蔬菜批发市场销售工作总结可编辑版.docx

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蔬菜批发市场销售工作总结可编辑版

蔬菜批发市场销售工作总结

蔬菜批发市场销售工作总结

20**年，在**区委、区政府和市、区相关部门的指导、支持下，以中央经济工作会议精神为指导，认真学习实践科学发展观，坚持以民为本、加快发展，增强实力，服务城市，致富农村，促进社会就业为发展目标。

把调整经营结构，创新发展方式，优化产业要素，促进企业做大做强为主要任务，制定切实可行的工作措施，确保各项目标顺利实施，促进企业又快又好发展。

一、取得的主要经营业绩

1、蔬菜批发市场交易活跃，购销两旺，市场繁荣。

（1）蔬菜交易量、交易额、农民收入同步增长。

—交易量达到100.8万吨，同比增12%。

—交易额达到2

3.4亿元，同比增30%。

—平均交易价格

32元公斤，同比上升16%。

（2）市场流通、集散、辐射、带动功能明显增强。

据统计，

201X年日均入市交易的蔬菜由去年的2300吨增加到2700吨，增1

7.4%，聚集了我省15个州（市），60多个县（区）及国内10多个省（区）的蔬菜经销户入市交易，市场经销户达到5500多户，比去年增加10%。

年经销量超过1万吨的由去年的1户增加到5户，5000-10000吨的由6户增加到10户，3000-5000吨的由21户增加到30户，带动农户由去年的8万多户增加到10万余户，蔬菜种植面积达到20-25万亩，带动发展蔬菜运输户近3000户。

同时，市场辐射区域也不断扩大，入市交易的蔬菜进入本市市场销售的数量也达到70%左右，其余30%的蔬菜辐射区域也扩大到省内20多个县和国内30多个大中城市，精细菜、特色菜远销日本、韩国、泰国、台湾、香港等国家和地区。

2、调整经营结构，创新发展方式，社会效益和经济效益同步增长。

为加快公司向集团化、产业化方向发展的步伐，把企业做大做强，积极扩展经营服务项目，开发新产业，延伸产业链。

今年，公司重点是向市场零售、配送服务方面延伸。

（1）发展蔬菜连锁超市、服务社区居民。

公司利用自身优势，发挥多年市场经营管理的经验，在社区开设蔬菜超市，有效改善主城区和居民小区因大量农贸市场拆除后给广大居民买菜难带来新的困扰。

今年7月开始制定蔬菜超市建设规划实施方案，8月实施筹建，8月8日第一个蔬菜超市正式开业。

截止11月底已相继在我市XX区、XX区及XX区开设了金州湾、康宏、金亚3个蔬菜超市，市场经营总面积达到1215平方米，现已取得较好的社会效益和经济效益。

1、有效改善了经营服务范围内6个居民小区、5个城中村，5000多户居民（人口近2万人）买菜难的困扰。

广大居民能就近、方便、快捷的购买到蔬菜和其他食品及日常生活用品。

2、满足居民需求，促进农产品生产发展。

三个蔬菜超市日均购物顾客人数都保持在5000人以上，日均销售蔬菜达到6000-7000公斤，单品蔬菜品种保持在100个以上，肉食1200-1500公斤，粮油800-1000公斤，禽蛋200-300公斤，水果300-400公斤。

居民月消费总额超过100万元。

既满足了居民的日常生活需要，又带动了农产品生产的发展。

3、三个蔬菜超市共安置社会就业人员71人，每人每月增加收入1200-2500元。

4、取代农贸市场的功能较为明显。

三个蔬菜超市的市场规模、经营种类、销售数量、辐射范围、服务人口相当于新建一个中型的标准化农贸市场。

5、管理规范、诚信经营、服务百姓、惠及民生。

三个蔬菜超市的商品全部实行明码标价，自选购物，让居民明明白白消费。

蔬菜价格按平均低于其他农贸市场20-50%以上销售，每户居民每月可节省开支30-50元，居民得到实惠，销售数量比平常增加20%左右。

蔬菜经检测合格才上柜销售，保证让居民吃上“放心菜”。

6、蔬菜超市在硬件设施、卖场管理、购物方式、环境卫生、质量安全、服务方式等方面比农贸市场更加规范、有序。

具有经营特色突出、经营产品特色鲜明，覆盖面广，服务目标明确，是一种社区新型业态，有较强的特点和可持续发展的潜力。

同时，又从根本上解决了农贸市场管理不规范，脏、乱、差的问题。

今年10月19日XX市阮凤斌副市长到金州湾蔬菜超市调研时明确地说：

“你们在居民小区建立生鲜超市是一种很好的经营模式，很成功，今后应大力推广”。

为尽快形成规模，让更多的老百姓早日受益，我们正在筹建第四个、第五个及更多的蔬菜超市。

（2）发展蔬菜配送，扩大经营服务范围。

今年，公司在重点发展蔬菜连锁超市的同时，积极开拓市场，发展蔬菜及食品配送业务，配送服务对象主要是部队、机关、企事业单位、餐馆、个体经营户和居民等。

目前，配送服务的单位和个人已达到100多家。

每月蔬菜配送量达到50-60吨，蔬菜和其他食品的月销售额达到55万多元。

既满足了为客户服务的需求，又增加了企业的经营效益。

3、企业发展，用工增加，为社会解决了一批就业人员。

今年，在发展蔬菜连锁超市，蔬菜配送和加强市场管理，市场“创卫”保洁工作中吸纳了大批就业人员，共新增就业人员102人，其中大中专毕业生10人，下岗职工15人，城镇居民20人，农民工57人，就业人员累计已达到231人。

由于取得较好的经营业绩，201X年被省农业厅评为“云南省重点农产品交易市场”，被市政府评为“XX市重点龙头企业”，在“创卫”工作中受到市工商局的表彰。

二、主要工作措施

1、规范完善市场管理和服务功能，提升服务质量和管理水平。

为认真贯彻落实市、区政府和相关部门整顿规范农产品批发市场和创建国家卫生城市的总体布署和具体要求，采取切实有效措施，围绕增强市场服务功能，优化市场环境，提高服务质量，重点加强对市场车辆通行、交易秩序、环境卫生的整治力度；积极完善为市场交易主体服务的规章制定和配套措施。

第一，完善市场管理机构，增加人员，充实服务队伍。

增设了市场保洁队、市场搬运队，增加市场管理人员、保洁员57人，市场管理员和工人达到364人。

第

二，完善市场各项管理制度。

一是，调整车辆停放场地，划分场内车辆通道标线，在市场三个进出口设置门禁，增设新停车场，加强市场内车辆调度管理，做到快进快出，提高停车位周转率。

二是，调整规范蔬菜交易区，按蔬菜种类，分类划区，集中交易。

三是，认真贯彻落实市、区政府创建国家卫生城市的具体要求，公司共投入资金近200万元，切实加强对市场环境卫生的整治力度，对市场场地进行硬化修复，修复面积近2万平方米；对市场排水管网进行全面改造，增设垃圾桶200多只，垃圾清运三轮车20多辆，增加环卫工人30多人，做到全天保洁工作不停，垃圾清运即时，同时，还与经营户签订了保洁责任书。

四是，完善市场服务设备。

配备蔬菜装卸机2台，磅称200多台，场内运菜滑轮车300多台。

基本形成了规范、有序、公平、安全、卫生、服务设施配套的交易平台。

2、增加投入，调整经营结构，发展新产业。

为保证调整经营结构顺利实施，今年，公司对发展蔬菜超市、蔬菜配送两个新增经营项目共投入资金450多万元，用于购买商铺，购置经营设施、设备、配送车辆、店面装修、员工装备及营销宣传等。

从而保证蔬菜超市建设和蔬菜配送业务顺利进行，即时为广大居民和顾客提供日常生活服务。

3、强化市场公共信息服务，增强市场的吸引力和辐射力。

为促进蔬菜生产稳定发展，市场流通顺畅，满足消费者需求。

公司根据市场需求和入市蔬菜数量、品种结构的变化，通过公司网站和市场电子屏幕即时发布蔬菜市场供求、价格信息及市场行情走势。

包括：

每日蔬菜入市品种、数量、交易价格；每周蔬菜交易量、价格行情和大宗蔬菜品种供求走势分析；每月蔬菜交易量、价格统计分析报告及初上市交易的蔬菜新品种介绍。

即时有效引导经销户适时调整经销品种、数量及入市交易时间。

同时，又通过经销户引导农户调整蔬菜品种种植结构、发展与市场需求相适应的适销品种，今年以来，市场蔬菜交易量稳定增长，供求平稳，月均交易量保持在

8.5万吨至9万吨之间，交易价格稳定在

10元公斤-

80元公斤之间，波动不大，全年平均价格比去年有一定幅度上升，属合理预期范围。

与此同时，由于信息传递即时和市场服务功能日趋完善，市场的吸引力和辐射力也明显增强，来自省内外的经销户、经销量比去年有较大增加。

4、坚持入市蔬菜质量检测，完善长效监管机制，严把质量关。

根据各级农业行政主管部门组织认真贯彻实施《农产品质量安全法》，加强农产品质量安全检测监管的具体要求，制定工作措施，狠抓落实。

（1）制定蔬菜年度抽检计划，进行定向定位检测。

201X年计划抽检蔬菜样品14000个，其中叶菜类6648个，茄果类3792个，豆类1536个，瓜类1464个，其他560个。

全年实际抽检蔬菜样品14240个，超计划

1.7%，检测合格率为99%，比去年提高一个百分点，农业部对市场3次例行抽检和1次普查抽检，共抽检蔬菜样品74个，检测合格率为9

7.29%。

（2）完善蔬菜检测公示和报告制度。

今年，在继续做好蔬菜样品抽检日报的基础上，建立了半月报、月报检测分析报告制度，在公司网站发布，上报市、区农业行政主管部门。

每日检测结果从上午8：

30分在市场电子屏幕上进行滚动公示。

（3）更新蔬菜农残快速检测仪，培训提升检测人员检测技能。

为保证检测数据的准确性，今年公司对检测仪器进行了更新，购进了两台技术性能更加先进的蔬菜农残快速检测仪；多次送检测人员参加技术培训，检测技能和工作效率得到明显提高。

201X年入市蔬菜质量安全保持较好水平，为创建绿色放心市场打下了良好基础。

5、加强人性化服务，帮助经营户解决经营中遇到的困难。

今年，积极与市交警部门协调，为经营户办理车辆入城通行证30份，发放限时入城通行证1500多份。

新开辟临时停车场一个，协助经营户处理车辆违反交通管制行驶多起受罚事故，帮助经营户因突发疾病送医院治疗等，获得了广大经营户的好评，与经营户的关系更加密切，经营户数量也随之稳定增加。

通过对经营户进行问卷调查，满意率为97%。

附送：

蔬菜标准化基地建设规划

蔬菜标准化基地建设规划

按照省农业厅《关于进一步加快瓜菜果茶食用菌标准化生产的意见》的要求，根据县委、县政府制订的《农业产业发展计划》，为推进我县蔬菜产业加快发展，促进全面建设现代农业和农村小康社会战略目标的实现，特制定XX县蔬菜产业201X－201X年发展规划。

一、发展现状

（一）蔬菜生产稳步发展，成为农业经济新的增长点。

20**年全县瓜菜（种植）面积16万亩，总产量5

6.5万吨，产值

4.4亿元，占种植业产值的20.6%，蔬菜业在全县农业经济发展中占居举足轻重的地位。

（二）品种产品结构优化，规模化生产水平提高。

近年来，以优质高效为重点，不断引进推广优良品种，良种覆盖率达到90%以上。

有机蔬菜、土豆、西瓜、西红柿、黄瓜、大蒜、圆葱、大葱、香葱、辣椒等优质瓜菜逐步趋于品种优质化、种植区域化，规模效益日益凸现，市场占有率逐年提升。

（三）无公害生产模式推广面扩大，蔬菜质量安全水平明显提升。

根据中共中央、国务院关于加快实施《无公害食品行动计划》的要求以及农业部《关于加强农产品质量安全管理工作的意见》，县委、县政府出台了《关于实施农业标准化生产，提高农产品质量安全水平的意见》和《无公害农产品生产管理办法》等两个规范性文件，并下发到各有关部门和14个乡镇，从指导思想、任务目标、部门职责、工作重点、具体措施等方面，对强化和规范无公害农产品生产提出了明确要求。

县农业局根据省农业厅《无公害农产品生产技术规程》，结合东平实际，制定印发了大蒜、圆葱、花生、小麦、玉米等十几种农产品的质量标准，严格按照质量标准组织生产，不断扩大标准化基地规模。

我县斑鸠店大蒜、彭集圆葱和花生、沙河站西瓜和土豆、接山乡西瓜等蔬菜，特别是接山乡3万余亩蔬菜按照龙头企业要求实行了无害化生产，斑鸠店大蒜、彭集圆葱、沙河站西瓜和土豆、银山大蒜和蒜苔、新湖莲藕等农产品均达到无公害和绿色标准。

截止目前，全县获得认证的无公害、绿色农产品达到7个，基地面积达到1

5.66万亩。

我县蔬菜产业发展，仍存在一些不容忽视的问题，主要表现在：

蔬菜基地布局不尽合理；上规模蔬菜基地不够，蔬菜生产的规模效应没有充分显现；基地基础设施建设滞后，蔬菜基地的生产质量和长期发展能力不够；加工及流通业发展不充分等。

二、产业前景预测

（一）城市和农村消费层面。

居民蔬菜消费城市大于农村、高收入家庭大于低收入家庭、经济发达地区大于欠发达地区。

随着农村城镇化速度的加快，到201X年农村蔬菜消费商品化程度由现在20%提高到50%，随着人民生活质量的提高，无公害蔬菜、净菜、菜汁饮料等潜在市场较大。

目前，济荷高速公路已全面贯通，东平与济南仅“一小时”距离，济南蔬菜批发市场需求蔬菜量居全省之首，东平的区位优势，决定了“北向”战略，发展蔬菜产业的潜力巨大。

（二）国际市场开拓层面。

随着人类生活质量的提高，国际上食物结构中出现蔬菜比重上升的趋势。

蔬菜产业属劳动密集型和技术密集型产业，国内价格仅为国际市场价格的五分之一到八分之一。

加入to后，为我国开拓国际市场、扩大出口市场半径提供了难得的机遇，出口前景广阔。

（三）蔬菜产业在农产品发展中潜在优势明显。

近年来，国内主要农产品转入买方市场，粮棉消费呈逐年下降态势，肉类食品消费呈现出增幅由大变小进而基本稳定的态势，而果蔬食品消费持续上升。

蔬菜消费又呈现营养化、多样化、优质化和均衡化的趋势。

而蔬菜对气候、资源等的要求，决定了均衡供应不可能完全本地化，蔬菜在区域间品种、季节性调剂的范围大，蔬菜潜在市场相对广阔。

国际上，我国蔬菜生产成本及价格将保持相当长的竞争优势，改进产后商品化处理和储运、营销手段，提高加工品质量，市场前景可观。

（四）蔬菜产业在农业增效农民增收中作用明显。

从调查情况看，目前冬暖式大棚亩纯收益约10000－14000元，大中棚4000－6000元，露地瓜菜3000－4000元，大大高于粮油作物，蔬菜将是在新一轮农业结构调整中主导产品。

突破加工、流通，拉长产业链，蔬菜产业整体效益将进一步提高。

（五）蔬菜产业发展可拉动二三产业发展和劳动力转移。

蔬菜生产作为第一产业，其劳动用工量和劳动强度较大。

按照大田种植4亩一个劳力、棚室菜一亩一个劳力测算，目前全县从事蔬菜生产的劳力约

3.7万人，如蔬菜种植扩大到20万亩，棚室面积发展到1万亩，则年需增加劳力约6万人。

蔬菜加工、流通及服务业发展潜力大。

按目前蔬菜产量、加工品价格及出口比例推算，蔬菜加工率每提高一个百分点，约可增加产值5亿元，增加出口创汇3500万美元。

蔬菜产业的发展，还将带动食品工业、仓储运输业、农资产业和各类中介组织的发展，将拉动整个农业和农村经济的发展，并为农村剩余劳动力转移提供空间。

三、指导思想和原则

（一）指导思想

坚持以现代农业建设为统揽，以市场需求为导向，以经济效益为中心，以科技为动力，用科学发展观和现代生态农业观引导蔬菜产业的发展，充分利用省城区位优势，优化结构，扩大规模，主攻质量，发展名优品牌产品，加强蔬菜产销的组织化程度，积极扶持发展蔬菜生产加工流通和出口企业，提高蔬菜产品市场竞争力，全面推进我县蔬菜产业的快速持续发展。

（二）规划原则

1、科技先导原则。

强化科技进步，技术创新。

以蔬菜优良品种生产推广、安全优质蔬菜生产技术规范、高效蔬菜生产和流通体系建立为重点，实现科技化、集约化、高效化。

2、效益优先原则。

强化资源的利用效率，节本增效。

以特色、原产地蔬菜为主，发展优势品种和引进国内外优良品种，推行高效栽培模式和先进生产技术，实现增产增效，持续发展。

3、经营配套原则。

强化产业化经营，以市场为导向，使蔬菜良种环节、生产环节、加工环节、经营环节等有机结合和协调发展，推进全县蔬菜产业的安全、优质、高效，提高产品的市场竞争力。

4、点面结合原则。

建设县城无公害瓜菜区、接山有机蔬菜区、大羊、沙河站无公害土豆区、湖西无公害大蒜区、梯门脱水蔬菜区，切实发挥区位、企业和资源等优势，按照产加销一体化经营模式，延伸产业链，提升蔬菜产品加工、流通增值空间，使生产者、经营者、消费者三满意。

四、发展思路和总体目标

发展思路：

围绕《XX县农业发展计划》（201X－201X年）所确定的调整方向和发展定位，立足于城市化、工业化不断推进，呼应济南大城市建设发展战略，突出蔬菜产业的生态化、市场化、产业化和高效益。

总体目标：

到201X年，全县商品蔬菜生产面积达20万亩，蔬菜总产量

5.3万吨，全部达到无公害标准。

其中接山乡有机蔬菜

3.1万亩；斑鸠店绿色大蒜

4.5万亩；银山绿色大蒜

3.6万亩；彭集圆葱、生姜及其它蔬菜3万亩；东平镇大棚西红柿、芹菜、黄瓜及露地瓜菜2万亩，全部达到绿色产品标准；旧县乡无公害香葱0.2万亩，大羊、州城、新湖、老湖、梯门、戴庙、商老庄等蔬菜分布零星、规模较小的乡镇，也要实行标准化生产，并结合当地实际发展投资少、风险小、见效快的中小拱棚或露地蔬菜生产，适度扩大蔬菜种植面积，提高单位经济效益，增加农民经济收入。

到201X年底，全县20万亩蔬菜全部获得“三品”认证，其中无公害蔬菜达到1

1.2万亩，绿色蔬菜

5.8万亩，有机蔬菜

3.1万亩。

新认证个数13个，其中接山乡有机蔬菜产品质量认证1个、面积

3.1万亩；东平镇绿色蔬菜产品认认证1个、面积2万亩，旧县绿色香葱认证1个、面积0.2万亩；其他1

1.1万亩蔬菜开展无公害产品质量认证，分别是斑鸠店、彭集、沙河站、大羊、州城、新湖、老湖、梯门、戴庙和商老庄。