部也是常人，同样有一定的欲望，且需要面对各种诱惑，关键是看怎样去对待，能不能学会放手。

　　古希腊哲学家柏拉图曾打过比方，人的欲望犹如烈马，必须有理性的骑手来驾驭。

这一比喻是极为简明而深刻的。

剖析每一例腐败案件，都少不了行贿者的丑恶嘴脸。

他们以金钱相送、美色引诱，采取一系列卑鄙行径，游弋于当权者身边。

但令人可悲的却是一些领导干部并不是理性的骑手，经不住糖衣炮弹的诱惑，邪心占了上风、办事失去原则、贪心日益膨胀，因而对那些行贿者的“礼品”来着不拒、大肆收受，最后成了遗臭万年的贪污犯，走上了不归路！

这样的教训太多、太沉重了。

　　所以，杨松书记提醒，每个同志都要树立正确的权力观，对掌握的权力保持敬畏之心，做到如临深渊、如履薄冰，做到心有所畏、行有所止。

要牢记掌握权力是有风险的，腐败常常发生在权力集中的地方。

有人想利用你手中的权力去为自己捞取高额利润，就会给你一些油水，有油水的地方，也是最容易摔倒的地方，也是摔倒后最不容易爬起来的地方。

　　我感到，杨松书记的真诚提醒，既饱含着对领导干部的关心和爱护，更是珍贵的从政经验之谈，很值得慢慢感悟品味。

　　我认为，面对诱惑，可能出现的动摇并不可怕，可怕的是不能战胜这种动摇。

因此，领导干部面对诱惑，要学会放手，就必须坚守理想信念，加强个人修养，始终保持清醒、冷静的头脑，经常想一想做人的良知和本份，想一想党员干部的义务和使命，想一想法律规范和纪律条例，正确对待和行使好手中的权力，常修为政之德、常思贪欲之害、常怀律己之心、常除非份之念，不为诱惑所蚀，自觉做到“修身、律己、慎独”。

如此，我们才能像远离毒品一样，远离权力、金钱、美色的诱惑，做到自身正、自身硬、自身净。