创业计划书酒吧.docx
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创业计划书酒吧
创业计划书
企业名称:
M.R休闲清吧
创业者姓名:
日期:
2014年11月20
通信地址:
广东省肇庆市肇庆学院
E-mail:
mar9876@
电话:
6
传真:
6
一、企业概况
主要经营范围:
经营范围:
肇庆学院周围
性质:
为你提供一个休闲安静的环境,让你享受生活
企业类型:
□生产制造□零售□批发
服务□农业
□新型产业□传统产业□其他
二、创业计划作者的个人情况
以往的相关经验(包括时间)
2012年寒假:
酒吧吧员
2013年暑假:
中西餐厅服务员、促销
教育背景,所学习的相关课程(包括时间)
2012年至2014年在广东工商职业学院学习相关课程
2014年11月17参加广东工商职业学院举办的SYB创业培训班学习
三、市场评估
目标顾客描述:
1、主要消费群体:
肇庆学院在校全体师生及周边居民
2、年龄:
18-50岁的群体
3、购买力:
中端水平
4、规模:
生活压力大,需要减压;工作劳累,消除疲乏;情侣浪漫约会;朋友约会;项目研讨;个人休闲的群体。
市场的容量或本企业预计市场占有率
1、肇庆学院附近有3个清吧,分别是心情驿站、情杯e会所、美丽回忆及周边的数家奶茶店(算一家)
2、市场占有率:
25%
市场容量的变化趋势:
10%--35%刚入市场,占有率偏低,但随着我们宣传和广告的力度加大,以及同学老师的捧场,稳定老顾客的同时吸引更多新顾客。
其次,我们具有特色的舒适环境及地段也具有相当的优势,人流量大,随着时间的增加,市场占有率会明显提高。
另外,据观察,除了奶茶店消费单一,没有舒适的环境外,其他具有类似“情调”的休闲店也渐渐处于疲惫期,大多是学生创业,面临毕业,宣传力度也不够,大多吸引的是老顾客,所以,对于我们新新休闲吧的出现,对大部分学生而言是值得体验和消费的,所以,市场占有率在后期有望更大提高
竞争对手的主要优势:
1、先入为主,拥有大量的老顾客。
2、经验比较足。
3、部分商品价格比较实惠。
4、提供桌游。
5、做餐饮的技术比较娴熟。
竞争对手的主要劣势:
1、环境不够舒适。
2、装修不够有特色。
3、产品种类单一,更新缓慢,具有普遍性。
4、服务不够热情。
本企业相对于竞争对手的主要优势:
1、环境优雅舒适。
2、装修新颖。
3、饮品种类齐全,品种新。
4、特色服务好。
比如:
音乐点播、提供杂志、表白墙、文化墙和交友信箱。
5、服务热情高。
相对于竞争对手的主要劣势:
1、缺乏经验。
2、没有固定的客流资源。
3、没有影响力。
4、资金不足。
四、市场营销计划
1、产品:
产品或服务
主要特征
饮品(包括奶茶、咖啡、红酒、现榨果汁、特色饮品)
品种多、具有特色、价格实惠、有专为情侣设计的情侣杯、引进了其他省份具有特色的饮品
水果沙拉
新鲜、营养、滋补
甜点
美味可口、新鲜、具有特色
2、价格
产品或服务
成本价
销售价
竞争对手的价格
饮品
4.3元
22元
23元
水果沙拉
8元
32元
40元
甜点
3元
12元
14元
折扣销售
节日搞活动打折
赊账销售
无
3、地点
(1)选址细节
地址
面积(M2)
租金或建筑成本
肇庆学院前门
150
5000元/月
(2)选择该地址的主要原因:
校前门的清吧,只有一家,奶茶店也比较少少,会有更大的市场,竞争力相对比较少。
(3)销售方式(选择一项并打√):
将把产品或服务销售提供给:
最终消费者□零售商□批发商
(4)选择该销售方式的原因:
我们的服务便是直接提供给最终消费者的。
a)促销(每月)
人员推广
传单
成本预测
80/月
广告
喷绘,横幅
成本预测
100/月
公共关系
学生会,同学,社团,朋友
成本预测
0
营业推广
开业搞活动免费送小吃
成本预测
200/月
合计
380/月
五、企业组织结构
企业将登记注册成:
个体工商户口有限责任公司□个人独资企业
□合伙企业□其他
拟议的公司名称:
M.R休闲吧
企业的员工(请附企业组织结构图和员工工作描述书):
职务月薪
业主/经理:
1人负责进货,资金管理6000元/月
员工:
2人负责店内销售及管理1600元/月
企业将获得的经营执照、许可证和特许:
类型预测费用
个体工商户登记注册费50元
企业的法律责任(保险、员工的薪酬、纳税):
类型预测费用
保险费(全年投入资产保险)20元/月
合伙(合作)人与合伙(合作)协议:
内姓
容名
协议
条款
出资方式
出资数额与期限
利润分配和亏损分摊
经营分工、权限和责任
合伙人个人负债的责任
协议变更和终止
其他条款
六、固定资产
a)工具和设备
根据预测的销售量,假设达到100%的生产能力,企业需要购买以下设备:
名称
数量
单价
总费用(元)
桌椅
16
500
8000
厨具
1
618
1900
空调
1
3000
3000
合计
18
12900
供应商名称
地址
电话或传真
肇庆市端州区大润发
广东省肇庆市端州区
无
肇庆市二手市场
广东省肇庆市端州区
无
b)交通工具
名称
数量
单价
总费用(元)
合计
供应商名称
地址
电话或传真
c)办公家具和设备
名称
数量
单价
总费用(元)
音响
2
1200
2400
纸笔
1
100
100
电脑
1
1200
1200
合计
4
3700
供应商名称
地址
电话或传真
肇庆市端州区大润发
广东省肇庆市端州区
无
肇庆市二手市场
广东省肇庆市端州区
无
d)固定资产和折旧概要
资产
价值(元)
年折旧(元)
月折旧(元)
工具和设备
12900
2580
215
交通工具
办公家具和设备
3700
744
62
店铺
厂房
无
土地
无
合计
七、流动资金(月)
a)原材料和包装
项目
数量
单价
总费用(元)
饮品
980
4.3
4214
水果沙拉
360
8
2880
甜点
480
3
2640
合计
8534
供应商名称
地址
电话或传真
广东肇庆香万里珍珠奶茶原料设备
高桥大市场酒店用品城E栋9-10号
肇庆科技大学水果市场
肇庆科技大学各水果市场
无
意大利Saeco咖啡机(咖啡豆)的代理
肇庆市端州区
b)其他经营费用(不包括折旧费和贷款利息)
项目
费用(元)
备注
业主的工资
6000
每月
雇员工资
1600
每人/每月
租金
5000
每月
营销费用
380
每月
公用事业费
500
每月
维修费
20
每月
保险费
20
每月
登记注册费
50
其他
200
每月
店铺装修
2000
每月
合计
16870
八、销售收预测(12个月)
月份
销售的产品或服务
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月
合计
(1)饮品
销售数量
980
630
690
900
900
930
730
730
970
1020
1140
920
10540
平均单价
22
22
22
22
22
22
22
22
22
22
22
22
22
月销售收入
21560
13860
15180
19800
19800
20460
16060
16060
21340
22440
25080
20240
231880
(2)水果沙拉
销售数量
360
320
320
400
400
410
320
320
450
450
450
400
4600
平均单价
32
32
32
32
32
32
32
32
32
32
32
32
32
月销售收入
11520
10240
10240
12800
12800
13120
10240
10240
14400
14400
14400
12800
147200
(3)甜点
销售数量
480
480
960
1150
1140
1180
530
530
1180
1100
1000
1010
10740
平均单价
12
12
12
12
12
12
12
12
12
12
12
12
12
月销售收入
5760
5760
11520
13800
13680
14160
6360
6360
14160
13200
12000
12120
128880
(4)
销售数量
平均单价
月销售收入
(5)
销售数量
平均单价
月销售收入
(6)
销售数量
平均单价
月销售收入
(7)
销售数量
平均单价
月销售收入
(8)
销售数量
平均单价
月销售收入
合计
销售总量
1820
1430
1970
2450
2440
2520
1580
1580
2600
2570
2590
2330
25880
销售总收入
33940
26710
33490
41900
41780
43090
29010
29010
45050
44940
45780
40560
455260
九、销售和成本计划
月份
项目
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月
合计
销售
含流转税销售收入
33940
26710
33490
41900
41780
43090
29010
29010
45050
44940
45780
40560
455260
流转税(增值税等)
989
778
975
1220
1217
1255
845
845
1312
1309
1333
1181
13260
销售净收入
32951
25932
32515
40680
40563
41835
28165
28165
43738
43631
44447
39379
442000
成本
业主工资
6000
6000
6000
6000
6000
6000
6000
6000
6000
6000
6000
6000
72000
员工工资
3200
3200
3200
3200
3200
3200
3200
3200
3200
3200
3200
3200
38400
租金
5000
5000
5000
5000
5000
5000
5000
5000
5000
5000
5000
5000
60000
营销费用
380
380
380
380
380
380
380
380
380
380
380
380
4560
公共事业费
维修费
20
20
20
20
20
20
20
20
20
20
20
20
240
折旧费
277
277
277
277
277
277
277
277
277
277
277
277
3320
贷款利息
0
保险费
20
20
20
20
20
20
20
20
20
20
20
20
240
登记注册费
50
50
原材料(列出项目)
8534
6709
8407
10520
10490
10819
7289
7289
11311
11286
11502
10186
114342
1饮品
4214
2709
2967
3870
3870
3999
3139
3139
4171
4386
4902
3956
45322
2水果沙拉
2880
2560
2560
3200
3200
3280
2560
2560
3600
3600
3600
3200
36800
3甜点
1440
1440
2880
3450
3420
3540
1590
1590
3540
3300
3000
3030
32220
4
总成本
23481
21606
23304
25417
25387
25716
22186
22186
26208
26183
26399
25083
293152
利润
9471
4326
9211
15263
15176
16119
5979
5979
17530
17448
18048
14296
148848
税费
企业所得税
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
个人所得税
1144
433
1092
2303
2285
2474
598
598
2756
2740
2860
2109
55847
其他税
59
47
59
73
73
75
51
51
79
79
80
71
796
净收入(税后)
14267
9847
14060
18887
18818
19570
11331
11331
20695
20630
21108
18116
164206
十、现金流量计划
月份
项目
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月
合计
现金流入
月初现金
0
41724
45868
54225
67408
80523
94390
100017
105645
120637
135564
150969
现金销售收入
33940
26710
33490
41900
41780
43090
29010
29010
45050
44940
45780
40560
455260
赊销收入
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
贷款
0
0
其他现金流入
50000
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
50000
可支配现金(A)
83940
68434
79358
96125
109188
123613
123400
129027
150695
165577
181344
191529
1502229
现金流出
现金采购(明细)
8534
6709
8407
10520
10490
10819
7289
7289
11311
11286
11502
10186
114342
1饮品原材料
4214
2709
2967
3870
3870
3999
3139
3139
4171
4386
4902
3956
45322
2水果沙拉原材料
2880
2560
2560
3200
3200
3280
2560
2560
3600
3600
3600
3200
36800
3甜品原材料
1440
1440
2880
3450
3420
3540
1590
1590
3540
3300
3000
3030
32220
4
0
赊购支出
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
业主工资
6000
6000
6000
6000
6000
6000
6000
6000
6000
6000
6000
6000
72000
员工工资
3200
3200
3200
3200
3200
3200
3200
3200
3200
3200
3200
3200
38400
租金
5000
5000
5000
5000
5000
5000
5000
5000
5000
5000
5000
5000
60000
营销费用
380
380
380
380
380
380
380
380
380
380
380
380
4560
公共事业费
0
维修费
20
20
20
20
20
20
20
20
20
20
20
20
240
贷款利息
0
偿还贷款本金
0
0
保险费
240
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
240
登记注册费
50
50
设备
16600
16600
其他(列出项目)
0
0
税金
2192
1257
2126
3596
3575
3804
1494
1494
4147
4127
4273
3361
35447
现金总支出(B)
42216
22566
25133
28716
28665
29223
23383
23383
30058
30013
30375
28147
341879
月底现金(A-B)
41724
45868
54225
67408
80523
94390
100017
105645
120637
135564
150969
163381