年屠宰生猪万头生产线项目.docx
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年屠宰生猪万头生产线项目
建设项目基本情况
项目名称
年屠宰1.8万头生猪生产线项目
建设单位
河南省XX县食品公司屠宰场
法人代表
刘永民
联系人
刘永民
通讯地址
河南省（自治区、直辖市）XX（县）
联系电话
13
传真
邮政编码
472200
建设地点
XX县东明镇石龙头村
立项审批部门
批准文号
建设性质
新建□改扩建■技改□
行业类别及代码
畜禽屠宰业C1351
占地面积
（平方米）
3647.39
绿化面积
（平方米）
700
总投资
（万元）
40
其中：
环保投资（万元）
10
环保投资占
总投资比例
25%
评价经费
（万元）
预期投产日期
2008年1月
工程内容及规模：
1项目由来
随着经济快速发展,XX县居民消费水平不断提高,生猪日宰量从80年的10多头增加到现在的50头,宰猪量的大幅度增加,使原屠宰场在建设规模、场内设施、操作技术、污水处理、肉品卫生等方面均不能达到要求,而且原屠宰场设在居民住宅区或学校附近,影响了周围居民的休息并严重污染环境,这与XX县的经济发展,市容的美化、净化及卫生达标和广大市民的生活要求很不相适应。
为此,XX县政府要求，将城关镇南环路中段食品公司院内的屠宰场搬迁至远离居民区的县城东郊东明镇石龙头村,并建设一个半机械化的屠宰场,这是广大市民的强烈愿望,也是XX县经济和社会发展的迫切需要。
续建设项目基本情况
屠宰场建成投产，将在全县实行生猪“定点屠宰、集中检疫、统一完税、控制批发、分散经营”的办法，加强对生猪屠宰、防疫检疫管理，保证肉品质量，以杜绝病猪、死猪上市，确保人民群众的身体健康。
2产业政策
本项目属畜禽屠宰业，未列入《产业结构调整指导目录》（2005年），属于国家允许类项目，符合目前国家的有关产业政策。
3项目概况
XX县食品公司已取得YY市商务局发放的定点屠宰证，XX县土地管理局已批准企业用地（文件附后）。
工程总投资40万元，厂区占地面积为3647.39m2，年利润总额36万元，销售税金18万元，投资回收期2.2年。
可安排18人就业，具有良好的经济效益、环境效益和社会效益。
4建设内容及规模
（1）建设内容：
年屠宰1.8万头生猪生产线项目搬迁于XX县东明镇石龙头村，厂址地理位置详见附图一。
项目占地面积为3647.39m2，办公区和生产区占地面积见表1，厂区平面布置详见附图二。
表1工程办公和生产区占地面积表
序号
类别
单位
数量
1
屠宰场
m2
630
2
猪舍
m2
400
3
办公区（包括宿舍）
m2
500
（2）生产规模：
设计规模为年屠宰1.8万头生猪。
5生产原辅材料消耗量
生产主要原材料及年消耗量情况详见表2。
表2生产原材料及年消耗量表
原辅材料
电
用水
燃烧煤
排水
消耗量（t/a）
4560（kwh）
3100
300
2810
续建设项目基本情况
6项目构成和工作制度
本项目主要包括土建工程和公用工程及生产系统。
本项目土建工程包括生产车间、库房、锅炉房、配电室和给水系统及污水处理站等。
公用工程包括给排水、消防、供电、供热等。
生产系统包括麻电、放血、脱毛、开膛、电锯劈半等工段及出库等。
全厂劳动定员18人，其中技术人员6人，生产人员12人。
全年工作日为365天，一班制，每班8小时。
7生产设备
主要生产设备见表3。
表3主要生产设备一览表
序号
设备名称
型号
单位
数量
备注
1
刮毛机
YGM-123
台
1
120头/h
2
毛猪提升机
台
1
3
白条猪提升机
台
1
4
往复式劈半机
台
1
5
麻电机
台
1
6
无塔供水器
5m3
台
1
2.4kg/cm2
7
蒸汽锅炉
DZL2-8
台
1
8
化验设备
套
1
8供水、排水
厂区供水由本项目自备水井进行供应，并安装一套无塔供水系统,可以满足生产生活用水需要。
项目废水经厂内处理后排往厂东500m处的XX县城市污水处理厂。
本工程用水量见表4。
项目用排水平衡见图1。
表4本工程用水一览表
序号
类别
吨/日
吨/年
1
生产用水
8
2920
2
生活用水
0.5
180
3
小计
8.5
3100
4
消防用水一次火灾用水量15升/秒
续建设项目基本情况
单位：
t/d
9采暖
本项目用汽量1.5t/h，拟安装一台2t/h蒸汽锅炉，锅炉产汽用于烫毛和办公区冬季采暖。
锅炉燃煤采用山西大同、陕西神木优质无烟煤（煤质化验单附后）。
10供电
厂内装100kVA变压器及其配套设施，本项目用电装机容量50kW，供电能力充足。
11污水处理
本工程配套污水处理站一个，处理后污水中污染物浓度满足《肉类加工工业水污染排放标准》（GB13457-92）表3中三级标准的限值。
续建设项目基本情况
12道路及绿化工程
厂区所有道路采用泥结碎石路面。
在道路两侧、车间周围、厂内围墙一周栽植树种，并在生产生活区中间设置绿化带，最大限度地降噪和美化环境。
13交通
厂区有乡村道路连接209国道，原料供给及产品运输都比较方便。
与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题：
本项目为新建项目，不存在原有污染情况及主要环境问题。
建设项目所在地自然环境社会环境简况
自然环境简况（地形、地貌、地质、气候、气象、水文、植被、生物多样性等）
1XX县自然环境简况
1.1地理位置
XX县食品公司屠宰场厂址建设在XX县东明镇石龙头村，位于XX县城以东偏南约5公里处，其北侧有乡村道路连接209国道。
XX县位于河南省西部边陲，地处豫、陕两省的结合部，北邻灵宝，东连洛宁与栾川，南接西峡，西和西南与陕西省的洛南、丹凤、商南三县接壤,居北纬33°32'－34°23'，东经110°34'－111°22'之间。
中南部山地是黄河水系和长江水系的分水岭，大部分地区属黄河水系。
1.2地形地貌
评价区所在的XX县东明河西村位于XX县洛河川地东部。
XX境内千山起伏，万壑纵横，河流遍布，形成了八山一水一分田的基本地貌。
全县东西宽72公里，南北长92公里，国土总面积4004平方公里，整体轮廓近似菱形。
是河南省国土面积较大，人口密度较小的边远深山区和国家级扶贫开发工作重点区。
XX县地势自西向东逐渐降低，西南部海拔在1500－2000米以上，地势高峻，是河南省地势最高的地方。
东部海拔500－800米，部分超过1000米，相对高度300－800米，地势低缓，山岭起伏较小，山顶较为平圆。
沿XX的洛河两岸，流水侵蚀严重。
据现场踏勘，评价区周围地势较平坦，地域开阔，沿洛河两岸外侧是浅山区，以洛河为中心向南、北、东南、西南、东北、西北10公里后是深山狭谷，层峦叠嶂，海拔高度最高为1000米，最低为556米，而且河谷狭窄。
1.3水文气象
XX县地处亚热带、北暖温带两个气候带。
北部属暖温带季风气候，
续建设项目所在地自然环境社会环境简况
南端地处北亚热带，一年四季分明，光照充足。
由于地域辽阔，气候要素相差较大。
据XX县气象局2000年至2002年气象资料报告分析，XX县平均气温13.0℃，极端最高气温37.8℃，最低气温－15.6℃，年日照2028.4小时，日照率46%；主导风向东北风，年平均风速为1.1米/秒；年最多降雨量606.3毫米，日最大雨量63.5毫米，年平均降雨量为565.0毫米。
评价区南800米的洛河水体，是XX县境内最大河流，也是黄河水系的主要支流之一。
洛河发源于陕西省洛南县洛源乡木盆沟村，从XX县徐家湾乡小河口村入XX县境，贯穿于崤山和熊耳山之间，流至XX范里镇山河口后流入洛宁县境，洛河河面的平均宽度为160余米，水足量大，在XX境内流域长112公里，境内流域面积2164平方公里，河床比降1:
435，多年平均流量为40立方米/秒，年径流总量为5.29亿立方米。
在洛河流域内，流域面积在100平方公里以上的支流有9条，分别有兰草河、官坡河、木桐河、潘河、横涧河、马庄河、文峪河、沙河、范里河。
1.4土壤植被
评价区属较平坦地域，评价区的东南、西南与东北、西北2公里外是浅山丘陵与石山混合区域，区域地势逐步由低到高，地表淋溶作用强盛，可溶性盐类基本淋失，形成了酸性和微酸性的棕壤和山地褐土。
山地为坡度平均大于35度的中山或亚高山山地，成土母质多系花岗岩、片麻岩。
东北、东南、西北、西南部浅山丘陵区的残塬、阶地和洛河两岸阶地、谷川、平地和河滩地。
评价区域的土地肥力较好，向南北、东北、西北、西南、东南延伸后为山地，土壤肥力逐步减弱。
该评价区域地处我国南北地理分界线北侧，西连秦岭，县域内有伏牛山、熊耳山、崤山等，气候温暖湿润，自然环境复杂，为各科植物种类繁衍生长提供了良好的生长场所。
本区域不但是南北植物成份的交汇处，而且还有西南、华西、西北、东北的一些植物成份散生，所以本区植物种类
续建设项目所在地自然环境社会环境简况
相当丰富，根据考查证明，本区维管束植物约144科，780属，2100种。
此区域内主要生长树种类有油松树、柏树、桦栎树、大叶桐、刺槐、杨树、柳树、山槐树、楸树、柿子树、核桃树、苹果树、李子树、梨树、椿树、杜仲树等；灌木主要有连翘、鬼见愁、黄栌等；草木植物有羊胡子、鸡公草、白草、火艾、野菊花、山棉花、蕨类、蒿类、荆刺类等。
1.5动物
XX区域野生动物组成比较复杂，以古北界动物占绝对优势，兼有东洋界的一些种类。
区域划分属于古北界的华北区。
据统计资料调查，本区域陆栖脊椎动物约150种，爬行类22种，鸟类78种，哺乳类42种。
评价区域近距内主要生长繁育动物以农户养殖、饲养为主，有猪、牛、羊、鸡、鸭、甲鱼、七彩山鸡、兔等。
野生动物多数分布在评价区东北、西北、东南、西南5公里以外深山谷中。
主要有野猪、野兔、野鸡、蛇类、鼠类、蛙类、鱼类、鸟类等。
社会环境简况（社会经济结构、教育、文化、文物保护等）：
2社会环境简况
2.1XX县社会环境简况
XX县辖8个镇、11个乡，352个行政村，3116个村民小组，106309个农户，2003年总人口36.94万人。
其中：
农业人口32.73万人，非农业人口42144人。
2003年全县农业总产值达到6.52亿元，农作物播种面积45992公顷；全县共有县办工业10家，集体工业3家，股份私营乡镇工业236家。
工业总产值达4.22亿元。
续建设项目所在地自然环境社会环境简况
评价区所在的XX县东明镇辖23个行政村，221个村民组，9298户，劳动力13506人，总人口29217人，其中：
非农业人口2216人，农业人口27001人。
全镇农作物播种面积4407公顷，粮食作物播种面积为2952公顷，总产量为8067吨；烟叶种植面积1008公顷，总产量1815吨；中药材种植面积33公顷，果园面积153公顷，总产量5420吨；经济林面积177公顷，用材林面积300公顷，2001年底农林牧渔业总产值6710万元，农村工业总产值3056万元，镇级地方财政收入1202万元，农民人均收入2012元。
石龙头村位于XX县城东5公里处，位于评价区正北方，与厂址距离500m。
全村共12个居民组，504户，2053人，共有耕地1980亩，2004年人均收入1530元。
2.2文物保护对象
XX县历史源远流长，经多次文物普查，发现城隍庙，被评为河南省二级文物保护单位。
据调查评价区周围无文物古迹。
2.3XX县环境保护规划
2.3.1环境空气
到2010年XX县城区环境空气质量达到国家《环境空气质量标准》（GB3095—1996）二级环境空气质量标准，乡镇环境空气质量达到国家《环境空气质量标准》（GB3095—1996）一级环境空气质量标准。
2.3.2地表水和地下水
在科学规划，合理布局，综合发展农、工、商贸前提下，强化环境监控监理职能，确保洛河及洛河各支流、长江流域老灌河、淇河地表水环境质量达到国家《地表水环境质量标准》（GB3838—2002）中Ⅲ类质量标准。
XX县城区和各乡镇居民生活饮用水水质达到国家《生活饮用水卫生标准》（GB5749—85）标准和国家《地下水质量标准》（GB/T14848—93）中Ⅲ类水质标准。
续建设项目所在地自然环境社会环境简况
2.3.3声环境
XX县城区及19个乡镇噪声环境质量达到国家《城市区域环境噪声标准》（GB3096—93）中各个功能区域标准。
东明镇噪声环境质量执行《城市区域环境噪声标准》（GB3096-93）中2类，可满足（GB3096-93）2类要求。
各工业企业噪声环境质量达到国家《工业企业厂界噪声标准》（GB12348—90）各个功能区域标准。
环境质量状况
建设项目所在地区域环境质量现状及主要环境问题（环境空气、地面水、地下水、声环境、生态环境等）
1环境空气环境质量
本项目厂址和XX县火炎方正环保节能新型建材厂厂址相邻，均在东明乡境内，故本项目类比XX县环境监测站于2005年12月4日至8日对火炎村和XX县火炎方正环保节能新型建材厂原料堆方处进行TSP、SO2两项监测因子的现状监测，监测结果如表1、表2所示：
表1环境空气中TSP监测结果表
监测
点位
监测
时间
（月、日）
TSP测值（mg/Nm3）
测值范围（mg/Nm3）
浓度限值（mg/Nm3）
超标率（%）
最大超标倍数
08时
11时
14时
17时
日均
火
炎
村
12.4
0.177
0.179
0.188
0.192
0.184
0.177-0.192
0.30
0
0
12.5
0.176
0.178
0.180
0.183
0.179
0.176-0.183
0.30
0
0
12.6
0.180
0.182
0.179
0.184
0.181
0.179-0.184
0.30
0
0
12.7
0.182
0.180
0.179
0.186
0.182
0.179-0.186
0.30
0
0
12.8
0.179
0.184
0.186
0.198
0.187
0.179-0.198
0.30
0
0
厂区（原料堆放处）
12.4
0.184
0.186
0.188
0.195
0.188
0.184-0.195
0.30
0
0
12.5
0.190
0.188
0.193
0.196
0.192
0.188-0.196
0.30
0
0
12.6
0.188
0.195
0.196
0.194
0.193
0.188-0.196
0.30
0
0
12.7
0.193
0.196
0.198
0.198
0.196
0.193-0.198
0.30
0
0
12.8
0.194
0.189
0.198
0.199
0.195
0.180-0.199
0.30
0
0
由表1、表2可知，TSP和SO2的小时浓度、日均浓度均达到《环境空气质量标准》（GB3095—1996）二级标准，评价区环境空气质量现状良好，没有出现超标数据，对TSP和SO2有较大的环境容量。
续环境质量状况
表2环境空气中SO2监测结果表
监测
点位
监测
时间
（月、日）
SO2测值（mg/Nm3）
测值范围（mg/Nm3）
浓度限值（mg/Nm3）
超标率（%）
最大超标倍数
08时
11时
14时
17时
日均
火
炎
村
12.4
0.040
0.048
0.047
0.046
0.045
0.040-0.048
0.15
0
0
12.5
0.048
0.045
0.047
0.048
0.047
0.045-0.048
0.15
0
0
12.6
0.045
0.047
0.048
0.040
0.045
0.040-0.048
0.15
0
0
12.7
0.046
0.048
0.047
0.041
0.046
0.041-0.048
0.15
0
0
12.8
0.040
0.048
0.046
0.045
0.045
0.040-0.048
0.15
0
0
平均值
0.044
0.047
0.047
0.044
0.046
0.044—0.047
0.15
厂区（原料堆放处）
12.4
0.048
0.040
0.043
0.044
0.044
0.040-0.048
0.15
0
0
12.5
0.046
0.044
0.048
0.043
0.045
0.044-0.046
0.15
0
0
12.6
0.040
0.046
0.041
0.042
0.042
0.040-0.046
0.15
0
0
12.7
0.049
0.043
0.15
0
0
12.8
0.046
0.049
0.048
0.044
0.047
0.044-0.049
0.15
0
0
平均值
0.046
0.044
0.046
0.043
0.045
0.045-0.048
0.015
2声环境质量状况
声环境现状分别在评价企业的东厂界、北厂界、西厂界、南厂界进行了现状监测，监测结果见表3。
表3噪声现状监测结果一览表单位：
dB（A）
监测点位
监测时间（月、日）
监测结果LAeq
评价标准
评价结果
昼间
夜间
昼间
夜间
北厂界
12.4
46.1
44.2
60
50
达标
12.5
46.4
44.8
达标
东厂界
12.4
44.8
40.4
达标
12.5
44.2
40.6
达标
西厂界
12.4
46.8
44.3
达标
12.5
46.2
43.6
达标
南厂界
12.4
51.4
42.7
达标
12.5
48.0
41.0
达标
续环境质量状况
由表3可知，各测点昼、夜Leq均能达到GB3096—93Ⅱ类标准要求，声环境质量良好，有较大的声环境容量。
3地表水环境质量状况
本项目厂址位于XX县城东部，其距西面寨子村相距约5000m，故地表水环境质量状况类比XX县城市污水处理厂（1.5万t/d）工程的地表水监测结果，同时并对照XX县环境监测站2007年常规监测有关数据。
根据2004年12月24日XX县环境监测对洛河寨子村段面监测结果，该断面监测结果见《XX县污水处理厂地表水监测结果统计表》。
由监测结果可知，洛河寨子村段面水质能达到GB3838—2002Ⅲ类标准要求。
主要环境保护目标（列出名单及保护级别）
洛河《地表水环境质量标准》（GB3838—2002）Ⅲ类
石龙头村《环境空气质量标准》（GB3095—1996）二级标准
洛北大渠
河西村
老209国道
5000m
XX
县城
5km
厂址
209国道
洛河
敏感点保护目标示意图
评价适用标准
环
境
质
量
标
准
《地表水环境质量标准》（GB3838—2002）Ⅲ类
《环境空气质量标准》（GB3095—1996）二级
《城市区域环境噪声标准》（GB3096—93）2类标准
污
染
物
排
放
标
准
《肉类加工工业水污染物排放标准》（GB13457—92）表3中三级
《恶臭污染物排放标准》（GB14554—93）
《工业企业厂界噪声标准》（GB12348—90）二级
《锅炉大气污染物排放标准》（GB13271—2001）Ⅱ时段二类区
《建筑施工场界噪声限值》（GB12523—90）
总
量
控
制
指
标
本项目总量控制指标建议为：
烟尘：
0.72t/a
SO2：
3.11t/a
CODcr：
0.51t/a
建设项目工程分析
1工艺流程（图示）
生猪屠宰工艺流程为：
生猪→麻电→提升机→放血→冲洗消毒→脱毛→开膛→电锯劈半→检疫→出库
2工艺流程简述
该公司屠宰场是XX县唯一的生猪定点屠宰场，牲畜收购后，经过圈栏储备，牲畜淋洗干净后，麻电后进入屠宰车间进行屠宰，经放血、冲洗消毒，热水烫毛以脱毛，开膛后电锯分割成块，生猪（含牛、羊）肉经检疫后售出。
3项目污染因素分析
3.1大气污染因素分析
本项目大气污染源主要为锅炉烟气，其污染物为烟尘和SO2。
烫毛和冬季采暖需要蒸汽，拟安装一台2t/h蒸汽锅炉，型号为DZL2-8，产气量2t/h，燃煤为山西大同、陕西神木的优质无烟煤，燃煤量为300t/a。
该锅炉安装陶瓷多管旋风除尘室，根据多家锅炉使用厂家的使用情况，该项目锅炉烟气中烟气和SO2产生与排放浓度分别为2000mg/Nm3和432mg/m3。
烟气量2400Nm3/h，按每天工作10小时，总烟气量720万Nm3/a，燃煤量300t/a，SO2产生量为1.7*300*0.61％＝3.11t/a，SO2浓度为432mg/m3。
燃料煤堆存应建设煤栅，以防止堆煤风蚀扬尘。
净化烟气通过一根30m高烟囱排放。
可满足《锅炉大气污染物排放标准》（GB13271—2001）Ⅱ时段二级标准要求。
3.2废水污染因素分析
3.2.1废水水量、水质特点
建设单位未能提供废水水质资料，本环评类比《YY市食品公司废水治理方案》和《YY市食品公司废水治理工程竣工验收监测报告》有
续建设项目工程分析
关数据。
该公司肉类加工生产废水主要来自圈栏冲洗、淋洗、屠宰及厂房地坪冲洗、烫毛、分割等工段。
废水中含有大量血污、油脂、油块、毛、肉屑、骨屑、内脏杂物，未消化的食物和粪便等。
此外，废水中还含有大量与人体健康有关的微生物。
根据该公司提供的有关资料，搬迁后废水排放量为7.7m3/d，年排放废水量约2810m3。
其排水水质及对应的《肉类加工工业水污染排放标准》（GB13457-92）中的三级标准限值见表1。
表1食品公司屠宰排水水质与国家排放标准对照表
监测项目
监测浓度
肉类加工工业水污染物排放标准（一级）
要求处理效率
水量
1.54m3/t
≤6.5m3/t（活屠重）
pH
7.76
6.0-8.5
CODcr
1931mg/L
≤500mg/L
≥74.1%
BOD5
556mg/L
≤300mg/L
≥46.0%
SS
1807mg/L
≤400mg/L
≥77%
由上表可以看出：
屠宰废水属高浓度有机废水，含有大量血污、油脂、油块、毛肉屑、内脏杂物、未消化的食料和粪便，造成有机污染物浓度高，治理难度大。
该屠宰厂废水中具有悬浮物和有机物的含量大，但较易生物降解。
3.2.2
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