《本草纲目》与沉香.docx

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《本草纲目》与沉香

《本草纲目》与沉香

沉香来源为瑞香科（Thymelaeaceae）植物沉香Aquilariaagallocha（Lour.）Roxb.、白木香Aquilariasinnensis（Lour.）Gilg含树脂的木材。

沉香最早着录于《别录》。

一、异名

蜜香、栈香，沉水香，奇南香，琪璃，伽南香，白木香、海南沉香、女儿香、土沉香。

二、集解

（一）本草纲目中的纪录

李时珍在《本草纲目·木部》，根据《名医别录》列有沉香。

李氏汇集本草家说，旁及其他记录，最后是自下判断。

其中有许多可取处，故笔者先从本草纲目说起。

李时珍在沉香释名项下，列有沉水香、蜜香二名，并曰：

「木之心节，置水则沉，故名沉水，亦曰水沉。

半沉者为栈香，不沉者者为黄熟香。

萧梁沉怀远《南越志》言：

交州人称为蜜香，为其气如蜜脾也。

梵书名阿迦嚧香。

」

李氏在集解项下汇抄各家之说如下：

唐代显庆四年（659）苏敬的《新修本草》：

「沉香、青桂、鸡骨、马蹄、煎香，同是一树。

出天竺诸国。

木似榉柳，树皮青色，叶似橘叶，经冬不凋。

夏生花白而圆，秋结实似槟榔，大如桑椹，紫而味卒。

」

唐代（739）陈藏器的《本草拾遗》：

「沉香枝叶并似椿。

云如橘者，恐未是也。

其枝节不朽。

沉水者为沉香。

其肌理有黑脉浮者为煎香。

鸡骨、马蹄，皆是煎香，并无别功，止可薰衣去臭。

」

宋代苏颂的《本草图经》：

「沉香、青桂等香，出海南诸国及交广崖州」。

萧梁沉怀远《南越志》云：

交趾蜜香树，彼人取之，先断其积年老木根，经年，其外皮干俱朽烂，木心与枝节不坏，坚黑沉水者，即沉香也。

半浮半沉与水面平者为鸡骨香。

细枝紧实未烂者为青桂香。

其干为栈香。

其根为黄熟香。

其根节轻而大者为马蹄香。

此六物同出一树，有精粗之异尔。

并采无时。

唐刘恂《岭表录异》云：

广管罗州多栈香。

树身似榉柳，其花白而繁，其叶似橘。

其皮堪作纸，名香皮纸，灰白色，有纹如鱼子，沾水即烂，不及楮纸，亦无香气。

沉香、鸡骨、黄熟、栈香，虽是一树，而根干枝节各有分别也。

又宋丁谓《天香传》云：

此香奇品最多。

四香凡四十二状，出于一本。

木体如白杨。

叶如冬青而小。

海北窦化高雷皆出香之地，比海南者优劣不侔。

既所禀不同，复售者多而取者速，其香不待稍成，乃趋利而戕贼之深也。

非同琼管黎人，非时不妄翦伐，故木无夭扎之患，必得异香焉。

宋代（1116）寇宗奭的《本草衍义》：

「岭南诸郡悉有。

傍海处尤多。

交干连枝，冈岭相接，千里不绝。

大者数抱。

木性虚柔。

山民以构茅庐，或为桥梁，为饭甑，为狗槽。

有香者，百无一二。

盖木得水方结，多花折枝枯干中。

或为沉，或为煎，或为黄熟，自枯死者，谓之水盘香。

南息高窦等州，惟产生结香。

盖山民入山，以刀斫曲干斜枝成坎，经年得雨水浸渍，遂结成香。

乃锯取之，刮去白木，其香结成斑点，名鹧鸪斑，燔之极清烈。

香之良者，惟在琼崖等州。

俗谓之角沉。

黄沉、乃枯木中得者，宜入药用。

依木而结者，谓之青桂，气尤清。

在土中岁久，不待创剔而成薄片者，谓之龙鳞。

削之自卷，咀之柔韧者，谓之白蜡沉，尤难得也。

」

陈承的《本草别说》：

「诸品之外，又有龙麟、麻叶、竹叶之类，不只一二十品。

要之，入药惟取中实沉水者。

或沉水而有中心空者，则是鸡骨，谓中有朽路，如鸡骨中血眼也。

」

接着李时珍综合诸说曰：

《本草纲目》：

「沉香品类，诸说颇详。

今考杨忆谈苑、蔡绦丛话、范成大桂海志、张师正倦游录、洪驹父香谱、叶廷珪香录诸书，撮其未尽者补之云：

香之等凡三：

曰沉、曰栈、曰黄熟是也。

沉香入水即沉，其品凡四：

曰熟结，乃膏脉凝结自朽出者；曰生结，乃刀斧伐仆，膏脉结聚者；曰脱落，乃因水朽而结者；曰虫漏，乃因蠹隙而结者。

生结为上，熟脱次之。

坚黑为上，黄色次之。

角沉黑润，黄沉黄润，蜡沉柔韧，革沉纹横，皆上品也。

海岛所出，有如石杵如肘如拳，如凤雀龟蛇云气人物，及海南、马蹄、牛头、燕口、栗、竹叶、芝兰、梭子、附子等香，皆因形命名尔。

其栈入水半浮半沉，即沉香之半结连木者，或作煎香，番名婆木香，亦名弄水香。

其类有蝟刺香、鸡骨香、叶子香，皆因形而名。

有大如竺者，为蓬莱香；有如山石枯槎者，为光香。

入药皆次于沉香。

其黄熟香，即香之轻虚者，俗讹为速香，是矣。

有生速斫伐而取者。

有熟速腐朽而取者。

其大而可雕刻者，谓之水盘头。

并不堪入药，但可焚熟。

叶廷珪云：

出渤泥占城真蜡者，谓之香沉，亦曰舶沉。

曰药沉，医家多用之，以真蜡为上。

蔡绦云：

占城不若真蜡，真蜡不若海南黎峒，黎峒又以万安黎母山东峒者冠绝天下，谓之海南沉，一片万钱。

海北高化诸州者，皆栈香尔。

范大成云：

黎峒出者名土沉香，或曰崖香。

虽薄如纸者，入水亦沉万安在岛东，锺朝阳之气，故香尤酝藉。

土人亦自难得。

舶沉多腥烈，尾烟必焦，交趾海北之香，聚于钦州，谓之钦香，气尤酷烈，南人不甚重之。

惟以入药。

」

（二）本草纲目以外的纪录

宋代叶廷珪《香录》序曰：

「古者无香，燔柴炳萧，上气臭而已。

故香字虽载于经，而非今之所谓香也。

至汉以来，外域入贡，香之名使见于百家传记。

」

中国之知道焚香，是在佛教传入以后。

焚香的习惯，大概是始于印度。

释法云翻译《名义集卷。

卷三众香篇》第三十四曰：

「净名疏云，香是离秽之名，而有宣芬、散馥、腾馨之用。

……如大论云，天竺国热，又以身臭，故以香涂身，供养诸佛。

」

印度所用的香料，包含沉香、檀香、龙脑、茅香等。

为净化精神与身体，在习惯上，是焚香静坐，香汤沐浴。

印度人何时使用沉香，无明白记载。

但梵语Agaru是指沉香，而印度的宗教文化起源甚早，加以沉香产于Pramaputra河的东南部的山岳地带，这一地带与以恒河为中心的印度第二文明期的地带甚为接近，故印度人很早使用沉香，当无疑问。

印度佛教文化东传，香料大概亦随之东传。

香料到达中国，或不能上溯西汉，而在东汉及三国时代当已逐渐传入，中国人亦有若干认识。

三国吴人万震任丹阳太守时所做的《南州异物志》，有言曰：

「沉香出日南，欲取当斫坏树，着地积久，外皮朽烂，其心至坚者，置水则沉。

名曰沉香。

其次在心白之间，不甚坚精，置之水中。

不沉不浮，与水面平者，名曰栈香，少麤白者名曰系香。

」。

晋惠帝时稽含所着的《南方草木状》，亦记有香木。

其言曰：

「蜜香、沉香鸡骨香、黄熟香、鸡舌香、栈香、青桂香、马蹄香，案此八物，同出于一树也。

交趾有蜜香树，干似榉柳，其花白而繁，其叶似橘。

欲取香，伐之经年，其根干枝节，各有别色也。

木心无节坚黑，沉水者为沉香，与水面平者为鸡骨香，其根为黄熟香，其干为栈香。

细枝繁实未烂者为青桂香，其根节青而大者为马蹄香。

其花不香，成实乃香，为鸡舌香。

珍异之木也。

」。

此文可与苏颂的《图经本草》相对照。

此后萧梁沉怀远的《南越志》。

沉怀远引苏颂之言，笔者不再重复。

南北朝的《梁书》卷五十林邑国项，记有沉香曰：

「汉日南郡象林县，古越之界也。

沉水香，土人斫断之，积以岁年，朽烂而心节独在，置水中及沉，故名沉香。

次不沉不浮者，曰栈香也。

」及狼牙修国下曰：

「偏多栈沉婆律香」。

《南史》卷七八林邑国狼牙修国下，记有与《梁书》同样内容。

《隋书》卷八二林邑国下曰：

「土名香木，宝玉物产大抵与交趾同。

」

据上述所述，到隋朝为止，中国人对沉香的产地，所知者是《南州异物志》的日南，《南方草木状》的交趾，《南越志》的交州，《梁书》的日南郡、狼牙修国，《南史》的林邑国、狼牙修国及《隋书》的林邑国。

唐杜佑《通典》亦记述林邑的沉香树。

其中，除狼牙修国是在今天的马来半岛中部之外，其范围皆不出于今所谓中南半岛的地区。

佛教初传中国，或系经由北方的丝绸路线，焚香的习惯，或系附随于佛教；而中国人对于沉香的真正知识，则如上述，是来自南海，并且大多是来自交州。

至于海南海北的沉香，是在唐代刘恂才提到，至宋代丁谓才比较详细。

入宋以后，丁谓被贬至海南，亲自看到海南沉香，有《天香传》，为苏颂所引。

其后，苏轼亦被贬至海南，以沉香木假山贺其弟子由的六十岁生日，有《沉香山子赋》。

其弟有《和子瞻沉香山子赋有序》。

南宋时，范大成于乾道八年（1172）至桂，做《桂海虞衡志》，有淳熙二年（1175）序。

其志香项，与沉香有关系者，列记沉水香、蓬莱香、鹧鸪斑香、笺香、光香等项，写沉香较为详细。

全部转录如下：

南方火行，其气炎上。

药物所赋，皆味辛而嗅香，如沉笺之属，世专谓之香者，又美之所锺也。

世皆云二广出香。

然广东香乃舶上来，广右香产海北者亦凡品，惟海南最胜。

人士未尝落南者，未必尽知，故着其说。

沉水香出海南黎峒。

一名土沉香。

少大块，其次如茧栗角、如附子、如芝菌、如竹叶者佳。

至轻薄如纸者，入水亦沉。

香之节，因久蛰土中，滋液不流，结而为香。

采时，香面悉在下，其背带木性乃出土上。

环岛四郡界皆有之。

悉冠诸番所出。

又以出万安为最胜。

说者谓万安在岛正东，锺朝阳之气，香尤酝藉丰美。

大抵海南香气皆清淑如莲花、梅英、鹅梨、蜜脾之类。

焚一博投许，氛翳弥室翻之，四面悉香。

至煤烬气不焦，此海南香之辨也。

北人多不甚识。

盖海上亦自难得。

省民以牛博之于黎。

一牛博香一担，归自差择。

得沉水十不一二。

中州人士但用广州舶上占城真腊等香。

近年又贵丁流眉来者。

余试之，乃不及海南中下品。

舶香往往腥烈，不甚腥者，意味又短，带木性尾烟必焦。

其出海北者，生交趾，及交人得之海外蕃舶，而聚于钦州，谓之钦香。

质重实，多大块，气尤酷烈，不复风味。

惟可入药。

南人贱之。

蓬莱香，亦出海南。

即沉水香结未成者，多成片，如小笠及大菌之状。

有一二尺者。

极坚实。

色状皆似沉香，惟入水则浮。

刳去其背带木处，亦多沉水。

鹧鸪斑香，亦得之海南沉水、蓬莱及绝好笺香中，槎牙轻松，色褐黑而有白斑点如鹧鸪臆上毛，气尤清婉似莲花。

笺香出海南。

香如蝟皮、栗蓬及渔蓑状。

盖修治石雕镂费工，去木留香，荆棘森然，香之精，锺于刺端，芳气与他处笺香迥别。

出海北者，聚于钦州，品极凡，与广东舶上生熟速结等香相埓。

海南笺香之下，又有虫漏生结等香，皆下色。

光香与笺香同品，第出海北交趾，亦聚于钦州。

多大块，如山石枯槎，气麤烈，如焚松桧，曾不能与海笺香比。

南人常用以供日用及常程祭享。

周去非《岭外代答》，有淳熙戊戌（1178）序。

其卷七香门，与沉香有关系者，列有沉水香、蓬莱香、鹧鸪香、笺香等四项。

其叙述自海南黎峒取得沉香方法，与《桂海虞衡志》者，近于相同。

故二书所述，可能出于同一来源。

同时期（1225）的赵汝适的《诸蕃志》卷下志物，其第十一至十五所记皆为沉香。

第十一项曰：

「沉香所出非一。

真蜡为上，占城次之，三佛齐闍婆为下。

俗分诸国为上下岸。

以真蜡占城为上岸；大食三佛斋闍婆为下岸。

香之大概：

生结为上，熟脱者次之；坚黑者为上，黄者次之。

然诸沉之形多异，而名不一。

有如犀角者，谓之犀角沉；如燕口者，谓之燕口沉；如附子者，谓之附子沉；如梭者谓之梭沉；文坚而理致者，谓之横隔沉。

大抵以所产气味为高低，不以形体为优劣。

世谓勃泥亦产，非也。

一说其香新结成，以刀修出者为生结沉；自然脱落者为熟沉。

产于下岸者为番沉。

气哽味辣而烈，能治冷气，故亦谓之药沉。

海南亦产沉香，其弃清而长，谓之莲花沉。

」。

第十二项曰：

笺香乃沉香之次者，气味与沉香相类。

然带木而不甚坚实，故其品次于沉香，而优于熟速。

第十三项曰：

速暂香：

生速出于真腊占城，而熟速所出非一。

真腊为上，占城次之，闍婆为下。

伐树去木而取者，谓之生速。

树仆于地，木腐而香存者，谓之熟速。

生速气味长，熟速气味易焦。

故生速为上，熟速次之。

熟速之次者，谓之暂香。

其所产之高下与熟速同。

但脱者谓之熟速，而木之半存者谓之暂香。

半生熟，商人以刀刳其木而出其香，择其上者，杂于熟速而货之，市者亦莫之辨。

第十四项曰：

黄熟香诸番皆出，而真腊为上。

其香黄而熟，故名，若皮坚而半腐者，其形如桶，谓之黄熟桶。

其夹笺而通黑者，其气尤胜，谓之夹笺黄熟。

夹笺者乃其香之上品。

第十五项曰：

生香出占城真腊，海南诸处皆有之。

若香以生在木内，谓之生香。

结皮三分为暂香，五分为速香，七八分为为笺香，十分即为沉香也。

诸番志卷上志国中，产沉香者计有交趾（Tongking）、占城（Annan）、真腊（Kamboja）、登流眉（LigorMalayPennisula）、三佛齐（Palembang,EasternSumatra）、单马令（KawatanMal