餐饮业采购合同.docx
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餐饮业采购合同
餐饮业采购合同
篇一：
餐饮服务单位食品采购合同
餐饮服务单位食品采购合同
根据《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国食品安全法》及其他相关法律、法规的规定，为保护各方的合法权益。
甲乙双方遵循平等、自愿、公平和诚实信用的原则，就甲方定点采购乙方食品事宜,经双方协商一致，订立本合同如下，以资共同遵守。
一、采购内容及采购价款：
1、本合同适用于供货单位供应食用米、面、油、杂粮、冷冻品、豆制品、肉及肉制品、禽、蛋、
二、货款结算方式：
甲方乙双方约定，甲方以现金、银行转账、或支票方式向乙方支付货款。
货款按月结算。
乙方按照甲方要求向指定地点供货后，经甲方验收合格并签名确认后，于次月5—10号凭甲方人员签名确认的送货单到甲方财务处核对上月货款。
双方核对金额无误后，乙方应及时向甲方财务提交等金额的发票以及相关付款必需的文件，甲方财务于当月25号前支付上月货款。
如因乙方无法提供有效的等金额发票以及相关付款必需文件，甲方付款时间可以顺延到乙方提供为止。
三、交货地点和费用负担：
甲乙双方约定，乙方必须根据甲方提出的品种、规格、数量、质量送货，并在甲方规定的时间内送达甲方所在地。
在运输途中，未到达甲方指定交货地点前，发生货物损坏或遗失的风险或由于售后送货人员个人行为影响了货物质量等，所产生的一切损失费用由乙方承担。
四、包装物的供应与回收：
包装标准按乙方的包装标准，费用已计入甲方采购价款中，包装物不予回收。
五、验收标准及质量要求：
1、乙方所提供食品、食材原料、调料，必须符合国家及当地的食品安全标准，若出现食品安全质量问题，乙方无条件接受甲方退货或换货，并承担由此给甲方造成的一切损失及承担相应责任。
2、在供货时乙方必须提供食品检验合格证或者化验单。
如肉类制品必须是定点屠宰且经检疫为合格的，有检验检疫合格证。
3、乙方食材送达甲方后，甲方派人负责对所供进行过秤验收，经甲方验收无误后双方在验收单上签字确定。
并作为采购凭证，票据和凭证一并作为甲方做食品索票登记台账使用。
六、双方责任：
1、乙方按合同要求保质保量按时向甲方交付所采购的全部食品，按双方协议商定的条款做好售后服务；乙方若未经甲方同意而延迟交货，甲方有权索赔。
2、乙方必须持有工商营业执照、食品（生产或流通）经营许可证等国家行业规定的行政许可证明，且经营状况良好，以上证件与法人身份证及送货人员身份证每年提供一份复印件给甲方。
3、乙方提供的食品若出现以下情况时，甲方有权要求乙方退还已支付的货款，并承担与当月货款相等金额的违约金，且甲方有权终止乙方供货商资格或解除供应合同：
无品名、产地、厂名、生产日期、保质期、无中文标识及原料说明的定型包装食品。
超过保质期或不符合食品标签规定的定型包装食品。
腐烂变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或其他感官性状异常，且可能对人
体健康有害的食品。
病死、毒死或死因不明的禽、畜、兽、水产动物等。
劣质食用油、不合格调味品、工业用盐、非碘盐或非食品原料和滥用食品添加剂、农药残留
超标的蔬菜等，以及其它不符合食品卫生标准的要求的食品。
4、乙方要有足够的货源，同等产品必须等同或低于市场价格，并保证向甲方提供质优价廉的产
品。
5、因乙方所供应的食品质量问题而引起的食物中毒等食源性疾病的发生或由乙方提供的食品引
起的一切事故由乙方负全部责任，并承担由此引起的全部经济损失和法律责任。
6、未经乙方同意，甲方不得以任何形式自售、转售乙方所供应的产品。
甲方配合乙方把好货物
验收关，如发现质量问题，及时通知乙方，迅速处理；甲方要做好食品储存和冷藏措施，如由于甲方保存不当造成食品质量责任由甲方承担。
7、甲方需按协议约定的付款条件，向乙方支付货款；若因甲方延迟付款而造成乙方无法按时交
货，由此所产生的损失由甲方承担。
七、质量保证与售后服务:
1.乙方保证其所供食品符合合同条款约定及国家食品安全相关法律规定的食品安全标准。
2.若甲方在开业之际急需增加食品时，乙方需全力配合并及时向甲方提供所需的食品。
3.乙方配有专业的售后服务人员，且乙方在接到甲方通知后的2小时内需到达甲方属地为甲方提供相应的专业服务。
八、违约责任：
1、若因甲方延迟付款超过两个月时，乙方有权解除本合同。
2、三次（含三次）以上末及时向甲方送货的，甲方有权解除本合同，并有权要求乙方赔偿因延迟送货而造成的损失，且甲方有权解除本合同。
3、若因乙方违反合同条款而给甲方造成损失的一切责任均由乙方承担，且甲方有权解除本合同。
4、若因乙方向甲方供应的产品出现质量问题而导致食品安全事故的一切经济赔偿及法律责任均由乙方承担，且甲方有权解除合同。
九、合同争议的解决方式：
本合同在履行过程中发生的争议，由双方当事人协商解决；协商解决不成的，未违约的一方可向交货地的人民法院进行起诉。
十、其他约定事项：
1、未尽事宜，双方可约定补充协议，补充协议与本合同具有同等法律效力。
2、本合同一式两份，经双方签字、盖章后生效。
甲方：
乙方：
（章）：
（章）：
委托代理人（签字）：
委托代理人（签字）：
电话：
电话：
日期：
年月日日期：
年月日
开户行：
账号：
开户名称：
第1页
篇二：
餐饮业食品原料购销合同1
食品购销合同
甲方名称：
（以下简称甲方）地址：
联系电话：
乙方名称：
（以下简称乙方）地址：
联系电话：
乙方《营业执照》注册号：
乙方《食品流通许可证》编号：
为进一步规范企业食品及食品原料采购行为，确保食品及食品原料采购做到公平、公正、公开和采购的食品价格合理，质量符合食品安全要求，根据平等自愿和诚实信用的原则，经甲、乙双方协商，特签订购销合同，供甲、乙双方共同遵守。
一．供货商相关资质
乙方需向甲方提供本企业的《营业执照》、《食品流通许可证》和负责送货人员的“授权委托书”复印件，并交验原件，同时加盖乙方公章。
二．供货数量、时间、价格、地点
供货数量：
视甲方的加工、烹饪需求而定，采购时，甲方提前1天通知乙方，乙方如不能及时供货，须及时告知甲方。
供货时间：
按照甲方指定时间送货。
供货价格：
乙方每周报价一次，价格应低于当周市场价格，同时不得高于本市餐饮企业所购同类同等食品及食品原料价格。
交货地点：
乙方将供货食品送至企业食品库房。
三．供货质量与数量保证
一）乙方所供的食品必须经国务院卫生行政部门认证认可的食品检验机构检验，并附有同批次“产品检验报告”复印件或“合格证”，同时向甲方提供由国家相关部门颁发与该产品有关的《生产许可证》、《卫生许可证》、《营业执照》、《食品流通许可证》、《税务登记证》等复印件，并加盖乙方公章。
二）乙方向甲方承诺，不得提供下列食品：
1．用非食品原料生产食品或者在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质，或者用回收食品作为原料生产食品；
2．不符合食品安全标准的食品；
3．腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品；
4．病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品；
5．未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类及其制品；
6．超过保质期的食品；
7．国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品；
8．未经过安全性评估的食品；
9．无标签或标签、说明书不符合《食品安全法》规定的预包装食品、食品添加剂；
10．添加了药品的食品。
否则，由此产生的经济损失由乙方负责承担，并负相应的法律责任。
三）乙方所提供的食品，由甲、乙双方逐样过称，净重量误差范围不得超过±3﹪，如发现有不足称的，则当批货物按抽样平均重量计算。
四）验收时，如有上述乙方向甲方承诺中包含的不得提供的食品。
乙方自行收回。
四．货款结算支付
乙方供货送交甲方仓库，经验货人对数量与质量进行初步验收后，由乙方出具两联制销售发票或销货单据，货款在双方协商的时间结算支付。
五．相关责任赔偿
1.甲方如因食用乙方所提供食品导致发生食物中毒，经有关单位鉴定原因属实后，乙方除承担全部医药费、赔偿费用，同时承担全部法律责任。
2．如在主管部门日常监督及抽样检验中有不符合食品安全要求现象，一切损失及相关处罚由乙方承担。
3.乙方如应承担经济法律责任，不受本合同期限制约。
六．合同生效与终止
1.本合同一式两份，甲、乙双方各执一份，自甲、乙双方签字或签章之日起生效。
2.本合同自年月日至年月日止。
甲方：
（签章）乙方：
（签章）
年月日
篇三：
餐饮类采购合同
采购合同
购货单位:
重庆和之吉饮食文化有限公司，以下简称甲方
供货单位：
经甲方和乙方平等协商，甲方同意由乙方长期向甲方供应食品原材料,为了明确双方的责权关系，特签订本合同:
一、采购内容
为保障甲方饭店的正常运行，乙方按照协议规定向甲方提供粮油类、蔬菜类、水产类、猪牛羊肉类、禽蛋类、干货类、调料类等货物。
二、操作流程
1.甲方于每周星期五下午5点前以邮件或者传真方式将下周的食品原材料价格表发送到乙方指定的邮箱或者传真号码，经乙方确认后该价格作为下周的结算价格。
甲方的价格须低于市场均价。
2.乙方每天下午5点前将次日的订购清单以邮件方式或者传真发到甲方指定的邮箱或者传真号码。
3.甲方按照乙方的订购清单的要求于次日8点前将相应的食品原材料送至乙方饭堂。
如遇不可抗力等原因导致不能及时送达的，双方协商解决。
4.如遇市场缺货，甲方无法提供乙方要求的食品原材料，则甲方可以更换类似品种，但须事先经乙方同意。
5.甲方送货到乙方饭堂后，经双方人员现场过磅，双方在送货单上签字，双方各持一份，该送货单作为结账的凭证。
三、结算方和付款方式
1.甲乙双方每月最后一天结算该月货款，乙方须在结算次月的15日之前以现金或者现金支票方式将甲方上月货款转入甲方指定的帐户，甲方须向乙方提供盖有甲方公章的收据。
如果乙方需要发票，则相应税金由乙方负责。
2.甲方须在规定期限前及时付款，如果超过规定付款期限，则每超过一天，乙方须缴纳罚款为货款的%，如果超过付款期限30日历天乙方仍未付款，则甲方有权停止配送服务。
四、甲方责任
1.如果甲方在食品储存及加工等环节导致食物变质以及由此引起的食物中毒，甲方负责。
2.甲方如果在向丙方下达订购清单后需要改变清单内容，必须在当天晚上10点前向乙方提出。
五、乙方责任
1.乙方必须确保提供的食品原材料符合国家相关标准，如果因乙方提供的食品原材料的原因导致甲方员工食物中毒，经国家权威部门鉴定责任确属甲方的，由乙方负担全部责任。
2.乙方须确保提供的食品原材料是新鲜的，如果甲方发现食品原材料属于隔夜或者变质，则可以拒绝收货，同时要求乙方及时补送新鲜食品原材料，如果因此而影响甲方员工正常就餐，则每次对乙方罚款人民币伍佰元。
甲方须提供书面的通知给乙方。
3.乙方不得以任何方式贿赂甲方工作人员，一经发现并查实，甲方将对乙方罚款人民币一万元，甲方将直接从当月应付乙方的货款中扣除。
4.乙方送货人员未经甲方许可，不得随意进入甲方除饭堂之外的其他区域。
六、合同期限
本合同有效期自年月日至年月日。
合同期满前一个月，由双方协商是否续签合同，在同等条件下，乙方拥有优先签约权。
七、合同解除
合同执行过程中，任何一方若希望解除合约，必须提前三十天以书面的形式通知对方，经双方协商同意，可以解除合约。
但如果在通知后的三十天以内一方不同意解除合同而另外一方单方面解除合同，单方面解除合约的一方必须向对方赔偿人民币一万元。
八、争议解决
合同执行期间，如果双方出现争议，应本着友好合作的原则协商解决;协商解决不了的争议，双方可以向顺德区工商行政管理局申请仲裁或者直接向人民法院提起诉讼。
九、本合同未尽之事宜，甲乙双方在合同执行过程中通过协商解决。
本合同一式两份，甲乙双方各执一份，合同自双方授权人签字盖章之日起生效。
十．本合同一式两份，甲乙双方各持一份。
合同自甲乙双方签字盖章之日起生效。
甲方（公章）：
乙方（公章）：
授权人签名：
授权人签名：
日期:
日期:
篇四：
餐饮企业采购合同
采购合同
甲方（采购方）：
深圳****餐饮管理有限公司
乙方（供应方）：
根据《中华人民共和国合同法》及其他有关法律、法规的规定，甲、乙双方经友好协商，本着平等自愿、协商一致、真诚合作、互惠共赢的原则，就甲方向乙方采购事宜达成如下一致，双方共同遵守。
一、采购商品种类与价格
1、采购商品种类：
。
具体采购商品以甲方采购清单为准。
2、采购商品价格：
乙方应按照低于市场价格，同时不高于本市同等规模餐饮企业所购同类同等商品的价格向甲方供应商品。
具体价格确定方式为。
A、每月1日确定价格，当月不做调整。
B、每月1日确定价格，如当月市场价格波动幅度超过±5%的，双方调整结算价格。
C、于甲方每次采购时确定。
3、属甲方采购范围内的商品如出现货源紧缺，价格大幅浮动，乙方应及时通知甲方。
4、双方事先约定依样品订货的，或双方约定质量、品种及规格的，乙方所供货品应与样品或约定相符。
二、商品质量
1、乙方供应商品的质量与包装应当符合国家相关法律法规的规定，符合行业主管部门发布的规定、标准、规范。
2、按规定必须经由法定食品检验机构检测的商品，乙方应于甲方采购时向甲方提供同批次产品检验报告或合格证（复印件）。
3、乙方所供应商品的保质期不得少于商品明示保质期的5/6。
4、甲方经营过程中发生的政府部门按规定进行的涉及乙方所供商品的质量检验，如检验部门收取费用，检验费用承担方式约定为：
如商品质量经检验合格，检验费由双方各担50%；商品质量经检验不合格的，检测费由乙方承担（如因此导致的对甲方
的罚款亦由乙方承担）。
因消费者投诉而送检的乙方所供商品，经检验不合格的，检验费用由乙方承担（如因此导致的甲方赔偿与罚款亦由乙方承担）。
需乙方承担检验、检测费用的，甲方需向乙方提供检验机构出具的收费凭证（或复印件）。
5、乙方不得向甲方供应下列商品（产品），违反本项约定，乙方应承担由此造成的经济损失及法律责任，并向甲方支付2万元的违约金；甲方有权中止本合同。
（1）用回收食品作为原料生产的；
（2）严重不符合食品安全标准的；
（3）腐败变质的；
（4）未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类及其制品；
（5）超过保质期的；
（6）国家明令禁止生产经营的；
（7）其他严重违反国家法律法规及行政主管部门规定的商品。
三、送货及验收
1、甲方采购商品金额达到元以上的，乙方免费送货。
交货地点为：
深圳市福田区益田中路江苏大厦B座5楼、7楼。
2、如乙方送货，乙方应将甲方采购清单列明的商品，按照约定的时间（如有）送至交货地点。
如有断货、缺货情况，乙方应于甲方订货时通知甲方，以便甲方调整采购品种。
3、甲方应及时安排人员组织验收，向乙方出具收货凭证。
4、甲方对乙方供应商品验收后，相关的毁损、灭失的风险由甲方承担。
四、退换货
1、甲方需要退货换货的，甲方应向乙方提出，乙方应予配合。
对于存在保质期的商品，甲方应当在保质期尚存1/6的期限内向乙方提出退换货。
2、因乙方所供商品出现质量问题的，甲方应给予退货，由此产生的相关费用、损失由乙方承担。
3、因甲方自身原因造成商品污染、毁损、变质的，乙方有权拒绝退货换货。
五、对帐结算与货款支付
1、双方约定的结算周期为货到天。
2、双方约定每月对账时间为15—25日。
乙方应于对账时间向甲方提交相关的结算凭证，核算上月应结货款金额。
3、乙方按双方确认的货款金额开具发票，送交甲方。
4、甲方支付货款时间为每月26—29日，甲方应按约定向乙方付款。
乙方开户行：
乙方帐号：
5、如因甲方原因在约定的时间不能对帐的，在乙方开具发票后，甲方应当先行给付无争议部分的货款；乙方如遇特殊情况未能在规定的时间对帐，可与甲方协商解决。
六、违约责任
1、甲乙双方任何一方违反本合同约定的，应承担违约责任；造成对方损失的，应与赔偿。
2、因乙方所供商品原因导致食品安全事故，造成的经济损失及赔偿责任由乙方承担。
3、甲方未按本合同约定向乙方支付货款的，每延迟一天，甲方按应支付货款的万分之五向乙方计付违约金。
七、反商业贿赂约定
1、非经甲方书面认可，乙方及其职员不得向甲方工作人员提供如下可能影响双方公平交易的一切经济利益（以下简称不当利益）。
乙方违反本约定，视为乙方重大违约，甲方有权中止合同，乙方应向甲方支付一万元违约金；造成甲方经济损失的，乙方应与赔偿。
（1）回扣、佣金、红包、礼金、有价证券、报销私人费用；
（2）借款、担保；
（3）礼品、实物；
（4）宴请或娱乐活动；
（5）其他可能影响双方公平交易的经济利益。
2、甲方员工向乙方索要任何形式的不正当利益的，乙方应及时告知甲方或向甲方投诉，甲方应为乙方保密。
八、合同的解除、中止
1、双方均无违约情况，任何一方要解除本合同，应当提前30天以书面形式向对方提出，经双方协商达成一致后，本合同解除。
一方严重违约，另一方有权中止本合同。
2、本合同解除或中止后，双方债权债务关系不受影响，仍需继续履行。
九、其它
1、双方其他约定：
2、本合同未尽事宜，双方应友好协商，签订补充协议。
补充协议与本合同具有同等效力。
3、本合同履行过程中发生争议，双方应当协商解决；协商不成的，可向福田区人民法院提起诉讼。
4、本合同期限：
自年月日至年月日止。
本合同期满，双方如继续合作，需重新签订合同。
5、本合同共2份，双方各执1份。
本合同经双方签字盖章后生效。
甲方：
乙方：
签约代表：
盖章：
签约日期：
年月日签约代表：
盖章：
篇五：
餐饮公司采购供货协议
餐饮公司采购供货协议
甲方：
乙方：
餐饮管理有限公司
根据《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》及其他有关法律法规的规定，甲乙双方本着平等、自愿、诚实信用、互惠互利的原则，就甲方供应商品给乙方的合作事宜，经双方友好协商达成以下协议：
一、供货标准
1、品名：
内蒙古锡盟和乌盟地区，年龄在5－6个月的小绵羊的羊蝎子。
2、部位：
从颈项到尾尖的完整的羊脊椎骨。
3、重量：
每根羊蝎子的重量在斤，每根羊蝎子骨头上附着的肉不得少于斤。
4、色泽：
羊蝎子本色，色泽鲜红。
5、手感：
肉质富有弹性及轻微的粘度。
6、食品卫生要求：
无腐烂变质、保存不当所导致的异味或其他不符合食品卫生要求的特征。
7、验收标准：
双方签字确认封存两个样品，以此作为甲方供货和乙方验货的标准。
8、质量承诺：
甲方保证所供产品的产品质量，并保证承担不符合双方约定质量的产品的退换。
若属甲方自身质量与国家标准、食品卫生法不符合而造成的经济损失、连带经济损失以及法律责任由甲方全部承担。
9、质量保证：
甲方必须向乙方提供公司的《营业执照》复印件、羊蝎子的《质检证明书》等有关资料。
二、供货名称、数量、规格及供货批量
甲方保证在供货价格上为优惠乙方，乙方保证每月所购羊蝎子的数量不得少于斤，每年的数量不得少于吨。
具体见每批货物发货单，发货单为本协议的组成部分。
三、供货价格
1、协议期内甲方必须保证为乙方所提供的羊蝎子是北京批发市场上价格最低的，乙方不得以相同价格寻找其它供货渠道。
若乙方发现甲方所提供的产品价格高于北京批发市场上价格，甲方应向乙方补足两倍的价格差额。
2、甲方为乙方供应的羊蝎子的价格为元/斤（包括运费、杂费）。
因市场价格浮动，双方另行商定价格。
四、送货（提货）方式
1、甲方负责将产品送至乙方指定地点。
甲乙双方应当面验收所供产品，由乙方出示收货凭证。
甲方凭乙方的收货凭证结账。
2、乙方也可直接到甲方位于的冻库提货，由甲方出示供货凭证，甲方凭乙方签字确认的供货凭证结账。
若属此类提货方式，甲方供应的羊蝎子的价格应减去运杂费元/斤。
五、付款方式
甲乙双方同意结款方式为：
乙方每二个月付款一次。
甲方应于付款当月20日前，检齐上二个月份供应之单据汇总至本公司财务处，经审核后乙方于付款当月25日前支付应付货款。
六、货物验收
甲方应按照国家有关规定提供卫生许可证、屠宰资质等证件及每批货物的动物产品检疫合格证明等票据文件。
乙方应对每批货物进行验收，对质量有异议的，由双方抽样封存后在日内进行进一步检验，检验单位为：
七、违约责任
1、一方迟延交货或迟延支付货款的，应每日按照迟延部分货款%的标准向对方支付违约金。
迟延超过日的，对方有权解除协议并要求迟延方赔偿损失。
2、因乙方未提供必要的交货验收条件致使甲方无法按时交货的，乙方应赔偿由此给甲方造成的损失。
3、甲方交付的货物不符合质量要求或不具备合法资质屠宰企业的，乙方有权拒收，并及时通知甲方。
发生乙方拒收或者乙方提出质量异议的情况下，甲方应在日内另行向乙方补足货物。
质量问题严重的，乙方有权解除协议。
因不符合要求质量给乙方造成损失的，甲方应承担赔偿责任。
4、若发生特殊情况，致使乙方不再需要甲方送货的，或甲方无足够货物提供给乙方的，均应提前日告知对方，双方可解除协议；未及时通知的，应赔偿由此给对方造成的损失。
5、一方无正当理由中止履行或单方变更、解除协议的，应赔偿由此给对方造成的一切损失。
6、
八、不可抗力因素
因发生自然灾害等不可抗力的，经核实全部或部分免除责任，但应及时通知对方，并在合理期限内提供证明。
九、争议解决方式
本协议项下发生的争议，由当事人双方协商或申请协调解决；协商或调解解决不成的，乙方向人民法院提起诉讼，或者按照另行达成的仲裁条款（仲裁协议）申请仲裁。
十、其他事项
1、本协议有效期限为年，从年月日起至年月日止。
2、协议期满前15天，根据双方意愿商讨是否续约本协议。
3、本协议一式贰份，双方各执一份，经双方签章后生效。
甲方签章：
乙方签章：
代表签章：
代表签章：
联系电话：
联系电话：
传真号码：
传真号码：
签订时间：
签订时间：
篇六：
餐饮企业采购合同范本
食品购销合同
甲方名称：
（以下简称甲方）地址：
联系电话：
乙方名称：
（以下简称乙方）地址：
联系电话：
乙方《营业执照》注册号：
乙方《食品流通许可证》编号：
为进一步规范企业食品及食品原料采购行为，确保食品及食品原料采购做到公平、公正、公开和采购的食品价格合理，质量符合食品安全要求，根据平等自愿和诚实信用的原则，经甲、乙双方协商，特签订购销合同，供甲、乙双方共同遵守。
一．供货商相关资质
升级会员 