奶牛养殖.docx

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奶牛养殖

奶牛生理特点及生产中应注意的事项

奶牛一般6-12个月龄进入初情期，8-14月龄才行成熟，虽然奶牛已经性成熟，但是此时不应急着进行配种，初配适龄要求体重必须达到成年体重（350Kg）的70%方可进行初配，此时一般为1.5-2岁。

奶牛发情周期为21-22天，发情可持续18-19小时，但是常常在发情结束后10-11小时排卵，有经验的配种员并不急着配种，常等到发情后10-20小时或排卵前10-20小时进行配种，这样可以提高奶牛受胎率。

    卵子在受精后靠输卵管的纤毛运动和管壁收缩经2-6天到达子宫，受精卵到达子宫后并不马上发生附植，而是在子宫内游离20-30天后，形成的囊胚才能开始疏松附植，而胚泡与母体发生密切联系的时间大体在45－75天。

此段时间，必须加强母畜的饲养管理，否则乳牛最容易发生化胎。

怀孕的母牛妊娠期一般为276－290天，平均282天，荷兰黑白花平均为279天。

养殖户应在临产期注意观察奶牛精神状态，做好接产准备。

判断临产可以从以下几个方面进行：

1.临产的奶牛只在产前两天乳头中才开始充满初乳；2.在产前12小时左右体温下降0.4－0.8℃（之前约为39℃）；3.由于临产奶牛荐骨韧带松弛，盆骨韧带松弛出现“塌嵌”。

分娩主要靠阵缩和努责共同完成，每次阵缩时间2－5分钟，但仅间歇1－3秒，助产时应注意伴随努责进行，胎儿产出后最好将脐带血管的血液用手指挤压进入仔畜体内，然后距脐带基部4－5cm处结扎，于结扎下方1－2cm处剪断，断端用浓碘酊消毒。

产后应注意母畜外阴部清洁和消毒。

奶牛体力消耗较大，急需喝水，所以产前需备好新鲜清洁温水，上面撒一层麦麸减缓奶牛饮水速度，产后头几天应注意给予质量好的、容易消化的饲料10天左右，而且量不易太多。

    产犊的奶牛一般在2－8小时排出胎衣，如果12小时以上没有排出胎衣的视为胎衣不下，应请兽医进行治疗。

排出胎衣的奶牛将逐渐产道恢复，在产后10－12天正常排出恶露，并于产后30－45天才能恢复正常，虽然有产后发情的奶牛，但是一般产犊后提倡在产后45天左右的发情才进行配种。

高产奶牛的生理特征

    高产奶牛体型的乳用特征明显，头部清秀，颈部偏细，背部平直，四肢健壮，无卧系。

体型前窄后宽，腹围大，成梯形。

乳房像浴盆，前伸后延、附着紧凑，乳静脉粗状、弯曲发达。

体高1.4m以上，体长1.7m以上。

高产奶牛两眼大而有精神，呼吸频率均匀有力。

  　高产奶牛的采食与反刍高产奶牛采食和反刍时间比低产奶牛时间长，瘤胃蠕动次数也较多，反刍后每分钟咀嚼60次左右，因此在安排生产时，应给高产奶牛充分的休息时间和舒适的环境，以保证正常反刍，不然会扰乱其消化机能，造成奶牛产奶量下降和给健康带来不良后果。

 　高产奶牛的饮水量高产奶牛不但饮水时间长，而且饮水量大，次数多，每头牛每昼夜饮水量为50kg~75kg，平均是62.5kg。

 　瘤胃的蠕动和消化奶牛瘤胃一般作固定式的收缩移动。

健康奶牛瘤胃每分钟收缩1次或2次。

这种收缩可使瘤胃中的饲料混合。

瘤胃蠕动次数越多，反应消化机能活动越旺盛，同时说明奶牛消化器官负担较重。

高产奶牛瘤胃生物合成菌体蛋白数量有限，单靠饲料日粮中降解蛋白质不能满足泌乳的要求，还必须供给充足的瘤胃非降解蛋白质。

　　高产奶牛的消化和排粪高产奶牛采食量大，新陈代谢旺盛，每日排出大量的粪和尿，这些废物的运输、排泄，又依赖循环系统的机能。

高产奶牛每次排粪时间长，排粪量大，粪便较稀，每日排粪量为38kg~49kg，排尿量为40kg~68kg。

 　高产奶牛的挤奶速度高产奶牛比低产奶牛乳头松弛，排乳速度较快。

高产奶牛的日产奶量比低产牛高30%~50%，因此每日挤奶时间比低产牛挤奶时间长。

 　高产奶牛的营养转化能力高产奶牛的特点是能有效地把各种饲料的营养物质消化，在生产奶过程中，把饲料营养送往乳腺转化成牛奶的各种成分的能力特别高，而低产奶牛这种能力差。

 　高产奶牛神经内分泌特点高产奶牛神经内分泌活动频率高，神经活动过程中属于强的、均衡过程，垂体分泌生乳素的反射活动较强，高产奶牛挤奶时间长，产奶量高，产乳曲线平稳。

 　高产奶牛几项生化指标高产奶牛血清总蛋白、球蛋白含量及血糖含量明显高于低产奶牛，差异极为显著。

 　高产奶牛的肝脏功能肝脏是奶牛的最大腺体，是重要的代谢器官。

它参与淀粉、脂肪、蛋白质的代谢和转化，并参与激素、维生素和免疫抗体等生成，肝脏是解毒器官，分泌的胆汁又参与肠道内容物的消化吸收。

 　实践证明，高产奶牛喂大量精料会出现酮病等，因此对高产奶牛应加大粗饲料比例，在围产前期和围产后期，增加生物制剂，能有效减轻肝脏功能负荷，达到高产奶牛健康、高产、长寿。

 　高产奶牛生理常数高产奶牛由于基础代谢率高，因此心跳、呼吸等生理指标与低产牛有很大差异

优质牧草对奶牛的生理营养作用

牧草是奶牛生理的必需饲料奶牛是大食量的草食畜种，具有非常发达的瘤胃和反刍功能饱食后的反刍是奶牛的生理需要，奶牛的咀嚼活动既有助于唾液缓冲液分泌，能有效地控制奶牛瘤胃中的酸碱度，也是决定瘤胃环境是否正常的一个指示剂。

牧草等粗纤维的理化特性对于刺激奶牛的咀嚼活动和维持稳定的乳脂率是十分重要的，奶牛对日粮中有效中性洗涤纤维水平的化学反应是乳脂率变化，对其物理反应是其咀嚼活动。

牧草含有丰富的粗纤维素供奶牛尽情地享受反刍的营养和乐趣，满足奶牛的采食习性和消化生理。

如果人为地加大奶牛日粮精饲料的成分或减少粗饲料，则不利于奶牛的反刍生理习性和对粗饲料的消化利用。

因此，要保持奶牛日粮的纤维平衡，就必须添加日粮30％左右的粗饲料，并保证奶牛有40％的时间进行反刍。

由奶牛生理特性和消化器官的功能决定了奶牛业是以粗饲料为主要日粮成分的动物养殖业奶牛生来就是以草为生，它的食性、消化系统和生理习性都是以适应食草而进化。

只是现代奶牛饲养业的崛起，人类为了获得更多的奶产品，才研究和配制奶牛日粮饲料。

但是，国内外的科学家们采用多种办法，以不同的奶牛日粮精粗比研究了奶牛对日粮有机物、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的降解作用，其结果：

一是奶牛日粮精粗比为1∶1时，有机物、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维降解率最高，当精粗比增加到7∶3时，其降解率都不同程度地降低；二是当精饲料占日粮20％～60％时奶牛对日粮干物质的消化率无显著影响，但精饲料的比例达到80％时干物质消化率显著降低；三是当奶牛日粮中精粗料比为68∶32时，碳水化合物的利用效率最高。

上述研究结果表明，奶牛日粮中精料的含量超过50％时，对瘤胃内粗饲料的消化即有“负组合效应”，因而通常认为，奶牛日粮中精料的含量一般不高于60％为佳，70％可能是极限。

        牧草是奶牛日粮的营养需要牧草含有丰富的蛋白质，是奶牛最经济的粗蛋白饲料牧草是营养丰富、适口性好、经济安全和方便环保的优质粗饲料，特别是豆科牧草（紫花苜蓿、红豆草等）是集约化奶牛养殖最可靠、最经济的优质蛋白质来源。

在苜蓿的干物质中，粗蛋白质含量高达18％～24．8％，蛋白质含有20种以上的氨基酸，包括人和动物的全部必需氨基酸，以及一些稀有氨基酸（瓜氨酸、刀豆氨酸等），其中赖氨酸的含量为1．06％~1．38％。

  苜蓿叶蛋白与联合国粮农组织推荐的成人氨基酸模式基本符合，因此大面积种植苜蓿可解决人、畜蛋白质紧缺的问题。

  苜蓿还含有大量可供反刍家畜利用的非蛋白氮（游离氨基酸、肽、酚胺、嘌呤和生物碱等），约占苜蓿总氮量的33％。

非蛋白氮对非反刍家畜利用价值不高，但能被奶牛瘤胃中的瘤胃微生物所很好利用，青贮后的苜蓿有大量蛋白质水解为氨基酸，其非蛋白氮含量可高达50％以上。

苜蓿草叶蛋白中各类氨基酸含量接近动物性蛋白，赖氨酸、色氨酸等氨基酸模式合理，组成比例较为均衡，其营养价值和饲养效果均与鱼粉相当，并高于大豆饼、花生饼等，具有明显的增加奶牛体重和奶产量，改善奶产品的品质，降低饲料消耗率，提高饲料的转化率等良好的饲养效果，是一种可以再生的良好植物蛋白来源。

苜蓿和尿素相结合可替代奶牛日粮中的大豆粕。

用苜蓿干草饲喂奶牛，能显著增强瘤胃微生物合成蛋白质的能力，提高乳牛的奶产量和泌乳的持久性，降低牛奶的乳脂率。

这是因为苜蓿草产品可平衡反刍家畜的各种氨基酸，并提供维生素和高品质纤维素，使瘤胃蛋白含量达到总蛋白质的58％～60％，从而大大提高苜蓿蛋白质利用效率的结果。

上海光明集团生产实践表明，用苜蓿草产品饲养奶牛能增强奶牛的抗病能力和免疫力，可显著提高产奶量和繁殖能力。

  牧草含有丰富的维生素和矿物质，是奶牛最安全的绿色饲料大多数牧草和牧草的初级加工产品，如鲜草、青干草、干草捆（块）、草颗粒、草粉等，除含有丰富的粗蛋白外，还富含多种维生素和矿物质。

禾本科牧草调制的青干草，不仅气味芳香，草质细软，而且含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、胡萝卜素和矿物质；苜蓿草产品干物质总能为4．87～5．71千卡／克，且富含叶黄素、叶绿素、胡萝卜素、维生素E、维生素B及钙、磷、铁、镁等矿物质元素，其中钙含量高达1．50％～1．90％。

因此苜蓿草产品具有不添加人工色素、无异味、高蛋白含量、低脂肪、低糖的特点，是饲养奶牛理想的粗饲料。

    优质苜蓿青干草或草粉含粗蛋白质与赖氨酸、色氨酸、光氨酸等比玉米高3倍，比大麦高1.7倍。

此外，还有叶黄素和微生素C、K、E、B和Ca、P等微量元素及其他微生物活性物质，营养成分齐全均衡，可满足奶牛日粮中营养的需求。

由于各种牧草产品能满足奶牛对蛋白质、维生素、多酚、生物活性钙、胡萝卜素和纤维素等多种营养物质的需求，所以，在奶牛日粮中加入优质牧草，不仅可提高奶牛的产量，而且还可显著提高奶产品的品质和乳脂率，其所含的维生素E能有效地控制牛奶香味的氧化，保持鲜奶所具有的特殊香味。

在奶产品市场中，消费者反映有的鲜奶气味不香、品质不佳，其原因之一就是奶牛日粮中缺少牧草粗饲料、维生素和矿物质。

        豆科牧草有促进农作物秸秆类粗饲料消化利用的作用奶牛体内矿物元素缺乏会使瘤胃微生物生长效率降低，严重缺乏时饲料的消化率降低，微生物群体数量减少。

秸秆类粗饲料中，矿物质元素较为缺乏，而奶牛瘤胃真菌生长对硫有特殊需求，且硫有利于瘤胃微生物蛋白的合成。

磷的体外试验可使纤维素消化率提高123％，微生物蛋白增加53％，体内试验的纤维素消化率提高10．9％。

瘤胃磷、钙缺乏时微生物生长效率降低，秸秆采食量和消化率均降低。

镁对所有瘤胃微生物都是必需的，对纤维分解菌尤其必要，供给足量的镁是农作物秸秆等低品质粗饲料达到最佳利用效果的先决条件。

豆科牧草含有钙、硫、磷、镁、铁等多种矿物元素，加之奶牛的瘤胃微生物对必需矿物元素的富集能力，即可满足奶牛对矿物质元素的需求。

      豆科牧草对农作物秸秆存在着协同利用效果，而这种正组合效应是由多种因素综合而形成的，我们在奶牛日粮合理利用这种正组合效应将会使秸秆的利用效率得到进一步提高。

苜蓿干草可消化粗蛋白含量是一般农作物秸秆的2.3～3.5倍，综合营养价值与奶牛的混合精料接近。

研究发现苜蓿在瘤胃中的降解恰好能够产生某些粗纤维分解菌生长所需要的异丁酸、戊酸以及小肽和氨基酸，通过刺激粗纤维分解菌的活性，从而增进奶牛对纤维性物质的消化率，并改善了瘤胃环境的生理参数（如枝链脂肪酸、瘤胃氨态氮等）。

另外奶牛日粮中添加苜蓿或红豆草时瘤胃真菌的游动孢子数目增加，苜蓿易发酵的细胞壁成分町能促进纤维分解菌在低品质农作物秸秆上的集群，这些实验进一步证实了补饲苜蓿等豆科牧草产品可改善农作物秸秆的利用效率，并证明苜蓿草和麦草存在着正组合效应。

所以，在奶牛日粮中添加豆科牧草，既可满足奶牛营养需要，提高奶产品品质，又可显著提高奶牛对粗饲料的利用率，降低饲养成本。

奶牛干奶期乳房炎的防治

乳房炎是奶牛常见的一类疾病，引起发病的原因很多，如机械、物理、化学及病原微生物（致病因子）。

其中病原微生物侵入乳房是主要的致病因子，常引起乳腺实质和间质组织发生炎症，进而影响奶产量和质量。

尤其是干奶期发生乳房炎导致奶牛产后初乳期发生乳房炎，由此造成产后2－3个月内的泌乳高峰期奶牛泌奶性能得不到充分表现，严重时则使泌乳母牛丧失泌乳能力而被淘汰。

因此，奶牛干奶期乳房炎的防治应受到重视。

　　1．病因分析通过统计分析发现，由于妊娠后期的奶牛在停奶时未采取药物防治措施，奶牛干奶期乳房炎的发病率较高，占泌乳期乳房炎发病率的53％，干奶期乳房炎发病率高的主要原因是：

　　1．l奶牛妊娠生理的影响泌乳母牛妊娠后期乳腺机能发生变化，泌乳量降低，在分娩前乳腺细胞要进行正常的更新修复。

停奶过程中，从停奶的第一天开始到产前这一期间，奶牛的生理机能和乳房的生理机能发生相应的一系列变化。

由于正常的生理机能的改变而导致防疫机能下降。

　　1．2人为因素的影响通常妊娠母牛在产前60～75天开始停奶，停奶时由于人为地减少挤奶次数，限饲限饮，人工抑制奶牛泌乳，使奶牛特别是高产奶牛为增加乳房内压，抑制泌乳，乳房内留有剩余乳汁，病原体一旦侵入后拥有充足的营养，能迅速增殖致病。

　　1．3奶牛乳房生理机能发生应激反应停奶后干奶初期奶牛乳房出现轻微肿胀，温度升高，分娩前和分娩后乳房发生不同程度的水肿等。

　　1．4停奶初和分娩后乳成分的变化干奶期的奶牛，特别是停奶初期和分娩后，奶牛分泌的乳汁数量少而浓稠难以挤尽。

分娩前10天左右奶牛乳头开始变粗，松驰，防御能力下降，感病性增加。

　　1．5环境卫生的影响在正常的生理状态下，乳房具有抵御病原微生物的能力。

干奶期由于奶牛生理机能发生一系列的变化，牛体卫生及环境卫生条件不良则直接导致感染率增加。

　　1．6饲养管理不当奶牛营养供应不足或不平衡，则引起奶牛正常的生理机能发生紊乱，机体抵抗力下降，抗病力减弱。

　　2．防治方法根据在干奶期开始和结束时奶牛乳房机能变化的特点，对种畜场的奶牛在干奶期采取了乳房炎防治措施。

具体方法和措施如下：

　　2．1从停奶开始每天挤奶量在2－10kg的奶牛，在停奶前的最后3天内进行隐性乳房炎检测。

隐性乳房炎检测为阴性的牛和阳性反应牛经治疗后转为阴性者，在最后一次挤奶后每个乳区用青霉素80万IU、链霉素50IU万加30ml灭菌蒸馏水稀释后经乳头注入乳池内，并轻揉乳房使药液分布均匀，向乳头管内挤入半支土霉素眼膏封住乳口。

在停奶后的10天内每天检查一次乳房是否有红、肿、热、痛及漏奶现象。

若出现上述体征，可把乳汁再次挤尽，按第一次药物停奶方法进行第二次停奶。

　　2．2在干乳最后一次挤奶量在0.5－2kg的奶牛，经隐性乳房炎检测为阴性，在最后一次挤奶后每个乳区乳头管注入0.02%的新吉尔灭30ml，再挤入半支土霉素眼膏封住乳头。

　　2．3干乳的最后三天内每天挤奶量仅0.5kg以下的牛，每个乳区用1支土霉素眼膏挤入乳头管内封住乳头。

　　2．4干乳后10天内乳房无红、肿、热、痛现象的奶牛，10天后转入专人管理的定额群饲养。

按照干奶期奶牛饲养标准，根据生理机能需要设置饲料选配方案，定期对牛舍进行消毒。

其次将产期奶牛集中并由专人饲养，这样可避免互相打斗或被其它牛顶伤，减少对乳房和胎儿的伤害。

通过采取干奶期乳房炎综合防治措施以后，奶牛乳房炎发病率显著降低。

奶牛分娩后初乳期乳房炎的发病率从没有采取干奶期防治措施前的53％下降为11％，防治效果十分明显。

奶牛分娩后的个体产奶量明显增加，产乳高峰期没有受到影响。

另外由于初乳富含免疫球蛋白等，初生犊牛能及时吃到亲体的初乳，提高了犊牛的免疫功能，抗病能力增强，犊牛的发病率明显下降，成活率提高。

2008年，养殖奶牛种草先行

2007年的“涨价”风波对奶业影响颇大，奶牛饲养成本上涨了20%，其中饲料成本上涨最为显著。

一头日产30千克的高产奶牛的饲料成本已由原来的22.50元/日上涨为33.75元/日，上涨幅度达50%。

成本压力冲抵了奶价上涨所带来的收益，奶业发展面临新的挑战。

奶业要在原料涨价声中提高效益，成本控制、特别是饲草成本控制尤为重要，草业发展应该成为奶业发展的先行军。

　　观念：

奶牛是吃草的

　　降低奶牛饲料成本，推广优质牧草饲养是一条很好的路子。

用优质牧草饲喂奶牛，是由奶牛生理特性所决定的，实践证明，没有配套的牧草种植提供充足和丰富的营养，就不可能促进奶牛业的大发展。

在奶牛遗传性能、繁殖效率、管理水平基本相同的情况下，奶牛的产奶量和原奶质量，在相当大程度上取决于日粮干物质进食量和粗纤维质量，取决于粗饲料的品种和质量，特别是干草的品质。

　　尊重奶牛的生理特性，合理搭配精饲料、全株青贮和优质牧草，充分利用优质牧草对奶牛生理营养的作用，既能降低奶牛饲料成本的投入，节约粮食，又能使奶牛泌乳性能得到充分发挥，牛奶的理化质量达到优质奶标准，实现奶牛养殖节本增效、增产增效和优质增效的生产目标。

山东省有一个鲁宝奶牛场，为了养好奶牛专门从美国进口优质苜蓿干草，看似成本增加，但是减少了精饲料的投入，反而使总成本降了下来，而且饲喂优质牧草维护了奶牛的生产性能，其牛奶单产维持在8吨以上，产量高、质量好，效益自然高，奶牛的经济效益、生态效益和社会效益得到了充分的体现。

　　进入2008年，由于能源紧张和土地政策的影响，饲料粮仍要保持高价位运行，化解由此所带来的成本压力，保证养殖场户获得持续而稳定的效益，一个有效的措施就是引草入地，藏粮于草。

　　方向：

粮草一家亲

　　粮草结合可以有效缓解饲料粮短缺给畜牧业生产带来的压力。

推广牧草养牛，首先要突破草不如粮的传统观念，牧草不仅能够为奶牛提供优质的营养，还非常适应我国的气候特点。

如苜蓿，其干物质粗蛋白含量在18%以上，在我国长江以北的地区苜蓿都能正常生长，大部分地区一年能割3茬~4茬，产草量高，饲草品质极佳，一亩地可以收获干草1吨左右，获得粗蛋白约180千克，同等肥力的耕地种植小麦、玉米两茬亩产粮食800千克左右，亩产粗蛋白68千克，苜蓿单位面积粗蛋白产量是粮食作物的2倍多，生产同等数量的饲料粗蛋白，种苜蓿比种粮食作物节省一半耕地。

　　2007年，苜蓿草的价格达到1800元/吨，国外进口更是达到2500元/吨；种植一亩苜蓿，当年可收获苜蓿干草1000千克左右，干草地头售价以1200元/吨算，扣除种子、管理、机械收割等成本约300元，当年可收入900元。

第二年至第五年，平均年产干草可达1000千克~1500千克，纯收入可达1200元。

其间只需浇水、施肥和简单的中耕管理，费用低于粮食作物的种植。

　　因此，发达国家计算土地产量，不是用产出粮食多少计算，而是用产出多少生物量及蛋白质来计算，这样就把粮食和牧草的价值等同视之。

　　一个产业不仅要向市场要效益，更要向科技要效益，奶农面对饲料价格上涨的压力，如果不尊重奶牛的生理习性，科学饲养，尽快提高优质饲草的生产能力和配制使用，以降低奶牛的生产成本，获得的效益势必越来越低。

相关科技服务部门和乳品加工企业在实际生产中，也应该结合当地实际气候和农业生产特点，研究草畜结合的路子，帮助奶农掌握适合当地生长的优质牧草的种植技术和种植模式，实现牧草种植与奶牛养殖共同发展。

如何提高奶牛的产奶量

一、科学饲养。

要想奶牛多产奶，必须按照奶牛生理变化和不同的生理阶段及产奶量进行科学饲养。

泌乳初期：

产后3天内身体较弱，消化道机能尚未恢复。

产后7天，母牛食欲和消化功能逐渐好转，精料和多汁饲料可逐渐增加喂量。

泌乳期：

产后7-8公斤；日产奶30公斤给精料8-10公斤；日产奶40公斤给精料10-12公斤。

最高不应超过15公斤。

同时每天供给青贮料20公斤，块根类饲料3-5公斤，糟粕类饲料最多不超过10公斤，干草自由采食。

泌乳后期：

母牛产奶量每日平均15公斤给5-6公斤。

干草自由采食。

　　二、使用添加剂：

1、维生素添加剂。

农村养奶牛饲喂秸秆过多，维生素A不足，不仅影响正常繁殖，而且犊牛先天性双目失明者日渐增多，为此应补喂青绿多汁饲料或维生素A。

补喂维生素A每100公斤体重按8000国际单位或胡萝卜素不低于18-19毫克。

2、缓冲剂。

有些养殖户为追求增产加大精料喂量，从而导致瘤胃内酸度过高，瘤胃内微生物活动受到拟制，并患有多种疾病。

据试验，日粮中精料占60%，粗料占40%，添加1.5%碳酸氢钠和0.8%的氧化镁混合喂奶牛，每头日产奶量约提高3.8公斤。

3、纤维素酶添加剂。

属生长促进剂，可提高纤维素的消化分解率，使奶牛饲料消耗量下降，提高产奶量。

据试验，每天奶牛日喂20克，并补喂淀粉类饲料1.5公斤，14-21日为一疗程，产奶量可提高10%。

4、非常规矿物质饲料添加剂。

如天然沸石、麦饭石、稀土等，具有独特的物理化学性质，并含有奶牛需要的常量和微量元素。

所以它不仅可提高营养物质的消化率，还可促进奶牛生长。

在奶牛日粮中添加5%沸石，产奶量可提高7.1%。

乳脂率提高0.2%；日粮中添加3克稀土，可提高产奶量2.3公斤。

　　三、加喂食盐：

奶牛在产奶期内，体内氯离子的需求量要比平时多。

如果奶牛在日粮中摄影取的氯离子不足，机体的新陈代谢就会产生紊乱，使奶牛的生理机能失去平衡，从南昌导致奶牛食欲不振，体重减轻，产奶量下降。

因此在生产中为了保障奶牛的身体健康，使奶牛多产奶，除了要喂奶牛富含蛋白质的精饲料外，还应在饲料中加入一定量的（占饲料干重的1.8%-2.4%）食盐，以满足奶牛机体对氯离子的需要，提高产奶量在15%以上。

　　四、供给充足的饮水：

奶牛若饮水不足，就会降低食欲，消化减慢，影响产奶量。

长期饮水不足，还会导致奶牛代谢紊乱，对疾病抵抗力降低，严重会造成死亡。

水不伸是奶牛代谢过程中不可缺少的重要物质，而且还有调节体温的作用。

饮水量可按日产有量的3-5倍供给，夏天还要多些，而且饮水水要保持新鲜、清洁卫生，冬季最好饮接近体温的温水。

如何选奶牛

看体型优质奶牛整个躯体要高大、舒展，体高1.4～1.5米，头颈清秀，眼睛有神，蹄大，内外蹄紧密对称，后肢侧看呈镰刀状弯曲，尻方正，腰角高，背腰平直，腹大宽深、不下垂，后裆宽。

　　看皮毛我国特别是北方多养中国荷斯坦奶牛，其明显特征为黑白花色，花片分明，被毛细短致密，有自然光泽，皮肤有弹性。

　　看乳房乳房细致，呈浴盆状，静脉明显，乳房深度小，前乳房附着紧凑，后乳房高，乳房悬韧带支撑有力。

　　看乳头乳头长5～8厘米，垂直成柱形，间距匀称，乳头间距窄，四个乳区分布均匀，无副乳头。

购买干奶期奶牛时，必须用手柔和仔细地触摸四个乳区和乳头，如感觉乳区内部有硬块、硬节或乳头坚实以及乳头间基部内有一条较硬细管或乳头分布不均、大小不一等情况，就应怀疑可能有瞎奶头。

　　试喂对所看中的奶牛，还要试草、试料，一是了解当地饲草料的构成，二是观察奶牛的采食情况，看奶牛是否挑食。

　　总之，挑选奶牛时一定要细致、认真、全面地观察奶牛的各个部位，仔细询问所购奶牛的谱系、饲喂情况。

只有做到了上述这些，才能确保购买到自己满意的奶牛。

奶牛要合理分群

对于产奶母牛，大型奶牛场应根据泌乳阶段，分为前、中、后期。

泌乳中期奶牛中产量相对较高或很瘦的奶牛应该归入泌乳早期牛群；小型奶牛场可根据产奶量，分为高产、低产牛群，一般泌乳早期和产量高的牛群归入高产牛群，中后期牛归入低产牛群。

　　对于后备牛和干奶牛，大型牛场可分为犊牛群（断奶至6月龄）、育成牛群（7～12月龄）、青年牛群（13月龄到产前）、干奶前期群（停奶到产前21天）和干奶后期群（产前21天到产犊）；小型牛场可分为后备牛群（断奶至产前）和干奶牛群。

初养奶牛要注意的问题

1、进牛前应做好准备。

　　初养奶牛户引进奶牛前要先学习掌握奶牛的基本饲养管理知识，搞好牛舍等基础设施建设，要根据购进奶牛的数量准备好充足的饲草饲料。

这样，奶牛引进后才能保证奶牛生产的正常进行。

　　2、莫贪便宜买劣质牛。

　　许多初养奶牛户贪图便宜或不懂技术买了产奶量低的改良牛或者年龄偏大的牛，有的甚至买回患乳房炎、子宫炎的病牛。

因此，农户购买奶牛时，一定要聘请懂技术的人员帮助挑选。

　　3、管理方法要科学。

　　一是买牛时要尽量多了解奶牛原来的生活环境和条件，如饲喂的饲草种类、喂量、日挤奶次数、日饲喂次数等。

二