开奶茶店设备清单doc.docx

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开奶茶店设备清单doc

开奶茶店设备清单

中档奶茶店开店采购清单：

首批需要采购的奶茶原料、设备和用

具开一家中档的奶茶店，首批进货需要采购什么奶茶原料和设备呢？

这里有一个中档奶茶店开店采购清单，供各位准备开奶茶店的业主们

参考。

中档的奶茶店，顾名思义就是投资中等水平，装修比较精美，经

营品种比较丰富的奶茶店，面对的消费群体是中高消费群，这样的奶

茶店首批采购奶茶原料和设备、器材、用具方面大约需要5000元左右，

主要的投资还是在门面和装修上面。

下面就来看看中档的奶茶店首批进货需要采购什么奶茶原料和设

备，这里以清单的形式列举了比较齐全的首批采购方案，众多客户均

是以此为基础进行首批奶茶原料和设备等的采购的，大家可以作为参

考。

奶茶原料采购清单：

中档奶茶店首批采购（奶茶原料+设备、器

材、用具）总计：

2344+2691=5035元。

首批进货，奶茶原料的量约为一个星期的用量，若果预计客流比

较大，销量较大要适当的加大采购量，特别是路途比较远采购奶茶原

料不是很方便的业主。

这份采购清单大概囊括了开店所需的各种东西。

加点（·）的为小吃项目的原料和设备，如果不经营小吃可以去掉

这一品项的产品。

则减去小吃部分开店总需要5035-1008=4027元采购奶茶原料和设

备等。

开奶茶店需要什么设备开奶茶店需要什么设备很多人想开奶茶店，

却不知道开个奶茶店需要哪些设备。

现在，让全城寻味五谷杂粮健康饮品来告诉你具体的奶茶店设备

清单吧。

设备清单封口机封口机有两种，一种是全自动封口机，还有一种

是手动封口机，它们的用途都是密封杯口。

不过，全自动的会方便很多，你只需把杯子放上去，它就能自动

封口，它比手动的快，而且你在封口的那个时间可以做其他的事，可

以提高工作效率。

热水器主要用途是烧热水泡茶。

不要小看这个设备，以为泡茶可以自己烧水来泡，那你就大错特

错了。

茶是奶茶店的主要原料，极少有产品中没有茶，因而它的用量很

大。

用热水器能保证热水随时供应，自己烧热水不仅很麻烦，而且一

旦茶没了，水又没烧开，产品都卖不了。

奶茶店的热水不能断，不仅泡茶要用到，调试产品的时候也要用

到，例如一些粉末状原料，如抹茶，就需要你用热水来调开，那样才

不会粘在一起变成一坨，影响产品口感。

净水器自来水过滤。

做饮品的都离不开水，奶茶现做现卖，需要用到大量的水。

自来水不经过过滤，直接用于奶茶的制作的话对于消费者的健康

是不利的。

沙冰机、碎冰机沙冰机主要是做沙冰，碎冰机就是打碎冰。

因为夏季很热很多人都喜欢喝冰的东西，奶茶店相应的推出一些

冰类饮品会比较受欢迎。

沙冰机不仅是做沙冰，水果榨汁也是很大的一方面用途。

碎冰机也有两种类型：

手动和自动。

手动压榨机主要用来榨柠檬和青桔。

奶茶店一般柠檬水是卖得比较多的，所以需要用到它。

收银机用于收银。

每个小店必备，它不仅是收钱、找钱这么简单，每卖出一杯产品，

这上面都会有记录，这样便于查询和对比哪些产品卖得好哪些卖得不

好。

果糖定量机用于果糖的定量加糖。

通过果糖的定量来使同一种产品的甜味保持一致，不至于出现有

的很甜，有的又不够甜的情况。

它的价格也比较高，在2200左右。

如果你的奶茶店所使用的不是果糖的话就不需要用到它。

保鲜柜和冷冻保鲜柜主要用于保存一些容易变质开封了的物料和

鲜果之类的东西。

冷冻柜主要用于冰块的冷藏，当然如果有条件的可以买一个制冰

机。

电子称主要用于称重。

由于奶茶的很多产品都是要按一定的比例来的，因而需要用到电

子称。

各种量杯和盎司杯量杯的规格有5000ML、1000ML、250ML等。

5000的用来泡茶和当容器。

盎司杯有40ML的和20ML的。

注意事项除了以上这些设备外，还有一些小件用具，全城寻味加

盟总部都会列出奶茶店需要的工具，例如：

雪克壶、吧羹、茶叶过滤

袋、中号打蛋器、挤酱瓶、挤压嘴、果酱勺、珍珠漏勺、果粉勺、奶

茶桶、冰铲、镊子、电磁炉等等。

可能还有些没有列出来，那就需要开店的时候，自己多注意。

例如，像全城寻味奶茶店卖咖啡的话，还需要咖啡机。

开一家奶茶店需哪些设备开一家奶茶需哪些设备全城寻味为了让

大家更加方便、快捷的了解奶茶这方面特意为大家整理出了以下信息：

封口机有两种，一种是全自动封口机，还有一种是手动封口机，它们

的用途都是密封杯口。

不过，全自动的会方便很多，你只需把杯子放上去，它就能自动

封口，它比手动的快，而且你在封口的那个时间可以做其他的事，可

以提高工作效率。

热水器主要用途是烧热水泡茶。

不要小看这个设备，以为泡茶可以自己烧水来泡，那你就大错特

错了。

茶是奶茶店的主要原料，极少有产品中没有茶，因而它的用量很

大。

用热水器能保证热水随时供应，自己烧热水不仅很麻烦，而且一

旦茶没了，水又没烧开，产品都卖不了。

奶茶店的热水不能断，不仅泡茶要用到，调试产品的时候也要用

到，例如一些粉末状原料，如抹茶，就需要你用热水来调开，那样才

不会粘在一起变成一坨，影响产品口感。

净水器自来水过滤。

做饮品的都离不开水，奶茶现做现卖，需要用到大量的水。

自来水不经过过滤，直接用于奶茶的制作的话对于消费者的健康

是不利的。

沙冰机主要是做沙冰，碎冰机就是打碎冰。

因为夏季很热很多人都喜欢喝冰的东西，奶茶店相应的推出一些

冰类饮品会比较受欢迎。

沙冰机不仅是做沙冰，水果榨汁也是很大的一方面用途。

碎冰机也有两种类型：

手动和自动。

手动压榨机主要用来榨柠檬和青桔。

奶茶店一般柠檬水是卖得比较多的，所以需要用到它。

收银机用于收银。

每个小店必备，它不仅是收钱、找钱这么简单，每卖出一杯产品，

这上面都会有记录，这样便于查询和对比哪些产品卖得好哪些卖得不

好。

果糖定量机用于果糖的定量加糖。

通过果糖的定量来使同一种产品的甜味保持一致，不至于出现有

的很甜，有的又不够甜的情况。

它的价格也比较高，在2200左右。

如果你的奶茶店所使用的不是果糖的话就不需要用到它。

保鲜柜和冷冻，保鲜柜主要用于保存一些容易变质开封了的物料

和鲜果之类的东西。

冷冻柜主要用于冰块的冷藏，当然如果有条件的可以买一个制冰

机。

电子称主要用于称重。

由于奶茶的很多产品都是要按一定的比例来的，因而需要用到电

子称。

各种量杯和盎司杯，量杯的规格有5000ML、1000ML、250ML等。

5000的用来泡茶和当容器。

盎司杯有40ML的和20ML的。

除了以上这些设备外，全城寻味觉得还有一些小件用具，例如：

雪克壶、吧羹、茶叶过滤袋、中号打蛋器、挤酱瓶、挤压嘴、果酱勺、

珍珠漏勺、果粉勺、奶茶桶、冰铲、镊子、电磁炉等等。

可能还有些没有列出来，那就需要开店的时候，自己多注意。

例如，如果你的奶茶店卖咖啡的话，还需要咖啡机。

奶茶店所需的设备奶茶店所需的设备我之前开过奶茶店，不过现

在改行做奶茶设备和原料了，从一个开店者的角度出发，一个奶茶店

所需的设备的多少和种类取决于奶茶店的档次，要知道你家店里那些

设备是必须的而那些又是可以省去的，这样下来即可做到节约成本又

可做到物有所用。

下面先以一家正规装修，路段繁华的奶茶店为例：

因为这样子的

奶茶店先期的投入比较高，目的当然是后期期望的收益比较大，所以

在设备这一块的投入相对来说也是比较大的。

具体设备为：

1，一台POS收款机，价格在2500-3000元左右

2，一台奶茶自动封口机，价格在2500-2800元左右3，一台商用小

型制冰机，价格在1000-1200元左右4，一台大功率搅拌机（用于破

冰，做奶昔，及其他一些冰制饮料），价格在700-800元左右5，一个

净水器装置，市面上到处都是，价格以市面为准，之所以采用净水器

而不使用纯净水是因为这样做可以有效降低水的使用成本，假如以每

天使用两大桶纯净水来计算的话，一个月下来要比使用净水器多花上

300元左右！

换做净水器，那么一个月下来就多赚300元！

6，一台刨

冰机，做刨冰冰沙时使用，价格在180-200元左右7，一台手动封口

机，以备自动封口机出现异常时紧急使用，价格250-260元左右8，烤

肠机，如果打算带一点吃的东西卖的话，可选用烤肠机，价格270-280

元左右9，爆米花机，价格在1000左右，此项可考虑做与不做。

10，电磁炉一台以及相应的锅之类的，价格随市场价而定！

11，

烤箱，烤蛋挞使用，此项可考虑做或者不做。

价格随市场价而定！

12，冰箱和冰柜各一台，价格随市场价而定！

以上的方案适合各种高档的奶茶店，所以投入也比较大！

下面价绍一

下：

一般性奶茶店所需要的设备，当省的设备，我在这里就帮您省去

了，或者能代替的设备，就用其他的代替掉了。

1，POS收款机，这个可以不要，用一个小钱箱代替，钱当着顾

客的面点清即可！

2，自动封口机不要了，只要一台手动封口机，价

格250-260元3，小型制冰机可使用冰格代替，建议还是选购一台，

不然店内会显得较为单调！

1000-12004，大型搅拌机，可使用小型的

搅拌机代替，或者干脆不要，除非您不打算做奶昔，鲜榨果汁之类的

饮品。

300元左右5，净水器可使用纯净水代替，这样的话选购一台饮

水机就行了。

100元左右6，电磁炉无法替代100-200元左右7，冰箱冰柜

选购一项就可以了2000元左右8，其他的烤肠机，爆米花机，烤箱，

根据自己的需要可以买也可以不买。

如此算下来开一个一般的奶茶店设备只需要：

3750-4060元左右

下面是部分设备参数的具体介绍:

1,POSPOS收款机外加显示器12.1寸

的液晶显示器,键盘,打印机,刷枪,钱箱2,自动封口机品牌：

益芳产地：

台湾型号：

ET-95SN功率:

0.35KW重量:

27kg生产效率：

450

杯/小时（瓶/小时）适用杯瓶口直径：

95/90（mm）适用杯瓶高度：

360/500/700（mm）3,商用制冰机（惠康）4,搅拌机（九阳）型号:

JY-668净重:

4.5KG毛重:

5.0KG电压:

220V容量:

2L包装

尺寸:

270*235*500mm其他设备在这里就不多介绍了,以上信息到此

结束,仅供参考!

奶茶店菜单奶茶类小（360cc）中（400cc）大（500cc）

特大（700cc）草莓奶茶2.5元3元4元

5元西瓜奶茶2.5元3元4元5元

木瓜奶茶2.5元3元4元5元香芋奶

茶2.5元3元4元5元柠檬奶茶

2.5元3元4元5元芒果奶茶2.5元

3元4元凤梨奶茶2.5元3元4

元荔枝奶茶2.5元3元4元蓝

莓奶茶2.5元3元4元椰香奶茶

2.5元3元4元香蕉奶茶2.5元

3元4元甜橙奶茶2.5元3元4

元薄荷奶茶2.5元3元4元葡

萄奶茶2.5元3元4元香草奶茶

2.5元3元4元布丁奶茶2.5元

3元4元咖啡奶茶2.5元3元4

元红豆奶茶2.5元3元4元玫

瑰奶茶2.5元3元4元巧克力奶茶

2.5元3元4元哈密瓜奶茶2.5元

3元4元水蜜桃奶茶2.5元3元4

元青苹果奶茶2.5元3元4元薰

衣草奶茶2.5元3元4元冰花类小中

大特大七彩冰花2.5元3元4元5元烧仙

草3.5元4元5元7元雪融烧仙草3.5

元4元5元7元水果捞5元

7元鲜榨冰沙小（360cc）中（500cc）大（700cc）芒果冰沙5

元7元9元5元5元5元5元5元5元5元5元5

元5元5元5元5元5元5元5元5元5元5元木瓜冰沙

5元7元9元西瓜冰沙哈密瓜冰沙苹果冰沙柳橙冰沙

5元7元5元7元5元7元

5元7元9元9元9元9元绿豆冰沙5

元7元9元红豆冰沙5元7元

9元水蜜桃冰沙5元7元9元密梨冰沙

5元7元9元鲜榨果汁小（360cc）中（500cc）大（700cc）

芒果汁5元7元9元西瓜汁

5元7元9元木瓜汁5元7元

9元苹果汁5元7元9元柳橙汁

5元7元9元哈密瓜汁5元7元

9元鲜榨奶昔小（360cc）中（500cc）大（700cc）木瓜奶昔5元

7元9元芒果奶昔5元7元9元西瓜奶昔

5元7元9元柠檬奶昔5元7元9

元苹果奶昔5元7元9元哈密瓜奶昔

5元7元9元巧克力奶昔5元7元9

元西米露小（360cc）中（500cc）大（700cc）香芋西米露3.5元

5元7元红豆西米露3.5元5元7元绿豆西

米露3.5元5元7元芒果西米露3.5元

5元7元木瓜西米露3.5元5元7元葡萄西

米露3.5元5元7元哈密瓜西米露3.5元

5元7元双皮奶纯正双皮奶3元蓝莓双皮奶

3元香芋双皮奶3.5元红豆双皮奶3.5元绿豆

双皮奶3.5元葡萄双皮奶3.5元花生双皮奶

3.5元芒果果肉双皮奶3.5元柠檬果肉双皮奶3.5元蔓越

莓果肉双皮奶3.5元青苹果果肉双皮奶3.5元酸梅茶小

（360cc）中（500cc）大（700cc）桂花酸梅茶3元4元

6元菊花酸梅茶3元4元6元生姜酸梅茶开胃酸

梅茶茉莉花酸梅茶柚子酸梅茶3元4元3元

4元3元4元3元4元6元6元6元6

元芦荟酸梅茶3元4元6元薰衣草酸梅茶

3元4元6元酸梅冰沙类小（360cc）中（500cc）大（700cc）酸

梅冰沙4元6元8元桂花酸梅冰沙

4元6元8元菊花酸梅冰沙4元6

元8元生姜酸梅冰沙4元6元8元

芦荟酸梅冰沙4元6元8元柚子酸梅冰沙

4元6元8元薰衣草酸梅冰沙4元6

元8元茉莉花酸梅冰沙4元6元8元

香茶类小（360cc）中（500cc）大（700cc）车仔绿茶车仔红茶车仔茉莉花

车仔铁观音2元3元2元3元2元

3元2元3元车仔普洱2元3元车仔

香片2元3元车仔乌龙茶

2元3元立顿纤扬茶2元3元立顿清衡

茶2元3元立顿晴莹茶2

元3元立顿丽颜茶2元3元立顿沁醒

茶2元3元立顿绿茶茶2

元3元立顿柠檬茶3元5元7元柠檬红茶

3.5元5元柠檬绿茶3.5元5元柠檬茉

莉花3.5元5元柠檬菊花

3.5元5元柠檬普洱3.5元5元柠檬铁

观音3.5元5元柠檬乌龙茶

3.5元5元果C类小（360cc）中（500cc）大（700cc）拧C3元

5元6元芒C3元5元6元橙C3元5

元6元苹果C3元5元6元奶茶店创业计划书开奶

茶店必备——大学生创业网奶茶店创业计划书开奶茶店必备——大

学生创业网大学生创业网讯如今大小小巷处处开着奶茶店，不管是炎

炎夏日还是寒冷冬季，门前的人总是络绎不绝。

开奶茶店真是一个不错的小本生意。

奶茶店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快，而且门

面非常好找的创业项目，一般除了保留3个月左右的店租、人工和日

常开销外，奶茶店经营管理不用太多周转金，非常适合小本自主创业。

奶茶店创业计划书怎么写？

但对于一些想开奶茶店创业的创业

者来说，一份优秀的奶茶店创业计划书十分重要，对以后的经营管理

起着很大的影响。

奶茶，发展趋势很好的，而且有非常巨大的潜力。

但是，要注意几点：

1、您的经营必须有特色。

没有特色的产品是没有市场的。

2、您的品质要好，口感是否保持一致。

我接触过众多您同行，成功的在这方面做得比较好。

3、小店也要专业管理。

4、及时了解消费者消费爱好和同行产品，及时调整您的产品和

口味。

一、奶茶店设备的选购由于我们不是加盟别人的店，所以一切

东西都要自己亲自采购。

由于我们做的是小本生意，所以我们要努力寻找物美价廉的货源，

而且采购不到好的设备，将不仅仅是浪费几百块钱的事，可能会让我

们因此失掉好多的长期顾客，千万不可大意。

具体使用过程中的注意事项，会在另外一篇中列出。

1、封口机（卖炊具机械、封口设备的店里有卖）带有计数器，

你每封一下口，计数器都会记一下数，无论电源有没有接通，是一种

机械计数。

其他不带计数器的更便宜一点。

封口机选购时要注意，找个杯子封一下试试，把温度调到170度

左右，按下大约一秒多钟，取出看有没有封住；再稍微用力捏一下，

看封得结实不结实，有没有封得不结实的地方，有漏气的小孔。

再要注意看封口膜切得是否整齐，有没有没切断，而是拽断的地

方，也就是看上下模平不平，齿刀锋不锋利。

2、封口膜（卖封口机的地方一般会附带销售）选购时要注意，

封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的时候会很难插破，

用力过猛，要么把吸管插坏，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把

杯子插破。

从用料方面考虑，太厚的一般都不是什么好料，会很脆，一插就

会裂一道大口子。

3、杯子（卖塑料制品、塑料袋等的店里有卖，也会卖封口膜、

吸管等，卖封口机的店里也会附带销售）一般是2000个一箱，不单卖。

杯子的价格相差不大，质量却相差不少，而且杯子很重要，一定

要多跑几家，认真选购。

选购时要首先看料的厚度，太软的不行，用力拿会把奶茶捏出来，

不用力又拿不住。

最好在家先拿一杯水感受一下，然后买的时候拿在手里感受一下

看厚度够不够。

还有最重要的一点是：

杯沿的结实程度。

杯沿要够厚、够结实，关键是用料要均匀，这样盛满奶茶时，用

手提杯沿，才不会洒掉。

杯子太薄、杯沿太软的杯子，会大大破坏顾客的心情，而且在怀

疑杯子质量的同时，一定会怀疑奶茶的质量。