花生中重金属镉含量超标问题的试验与研究.docx
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花生中重金属镉含量超标问题的试验与研究
XX市科学技术计划项目可行性报告
项目名称花生中重金属—镉含量超标问题的试验与研究
项目负责人王兴和电话3119508
单位负责人王兴和（章）电话3119508
地址XX市龙湾大街17号
邮编125000
承担单位XX市农产品质量监测中心（章）
协作单位XX（章）
申报时间2006年8月16日
一．项目提出的背景及意义
2004年我市开展农业环境检测与评价工作，结果表明，除龙港区和连山区部分地段环境质量达不到生产无公害农产品的要求外，其它地区均达到生产无公害农产品、绿色食品环境标准。
然而，在合格的环境下生产出的花生产品，在申报无公害农产品送检中，却因重金属镉超标而未能通过。
此问题已引起有关领导高度重视，要求我们下大力气解决这一难题。
我市地处XX西部，属于大陆性半湿润季风气候区，四季分明，热量、光照充足，水热同期，年平均降水量500-800mm，无霜期155-180天，有效积温3300-3600℃，日照时数2800小时。
土质疏松，多为棕壤土，自然条件非常适合花生的生长发育。
花生是我市主要的油料作物，年播种面积近50万亩，占粮油总面积的1/4，产量近1亿公斤，是我市农业支柱产业之一。
然而由于花生中重金属镉严重超标，达不到无公害农产品的标准。
我市花生产业将面临严重的潜在危机。
第一，花生出口过去没有列入检测项目的重金属，从今年7月1日起日本、韩国等国家已经列入检测项目，如果我市花生镉超标这一问题不能很好地解决，我市花生将不能出口，这对我市花生生产将会造成毁灭性打击；第二，随着我国人们生活水平、生活质量的不断提高，消费观念发生了较大的变化，追求食品安全，注重自身健康逐渐成为人们的一种时尚。
如果我市花生镉严重超标问题不解决，将来在国内市场上销售也会成为问题。
第三，如果将我市生产的花生作为工业原料出售，其价格将会大打折扣，将给农民造成极大的经济损失。
综上所述，解决我市花生中重金属镉含量超标问题，不仅是提高我市花生质量增强市场竞争力，更主要的是稳定我市花生产业，增加农民收入的需要。
二．项目的可行性分析
我市花生主要生产基地在兴城、绥中、连山，其环境质量均符合生产无公害农产品的条件，专家分析认为，花生中镉超标的主要原因可能是生产过程中投入品使用不当或栽培技术不合理而造成，而查找此原因通过试验是切实可行的，只要找到镉超标的原因，通过改进种植技术，科学合理地使用农业投入品，从而使花生质量达到无公害农产品或绿色食品标准。
三．项目申请单位情况
市农产品质量监测中心技术力量雄厚，仪器设备先进，中心现有专业技术人员7人，其中高级农艺师2人，农艺师2人，助理农艺师3人，气相色谱仪，液相色谱仪，原子吸收光度计，紫外分光光度计等各种精密仪器设备齐全，具备检测农产品、农业投入品和农业环境质量的手段和能力。
四．项目的设计与实施
通过田间试验与检测分析的方法查找镉超标的原因。
（一）不同肥料对花生产量和镉含量影响的试验。
（二）不同品种、不同来源对花生产量和镉含量影响的试验。
1．选地
在花生主产区兴城、绥中、连山各设置3个试验点，试验地远离公路，环境合格，地势平坦，地力均匀，土层深厚，土壤疏松。
2．试验设计
1肥料试验，试验设13个处理，引进12种复混肥做基肥，随整地时施入，以不施肥为对照，供试品种为白沙1016，试验采用随机区组法排列，三次重复，留一米过道，行距50厘米，行长8米，6行区，小区面积24平方米，株距15厘米，双粒点播，每亩8889穴，将中间4行计产，试验地四周设保护行。
2品种试验，试验设15个处理，从不同地区引进15个花生新品种，基肥施用不含镉或镉含量较低的肥料，随整地时施入。
试验设计等同肥料试验。
试验前对12种肥料，15个花生品种，试验地土壤、水、大气进行检测。
3．田间调查记载项目
1生育时期记载，播种期、出苗期、开花期、成熟期、收获期。
2农药使用记载，农药名称、防治对象、使用方法、使用浓度、使用数量、使用时间。
3肥料使用记载，肥料名称、施肥数量、施肥时间。
4气候条件记载，降水、冰雹等。
4．总结
试验结束后，按照产量结果，镉含量检测结果，写出试验报告。
五．市场需求情况分析
我市具有得天独厚的生产花生的自然条件，花生产品中黄曲霉毒素含量极低，除重金属镉超标外，其他各项指标均达到无公害农产品、绿色食品标准，具有广阔的市场前景。
项目实施完成后，使我市花生质量达到无公害农产品、绿色食品或出口花生标准，不但价格提升，而且在国内外市场上竞争力会大大增强，使我市花生产品从没有市场变成市场上的抢手货，将对花生产业做大做强起到积极的促进作用。
六．投资估算及资金筹措
项目总投资63.23万元
其中：
租地费2.7万元
肥料费0.63万元
引种费3.0万元
灌溉与田间管理费3.6万元
交通费2.7万元
专家咨询指导费2.0万元
检测费：
①投入品与环境检测费3.24万元
②产品检测费45.36万元
七．经济和社会效益分析
项目实施完成后，通过试验查出造成花生镉含量超标的原因，从而改进种植技术，科学合理地使用农业投入品，使花生质量提高，达到无公害农产品或绿色食品标准，不仅大大增强我市花生在国内外市场上的竞争能力，促进花生产业的发展，有利于其做大做强，而且对农业增效，农民增收，农村经济发展和社会主义新农村建设将会起到积极的推动作用。
通过认证为无公害农产品后，其价格每公斤比普通花生可提升0.2元，以花生平均亩产200公斤计算，全市50万亩花生年可增加经济效益2000万元。
八．项目实施进度
此两项试验2007年全部完成：
2-3月，制订试验方案，落实试验点；
3-4月，收集试验材料（种子和肥料）；
4-5月，检测肥料、种子、土壤中镉含量；
5-6月，播种；
6-10月，田间管理，调查记载、收获计产、取样；
10-11月，检测花生样品，写出试验总结。
附：
1.不同肥料对花生产量与镉含量影响的试验方案
2．不同品种、不同来源对花生产量和镉含量影响的试验方案
3.肥料中镉含量测定值表
4.试验地环境质量测定值
5.承担项目主要技术人员情况表
不同肥料对花生质量影响的试验方案
一．试验目的：
花生是我市主要油料作物，年实际播种面积近50万亩，产量1亿公斤。
但是，产品因为重金属镉超标而达不到无公害农产品标准，销售受挫，严重限制了花生产业的发展。
为了查找导致花生产品重金属镉超标的原因，筛选适宜生产无公害花生的肥料，提高花生产品的经济效益，增加农民收入、增强花生产品的市场竞争力，给大面积推广提供科学的依据。
二．试验处理：
序号
处理
来源
1
海沃复合肥
葫芦岛海沃大地生物工程公司
2
满园春复合肥
兴城满园春化肥厂
3
恒兴复合肥
XX市恒兴沃土有限公司
4
巨龙生物复合肥
葫芦岛巨龙生物工程公司
5
撒可富复合肥
秦皇岛撒可富公司
6
西洋复合肥
锦州西洋特肥有限公司
7
艳阳天复合肥
山东红日集团
8
渤海复合肥
盘锦中润化工有限公司
9
鲁北复合肥
山东鲁北化工有限公司
10
施可丰复合肥
山东施可丰化工有限公司
11
沃夫特
俄罗斯
12
嘉安磷
美国
13
不施肥（CK）
三、田间设计
采用随机区组法排列，三次重复，留一米宽过道，行距50厘米，行长8米，6行区，小区面积24平方米。
株距15厘米，双粒播种，每亩8889穴。
以不施肥药处理为对照，收中间4行计产。
试验地四周设保护行，见下图。
保护行
过道
Ⅰ
保护行
3
8
11
9
6
2
4
12
1
5
10
7
13
保护行
Ⅱ
5
10
7
12
4
8
11
6
3
13
2
9
1
过道
Ⅲ
保护行
13
11
6
9
7
3
8
5
1
4
12
10
2
保护行
保护行
四．试验要求与田间管理
1．选地：
在花生主产区选择环境（土壤、空气、水质）合格、远离公路等污染源，地势平坦、地力均匀、土层深厚、土壤疏松、通透性良好的沙壤土地做试验地。
2．品种选择：
白沙1016
3．播种：
当5厘米深地温稳定通过12℃时即可播种，我地区一般在5月5-10日为宜。
播种时按15厘米株距等距离点播，播后适时镇压，力争一次播种保全苗，确保试验的准确性。
4．施肥：
除对照以外，其它处理口肥每亩以N、P、K纯养分9公斤计算出各种肥料的施用量，播前随整地施入，在花生开花期每亩追施尿素10公斤。
各小区施肥量要一致，确保试验的准确性。
5．病虫害防治：
对褐斑病、黑斑病、枯斑病、炭疽病等，发病初期可用50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液或10%世高水分散性颗粒剂50-80克（每亩对水40-60公斤）喷雾防治，每次间隔7-10天，连喷2-3次。
对锈病，发病初期用12.5%唏唑醇（速保利）可湿性粉剂4000-5000倍液喷雾防治。
对立枯病，在花生苗期可用5%井冈霉素水剂2000倍液喷雾防治。
对病毒病，发病初期用1.5%植病灵乳油1000倍液或20%病毒A可湿性粉剂500倍液喷雾防治，7-10天1次，连喷2-3次。
对传播病毒病的蚜虫，当花生田蚜株率达到5%-10%时，用10%吡虫啉可湿性粉剂3000倍液或40%乐果乳剂1000-1500倍液或25%阿克泰水分散颗粒剂5000-10000倍液喷雾防治。
对甜菜夜蛾、棉铃虫，用5%抑太保乳油2500-3000倍液或Bt可湿性粉剂（16000IU/毫克）1500倍液喷雾防治。
6．其它管理与一般花生田相同。
五．收获、计产、检测
当花生饱果指数达60%以上时，就应及时收获，收获时各小区要单收、单晒、单脱粒、单计产、单取样、单检测。
六．总结
试验结束后，按照产量结果、质量检测结果，写出试验报告。
七．田间调查记载项目
1．生育时期记载：
播种期、出苗期、开花期、成熟期、
收获期。
2．农药使用记载：
农药名称、防治对象、使用方法、农药浓度、用量、使用时间。
3．肥料使用记载：
肥料名称、施肥数量、施肥时间。
4．气候条件记载，降雨、冰雹等。
XX市农产品质量监测中心
中国科学院生态研究所（沈阳）
花生不同品种、来源对产量和镉含量影响的试验方案
一、试验目的
花生是我市主要油料作物，年播种面积近50万亩，产量近1亿公斤，但是由于产品中重金属镉含量超标，致使花生产品不能认证，严重地限制了花生产品的价格和销售市场，导致花生产品经济效益徘徊不前。
为了查找花生中重金属镉含量超标的原因和适合我地区栽培的品种，最大限度的增加花生产品的经济效益，增加农民收入，增强花生产品的市场竞争力，给大面积推广提供科学的依据。
二、供试品种和来源
1、白沙绥中高台农业站
2、白沙1016绥中沙河农业站
3、白沙1016山东省平度农科所
4、9616落山东青岛农科院
5、改良白沙山东青岛农科院
6、唐油4号河北省唐山农科院
7、花育20山东省莱西农科所
8、花育17山东省莱西农科所
9、鲁花12山东省莱西农科所
10、花育23山东省莱西农科所
11、鲁花13山东省莱西农科所
12、改良白沙兴城正业集团
13、唐油4号兴城市碱厂乡农业站
14、黑花生兴城市正业集团
15、海南白沙海南省乐东县花生研究所
三、田间设计
本试验采用随机区组法排列，三次重复，行长5米，5行区，行距50厘米，小区面积12.5平方米，株距10厘米，单粒播种，每亩保苗13333株，以白沙1016（绥中产）为对照，收中间3行计产，试验地四周设保护行，过道一米。
见下图。
保护行
过道
保护行
15
13
4
3
1
8
10
9
2
5
7
11
6
14
12
保护行
14
11
7
9
6
2
12
3
5
1
8
12
4
10
13
Ⅰ
Ⅱ
过道
保护行
8
9
12
10
7
4
6
5
2
11
13
1
14
3
15
保
护
行
保护行
Ⅲ
四、试验要求与田间管理
1、选地在花生主产区选择环境（土壤、空气、水质）合格，远离公路等污染源，地势平坦，地力均匀、土层深厚，土壤疏松、通透性良好的沙壤土地做试验地。
2、整地、施肥4月上旬整地起垄，随整地亩施底肥（复合肥）40斤，在花生开花期亩追尿素15公斤。
3、播种当土壤5厘米深地温稳定通过12℃时即可播种，我地区一般在5月5日—10日，播种时按10厘米株距等距离点播，播后适时镇压，力争一次播种得全苗，确保试验的准确性。
4、病虫害防治对褐斑病、黑斑病、枯斑病、炭疽病等，发病初期可用50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液或10%世高水分散性颗粒剂50-80克（每亩对水40-60公斤）喷雾防治，每次间隔7-10天，连喷2-3次。
对锈病，发病初期用12.5%唏唑醇（速保利）可湿性粉剂4000-5000倍液喷雾防治。
对立枯病，在花生苗期可用5%井冈霉素水剂2000倍液喷雾防治。
对病毒病，发病初期用1.5%植病灵乳油1000倍液或20%病毒A可湿性粉剂500倍液喷雾防治，7-10天1次，连喷2-3次。
对传播病毒病的蚜虫，当花生田蚜株率达到5%-10%时，用10%吡虫啉可湿性粉剂3000倍液或40%乐果乳剂1000-1500倍液或25%阿克泰水分散颗粒剂5000-10000倍液喷雾防治。
对甜菜夜蛾、棉铃虫，用5%抑太保乳油2500-3000倍液或Bt可湿性粉剂（16000IU/毫克）1500倍液喷雾防治。
5、其它管理与一般花生田相同。
五、收获、计产、检测
当花生饱果指数达60%以上时，就应及时收获，收获时各小区要单收、单晒、单脱粒、单计产、单取样、单检测。
六、总结
试验结束后，按照产量结果、质量检测结果，写出试验报告。
八．田间调查记载项目
1．生育时期记载：
播种期、出苗期、开花期、成熟期、
收获期。
2．农药使用记载：
农药名称、防治对象、使用方法、农药浓度、用量、使用时间。
3．肥料使用记载：
肥料名称、施肥数量、施肥时间。
4．气候条件记载，降雨、冰雹等。
XX市农产品质量监测中心
中国科学院生态研究所（沈阳）
肥料中镉含量测定值
序号
肥料名称
测定值（ppm）
1
撒可富复合肥
0.179
2
鲁北复合肥
0.245
3
艳阳天复合肥
未检出
4
西洋复合肥
0.216
5
渤海复合肥
0.258
6
满园春复合肥
94.778
7
施可丰复合肥
0.187
8
巨龙复合肥
0.214
9
海沃复合肥
0.195
10
恒兴复合肥
0.203
11
沃夫特
0.110
12
嘉安磷
0.248
试验地环境质量测定值
序号
地点
土（镉含量）
水
气
1
兴城南大乡前五台村
0.271
合格
合格
2
兴城南大乡红旗村
未检出
合格
合格
3
兴城围屏乡团瓢村
0.0295
合格
合格
4
连山新台门镇佟屯村
0．226
合格
合格
5
连山钢屯镇钢屯村
0．107
合格
合格
6
连山杨郊乡下边村
0．285
合格
合格
7
绥中沙河镇沙河西村
0．08
合格
合格
8
绥中高台乡腰古村
0．12
合格
合格
9
绥中西平乡大路沟村
0．20
合格
合格
承担项目主要技术人员情况表
姓名
性别
年龄
职务
职称
王兴和
男
50
主任
高级农艺师
王宝君
男
47
副主任
高级农艺师
韩艳生
男
34
科长
农艺师
赵素影
女
37
科长
农艺师
罗刚
男
28
科员
助理农艺师
贾林
男
28
科员
助理农艺师
郝丹丹
女
24
科员
助理农艺师
美文欣赏
1、走过春的田野，趟过夏的激流，来到秋天就是安静祥和的世界。
秋天，虽没有玫瑰的芳香，却有秋菊的淡雅，没有繁花似锦，却有硕果累累。
秋天，没有夏日的激情，却有浪漫的温情，没有春的奔放，却有收获的喜悦。
清风落叶舞秋韵，枝头硕果醉秋容。
秋天是甘美的酒，秋天是壮丽的诗，秋天是动人的歌。
2、人的一生就是一个储蓄的过程，在奋斗的时候储存了希望；在耕耘的时候储存了一粒种子；在旅行的时候储存了风景；在微笑的时候储存了快乐。
聪明的人善于储蓄，在漫长而短暂的人生旅途中，学会储蓄每一个闪光的瞬间，然后用它们酿成一杯美好的回忆，在四季的变幻与交替之间，散发浓香，珍藏一生！
3、春天来了，我要把心灵放回萦绕柔肠的远方。
让心灵长出北归大雁的翅膀，乘着吹动彩云的熏风，捧着湿润江南的霡霂，唱着荡漾晨舟的渔歌，沾着充盈夜窗的芬芳，回到久别的家乡。
我翻开解冻的泥土，挖出埋藏在这里的梦，让她沐浴灿烂的阳光，期待她慢慢长出枝蔓，结下向往已久的真爱的果实。
4、好好享受生活吧，每个人都是幸福的。
人生山一程，水一程，轻握一份懂得，将牵挂折叠，将幸福尽收，带着明媚，温暖前行，只要心是温润的，再遥远的路也会走的安然，回眸处，愿阳光时时明媚，愿生活处处晴好。
5、漂然月色，时光随风远逝，悄然又到雨季，花，依旧美；心，依旧静。
月的柔情，夜懂；心的清澈，雨懂；你的深情，我懂。
人生没有绝美，曾经习惯漂浮的你我，曾几何时，向往一种平实的安定，风雨共度，淡然在心，凡尘远路，彼此守护着心的旅程。
沧桑不是自然，而是经历；幸福不是状态，而是感受。
6、疏疏篱落，酒意消，惆怅多。
阑珊灯火，映照旧阁。
红粉朱唇，腔板欲与谁歌？
画脸粉色，凝眸着世间因果；未央歌舞，轮回着缘起缘落。
舞袖舒广青衣薄，何似院落寂寞。
风起，谁人轻叩我柴扉小门，执我之手，听我戏说？
7、经年，未染流殇漠漠清殇。
流年为祭。
琴瑟曲中倦红妆，霓裳舞中残娇靥。
冗长红尘中，一曲浅吟轻诵描绘半世薄凉寂寞，清殇如水。
寂寞琉璃，荒城繁心。
流逝的痕迹深深印骨。
如烟流年中，一抹曼妙娇羞舞尽半世清冷傲然，花祭唯美。
邂逅的情劫，淡淡刻心。
那些碎时光，用来祭奠流年，可好？
8、缘分不是擦肩而过，而是彼此拥抱。
你踮起脚尖，彼此的心就会贴得更近。
生活总不完美，总有辛酸的泪，总有失足的悔，总有幽深的怨，总有抱憾的恨。
生活亦很完美，总让我们泪中带笑，悔中顿悟，怨中藏喜，恨中生爱。
9、海浪在沙滩上一层一层地漫涌上来，又一层一层地徐徐退去。
我与你一起在海水中尽情的戏嬉，海浪翻滚，碧海蓝天，一同感受海的胸怀，一同去领略海的温情。
这无边的海，就如同我们俩无尽的爱，重重的将我们包裹。
10、寂寞的严冬里，到处是单调的枯黄色。
四处一片萧瑟，连往日明净的小河也失去了光彩，黯然无神地躲在冰面下恹恹欲睡。
有母女俩，在散发着丝丝暖意的阳光下，母亲在为女儿梳头。
她温和的把头发理顺。
又轻柔的一缕缕编织着麻花辫。
她脸上写满笑意，似乎满心的慈爱永远装不下，溢到嘴边。
流到眼角，纺织进长长的。
麻花辫。
阳光亲吻着长发，像散上了金粉，闪着飘忽的光辉。
女儿乖巧地依偎在母亲怀里，不停地说着什么，不时把母亲逗出会心的微笑，甜美的亲情融化了冬的寒冷，使萧索的冬景旋转出春天的美丽。
11、太阳终于伸出纤纤玉指，将青山的柔纱轻轻褪去。
青山那坚实的肌胸，挺拔的脊梁坦露在人们的面前，沉静而坚毅。
不时有云雾从它的怀中涌起，散开，成为最美丽的语言。
那阳光下显得凝重的松柏，那苍茫中显现出的点点殷红，那散落在群山峰顶神秘的吻痕，却又增添了青山另外的神秘。
12、原野里那郁郁葱葱的植物，叫我们丝毫感受不到秋天的萧索，勃勃生机与活力仍在田间高山涌动。
谷子的叶是墨绿的，长而大的谷穗沉甸甸地压弯了昨日挺拔的脊梁；高粱仍旧那么苗条，满头漂亮的红缨挥洒出秋的风韵；那纵横原野的林带，编织着深绿浅黄的锦绣，抒写出比之春夏更加丰富的生命色彩。
13、终于，心痛，心碎，心成灰。
终于选择，在月光下，被遗忘。
百转千回，早已物是人非；欲说还休，终于咫尺天涯；此去经年，你我终成陌路。
爱你，终是一朵花开至荼糜的悲伤，一只娥飞奔扑火的悲哀。
14、世界这么大，能遇见，不容易。
心若向阳，何惧忧伤。
人只要生活在这个世界上，就有很多烦恼，痛苦或是快乐，取决于你的内心。
人不是战胜痛苦的强者，便是屈服于痛苦的弱者。
再重的担子，笑着也是挑，哭着也是挑。
再不顺的生活，微笑着撑过去了，就是胜利。
15、孤独与喧嚣无关，摩肩接踵的人群，演绎着身外的花开花谢，没谁陪你挥别走远的流年。
孤独与忙碌迥异，滚滚红尘湮没了心境，可少了终点的奔波，人生终究一样的苍白。
当一个人成长以后，在他已经了解了世界不是由鲜花和掌声构成之后，还能坚持自己的梦想，多么可贵。
16、生活除却一份过往和爱情外，还是需要几多的遐思。
人生并不是单单的由过往和爱情符号所组成的，过往是人生对所有走过岁月的见证；因为简单，才深悟生命之轻，轻若飞花，轻似落霞，轻如雨丝；因为简单，才洞悉心灵之静，静若夜空，静似幽谷，静如小溪。
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