脐橙种植成本效益分析以富阳镇朝阳村为例 3.docx
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脐橙种植成本效益分析以富阳镇朝阳村为例3
摘要
富阳镇朝阳乡位于我国广西省东北部，与湖南柑橘产区毗邻，是广西省主要的水果产地之一，脐橙种植收入在当地农民收入中占有较大比重。
但近年来由于生产模式相对落后、品种单一、市场价格波动导致果农收益不升反降，所以对富阳镇朝阳乡脐橙种植成本收益进行分析、寻找至因，以期达到提高脐橙种植收益的目的。
本研究用文献法收集整理关于脐橙种植的文献137篇，关于水果种植的文献113篇；通过对富阳镇朝阳村的6位规模户进行访谈收集数据；运用会计学、农业经济学的相关原理分析了该地区脐橙种植的成本构成、成本变化及经济效益。
研究认为，当前富阳镇朝阳村的脐橙种植存在物料成本和单位人工成本过高；市场价格不稳定、不合理；种植户规模普遍过小等问题。
应通过创新脐橙生产实用技术；平抑市场价格；促进规模化经营等方式进行优化。
关键词:
脐橙，成本，收益
Cost-benefitanalysisofnavelorangeplanting
ABSTRACT
ChaoyangTownshipofFuyangTownislocatedinthenortheastofGuangxiProvince,adjacenttothecitrusproducingareaofHunanProvince,andisoneofthemainfruitproducingareasinGuangxiProvince.Navelorangeplantingincomeaccountsforalargeproportionoflocalfarmers'income.Butinrecentyears,becauseofbackwardproductionmode,singlevarietyandfluctuationofmarketprice,theincomeoffruitgrowershasnotrisenbutfallen.Therefore,thecost-benefitofnavelorangeplantinginChaoyangTownshipofFuyangTownshipwasanalyzedandthecauseswerefoundinordertoimprovetheincomeofnavelorangeplanting.
Inthisstudy,137papersonnavelorangecultivationand113papersonfruitcultivationwerecollectedandsortedoutbyliteraturemethod.Datawerecollectedthroughinterviewswithsixlarge-scalehouseholdsinChaoyangVillage,FuyangTown.Thecostcomposition,costchangeandeconomicbenefitofnavelorangeplantinginthisareawereanalyzedbyusingtherelevantprinciplesofaccountingandagriculturaleconomics.
ItisconcludedthatthecurrentnavelorangeplantinginChaoyangVillageofFuyangTownhasthefollowingproblems:
highmaterialcostandunitlaborcost;unstableandunreasonablemarketprice;andgenerallytoosmallscaleofgrowers.Itshouldbeoptimizedbyinnovatingpracticaltechnologyofnavelorangeproduction,stabilizingmarketpriceandpromotinglarge-scaleoperation.
Keywords:
navelorange,cost,benefit
1.物料成本6
2.人工成本6
3.固定成本6
4.间接成本6
1.物化成本变化6
2.人工成本变化7
3.固定成本变化7
4.间接成本变化7
5.富阳镇朝阳村脐橙种植成本分析7
1.脐橙种植成本收益分析8
2.脐橙种植成本利润分析9
第一章引言
（一）研究背景
富阳镇朝阳村位于广西省东北部，全村共400户2000余人，富阳拥有适合发展脐橙种植业的气候、地质等自然条件，且与湖南柑橘主产区接壤，极易加入湖南柑橘产业带，经过村民多年努力，其脐橙产业已经成为本村除水稻、蔬菜外的三大宗农产品之一，成为提高村民收入的一大支柱产业。
根据2017年朝阳村委会统计，全村共栽培脐橙1645亩，年产脐橙约2800吨，产值达到661.5万元。
从2008年至今，朝阳村始终是富阳镇的主要脐橙产区，种植面积和总产量均名列前茅，对建设社会主义新农村，提高农民可支配性收入提供了强劲助力。
在此前提下，如何解决好本地区脐橙种植业生产成本控制，实现朝阳村脐橙产业的经济效益，同时保证本地区脐橙产业在竞争中的优势地位，并整理好相关经验推广普及成为朝阳村居民面临的问题与挑战。
本研究将着力解决这些问题。
（2）研究目的与意义
1.研究目的
本文研究目的在于弄清富阳镇朝阳村脐橙生产生产的各个因素，探讨控制成本的方式方法，探索提高脐橙种植业收益的途径。
力争通过本研究找到朝阳村脐橙种植业所存在的桎梏，并针对问题提出控制成本和提高效益的建议。
2.研究意义
（1）现实意义
富阳镇朝阳村作为一个相对欠发达的地区，脐橙种植业收入在农户可支配收入中的占比较高。
因此，在现有基础上优化本地区脐橙种植业生产成本控制，探寻提高收益的途径，对积极推进脐橙种植产业化经营，对实现富阳镇富民强镇的执政目标具有重要的现实意义。
（2）理论意义
本文通过对富阳镇朝阳村脐橙生产成本和收益的分析，找出影响朝阳村脐橙生产成本的关键因素。
并基于成本控制理论，为进一步降低朝阳村脐橙生产经营成本提出建议，具有重要理论意义。
（三）国内外研究现状
1.国内文献研究
卢占军等（2015）提出加大政策支持,培育龙头企业企业,倡导产业集群建设设;建设现代化产业基地,优化品种结构;建设现代市场营销体系,强化品牌战略等脐橙产业可持续发展对策[1]。
徐翔（2015）指出要大力实施品牌战略，提高科技技术以及对产品进行商品化处理和进行加工[2]。
杨萍（2013）指出影响成本收益的因素有不可控因素和可控因素，其中主要的可控因素包括农药，化肥和人工费等，应该要进行优化投入结构[3]。
蒋惠，吉前华等（2016）指出生产总成本主要包括物资费用，人工成本和土地成本，随着物资费用中农药费，化肥费的价格上涨，使得单位产量总成本逐年升高[4]。
马国瑞（2015）指出为提高水果种植的产量和预期收益，控制成本，应该合理规划，强化科技转化为生产力的能力[5]。
杨佐江（2015）和邓开发（2016）指出黄龙病和溃疡病严重制约脐橙产业健康发展以及对脐橙产量质量带来影响，针对黄龙病采取预防为主，防治结合的综合手段减少病害出现及传播，针对溃疡病通过对温度，季节，脐橙种类等寻找原因找出防治措施[6][7]。
陈亚艳，罗新祜（2018）从脐橙传统市场销售模式与网络平台下的销售模式进行对比，结合网络销售模式的优点，提出富川脐橙销售模式的新对策[8]。
廖东声，黄山河（2017）指出加强宏观调控，拓展筹资渠道，培养成本控制意识，加强技术支持，提高深加工水平等降低成本[9]。
陈亚艳，罗新祜（2015）指出脐橙出口量和出口企业数量上升，但出口数量占总量的比例呈下降趋势，从而指出商品化与产业化，自营与营销能力是影响出口竞争力的主要因素[10]。
陈献吉，白灵（2018）指出脐橙产业按照规模化开发，产业化经营等发展路子，使得
[1]卢占军，钟八连，郭慧.赣南脐橙产业可持续发展的探讨[J].2015（4）:
106-114
[2]徐翔.桂北水果发展现状和前景[J].南方农业，2015,9（3）:
129-133
[3]杨萍.麻阳苗族自治县柑橘生产成本与效益分析[D].湖南农业大学，2013
[4]蒋惠，吉前华等.广东省西江流域近年砂糖桔成本收益分析[J].广东农业科学，2016（3）:
180-185
[5]马国瑞.中国主要水果种植成本收益比较分析研究[D].山东农业大学，2015
[6]杨佐江.脐橙黄龙病及其综合防治技术浅析[J].农技服务，2015（06）:
1004-8421
[7]邓开发.脐橙溃疡病的发生规律与综合防治技术[J].农业与技术，2016（11）：
1671-9620
[8]陈亚艳，罗新祜.赣南脐橙出口现状及竞争力影响因素[J].贵州农业科学，2015（02）:
1001-3601
[9]廖东声，黄山河.广西柑橘产业成本控制问题分析[C].经济研究参考，2017（5）:
82-88
[10]郭秀凤，钟婵明，张运林,陈志敏.农产品营销的优化模式-以广西贺州市富川县为例[J].科教文化，2018（10）:
1672-7894
富川脐橙成为瑶乡农民增收到富的“黄金产业”[11]。
2.国外文献研究
QinghuaZhu，YingLi，YongGeng，YuQi（2013）提出绿色食品消费可以保证消费者的生活质量，促进绿色食品的生产，这需要政府的支持[12]；YangGao;ChaonanKan;ChunpengWan;ChuyingChen;MingChen;JinyinChen（2018）指出桂醛-壳聚糖涂层能延长果实的贮藏时间，保持品质[13]。
（四）研究方法
1.调查法：
首先，通过对实地调查法了解朝阳村种植脐橙的基本信息以及往年的生产情况，并和农户沟通了解其存在的问题以及希望得到解决的办法。
2.对比研究法：
通过对比村民种植脐橙的成本收益，进行财务分析，制作图表，找出经济发展迅速的原因，并对村民种植脐橙提供一些建议或策略。
3.文献分析法：
通过阅读以前年度关于脐橙种植分析的文献，了解目前种植脐橙的情况，为富阳镇朝阳村的经济发展提供建议或策略奠定基础。
（五）研究内容
本研究的主要内容包括：
1.主要介绍富阳镇朝阳村种植脐橙的基本概况，即种植脐橙的现状及发展规模。
2.找出朝阳村脐橙种植业存在的问题；主要对朝阳村脐橙种植业所面临的成本高、收益低的问题进行分析；
3.提出提高脐橙种植业成本利润率的对策及建议。
（六）预期目标
本研究拟达到的预期目标有三点：
1.总结富阳镇朝阳村种植脐橙的经验和教训；
2.以精细化的财务管理手段，克服以往农村种植脐橙经验的粗放、随意的甚
[11]陈献吉，白灵.广西：
富川脐橙产业成为脱贫助推器[J].2018（04）:
100-132
[12]QinghuaZhu，YingLi，YongGeng，YuQi.Greenfoodconsumptionintention，behaviorsandinfluencingfactorsamongChineseconsumers[J].FoodQualityandPreperence，2013,28
（1）
[13]YangGao;ChaonanKan;ChunpengWan;ChuyingChen;MingChen;JinyinChen.Qualityandbiochemicalchangesofnavelorangefruitsduringstorageasaffectedbycinnamaldehyde-chitosancoating[J].ScientiaHorticulturae,2018
至不计成本的管理模式
3.提出一种适用于农村种植脐橙，降低成本，提高收益的管理办法。
第2章富阳镇朝阳村脐橙种植业概述与
成本收益分析
（一）富阳镇朝阳村脐橙种植业情况
富阳镇朝阳村位于广西东北部，属典型的海洋性亚热带季风湿润气候区，与湖南柑橘主产区接壤。
朝阳村共411户2000余人，经过村民多年努力，其脐橙产业已经成为本村除水稻、蔬菜外的三大宗农产品之一，成为提高村民收入的一大支柱产业。
根据2017年朝阳村委会统计，全村共栽培脐橙1645亩，年产脐橙约2800吨，产值达到661.5万元，占全村人均可支配性收入的39.3%。
可以说脐橙种植业为全村的经济发展做出了巨大贡献。
但近年来富阳镇朝阳村的脐橙种植业停滞不前且有下滑趋势，橙农收益有所下降，对农村发展和农户收入造成一定影响。
表12015-2017年富阳镇朝阳村脐橙种植概述汇总
项目
2015年
2016年
2017年
耕地总面积
2147
2147
2147
脐橙种植面积
1207
1455
1645
脐橙种植占耕地总面积比重（%）
56%
68%
77%
脐橙总产量（T）
2054
2477
2802
脐橙总产值（万元）
565.5
651
661.5
亩均销售额（元）
4685.1
4474.2
4021.2
（二）数据来源
本研究数据主要来自与富阳镇朝阳村脐橙种植规模户和一般户的访谈和调查问卷。
本次调查共发放调查问卷100份，回收73份，其中有效问卷62份，占比达62%。
本研究重点选择富阳镇朝阳村脐橙种植规模户的样本来探究朝阳村脐橙种植情况。
（三）脐橙种植成本构成
1.物料成本
物料成本指的是在整个脐橙生产中，购买种子、农药、化肥、浇灌和机械作业中使用农业机械作业所消耗的燃料费用。
2.人工成本
人工成本指的是为完成在整个脐橙生产中，整地、栽植、除草、打药、采摘等必须的步骤支付给雇工的全部工资。
3.固定成本
固定成本指的是脐橙种植规模户购置自有生产资料，比如各类农机具、灌溉设备，仓储和电力等设备的折旧费用；或脐橙种植一般户租用上述设备时所支付的租金。
4.间接成本
间接成本指的是用于支付土地承包、田间管理、物料运输等在脐橙种植过程
中发生，但与脐橙种植没有直接关联或者关联不密切的一些花费。
（四）脐橙种植业成本变化的分析
1.物化成本变化
根据表2可知，2015-2017年脐橙生产的物化成本均有不同程度的增长。
其主要原因是种植户在本地购买各类生茶资料的习惯导致其投入成本受本地市场的影响而产生波动。
其中化肥投入占比最高，约占总投入的25%。
另外由于机械化的普及和人工费用的不断走高等原因，使得机械作业费用占比逐年提高。
表2富阳镇朝阳村2015-2017年脐橙种植物化成本单位：
元/亩
物化成本构成
2015年
2016年
2017年
种子
31
32
35
肥料
160
180
190
农药
30
40
44
燃料
5.65
5.03
5.46
机械作业费用
340
350
360
2.人工成本变化
人工成本是在脐橙生产过程中出于管理或收获需要雇佣人员所产生的费用。
其中收获人工成本与脐橙的产量成正比。
根据表3可知，富阳镇朝阳村脐橙生产的人工成本略有下滑趋势，其主要原因是近年来人工成本的不断走高及机械化作业水平不断提高，在当地脐橙种植过程中机械在一定程度上取代了劳动力。
近年来虽然雇工数量减少雇工单价不断走高，但人工成本在总体上还是呈现较轻程度的下降趋势。
表3富阳镇朝阳村2015-2017年脐橙种植人工成本单位：
元（人）/亩
人工成本
2015年
2016年
2017年
用工人数
3
2
2
用工单价
120
130
140
3.固定成本变化
通过图1可以得出2015-2017年间固定成本小幅增加的结论。
其产生原因是朝阳乡近年来的脐橙生产中机械化的普及使得固定成本中的机械折旧费用逐年增加导致的。
4.间接成本变化
通过图2可知，朝阳村脐橙生产的间接成本在2015-2017年间发生了幅度较大的上涨。
通过对脐橙种植户进行访谈发现，朝阳村近年来土地承包费用有较大上浮，其中2017年较2015年上浮了57%，原因在于近些年其他农作物价格波动及国家出台的各种补贴政策对种植户在种植品种选择上造成的影响。
5.富阳镇朝阳村脐橙种植成本分析
将采集数据进行汇总分析后可知，富阳镇朝阳乡脐橙种植总成本在2015年
至2017年间逐年增加。
其主要原因是物化成本和间接成本的增加幅度较大。
虽然人工成本有一定程度的减少，但幅度并不明显。
所以富阳镇朝阳村脐橙种植的总成本在2015-2017年间是呈上升趋势的（见表4）。
表4富阳镇朝阳村2015-2017年脐橙种植总成本单位：
元/亩
2015年
2016年
2017年
物化成本
942.51
972.33
994.36
人工成本
600
580
575
固定成本
470
470
470
间接成本
510
510
510
总成本
2522.51
2523.33
2549.36
（五）富阳镇朝阳乡脐橙种植经济效益分析
1.脐橙种植成本收益分析
脐橙种植总收益=产量X售价+补贴；总成本=直接生产成本+间接生产成本；毛收益=总收益-直接生产成本；净收益=总收益-总成本。
（1）根据亩产值和单价分析
由图3可知，2015-2017年富阳镇朝阳村脐橙亩产量比较平稳，但是市场单价逐渐走低。
这与近年来水果市场趋近饱和和国外市场的冲击有一定关系。
（2）脐橙种植收益汇总情况分析
通过表5可知，富阳镇朝阳乡脐橙种植总收益、毛收益和净收益均有一定幅度的减少。
其主要原因是在脐橙种植技术不再有新的突破前提下，脐橙产量相对
稳定，但市场收购价的下跌和种植成本的上涨，导致种植户的收入相对减少。
2.脐橙种植成本利润分析
成本利润率=净利润/总成本*100%，是对脐橙种植业盈利能力进行考量的重要指标。
通过图4所示2015-2017年富阳镇朝阳乡的脐橙种植成本利润率波动可知，朝阳乡的脐橙种植业盈利能力正在下降。
表5富阳镇朝阳村2015-2017年平均产量脐橙种植收益汇总
2015年
2016年
2017年
产量（T）
1.701
1.702
1.702
售价（元/斤）
1.37
1.31
1.18
政府补贴（元）
150
150
150
总收益（元）
4810.74
4609.24
4166.72
总成本（元）
2522.51
2523.33
2549.36
毛收益（元）
4660.74
4459.24
4016.72
净收益（元）
2288.23
2085.91
1617.36
第3章富阳镇朝阳村脐橙种植业存在的问题
（一）物化成本因生产资料价格波动而提升
如前文所述，物化成本中的两年生种苗费用由2015年的5元/株涨到2017年的7元/株；化肥价格从2015年的160元/亩涨到2017年的190元/亩；农药价格在2015年为30元/亩，而2017年达到44元/亩。
上述生产资料的价格在逐年走高，但是脐橙收购价却从2015年的1.37元/斤跌为2017年的1.18元/斤，这是导致富阳镇朝阳乡脐橙种植收益降低的重要因素。
1.农村土地流转尝试使得耕地承包价格上涨
依据全国人民代表大会审议通过的最新土地管理法，农村集体建设用地将在
不久的将来同国有土地一样获得“入市”的机会。
同时，土地承包流转制度实施，使得大量资本开始重视农村土地经营权。
市场化的带动使得富阳镇朝阳村的土地承包价格也随之水涨船高，对脐橙种植规模户的生产造成一定影响。
2.农用药品的过量使用使得脐橙口感下降
农药及生长调节剂等药剂的使用虽然保证了脐橙产量稳定，但却在一定程度上影响了朝阳村脐橙原有的口感。
虽说产量稳定了，但是市场口碑却大不如前，从而导致了市场收购价较以前呈现走低的趋势。
（二）人工成本单价居高不下
通过前文分析可知，虽然在机械化普及后朝阳村脐橙种植生产过程中对人工需求减少，但由于脐橙采摘暂时还不能采用机械化作业，以及脐橙采摘工作的强度较大，而脐橙收获的时节大量情壮劳动力在外务工未归，朝阳村劳动力市场相对紧缺，使得脐橙种植业的用工单价居高不下，始终维持在180-200元/天。
（三）种植户规模普遍较小
就当前富阳镇朝阳村种植户的规模来说，规模普遍不大。
在家庭联产承包责任制生产模式下，朝阳村的脐橙种植户所种植的苗木零零散散的分散在全村数万亩的耕地、林地里，从而无法形成集团化生产的模式。
此外，这种状态还给基层农科所进行科技推广、教学带来不便，同时也不利于产品的销售。
从规模方面来看，富阳镇朝阳村的脐橙种植户绝大部分都是仅投入部分承包土地从事脐橙生产的兼业户。
这些农户在从事脐橙种植的同时也在其他土地上从事其他经济作物的生产。
这就导致富阳镇朝阳村的脐橙种植者专业化程度偏低，思想行为较为保守，对新品种，新技术的尝试意愿不强烈，同时也缺乏足够的资金和学习能力来更新种苗和学习。
从而在客观上造成了脐橙种植户与先进技术的隔绝，一定程度上制约了当地脐橙种植业的发展。
这就意味着富阳镇朝阳村的脐橙种植户继续一种可以形成“规模效益”的农业生产新模式。
（四）不合理的产品定价
富阳镇朝阳村的脐橙生产者作为老牌的脐橙种植者本应凭借“先手”率先完成市场化、规模化，通过建立完善的流通体制和价格机制来适应市场。
但就目前的国内市场来说，脐橙的市场收购价很不稳定，近年来更是出现单边下滑的态势，但水果销售价格却逐年上涨，“果贱伤农”体现了朝阳村脐橙种植者的心酸与无奈。
第4章富阳镇朝阳乡脐橙种植业存在的问题
（一）政府牵头、优化投入，创新脐橙生产实用技术
脐橙种植业的进一步发展离不开政府的大力扶持。
集中体现在政府应以发展科技型农业为目标，通过对相关科研机构进行扶持，开展科技攻关，探索增加脐橙产量、口感、栽培等方面的新技术探索。
对橙种进行筛选优化，从源头上保证脐橙品种的质量。
并以发放宣传资料、开办实用技术讲座、政府补贴等方式将新的技术、种苗普及到橙农手中。
从而提升富阳地区的脐橙品种质量及橙农的综合能力。
基层政府农业办和农科所要大力倡导科学施肥，合理用药，保证富阳地区农产品达到国家、国际相关标准。
保证脐橙的质量与口味。
同时基层农科所要加大对脐橙种植相关技术的科普及示范相关工作，率先引进新型科研成果、种苗并交付在当地有影响力的带头人、合作社示范性种植，使科研成果以最快速度深入群众。
（二）脐橙种植户需提高自身竞争力
1.增加机械化作业在脐橙种植劳动中的比重
在我国相对偏远的农村，农业种植的机械化程度还普遍较低，其中的高成本部分往往是由于需要人力劳动所导致的。
近年来，机械化作业虽然已在富阳镇朝阳村脐橙种植业中有一定程度的推广，但亩劳动力成本仍需要575元/亩，导致劳动力成本在生产成本中的比重高达22.33%。
而西方发达国家脐橙的劳动力成本换算为我国亩制为58.23元/亩，其生产成本占比不到5%。
通过上述对比可知，富阳镇朝阳乡的劳动力成本占比仍远远落后于国际先进水平。
脐橙种植业的加速发展，需要机械化作业的
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