葛根规范化栽培关键技术研究与应用示范项目申请书.docx
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葛根规范化栽培关键技术研究与应用示范项目申请书
根规化栽培关键技术研究与应用
示项目申请书
一、申报项目简表
项目名称
“药食同源”根规化栽培关键技术研究与应用示
密级
（3）1绝密23秘密4公开
项目申报单位
名称
某业开发
单位所在地
某市南明区解放路257号
通讯地址
某市南明区解放路257号
邮编
单位性质
（3）1、大专院校2、科研院所3、企业4、其它
上级行政主管部门
上年度主要经济指标（单位：
万元）
总产值
0.000
利税总额
0.000
销售总额
0.000
年研究开发经费
0.000
其它主要参加单位
序号
单位名称
1
纳雍县科技办
21528234－0
项目负责人
姓名
宋敏
性别
（2）1、男2、女
出生年
1969年
民族
汉
从事专业
中药材种植
学历
（3）1研究生2、大学3、大专4、中专5、其它
职称
（）1、高级2、中级3、初级4、其他
E-mail
手机
联系
传真
项目组人数
？
？
高级
？
中级
？
初级
？
其他
？
项目起始时间
2011-01-31
项目终止时间
2012-12-31
项目类型
（3）1、基础研究2、应用基础研究3、应用开发4、产业化开发5、其它
所属技术领域
（1）1、中药材资源保护开发及生产规化、标准化研究开发2、中药民族药新药创制和名优品种的技术提升及深度开发
3、中药民族药生产过程的关键技术研究开发及应用4、以某地产、大宗药材为原料的相关产品研究开发
5、研发平台建设
6、医药工业园区和中药材生产产业化示基地培育建设
7、其他
项目技术来源
（3）1、国技术2、国外技术3、本单位自主开发
主要研究容
（300字以）
调查根野生变家种历史、分布及发展情况，收集全国根主要产区（分布区）野生与栽培品种资源，建立根种质资源圃，筛选优良种源；开展根种苗标准化生产技术研究与质量标准制定，建立根种苗生产基地；开展测土配方、优质高产栽培模式、病虫害综合防治及最佳采收期等根优质高产关键技术研究，集成各项技术及生产质量管理规，研究制定规化生产操作规程（SOP）；建立根规化栽培试验示基地，开展技术培训，进行应用示推广。
预期成果简介
（技术成果、专利、技术指标及经济效益）
（300字以）
（一）项目技术指标
1、收集全国根主要产区（分布区）野生与栽培品种资源2000份（株）；；
2、筛选出根优良种源1份；
3、建立根种苗标准化生产技术路线、建立种子种苗等企业控质量标准共5-7个；
4、建立根规化栽培技术体系，制定规化生产操作规程（SOP）10-12个，根亩增产12%以上。
（二）项目实施中形成的示基地、中试线、生产线及其规模等
建立根种质资源圃共10亩，良种繁育与种苗生产基地共500亩，试验示基地共500亩，应用示推广基地共5000亩。
（三）其他应考核的指标
申请专利1～2项；发表省级期刊以上科研论文2～3篇，培养规化种植中高级技术骨干5～7名，培训农民3000人次。
经费投入
总经费
620.000万元
省科技厅拨款
120.000万元
二、项目立项的必要性、市场需求分析、相关领域国外技术现状及发展趋势（限2500字）
中药材根为豆科植物野Puerarialobata（Willd.）ohwi的干燥根，习称野，秋、冬二季采挖，趁鲜切成厚片或小块，干燥[1]。
根是多年生落叶藤本攀缘绿色植物，适宜温暖湿润气候，对土壤要求不严，除排水不良的粘土外，其余土壤均可种植，生长快、易栽培、抗逆性强，具有抗寒、抗热、耐旱、耐瘠薄、抗病虫等生物学特性，适应性广，被生态誉为进军荒漠的“先锋”，防止水土流失、改良土壤的“医生”，维护生态环境的“卫士”，尤其在喀斯特石漠化地区发展根生产，将生态恢复与脱贫致富有机的结合起来，具有很好的生态、社会与经济效益。
某丰富的土地资源，及其优越的土壤气候生态环境非常适宜大规模发展根生产，根是喜光作物，年需日照时数1700h左右。
在相应发育期，随着光照强度增加，光合作用增强，光合产物也多，藤条粗壮，根的淀粉含量高，品质优异。
纳雍县生态气候条件优越，产根历史悠久，生产出来的根，其品质优良，市场认可度高。
早在“安史之乱”时期就将“巴”即根作为充饥用；在上世纪“大跃进”时期，纳雍县野根就挽救过很多人性命。
据不完全统计，纳雍县现有野根面积1万多亩，分布于在县22个乡镇，但比较分散，没有一片成规模的，大部分根呈荒芜状态，任其自然生长，自由采收，农户家庭手工加工，根品种严重退化。
由于缺乏投入和技术指导，全县根资源未能充分利用，根产业未能发挥良好的经济效益和社会效益。
而规化种植根亩产值可达5000元左右，大力发展根生产，对土地贫瘠的某贫困山区农业产业结构调整、增加农民收入，脱贫致富意义重大。
根是常用的传统中药，同时又是保健食品，是国家卫生部认定的药食两用植物。
根始载于《神农本草经》，列为中品，是重要的常用中药[1,2]。
根甘、辛，凉,归脾、胃经，近代药理研究表明，根还具有提高机体抗病能力、解肌退热，生津，透疹，升阳止泻等功效。
用于外感发热头痛、项背强痛，口渴，消渴，麻疹不透，热痢，泄泻；高血压颈项强痛等作用。
根在食疗保健方面也凸显优势，堪称“药食同源”代表，素有“亚洲人参”之美誉，粉称之为“长寿粉”，在日本被誉为“皇室特供食品”，民间至今有大量野生及栽培以供食用的品种，粉具有清香可口、洁白细腻的特点，已加工成保健食品。
用于药膳自古有之，弘景谓：
“根，人皆蒸食之。
”藏器谓：
“根堪作粉”。
根食疗在解热、醒酒、提神、降压、降糖、舒筋、止痛等方面具有预防保健作用，在中年妇女和绝经期妇女养颜保健作用方面也极具开发价值[2,3]，已开发成粉丝、挂面、桃片、根酒、根茶、奶液、晶、根饮料、果冻、根超微粒粉等，市场需求巨大。
根的功能性作用早在数百年前就已被国人所知，并流传到到国外，尤其被国和日本人所崇尚。
在国和日本，多年来根食品一直被列为畅销保健品，为了满足日本国人对根制品的需求，他们常年从我国进口根，并以此为原料深加工成多种产品，但由于根资源的匮乏，而需求量甚大，致使粉的价格相当昂贵。
也正由于此，根淀粉一直是我国外贸出口的畅销商品，出口价高达31000元人民币∕吨，根异黄酮的价格在国际市场上高达3000美元∕千克。
然而，作为根的资源产地，我国对根的生产加工还基本上处于粗根粉、根粒等粗放型产品的生产状态，对根异黄酮的利用以及对根淀粉的深加工产品的开发几乎还是空白，远远未能发挥资源产地优势。
因此，根产品有着广阔的国、国际市场。
近几十年来，不论是在药用根的药理研究、成份提取、新药开发方面，还是在根的品种选育、种植基地、食品加工方面都取得了长足的进展，涌现出了许多专门从事跟种植和根类产品开发的公司，根产业也成了一些贫困县脱贫致富的支柱产业。
化学成分分析研究结果表明，根主要含有异黄酮、根苷和三萜皂苷等化学成分，根营养成分主要是淀粉，鲜含淀粉19％～20％，干含淀粉35％～40％，另外还含有蛋白质、纤维素、微量元素、维生素、氨基酸及胆碱类衍生物，以及人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，是老少皆宜的名贵滋补品。
药理研究结果，根具有降压作用、抗心律失常作用、改善脑循环和脑代的作用、解酒作用、影响酒精的吸收、保肝作用、抗氧化作用、保护中枢神经系统抗肿瘤作用、降血糖作用、降血脂作用、抑制酪氨酸酶活性为进一步开发根中的美白成分提供依据[4]。
目前我国药材包括根在生产中还存在着品种混乱、质量低劣、生产不稳定等诸多问题，严重阻碍了中医现代化发展，主要原因之一就是用于药材生产的种子种苗品种混乱，质量低劣，造成中药材品种混乱，质量低劣。
因此，在我国药材存在问题日益突出的今天，加强药材优良种子种苗的繁育与生产研究，从药材生产的源头种子种苗抓起已是当务之急，因为药材种子种苗是药材生产的最基本的生产资料，是优质药材的源头，纯正优良的药材种子种苗是提高药材质量的先决条件，也是药材生产管理规（GAP）实施首先要解决的问题。
我公司在各级政府大力支持下正计划建成年产精制根淀粉2500吨、根素60吨、根异黄酮126吨、茶近万吨的生产线。
需要5万亩以上生产基地提供所需原料，亟需在某纳雍县等地加快发展根生产。
通过对中药材根关键技术攻关和技术集成，进行标准化育苗与规化种植关键技术研究与应用示，解决根种植过程中的种源混杂、优质种苗缺乏、产量低、质量不稳定、技术标准不完善等问题，建立较为完善的根生产技术体系与质量管理体系，并应用示推广
三、项目研究目标、主要研究容、实施地点（限3500字）
1、项目研究目标
通过对中药材根关键技术攻关和技术集成，进行标准化育苗与规化种植关键技术研究与应用示，解决根种植过程中的种源混杂、优质种苗缺乏、产量低、质量不稳定、技术标准不完善等问题，建立较为完善的根生产技术体系与质量管理体系，并应用示推广。
将建立根种质资源圃共10亩，收集保存种质资源共2000份，良种繁育与种苗生产基地共500亩，试验示基地共500亩，应用示推广基地共5000亩。
根亩增产12%以上。
建立种子种苗等企业控质量标准共5-7个，制定规化生产操作规程（根地方生产技术规程）（SOP）10-12个，申请专利1～2项；发表省级期刊以上科研论文2～3篇，培养规化种植中高级技术骨干5～7名，培训农民3000（1000）人（次）。
2、主要研究容
（1）根种质资源调查深入研究与适宜区分析
在原有调查及文献资料的基础上，通过适生区域、主产区域的深入调查，获得气象、水文、土壤等资料，气象和土壤等各项环境因子，以外观性状、生长情况、单位面积的产量为主，辅以化学成分等的测定来确定根最适宜生长区。
（2）根优良种源筛选研究
以根生物学、农艺性状与药效成分为主要指标，采用系统选育的方法，筛选出质优、高产、稳定的优质高产种源。
（3）根良种繁育圃建设与优质种苗生产技术研究
建立根良种繁育圃，系统开展根压藤繁殖、扦插繁殖、根头繁殖以及种子繁殖技术研究，建立种子种苗生产的企业控质量标准研究，形成优良种子种苗生产质理管理规，建成能为市场持续提供质量稳定的优良种苗生产基地，满足企业自身和市场的需求。
（4）根优质高产关键技术研究
①测土配方技术研究
测定土壤中的养分含量与根生长的相关性，制定符合根生长发育动态需肥规律的合理肥料种类、施用量，施用方法，施用时间，施用频率等；研究影响根有效成分的含量的主要影响元素。
②优质高产栽培模式的研究
开展根种植密度与产量、质量相关性研究；研究制定相关标准操作技术规程。
③病虫害综合防治技术研究
对根设置综合防治区域，确定各种病虫害的危害特点和病原菌特征,并对典型病原物进行显微摄像或形态描述，开展综合防治技术研究。
④最佳采收期研究
测定根活性成分及生理生化指标的动态变化，确定最佳采收期。
通过样方测算等核算根收获量，进行小型机械采收和人工采收的比较，人工采收方法之间的比较，确定最佳采收方法。
（5）规化栽培试验基地建设与应用示
加强基地环境质量监测和环境质量评价与GAP试验示基地建设，完善GAP试验示基地软硬件设施。
开展根规化栽培技术应用示后，不定期通过田间观察、走访、入户调查等方式检测应用示的实效，对给当地农民带来的经济效益，对生态环境的改善，带来的社会效益等进行评估。
3、实施地点
纳雍县维新镇等地。
四、项目的关键技术及创新点
1、关键技术：
（1）根优良种源筛选。
（2）根优质种苗标准化生产技术。
（3）根优质高产适宜栽培密度、测土配方施肥、病虫害防治与合理采收期。
2、创新点：
⑴筛选出药用成分含量较高且稳定、产量高且稳定的根优良种源。
⑵根优质种苗标准化生产与规化栽培关键技术研究。
五、现有工作基础、必要的支持条件、组织措施及实施方案
（一）现有工作基础
纳雍县生态条件优越，产根历史悠久，早在“安史之乱”时期就将“巴”现在的根作为充饥用。
在上世纪“大跃进”时期，纳雍县野根就挽救过很多人性命。
据不完全统计，纳雍县现有野根面积1万多亩，分布于在县22个乡镇，但比较分散，没有一片成规模的，大部分根呈荒芜状态，任其自然生长，自由采收，农户家庭手工加工，根品种严重退化。
由于缺乏投入和引导，全县根资源未能充分利用，根产业未能发挥良好的经济效益和社会效益。
2009年以来，由于地委、行署及县委、县政府领导高度重视特色农业基地的发展，将中药材产业列为全县农村经济的主要产业来抓，使全县根产业逐步得到长足发展。
我公司成立的专业合作社在维新镇流转承包土地2000余亩建立了优质粉良种种植基地，建立了云贵高原根新品种选育研究的母本园，培育出含粉率高、异黄酮含量高、粗纤维低、生长快、产量高、易于加工，更适宜高原气候条件生长的优质根种苗；正在开展根深加工项目建设，推广无公害栽培技术。
可减少种植业对环境的污染，对保护生态环境，促进农业可持续发展有着十分重要的作用；同时，经过深加工促使根加工增值，充分挖掘根的经济价值，从而提高农产品加工的经济效益，实现经济、社会、生态、效益的有机统一。
（二）必要的支撑条件
公司聚集了一批从事中药材生产、基地建设、销售等方面人才；与某省中药材研究所等科研院所、高校进行项目合作，技术支撑单位在中药材资源，育苗、栽培，化学成分分析等方面技术研究给予支持，为项目的实施提供技术科研保证。
公司长期合作单位宋氏业现有员工158人，其中管理及工程技术人员18人，占职工总数的12%，大专以上学历毕业人员55人，占职工总数41%，某分公司现有员工68人，公司长期派驻技术人员多人，进行现场技术指导与培训，为项目顺利实施提供坚强保障。
（三）组织措施
本项目由公司主持，产学研结合。
项目由主持单位组织参加及协作单位拟定实施方案，将任务分解，明确研究任务，并落实到人，经科技厅批准后，严格按方案要求的容、实施地点、规模、技术经济指标、技术路线及方法、进度等具体落实，以保证项目顺利完成。
（四）实施方案
技术路线：
六、项目的考核指标（限3500字）
（包括：
①主要技术指标；②经济社会效益指标；③主要科技产出；④其它应考核的指标。
）
（一）项目技术指标
1、收集全国根主要产区（分布区）野生与栽培品种资源2000份（株）；
2、筛选出根优良种源1份；
3、建立根种苗标准化生产技术路线、建立种子种苗等企业控质量标准共5-7个；
4、建立根规化栽培技术体系，制定规化生产操作规程（SOP）10-12个，根亩增产12%以上。
5、建立根种质资源圃共10亩，良种繁育与种苗生产基地共500亩，试验示基地共500亩，应用示推广基地共5000亩。
（二）经济社会效益指标
项目完成后，将建立5500亩根种植基地，按根平均亩产4吨，单价2000元/吨，总产量22000吨，总产值达4400万元以上，直接受益农户1000户左右，户均种植根收益4万元以上，可使纳雍县偏远贫困山区经济发展水平上一个台阶。
（三）主要科技产出
申请专利1～2项；发表省级期刊以上科研论文2～3篇。
（四）其他应考核的指标
培养规化种植技术骨干5～7名，培训农民3000人次。
七、技术、经济分析（包括市场风险分析、推广应用前景及产业化可行性）（限3500字）
（一）技术分析
公司聚集了一批从事中药材生产、基地建设、销售等方面人才，与某省中药材研究所等科研院所、高校进行项目的合作，技术支撑单位在中药材资源，育苗、栽培，化学成分分析等方面技术研究给予支持，为项目的实施提供了有力保证。
公司长期合作单位宋氏业现有员工158人，其中管理及工程技术人员18人，占职工总数的12%，大专以上学历毕业人员55人，占职工总数41%，某分公司现有员工68人，公司长期派驻技术人员2人，工厂建成后将达到300余人。
公司成立的专业合作社在维新镇流转承包土地2000余亩建立了优质粉良种种植基地，建立了云贵高原根新品种选育研究的母本园，，培育出含粉率高、异黄酮含量高、粗纤维低、生长快、产量高、易于加工，更适宜高原气候条件生长的优质根种苗。
并开展根深加工项目建设，推广无公害栽培技术。
在资源收集、育苗、栽培和采收加工方面已经掌握了一套先进的技术。
（二）经济分析
1、经济效益
项目建成后，为10000亩根基地提供优质种苗，根平均亩产4吨，单价2000元/吨，总产量40000吨，总产值可达8000万元以上，直接受益农户1000户左右，除去成本，户均可增收10000元以上，可使纳雍县偏远贫困山区经济发展水平上一个台阶。
2、社会效益
通过根基地的建设，促进了“企业＋合作社+农户”产业化经营的发展，将带动当地农业产业结构调整，实现农业可持续发展，加快农业工业化进程。
通过项目实施可以大大改善和提高项目区农民的科技种植水平，有助于提高广大农民生产优质农产品的意识，减少农用化学品投入，大力发展绿色农业和无公害的农产品,实现优质优价，增加农民收入，提高人民建康水平，达到农业增效，农民增收，财政增长的目的。
对提高我县经济整体运行质量，大力推进农业产业化和全面建设小康社会有着积极的推进作用。
根是多年生落叶藤本攀缘绿色植物，适宜温暖湿润气候，对土壤要求不严，除排水不良的粘土外，其余土壤均可种植，生长快、易栽培、抗逆性强，具有抗寒、抗热、耐旱、耐瘠薄、抗病虫等生物学特性，适应性广，被生态誉为进军荒漠的“先锋”，防止水土流失、改良土壤的“医生”，维护生态环境的“卫士”，尤其在喀斯特石漠化地区发展根生产，将生态恢复与脱贫致富有机的结合起来，具有很好的生态、社会与经济效益。
3、扶贫效益
该项目的实施，解决了一部分农民就业问题，从公司育苗基地人工工资直接获得劳务收入将近60万，推广根种植后可为纳雍县每年增加产值8000万元，户均可增收10000元以上，扶贫效益显著，改善农户的生产生活条件。
通过科技培训，可使该组群众每人至少掌握一门农业科学技术，提高了其生活技能，农民科技文化素质逐步提高，社会不稳定因素得以缓解，对少数民族地区社会稳定和民族团结具有十分重要的政治意义。
（三）推广应用前景及产业化可行性
根是常用的传统中药，同时又是保健食品，是国家卫生部认定的药食两用植物。
无论是各类医疗典籍还是临床处方均大量使用根作为主要原料药材。
根食疗在解热、醒酒、提神、降压、降糖、舒筋、止痛等方面具有预防保健作用，在中年妇女和绝经期妇女养颜保健作用方面也极具开发价值，已开发成粉丝、挂面、桃片、根酒、根茶、奶液、晶、根饮料、果冻、根超微粒粉等，市场需求巨大。
根的功能性作用早在数百年前就已被国人所知，并流传到到国外，尤其被国和日本人所崇尚。
在国和日本，多年来根食品一直被列为畅销保健品，为了满足日本国人对根制品的需求，他们常年从我国进口根，并以此为原料深加工成多种产品，但由于根资源的匮乏，而需求量甚大，致使粉的价格相当昂贵。
也正由于此，根淀粉一直是我国外贸出口的畅销商品，出口价高达31000元人民币∕吨，根异黄酮的价格在国际市场上高达3000美元∕千克，市场缺口巨大。
我公司在各级政府大力支持下正计划建成年产精制根淀粉2500吨、根素60吨、根异黄酮126吨、茶近万吨的生产线。
需要5万亩以上生产基地提供所需原料，在纳雍加快发展根生产，首要解决的问题就是优良种苗的供给。
八、项目的年度计划及年度目标
（一）2011年度
研究容：
1、调查根野生变家种历史、分布及发展情况，尤其是近几年来根生产发展的布局、面积、种子种苗、产量与存在问题，为正确制定根产业发展规划与规化基地建设提供科学依据；
2、收集全国根主要产区（分布区）野生与栽培品种资源，建立根种质资源圃。
3、进行根优良种质资源筛选研究；
4、进行根压藤繁殖、扦插繁殖、根头繁殖以及种子繁殖技术研究，筛选适宜繁殖技术路线；
5、进行根种苗质量标准与技术规程研究；
6、进行根种苗移栽技术研究与示推广；
7、建立根优良种苗试验基地。
研究目标
1、收集全国根主要产区（分布区）野生与栽培品种资源2000份（株）；
2、初步筛选出根种质资源1份；
3、进行根压藤繁殖、扦插繁殖、根头繁殖以及种子繁殖技术研究
4、建立根种质资源圃与种苗试验基地110亩；
5、培训技术骨干2-3名，培训药农1000人次。
试验地点与规模：
纳雍县维新镇等地，建设种质资源圃10亩，建立根种苗试验基地100亩；
（二）2012年度
研究容：
1、继续收集全国根主要产区（分布区）野生与栽培品种资源，建立根种质资源圃。
2、继续进行根优良种质资源筛选研究；
3、进行根压藤繁殖、扦插繁殖、根头繁殖以及种子繁殖技术研究，筛选根种苗生产技术研究；
4、进行根种苗质量标准与技术规程研究；
5、进行根优质高产关键技术研究
测土配方技术研究；优质高产栽培模式的研究；病虫害综合防治技术研究；最佳采收方式流程研究等。
6、建立根优良种苗生产基地与规化栽培试验基地基地。
研究目标
1、筛选出根种质资源1份；
2、筛选出根种苗生产技术研究路线，研究制定种子种苗等企业控质量标准共2-4个；
3、初步建立根规化栽培技术体系，研究制定规化生产操作规程（SOP）4-6个；
5、发表论文1-2篇，培训技术骨干2-3名，培训药农1000人次。
试验地点与规模：
纳雍县维新镇等地，建立根种苗生产基地400亩，建立根规化栽培技术试验基地300亩。
（三）2013年度
研究容：
1、继续进行根优良种质资源筛选研究；
2、进行根优质高产关键技术研究
测土配方技术研究；优质高产栽培模式的研究；病虫害综合防治技术研究；最佳采收期研究等。
3、继续开展根规化栽培试验研究、基地基地与应用示推广。
研究目标
1、建立根规化栽培技术体系，研究制定规化生产操作规程（SOP）6-8个；
2、培训技术骨干2-3名，培训药农1000人次。
3、申请专利1项，发表论文1-2篇，总结项目结题验收材料，准备结题验收。
试验地点与规模：
纳雍县维新镇等地，建立根规化栽培技术试验基地200亩，应用示推广基地5000亩。
九、项目的承担单位、参加单位及主要研究人员
项目承担单位：
某业开发
主要参加单位：
纳雍县科技办
项目负责人
姓名
性别
年龄
职务职称
业务专业
为本项目工作时间（%）
所在单位
女
41
董事长
中药材生产技术管理
80%
某业开发
男
副研究员
中药材
50%
某现代中药材研究所
主要研究人员
男
40
总经理
中药材生产技术管理
100%
某业开发
男
32
副主任
科技管理
30%
纳雍县科技办
男
38
基地经理
中药材种植
100%
某业开发
男
27
基地管理
中药材种植
某业开发
男
董事
中药材种植
100%
某业开发
男
高级农艺师
农学
60%
纳雍县农牧局
男
26
助农
中药材栽培与管理
50%
纳雍县科技办
十、投资预算
计划投资总额
620.000万元
其中：
已完成投资
200.000万元
其中：
自筹200.000万元
升级会员 